Можно ли при гв тыквенные семечки: Страница не найдена — Фермилон

Какие тыквенные семечки полезнее очищенные или неочищенные?

Тыквенные семечки являются особенно популярной закуской, но вы можете задаться вопросом, можете ли вы есть вместе с кожурой. В этой статье рассказывается, можно ли есть тыквенные семечки с кожурой.

Тыквенные семечки с кожурой: польза

• Плоские, со светлой кремовой кожурой и зеленоватой сердцевин кой, со сладковатым вкусом, семечки тыквы представляют собой преимущественно белки и жиры внутри (мякоть), и углеводы – снаружи (кожура). В оболочке содержится клетчатка и довольно много цинка, необходимого нашему организму. Более подробно о полезных свойствах тыквенных семечек без кожуры вы можете прочесть здесь.
• Кроме того, в тыквенных семечках с кожурой есть магний и железо, калий и фосфор, множество других макро- и микроэлементов, витаминов многих групп.
• Единственное предостережение – не нужно объедаться семечками, тем более с кожурой, поскольку большое количество тыквенной кожуры в желудке может привести к обострению имеющихся заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Описание

• Регулярно употребляя семечки тыквы с кожурой, человек может вместе с удовольствием от их вкуса получать также пользу для своего организма. Это и повышение иммунитета, активизация умственной деятельности, последние исследования говорят о влиянии тыквенных семечек с кожурой на снижение риска онкологических заболеваний, возникающих в предстательной железе.
• Замечено, что тыквенные семечки с кожурой обладают глистогонным действием, способствуют профилактике таких заболеваний как простатит, язвенные болезни,  помогают при появлении сухого кашля и повышении температуры. Также применяются для облегчения состояний детского энуреза, при воспалении предстательной железы и легочных кровотечениях, почечных заболеваниях и т.п.
• Способствуют улучшению состояния кожи, укреплению волос и ногтей, применяются при лечении угревой сыпи, помогают в избавлении от перхоти. Используются семечки и при экземе, псориазе, конъюнктивите.

Полезно

• Влияние на сердечно-сосудистую систему также положительное: благодаря содержанию калия в семечках выводится излишек холестерина, в сосудах укрепляются стенки, что ведет к снижению инсультно-инфарктных рисков.
• Тыквенные семечки с кожурой улучшают сон и укрепляют нервную систему, защищая ее от стрессов, улучшая память (особенно этому способствует наличие в семечках цинка).
• А еще масса из измельченных семечек имеет антисептическое действие и используется для заживления ожогов и ран.

Источник: http://heaclub.ru/mozhno-li-est-tykvennye-semechki-vmeste-s-kozhuroj-polezno-li-eto-tykvennye-semechki-s-kozhuroj-polza-i-vred-polza-molotoj-sheluhi-ot-tykvennyh-semechek-muzhchinam

Семечки помогают бросить курить

Мы уже говорили выше, что никотиновая кислота (витамин В3) не способна заменить курильщику никотин, который он получает через сигареты. Но если вы бросаете курить, семечки действительно могут помочь в этом полезном деле

. Однако при этом работает другой механизм действия, а не содержание мифического никотина в семенах подсолнечника.

Семечки – это антистресс для курильщикаОрганизм бросающего курить человека негодует, не получая привычную дозу никотина. Но получает некоторую компенсацию, удовлетворяясь процессом поедания семечек. Иными словами, курильщик замещает один процесс (постоянное курение сигарет)

другим процессом (лузганье семечек). Однако постоянное лузганье семечек может также быть не самым безопасным, поэтому надо знать меру.

В любом случае, возникает своеобразный психотерапевтический эффект. Постепенно одна привычка замещает другую. И каждый раз, когда ваша рука будет тянуться за сигаретой, она будет

натыкаться на семечки . Примерно по такой же схеме курильщики пытаются бросить, распихивая по карманам леденцы, жвачки.

Источник: http://svetliy-cgb.ru/gelminty/mozhno-li-est-semechki-s-sheluhoj.html

Пищевая ценность и польза очищенных и цельных семян тыквы

Цельные семена тыквы имеют более чем в два раза больше клетчатки, чем очищенные (1, 2).

В 30-граммовой порции цельных семян тыквы содержится приблизительно 5 граммов клетчатки, в то время как такое же количество очищенных семян содержит только 2 грамма (1, 2).

Клетчатка (пищевые волокна) способствует оптимальному пищеварению, питая дружественные бактерии в кишечнике. Она может даже снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения уровня холестерина и артериального давления (3, 4).

Таким образом, цельные семена тыквы снабжают ваш организм дополнительным количеством клетчатки.

Эти семена также богаты некоторыми другими питательными веществами, включая цинк, магний и медь. Кроме того, они богаты железом, которое жизненно важно для здоровья крови и транспорта кислорода (1, 5).

Вывод:

Цельные тыквенные семечки содержат больше клетчатки, чем очищенные. Это питательное вещество помогает улучшить здоровье желудочно-кишечного тракта и сердца.

Источник: http://magicworld.su/pitanie/1216-mozhno-li-est-tykvennye-semechki-s-kozhuroj.html

Чем полезны тыквенные семечки для женщин? ↑

Вкусные семена осеннего овоща неоспоримо полезны для женской половины. Из-за входящих в состав полезных жиров и витаминов семечки тыквы становятся одним из секретов красоты кожи и волос. Кроме этого, эти семена проводят профилактику бесплодия, запоров, а также обладают общим укрепляющим действием на организм женщины.

Можно ли тыквенные семечки при беременности? ↑

Да, несомненно. Польза для беременной женщины огромна, если нет противопоказаний о которых мы говорим дальше.

Как быть с тыквенными семечками при грудном вскармливании? ↑

Кормящим мамам нужно особое питание, богатое витаминами и минералами, а также полезными белками и жирами, ведь все это идет на формирование грудного молока. Чтобы ГВ доставляло удовольствие и малыш рос здоровым разрешается некоторое количество тыквенных семечек. Следите по своему состоянию и самочувствию новорожденного.

Источник: http://fishing-caravan.ru/sad-i-ogorod/tykvennye-semechki-mozhno-li-est-s-kozhuroj.html

Тыквенные семечки с кожурой при простатите

• К сожалению, это заболевание среди мужчин является очень распространенным. Конечно, лечить его нужно теми средствами, которые назначил лечащий врач, но и тыквенные семечки, как дополнительное народное средство, не помешают, а именно дополнят лечение.
• Народная медицина советует употреблять порядка 35 семечек в течение дня, а если они будут пророщенные, профилактический эффект будет еще большим.

Мужчинам

При проявленном простатите травники рекомендуют следующие рецепты:

• Помыть около 0,5 кг тыквенных семечек с кожурой и перемолоть их в мясорубке или блендере. Из полученной массы слепить несколько шариков размером со средний орех. Положить в холодильник и употреблять в день по одному. Шарики следует рассасывать.
• Также около полкилограмма тыквенных семечек с кожурой отварите в литре воды. Добавить 3 ст. л. меда. Закончив завтракать, обедать или ужинать, принимайте по 0,5 стакана такой смеси.

Источник: http://heaclub.ru/mozhno-li-est-tykvennye-semechki-vmeste-s-kozhuroj-polezno-li-eto-tykvennye-semechki-s-kozhuroj-polza-i-vred-polza-molotoj-sheluhi-ot-tykvennyh-semechek-muzhchinam

Риски употребления тыквенных семечек с кожурой

Несмотря на то, что цельные семена тыквы в основном безопасны для употребления, они могут создавать проблемы для некоторых людей.

Люди с заболеваниями пищеварительного тракта, такими как болезнь Крона или язвенный колит, также известный как воспалительное заболевание кишечника (ВЗК), должны избегать или ограничивать потребление цельных и даже очищенных семян тыквы.

Это связано с тем, что богатые клетчаткой семена могут усугубить воспаление кишечника и вызвать расстройство желудка, диарею, боль, вздутие живота и другие симптомы (6).

Так как семена тыквы достаточно малы, ими также легко переесть. Таким образом, вы должны помнить о размерах порции при их употреблении, даже если у вас нет проблем с пищеварением.

Кроме того, когда вы едите эти семечки, рекомендуется пить больше воды, так как вода жизненно необходима для того, чтобы клетчатка проходила через пищеварительный тракт.

Вывод:

Поскольку цельные семена тыквы богаты клетчаткой, вы должны употреблять их с большим количеством жидкости. Люди с проблемами с пищеварительным трактом должны ограничивать или избегать их.

Источник: http://magicworld.su/pitanie/1216-mozhno-li-est-tykvennye-semechki-s-kozhuroj.html

Противопоказания и вред

Противопоказаны семена тыквы тем, у кого имеются аллергия и индивидуальная непереносимость составляющих компонентов.

Важно! При язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при колитах, гастритах во время обострения — семечки тыквы употреблять категорически запрещается.

С осторожностью надо употреблять продукт тем, у кого наблюдаются следующие проблемы со здоровьем:

• повышенная кислотность желудочного сока;
• обострение заболеваний ЖКТ;
• ожирение.

Несмотря на то что сама тыквенная мякоть содержит мало калорий, её семена — высококалорийный продукт. Его не советуют употреблять тем, кто тщательно следит за своим весом.

В день можно употреблять не более 100 г продукта. Если увлекаться его поеданием, то можно заработать обострение язвы желудка, накопление солей в суставах. Если грызть скорлупу зубами, можно повредить эмаль.

Источник: http://vibor-a.ru/pitanie/semena-tykvy-polza.html

Вред семечек для зубов

Когда Христофор Колумб завез в Европу подсолнечник, он точно не думал о том, что спустя многие столетия целые поколения стоматологов будут готовы сказать ему «спасибо» за тысячи и тысячи клиентов с разрушенной эмалью зубов

. Да и в принципе сам цветок подсолнуха в свое время воспринимался не иначе как экзотическое растение – семечек долгое время никто и не думал лузгать.

От семечек страдает гигиена полости ртаСемечки действительно разрушают зубную эмаль. Речь идет, конечно, не о самих ядрах, а о шелухе, которую раскалывают зубами с целью добраться до искомого лакомства. Причем, портится не только зубная эмаль

. Если щелкать семечки зубами, высока вероятность травм десен. И сама лузга нередко застревает надолго между зубами, что не только не эстетично, но и опасно с точки зрения гигиены полости рта.

Понятное дело, что страдают в первую очередь передние зубы, которыми обычно семечки и раскусывают. Обратите внимание на тех персонажей, которые на протяжении многих лет

ежедневно лузгают семечки . Практически у всех у них наблюдаются не только проблемы из-за кариеса, но и явные сколы на фронтальных зубах.

В общем, семечки – продукт опасный, но семечки – продукт полезный… А тут уж как в поговорке про дурака, который и в ложке воды утонет! Если есть этот продукт без меры, то можно столкнуться с рядом серьезных проблем

. А если их чистить руками и съедать тот самый стаканчик семечек в сутки, о котором мы говорили в самом начале (да и то не каждый день), то кроме пользы никакого вреда от семян подсолнечника ждать не приходится.

Источник: http://svetliy-cgb.ru/gelminty/mozhno-li-est-semechki-s-sheluhoj.html

Как приготовить цельные тыквенные семечки

Приготовить тыквенные семечки просто, если у вас есть тыква под рукой.

После того, как вы отрежете верх, используйте ложку, чтобы извлечь семена и мякоть. Затем поместите семена в дуршлаг и промойте их холодной водой, аккуратно удалив мякоть с семян руками. Наконец, высушите их бумажным полотенцем.

Тыквенные семечки можно есть сырыми, но вкус особенно хорош у жаренных.

Чтобы обжарить их, добавьте их в оливковое или топленое масло, а также соль, перец и любые другие приправы, которые вы пожелаете. Разложите их на противень и готовьте в духовке при температуре 150°C в течение 30–40 минут.

Вывод:

Цельные тыквенные семечки можно есть сырыми или поджаривать для получения вкусной хрустящей закуски.

Источник: http://magicworld.su/pitanie/1216-mozhno-li-est-tykvennye-semechki-s-kozhuroj.html

Смотрите также:

• «Тихая охота». Как найти грибные места и в какое время их лучше искать? →
• Витаминный февраль: шиповник, устрицы и апельсины →
• Полезная и такая разная тыква. Рецепты →

Источник: http://aif.ru/food/products/28510

Выращивание подсолнечника из семян: подготовка, посадка и уборка

Для выращивания подсолнечника из семян следует подобрать на участке самое солнечное место. Как и для большинства других культур, необходима тщательная подготовка семян подсолнечника к посеву, только после проведения этих мероприятий можно рассчитывать на получение обильного, качественного урожая. Для получения семян подсолнечника с собственной плантации нужно дождаться, пока головка полностью высохнет на стебле, и только тогда можно её срезать.

Подготовка семян подсолнечника к посеву: обработка семечек подсолнуха

Проросшие семечки подсолнечника на фото

Обработка семян подсолнечника перед посевом — это целый комплекс, как технических, так и санитарных приемов, необходимых для улучшения урожайности и прорастания этой культуры.

Обработка почвы перед посевом семян подсолнуха включает подкормку микроэлементами, большинство из них экономичны в использовании. Дело в том, что попадая в почву, они образуют малорастворимые соединения. Расщепляются они долго, и растение получает от них гораздо больше, чем от других видов удобрений. Перед посадкой семян подсолнуха в открытый грунт их можно обрабатывать составами, содержащими железо, медь, кобальт, йод, молибден и марганец.

Источник: http://mayonesguitars.ru/eda-i-napitki/semechki-s-kozhuroj.html

Сушка

Купить очищенные тыквенные семечки в СПб и в любом другом городе можно в продуктовых магазинах и супермаркетах («Лента», «Магнит», «Ашан»). Но продукт можно высушить самостоятельно. Для этого надо следовать несложным правилам:

1. Лучшим вариантом для сушки считается духовка, аэрогриль и электросушилка.
2. Перед сушкой семян надо отобрать самые крупные и зрелые, после чего промыть их прохладной водой.
3. Подходящая температура при сушке на сковородке составляет не больше 120 градусов, в аэрогриле – 60, а в электросушилке или духовке – 80 градусов.
4. Семена надо разложить тонким слоем, чтобы они качественно обволакивались горячим воздухом.

Готовые зерна обладают желто-оранжевым оттенком с четким контуром. Еще на них должна быть облезшая прозрачная пленка. Такой продукт готов для употребления.

Источник: http://vkusnoepolezno.ru/napitki-i-eda/semechki-tykvy-s-kozhuroj.html

Тыквенный суп-пюре – 10 простых классических рецептов с фото

На самом деле, тыква – весьма популярный овощ, из которого можно приготовить не только каши, но и супы и даже десерты. Супы-пюре из тыквы зачастую готовят для маленьких детей. Хотя и взрослым, которые следят за своим здоровьем, следует обратить внимание на это простое и питательное блюдо.

Давайте же рассмотрим еще несколько рецептов приготовления классических и новых супов-пюре из тыквы.

Содержание:

Крем суп-пюре из тыквы и курицы

Если Вы предпочитаете более сытные супы, можете приготовить кремовый суп-пюре из тыквы и курицы или индейки. Наиболее удобно для этих целей использовать филе птицы, но по желанию можно отварить до готовности окорочка и снять с них мясо.

Ингредиенты:

• Тыква – 600 г
• Филе курицы или индейки – 300 г
• Лук – 1 шт
• Чеснок – 1 зубок
• Морковь – 1 шт
• Сливки – 100 мл
• Масло сливочное – 10 г
• Перец, соль – по вкусу
• Зелень – по вкусу

Приготовление:

1. Филе курицы или индейки отвариваем в подсоленной воде до готовности. Достаем из бульона и оставляем остывать.
2. Тыкву очищаем и режем кубиками.
3. Морковь также чистим и нарезаем кольцами.
4. Отвариваем тыкву с морковкой до готовности.
5. Лук обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.
6. Добавляем к луку нарезанный кубиками зубок чеснока, перемешиваем и снимаем сковородку с огня.
7. Тыкву, куриное филе и лук соединяем и измельчаем при помощи блендера до получения однородной массы. Перекладываем на сковороду и добавляем немножко бульона от курицы и сливки. Провариваем блюдо, солим и перчим по вкусу.
8. Разливаем суп-пюре по тарелкам и присыпаем рубленой зеленью. Подаем к столу. Угощаем своих близких вкусным и полезным блюдом. Приятного аппетита!

Тыквенный суп-пюре с картофелем

Суп-пюре с картофелем получается более насыщенным и питательным. Готовить его можно как осенью, так и зимой. Для приготовления блюда в зимний период тыкву зачастую чистят, нарезают кубиками и замораживают.

Ингредиенты:

• 500 г тыквы
• 2 – 3 картофелины
• 1 морковка
• 1 луковица
• Стакан сливок (10%)
• Специи (паприка, мускатный орех, черный и красный перец) – по вкусу
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Чистим и моем тыкву. Режем крупными кубиками.
2. Морковку также чистим и режем крупными колечками.
3. Отвариваем тыкву с морковкой до готовности.
4. Лук режем кубиками и обжариваем до золотистого цвета на сковороде.
5. Картофель также чистим, режем крупными кусками и отвариваем.
6. Достаем овощи из воды и смешиваем с картофелем и луком. Измельчаем в пюре при помощи блендера и перекладываем в глубокую сковороду или сотейник.
7. Добавляем в пюре сливки и немножко бульона, в котором варилась тыква. Доводим до кипения, солим. Добавляем специи по своему вкусу, провариваем еще минут 5 – 10, прикрываем крышкой и снимаем с огня.

Подаем блюдо горячим. По желанию можно присыпать его рубленой зеленью. Будет вкусно!

Суп из тыквы в мультиварке – простой рецепт

Мультиварка уже давно является незаменимой помощницей многих хозяек. И правда, в мультиварке можно очень просто приготовить самые разные блюда, включая и суп из тыквы. Чтобы сделать кремообразный суп в мультиварке достаточно проварить все овощи, после чего вынуть их и измельчить блендером. Чтобы добиться более пикантного вкуса, можно предварительно прожарить лук прямо в чаще, после чего засыпать овощи и поставить режим «Варки».

Ингредиенты:

• Тыква очищенная – 500 г
• Картофель – 400 г
• Лук – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Соль, специи – по вкусу
• Масло сливочное – для жарки

Приготовление:

1. Чистим тыкву, картошку и морковку, режем крупными кусочками.
2. Лук нарезаем брусочками.
3. Включаем мультиварку в режиме «Жарка» и обжариваем лук на сливочном масле до золотистого цвета.
4. Выкладываем в чашу картошку, тыкву и морковку. Добавляем немножко кипяченой воды или овощного бульона и ставим режим «Варка».
5. Когда овощи проварятся, перекладываем их в отдельную емкость и измельчаем при помощи блендера.
6. Отправляем полученную массу обратно в чашу мультиварки и тушим еще минут 10. При необходимости можно разбавить суп небольшим количеством воды или бульона.
7. Солим и перчим суп-пюре по вкусу. Выключаем мультиварку, закрываем крышку и даем блюду настояться минут 15 – 20. Чтобы сделать суп еще более ароматным, можно присыпать его рубленой петрушкой.

Подавать суп следует горячим. Хорошо сочетается он с чесночными гренками или белым хлебом. Приятного аппетита!

Крем-суп из тыквы и шпината

Тыквенный суп сам по себе является очень полезным блюдом, которое позволяет получить организму множество полезных минералов и микроэлементов. Если же приготовить его со шпинатом, то он станет еще более полезным и питательным.

Готовят суп из тыквы и шпината по-разному. Одни хозяйки предпочитают смешивать и пюрировать ингредиенты. Другие же, напротив, готовят тыкву и шпинат отдельно, после чего выкладывают пюре слоями, получая очень красивый двухцветный суп-пюре.

Ингредиенты:

• Тыква – 500 г
• Шпинат – 2 чашки
• Помидоры – 3 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковка – 1 шт
• Чеснок – 1 зубок
• Масло растительное – 2 ст. ложки
• Масло сливочное – 10 г
• Специи, соль, сахар – по вкусу

Приготовление:

1. Нарезаем кубиками лук, морковку трем на терке. Чеснок также режем мелкими кубиками.
2. Обжариваем до золотистого цвета лук, добавляем к нему морковку и чеснок. Обжариваем все вместе.
3. Помидоры надрезаем и ошпариваем кипятком. Очищаем их от кожуры и режем кусочками.
4. Добавляем в зажарку помидоры, сливочное масло и немножко кипяченой воды. Тушим соус минут 10. Пробуем на вкус и добавляем соль, сахар и специи.
5. Чистим и режем мелкими кубиками тыкву. Добавляем в томатный соус и тушим все вместе, пока тыква не станет мягкой.
6. Перекладываем в отдельную емкость и измельчаем суп до состояния пюре при помощи блендера.
7. Шпинат измельчаем и тушим на маленьком огне.
8. Смешиваем тыквенный суп со шпинатом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Суп-пюре из тыквы с креветками

Приготовленный по этому рецепту суп получается очень вкусным и полезным. Готовить его можно на основе мясного или овощного бульона, но, если такового нет, подойдет и обычная вода. Креветки лучше оставлять целыми, т.е. не измельчать с тыквой. Обычно их выкладывают на дно тарелки, покрывают пюре и помещают пару-тройку хвостиков сверху для украшения блюда.

Ингредиенты:

• Тыква очищенная – 500 г
• Лук репчатый – 1 средняя луковица
• Креветки вареные очищенные – 250 г
• Картофель – 2 шт
• Сливки – 200 г
• Масло растительное
• Бульон или вода – 600 мл
• Зеленый лук – пучок
• Перец молотый – по вкусу
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очищаем от кожуры и режем небольшими кубиками.
2. Тыкву также нарезаем кубиками.
3. Лук режем брусочками.
4. Креветки при необходимости отвариваем и очищаем, чтобы получились уже готовые хвостики.
5. В сотейник или казанок наливаем масло и обжариваем лук до легкого золотистого цвета.
6. Добавляем к луку картофель и тыкву, заливаем бульоном или водой и ставим тушиться. По желанию можно добавить любимые специи, например, перец и лавровый лист.
7. Когда овощи протушились, измельчаем их при помощи блендера до получения пюре. Вливаем сливки, тщательно смешиваем, солим и перчим по вкусу.
8. Креветки обжариваем на сковороде пару минут.
9. Выкладываем креветки в раздаточные тарелки и заливаем супом пюре. Несколько хвостиков помещаем сверху.

Присыпаем суп рубленым зеленым луком и подаем к столу. Приятного аппетита!

Простой суп из тыквы с сыром

Супы с сыром уже давно полюбились многим хозяйкам благодаря отменным вкусовым качествам и простоте приготовления. Сырные супы готовят с курицей, сосисками, картофелем и даже тыквой. Давайте же рассмотрим, как готовить сырный суп-пюре из тыквы в домашних условиях. Итак, приступим.

Ингредиенты:

• Тыква (мякоть) – 650 г
• Лук – 1 шт
• Чеснок – 1 зубок
• Специи (перец, соль, паприка, розмарин) – по вкусу
• Соль, сахар – по вкусу
• Сметана – 2 ст. ложки
• Сыр плавленый – 100 г
• Масло сливочное – 10 г

Приготовление:

1. Тыкву чистим от кожуры и нарезаем кубиками.
2. Сыр трем на терке. Чтобы было проще это сделать, его нужно оставить в морозильной камере минут на 20 – 30.
3. Нарезаем брусочками лук и обжариваем на сливочном масле до легкого золотистого оттенка.
4. Чеснок рубим ножом и добавляем к луку. Обжариваем не более полуминуты.
5. Добавляем в сковороду нарезанную тыкву и прожариваем все вместе минут 5.
6. Вливаем немножко воды и тушим тыкву, пока она не станет мягкой.
7. Перекладываем овощи в миску и измельчаем до состояния пюре при помощи блендера.
8. Возвращаем полученную массу обратно в сковороду, добавляем сметану или сливки и натертый сыр. Смешиваем суп, солим и засыпаем любимые специи. При необходимости вливаем немножко кипяченой воды.
9. Провариваем суп-пюре с сыром еще 3 – 5 минут. По желанию присыпаем зеленью и подаем к столу с белым хлебом или крутонами. Приятного аппетита!

Крем-суп из тыквы и брокколи

Очень вкусный и полезный суп-пюре можно приготовить из брокколи и тыквы. Такой замечательный супик получается сытным и наваристым, даже без мяса. Кроме того, он является настоящим кладезем витаминов, что особенно важно в зимнее время. Итак, приступим.

Ингредиенты:

• Тыква (мякоть) – 700 г
• Брокколи – 400 г
• Морковка – 1 шт
• Лук – 1 шт
• Чеснок – 1 зубок
• Масло сливочное – 10 г
• Сливки – 200 мл
• Вода – 500 – 600 мл
• Соль, специи – по вкусу

Приготовление:

1. Лук нарезаем брусочками, морковь трем на терке.
2. Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем крупными кусками.
3. Брокколи промываем и делим на соцветия.
4. Обжариваем на сливочном масле лук до легкого золотистого цвета, добавляем рубленый чеснок и морковку.
5. Выкладываем на сковороду тыкву, заливаем водой, чтобы она покрыла овощи и добавляем поверх брокколи.
6. Тушим овощи, пока они не станут мягкими. Обычно на это уходит около получаса.
7. Измельчаем при помощи блендера тыкву и брокколи.
8. Тушим крем-суп в сотейнике еще минут пять. Добавляем сливки, любимые специи и соль. Протушиваем еще пару минут и снимаем с огня.

Подаем суп к столу пока он еще горячий. Наслаждаемся простым, вкусным и полезным блюдом, которое нравится даже детям. Приятного аппетита!

Тыквенный суп с чечевицей

Если вы хотите приготовить наваристый и вкусный овощной супик, обязательно попробуйте суп-пюре с чечевицей и тыквой. Готовится это блюдо очень легко. Отваривать тыкву лучше на овощном бульоне, но за неимением такового можно взять молоко или обычную воду.

Ингредиенты:

• Чечевица красная – 150 г
• Тыква – 400 г
• Лук – 1 шт
• Чеснок – 1 зубок
• Овощной бульон (или вода)
• Масло растительное – 2 ст. ложки
• Перец молотый, соль – по вкусу
• Имбирь – по вкусу

Приготовление:

1. Очищаем и нарезаем лук помельче.
2. Чеснок рубим кубиками при помощи ножа.
3. Тыкву режем крупными кубиками.
4. Чечевицу промываем.
5. В глубокой сковороде или сотейнике пассируем лук. В конце добавляем рубленый чеснок и имбирь.
6. Выкладываем тыкву и чечевицу. Заливаем бульоном или водой, чтобы слегка покрыть тыкву.
7. Тушим тыкву на слабом огне, пока она не станет мягкой. Обычно это занимает 15 – 30 минут.
8. Измельчаем суп до состояния пюре при помощи блендера. Солим по вкусу.
9. Выкладываем на тарелки, перчим. По желанию можно присыпать суп рубленой зеленью или украсить тыквенными семечками. Приятного аппетита!

Диетический суп-пюре из тыквы и сельдерея

Этот рецепт обязательно понравится девушкам, которые следят за своей фигурой. Суп-пюре из тыквы с сельдереем отличается низкой калорийностью и обладает большим количеством минералов и микроэлементов.

Готовить его достаточно легко. Для приготовления блюда подойдет как корневой, так и черешковый сельдерей. Также придать блюду новые вкусовые нотки можно при помощи любимых специй, например, базилика, орегано, мускатного ореха, паприки и прочих.

Ингредиенты:

• Тыква – 600 г
• Сельдерей – 100 г
• Картофель – 2 шт
• Лук – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Масло растительное или сливочное – для жарки
• Вода или овощной бульон
• Специи и соль – по вкусу
• Зелень – по вкусу

Приготовление:

1. Нарезаем кубиками тыкву, картошку – кубиками или соломкой.
2. Лук режем брусочками, морковь натираем на терке. Измельчаем сельдерей.
3. Обжариваем лук на сковороде или в сотейнике до золотистого оттенка, добавляем морковь и сельдерей и жарим еще минуты три.
4. Засыпаем картофель и тыкву, слегка обжариваем все вместе. Если овощи не помещаются в сковороде, можно обжарить их частями и соединить в кастрюле или казанке.
5. Заливаем воду или овощной бульон, чтобы едва покрывала овощи.
6. Тушим овощи в сотейнике или казанке, пока картофель не сварится.
7. Измельчаем отваренные ингредиенты при помощи блендера и помещаем пюре обратно в сотейник.
8. Доводим до кипения, солим по вкусу и добавляем любимые специи. Если суп получился густоватым, можно разбавить водой или добавить сливки.
9. Варим суп-пюре еще минуты 3 – 5, после чего присыпаем рубленой зеленью и накрываем крышкой.

Подаем суп к столу, пока он еще горячий. Приятного аппетита!

Чем полезны тыквенные семечки при грудном вскармливании

Ввиду своего богатого биологического и энергетического состава, такая пищевая добавка как тыквенные семечки при грудном вскармливании очень полезны.

Обладая полезным потенциалом, этот продукт оказывает благотворное влияние на состояние здоровья не только кормящей мамы, но и наделяет грудное молоко самыми необходимыми для роста и развития малютки составляющими.

Польза для матери и ребенка

Тыквенные семечки при гв, также как и при беременности наделяют организм самыми полезными и необходимыми составляющими. Тыквенные семечки содержат полезный компонент – цинк. Он оказывает положительное влияние на зрение, волосы и кожу, развивает иммунитет. Кроме того, тыквенные (белые) семечки при грудном вскармливании не раздражают слизистую и не засоряют кишечник. Всю пользу, которую эти семена оказывают на состояние женщины, они дают и ребенку через ее молоко. Все то, как влияют семена тыквы на женское здоровье и ребенка заложено в их составе.

Чтобы улучшить лактацию и сделать материнское молоко более питательным, достаточно съедать небольшое количество зерен тыквы, добавляя их в привычную пищу — салаты, йогурты, каши, первые блюда.

Предлагаем полезный вариант тыквенного настоя, который улучшить качество материнского молока и усилит лактацию:

1. В равных пропорциях следует соединить подробленные семена тыквы без кожуры и ядра грецкого ореха.
2. Молоко вскипятить.
3. Залить смешанную орехово-зерновую смесь молоком — на 1 часть смесь 3 части молока.
4. Настаивать в течение 12 часов. Лучше это делать с вечера.
5. Молочный настой кормящей маме нужно пить по 1 ч. л. три раза в день.

Помимо всего прочего, семена тыквы — прекрасный антидепрессант. Успокаивающим свойством наделяет этот продукт богатый состав микроэлементов — цинка, магния, витаминов. Самым приемлемым для кормящей мамы является употребление тыквенного зерна в просушенном лущеном виде. Такое состояние зерна является более питательным, не агрессивным на стенки слизистой и легкой в усваивании желудком. Процесс переваривания тыквенных зерен происходит гораздо быстрее, если их запивать, употреблять в подробленном виде.

В послеродовой период организм мамы еще не совсем окреп, поэтому состав тыквенного семени поможет, также пройти и послеродовую адаптацию, насытив организм необходимыми полезными составляющими.

Чего нужно остерегаться

Несмотря на то, что существует немало случаев аллергических реакций, вызванных тыквенным составом и семенами тыквы, это не дает повод считать данный продукт запрещенным при кормлении грудным молоком. Вызвать подобные реакции может входящий в составе тыквы каротин, на который у некоторой категории детей бывает аллергия. Произойти подобное может только, если не выдержана допустимая дозировка продукта. Чаще это явление наблюдается у детей до года, которым категорически нельзя включать в питательный рацион тыкву и ее компоненты.

Медикам часто приходится слышать вопрос: можно ли тыквенные семечки при грудном вскармливании маме, у которой есть аллергические реакции на другие виды растительной пищи? В этом случае, следует провести консультацию с врачом, чтобы определить точно, какой именно аллерген способен спровоцировать подобную реакцию. Если после употребления в пищу моркови у женщины есть аллергические высыпания, то вероятнее всего и на тыкву и ее семена будет аналогичная реакция организма.

Тщательно подходя к процессу лечения тыквенными семенами, кормящая мать должна обратит внимание и на особенности своего организма, наличие сопутствующих заболеваний ЖКТ.

Чтобы оградить себя и малютку от проявления побочных эффектов, следует придерживаться некоторых правил:

1. Приобретать только семена высокого качества. Если это упаковочный вариант — смотреть на дату изготовления, срок годности и тип хранения.
2. Употреблять семена только в сыром, предварительно замоченном виде. Замачивать семена тыквы следует в теплой воде — она пагубно влияет на ингибиторы, подавляющие активность ферментов. После замачивания, семена подсушивают в духовке.
3. Желательно вводить в рацион семена тыквы спустя 2-3 месяца после родов.

Когда точно определено, можно ли кормящей маме тыквенные семечки, следует с диетологом или уже детским педиатром обсудить дозировку этого продукта. Как правило, первый прием этого продукта начинают с 5-10 зерен тыквы в очищенном подсушенном виде в день. Желательно, первый прием осуществлять не на голодный желудок, а через 30 минут после приема пищи, не удаляя зеленую пленку, которая содержит большую часть полезных веществ.

По истечении нескольких дней, если у мамы и малыша не наблюдается никаких расстройств работы организма и высыпаний на теле, можно дозировку увеличить. Не следует превышать установленной диетологами нормы  более 60 штук зерен тыквы в день.

Кроме того, не стоит увлекаться жареными семенами тыквы кормящим матерям, так как при воздействии высоких температур некоторые составляющие семени могут распадаться на вредные для организма канцерогены, что способно вызвать образование раковой опухоли.

Несмотря на многочисленные улучшения, которые получает организм с тыквенным семенем, не стоит забывать и о возможных проблемах, которые могут произойти в организме, если этот продукт употреблять в неограниченных количествах. Обязательно нужно прислушиваться к своему организму, любые отклонения и негативные реакции следует обсуждать с врачом и ни в коем случае не заниматься самолечением.

Преимущества тыквенных семечек и их побочные эффекты

Тыквенное семя

Как следует из названия, тыквенные семечки получают из плодов тыквы или тыквы. Они плоские и имеют овальную форму, их шелуха белая, а внутренняя светло-зеленая. Есть много видов тыквы, некоторые из которых выращиваются в Центральной Америке и Мексике, а другие выращиваются в Европе и России.

Хотя сама тыква является сезонной, ее можно собирать осенью и можно увидеть в Соединенных Штатах на Хэллоуин, семена настолько популярны в качестве закуски, что доступны в течение всего года.Тыквенные семечки довольно распространены, и их можно купить в местном продуктовом магазине в упаковках с закусками.

Пищевая ценность тыквенных семечек

Тыквенные семечки обладают впечатляющей пользой для здоровья, что можно объяснить их необычным составом питательных веществ. Всего 100 грамм тыквенных семечек могут обеспечить 574 ккал энергии. Он богат белками — 29,84 грамма.

Кроме того, он также содержит примерно 82,5% мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров, которые чрезвычайно полезны для человеческого организма.Он также богат витаминами и минералами. Фактически, 100-граммовая порция тыквенных семечек может покрыть 62% суточной нормы потребления железа и 80% цинка.

Тыквенное семя также является одним из лучших источников фосфора, калия и магния для человеческого организма. Что касается витаминов, он может содержать 30% дневной нормы ниацина, также известного как витамин B3, наряду с рибофлавином, фолиевой кислотой и пантотеновой кислотой. Все эти качества делают тыквенные семечки очень ценным товаром.

Пищевая ценность на 100 грамм

446

калорий

19 г
Всего жиров

18 мг
Натрий

919 мг
Калий

54 г
Всего углеводов

19 г
Белок

Витамины и минералы

1%
Витамин А

0.05
Кальций

18%
Утюг

18%
Магний

Польза тыквенных семечек для здоровья

Не только тыква, но и полезные для здоровья семена. Пищевая ценность семян тыквы упомянута выше, они богаты антиоксидантами и другими витаминами и минералами, важными для борьбы с различными проблемами со здоровьем.

Тыквенное семя полезно для пациентов с диабетом, поскольку оно содержит ингредиенты, способствующие снижению уровня глюкозы в крови и поддержанию уровня сахара. Больные диабетом 2 типа также употребляют эти богатые клетчаткой семена. Мы также обсуждаем побочные эффекты чрезмерного употребления тыквенных семечек, а также проверяем детали их выращивания, чтобы узнать больше.

Тыквенные семечки содержат антиоксиданты

Тыквенные семечки богаты фенольными соединениями, которые борются со свободными радикалами в организме.Это свойство важно, потому что оно подавляет рост раковых клеток в организме. Этой цели может служить ежедневное употребление небольшой или средней порции тыквенных семечек. Кроме того, для здоровья в целом важно регулярное очищение организма.

Тыквенное семя улучшает здоровье простаты

Простата — одна из самых проблемных областей мужского здоровья. Это одна из наиболее распространенных областей, в которых у мужчин развиваются раковые клетки. Тыквенные семечки полезны для простаты, так как действуют как мочегонное средство и, следовательно, снимают симптомы воспаления простаты.

Тыквенное семя лечит артрит и уменьшает воспаление

Дефицит различных витаминов и минералов может вызвать воспаление различных тканей, органов и суставов, как в случае артрита. Артрит — это изнурительное состояние, которое необходимо лечить вовремя, чтобы его последствия не истощали организм. Лечение требует добавления здорового количества белков и противовоспалительных соединений.

Исследования показали, что семена тыквы обладают противовоспалительными свойствами.Существует прямая взаимосвязь между уменьшением боли в суставах, связанной с артритом, и потреблением тыквенных семечек. С медицинской точки зрения, это одно из самых популярных применений тыквенных семечек.

Тыквенное семя — хороший источник растительного белка

Потребление необходимого количества белка без мяса — один из важнейших аспектов вегетарианской диеты, поскольку белки напрямую влияют на рост и развитие тела.

Белки содержат ряд аминокислот, которые необходимы для многих ферментативных и метаболических процессов.Тыквенные семечки — богатый источник здорового растительного белка. Организм может получить 25% необходимого количества белков в день, потребляя всего одну чашку тыквенных семечек.

Тыквенное семя ускоряет метаболизм

Тыквенные семечки, богатые белком, могут дать организму то, что ему нужно. Тыквенные семечки также можно употреблять, когда вы чувствуете себя усталым и лишенным энергии.

Тыквенные семечки ускоряют обмен веществ и поддерживают организм в течение более длительного периода времени.Высокое содержание калорий в семенах тыквы является отличной пищевой добавкой для тех, кто нуждается в дополнительной энергии для восстановления клеток и тканей, например для людей, восстанавливающихся после травм.

Оптимальный уровень метаболизма имеет решающее значение во многих аспектах. Он обеспечивает организм энергией, необходимой для выполнения повседневной работы. Кроме того, эта энергия позволяет организму нормально выполнять свои внутренние функции.

Для оптимального обмена веществ организму необходимы аминокислоты, которые получают за счет потребления белков.Эти аминокислоты имеют решающее значение для метаболических и ферментативных процессов в организме. Низкий уровень метаболизма может сделать нас вялыми, утомленными, нездоровыми и слабыми, а также может повлиять на работу мозга. Чтобы справиться со всем этим здоровьем, начните употреблять тыквенные семечки.

Тыквенные семечки снижают уровень плохого холестерина

Соединение, которое является уникальным для семян тыквы, — это фитостерины, и это соединение напрямую связано со снижением уровня плохого холестерина в организме.Кроме того, он предотвращает развитие таких состояний, как атеросклероз и образование тромбов.

Тыквенные семечки поддерживают здоровье и чистоту кровеносных сосудов, снижая риск инсультов и сердечных приступов. Это обычно назначаемый пищевой продукт для тех, кто подвержен риску развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Тыквенные семечки снижают кровяное давление

Тыквенные семечки богаты медью, и известно, что медь увеличивает количество красных кровяных телец или эритроцитов в организме.Он также улучшает прохождение насыщенной кислородом крови. Это свойство в сочетании с низким содержанием натрия снижает кровяное давление и, в свою очередь, улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы. Тыквенные семечки — бесценный стимулятор сердечно-сосудистой системы.

Тыквенные семечки от бессонницы

Тыквенные семечки содержат большое количество триптофана и магния. Исследования показали, что оба обладают успокаивающими свойствами и могут вызывать седативный эффект. Специалисты рекомендуют есть тыквенные семечки, если у вас высокий уровень стресса, вызывающий беспокойство и бессонницу.

Бессонница в долгосрочной перспективе может иметь дегенеративные последствия для тела и разума. Известно, что он снижает функции мозга и органов. Тыквенные семечки могут эффективно бороться с этими недугами. Их можно употреблять на ночь для спокойного сна.

Тыквенные семечки предотвращают образование камней в почках

Замечательные антиоксиданты, содержащиеся в семенах тыквы (которые действуют как мочегонные средства), борются с токсичностью в организме. Кроме того, известно, что он положительно влияет на кровообращение, а также на функцию почек и печени.Благодаря этим действиям тыквенное семя предотвращает накопление мочевой кислоты в организме в виде камней в почках.

Помимо мочевой кислоты, он также предотвращает накопление других токсинов, вызывающих такие заболевания, как подагра. Фактически, тыквенные семечки — отличное дополнение к очищающей или детоксикационной диете.

Семена тыквы ограничивают паразитарную активность

Еще до того, как это было официально оформлено медицинскими заключениями, семена тыквы употреблялись в пищу, чтобы избавиться от ленточных червей и других паразитов из организма.Детям, которые особенно подвержены глистам в желудке, давали тыквенные семечки в качестве закуски.

Паразитарный рост может, среди прочего, привести к недоеданию и неправильному росту, но также может привести к смерти, если не лечить. Таким образом, семена тыквы полезны для здоровья желудочно-кишечного тракта как у детей, так и у взрослых.

Тыквенные семечки для профилактики и лечения остеопороза у женщин

Комбинация минералов в семенах тыквы особенно полезна для предотвращения остеопороза, состояния, которое обычно встречается у пожилых женщин.Высокий уровень цинка, меди, кальция и других минералов увеличивает плотность костей и снижает их слабость, что является признаком остеопороза.

Использование тыквенных семечек

Тыквенные семечки можно употреблять в сыром виде, хотя их скорлупа трудно пережевывать и переваривать, и в этом случае их жарят и едят. Существует множество рецептов обоих видов тыквенных семечек, сладких и соленых. Семена также являются популярным дополнением к кофе, который подают известные глобальные сети кофеен, в напитке, известном как латте с пряностями из тыквы.

Использование тыквенных напитков и семян тыквы обычно резко возрастает в осенний сезон, особенно в Соединенных Штатах, где тыква также напрямую связана с Хэллоуином. Тыквенные семечки также используются для извлечения тыквенного масла, которое очень полезно в кулинарии.

Побочные эффекты и аллергия тыквенных семечек

Специалисты всегда рекомендуют употреблять семена тыквы в небольших или умеренных количествах. Причина этой рекомендации — высокая калорийность семян.Если эти калории не потребляются на 100%, они могут вызвать увеличение веса, что не всегда полезно для здоровья. У тучных людей это может усугубить состояние.

Кроме того, ограниченные данные свидетельствуют о том, что высокое потребление этих семян может вызвать проблемы с эякуляцией у некоторых мужчин. Скорлупа тыквенных семечек содержит нерастворимую клетчатку, которая может вызвать проблемы с пищеварением, такие как запор.

Высокое потребление этого семени, даже без шелухи, может вызвать метеоризм и диарею.Поскольку тыквенные семечки могут испортиться довольно быстро, следует очень внимательно проверять здоровье семян перед их употреблением. Прогорклые тыквенные семечки могут увеличить накопление токсинов и свободных радикалов в организме, что противоположно тому, что здоровое семя тыквы должно делать для организма.

Выращивание семян тыквы

Тыквенные семечки были неотъемлемой частью индейской кухни и других культурных кухонь со времен ацтеков. Однако есть основания полагать, что тыкву выращивали задолго до этого.Его часто называют одним из трех первых сельскохозяйственных продуктов в истории Северной Америки. Историки считают, что в том или ином виде употреблялись в пищу все части плода, в том числе и тыквенное семя.

Влияние семян тыквы (Cucurbita Pepo L) и добавки L-аргинина на концентрацию липидов в сыворотке крови у атерогенных крыс

Afr J Tradit Complement Altern Med. 2012; 9 (1): 131–137.

¹ и ¹

Abuelgassim O Abuelgassim

¹ Кафедра биохимии, Университет Короля Сауда П.O.Box 2455, Эр-Рияд 11451, Саудовская Аравия

Showayman IA AL-showayman

¹ Департамент биохимии, Университет Короля Сауда POBox 2455, Эр-Рияд 11451, Саудовская Аравия

¹ Департамент биохимии Университета Короля Сауда POBox 2455, Эр-Рияд 11451, Саудовская Аравия

Автор для переписки Авторские права © Afr. J. Традиционные дополнительные и альтернативные лекарства 2012

Реферат

Целью настоящего исследования было изучить влияние тыквы ( Cucurbita pepo L.) добавление семян при атеросклерозе, вызванном атерогенной диетой. Крысы были разделены на две основные группы: нормальные контрольные и атерогенные контрольные крысы, каждая группа состояла из трех подгрупп, одна из которых была дополнена 2% аргинином в питьевой воде, а другая — семенами тыквы в рационе в концентрации, эквивалентной 2% аргинина. Добавка продолжалась 37 дней. Атерогенные крысы, получавшие тыквенные семечки, показали значительное снижение (p <0,001) сывороточных концентраций общего холестерина и ХС ЛПНП, когда они упали с 4.От 89 ммоль / л до 2,55 ммоль / л и от 3,33 ммоль / л до 0,70 ммоль / л соответственно. Концентрации HDL-C в сыворотке крови также были значительно повышены в той же группе. Хотя у атерогенных крыс, которым вводили 2% аргинин, наблюдалось значительное увеличение сывороточной концентрации ХС-ЛПВП, не наблюдалось значительных изменений в их сывороточных концентрациях общего холестерина и ХС-ЛПНП. Наши результаты показали, что лечение атерогенных крыс семенами тыквы значительно снизило сывороточные концентрации TC и LDL-C.Наши результаты показывают, что добавка семян тыквы имеет защитный эффект против атерогенных крыс, и этот защитный эффект не был связан с высокими концентрациями аргинина в семенах тыквы.

Ключевые слова: аргинин, липопротеины низкой плотности, холестерин, атеросклероз, оксид азота, С-реактивный белок

Введение

Сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ) продолжают оставаться одной из наиболее серьезных проблем со здоровьем и основной причиной смерти в во многих странах мира (McDonnell et al., 2009). В нескольких исследованиях сообщалось, что окисление липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) играет основную роль в патогенезе атеросклероза, а снижение холестерина ЛПНП снижает риск заболевания, а также снижает заболеваемость и смертность (Chong and Bachenheimer, 2000). Огромный интерес был сосредоточен на обнаружении природных веществ, присутствующих в пищевых продуктах или лекарственных растениях, которые снижают риск сердечно-сосудистых и дегенеративных заболеваний за счет снижения окислительного стресса и противодействия макромолекулярному окислению (Magalhaes et al., 2009).

Тыквенные семечки являются богатым источником белков, полиненасыщенных жирных кислот (Applequist et al., 2006; Sabudak, 2007), фитостеринов (Phillips et al., 2005; Ryan et al., 2007), витаминов-антиоксидантов, таких как каротиноиды. токоферол (Stevenson et al., 2007) и микроэлементы, такие как селен и цинк (Glew et al., 2006). Семена тыквы имеют много преимуществ для здоровья, поскольку масло семян тыквы может замедлить прогрессирование гипертонии и снизить гиперхолестеринемию (Al-Zuhair et al., 1997), защищают от артрита (Fahim et al., 1995) и обладают гипогликемической активностью (Caili et al., 2006). Лечение гипертонических крыс фелодипином или каптоприлом отдельно или в сочетании с маслом семян тыквы привело к улучшению поглотителей свободных радикалов в тканях сердца и почек (Al-Zuhair et al., 2000). Также сообщалось, что диета, богатая семенами тыквы, связана с более низким уровнем рака желудка, груди, легких и колоректального рака (Huang et al., 2004). Семена тыквы способны вызывать эвакуацию паразитических кишечных червей (Applequist et al., 2006; Caili et al., 2006). Несколько исследований показали, что L-аргинин оказывает эффективное действие на уменьшение размера поражения, утолщение интимы аорты, коронарных бляшек интимы, снижение уровня гомоцистеина и ингибирование перекисного окисления липидов (Dhawan et al., 2005; West et al., 2005; Rasmusen et al. ., 2007). Хотя сообщалось, что семена тыквы богаты аргинином (Glew et al., 2006), однако в настоящей работе делается попытка изучить влияние введения семян тыквы на концентрацию липидов в сыворотке крови у атерогенных крыс.

Материалы и методы

Материалы

Семена тыквы ( Cucurbita sp .) Были приобретены на местном рынке. Атерогенная диета (для индукции атерогенеза) была приобретена у ICN Pharmaceuticals (Коста-Меса, Калифорния, США). Наборы для анализа общего холестерина (TC), холестерина липопротеинов низкой плотности (LDL-C), холестерина липопротеинов высокой плотности (HDL-C), триглицеридов (TG) и глюкозы были приобретены у Human GmbH (Wiesbaden, Germany). . Набор C-реактивного белка (CRP) был получен от R&D Systems, Inc.(Миннеаполис, Миннесота, США). Набор оксида азота (NO) был приобретен у BioVendor — Laboratorni Medicina a.s. (Модриче, Чешская Республика). Все остальные использованные химические вещества были класса ACS.

Животные

крыс-самцов линии Wistar (110–160 г) были получены из приюта для животных фармацевтического факультета Университета короля Сауда, Эр-Рияд, Саудовская Аравия. Крысы были разделены на 6 групп. Группа 1 — крысы, содержавшиеся на стандартном лабораторном рационе; эту группу использовали в качестве нормального контроля (NC). Группа 2 состояла из нормальных крыс, которых содержали на 2% аргинине в питьевой воде (NC + Arg).Группа 3 состояла из нормальных крыс, у которых семена тыквы (PS) были смешаны со стандартной лабораторной диетой (57 г стандартной лабораторной диеты + 43 г P.S), эта группа обозначена как (NC + PS). Группу 4 составили крысы, которые содержались только на атерогенной диете (АТ). Группа 5 состояла из крыс, содержавшихся на атерогенной диете и получавших 2% аргинин в питьевой воде (AT + Arg). Группа 6 состояла из крыс, у которых семена тыквы (PS) были смешаны с атерогенной диетой (57 г атерогенной диеты + 43 г P.S), эта группа была обозначена как (AT + PS).Животных содержали в нормальных условиях (температура 22 ± 2 ° C, минимальная относительная влажность 40%, 12-часовой цикл свет / темнота). Все диеты давались на 37 дней со свободным доступом к воде. Вес тела и потребление пищи контрольными и обработанными крысами регистрировали ежедневно. Все эксперименты на животных проводились в соответствии с Актами этического комитета Университета Короля Сауда. В конце экспериментального периода и через 12 часов голодания аликвоты образцов крови из всех групп собирали в простые пробирки.Образцы сыворотки отделяли от клеток центрифугированием при 5000 g в течение 10 мин в охлаждаемой центрифуге и хранили при -80 ° C до анализа.

Методы

Измерение сывороточной концентрации C-реактивного белка

Уровни C-реактивного белка (CRP) в сыворотке определяли методом сэндвич-ELISA с использованием коммерчески доступного набора от R&D Systems, Inc. (Миннеаполис, Миннесота, США). Использовались соответствующие контроли и стандарты, указанные производителем набора.Концентрации CRP в сыворотке выражали в микрограммах на миллилитр сыворотки.

Измерение общих нитратов и нитритов

Концентрации оксида азота (NO) в сыворотке определялись путем измерения накопления нитратов и нитритов на основе реакции Грисса (Moshage et al., 1995) в соответствии с процедурами коммерчески доступного набора от BioVendor — Концентрации Laboratorni Medicina as (Модриче, Чешская Республика) выражали в мкмоль / л.

Измерение концентраций аргинина в сыворотке

Концентрации аргинина в сыворотке определяли с использованием метода (Bacchus and London, 1971) с модификациями.К 0,02 мл образца сыворотки добавляли 0,2 мл 2 моль / л NaOH, 0,8 мл 0,01 г% 8-гидроксихинолина и 0,4 мл 0,1 г% N-бромсукцинимида в указанном порядке. Раствор тщательно перемешивали и измеряли оптическую плотность при 500 нм после 2 мин инкубации. Показания абсорбции при 500 нм сравнивали со стандартной кривой аргинина для оценки концентраций. В качестве стандарта использовали раствор L-аргинина 2,5 ммоль / л.

Измерение концентрации аргинина и белка в семенах тыквы

100 г сухого порошка семян тыквы дважды экстрагировали петролейным эфиром в течение ночи.Фильтраты, собранные центрифугированием при 15000 об / мин в течение 10 мин, отбрасывали, остатки делили на 2 части и регистрировали их вес. Первую часть ресуспендировали в дистиллированной воде и регистрировали конечный объем. Были сделаны соответствующие серийные разведения 5, 10, 25, 50 и 100. Содержание белка в разбавленных образцах определяли методом Биурета (Gornall et al., 1949). Ко второй части остатка добавляли 6 н. HCl и суспензию оставляли на ночь, фильтраты собирали и производили серийные разведения, как указано выше.Содержание аргинина в разбавленных образцах определяли по тому же протоколу, который упоминался ранее.

Анализ данных

Данные, представленные в этом исследовании, выражены как среднее значение ± стандартная ошибка среднего (SEM), а сравнение экспериментальных и соответствующих контрольных крыс было выполнено с использованием t-критерия Стьюдента. Значение вероятности <0,05 считалось значимым.

Результаты

Вес животных, потребление пищи и потребление воды

Хотя все исследуемые группы показали значительное увеличение конечной массы тела, однако группа 2 (NC + arg) и группа 6 (AT + PS) были обработанные такой же концентрацией аргинина (2%) показали наиболее значительное увеличение их конечной массы тела (p <0.001) по сравнению с их подобранными группами. Потребление пищи было значительно снижено (p <0,001) у контрольных крыс, получавших 2% аргинин или семена тыквы. С другой стороны, не наблюдалось значительных изменений в потреблении корма у атерогенных крыс, получавших семена тыквы (). Потребляемая вода была значительно увеличена у крыс, содержащихся на атерогенной диете (AT), по сравнению с нормальными контрольными крысами (p <0,001).

Таблица 1

Общая характеристика контрольных и атерогенных крыс, получавших аргинин и семена тыквы

2 (14)

± 0,6217 90 16,83 †
(11)

± 1,3

Концентрация протеина и аргинина в семенах тыквы

По оценкам, концентрация протеина в семенах тыквы составляет 39.5 г / 100 г PS с использованием биуретового метода и BSA в качестве стандарта в концентрации 5 мг / мл. Концентрация аргинина в семенах тыквы составила 4,7 г / 100 г PS с использованием метода, описанного в разделе «Материалы и методы», и стандартного аргинина в концентрации 2,5 ммоль / л ().

Стандартная кривая L-аргинина. Рабочая стандартная концентрация составляет 2,5 ммоль / л

Изменения концентраций липидов в сыворотке

Концентрации как TC, так и LDL-C были значительно снижены у атерогенных крыс, получавших семена тыквы, поскольку концентрация общего холестерина снизилась на 48% с 4.От 89 ммоль / л до 2,55 ммоль / л (P <0,001), тогда как концентрации LDL -C поразительно снизились на 79% с 3,33 ммоль / л до 0,70 ммоль / л (). Не наблюдалось значительных изменений концентраций ТГ в сыворотке крови у атерогенных крыс, получавших 2% аргинин или семена тыквы, напротив, значительное увеличение этого же параметра было отмечено у контрольных крыс, получавших семена тыквы (p <0,001). Значительное увеличение (p <0,001) наблюдалось в сывороточных концентрациях HDL-C у атерогенных крыс, которым вводили 2% аргинин или семена тыквы.

Таблица 2

Концентрации общего холестерина (TC), триглицеридов (TG), холестерина липопротеинов низкой плотности (LDL-C) и холестерина липопротеинов высокой плотности (HDL-C) в сыворотке крови у контрольных и атерогенных крыс обработанные аргинином и семенами тыквы

0,01
(15)

0,01 902
(15)

Изменения сывороточных концентраций глюкозы, аргинина, CRP и NO

Сывороточные концентрации глюкозы у атерогенных крыс существенно не отличались от таковых у соответствующих им контрольных крыс.Хотя не наблюдалось никаких изменений в концентрациях глюкозы в сыворотке крови у атерогенных крыс, получавших 2% аргинин или семена тыквы, тем не менее, контрольные крысы, получавшие добавки семян тыквы, показали значительное увеличение концентрации глюкозы в сыворотке (p <0,02) ().

Атерогенные крысы показали значительное увеличение (p <0,001) уровней аргинина в сыворотке крови по сравнению с их контрольными крысами (16,54 и 9,23 мг / дл соответственно). Контрольные крысы, которым вводили 2% аргинин или семена тыквы, показали значительное снижение (p <0.001) в концентрациях аргинина в сыворотке, напротив, не было замечено значительных изменений в уровнях аргинина в сыворотке обработанных атерогенных крыс. Сывороточные уровни CRP у атерогенных крыс не отличались существенно от таковых у контрольных крыс. Добавление 2% аргинина или семян тыквы не оказало значительного влияния на уровни CRP в сыворотке обработанных групп по сравнению с их подобранными контролями (). Концентрация оксида азота в сыворотке крови у атерогенных крыс заметно снижалась (p <0,005) по сравнению с контрольными крысами из сопоставимой группы (24.52 и 38,79 мкмоль / л соответственно). У контрольных крыс, которым вводили 2% аргинин или семена тыквы, не наблюдалось изменений в концентрациях NO в сыворотке, однако у атерогенных крыс, получавших 2% аргинин, наблюдалось значительное увеличение уровней NO в сыворотке, когда они увеличивались с 24,52 до 30,28 мкмоль / л. Напротив, атерогенные крысы, получавшие тыквенные семечки, показали заметное снижение сывороточных концентраций NO ().

Таблица 3

Концентрации глюкозы, аргинина, С-реактивного белка (CRP) и оксида азота (NO) в сыворотке крови у контрольных и атерогенных крыс, получавших аргинин и семена тыквы

^*
6,58 ± 0,12
(10)

Обсуждение

Результаты настоящего исследования показали, что атерогенные крысы, получавшие семена тыквы, показали значительное снижение сывороточных концентраций TC и LDL-C, это снижение составило 48% и 79% соответственно (p <0.001). Хотя наше первое предположение о роли L-аргинина в предотвращении развития атерогенеза было основано на предположении, что аргинин оказывает свое действие, способствуя увеличению образования эндотелиального NO, как сообщили несколько исследователей (Cooke et al., 1992; Brandes et al. al., 2000), однако наши результаты показали, что добавление L-аргинина в концентрации 2% в питьевой воде не привело к значительному изменению сывороточных концентраций TC и LDL-C у атерогенных крыс.Lam et al. (2008) сообщили, что ненасыщенные жирные кислоты ингибируют активность кишечного ацилкофермента А: холестерин-ацилтрансферазы (ACAT), стадии, ограничивающей скорость всасывания холестерина, с этой точки зрения, и как богатый источник полиненасыщенных жирных кислот. кислот, влияние семян тыквы на сывороточные концентрации TC у атерогенных крыс можно объяснить.

Наше открытие о том, что семена тыквы заметно снижают сывороточные концентрации ХС-ЛПНП у атерогенных крыс, полностью согласуется с данными Makni et al.(2008), которые сообщили, что смесь семян льна и тыквы значительно снижает соотношение ЛПНП / ЛПВП и оказывает антиатерогенное и гепатопротекторное действие. Кроме того, уровни аргинина в сыворотке крови были значительно увеличены у атерогенных крыс по сравнению с нормальными контрольными крысами (16,54 и 9,23 мг / дл соответственно). Это увеличение уровней аргинина в сыворотке крови у атерогенных крыс могло быть связано с ослаблением поглощения аргинина через переносчик катионных аминокислот-1, как сообщалось Schwartz et al. (2007).Обе группы атерогенных крыс, получавших 2% аргинин и семена тыквы, не показали значительных изменений в их сывороточных концентрациях аргинина, это также можно объяснить ослаблением поглощения аргинина через переносчик катионных аминокислот-1. Наши результаты не показали связи между сывороточными концентрациями аргинина и CRP во всех группах исследований, это открытие контрастирует с отчетом (Wells et al., 2005), в котором делается вывод о взаимосвязи между потреблением аргинина и уровнями CRP у людей, эта разница может быть связана с к видовым различиям.

Хотя уровни аргинина в сыворотке крови были значительно увеличены у атерогенных крыс по сравнению с контрольными крысами (p <0,001), сывороточные концентрации оксида азота значительно снизились (), это снижение NO может быть связано с повышенными концентрациями эндогенного асимметричного диметиларгинина (ADMA ), ингибитор эндотелиальной синтазы оксида азота (eNOS). Основываясь на этом факте, наши результаты совпадают с механизмом разобщения eNOS при атеросклеротической эндотелиальной дисфункции, описанным (Yang and Ming, 2006).Неожиданно у атерогенных крыс, которым давали семена тыквы, наблюдалось значительное снижение концентрации NO в сыворотке, когда она упала на 41% с 24,52 до 14,58 мкмоль / л (p <0,001), рациональным объяснением может быть то, что семена тыквы состоят из пальмитиновой кислоты и линолевой кислоты. в концентрации 38,6 и 92,0 мг / г сухого веса соответственно (Glew et al., 2006), и эти жирные кислоты способны вызывать дефосфорилирование и / или инактивацию eNOS на Ser1177, что приводит к снижению функциональной активности фермента и, следовательно, снижение уровня NO (Guo et al., 2008).

В заключение, текущее исследование показало, что тыквенное семя оказывает благотворное влияние на атерогенных крыс, поскольку оно вызывает значительное снижение сывороточных концентраций TC и LDL-C и увеличивает сывороточные уровни HDL-C. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы выяснить механизм, с помощью которого тыквенное семя оказывает гипохолестеринемический эффект. Наша будущая работа будет сосредоточена на разделении активных ингредиентов и распознавании их специфической активности, а также на воздействии семян тыквы на редуктазу 3-гидрокси-3-метилглутарил-кофермента A (HMG-CoA).

Благодарность

Авторы хотели бы поблагодарить Город Короля Абдулазиза по науке и технологиям (KACST) за их щедрый грант (№ AT-17 -97). Авторы выражают искреннюю благодарность Исследовательскому центру, Колледжу наук за поддержку этого исследования (№ ST / Bio / 2008/37).

Ссылки

1. Аль-Зухайр Х., Абдель-Фаттах А.А., Абд эль-Латиф Х.А. Эффективность симвастатина и тыквенного масла в лечении гиперхолестеринемии, вызванной диетой. Pharmacol Res.1997; 35: 403–408. [PubMed] [Google Scholar] 2. Аль-Зухайр Х., Абдель-Фаттах А.А., Эль-Сайед М.И. Масло тыквенных семечек модулирует действие фелодипина и каптоприла у крыс со спонтанной гипертонией. Pharmacol Res. 2000; 41: 555–563. [PubMed] [Google Scholar] 3. Эпплквист В. Л., Авула Б., Шанеберг Б. Т., Ван Ю. Х., Хан И. А. Сравнительное содержание жирных кислот в семенах четырех видов Cucurbita, выращенных в общем (общем) саду. J Состав и анализ пищевых продуктов. 2006; 19: 606–611. [Google Scholar] 4. Bacchus RA, Лондон DR.Измерение аргинина в плазме. Clin Chim Acta. 1971; 33: 479–482. [PubMed] [Google Scholar] 5. Бархам Д., Триндер П. Улучшенный цветной реагент для определения глюкозы в крови с помощью оксидазной системы. Аналитик. 1972; 97: 142–145. [PubMed] [Google Scholar] 6. Brandes RP, Brandes S, Böger RH, Bode-Böger SM, Mügge A. Добавление L-аргинина кроликам с гиперхолестеринемией нормализует адгезию лейкоцитов к неэндотелиальному матриксу. Life Sci. 2000; 66: 1519–1524. [PubMed] [Google Scholar] 7. Кайли Ф., Хуан С., Цюаньхонг Л.Обзор фармакологической деятельности и технологий использования тыквы. Растительные продукты для питания человека. 2006; 61: 73–80. [PubMed] [Google Scholar] 8. Чонг PH, Bachenheimer BS. Текущие, новые и будущие методы лечения дислипидемии и атеросклероза. Наркотики. 2000; 60: 55–93. [PubMed] [Google Scholar] 9. Cooke JP, Singer AH, Tsao P, Zera P, Rowan RA, Billingham ME. Антиатерогенные эффекты L-аргинина у кроликов с гиперхолестеринемией. J Clin Invest. 1992; 90: 1168–1172. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 10.Дхаван В., Ханду СС, Наин С.К., Гангули Н.К. Хронический прием L-аргинина улучшает вазоактивные функции эндотелиальных клеток у гиперхолестеринемических и атеросклеротических обезьян. Mol Cell Biochem. 2005; 269: 1–11. [PubMed] [Google Scholar] 11. Фахим А.Т., Абдель-Фаттах А.А., Ага А.М., Гад М.З. Влияние масла семян тыквы на уровень поглотителей свободных радикалов, индуцированных во время адъювантного артрита у крыс. Pharmacol Res. 1995; 31: 73–79. [PubMed] [Google Scholar] 12. Glew RH, Glew RS, Chuang LT, Huang YS, Millson M, Constans D.Содержание аминокислот, минералов и жирных кислот в семенах тыквы (Cucurbita spp) и орехах Cyperus esculentus в Республике Нигер. Растительные продукты для питания человека. 2006; 61: 51–56. [PubMed] [Google Scholar] 13. Горнал А.Г., Бардавилл С.Дж., Дэвид ММ. Определение белков сыворотки крови с помощью биуретовой реакции. J Biol Chem. 1949; 177: 751–766. [PubMed] [Google Scholar] 14. Го WX, Ян OD, Лю YH, Xie XY, Wang-Miao Niu RC. Пальмитиновая и линолевая кислоты влияют на эндотелиальные клетки-предшественники путем ингибирования пути Akt / eNOS.Arch Med Res. 2008; 39: 434–442. [PubMed] [Google Scholar] 15. Хуанг XE, Хиросе К., Вакай К., Мацуо К., Ито Х., Сян Дж. Сравнение факторов риска образа жизни по семейному анамнезу рака желудка, груди, легких и колоректального рака. Азиатско-Тихоокеанский журнал профилактики рака. 2004. 5: 419–427. [PubMed] [Google Scholar] 16. Идзава С., Окада М., Мацуи Х., Хорита Ю. Новый прямой метод измерения холестерина ЛПВП, который не дает никаких смещенных значений. J Med и Pharm Sci. 1997. 37: 1385–1388. [Google Scholar] 17. Лам СК, Чен Дж, Цао И, Ян Л., Вонг Ю.М., Йунг С.Ю., Яо Х, Хуанг И, Чен З.Ы.Конъюгированные и неконъюгированные октадекаеновые кислоты по-разному влияют на активность кишечной ацилкофермента А: холестерин-ацилтрансферазы. Атеросклероз. 2008; 198: 85–93. [PubMed] [Google Scholar] 18. Magalhaes AS, Silva BM, Pereira JA, Andrade PB, Valentao P, Carvalho M. Защитный эффект плодов айвы (Cydonia oblonga Miller) против окислительного гемолиза эритроцитов человека. Food Chem Toxicol. 2009; 47: 1372–1377. [PubMed] [Google Scholar] 19. Макни М., Фетуи Х., Гаргури Н.К., Гаруи М., Джабер Х., Макни Дж., Будавара Т., Зегал Н.Гиполипидемические и гепатопротекторные эффекты смеси семян льна и тыквы, богатой омега-3 и омега-6 жирными кислотами, у крыс с гиперхолестеринемией. Food Chem Toxicol. 2008. 46: 3714–3720. [PubMed] [Google Scholar] 20. Макдоннелл Б., Хэрти С., Леонард П., О’Кеннеди Р. Кардиологические биомаркеры и аргументы в пользу тестирования в местах оказания медицинской помощи. Clin Biochem. 2009. 42: 549–561. [PubMed] [Google Scholar] 21. Мошаге Х., Кок Б., Хьюзенга Дж., Янсен П. Определение нитратов и нитритов в плазме: критическая оценка. Clin Chem. 1995; 41: 892–896.[PubMed] [Google Scholar] 22. Окада М., Мацуи Х., Ито Й., Фудзивара А., Инано К. Уровень холестерина липопротеинов низкой плотности можно измерить химически: новый превосходный метод. J Lab Clin Med. 1998. 132: 195–201. [PubMed] [Google Scholar] 23. Филлипс К. М., Руджио Д. М., Ашраф-Хорассани М. Фитостериновый состав орехов и семян, обычно потребляемых в Соединенных Штатах. J Agr и Food Chem. 2005; 53: 9436–9445. [PubMed] [Google Scholar] 24. Rasmusen C, Moinard C, Martin C, Tricottet V, Cynober L, Couderc R. L-аргинин плюс аторвастатин для предотвращения образования атеромы у кроликов с генетической гиперхолестеринемией.Br J Nutr. 2007; 97: 1083–1089. [PubMed] [Google Scholar] 25. Ричмонд В. Получение и свойства холестериноксидазы из Nocardia sp. и его применение для ферментативного анализа общего холестерина в сыворотке. Clin Chem. 1973; 19: 1350–1356. [PubMed] [Google Scholar] 26. Райан Э., Галвин К., О’Коннор Т. П., Магуайр А. Р., О’Брайен Н. М. Фитостерин, сквален, содержание токоферола и профиль жирных кислот в отобранных семенах, зернах и бобовых. Растительные продукты для питания человека. 2007; 62: 85–91. [PubMed] [Google Scholar] 27.Сабудак Т. Жирно-кислотный состав масел семян и листьев тыквы, грецкого ореха, миндаля, кукурузы, подсолнечника и дыни. Химия природных соединений. 2007. 43: 465–467. [Google Scholar] 28. Шеттлер Г., Нуссель Э. Метод триглицеридов. Aeb Med Soz Med Prav Med. 1975; 10: 25–29. [Google Scholar] 29. Schwartz IF, Ingbir M, Chernichovski T, Reshef R, Chernin G, Litvak A, Weinstein T, Levo Y, Schwartz D. Поглощение аргинина ослабляется за счет посттрансляционной регуляции переносчика катионных аминокислот-1 у гиперлипидемических крыс.Атеросклероз. 2007; 194: 357–363. [PubMed] [Google Scholar] 30. Стивенсон Д. Г., Эллер Ф. Дж., Ван Л., Джейн Дж. Л., Ван Т., Инглетт Г. Е. Содержание масла и токоферола и состав масла из семян тыквы у 12 сортов. J Agr и Food Chem. 2007; 55: 4005–4013. [PubMed] [Google Scholar] 31. Wells BJ, Mainous AG, Everett CJ. Связь между диетическим аргинином и С-реактивным белком. Питание. 2005. 21: 125–130. [PubMed] [Google Scholar] 32. Вест С.Г., Ликос-Крик А., Браун П., Мариотти Ф. Пероральный L-аргинин улучшает гемодинамические реакции на стресс и снижает уровень гомоцистеина в плазме у мужчин с гиперхолестеринемией.J Nutr. 2005; 135: 212–217. [PubMed] [Google Scholar]

Преимущества тыквы и тыквенных семечек

С приближением осени ваши мысли обращаются к хрустящим листьям под ногами, оживленным походам по ярко-красным, оранжевым и желтым лесам, детям в костюмах, шерстяных свитерах и шарфах, обедам в честь Дня благодарения и супам, тлеющим на плите. Ах да, тыквы. Тыква все. Латте со специями из тыквы. Джек-о-Фонари. Тыквенный пирог. Декоративные тыквы, кулинарные тыквы, это тыквенный фильм Чарли Брауна.И все же о тыквах как о продукте питания до сих пор мало что думают.

Люди и не думают есть тыкву, если она не в форме пирога или специй. Немногие готовят тыквенный суп, жарят тыквенные семечки или тушат тыквенные ломтики. Но помните, что тыква — это невероятно древняя американская еда, которая, будучи членом семейства озимых тыкв, образовала одну из «Трех сестер», которые многие индейцы использовали в качестве основных сельскохозяйственных культур, а двумя другими были бобы и кукуруза.

Сегодня я собираюсь объяснить пользу для здоровья от употребления тыквы и различных продуктов из нее, включая мякоть, семена и масло из ее семян.Да, да, тыквенные семечки — это семена, а тыквенное масло — это масло семян, чего мы обычно стараемся избегать, но это не промышленные продукты. Тыквенное семя на , очевидно, на полно масла. Нажимаешь, выходит масло. Не требуется гексан или другие промышленные растворители.

Но я забегаю вперед. Больше об этом.

Какие преимущества тыквы?

Тыква содержит гораздо меньше углеводов и гораздо больше питательных веществ, чем вы думаете.

В полторы чашки тыквенной мякоти их всего 12.8 граммов легкоусвояемых углеводов и менее 70 калорий, а также около 3 граммов пребиотической клетчатки, которая может питать и подпитывать ваш здоровый биом кишечника. За эту небольшую дозу углеводов и калорий вы также получаете:

• Более 700 мг калия (который, как известно, трудно получить в современном рационе)
• Огромное количество каротиноидов
• 21% вашей потребности в рибофлавине, который нам необходим для метаболизма питательных веществ и выработки клеточной энергии
• 35% ваших потребностей в меди
• Хорошая здоровая доза марганца, витамина C, витамина B5 и витамина E
• Многочисленные полифенолы, которые обеспечивают горметический стимул нашей антиоксидантной системе

Тыква предлагает быстрый и простой способ получить множество питательных веществ, в том числе те, которые многие малоуглеводные, кето или другие хищники испытывают проблемы с получением, такие как калий, марганец и витамин С, без большой углеводной или калорийной нагрузки.

Другие зимние кабачки так же хороши, если не лучше.

Полтора стакана нарезанной кубиками мякоти мускатной тыквы:

• 123 калории
• 22 грамма легкоусвояемых углеводов, 10 граммов клетчатки
• 18% суточного тиамина, 19% ниацина, 22% B5, 22% B6, 15% фолиевой кислоты, 52% витамина C
• Тонны каротиноидов
• 22% дневного магния, 23% марганца, 22% меди, 19% (873 мг) калия
• Полифенолы
• Очень мало углеводов для того, что вы получаете, верно?

Полтора чашки нарезанной кубиками желудевой тыквы:

• 170 калорий
• 31 грамм легкоусвояемых углеводов, 13.5 граммов клетчатки
• 43% дневной нормы тиамина, 17% ниацина, 31% B5, 35% B6, 15% фолиевой кислоты
• 29% меди, 31% магния, 32% марганца, 29% калия
• Полифенолы

Немного крахмалистее, но ненамного. В большинстве диет содержится 30 граммов углеводов. И плотность питательных веществ невероятна.

Есть не так много исследований поедов тыквенного мяса. Но это нормально, потому что мы можем смотреть на факты о питании и знать, что включение всех этих микроэлементов в наш рацион будет иметь положительный эффект.

Большая часть исследований посвящена тыкве семечек . Что там говорится о тыквенных семечках?

Тыквенные семечки чрезвычайно богаты магнием и другими минералами.

Всего на 30 грамм тыквенных семечек вы получаете 155 мг магния (почти половину суточной потребности), 1,3 мг марганца (более половины вашей потребности), 40% меди и 20% цинка. Это 5,5 грамма жиров омега-6, 4,5 грамма мононенасыщенных жиров и 2,4 грамма насыщенных жиров.Линолевая кислота омега-6 не так опасна для цельных продуктов, как рафинированное, промышленное растительное масло или фритюрницы для фаст-фуда, а 5,5 грамма — это не , а .

Тыквенные семечки могут снизить уровень глюкозы в крови.

Было показано, что семена снижают уровень глюкозы в крови после приема пищи при употреблении вместе с едой. Та же самая еда с использованием льна вместо тыквенных семечек не оказала такого положительного влияния на уровень глюкозы в крови, несмотря на то, что в льне намного больше клетчатки (что предположительно улучшает контроль глюкозы).Дальнейший анализ выявил несколько компонентов семян тыквы, в том числе инозит, никотиновую кислоту и тригонеллин, ответственных за гипогликемические эффекты.

Тыквенные семечки могут помочь мужчинам с доброкачественной гиперплазией простаты.

Доброкачественная гиперплазия предстательной железы является доброкачественной, поскольку увеличение предстательной железы не является злокачественной, но и доброкачественной, поскольку может препятствовать оттоку мочи. В одном плацебо-контролируемом исследовании экстракт семян тыквы улучшил симптомы у мужчин с доброкачественной гиперплазией простаты.Те, кто принимал экстракт (но не плацебо) в течение года, сообщили об улучшении симптомов. Другое исследование дало аналогичные результаты с использованием обезжиренного экстракта семян тыквы, обнаружив, что добавка снижает ночное мочеиспускание.

Жареные семена тыквы могут улучшить эректильную функцию.

Хотя у крыс потребление жареных (но не сырых) семян тыквы улучшает биомаркеры, связанные с эректильной функцией. Уровни PDE-5 (то же самое, что нацелены на Cialis и Viagra) улучшились, MDA (маркер окисления липидов и общего воспаления) улучшился, как и уровни оксида азота.Вы не крысы, и это на самом деле не измеряет эректильные результаты, но это многообещающе.

Тыквенные семечки снижают риск образования мочевых камней, несмотря на то, что содержат оксалаты.

Я видел, как некоторые люди беспокоились о содержании оксалатов в тыквенных семенах. В конце концов, большинство семян содержат оксалаты — они представляют собой форму «антинутриентов», которые растения используют для собственной защиты, — и семена тыквы не должны быть исключением. Оказывается, употребление тыквенных семечек снижает содержание кристаллов оксалата кальция в моче.

Тыквенные семечки вылечили депрессию одного человека.

Я прочитал одно исследование о силе тыквенных семечек, найденное в старом письме редактору медицинского журнала. Пациент, который годами поддерживал свое психическое здоровье с помощью 1,5 граммов L-триптофана, внезапно погрузился в глубокую депрессию, когда L-триптофан был убран с полок. После долгих исследований его врач (автор письма) понял, что 200 граммов тыквенных семечек являются наиболее экономически эффективным источником L-триптофана.Он съел семена, и депрессия прошла.

А как насчет фитиновой кислоты?

Теперь тыквенные семечки все еще семечки. Они действительно содержат фитиновую кислоту, которая может оказывать нежелательное влияние на усвоение кальция и других минералов. Но у фитиновой кислоты есть и другая сторона — она, кажется, усиливает противораковую активность клеток. А если у вас есть подходящие кишечные бактерии, вы можете расщепить фитиновую кислоту до инозитола, соединения, обладающего многими преимуществами, включая уровень сахара в крови и регулирование настроения.

Если вы хотите уменьшить или устранить часть фитиновой кислоты, вы можете сделать следующее:

• Тыквенные семечки всегда можно зажарить или прорастить, чтобы немного разложить фитиновую кислоту.
• Вы можете употреблять витамин С с тыквенными семечками, чтобы противодействовать некоторым эффектам на усвоение минералов.
• Можно есть мясо вместе с семенами; это улучшает всасывание минералов.

Но если вы хотите увеличить потребление магния и марганца и, возможно, воспользоваться некоторыми другими преимуществами, которые я перечислил, унция тыквенных семечек — отличный вариант, который не должен вызывать у вас никаких проблем.

Мякоть тыквы (и других зимних тыкв) — это , безусловно, стоит включить в свой рацион.

Итак, я хотел бы получить известие от вас. Какой твой любимый способ есть тыкву? Вы жарите семена? Вы когда-нибудь замечали какие-либо из перечисленных выше преимуществ?

Будьте осторожны, все.

об авторе

Марк Сиссон является основателем Mark’s Daily Apple, крестным отцом движения Primal food and lifestyle, а также автором бестселлера New York Times The Keto Reset Diet . Его последняя книга — Keto for Life , где он обсуждает, как он сочетает кето-диету с основным образом жизни для оптимального здоровья и долголетия.Марк также является автором множества других книг, в том числе The Primal Blueprint , которому приписывают ускорение роста первичного / палеодвижения еще в 2009 году. После трех десятилетий исследований и обучения людей тому, почему еда является ключевым компонентом Чтобы достичь и поддерживать оптимальное самочувствие, Марк основал Primal Kitchen, компанию по производству настоящих продуктов питания, которая создает основные продукты для кухни, подходящие для Primal / палео, кето и Whole30.

Сообщение навигации

Если вы хотите добавить аватар ко всем своим комментариям, нажмите здесь!

тыквенных семечек | Суперпродукт месяца

Описание семян тыквы и их польза для здоровья

• Семена тыквы, также называемые пепитасом, являются членом ботанического семейства тыквенных, которое также включает зимние и летние сорта тыквы.
• Семена тыквы — хороший источник белка, магния, цинка и меди.
  • Белок — это строительный материал для организма. Белок помогает организму восстанавливать или создавать новые клетки. Это важно для роста и развития младенцев, детей, подростков и беременных женщин.
  • Магний контролирует работу мышц и нервов, артериальное давление и уровень сахара в крови.
  • Цинк важен для роста и развития, заживления ран и помогает организму бороться с инородными захватчиками, такими как бактерии и вирусы.
  • Медь необходима для производства энергии, образования соединительной ткани и метаболизма железа.

Закупка, выбор, хранение и подготовка

• Купите тыквенные семечки в продуктовом магазине круглый год. Тыквенные семечки продаются сырыми или жареными, с шелухой или без нее. Корпус — это защитное белое покрытие, окружающее зеленое семя. Лузга съедобна.
• Выбирайте твердые семена и избегайте увядших, затхлых или прогорклых семян.
• Храните семена тыквы в герметичном стеклянном контейнере. Срок годности тыквенных семян составляет два-три месяца, если их оставить при комнатной температуре. Хранить в холодильнике до одного года.
• Семена также можно собирать со зрелой тыквы. Разрежьте тыкву пополам и удалите семена и мякоть вокруг них. Удалите семена из мясистого материала, при желании промойте на дуршлаге. Семена можно поджарить с небольшим количеством тыквенной мякоти для придания аромата.
• Для жарки добавьте небольшое количество масла к чистым высушенным семенам.Поместите в предварительно разогретую духовку при 250 ° F на 10-15 минут, в зависимости от размера семян.
• Чтобы удалить внешнюю белую оболочку, отварите, просушите или запеките целые семена. Шелуха может соскользнуть после кипячения, или ее необходимо расколоть по отдельности, чтобы удалить после обжарки или сушки. Удаление оболочки — это трудоемкий процесс, который не является необходимым, но может быть желательным для уменьшения жевательной способности семян.
• Используйте семена тыквы в супах, салатах, зерновых блюдах или парфе. Наслаждайтесь как дополнение к любому блюду.

Пищевая ценность

1 унция. или 2 столовые ложки сырых тыквенных семечек
Калорийность: 160 | Белки: 9,0 г | Жиры: 14,0 г | Углеводы: 3,0 г | Клетчатка: 2,0 г | Кальций: 20 мг | Магний: 12 мг | Железо: 25,2 мг

ndb.nal.usda.gov

Рецепты

Песто из хрена и тыквенных семечек

Салат из дыни и огурцов

Гранола из тыквенных семечек

Сальса из тыквенных семечек

Тыквенные семечки портятся? Как долго это длится?

Тыквы — универсальные овощи, которыми можно наслаждаться разными способами.Мы ценим больше, чем фантастическую плоть и веселый внешний вид тыкв.

Семена также являются чрезвычайно вкусной и полезной закуской для людей, находящихся в пути. Однако мы хотим наслаждаться вкусными тыквенными семечками, не беспокоясь о том, испортятся ли тыквенные семечки.

Тыквенные семечки портятся?

К сожалению, семена тыквы склонны к заражению плесенью. Поэтому пятна плесени на тыквенных семечках не редкость.

Если ваши тыквенные семечки изменили цвет, они испортились.Вы также можете определить, испортились ли тыквенные семечки, по их запаху.

Например, семена тыквы могут прогоркнуть, но при этом выглядеть хорошо. Эти семена будут иметь ужасный запах и безвкусный вкус. В этом случае вы должны выбросить их, потому что они все равно потеряли вкус, и всегда лучше перестраховаться со съедобными семенами.

Как долго сохраняются тыквенные семечки?

Большинство семян обычно не имеют срока годности на упаковке или этикетке.Тыквенные семечки не исключение, и может быть сложно определить, как долго хранятся тыквенные семечки.

Хотя они не исчезнут через неделю или две, они не будут безопасными для употребления навсегда. Срок хранения тыквенных семечек в основном зависит от того, как вы их храните.

Другими факторами являются температура в том месте, где вы находитесь, и то, как часто вы открываете контейнер, в котором хранятся семена. Если вы покупаете пакет с тыквенными семечками, их качество начинает ухудшаться, когда вы открываете пакет.

Поэтому после того, как вы открыли пакет, убедитесь, что вы храните семена в контейнере, который можно надежно запечатать.

Обычно тыквенные семечки, хранящиеся в закрытых контейнерах, остаются свежими до трех месяцев. Рекомендуется закончить тыквенные семечки в течение двух месяцев, чтобы они остались в кладовой.

Если вы храните тыквенные семечки в холодильнике, их хватит минимум на шесть месяцев. Если вы заморозите семена тыквы, они будут храниться больше года.

4 совета, как узнать, испортились ли тыквенные семечки

Мы избалованы выбором фантастических семян, которые обладают бесчисленной пользой для здоровья.Тыквенные семечки не являются исключением, поскольку они богаты витаминами и антиоксидантами, что делает их отличным дополнением к любой диете.

Однако эти семена могут прогоркнуть, и вы должны знать, как определить, испортились ли ваши семена тыквы. Как и в случае с большинством видов пищи, запах, внешний вид и ощущение еды дают нам много информации.

Хотя мы не должны пробовать еду, которая, как мы подозреваем, могла прогоркнуть, ее вкус может подтвердить, испортилась она или нет.

Почувствуйте запах тыквенных семечек

Тыквенные семечки, вышедшие из употребления, могут пахнуть необычно или даже вонять.Всегда нюхайте тыквенные семечки перед их употреблением. Это самый простой способ узнать, свежие ли они. Никогда не ешьте тыквенные семечки со специфическим запахом.

Обратите внимание на внешний вид тыквенных семечек

Также следует избегать обесцвеченных тыквенных семечек. Поскольку тыквенные семечки известны заражением плесенью, через некоторое время вы можете увидеть пятна плесени на тыквенных семенах, особенно если вы живете во влажной местности и храните их в месте, где они ежедневно получают солнечный свет.Пятнистые, обесцвеченные или тусклые тыквенные семечки нельзя есть.

Прикоснись к тыквенным семечкам

Часто вы можете определить, испортились ли ваши тыквенные семечки, просто прикоснувшись к ним. Если тыквенные семечки кажутся слизистыми, зернистыми или волосатыми, немедленно выбросьте их. Прогорклые семена тыквы также могут казаться жирными или травянистыми.

Дегустация тыквенных семечек

Тыквенные семечки, срок годности которых истек, могут потерять вкус. Не следует есть тыквенные семечки с кислым или неприятным привкусом.Если вы съели тыквенное семечко с необычным вкусом, выплюньте его и выбросьте остальные семена партии, или если у вас есть домашний скот, вы можете измельчить их и скормить своим животным. Кроме того, вы можете измельчить их и использовать в качестве усилителя компоста.

3 совета по хранению тыквенных семечек

Большинство людей хранят тыквенные семечки в кладовых. Это связано с тем, что они находятся в пределах досягаемости руки и при комнатной температуре, а это значит, что вы можете их сразу жевать.

Однако это не лучший способ продлить срок хранения тыквенных семечек. Самый эффективный способ хранения — хранить семена тыквы в морозильной камере. Это обеспечивает долгий срок службы и сохраняет свежий вкус тыквенных семечек.

Хотя это не всегда самый удобный способ хранения тыквенных семечек, возможно, вам придется спланировать процесс размораживания тыквенных семечек. Кроме того, вы можете хранить их в холодильнике и в кладовой в крайнем случае.

Заморозка тыквенных семечек

Самый эффективный способ хранения тыквенных семечек, обеспечивающий максимальную свежесть, — это заморозить тыквенные семечки. Если вы не планируете съесть все семена тыквы за короткий промежуток времени, возьмите часть и храните отдельно для потребления, а остальные заморозьте до тех пор, пока она не понадобится.

Тыквенные семечки очень хорошо замораживаются, и вы будете поражены тем, что ваши тыквенные семечки на вкус такие же свежие и восхитительные, после того как вы провели несколько месяцев в морозильной камере.Вы можете использовать герметичный контейнер или сумку с застежкой-молнией, чтобы хранить семена тыквы в морозильной камере, и они могут храниться до года и более.

Храните семена тыквы в холодильнике

Если вы планируете есть тыквенные семечки слишком часто, чтобы их заморозить, лучше хранить их в холодильнике. Лучше всего поместить семена тыквы в герметичный герметичный контейнер, который не пропускает слишком много воздуха.

В идеале, поместите семена тыквы в герметичный пакет с застежкой-молнией или герметичный контейнер, потому что это минимизирует количество воздуха в контейнере и продлит время, в течение которого семена тыквы будут оставаться свежими.

Хотя срок хранения не такой большой, как в замороженном состоянии, при правильном хранении в холодильнике тыквенные семечки могут храниться до девяти месяцев, что все равно впечатляет.

Храните семена тыквы в кладовой

Не всем нравится есть холодные семена, поэтому кладовая зачастую является единственным вариантом. Хотя хранение тыквенных семечек в кладовой приведет к более короткому сроку службы, чем в морозильной камере и холодильнике, их можно хранить до 3 месяцев.

Обязательно используйте герметичный контейнер, который можно легко запечатать, и храните семена в месте, защищенном от прямых солнечных лучей.Рекомендуется использовать контейнер темного цвета вместо прозрачного или стеклянного, чтобы продлить срок жизни тыквенных семечек.

Однако, если вы склонны к быстрому употреблению тыквенных семечек, любой герметичный контейнер подойдет для хранения.

Также убедитесь, что они хранятся вдали от источников тепла, поэтому хранить их, например, рядом с духовкой — не лучший вариант.

Наконец, очень важно убедиться, что контейнер, который вы используете, чистый, потому что вы не хотите рисковать заразить семена тыквы из-за того, что контейнер не был должным образом очищен.

Риск употребления прогорклых семян тыквы

Тыквенные семечки богаты питательными веществами, в том числе ненасыщенными жирными кислотами. Хотя это делает их полезными для здоровья, это также приводит к их быстрому прогорканию.

У людей, любящих тыквенные семечки, может возникнуть соблазн съесть тыквенные семечки, которые кажутся невкусными, но этого никогда не следует делать. Если вы потребляете плохие семена тыквы, вы рискуете подвергнуться воздействию свободных радикалов.

Свободные радикалы токсичны, и они могут увеличить риск сердечных заболеваний, рака или многих других хронических заболеваний.

Можно ли заморозить семена тыквы?

Да, замораживание тыквенных семечек — наиболее эффективный способ сохранить тыквенные семечки свежими в течение более длительного периода времени. Лучше всего хранить семена тыквы в морозильной камере в герметичном контейнере, который был хорошо очищен.

Также необходимо, чтобы выбранный вами контейнер был полностью герметичным. Если у вас есть возможность, рекомендуется герметично закрывать полиэтиленовые пакеты.

Это создает твердый воздушный вакуум, благодаря которому ваши орехи прослужат более года.Если вам нравится есть различные семена и орехи, неплохо приобрести систему вакуумного уплотнения, так как многие орехи и семена хорошо замораживаются.

Однако, если вы планируете использовать их в более короткие сроки или у вас нет вакуумного упаковщика, вы можете использовать пакет с застежкой-молнией или герметичный контейнер.

Сводка

Тыквенные семечки — универсальное лакомство, которое можно использовать в выпечке, в составе смеси для свежих продуктов или в качестве полезной закуски между приемами пищи. Эти прекрасные семена обладают впечатляющим эффектом для здоровья, и теперь, когда мы знаем, что семена тыквы портятся, мы можем обеспечить их правильное хранение, чтобы они всегда были готовы к употреблению.

Питательные вещества из тыквенных семечек для лечения диабета и повышения уровня сахара в крови

Продолжайте читать, чтобы узнать о преимуществах питания тыквенных семечек при диабете и уровне сахара в крови.

Вы когда-нибудь читали обо всех преимуществах питания тыквенных семечек ??! Они богаты полезными для здоровья веществами и питательными веществами, которые потенциально могут помочь при различных заболеваниях.

*** Помните, что эта статья не предназначена для предоставления медицинских консультаций, диагностики, мнения, лечения или услуг.Эта статья и содержащиеся в ней ссылки предоставляют общую информацию только в образовательных целях. Информация, представленная в этой статье, не заменяет собой медицинскую помощь и не должна использоваться вместо рекомендаций вашего врача или диетолога.

Питание тыквенными семечками

Когда вы режете тыкву, вы можете заметить, что семена больше и белые. Это белое покрытие на самом деле является скорлупой. Внутри этой оболочки находится зеленое семя, которое вы, вероятно, привыкли видеть в продуктовом магазине.

Тыквенные семечки содержат необходимые витамины и питательные вещества, которые помогают снизить уровень сахара в крови и улучшить здоровье нашего сердца, костей и иммунной системы.

Одно из направлений исследований тыквенных семечек особенно интригует этого диабетического диетолога: могут ли тыквенные семечки действительно снизить уровень сахара в крови? Продолжайте читать, чтобы узнать обо всех отличных источниках питания тыквенных семечек и исследованиях в области диабета!

Превосходный источник антиоксидантов, магния, клетчатки, полезных жиров и цинка

• Тыквенные семечки богаты антиоксидантами, такими как витамин Е и каротиноиды.Диета, богатая антиоксидантами, может уменьшить воспаление в организме, которое обычно связано со многими хроническими состояниями, такими как диабет.
• Семена тыквы являются одним из лучших природных источников магния (читай: не добавкой) в западной диете. Одна унция тыквенных семечек обеспечивает 37% рекомендуемой дневной нормы магния. Магний является жизненно важным компонентом в сотнях химических реакций в организме, включая многие реакции, необходимые для контроля уровня сахара в крови. Фактически, исследования показывают снижение риска диабета 2 типа у людей, потребляющих больше магния.
• Люди с диабетом подвергаются повышенному риску сердечных заболеваний и сердечно-сосудистых осложнений. Исследования показали, что питательные вещества в тыквенных семечках и тыквенном масле могут помочь снизить кровяное давление и уровень холестерина.
• Исследования на животных показали, что все части тыквенного растения (мякоть, семена, масло, сок и порошок семян) связаны со снижением уровня сахара в крови.
• Тыквенные семечки — отличный источник клетчатки. Диеты с высоким содержанием клетчатки связаны с меньшим риском развития диабета и лучшим контролем уровня сахара в крови.
• Тыквенные семечки, богатые жирными кислотами омега-3 и омега-6, содержат полезные жиры, которые могут помочь предотвратить диабет 2 типа и сердечные заболевания.
• Диетический цинк связан с защитным действием против диабета 2 типа. Исследования показывают, что цинк регулирует рецепторы инсулина, то есть помогает регулировать уровень глюкозы в нашем организме!

Дополнительная информация о питательных свойствах тыквенных семечек

Защита от свободных радикалов

Свободные радикалы считаются нестабильными атомами.Другими словами, они могут забирать электроны у других атомов, чтобы стать стабильными. Когда это происходит с течением времени, этот процесс приводит к окислительному стрессу, повреждению клеток нашего тела, что способствует старению и широкому спектру заболеваний.

Свободные радикалы вырабатываются в нашем организме естественным образом, однако употребление в пищу разнообразных продуктов, богатых антиоксидантами, может помочь в борьбе с хроническими заболеваниями, такими как диабет. Антиоксиданты, такие как витамин Е и каротиноиды в семенах тыквы, помогают предотвратить последствия повреждения свободными радикалами.

Тыквенные семечки и здоровье костей

Магний не только помогает контролировать уровень сахара в крови, но также важен для формирования костей и общего состояния костей. Знаете ли вы, что в наших костях присутствует от 50% до 60% магния?

Исследования показывают, что потребление достаточного количества магния связано с более высокой плотностью костей и улучшенным формированием костей. Кроме того, магний снижает риск остеопороза у женщин.

Источник белка

Тыквенные семечки могут быть отличным вариантом перекуса и дополнительным источником белка в еде! Знаете ли вы, что 1 унция или 28 граммов тыквенных семечек содержат 7 граммов белка?

Достаточное количество белка в сочетании с жирами и клетчаткой необходимо для поддержания стабильного уровня сахара в крови.Тыквенные семечки могут быть удобным вариантом перекуса для баланса сахара в крови и дополнительным белком!

Хотя тыквенные семечки и являются источником белка, имейте в виду, что растительные белки содержат меньшее количество белка по сравнению с продуктами животного происхождения. Добавьте тыквенные семечки в салат, овсянку или йогурт или добавьте их сверху, чтобы получить полноценный обед и дополнительный белок!

Итак, может ли польза тыквенных семечек снизить уровень сахара в крови?

Возможно.

Они обладают множеством доказанных преимуществ для здоровья и, вероятно, связаны с положительными последствиями для здоровья людей с диабетом, но для подтверждения существующих исследований необходимы дополнительные исследования.Однако я призываю всех, будь то диабетик или нет, найти способы добавить этот источник питательных веществ в свой распорядок дня.

Размышления коллег-диетологов о питании из тыквенных семечек

• «Тыквенные семечки — отличная закуска для контроля уровня сахара в крови. Они богаты белком и полезными жирами, которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови ». — Келли Шаллал, RDN с hungryhobby.net
• «Тыквенные семечки — вкусная, питательная закуска, не содержащая аллергенов. Они отлично подходят для всего, от йогурта, мороженого и творога до салатов и супов … или даже в качестве закуски.Семена тыквы также богаты цинком, который полезен для вашей иммунной системы ». -Трейси Бреннер, RDN с сайта triadtowellness.com.

Быстрые и простые способы добавить питательные вещества тыквенных семечек в свой распорядок дня

• Овсянка
• Йогурт
• Салаты
• Выпечка (кексы, печенье, пирожные или хлеб)
• Блины / вафли
• Гранола
• Трейл-микс
• Смузи

Идеи рецептов, где можно приготовить семена

Добавьте одну порцию (1/4 стакана) тыквенных семечек в любой из следующих рецептов!

Применение, польза и дозировка тыквы

Научное название (я): Cucurbita pepo L.

Проверено с медицинской точки зрения Drugs.com. Последнее обновление 21 мая 2021 г.

Клинический обзор

Использование

Тыквенные семечки, масло семян и мякоть тыквы были оценены в ограниченных клинических испытаниях на предмет лечебного действия, включая антигельминтное, гипотензивное и гипогликемическое действие. Экстракты также могут быть полезны для лечения симптомов доброкачественной гиперплазии предстательной железы и тревожных расстройств, хотя информация о клинических испытаниях ограничена.

Дозирование

Существуют ограниченные высококачественные клинические испытания в поддержку терапевтического дозирования. 30 г тыквенных семечек в день использовались в качестве дополнительного источника железа у небеременных взрослых.

Противопоказания

Противопоказаний не выявлено.

Беременность / лактация

Информация о безопасности и эффективности при беременности и кормлении грудью отсутствует. Антинутриенты (например, оксалаты, цианид, танин) были обнаружены в семенах и листьях тыквы.

Взаимодействия

Сообщалось о повышенном антикоагулянтном эффекте варфарина при одновременном приеме комбинированного препарата тыквенной, пальметто и витамина Е. Причинная связь тыквы не доказана.

Побочные реакции

В клинических испытаниях сообщается о нескольких побочных реакциях. Сообщалось о метгемоглобинемии, вызванной высоким содержанием нитратов, у младенцев, получавших суп из кабачков от запора. Сообщалось о IgE-связанной аллергии на кабачки, а также о синдроме оральной аллергии, тошноте, диарее и зуде.Продемонстрирована перекрестная реактивность с арбузом, огурцом и тыквой.

Токсикология

Не было сообщений о серьезной токсичности при использовании экстрактов тыквы. В семенах и листьях описаны антинутриенты, включая оксалаты, дубильные вещества и цианиды.

Научная семья

Ботаника

Тыква — двудольный овощ, у которого развиваются длинные стебли, похожие на виноградную лозу, с тройчатыми листьями и съедобными большими мясистыми плодами. Быстрорастущее растение может подниматься до 5 м.Большие желтые цветы едят в некоторых средиземноморских и мексиканских культурах, а плоды едят во всем мире. Многие культивируемые сорта можно найти по всему миру.1, 2, 3 Другие представители этого рода включают виды Cucurbita digitata, Cucurbita ficifolia и Cucurbita maxima.

История

Семена нескольких видов тыквы веками использовались в традиционной медицине. Традиционно семена вида Cucurbita употребляются в виде чая или после измельчения.Они использовались для иммобилизации и помощи в изгнании кишечных червей и паразитов. В некоторых культурах небольшое количество семян едят ежедневно в качестве профилактики от глистных инфекций. Семена также использовались при лечении заболеваний простаты. Цветы тыквы иногда добавляют в тако или суп в качестве источника белка 2, 3, 4

Химия

Мясистая мякоть тыквы в основном употребляется как овощ. Исследовательский интерес сосредоточен на содержании полисахаридов и пектина, а также на присутствии тритерпеноидов, гликозидов кукурбитана, каротиноидов, включая лютеин и бета-каротин, и кукурмозина, белка, инактивирующего рибосомы.3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11

Тыквенный цветок является источником белка. Глутаминовая и аспарагиновая кислоты, лейцин, валин, фенилаланин и триптофан входят в число идентифицированных аминокислот. Были идентифицированы фитостерины, такие как спинастерин, а также ингибиторы трипсина.4, 12, 13

Липиды составляют до 50% семян и около 30% составляют белок. Тыквенные семечки могут быть источником железа и калия. Фитостерины (например, бета-ситостерин, стигмастерин), антиоксидантные токоферолы, антигельминтный кукурбитин, сквален и кардиозащитные жирные кислоты были выделены из семян и масла семян.Считается, что присутствие ингибиторов сквоша (ингибиторов сериновой протеазы) обеспечивает растению защитный эффект от вредителей и патогенов.3, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20

Применение и фармакология

Антигельминтная активность

Данные на животных

Эксперименты in vitro и исследования на животных продемонстрировали антигельминтное действие высушенных семян и экстрактов против некоторых паразитов Schistosoma japonicum и малярийных паразитов, но не всех паразитов (например, ленточного червя) .21, 22, 23

Клинические исследования data

Доклиническое исследование продемонстрировало антигельминтный эффект при использовании 23 г семян тыквы в 100 мл воды; однако кукурбитин обычно вытесняют более эффективными глистогонными препаратами, принимающими однократную дозу.3

Доброкачественная гиперплазия предстательной железы (ДГПЖ)

Экстракт тыквенных семечек может обладать антиандрогенной и противовоспалительной активностью.24

Данные по животным

Защитный эффект на индуцированную тестостероном гиперплазию простаты наблюдался у крыс, получавших тыквенное масло.25

Клинические данные

Испытания ограничены, а результаты противоречат друг другу. В крупном клиническом исследовании (N = 476) было обнаружено улучшение симптомов, связанных с ДГПЖ, как определено Международной шкалой симптомов простаты (IPSS), но без изменений в объективных показателях, таких как p-vol или остаточная моча после мочеиспускания.24 Другое клиническое испытание показало, что препарат C. pepo (курбицин) улучшал определенные параметры ДГПЖ, включая поток мочи, время мочеиспускания, остаточную мочу и частоту мочеиспускания, по сравнению с плацебо26. исследование (n = 57), проведенное с участием мужчин с доброкачественной гипертрофией предстательной железы (ДГПЖ), показало, что коммерчески доступный травяной состав, содержащий масло семян тыквы, ликопин, пальметто, пигеум и Epilobium parviflorum , значительно снижает средние специфические показатели простаты, а также дневной частота мочеиспускания во время и в ночное время.Улучшения были прогрессивными и наблюдались по нескольким баллам через 1 месяц и по всем баллам через 3 месяца.45 Показано, что IPSS не различается среди 1431 мужчины с связанными с ДГП инфекциями нижних мочевых путей, рандомизированных для лечения в течение 12 месяцев 5 г семян тыквы. два раза в день, экстракт тыквенных семечек 500 мг два раза в день или плацебо. Все индивидуальные симптомы улучшились во всех группах; не наблюдалось клинически значимых изменений объема простаты, остаточного объема после мочеиспускания или уровней простатоспецифического антигена.48

Рак

Ограниченные эксперименты in vitro и на животных показали антимутагенное и ингибирующее действие экстракта тыквенных семечек и вареного, но не свежего тыквенного сока 3, 27, 28

Сердечно-сосудистые эффекты

У крыс масло из семян тыквы улучшилось липидный профиль плазмы3,29 и проявлял антиоксидантную активность в сердце и печени.30 В этих экспериментах было продемонстрировано гипотензивное действие одного масла в сочетании с каптоприлом и фелодипином.29, 30

CNS

Обезжиренные семена тыквы богаты триптофаном.31, 32 Были проведены ограниченные клинические испытания по сравнению триптофана на растительной основе с химическим веществом фармацевтического качества. Умеренные улучшения были продемонстрированы при социальном тревожном расстройстве (социальной фобии) и бессоннице при введении триптофана, полученного из кабачков, с глюкозой для улучшения уровня ЦНС в крови.31, 32

Диабет

Данные по животным

Мякоть и семена C. ficifolia имеют оценивали гипогликемическое действие у кроликов с аллоксан-индуцированным диабетом.3, 33

Клинические данные

В нескольких открытых клинических исследованиях сообщается о снижении уровней глюкозы в сыворотке крови и натощак после приема пищи у пациентов с сахарным диабетом 2 типа, получавших тыквенный сок или тыквенный порошок, но качественные клинические испытания отсутствуют. = 10) продемонстрировали снижение уровня глюкозы в крови натощак через 3-5 часов после употребления сока свежих незрелых плодов C. ficifolia; Вводили сока 4 мл / кг массы тела (100 г измельченных фруктов эквивалентно 75 мл сока).34 Поперечное и последующее исследование диетических вмешательств у гемодиализных пациентов (n = 30) задокументировало значительное улучшение артериального давления, общего холестерина, отношения триглицеридов / холестерина ЛПВП, триглицеридов сыворотки, толерантности к глюкозе, состава жирных кислот сыворотки и маркеров воспаления ( т.е. интерлейкин [IL] -6, фактор некроза опухоли [TNF] -альфа, высокочувствительный С-реактивный белок [hs-CRP]) после 12 недель приема диетических добавок с 30 г / день измельченного льна-кунжута-тыквы смесь семян (3: 1: 1) добавляют к 200 мл обезжиренного молока перед ужином.Зуд также уменьшился у всех пациентов.46

Другое применение

Симптомы нижних мочевыводящих путей

В рекомендациях Европейской ассоциации урологов по лечению симптомов нижних мочевыводящих путей (СНМП) у мужчин (2013 г.) обсуждаются, но не даются каких-либо конкретных рекомендаций. по фитотерапии для лечения мужских СНМП из-за разнообразия продуктов, отсутствия нормативной инфраструктуры и вариативности методологий в доступной литературе. C. pepo (семена тыквы) признано одним из наиболее широко используемых растений.44

Дозирование

Существуют ограниченные высококачественные клинические испытания в поддержку терапевтического дозирования. В исследовании, проведенном среди пациентов с сахарным диабетом 2 типа, вводили свежий тыквенный сок 4 мл / кг массы тела.34 Однако для получения 75 мл сока потребуется 100 г измельченных фруктов.35 30 г тыквенных семечек дают примерно 4 мг. железа. При введении небеременным взрослым в течение 4 недель статус железа улучшился14. В исследовании глистогонного действия использовалось 23 г тыквенных семечек на 100 мл.3

Беременность / лактация

Информация о безопасности и эффективности при беременности и кормлении грудью отсутствует. Антипитательные вещества (например, оксалаты, цианид, танин) были обнаружены в семенах и листьях тыквы с пагубным воздействием на растущих крыс и цыплят.3, 19

Взаимодействия

В эксперименте, проведенном на крысах, масло семян тыквы усиливало гипотензивный эффект каптоприла и фелодипина.30 Двое мужчин, стабилизированных на варфарине, испытали увеличение международного нормализованного отношения (INR) после приема комбинации трав, содержащей тыкву, пальметто и витамин. Э.36 У обоих пациентов МНО вернулось к предыдущим значениям после прекращения приема растительных продуктов. Хотя нельзя исключить ни Cucurbita, ни пальметто как причину увеличения INR, более вероятно, что витамин E влияет на витамин K-зависимые факторы свертывания крови, усиливая антикоагулянтный эффект варфарина.36

Побочные реакции

В клинических испытаниях сообщается о нескольких побочных реакциях.3, 26

Сообщалось о метгемоглобинемии у младенцев в возрасте 2 месяцев и младше, которым давали суп из кабачков от запора.Побочная реакция была связана с высоким содержанием нитратов в овощах.37 Важность учета перекрестного загрязнения между продуктами, выращенными на одних и тех же полях, была продемонстрирована, когда сообщалось о гемолитическом кризисе у 8-месячного младенца с недиагностированным уровнем глюкозы-6-. дефицит фосфатдегидрогеназы (G6PD) после употребления тыквы в первый раз. Анализ ДНК образца тыквы показал, что он был перекрестно заражен ДНК бобов бобов; Гемолитическая реакция была связана с веществами, присутствующими в бобах, которые, как известно, вызывают гемолитический криз, особенно у детей с дефицитом G6PD.47

Сообщалось о токсичности витамина А с аномальными функциональными тестами печени при длительном и чрезмерном потреблении тыквы. 38

Сообщалось об аллергии на цукини, связанной с IgE. Синдром оральной аллергии, тошнота, диарея и зуд также были описаны у ряда пациентов. Возникла перекрестная реактивность с арбузом, огурцом и тыквой.39, 40, 41

Обнаружен ряд патогенных грибов, вызывающих порчу резных тыкв. Эти грибы могут вызвать серьезную инфекцию у людей с ослабленным иммунитетом.42

Токсикология

Не сообщалось о серьезной токсичности при использовании экстрактов Cucurbita. Прием семян C. maxima крысами и свиньями в течение 4-недельного периода не привел к изменению большинства лабораторных параметров.43 Средняя летальная доза лиофилизированного сока C. ficifolia для мышей составила 650 мг / кг.35

Антинутриенты. (например, оксалаты, цианид, танин) были обнаружены в семенах и листьях тыквы, оказывая пагубное воздействие на крыс и кур.3,19 Ингибиторы трипсина были описаны в цветках различных видов тыквы, но не считались антипитательными.4

Ключевые слова

• Cucurbita digitata
• Cucurbita ficifolia
• Cucurbita maxima

Список литературы

1. Curcurbita pepo L. USDA, NRCS. 2007. База данных РАСТЕНИЙ (http://plants.usda.gov, июль 2009 г.). Национальный центр данных по заводам, Батон-Руж, Лос-Анджелес 70874-4490, США 2. Тайлер В.Э. Новые честные травы . 2-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: GF Stickley Co; 1987.3. Кайли Ф., Хуан С., Цюаньхонг Л.Обзор фармакологической деятельности и технологий использования тыквы. Растительная пища Hum Nutr . 2006; 61 (2): 73-80.167583164. Сотело А., Лопес-Гарсия С., Басурто-Пенья Ф. Содержание питательных и антинутриентов в съедобных цветках диких растений Мексики. Растительная пища Hum Nutr . 2007; 62 (3): 133-138.177686845. Ван Д.К., Сян Х., Ли Д. и др. Пуринсодержащие тритерпеноиды кукурбитана из Cucurbita pepo cv dayangua. Фитохимия . 2008; 69 (6): 1434-1438.183255516. Наяб Д., Али Д., Аршад Н., Малик А., Чоудхари М.И., Ахмед З. Глюкозиды кукурбитацина из Citrullus colocynthis . Nat Prod Res . 2006; 20 (5): 409-413.166445377. Хоу Х, Михан Э.Дж., Се Дж., Хуанг М., Чен М., Чен Л. Структура атомного разрешения кукурмозина, нового белка, инактивирующего рибосомы 1 типа, из саркокарпа Cucurbita moschata . Дж. Структ Биол . 2008; 164 (1): 81-87.186529008. Арима HK, Родригес-Амая DB. Каротиноидный состав и ценность витамина А в кабачках и тыкве из северо-востока Бразилии. Arch Latinoam Nutr . 1990; 40 (2): 284-292.21331879. Баруа С. и др. Исследования темно-зеленых листовых овощей и желтых овощей. Часть 5. Доступность каротина как источника витамина А. Bangladesh Pharm J . 1977; 6: 8-12.10. Стоянова-Иванова Б и др. Длинноцепочечные углеводороды и жирные кислоты в разных частях плодов Cucurbita maxima linnaeus. Riv Ital Essenze Profumi Piante Officinali Aromi Saponi Cosmetici Aerosol . 1975; 57: 377-382.11. Jaroniewska D, et al. Овощи в диете и лечении: тыква. Фарм Пол . 1997; 53 (3): 134-135.12. Вильясеньор И.М., Лимон П., Палилео А., Бремнер Дж. Б.. Антигенотоксический спинастерин из цветков Cucurbita maxima . Mutat Res . 1996; 360 (2): 89-93.864946913. Итокава Х. и др. Исследования компонентов мужских цветков Cucurbita pepo L [на японском языке]. Yakugaku Zasshi J Pharm Soc Japan . 1982; 102 (4): 318-321,14. Нагии М.Р., Мофид М. Влияние ежедневного потребления обогащенных железом готовых к употреблению зерновых и ядер тыквенных семечек ( Cucurbita pepo ) на сывороточное железо у взрослых женщин. Биофакторы . 2007; 30 (1): 19-26.1819839815. Райан Э., Гэлвин К., О’Коннор Т.П., Магуайр А.Р., О’Брайен Н.М. Фитостерин, сквален, содержание токоферола и профиль жирных кислот в отобранных семенах, зернах и бобовых. Растительная пища Hum Nutr . 2007; 62 (3): 85-91.1759452116. Стивенсон Д.Г., Эллер Ф.Дж., Ван Л., Джейн Д.Л., Ван Т., Инглетт Г.Е. Содержание масла и токоферола и состав масла из семян тыквы у 12 сортов. Дж. Сельскохозяйственная Продовольственная Химия . 2007; 55 (10): 4005-4013.1743923817. Краузе-Барановская М., Цисовский В.Флавонолы из травы Cucurbita pepo L. Акта Пол Фарм . 1996; 53 (1): 53-56.18. Chiche L, Heitz A, Gelly JC и др. Ингибиторы сквоша: от структурных мотивов до макроциклических узлов. Curr Protein Pept Sci . 2004; 5 (5): 341-349.1555151919. Акваово ЕС, Ндон Б.А., Этук ЕС. Минералы и антинутриенты в тыкве (Telfairia occidentalis Hook f.). Food Chem . 2000; 70 (2): 235-240.20. Вонг СМ, Йунг Х.В., Нг ТБ. Скрининг Trichosanthes kirilowii , Momordica charantia и Cucurbita maxima (семейство Cucurbitaceae) на соединения с антилиполитической активностью. Дж. Этнофармакол . 1985; 13 (3): 313-321.405803421. Де Аморим А. и др. Глистогонное действие растений. Часть 6. Влияние семян тыквы на выведение Vampirolepis nana у мышей. Rev Bras Farmacogn . 1992; 73: 81-82.22. Елисей Э и др. Антигельминтная активность некоторых иракских растений тыквенных. Фарм Биол . 1987; 25 (3): 153-157.23. Аморим Ч.З., Маркиз А.Д., Кордейро Р.С. Скрининг антималярийной активности растений семейства тыквенных. Mem Inst Oswaldo Cruz .1991; 86 (приложение 2): 177-180.184199624. Дрейкорн К. Роль фитотерапии в лечении симптомов нижних мочевыводящих путей и доброкачественной гиперплазии простаты. Мир Дж. Урол . 2002; 19 (6): 426-435.1202271125. Госселл-Уильямс М., Дэвис А., О’Коннор Н. Ингибирование индуцированной тестостероном гиперплазии простаты крыс sprague-dawley маслом из семян тыквы. Дж. Мед Фуд . 2006; 9 (2): 284-286.1682221826. Карбин Б., Б. Ларссон, Линдаль О. Лечение доброкачественной гиперплазии предстательной железы фитостеринами. Br J Урол . 1990; 66 (6): 639-641.170234027. Рохас Н.М., Акоста С. Противоопухолевый потенциал водных экстрактов кубинских растений. Часть 2. Rev Cubana Farm . 1980: 14: 219-225.28. Джаяпракасам Б., Сирам Н.П., Наир М.Г. Противораковая и противовоспалительная активность кукурбитацинов из Cucurbita andreana . Cancer Lett . 2003; 189 (1): 11-16.1244567229. Gossell-Williams M, Lyttle K, Clarke T, Gardner M, Simon O. Добавка с маслом семян тыквы улучшает липидный профиль плазмы и сердечно-сосудистые исходы у самок крыс Sprague-Dawley, не подвергшихся овариэктомии и овариэктомии. Phytother Res . 2008; 22 (7): 873-877.1856705830. Зухайр Х.А., Абд Эль-Фаттах А.А., Эль-Сайед Мичиган. Масло тыквенных семечек модулирует действие фелодипина и каптоприла у крыс со спонтанной гипертонией. Pharmacol Res . 2000; 41 (5): 555-563.1075355531. Hudson C, Hudson S, MacKenzie J. Триптофан из источника белка как эффективное средство лечения социального тревожного расстройства: пилотное исследование. Может J Physiol Pharmacol . 2007; 85 (9): 928-932.1806613932. Хадсон С., Хадсон С.П., Хехт Т., Маккензи Дж.Триптофан, являющийся источником белка, по сравнению с триптофаном фармацевтического качества как эффективное средство лечения хронической бессонницы. Nutr Neurosci . 2005; 8 (2): 121-127.1605324433. Роман-Рамос Р., Флорес-Саенс Дж. Л., Аларкон-Агилар Ф. Дж. Антигипергликемический эффект некоторых съедобных растений. Дж. Этнофармакол . 1995; 48 (1): 25-32.856924434. Акоста-Патиньо JL, Хименес-Бальдерас E, Хуарес-Оропеса MA, Диас-Загоя JC. Гипогликемическое действие Cucurbita ficifolia на пациентов с диабетом 2 типа с умеренно высоким уровнем глюкозы в крови. Дж. Этнофармакол . 2001; 77 (1): 99-101.1148338435. Андраде-Четто, Генрих М. Мексиканские растения с гипогликемическим эффектом, используемые при лечении диабета. Дж. Этнофармакол . 2005; 99 (3): 325-348.1596416136. Юэ Кью, Янссон К. Травяной препарат курбицин и антикоагулянтный эффект с варфарином и без него: возможно, связано с компонентом витамина Е. Дж. Ам Гериатр Соц . 2001; 49 (6): 838.1145413237. Савино Ф., Маккарио С., Гуиди С., Кастаньо Е., Фаринассо Д., Крези Ф., Сильвестро Л., Мусса Г. К..Метгемоглобинемия, вызванная приемом супа из кабачков для лечения запора у двух детей, вскармливаемых смесью. Энн Нутр Метаб . 2006; 50 (4): 368-371.16809

. Нагаи К., Хосака Х., Кубо С., Накабаяси Т., Амагасаки Й., Накамура Н. Токсичность витамина А, вторичная по отношению к чрезмерному потреблению желто-зеленых овощей, печени и умывальника.

Дж. Hepatol . 1999; 31 (1): 142-148.1042429439. Reindl J, Anliker MD, Karamloo F, Vieths S, Wüthrich B. Аллергия, вызванная употреблением кабачков ( Cucurbita pepo ): характеристика аллергенов и перекрестная реактивность на пыльцу и другие продукты. J Allergy Clin Immunol . 2000; 106 (2): 379-385.1093208440. Фигередо Э., Куэста-Эрранц Дж., Мингес А. и др. Аллергия на тыкву и перекрестная реактивность на другие плоды тыквенных. J Allergy Clin Immunol . 2000; 106 (2): 402-403.1093208841. Поттер Т., Хашимото К. Мускатный тыквенный дерматит ( Cucurbita moschata ). Контактный дерматит . 1994; 30 (2): 123.818750042. Нагано Y, Миллар BC, Loughrey A, Goldsmith CE, Rooney PJ, Moore JE, Elborn JS. Джек фонарь — страшнее, чем ты думаешь! Am J Infect Control .2006; 34 (10): 680-681.1716174643. de Queiroz-Neto A, Mataqueiro MI, Santana AE, Alessi AC. Токсикологическая оценка острого и подострого перорального введения экстрактов семян Cucurbita maxima крысам и свиньям. Дж. Этнофармакол . 1994; 43 (1): 45-51.796764944. Эльке М., Бахманн А., Десказо А. и др. Рекомендации ЕАУ по лечению и наблюдению за ненейрогенными симптомами нижних мочевыводящих путей у мужчин, включая доброкачественную обструкцию предстательной железы. евро урол . 2013; 64 (1): 118-40.2354133845. Coulson S, Rao A, Beck SL, Steels E, Gramotnev H, Vitetta L. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое испытание фазы II, посвященное изучению эффективности и безопасности ProstateEZE Max : лекарственного препарата на травах для лечения симптомов доброкачественной гипертрофии простаты. Complement Ther Med . 2013; 21 (3): 172-179.2364294846. Ристич-Медик Д., Перунич-Пекович Г., Рашич-Милутинович З. и др. Влияние диетической смеси измельченных семян на статус жирных кислот и маркеры воспаления у пациентов, находящихся на гемодиализе. Мировой научный журнал . 2014; 22: 563576.2457864847. Zuccotti GV, Redaelli F, Gualdi V и др. Гемолитический криз у младенца с дефицитом G6PD после употребления тыквы. Ital J Pediatr . 2014; 40: 71.2504841648. Vahlensieck W, Theurer C, Pfitzer E, Patz B, Banik N, Engelmann U. Влияние семян тыквы на мужчин с симптомами нижних мочевыводящих путей из-за доброкачественной гиперплазии простаты в однолетнем рандомизированном плацебо-контролируемом исследовании GRANU. Урол Инт . 2015; 94: 286-295.25196580

Заявление об ограничении ответственности

Эта информация относится к травяным, витаминным, минеральным или другим диетическим добавкам. Этот продукт не проверялся FDA, чтобы определить, является ли он безопасным или эффективным, а также не подпадает под действие стандартов качества и стандартов сбора информации о безопасности, которые применимы к большинству рецептурных препаратов. Эта информация не должна использоваться для принятия решения о приеме этого продукта. Эта информация не подтверждает, что этот продукт безопасен, эффективен или одобрен для лечения любого пациента или состояния здоровья.Это только краткое изложение общей информации об этом продукте. Он НЕ включает всю информацию о возможном использовании, направлениях, предупреждениях, мерах предосторожности, взаимодействиях, побочных эффектах или рисках, которые могут относиться к этому продукту. Эта информация не является конкретным медицинским советом и не заменяет информацию, которую вы получаете от своего поставщика медицинских услуг. Вам следует поговорить со своим врачом для получения полной информации о рисках и преимуществах использования этого продукта.

Этот продукт может неблагоприятно взаимодействовать с определенными состояниями здоровья и здоровья, другими рецептурными и безрецептурными лекарствами, продуктами питания или другими пищевыми добавками.Этот продукт может быть небезопасным при использовании перед операцией или другими медицинскими процедурами. Важно полностью проинформировать вашего врача о травах, витаминах, минералах или любых других добавках, которые вы принимаете, перед любой операцией или медицинской процедурой. За исключением некоторых продуктов, которые обычно считаются безопасными в нормальных количествах, включая использование фолиевой кислоты и пренатальных витаминов во время беременности, этот продукт не был достаточно изучен, чтобы определить, безопасно ли его использовать во время беременности или кормления грудью или лицами моложе. старше 2 лет.

Дополнительная информация

Всегда консультируйтесь со своим врачом, чтобы информация, отображаемая на этой странице, соответствовала вашим личным обстоятельствам.

Заявление об отказе от ответственности за медицинское обслуживание

.