Можно ли рис кормящей маме в первый месяц после родов: Можно ли есть рис при грудном вскармливании?

Содержание

Можно ли есть рис при грудном вскармливании?

Многие продукты, пришедшие к нам из восточных стран, считаются настоящей кладезю полезных веществ и минералов.

Не является исключением и столь распространенная крупа как рис, при грудном вскармливании многие молодые мамы бояться добавлять ее в свой рацион.

Обоснованы ли эти опасения или же полезные свойства данного продукта куда значительнее, чем известный крепящий эффект – об этом мы поговорим в статье ниже.

Можно ли кушать рис во время кормления грудью: полезные свойства

Для начала следует сразу обозначить одну рекомендацию – во время ГВ рисовую крупу кушать следует обязательно. В восточных странах, где этот продукт особенно популярен, рис считается своего рода хлебом и присутствует практически в каждой трапезе.

Такой выбор не случаен, ведь в этой крупе содержится огромное количество витаминов и микроэлементов, которые положительно влияют сразу на несколько систем организма человека, что особенно важно, когда мы говорим о развитии грудного ребенка.

Польза риса для кормящей мамы

Итак, основные положительные качества риса заключаются в следующем:

  • Рис считается высокоуглеводистым продуктом, поэтому такая пища насыщает организм молодой матери очень быстро, дает ей энергии и помогает сохранить чувство сытости на очень долгое время.
  • Благодаря содержанию в крупе марганца, рис качественно влияет на развитие нервных клеток у малыша, а также клеток его мозга.
  • Многие мамочки после родов сталкиваются с проблемой выпадения волос, разрушением ногтей и зубов. В рисе содержится кальций и цинк, эти два элемента нормализуют состояние костной ткани и восстанавливают здоровье волос. Кроме того, кальций крайне необходим малышу особенно в первый-второй месяц жизни.
  • Рис способствует тому, что обменные процессы в организме налаживаются, производство крови стабилизируется и происходит укрепление иммунной системы, как у мамы, так и у малыша.
  • Качественно насыщает тело энергией, а груднику обеспечивает достаточно быстрый рост и увеличение веса.
  • При расстройствах желудка крепит и останавливает диарею, которая вредна как для здоровья матери, так и малыша.
  • Выводит из организма вредные вещества и нормализует производство грудного молока.
  • Положительно влияет на сердечную мышцу, укрепляет сосуды новорожденного.
  • Является отличным средством против стресса, поскольку благоприятно влияет на гормональный фон и нормализует его.

Побочные эффекты от употребления риса во время ГВ

В составе риса, как известно, имеется калий, который отлично борется с проявлениями аллергических реакций. По этой причине рисовая крупа считается практически гипоаллергенной. Основной же минус этого замечательного продукта заключается в его крепящем эффекте.

Некоторые отзывы мамочек, вводивших в свой рацион рис, подчеркивают, что эта крупа вызывает колики и вздутие живота у малыша. Именно поэтому с вводом нового продукта нужно проявлять максимальную осторожность и соблюдать меру при употреблении его в пищу.

Как кормящей маме новорожденного следует есть рис

Представленные ниже советы помогут вам ввести рис в свой рацион максимально комфортно для малыша, а также уберечь себя и ребенка от нежелательных последствий.

  • Пока ваш ребенок не достигнет трехмесячного возраста, блюда из риса лучше не есть слишком часто. Делайте между каждой такой трапезой перерыв в два-три дня, чуть позже произойдет приспособление пищеварительной системы малыша к этому продукту, и вы сможете кушать рис чаще.
  • Ввод риса несколько отличается от ввода других продуктов питания в свой рацион. Первый раз попробовав продукт, следите не за появлением аллергической реакции у ребенка, а за его самочувствием и беспокойством. Если его тревожат боли в животике, то ввод риса следует отложить на один месяц.
  • Лучше всего использовать для приготовления блюд не обычный рис, а бурый, нешлифованный или дикий. В этих разновидностях содержится наибольшее количество полезных веществ.
  • Крупы, хранящиеся на складе, обрабатываются специальными веществами, которые отрицательно влияют на организм человека, если попадают внутрь. Чтобы этого избежать, рис рекомендуется несколько раз промыть и только потом приступать к готовке.
  • Если рецептура блюда предполагает наличие острых специй или овощей, то лучше исключите их. Пряности плохо влияют на вкус молока и делают его неприятным для малыша.
  • Одним из первых в рацион вводят овощной суп с добавлением риса. Дополнительные ингредиенты помогают уменьшить закрепляющий эффект.
  • Добавляйте к рису отварные или приготовленные на пару рыбу, мясо, овощи. Эти продукты сделают кашу еще вкуснее и полезнее.

Какие блюда можно сделать из риса для кормящей матери

Молочная каша

Самое удачное решение — приготовить из риса молочную кашу. Конечно, это делается только в том случае, если у ребенка нет аллергии на молочные продукты или непереносимости лактозы.

Сначала такую кашу готовят просто из риса и молока, а затем вводят по одному новые ингредиенты (чтобы можно было сразу определить на какой из них аллергия).

Не рекомендуется в каши использовать банан, поскольку этот фрукт усиливает закрепляющий эффект.

Роззото

Помимо упомянутого ранее рисового супа, вы можете приготовить из риса полноценное ризотто с дарами моря. Как известно, морепродукты положительно влияют на развитие малыша и здоровье его мамы, поэтому такое блюдо получится невероятно полезным.

Только помните, что грибы в таком случае дополнительно класть не стоит, поскольку они тяжело перевариваются.

Запеканки

Также вы можете приготовить различные запеканки, как сладкие, так и с мясом птицы. Они получаются одновременно нежирными и очень питательными.

Рис при грудном вскармливании продукт незаменимый. Невероятная польза для организма мамы и ребенка, а также возможность использования в огромном количестве блюд делают эту крупу обязательной для добавления в рацион кормящей матери, причем как можно раньше. Следует лишь соблюдать меру в употреблении данного продукта, а также следить за реакцией своего малыша.

 

Можно ли кормящей маме рис?

У вас родился малыш. Маленький ребеночек нуждается в вас круглосуточно.  Ведь мама для него самый важный человек на света:

  • любящие руки,
  • знакомый запах,
  • стук сердца
  • и конечно, грудное молоко.

Как питаться, чтобы молочко было полезно ребенку, и не привело к красным щечкам или нарушениям пищеварения?

Рис при грудном вскармливании

Многие кормящие мамы полагают, что именно каши должны составлять большую часть при здоровом питании. Например, гречневая каша позволяет повысить уровень гемоглобина, а овсяная богата витаминами Е, К и В, а также клетчаткой, кальцием и цинком. При этом многие женщины задаются вопросом, а можно ли кормящей маме рис?

Сам по себе рис является ценным источником сложных углеводов. Самое важное для Вас, как кормящей грудью мамы, это то, что рис не содержит глютена.

Глютен – одна из самых частых причин возникновения аллергии у младенцев.

Современная кулинария предлагает молодым мамам множество полезных и достаточно вкусных блюд на основе риса. Многие молодые мамы неравнодушны к обычной рисовой каше, которая была приготовленная на пару. Если добавить в неё немного фруктов или же овощей, то она будет ещё более полезной. Главное, чтобы фрукты не были аллергенами.

Количество риса

Несмотря на полезные свойства и вкусовые качества блюд из риса, не стоит думать, что данный продукт можно употреблять в неограниченных количествах. Ведь рис закрепляет кишечник, что приводит к возникновению запора как у матери, так у и её чада. Не стоит злоупотреблять рисовой кашей в первые месяцы жизни ребёнка. Раз в несколько дней можно скушать всего одно блюдо с рисом. Это самое оптимальное количество риса в период лактации.

Чтобы рисовая каша не оказывала сильного закрепляющего эффекта, следует добавить в кашу те продукты, которые способны расслабить желудок.

К таким продуктам относятся:

  • сливы,
  • яблоки,
  • бананы
  • чернослив.

Питайтесь правильно и полезно.  Если ребёнок нормально отреагировал на рис, то вы можете смело кушать рис несколько раз в неделю.

Конечно, оптимальное меню для кормящей мамы составить очень сложно. Ведь при этом стоит учитывать все нормы питания, индивидуальные особенности организма ребёнка и матери.  Но рис Вы можете кушать с первых дней после родов, и на протяжении всего грудного вскармливания.

Будьте здоровы!

Автор: Людмила Шарова

Можно ли рис при грудном вскармливании в первый месяц жизни ребенка и позже

Рис обладает нейтральным вкусом, дает организму энергию, может использоваться для приготовления многих блюд, так как хорошо сочетается с другими продуктами. Он не провоцирует аллергию, не содержит жира и сахара. Молодые мамы сомневаются, можно ли рис при грудном вскармливании. Ответ однозначно положительный. Продукт обеспечивает полноценное развитие организма ребенка, а также способствует быстрому восстановлению матери после родов.


Можно ли есть рис при грудном вскармливании

Когда включать в рацион


Рис можно начинать употреблять уже в первый месяц жизни новорожденного. Продукт не вызывает аллергии, за исключением наличия индивидуальной непереносимости у младенца. При этом нужно помнить, что рис способен провоцировать запоры из-за содержащегося в составе крахмала. В связи с этим следует контролировать состояние ребенка после употребления риса матерью.

Начинать введение нового продукта рекомендуется с небольшого количества – порядка 50 г в день. Затем можно увеличивать объем, параллельно отслеживая самочувствие ребенка. Норма крупы на день – 150 г.




Если малыш начал капризничать, у него отмечается вздутие живота, а частота дефекаций сократилась, нужно отказаться на 2–3 недели от риса.


Во второй месяц жизни ребенка и позже ЖКТ малыша способен перерабатывать все более сложные вещества из материнского молока. В это время блюда из риса можно без опасений включать в рацион.


Способы приготовления риса


Самым лучшим вариантом на первое время для кормящей матери является пропаренный рис. Он в процессе приготовления не теряет полезных свойств, а также не слипается. Начиная с 4 месяца рис допустимо варить не только на воде, но и на молоке. Дополнить блюдо можно небольшим количеством сливочного масла, фруктами, ягодами, орехами, сухофруктами. Можно запивать его компотом из сухофруктов, что улучшит работу ЖКТ.




Плов, запеканки с жирными видами мяса, голубцы – все это нельзя употреблять в пищу в течение первых месяцев ГВ.


Женщина может сама выбирать вид риса для приготовления, но усваивается лучше нешлифованный и белый шлифованный сорта. Врачи-педиатры советуют готовить продукт в качестве гарнира, делая его рассыпчатым. Если же нужно приготовить десерт, то лучше довести крупу до более разваренного вида. Допустимо также употреблять воздушный рис, но в небольшом количестве.


Рисовая каша при ГВ


Кашу при грудном вскармливании лучше готовить из длиннозерных сортов риса. Можно использовать воду либо молоко – зависит от возраста ребенка. В течение первых 4–5 дней жизни малыша добавлять сахар в блюдо нельзя. Рецепт приготовления:

  1. Промыть 1 стакан риса несколько раз (не менее 7–8).
  2. Залить крупу холодной водой и оставить на 20 минут.
  3. Отправить рис на плиту, предварительно добавив к нему 0,5 л воды.
  4. Довести до кипения, снять пену, которая образовалась на поверхности.
  5. Добавить щепотку соли, варить на мелком огне в течение 20 минут.
  6. Откинуть рис на дуршлаг, добавить немного сливочного масла, перемешать.

Полезными для женщины и ее ребенка будут практически все сорта риса. Для гарнира отлично подойдут «Жасмин» и «Басмати». В крупе после приготовления сохраняется более 75% полезных элементов, которые важны для лактации и развития организма малыша. А бурый рис даже входит в десятку так называемых «продуктов долголетия». Добавляя рис в повседневный рацион, молодая мама укрепляет свое здоровье и здоровье ребенка.


Видео


Также рекомендуем почитать: ромашка при грудном вскармливании

Рис при грудном вскармливании: в каком виде съесть

Рис – диетическая злаковая культура, которая содержит массу витаминов и полезных элементов. Это источник большого количества углеводов. Поэтому насыщение организма происходит быстро, что защищает от переедания и избыточного веса.

Польза или вред

Рис при грудном вскармливании употреблять можно и нужно. Он быстро насыщает организм, при этом не способствует появлению лишнего веса. Он поможет восстановиться кормящей маме после родов, а грудничок благодаря полезным свойствам злаковой культуры получит полноценное развитие.

Рис положительно влияет на умственные способности малыша и укрепляет костную ткань. Кроме того, злаки способствуют образованию и росту новых клеток, что так важно в первый год жизни ребенка.

Рис выполняет ряд полезных функций:

  • Благоприятно влияет на работу нервных клеток;
  • Стимулирует деятельность мозга;
  • Препятствует выпадению волос, улучшает структуру и стимулирует рост;
  • Укрепляет зубную эмаль и костный скелет;
  • Очищает организм, выводит соли и лишнюю жидкость;
  • Обеспечивает нормальный набор веса у новорожденного.
  • Обновляет организм;
  • Участвует в создании новых клеток, что важно для новорожденных детей
  • Обеспечивает энергией;
  • Закрепляет кишечник и помогает устранить понос у кормящей мамы и малыша;
  • Улучшает лактацию и увеличивает выработку грудного молока;
  • Помогает при почечной недостаточности, заболевании сердца и сосудов;
  • Нормализует сон;
  • Улучшает состояние кожи.

Но даже такой полезный продукт кормящей маме можно употреблять с осторожностью. Рис редко вызывает аллергию, однако часто становится причиной запора и у малыша, и у женщины. Кроме того, рис при грудном вскармливании вызывает вздутие, повышенное образование газов и колики у грудничка.

Рис можно употреблять с осторожностью, так как он повышает артериальное давление и риск появления сахарного диабета, образования камней и развития атеросклероза.

Чтобы избежать выше перечисленных проблем, рис употребляйте при грудном вскармливании в меру. Придерживайтесь рекомендациям меню при лактации, в котором подробно рассказано, что и в каком количестве можно кушать при лактации.

Состав

Витамины и элементы Действие на организм Содержание в 100 граммах продукта
РР (ниацин) Участвует в вещественном обмене, снижает холестерин в крови, стимулирует работу пищеварения, регулирует артериальное давление и предотвращает диабет 3,8 мг
В1 (тиамин) Нормализует работу нервных клеток, улучшает пищеварение и деятельность мозга, способствует росту организма, помогает при неврите и радикулите 0,34 мг
В2 (рибофлавин) Участвует в обмене веществ, укрепляет волосы, кожу и ногти, улучшает зрение и снижает утомляемость глаз 0,08 мг
В4 (холин) Улучшает память, концентрацию внимания и работоспособность мозга, помогает при стрессах и поднимает настроение 85 мг
В6 (пиридоксин) Предотвращает нервные расстройства и кожную аллергию, благоприятно влияет на гормональный фон 0,54 мг
В9 (фолиевая кислота) Повышает работоспособность мозга, защищает сердце и сосуды, обеспечивает нормальное кровообразование 35 мкг
Е (токоферол) Стабилизирует состояние гормонов, замедляет старение, улучшает структуру кожи и волос, укрепляет иммунитет и заряжает энергией 0,8 мг
Магний Формирует костный скелет, нормализует работу мышц, предотвращает сердечные приступы и повышает устойчивость к стрессам 116 мг
Фосфор Улучшает и поддерживает состояние костей, нормализует работу почек, укрепляет зубную эмаль 328 мг
Железо Выводит углекислоту из организма и способствует нормальному обмену веществ, образует иммунитет и противостоит вредным бактериям 2,1 мг
Кремний Заживляет раны и восстанавливает кожный покров, понижает холестерин и нормализует сахар в крови, замедляет старение и улучшает работу почек и печени 2140 мг
Калий Стимулирует работу мозга, облегчает аллергическую реакцию, нормализует артериальное давление и обеспечивает нормальное функционирование мышц 314 мг
Кальций Обновляет и укрепляет костную ткань, улучшает состояние и способствует росту ногтей, снижает артериальное давление 40 мг
Цинк Улучшает внимание и память, стимулирует рост волос и ногтей, заживляет раны 1,8 мг
Марганец Обеспечивает работу центральных нервных клеток и развитие костных тканей, участвует в обмене жиров, помогает при стрессе 3,6 мг
Натрий Участвует в обмене солей и воды, регулирует кровяное давление и поддерживает ритм сердцебиения, помогает при поносе и ожогах 30 мг
Йод Поддерживает работу щитовидной железы, улучшает состояние кожи и ногтей, предотвращает выпадение и ломкость волос 2,3 мкг
Кобальт Обеспечивает нормальное кроветворение, снимает усталость и снижает утомляемость, укрепляет иммунитет и нормализует работу поджелудочной железы 6,9 мкг
Фтор Укрепляет зубную эмаль и предотвращает кариес, обеспечивает прочность костного скелета 80 мкг

Виды риса

По способу обработки:

  • Шлифованный – гладкие белые зерна без оболочки. По полезности уступают сортам без обработки, но готовятся быстрее;
  • Нешлифованный – зерна красного, бурого, иногда черного цвета. Сохраняют полезные свойства, но требует длительной готовки. В итоге рис более твердый, чем белый;
  • Пропаренный – белые зерна со специальной паровой обработкой, которая сохраняет свойства и повышает усваиваемость риса в организме. Получается мягким и рассыпчатым.

По форме:

  • Длиннозерный – зерна с длиной 6-8 мм рассыпаются и не слипаются. Рис универсален в приготовлении, отлично подходит для гарнира;
  • Среднезерный – зерна с длиной 5-6 мм поглощают больше жидкости, в результате чего они слипаются, но блюдо получается нежным и мягким. Применяют в приготовлении супа, плова и ризотто;
  • Круглозерный – зерна с длиной 4 мм содержат большое количество крахмала, что превращает рис при варке в кремообразную консистенцию. Используют для супа и каши, запеканки и пудингов, а также для суши.

Сегодня в мире свыше 150 сортов риса, каждый из которых отличает аромат, вкус, принципы приготовления и консистенция. Рассмотрим популярные виды.

Сорта

Сорт Характеристика Блюдо
Басмати Элитный индийский сорт с ореховым запахом и привкусом Плов и ризотто
Жасмин Белый рис с приятным запахом жасмина выращивают в Таиланде. Не разваривается, получается нежным и мягким Салаты и гарниры, десерты
Красный рис Питательный и полезный сорт не разваривается и приобретает после варки аромат ореха Салаты, плов
Дикий рис Длинные зерна черного цвета содержат максимальное количество витаминов среди рисовых сортов. Из-за жесткости требует предварительного замачивания и продолжительной варки (30-60 минут) Супы, салаты и закуски, начинки для пирогов и десерты
Черный Тибетский рис Дорогой сорт свекольно-фиолетового оттенка содержит большое количество белка и варится около 40 минут Гарниры и салаты
Арборио Среднезерный рис из Италии с консистенцией крема впитывает вкус и аромат каждого ингредиента блюда Супы и ризотто
Камолино Круглые и крупные зерна из Египта жемчужно-кремового цвета. Сорт обрабатывают растительным маслом. Сохраняет липкость и мягкость, но не склеивается Суши, десерты, каши
Испанский рис Зерна маленькой средней длины хорошо впитывают жидкость и не слипаются при варке. Плов
Краснодарский рис Универсальный недорогой круглозерный сорт с классическим ароматом и вкусом риса Супы и каши пудинги, суши
Узбекский рис Толстые и тяжелые зерна впитывают большое количество жира и жидкости, что делает рис рассыпчатым и сладковатым Плов

Правила употребления риса при ГВ

  • В первые два-три месяца после рождения малыша, не увлекайтесь блюдами из риса. Достаточно кушать два-три раза в неделю;
  • При введении первого блюда внимательно следите за самочувствием малыша в течение двух дней. Если негативной реакции нет, рис можно кушать;
  • В первое время кушайте чистый рис или чистую кашу без добавок. Через три-четыре недели, когда малыш привыкнет к новому блюду, можно добавлять фрукты и овощи. Добавляйте по одному ингредиенту, чтобы в случае негативной реакции точно знать на какой продукт проявилась аллергия;
  • Если у грудничка появились колики, снизьте дозу потребления. Если расстройства не проходят, уберите блюдо из меню. Повторить попытку введения можно через месяц;
  • При грудном вскармливании выбирайте нешлифованные бурые и красные зерна, пропаренные и длиннозерные сорта Басмати и Жасмин. Полезным станет дикий черный рис;
  • Внимательно выбирайте рис и тщательно промывайте перед готовкой;
  • В первую очередь вводите в рацион рисовый суп. Жидкость и овощи уменьшат закрепляющий эффект риса;
  • При приготовлении не используйте острые специи, чеснок и лук.
  • Готовьте блюда с добавлением рыбы и мяса, фруктов и овощей. Можно добавлять немного сливочного или растительного масла.

Как выбрать и приготовить рис

При грудном вскармливании важно правильно выбирать продукты. Иногда белый рис обрабатывают химией. В таком случае чистый и свежий с виду рис теряет полезные свойства и провоцирует ряд проблем. Он приводит к отравлению и запору у мамы и грудничка.

Как лечить запор у мамы при грудном вскармливании, читайте здесь. А помочь устранить запор у новорожденного помогут советы из этой статьи.

При выборе внимательно осмотрите упаковку. Смотрите, чтобы зерна были одинаковы по размеру, форме и оттенку. Внутри не должен находится мусор, а на пачке должен стоять знак ГОСТ. Обратите внимание на дату изготовления. Чем продукт моложе, тем он полезнее.

Чтобы определить качество, залейте крутым кипятком горстку крупы. Разбухшие зерна говорят о высоком качестве сорта. Если они расползаются, отслаиваются или превращаются в кашу, рис подвергали сильной химической обработке.

Основное блюдо из риса при грудном вскармливании – каша. Кроме того, можно готовить рисовый пудинг и котлеты, рагу с мясом или овощами, добавлять рис в салаты и супы.

Белоснежный рассыпчатый и твердый рис применяют для гарнира. Пропаренные зерна не слипнутся, но не подойдут для ризотто или запеканки. Такие блюда требуют вязкой густоты. Для десерта (пудинга), фрикаделек и тефтелей берите среднезерный или круглозерный рис.

При выборе сорта и блюда опирайтесь на стул грудничка. Если стул жидкий и частый, лучше кушать жидкую кашу на воде, суп с легка разваренной крупой или плотную запеканку из круглого риса. При запоре выбирайте рассыпчатый, слегка недоваренный длиннозерный сорт или пропаренный рис с фруктами и овощами.

Рисовая каша при грудном кормлении

В первые 3-4 месяца при грудном вскармливании ешьте кашу на воде. Такая пища легче усваивается и снижает риск возникновения аллергии. Ведь коровье молоко кормящей маме следует употреблять с крайней осторожностью, так как оно содержит сильный аллерген.

Молочная каша более жирная, что затрудняет усвоение пищи в еще неокрепшем организме грудничка. Это приводи в коликам, метеоризму и прочим расстройствам желудка. Поэтому лучше отдавать предпочтение каше на водной основе. Кроме того, она не уступает по полезности молочной.

На третий-четвертый месяц можно начинать варить каши на молоке. В первое время смешивайте воду и молоко 1 к 1. Если негативной реакции у грудничка нет, можно полностью переходить на молоко.

Чтобы приготовить рисовую кашу при грудном вскармливании, возьмите стакан риса и четыре стакана воды или молока (либо напополам). Зерна тщательно промойте и проварите 6-10 минут в предварительно прокипяченной воде.

Молоко (воду) подогрейте и добавьте соль по вкусу. Рис выньте и очистите с помощью дуршлага. Залейте подогретым молоком (водой). Варите на слабом огне 15 минут огне и на столько же оставьте на водяной бане.

В кашу можно добавить кусочек сливочного масла или фрукты. Кормящей маме подойдут зеленые яблоки, груши и бананы, изюм, чернослив и курага. Однако помните, что некоторые продукты вызывают у грудничка аллергию.

Рисовая запеканка для кормящей мамы

Рисовая запеканка – питательное блюдо, которое обогатит и разнообразит рацион при грудном вскармливании. Чтобы приготовить запеканку, вам понадобится:

  • Рис – 350 грамм;
  • Филе курицы или индейки – 400 грамм;
  • Тертый сыр – 150 грамм;
  • Нежирная сметана – 150 грамм;
  • Яйца куриные – 2 штуки;
  • Помидоры – 1-2 штуки;
  • Растительное масло – 4 столовые ложки;
  • Соль по вкусу.

Помидоры при грудном вскармливании иногда вызывают аллергию у новорожденных. Чтобы не рисковать, возьмите желтые плоды. Рис промойте, а филе порежьте на кусочки. Ингредиенты выложите на сковороду, посолите, перемешайте и залейте стаканом воды. Тушите под крышкой до готовности риса.

Когда рис остынет, добавьте взбитые яйца и сметану, перемешайте. Помидоры очистите от кожуры, нарежьте и выложите на массу. Посыпьте тертым сыром. Можно сверху добавить укроп или петрушку. Запекайте в духовке 15-20 минут при 200 градусах.

Больше полезных и вкусных рецептов, в том числе из риса, вы найдете в статье “Меню кормящей мамы”.

чем полезны для кормящей мамы, тушеные, жареные, мнение Комаровского

Шампиньоны можно при грудном вскармливании — большинство врачей придерживается именно такой точки зрения. Но чтобы грибы не причинили вреда, необходимо подробно изучить правила их употребления и безопасные рецепты для кормящих мам.

Можно ли кормящей маме шампиньоны

Как правило, в период грудного вскармливания врачи рекомендуют отказаться от любых грибных блюд. Употребление грибов всегда грозит отравлением, даже если плодовые тела совершенно свежие, собраны в чистом лесу и тщательно обработаны.

Однако шампиньоны при вскармливании являются исключением из правил. Их считают самыми безопасными для человека, плодовые тела, которые продают в магазинах, и вовсе выращивают на специальных фермах. Таким образом, продукт в процессе развития не получает никаких вредных веществ из почвы и фактически не может представлять опасности.

В период грудного вскармливания отказываться от продукта необязательно. Но употреблять его нужно с осторожностью.

При ГВ шляпки шампиньонов наиболее безопасны

Чем полезны шампиньоны во время ГВ

Молодые матери ценят шампиньоны за питательность и приятный вкус. Но польза заключается не только в этом. Продукт обладает ценными свойствами и при разумном употреблении способен:

  • поддержать правильный водно-минеральный баланс в организме за счет высокого содержания жидкости в мякоти;
  • наладить обмен веществ и перистальтику кишечника;
  • вывести из организма шлаки и токсины;
  • повысить иммунитет благодаря большому количеству антиоксидантов в составе;
  • предотвратить дефицит витаминов и минеральных веществ.

Важно! Продукт легко переваривается и прекрасно усваивается желудком при грудном вскармливании — вплоть до 90%.

Мнение Комаровского о приеме шампиньонов при ГВ

Знаменитый детский врач Комаровский считает, что в целом продукт очень полезен и обязательно должен присутствовать в рационе женщины. Но вот относительно грудного вскармливания доктор довольно категоричен, он утверждает, что даже безопасные грибы не следует употреблять до окончания периода вскармливания. По мнению Комаровского, даже магазинные грибные продукты могут представлять опасность для грудного ребенка, ведь невозможно на все 100% гарантировать их качество и безопасные условия выращивания.

Хотя мнение знаменитого врача заслуживает внимания, сами кормящие матери часто не соглашаются с мнением Комаровского о шампиньонах при грудном вскармливании и считают, что принимать грибы можно.

Когда можно шампиньоны на ГВ

Несмотря на безопасность, шампиньоны в первый месяц при грудном вскармливании остаются запрещенными. Впервые добавить их в рацион при вскармливании можно только после 4 месяцев жизни младенца.

При этом необходимо учитывать особенности организма грудного младенца и его индивидуальные реакции. Если ребенок в целом склонен к пищевым аллергиям, часто страдает коликами или обладает врожденными недугами пищеварения, от введения грибов в меню при грудном вскармливании нужно отказаться.

Вводить продукт в меню нельзя в первый месяц после родов

Какие шампиньоны можно есть кормящей маме

Шампиньоны при ГВ можно употреблять не во всех видах. Молодым матерям при вскармливании следует отдавать предпочтение отварным, тушеным или жареным грибам, такие способы обработки наиболее безопасны.

Категорически нельзя во время вскармливания употреблять соленые и маринованные грибы, а также консервы. Холодные грибные заготовки в банках содержат слишком много соли и специй, это негативно повлияет на состав грудного молока и приведет к возникновению колик у ребенка. Кроме того, именно солеными и маринованными плодовыми телами можно опасно отравиться, вплоть до летального исхода.

Что касается того, можно ли жареные шампиньоны кормящей маме, то ответ будет отрицательным. Такие грибы содержат повышенное количество масла и являются тяжелой для усвоения пищей в период грудного вскармливания.

Правила выбора

Хотя вкусные и свежие плодовые тела можно найти в лесу, на время грудного вскармливания женщинам рекомендуется отдать предпочтение покупным грибам. Дело в том, что молодые шампиньоны очень похожи на молодую бледную поганку, и всегда сохраняется риск ошибиться при сборе.

Покупать шампиньоны следует в магазине

При покупке продукта нужно обращать внимание на следующие моменты:

  • цвет — свежие шампиньоны должны быть белыми или слегка бежевыми, матовыми и без темных пятен на поверхности шляпки;
  • структура — нужно выбирать плодовые тела, у которых остается пленка под шляпкой, а сама шляпка прочно соединена с ножкой;
  • запах — свежий продукт приятно пахнет грибами, аромата сырости от него исходить не должно;
  • упругость — плодовые тела должны быть плотными, мягкий продукт покупать не стоит.

При грудном вскармливании лучше выбирать небольшие по размерам плодовые тела, приготовить их получится быстрее, и усвоятся они лучше.

Как можно приготовить шампиньоны для кормящей мамы

При грудном вскармливании абсолютное предпочтение нужно отдавать тушеным, запеченным и вареным грибам. Поэтому на основе грибной мякоти чаще всего готовят легкие супы и вторые блюда с овощами и крупами:

  1. В процессе приготовления шампиньоны рекомендуется тщательно измельчать, усваиваться они будут качественнее.
  2. Соль в грибные блюда можно добавлять только в очень малых количествах.
  3. От перца и других острых приправ лучше отказаться целиком.

Совет! Шампиньоны кормящей маме можно кушать с небольшим количеством качественного масла — грибные блюда в период вскармливания должны обладать невысокой жирностью.

Филе рыбы, запеченное с грибами

Свежие шампиньоны хорошо сочетаются с мягким рыбным филе. Рецепт приготовления выглядит так:

  • 1 кг филе слегка обмазывают растительным маслом и маринуют в специях на протяжении получаса, специи нужно брать ароматные, но не острые;
  • 500 г мякоти шампиньонов и 2 головки лука-порея нарезают по возможности помельче, перемешивают и на сковороде тушат около 5 минут;
  • после этого на горячую сковороду добавляют оливковое масло, 500 г нежирной сметаны и немного муки;
  • смесь тушат, пока она не загустеет и не приобретет желтоватый цвет, а потом заливают ею рыбу в посуде для запекания;
  • рыбное филе на полчаса убирают в духовку при температуре до 200 °С

Подавать блюдо можно с укропом или базиликом, которые придадут продукту пряный вкус и аромат.

Рыбное филе с грибными шляпками — вкусное и питательное блюдо

Легкий грибной суп

Шампиньоны кормящей маме можно употреблять в составе еще одного полезного и вкусного блюда — супа с шампиньонами, овощами и зеленью. Делают его так:

  • 500 г шампиньонов мелко режут и высыпают в 1,5 л кипящей воды;
  • добавляют 4 очищенных и нарезанных кубиками картофелины;
  • пока компоненты варятся, обжаривают немного моркови и нашинкованного лука;
  • после того как лук станет слегка золотистым, вместе с морковью его добавляют в кастрюлю;
  • суп солят по вкусу, добавляют лавровый листок и еще через несколько минут снимают с огня.

В готовое блюдо добавляют немного сметаны и зелени, также можно бросить в суп ржаные сухарики.

Грибной крем-суп

Кормящей матери можно шампиньоны с вермишелью и картошкой. Еще один рецепт предлагает приготовить очень нежный и вкусный суп. Согласно рецепту, необходимо:

  • вскипятить литр воды или ароматного бульона, оставшегося после приготовления курицы;
  • порезать кубиками 2 картофелины и отварить на протяжении 10 минут;
  • добавить в кастрюлю натертую морковь, нарезанную кубиками луковицу, 50 г вермишели и 300 г мелко порезанных шампиньонов;
  • посолить суп и варить его еще 20 минут, периодически перемешивая.

Когда суп будет готов, его понадобится слегка остудить, а потом взбить блендером до состояния пюре и посыпать свежей зеленью.

Крем-суп очень хорошо усваивается желудком

Грибы, потушенные с яблоком

Большую пользу во время вскармливания грибной продукт принесет, если потушить его со свежими зелеными яблоками. Приготовить блюдо по рецепту очень просто, для этого нужно:

  • высыпать в сотейник 500 г мелко порубленных плодовых тел;
  • добавить немного воды и потушить на протяжении 20 минут;
  • нарезать дольками яблоки, добавить к грибной мякоти, залить грибным бульоном и посолить по вкусу.

Яблоки и шампиньоны тушат еще 10 минут, после чего снимают с огня и наслаждаются витаминным и вкусным блюдом.

Важно! Яблоки следует выбирать именно зеленые, желтые и красные сладкие сорта хуже усваиваются во время грудного вскармливания.

Кабачки, тушеные с грибами

Кормящей маме можно тушеные грибы шампиньоны с кабачками. Чтобы приготовить полезное блюдо, необходимо:

  • нарезать помельче 500 г очищенных кабачков и столько же свежих шампиньонов;
  • обжарить ингредиенты на протяжении 5 минут на слабом огне;
  • отдельно пожарить мелко порубленную луковицу в течение пары минут, залить ее 100 мл сметаны и посолить.

Лук со сметаной тушат четверть часа, потом красиво раскладывают пластинки шампиньонов по нарезанным кабачкам и нанизывают на деревянную шпажку, а затем заливают горячей подливкой.

Кабачки и шампиньоны восполняют нехватку витаминов

Грибные котлеты с гречкой

Во время грудного вскармливания можно приготовить питательные грибные котлеты. Рецепт выглядит так:

  • в 200 мл воды отваривают 100 г гречки;
  • 100 г шампиньонов, натертую морковь и мелко порезанный лук-порей тушат на сковороде в небольшом количестве воды до размягчения;
  • гречку, овощи и грибную мякоть перемешивают, добавляют 1 яйцо, немного соли и 2 большие ложки муки;
  • замешивают тесто и лепят из него аккуратные котлеты, после чего обваливают их в панировке.

Котлеты быстро обжаривают в малом количестве оливкового масла, а потом еще 10 минут томят в сотейнике с небольшим количеством воды.

Грибы с овощами и рисом

Кормящей маме можно грибы шампиньоны с рисом, а готовят блюдо так:

  • быстро обжаривают натертую морковку и нарезанную луковицу;
  • 300 г шампиньонов режут тонкими пластинками и вместе с овощами тушат 8 минут;
  • посыпают блюдо неострыми специями, а сверху высыпают 200 г риса и заливают ингредиенты водой;
  • после закипания тушат рис, грибные кусочки и овощи под крышкой до тех пор, пока рис не размягчится.

Блюдо быстро насыщает при грудном вскармливании, поскольку и шампиньоны, и рис хорошо утоляют голод.

Рис с шампиньонами прекрасно утоляет голод

Как правильно кушать шампиньоны при ГВ

При использовании любых рецептов приготовления необходимо придерживаться следующих правил:

  1. При грудном вскармливании шампиньоны можно вводить в меню не раньше, чем ребенку исполнится 4 месяца.
  2. В первый раз необходимо попробовать всего 1 маленькую ложку вареных или тушеных грибных тел, желательно с утра. После этого нужно внимательно наблюдать за реакцией ребенка. Если аллергии не проявится, то дальше можно увеличивать суточное количество грибной мякоти, постепенно доводя его до 70 г в день.
  3. Даже при хорошей переносимости употреблять шампиньоны нужно не чаще, чем раз в неделю.

Внимание! При приеме шампиньонов нужно следить за состоянием и стулом ребенка на протяжении всего грудного вскармливания. Иногда индивидуальная непереносимость проявляется не сразу.

Ограничения и противопоказания к употреблению шампиньонов при ГВ

В целом шампиньоны кормящей маме можно, однако с оговорками, у них есть ряд противопоказаний. Употреблять их нельзя:

  • при хронических недугах желудка, кишечника, почек и желчного пузыря у женщины;
  • при склонности кормящей матери к запорам;
  • при врожденных отклонениях в работе кишечника и желудка у грудного малыша;
  • при наличии недугов сердца, почек и печени у грудного ребенка;
  • при склонности грудного младенца к диатезу.

С осторожностью нужно пробовать грибные тела, если грудной малыш негативно реагирует на молочные продукты и мясо. С высокой вероятностью и шампиньоны при вскармливании не усвоятся его организмом.

При здоровом желудке и кишечнике у матери и ребенка магазинные грибы не принесут вреда

Заключение

Шампиньоны можно при грудном вскармливании, но только при условии, что они куплены в проверенном магазине и приготовлены по безопасным рецептам. Соленые и консервированные грибы во время ГВ употреблять нельзя, также нужно соблюдать умеренные дозировки.

Можно ли кушать бурый рис при грудном вскармливании

Рацион кормящей женщины должен быть хорошо сбалансированным, состоять из качественных продуктов и не содержать вредных пищевых добавок.

Бурый рис при грудном вскармливании отлично подходит под эти параметры, он значительно полезнее своего «белого брата», и к тому же совсем не содержит глютен. Для большинства молодых мам это является решающим фактором, ведь наличие аллергической реакции на растительный белок встречается у многих малышей.

Бурый рис: состав и калорийность

Бурый нешлифованный рис, получил своё название в соответствии с цветом отрубевой шелухи. Зерно риса состоит из трёх компонентов: белое зерно, покрытое оболочкой отрубей коричневого цвета и сверху жёлтая жёсткая кожица.

Бурый рис получают вследствие снятия кожицы жёлтого цвета. Он имеет характерный ореховый аромат.

Полезные свойства бурого риса значительно выше по сравнению с белым.

  • В его составе в пять раз больше клетчатки, и в три раза больше калия, магния и фосфора, витаминов так необходимых беременным и кормящим женщинам.
  • Бурый рис при грудном вскармливании полезен при нехватке витаминов группы В, а также витамина Е. Содержит в высоких дозах селен и цинк.
  • Нешлифованный рис подойдёт в качестве диетического питания. Его калорийность составляет 337 ккал на 100 грамм продукта.
  • Злак хорошо подходит для людей больных диабетом, поскольку имеет низкий гликемический индекс.

Бурый рис при грудном вскармливании: полезные свойства для мамы и малыша

Бурый рис – это кладезь полезных веществ, он помогает в борьбе с различными недугами и  отлично поддерживает организм в период грудного вскармливания. Среди его полезных свойств можно выделить следующие:

  • хорошо понижает уровень холестерина,
  • нормализует работу желудочно-кишечного тракта,
  • обладает антиоксидантным действием,
  • благотворно влияет на состояние кожи и волос,
  • наличие отрубей помогает перистальтике кишечника, в отличие от белого риса позволяет избежать запоров,
  • нормализует артериальное давление,
  • восполняет водный баланс в организме,
  • улучшает кровообращение,
  • предотвращает развития анемии,
  • благодаря наличию калия помогает работе опорно-двигательного аппарата.

Особенности употребления бурого риса во время грудного вскармливания

Рис является низкокалорийной крупой. При термической обработке этого злака калорийность снижается практически в три раза. Для кормящих женщин – это весомый аргумент, ведь наличие лишнего веса изрядно портит самочувствие и настроение молодых мам.

Как правило, при грудном вскармливании мамы употребляют рис в виде каши на воде или на молоке. Их полезные свойства схожи, но молочная каша не подходит мамам, чьи малыши страдают лактозной недостаточностью.

Красный рис при грудном вскармливании благотворно влияет на грудничков, помогает в наборе веса, регулирует стул, и самое главное – не вызывает аллергических реакций.

Кормящим мамам бурый рис помогает восстановиться после родов, восполнить запас витаминов и минералов. Достаточно 2-3 раза в неделю употреблять рисовую кашу, и эффект не заставит себя ждать.

Бурый рис: противопоказания к употреблению при грудном вскармливании

Бурый рис – это очень полезный злак, но при злоупотреблении любой продукт может вызвать негативные последствия.

  • При чрезмерном употреблении бурого риса может возникнуть расстройство желудочно-кишечного тракта.
  • Также стоит опасаться не сертифицированной продукции. Дешёвый и некачественный продукт, как правило, обработан вредными химическими веществами.

В целом, бурый рис во время грудного вскармливания – это незаменимый помощник для молодых мам и малышей. С его помощью Вы можете сбалансировать и разнообразить рацион, пополнить запас питательных веществ в организме и улучшить лактацию.

Что можно кушать при грудном вскармливании: списки полезных продуктов

Грудное вскармливание – очень важный период в жизни матери и малыша. Это время наивысшей близости и взаимосвязи, так как вместе с грудным молоком мама передает малышу крепкий иммунитет, защиту от вирусных заболеваний и частицу своей безграничной любви. Тем не менее этот процесс сопряжен с некоторыми трудностями. В частности женщины задаются вопросом: что можно кушать при грудном вскармливании?

Честно говоря, вопрос этот довольно непрост, так как организм каждого человека (и мамы, и младенца) индивидуален — одни с первых недель позволяют себе шоколадки и апельсины, что никак не сказывается на ребенке, другие же до полугода сидят на одной гречке.

Попробуем разобраться с основными принципами питания во время кормления грудью.

Питание кормящей мамы в первый месяц

Первый месяц поистине самый сложный в жизни молодых родителей. Бессонные ночи, беспричинный, казалось бы, плач, отсутствие четкого режима дня – так и хочется заесть стресс кусочком кремового тортика или шоколадным кексом с орешками. К сожалению, придется отказаться от этих и многих других продуктов.

Ниже приведен список разрешенных в первый месяц продуктов для кормящей мамы.

  • Каши (можно: гречка, полба, перловка; нельзя: рис, пшеница, кукуруза).
  • Зеленые овощи, приготовленные на пару.
  • Яблоки (печеные).
  • Легкие супы без зажарки.
  • Нежирное мясо (индейка, кролик).
  • Цельнозерновой хлеб.
  • Кисломолочные продукты.
  • Топленое масло.

От употребления остальных продуктов пока лучше воздержаться или есть их в минимальных количествах.

Пить в первый месяц лучше нейтральные напитки: воду, некрепкий чай. Если у ребенка не будет аллергии, можно попробовать пить компот из сухофруктов.

Рецепты для первого месяца

Кабачки с зеленью

Возьмите молодые кабачки и порежьте их кубиками. Посолите и добавьте немного перца. Кабачки приготовьте на пару или потушите в казане. К кабачкам можно добавить немного картошки. В конце приготовления добавьте свежую зелень (укроп, петрушку).

Перловая каша

Это еще один сытный и полезный вариант ужина, который вряд ли вызовет у малыша аллергию.

Отварите перловую крупу, слейте воду. Половину луковицы слегка обжарьте на топленом масле, добавьте к луку перловку, слегка потушите и присыпьте блюдо мелко нарезанным укропом.

Что можно кормящей маме на 3-й месяц после родов?

В 2-3 месяца можно начать расширять меню кормящей матери. Вводить новые продукты следует постепенно, внимательно наблюдая за реакцией младенца.

  • Можно попробовать съесть немного невредных сладостей. Подойдут натуральная пастила, зефир, мармелад. Также полезными будут сухофрукты: финики (они, кстати, повышают лактацию), курага, чернослив, сушеные яблоки. Но увлекаться и есть много сладкого не стоит.
  • Добавьте в рацион яйца, но куриные употреблять нельзя (они являются сильным аллергеном), а перепелиные можно.
  • Аккуратно пробуйте ввести в рацион орехи. Много не надо, лучше начать с 1-2 зернышек. Орехи – довольно жирная пища, поэтому будьте готовы, что после их употребления жирность вашего молока повысится.
  • Съешьте кусочек вареной свеклы и посмотрите на реакцию ребенка. Если аллергических проявлений не будет, можете ввести в меню салат из свеклы со сметаной.
  • Изредка позвольте себе кусочек твердого сыра с цельнозерновым хлебом.
  • Торопиться с введением в рацион рыбы не стоит – морепродукты непредсказуемо воздействуют на детский организм. Но если вы твердо решили устроить себе «рыбный» день, начните с белых пород рыбы: треска, щука, палтус.

Овощи в питании кормящей мамы

Отдельно следует сказать об овощах, ведь не все виды разрешены для питания кормящей женщины. Овощи нужно выбирать белых, зеленых или светло-желтых оттенков, например:

  1. сельдерей;
  2. кабачки;
  3. цукини;
  4. патиссоны;
  5. цветную капусту;
  6. брокколи;
  7. светлую тыкву.

С морковкой, оранжевой тыквой, луком, баклажанами стоит быть аккуратнее. Их можно кушать в малых количествах, проверяя, не возникнет ли у ребенка аллергия. А вот от белокочанной капусты, чеснока, помидоров, огурцов  лучше отказаться. Также нельзя кушать бобовые: горох, кукурузу, фасоль.

Фрукты в питании кормящей мамы

Что касается фруктов, то при грудном вскармливании (в первые три месяца) разрешены только печеные яблоки, груши, иногда – бананы. Цитрусовые необходимо исключить хотя бы до полугода. Фрукты ярких цветов  тоже лучше не есть в первые шесть месяцев после родов. Клубнику, малину и другие аллергены нельзя кушать до года.

Но не все так печально, как кажется на первый взгляд. Некоторые разновидности фруктов можно пробовать, но в очень ограниченных количествах.

  • Персики – источник магния и других полезных веществ. Кушать их можно в небольших количествах.
  • Абрикос – его лучше вводить после трех месяцев. Абрикос укрепляет иммунную систему и насыщает организм полезными веществами. Есть его можно как в свежем, так и в запеченном виде.
  • Слива – отличный помощник тем мамам и малышам, у которых наблюдается склонность к запорам.
  • Ягоды – гипоаллергенными считаются жимолость и черника. Есть их можно, но злоупотреблять не стоит.

После трех месяцев кормления в рацион кормящей матери можно ввести разбавленные соки и легкие морсы. Пить их следует понемногу, проверяя реакцию младенца.

Рецепты для третьего месяца

Курино-кабачковые котлеты

Вам понадобится:

  • кабачки – 200 грамм;
  • куриный фарш – 500 грамм;
  • лук – ½ штуки;
  • сухари панировочные;
  • соль;
  • топленое масло.

Смешайте куриный фарш с натертыми на мелкой терке кабачками. В смесь добавьте немного сухарей (для густоты), соль. Из получившегося теста сформуйте котлеты и пожарьте их на топленом масле или приготовьте в мультиварке на пару. Готовятся котлетки очень быстро – 7-10 минут с каждой стороны.

Легкий суп из овощей

Вам понадобится:

  • тыква – небольшой кусочек;
  • картошка – 2 штуки;
  • лук – 1 луковица;
  • морковь – ½ штуки;
  • зелень – шпинат, крапива, укроп, петрушка;
  • бульон (или вода) – 2 литра.

В бульон или воду положите мелко нарезанную картошку и поставьте на огонь. В это время тыкву очистите от кожуры и порежьте, а морковь и лук слегка «припустите» на сковороде. Когда картофель отварится до полуготовности, добавьте в суп тыкву, а еще через пять минут – лук и морковь. Варите суп до тех пор, пока все овощи не будут готовы. Посолите блюдо, добавьте порезанную зелень.

Список запрещенных продуктов

Ниже представлен список, в котором расположены нежелательные (запрещенные!) продукты в порядке убывания их неполезности для кормящей мамы.

  1. Первое место, безусловно, отдано самым вредным продуктам: алкоголю, сигаретам, фастфуду. Эти продукты нельзя есть даже обычным людям, что уж говорить о женщине, которая кормит малыша грудью. Исключить данную категорию продуктов лучше не с рождением ребенка, а гораздо раньше, на стадии планирования беременности, или, в крайнем случае, в первый триместр беременности.
  2. Цитрусовые фрукты. Увы, апельсинам, мандаринам, лимонам и грейпфрутам (а также ананасам и киви) придется сказать временное «нет». Они являются сильнейшими аллергенами. Витамин С кормящей маме придется получать из других продуктов, например из отвара шиповника.
  3. На третьем месте — сладости. К этой категории можно отнести всю промышленную кондитерскую продукцию – торты, пирожные, конфеты. Также лучше исключить (или максимально сократить) употребление белого сахара. Его можно заменить на тростниковый.
  4. Четвертое место отдано цельному молоку. Обычно, когда говорят об аллергенах в этом продукте, речь идет о коровьем молоке. Козье считается гипоаллергенным, однако это не дает основание «налегать» на него и пить по литру в день. Помните, во всем должна быть умеренность! Кстати, пресловутый чай с молоком для повышения лактации не так уж полезен.
  5. Жирное, соленое, жареное. Сложно представить себе русского человека, который не любил бы сочные жареные котлеты, огурчики и грибочки, замаринованные с осени, копченую рыбку. К сожалению, для кормящей мамы такие продукты находятся под запретом.

Если ребенок аллергик

Аллергия у грудничков в наше время не редкость. Зуд, красные высыпания, пятна на лице и теле – вот ее неприятные симптомы. Разумеется, то, насколько сильно будет выражаться аллергия у малыша, зависит и от того, что ест его мама.

Итак, у ребенка обнаружилась аллергия. Не стоит сразу впадать в панику и переводить малыша на искусственное вскармливание. Этим вы сделаете только хуже, ведь у таких деток часто бывает аллергия и на молочную смесь. Кроме того, материнское молоко по своему составу не в пример богаче любой, даже самой дорогой, смеси.

  1. Первое, что рекомендуется сделать, – исключить из питания все возможные аллергены: молочную продукцию, рыбу, сладости. Если мама опасается нехватки кальция в организме, пусть кушает зеленые овощи и зелень, например шпинат и листовой салат.
  2. Второй важный шаг в питании мамы ребенка-аллергика – исключить из рациона все продукты, содержащие химические добавки. Загустители, консерванты, стабилизаторы красители – перечень таких совсем не полезных добавок велик.
  3. Аллергия бывает не только на продукты, но и на внешние раздражители. Попробуйте поменять стиральный порошок, который используете для детских вещей, или косметику малыша (крем под подгузник, шампунь, детское мыло). Также аллергия возможна на некоторые виды растений, на животных, на пыль и т. д.
  4. Глютеновая аллергия – одна из причин того, что вашего кроху «обсыпало». Чтобы исправить ситуацию, достаточно не есть содержащие глютен злаки. К слову, их довольно много, так что легче сказать, что разрешено к употреблению: кукуруза, гречка, рис.
  5. Обязательно записывайте реакцию малыша на новый продукт в своем рационе в специальный дневник. В этом грудное вскармливание схоже с введением прикорма.
  6. Пить лучше только воду и некрепкий чай. А вот морсы и компоты лучше не пить.

Вывод

Подводя итог, можно сказать, что в первый месяц молодой маме доступен лишь ограниченный набор продуктов, среди которых можно выделить:

  • безглютеновые крупы;
  • зеленые овощи;
  • яблоки;
  • кисломолочные продукты;
  • чай.

Позже список разрешенных продуктов следует расширять, постепенно (к шести месяцам) доведя его до обычного, то есть, включив все те продукты, которые едят в повседневной жизни ваши некормящие родственники.

Главное, о чем стоит помнить любой кормящей маме, – питание должно быть разнообразным! Вы и ваш малыш должны получать все необходимые витамины и микроэлементы из пищи. Не морите себя голодом! Питайтесь полноценно, вкусно и полезно, не забывая при этом о важных особенностях некоторых продуктов.

Новая гуманитарная | Клейкий рис вредит новорожденным, говорят специалисты

В то время как многие лаосцы считают клейкий рис идеальным детским питанием, эксперты в области здравоохранения говорят прямо противоположное. Кормление младенцев клеевым зерном может не только привести к желудочно-кишечным расстройствам и иммунодефициту, но и способствовать недоеданию.

Традиционно клейкий рис, основной продукт питания в Лаосе, предлагают духам и ежедневно дают монахам для буддийской милостыни. Большая часть культуры, фестивалей и ритуалов страны сосредоточена на посадке, сборе урожая и употреблении в пищу риса.

Согласно исследованию, проведенному при поддержке Австралийского агентства международного развития (AusAID), липкий рис, который мать сначала жевала мать, скармливают примерно 25 процентам младенцев в течение первых пяти месяцев после родов, а для многих — уже в первые месяцы жизни. неделя жизни.

«В самых тяжелых случаях женщины кормят своих младенцев липким рисом сразу после рождения в сельских районах Саваннакхета», — сказал IRIN Пхутонг Ратанавонг из Национального центра здоровья матери и ребенка.

В статье 2007 года в Европейском журнале клинического питания говорилось, что 5 процентов лаосских детей никогда не кормились грудью и что неадекватное грудное вскармливание способствовало высоким показателям недоедания и детской смертности.

«Ранний прикорм может уменьшить или прекратить потребление грудного молока, может быть источником микробного загрязнения и препятствовать усвоению основных микронутриентов, таких как железо и цинк», — говорится в заявлении.

Кампания по грудному вскармливанию

Пытаясь противостоять этому, правительство Лаоса вместе с Детским фондом ООН (ЮНИСЕФ) и другими международными агентствами в сентябре 2009 года начало эксклюзивную кампанию по грудному вскармливанию.

По данным ЮНИСЕФ, исключительно грудное вскармливание младенцев в течение первых шести месяцев предотвращает инфицирование, обеспечивает обильное питание и является экономичным.

Однако только 26 процентов лаосских младенцев младше шести месяцев находятся на исключительно грудном вскармливании, в то время как 70 процентов детей в возрасте от шести до девяти месяцев получают прикорм, сообщает агентство. Министерство здравоохранения Лаоса надеется достичь к концу 2010 года целевого показателя — 60 процентов женщин будут кормить исключительно грудью.

Фото: Хариш Мухти / SELMA

Работа по повышению осведомленности о питании детей раннего возраста в районе Тонг Пеун, провинция Бокео

«Мы напоминаем матерям, что добавление чего-либо еще в рацион их детей — смеси, риса, сока и даже воды — не нужно и может быть опасно», — сказал Кхамсенг Филавонг, педиатр из Национального центра здоровья матери и ребенка. партнер по реализации кампании с ЮНИСЕФ.

Кампания была ориентирована на 3000 волонтеров на уровне деревни, «посыльных» по грудному молоку, которые затем передают сообщения другим сельским жителям.

Повышение осведомленности

«Необходимо приложить больше усилий для повышения осведомленности среди старейшин деревни. «Мать новорожденного не может отказать старшим в семье, кормящей своих младенцев липким рисом», — сказал Хамсенг.

Лай, держащая своего новорожденного в районной больнице Вилабулы в провинции Саваннакхет, родила пятерых детей, но один умер вскоре после рождения, а другой скончался примерно через три месяца.Она не связывает их смерть с кормлением липким рисом.

«Мы скоро пойдем домой, чтобы он мог есть клейкий рис, — сказал Лай. — Он тоже может пить грудное молоко, но если он действительно голоден, ему нужно есть рис. Это помогает ему спать».

Лай считает грудное вскармливание важным, но она и ее мать, Боунён, говорят, что оно не обеспечивает адекватного питания. «Я призываю своих детей кормить своих детей рисом, если они голодны», — сказал Боунён. Программа развития ООН, 37 процентов лаосских детей в возрасте до пяти лет имеют недостаточный вес.Хроническое недоедание или задержка роста поражает 40 процентов детей в возрасте до пяти лет.

Министерство здравоохранения Лаоса, однако, заявляет, что общие показатели недоедания улучшаются — с 405 на 100 000 человек, по сообщениям, недоедающих в 2005 году, до 300 на 100 000 в 2010 году.

th / at / ds / mw

Эта статья была подготовлена ​​IRIN News, когда она работала в Управлении Организации Объединенных Наций по координации гуманитарной деятельности. Отправляйте запросы об авторских правах или ответственности в ООН.Для получения дополнительной информации: https://shop.un.org/rights-permissions

Употребление алкоголя во время кормления грудью | Drugs.com

Проверено с медицинской точки зрения Drugs.com. Последнее обновление 9 мая 2021 г.

Уровни алкоголя и последствия при грудном вскармливании

Краткое описание применения в период лактации

Последствия употребления алкоголя (этанола) матерью во время кормления грудью сложны и зависят от характера употребления алкоголя матерью. Алкоголь снижает выработку молока, при этом 5 порций и более уменьшают выработку молока и мешают кормлению грудью до тех пор, пока уровень алкоголя у матери не снизится.Пиво может повышать уровень пролактина в сыворотке крови во время кормления грудью из-за полисахаридов ячменя и хмеля. После употребления безалкогольного пива антиоксидантная способность молока увеличивается, но уровень алкоголя в молоке незначителен. У женщин с семейным анамнезом алкоголизма наблюдается ослабленная реакция пролактина после стимуляции груди, и они склонны чаще кормить грудью, чтобы компенсировать это.

Уровни алкоголя в грудном молоке почти совпадают с уровнями алкоголя в крови. Самый высокий уровень алкоголя в молоке происходит через 30-60 минут после употребления алкогольного напитка, но еда задерживает время пикового уровня алкоголя в молоке.Кормление после 1 или 2 порций напитка (включая пиво) может снизить потребление молока младенцем на 20–23% и вызвать возбуждение ребенка и нарушение режима сна. Кормление грудью или сцеживание в течение 1 часа до приема алкоголя может немного снизить последующее количество алкоголя в грудном молоке.

Случайное употребление алкоголя (например, 1 стакан вина или пива в день) вряд ли вызовет краткосрочные или долгосрочные проблемы у грудного ребенка [1], особенно если мать ждет 2–2,5 часа на стакан перед кормлением. , и, по-видимому, не влияет на продолжительность грудного вскармливания.Ежедневное сильное употребление алкоголя (более 2 порций в день), по-видимому, сокращает продолжительность грудного вскармливания матерями своих младенцев. Долгосрочные последствия ежедневного употребления алкоголя для младенца неясны. Некоторые данные указывают на то, что на рост ребенка и двигательную функцию может отрицательно повлиять 1 порция напитка или более в день, но другие исследования не подтвердили эти выводы. Интенсивное материнское употребление может вызвать чрезмерный седативный эффект, задержку жидкости и гормональный дисбаланс у младенцев, находящихся на грудном вскармливании. Повышенное или опасное употребление алкоголя кормящими матерями может отрицательно сказаться на успеваемости их детей в школе.Предварительные данные не выявили повышенного риска расстройства аутистического спектра или синдрома дефицита внимания с гиперактивностью у младенцев, матери которых употребляли алкоголь во время грудного вскармливания. [2]

Уровни лекарств

Содержание алкоголя (абсолютный этанол) в различных напитках следующее: 12 жидких унций пива (4,5%) = 12,6 г; 4 жидких унции столового вина (12%) = 11,2 г; 1 жидкая унция виски (100 грамм) = 11,7 г. Алкоголь в крови часто указывается в процентах; концентрация 1 грамм / л алкоголя эквивалентна 0.1%.

Материнские уровни. Пять кормящих матерей выпили 0,4 г / кг алкоголя в виде водки (около 2 порций для женщины 60 кг) в течение 1 минуты после стандартного завтрака, а затем запили 80 мл воды. Образцы крови и молока были собраны в течение следующих 3 часов. Еще восемь женщин, которые не кормили грудью, следовали тому же протоколу. Уровни алкоголя в крови и молоке имели более поздний пик у кормящих женщин (48 минут), чем у не кормящих женщин (31 минута). Биодоступность алкоголя у кормящих женщин составляла 74% от биодоступности у не кормящих женщин; пиковые концентрации алкоголя в крови были численно ниже, но статистически не отличались от показателей у женщин, не кормящих грудью.Уровни алкоголя в молоке практически совпадают с уровнями алкоголя в крови со средним пиковым уровнем 0,44 г / л, снижаясь до примерно 0,35 г / л через 90 минут и примерно 0,09 г / л через 3 часа после приема дозы. [3]

Двенадцать женщин в период от 4 до 41 недели после родов выпили 0,6 г / кг алкоголя (около 3 порций для женщины 60 кг) в виде 15% раствора в течение 5 минут натощак. Образцы крови и молока отбирались каждые 30 минут в течение 2 часов. Концентрация алкоголя в молоке практически совпадала с концентрацией в крови, при этом наивысшая концентрация составляла в среднем 1.05 г / л через 1 час после приема дозы. К 2 часам концентрация алкоголя в молоке составила 0,7 г / л. Ацетальдегид, основной метаболит алкоголя, не обнаруживался в молоке (предел анализа не указан), но обнаруживался в крови матери [4].

Восемь кормящих матерей с младенцами в возрасте от 6 недель до 2 лет и 9 месяцев быстро выпили от 0,46 до 1,5 г / кг алкоголя после небольшого приема пищи. Время пиковых концентраций алкоголя варьировалось от 1 до 2,5 часов после первого приема алкоголя; однако некоторые женщины употребляли алкогольные напитки в течение 1 часа.Уровни как переднего, так и заднего молока почти совпадают с концентрацией алкоголя в крови. [5]

Двенадцать кормящих матерей с младенцами в возрасте от 25 до 216 дней выпивали 0,3 г / кг алкоголя (около 1,5 порции для женщины 60 кг) в апельсиновом соке в течение 15 минут утром. Предшествующий прием пищи не контролировался. Образцы молока собирали в течение 3 часов. Средний пиковый уровень алкоголя в молоке составил 0,32 г / л через 1 час после окончания приема алкоголя. Концентрация алкоголя в молоке составляла 0,2 г / л через 2 часа 0 минут.05 г / л через 3 часа после окончания приема алкоголя. Используя объем молока, выпитого младенцем за ближайший период кормления, авторы подсчитали, что младенец, находящийся на грудном вскармливании, получит от 0,5 до 3,3% дозы, скорректированной по массе матери [6].

Были изучены две группы мексиканских матерей, получавших в среднем 0,21 или 0,4 г / кг алкоголя в виде пульке после завтрака. Образцы крови и молока брали через 60, 90 и 120 минут после приема пульки. Они кормили исключительно грудью своих младенцев в возрасте от 3 до 21 месяца.Концентрация алкоголя в молоке соответствовала концентрации алкоголя в крови, при этом наивысшие уровни в молоке при первом измерении происходили через 60 минут после приема внутрь. Группа матерей, потреблявших более высокие дозы алкоголя, медленнее выводила его из крови и молока [7].

Дозу 0,3 грамма / кг алкоголя (примерно 1,5 напитка для женщины 60 кг) вводили в течение 15 минут 23 китайским кормящим матерям в курином супе после перекуса из хлопьев. Образцы крови и молока были взяты в течение следующих 135 минут.Время пика уровня алкоголя в молоке у женщин варьировалось от 20 до 40 минут после приема дозы. Уровень алкоголя в молоке был аналогичен уровню в крови, но снижался несколько медленнее. Через 135 минут после приема супа средняя концентрация алкоголя в грудном молоке составляла 9,05 мг / дл. По оценкам авторов, уровень алкоголя в молоке вернулся к 0 примерно через 175 минут после приема внутрь. [8,9]

В исследовании сравнивалась фармакокинетика алкоголя у 20 кормящих женщин с фармакокинетикой у 9 кормящих смесью женщин и 15 нерожавших женщин.Женщин проверяли дважды: один раз натощак и один раз после стандартного завтрака. Субъекты получали 0,4 г / кг алкоголя (около 2 порций для женщины 60 кг) двумя дозами с интервалом в 5 минут, через час после еды в дни кормления. Алкоголь в крови оценивался по уровню алкоголя в выдыхаемом воздухе за 205-минутный период. Средняя биодоступность алкоголя у кормящих женщин составляла 82% от биодоступности у нелактирующих женщин; пиковые концентрации алкоголя в крови у кормящих женщин были ниже, чем у некормящих женщин, особенно у нерожавших.Послеродовые женщины, как кормящие, так и не кормящие, чувствовали успокаивающее действие алкоголя на более короткий период времени, чем нерожавшие женщины. [10]

Номограмма была разработана с использованием принципов фармакокинетики для оценки содержания алкоголя в молоке. Время, необходимое для отказа от стандартного напитка, содержащего около 12 г алкоголя, зависит от веса женщины. Женщине массой 54 кг (120 фунтов) требуется 2,5 часа после окончания приема напитка, чтобы вывести алкоголь из молока. Для женщины весом 68 кг (150 фунтов) 2.Требуется 25 часов; для женщины весом 82 кг (180 фунтов) требуется 2 часа. Для каждого дополнительного напитка должно пройти такое же количество часов. Например, женщина весом 68 кг, потребляющая 4 порции напитка, должна подождать 9 часов, прежде чем возобновить грудное вскармливание, чтобы убедиться, что ребенок не употребляет алкоголь. [11] Исследование 10 женщин разного веса, которые потребляли 16 жидких унций столового вина, обнаружило общее согласие между их результатами и этой номограммой. [12]

Шестнадцать кормящих женщин, которым было от 3 до 5 месяцев после родов, сцеживали молоко за 1 час до или 0.Через 6 часов после приема внутрь 0,4 г / кг этанола. Концентрация алкоголя в крови измерялась несколько раз между 0,4 и 3,4 часами после приема алкоголя. Каждая женщина проходила этот тест 2 раза, один раз натощак и один раз после еды. Прием пищи перед приемом алкоголя снижает и задерживает пиковые концентрации алкоголя в крови, а также снижает общую скорость абсорбции и выведения алкоголя. Накачивание перед приемом алкоголя вызывало аналогичные эффекты, но меньшей степени, и эти два эффекта были аддитивными или синергетическими.[13] Концентрация алкоголя в молоке не измерялась, но, вероятно, точно соответствовала концентрации в крови.

Пятнадцать женщин выпили 1,5 л безалкогольного пива (0,42% алкоголя по объему) в течение примерно 1 часа. Образцы грудного молока были взяты после завершения приема алкоголя, а также спустя 1 и 3 часа. У двух женщин обнаруживались уровни алкоголя в грудном молоке после прекращения употребления алкоголя (0,0021 и <0,001 г / л). Во всех остальных образцах уровень алкоголя не определялся (<0,0006 г / л).Авторы пришли к выводу, что употребление безалкогольного пива кормящей матерью вряд ли повлияет на их ребенка, находящегося на грудном вскармливании. [14]

Детские уровни. Компьютерное моделирование уровней алкоголя в сыворотке грудного ребенка после приема матерью 250 мл вина показало, что концентрация алкоголя в крови составила 0,0033% у новорожденных и 0,0038% у 3-месячных младенцев. [15]

Другая группа подсчитала, что если женщина выпила 4 стандартных напитка одновременно и кормила ребенка грудью, то у ребенка концентрация алкоголя в крови была равна 0.049 г / л (0,0049%). [1]

Эффекты у младенцев на грудном вскармливании

Кормящая мать пила большое количество хининового вина, вина, шампанского, пива и ликеров. Ее младенец прибавлял 30 г в день, пока не стал весить почти 6 кг в возрасте 5 недель. Младенец был беспокойным и бессонным в течение нескольких дней, когда он страдал от сильных припадков и тонико-клонических припадков, которые требовали лечения. После того, как его сняли с груди матери и начала кормить кормилица, его вес быстро упал на 200 г за 3 дня и перешел в режим спокойного сна.[16]

Похожий случай хронического употребления алкоголя кормящей матерью привел к синдрому псевдо-Кушинга у ее 4-месячного младенца, находящегося на грудном вскармливании. Младенец имел раздутый вид, чрезмерное увеличение веса и уменьшение длины для возраста. Мать сообщила, что еженедельно пила 50 банок пива и «щедро» употребляла другие алкогольные напитки, чтобы увеличить количество молока. Симптомы младенца исчезли, и характер роста вернулся к норме после того, как ее мать перестала употреблять алкоголь. [17]

Серия из 23 случаев тяжелой тромбоцитопении и кровотечения была зарегистрирована среди младенцев китайских женщин на грудном вскармливании в возрасте от 21 до 60 дней в Сингапуре за 5-летний период.Ни один из младенцев не получал профилактический витамин К при рождении, и все их матери принимали алкогольные тоники после каждого приема пищи, начиная с 7-10 дней после родов, что было обычной практикой только среди китайцев из смешанного этнического населения, рожавших в больнице. . Большинство младенцев также получали ежедневно от 5 до 15 мл «воды для гриппа» с содержанием алкоголя около 5%. Авторы объясняют эти случаи отсутствием профилактического витамина К (что было обычной практикой в ​​то время) и повышенной деградацией фактора свертывания крови, вызванной алкоголем.[18]

Женщина, выпившая 750 мл портвейна за 24 часа, заметила, что у ее 8-дневного ребенка на грудном вскармливании был глубокий сон, храп, нечувствительность к боли, неспособность сосать, чрезмерное потоотделение и слабый пульс. Эти симптомы были связаны с очень молодым возрастом младенца и большим количеством потребляемого алкоголя. [19]

В серии исследований исследователи измерили влияние употребления алкоголя матерью на детей, находящихся на грудном вскармливании. В одном исследовании 12 кормящих матерей с младенцами в возрасте от 25 до 216 дней выпили 0.3 грамма / кг алкоголя (примерно 1,5 порции для женщины 60 кг) в апельсиновом соке в течение 15 минут утром. В другом случае они выпили равное количество апельсинового сока. [5] В другом исследовании 12 кормящих матерей, кормящих грудью младенцев со средним возрастом 150 дней, пили 0,3 г / кг алкоголя в виде пива или такой же объем безалкогольного пива в отдельном случае. [20] В третьем исследовании 12 кормящих матерей с младенцами в возрасте в среднем 3,1 месяца употребляли 0,3 г / кг алкоголя с апельсиновым соком в течение 15 минут утром.В другом случае они выпили равное количество апельсинового сока. В обоих исследованиях младенцы, которые пили молоко, содержащее алкоголь, потребляли на 20-23% меньше молока в течение 3- или 4-часового сеанса тестирования, даже если время, проведенное на груди количество отсосов не изменилось. Матери не заметили разницы в молочной продуктивности или кормлении своих младенцев. Младенцы более энергично сосали бутылочку с материнским молоком с добавлением алкоголя, чем только с материнским молоком [21]. В исследовании, в котором матери взвешивали младенцев до и после каждого кормления в течение следующих 16 часов (всего 20 часов), младенцы увеличивали количество кормлений в течение периода от 8 до 12 часов после приема алкоголя, так что общее количество молока, потребленного в течение 20-часового периода, не различались между алкогольными и безалкогольными днями.[22]

В исследованиях, в которых измеряли сон младенцев, младенцы спали чаще в течение более коротких периодов времени в течение 3,5-4 часов после приема алкоголя, будь то после того, как матери выпили 0,3 грамма / кг алкоголя перед грудным вскармливанием, или младенцам давали молоко матери с добавлением добавок. с количеством алкоголя (32 мг / 100 мл), эквивалентным 0,3 г / кг алкоголя через 1 час после приема матерью. [6,23,24] После приема спиртосодержащего молока после употребления матерью 0.При употреблении 3 г / кг алкоголя 14 младенцев в возрасте от 4 до 11 недель наблюдались в течение 1 часа после приема молока. Их поведенческое состояние менялось чаще, они меньше спали, больше плакали и больше вздрагивали, чем после употребления молока без алкоголя. Взаимодействие матери и ребенка было более противоречивым после приема алкоголя, что может частично объяснить усиление возбуждения у ребенка после употребления алкоголя матерью и младенцем [25]. Исследование, в котором наблюдали за младенцами в течение 24-часового периода после употребления алкоголя матерью, показало, что младенцы компенсировали это тем, что с 3 лет проводили больше времени в активном (быстрое движение глаз) сне.От 5 часов до 24 часов без дальнейшего приема алкоголя. [24]

Отдаленные эффекты употребления алкоголя во время грудного вскармливания изучались одной группой исследователей в двух разных популяциях. В первом исследовании потребление алкоголя более 1 порции в день во время кормления грудью приводило к заметному снижению развития моторных функций, но не умственного развития в возрасте 1 года. [26] Более позднее последующее исследование не выявило снижения работоспособности 18-месячных младенцев, которых вскармливали грудью матери, употребляющие алкоголь.[27]

Исследования изучали влияние приема пульке, алкогольного напитка, приготовленного из кактуса агавы, на сельских мексиканских матерей. Большинство женщин употребляли пульке ежедневно во время беременности и кормления грудью. Одно исследование не обнаружило влияния на вес или скорость роста у 32 младенцев в возрасте 3 и 6 месяцев, матери которых потребляли в среднем около 30 г алкоголя в день, по сравнению с младенцами 62 младенцев, которые не употребляли пульке. [28] В другом исследовании сравнивали рост 40 младенцев, матери которых употребляли пульке во время беременности и кормления грудью, и 18 детей, матери которых этого не делали.Матери, которые употребляли пульке, потребляли в среднем 16,3 грамма в день. Младенцы, матери которых регулярно принимали пульке, имели более низкий рост в возрасте от 1 до 57 месяцев и меньший размер в 57 месяцев. [29]

Ретроспективное исследование 222 женщин из центральной части города, представленных только в виде резюме, показало, что годовалые младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, имели более высокие баллы по языковым навыкам и двигательному развитию и имели меньше проблем со слухом, чем младенцы, не вскармливаемые грудью. Употребление алкоголя матерями не уменьшало положительных эффектов грудного вскармливания.[30]

Анализ подгрупп большого когортного исследования в Норвегии показал, что младенцы матерей, употреблявших алкоголь во время грудного вскармливания, не имели большего риска астмы, аллергии или инфекций нижних дыхательных путей в возрасте 36 месяцев, чем младенцы матерей, которые не употребляли алкоголь [31]. ]

В исследовании женщин с низким социально-экономическим статусом в Южной Африке оценивалось развитие их детей в возрасте 7 лет. Младенцы были сгруппированы по тому, употребляли ли их матери алкоголь во время беременности и грудного вскармливания, только при грудном вскармливании или воздерживались во время грудного вскармливания, согласно воспоминаниям их матерей во время исследования.По сравнению с младенцами, матери которых не пили во время грудного вскармливания (n = 64), те, чьи матери сообщили о том, что пили только во время грудного вскармливания (n = 21), имели более низкий вербальный IQ и были ниже в диаграммах роста [32].

Илеус с вздутием живота был зарегистрирован у трех китайских младенцев в возрасте 19 дней и двух в возрасте 3 недель. Все лабораторные анализы были нормальными. Их матери ели «куриное вино» (курицу, приготовленную в китайском рисовом вине), что является послеродовым обычаем в китайской культуре.У двух младенцев в крови было измеримое количество алкоголя. У одного был уровень алкоголя 4,3 ммоль / л (198 мг / л или 0,02%) через 30 часов после поступления, а у другого — 4,3 ммоль / л через 15 часов после поступления. У третьего младенца уровень алкоголя не измерялся. Авторы пришли к выводу, что кишечная непроходимость была вызвана алкогольной интоксикацией у младенцев. [33,34]

В проспективном когортном исследовании в Австралии оценивали детей, находящихся на грудном вскармливании в возрасте 8 недель и 12 месяцев. Было отслежено употребление алкоголя их матерями. Большая часть употребления алкоголя матерью считалась умеренной, и питье почти всегда рассчитывалось таким образом, чтобы минимизировать количество алкоголя в грудном молоке.Социальное, умственное и моторное развитие младенцев изучали с помощью вопросников по возрасту и возрасту. Младенцы от матерей, употреблявших алкоголь в послеродовом периоде, не имели большего риска неблагоприятных исходов в возрасте до 12 месяцев, чем младенцы от матерей, которые воздерживались от алкоголя. [35]

В крупном вложенном исследовании случай-контроль из проспективного когортного исследования в Австралии сравнивали младенцев, которых вскармливали грудью матери, которые употребляли алкоголь во время кормления грудью, с детьми, чьи матери не употребляли алкоголь.Авторы обнаружили, что большее или более рискованное потребление алкоголя матерью, определенное с помощью опросника, было связано со снижением невербального мышления в возрасте от 6 до 7 лет в зависимости от дозы. Эта корреляция не была обнаружена у детей в возрасте от 8 до 11 лет. Частота и количество молока, потребляемого младенцами, а также время употребления алкоголя в связи с грудным вскармливанием не были известны. [36] В последующем исследовании была обнаружена дозозависимая связь между повышенным или более рискованным употреблением алкоголя матерью во время грудного вскармливания и снижением успеваемости у детей в 3 и 5 классах.[37] Другой анализ данных показал, что потребление алкоголя матерью во время грудного вскармливания не было связано с последствиями для здоровья в возрасте от 6 до 7 или от 10 до 11 лет. [38]

Был проведен поиск в общей базе данных всех токсикологических центров США за период с 2001 по 2017 год на предмет звонков по поводу приема лекарств и грудного вскармливания. Из 2319 звонков, в которых младенец подвергся воздействию вещества через грудное молоко, 7 были классифицированы как вызвавшие серьезные побочные эффекты, а один из них был связан с употреблением алкоголя.16-дневный младенец подвергся воздействию алкоголя и неуточненных бензодиазепинов с грудным молоком. Младенец был госпитализирован в реанимацию с остановкой сердца и дыхания. Дозировки и объем грудного вскармливания не сообщались, и ребенок выжил. [39]

В Австралии было обнаружено, что у вскармливаемых грудью детей с языковым фоном, отличным от английского, которые показали лучшие результаты, чем англоговорящие учащиеся из числа носителей английского языка на национальном стандартизированном экзамене, имели матери, которые употребляли меньше алкоголя во время беременности и имели более низкие или менее рискованные модели потребления алкоголя во время грудного вскармливания. .[40]

Влияние на лактацию и грудное молоко

Исследования с участием матерей, которым было от 2 до 8 дней после родов, показали, что острые дозы алкоголя, введенные внутривенно, снижают опосредованный окситоцином рефлекс выброса молока после сосания младенца. Эффект может быть отменен введением экзогенного окситоцина, что указывает на то, что алкоголь ингибирует высвобождение окситоцина, а не его влияние на грудь. [41] Дозы алкоголя от 0,5 до 0,99 г / кг снижали реакцию окситоцина на сосание грудных детей на 18%; дозы от 1 до 1.49 г / кг снизили реакцию на 62%; а дозы от 1,5 до 1,99 г / кг снижали ответ на 80%. Алкоголь также увеличивал время расслабления после стимуляции сосков с 29 секунд до 64 секунд при дозах от 1 до 1,49 граммов / кг и с 38 секунд до 331 секунды при дозах от 1,5 до 1,99 граммов / кг [42]. Другие исследователи обнаружили, что употребление 100 мл виски, содержащего в общей сложности 50 мл абсолютного алкоголя (около 4 порций для женщины 60 кг), устраняет повышение уровня окситоцина в сыворотке в ответ на стимуляцию груди с помощью молокоотсоса у 16 ​​небеременных и не кормящих женщин.Предварительная обработка налоксоном ослабила ингибирующее действие алкоголя на высвобождение окситоцина. [43]

Острое употребление алкоголя может увеличивать, уменьшать или не влиять на пролактин сыворотки у небеременных и нелактирующих женщин. [44-46]

Употребление 100 мл виски, содержащего в общей сложности 50 мл абсолютного алкоголя, уменьшило повышение сывороточного пролактина в ответ на стимуляцию груди с помощью молокоотсоса у 11 небеременных и не кормящих женщин. Уровень пролактина в сыворотке крови увеличился на 71% по сравнению с исходным уровнем через 20 минут после стимуляции без алкоголя и только на 25% после употребления алкоголя.Предварительная обработка налоксоном ослабляла ингибирующий эффект алкоголя, при этом комбинация приводила к увеличению сывороточного пролактина на 46% по сравнению с исходным уровнем [47]. Неясно, как эти открытия применимы к кормящим женщинам.

Исследование 28 кормящих женщин, которым было от 2 до 5 месяцев после родов, показало, что нормальный рост сывороточного пролактина увеличивался, когда алкоголь в дозе 0,4 г / кг принимался за 35 минут до стимуляции груди с помощью молокоотсоса. У субъектов, имеющих родственников первой степени родства с алкоголизмом в анамнезе, увеличение сывороточного пролактина было притуплено по величине, скорости и продолжительности как с предшествующим употреблением алкоголя, так и без него.[48] ​​

Кормящие матери, которые употребляли алкоголь в дозе 0,3 г / кг, производили в среднем на 9,3% меньше молока через 2 часа после приема алкоголя с использованием молокоотсоса, чем при приеме безалкогольных напитков. Калорийность и состав молока не различались в течение двух тестовых периодов. [49]

Годовой опрос 587 молодых матерей в Австралии показал, что женщины, которые выпивали более 2 стандартных напитков (10 граммов или 12,5 мл абсолютного алкоголя) в день, в два раза чаще прекращали грудное вскармливание через 6 месяцев после родов, чем матери, которые сообщили об употреблении. ниже этой суммы.[50]

Пиво имеет репутацию производителя молока. Небольшое перекрестное исследование показало, что употребление 1 литра пива, содержащего 6% алкоголя, 11 небеременными женщинами, не кормящими грудью, через 30 минут после приема увеличивало сывороточный пролактин почти в 2,5 раза, а газированная вода с эквивалентным количеством алкоголя — нет. [51] В другом исследовании 7 небеременным женщинам, не кормящим грудью, давали 800 мл пива. Шесть пили пиво с содержанием алкоголя 4,5%, а одна женщина пила безалкогольное пиво.Их средний пик сывороточного пролактина увеличился в 2,4 раза по сравнению с исходным значением между 60 и 105 минутами после приема. У единственной женщины, которая пила безалкогольное пиво, была аналогичная реакция пролактина. Предварительная обработка налоксоном не повлияла на реакцию пролактина. [52] Исследования на животных показывают, что полисахарид, обнаруженный в ячмене и солоде, по-видимому, ответственен за повышение уровня пролактина после употребления пива. [53,54]

Взаимодействие между приемом алкоголя и сцеживанием груди было изучено в двойном слепом перекрестном исследовании 13 кормящих женщин, которые кормили исключительно грудных детей от 2 до 5 месяцев.По сравнению с плацебо прием 0,4 г / кг алкоголя увеличивал уровень пролактина в сыворотке крови во время фазы повышения концентрации алкоголя в крови. Выкачивание молока из груди во время фазы увеличения содержания алкоголя в крови усиливало реакцию пролактина, но сцеживание во время фазы уменьшения содержания алкоголя в крови притупляло увеличение пролактина. Производство молока было ниже после приема алкоголя, но это не связано с сывороточным пролактином или концентрацией алкоголя в крови. [55]

Двадцать три тайваньских кормящих матери дважды в течение первых 15 дней после родов получали суп из курицы после перекуса из хлопьев.В одном случае суп содержал дозу алкоголя 0,3 грамма / кг (примерно 1,5 напитка для женщины 60 кг), а в другом случае суп был безалкогольным. Время выброса первых капель молока после стимуляции груди с помощью насоса было больше (4,4 против 2,9 секунды) после приема спиртосодержащего супа, чем после безалкогольного супа. Кроме того, содержание триацилглицерина (14,8 против 12,3 мг / дл) и лактата (0,8 против 0,6 мг / дл) в грудном молоке было больше через 135 минут после приема спиртосодержащего супа, чем безалкогольного супа.[8]

В исследовании сравнивали реакцию пролактина у 7 женщин, не страдающих алкогольной зависимостью, с семейным анамнезом алкоголизма, с 21 женщиной, у которых в семейном анамнезе не было алкоголизма. Участникам давали дозу 0,4 г / кг алкоголя или плацебо перекрестным образом в течение 2 дней. Для сбора грудного молока через 35 минут после приема исследуемого раствора использовался молокоотсос. Пробы крови на пролактин собирали до и в разное время после употребления напитка. У женщин с семейным анамнезом алкоголизма была снижена реакция пролактина сыворотки на стимуляцию груди, независимо от того, употребляли они алкоголь или нет.Они, как правило, кормили грудью своих младенцев чаще, чем другие матери, очевидно, в качестве компенсации. [46]

Кормящие матери, в рацион которых добавляли 660 мл безалкогольного пива в день, имели повышенную антиоксидантную способность плазмы и грудного молока. Содержание коэнзима Q10 в молоке было выше на 30-й день у матерей, получавших добавки. В моче их младенцев не было обнаружено никаких изменений в маркерах окислителя. [56]

В проспективном когортном исследовании в Австралии оценивали детей, находящихся на грудном вскармливании в возрасте 8 недель и 12 месяцев.Потребление алкоголя матерью в большинстве случаев считалось умеренным — 14 порций или меньше в неделю. Употребление алкоголя не повлияло отрицательно на продолжительность грудного вскармливания. [35]

Исследование с участием матерей, впервые родивших ребенка, в бразильской больнице, доброжелательной к ребенку, показало, что матери, употреблявшие алкоголь во время беременности, имели повышенный риск задержки лактогенеза II. [57]

Список литературы

1.

Haastrup MB, Pottegard A, Damkier P. Алкоголь и грудное вскармливание. Basic Clin Pharmacol Toxicol.2014; 114: 168–73. [PubMed: 24118767]

2.

Гибсон Л., Портер М. Употребление алкоголя и табака во время грудного вскармливания и риск расстройства аутистического спектра или синдрома дефицита внимания / гиперактивности. J Autism Dev Disord. 2021: 1–12. [Бесплатная статья PMC: PMC8067780] [PubMed: 33893938]

3.

да-Силва В.А., Малейрос Л.Р., Мораес-Сантос АР и др. Фармакокинетика этанола у кормящих женщин. Braz J Med Biol Res. 1993; 26: 1097–103. [PubMed: 8312842]

4.

Kesäniemi YA. Этанол и ацетальдегид в молоке и периферической крови кормящих женщин после приема этанола. J Obstet Gynaecol Br Commonw. 1974. 81: 84–6. [PubMed: 4818321]

5.

Лоутон МЭ. Алкоголь в грудном молоке. Aust N Z J Obstet Gynaecol. 1985; 25: 71–3. [PubMed: 3862407]

6.

Mennella JA, Beauchamp GK. Перенос алкоголя в грудное молоко. Влияние на вкус и поведение младенца.N Engl J Med. 1991; 325: 981–5. [PubMed: 1886634]

7.

Argote-Espinosa RM, Flores-Huerta S, Hernandez-Montes H, et al. Rev Invest Clin. 1992; 44: 31–6. [Плазменный клиренс этанола и его выделение с молоком сельских женщин, употребляющих пульке] [PubMed: 1523347]

8.

Chien YC, Huang YJ, Hsu CS, et al. Характеристика лактации матери после употребления алкогольного супа во время послеродового ритуала «поминания месяца».Public Health Nutr. 2009; 12: 382–8. [PubMed: 18426631]

9.

Chien YC, Liu JF, Huang YJ и др. Уровни алкоголя у китайских кормящих матерей после употребления алкогольной диеты во время послеродового ритуала «поминания месяца». Алкоголь. 2005; 37: 143–50. [PubMed: 16713502]

10.

Pepino MY, Steinmeyer AL, Mennella JA. Состояние лактации изменяет фармакокинетику алкоголя у женщин. Alcohol Clin Exp Res. 2007; 31: 909–18. [Бесплатная статья PMC: PMC2265592] [PubMed: 17433009]

11.

Ho E, Collantes A, Kapur BM, et al. Алкоголь и кормление грудью: Расчет времени до нулевого уровня в молоке. Biol Neonate. 2001; 80: 219–22. [PubMed: 11585986]

12.

Палмквист М., Грейнджер Д., Фрейзер Л. и др. Исключение алкоголя из грудного молока: установление руководящих принципов возобновления грудного вскармливания после употребления алкоголя. Fertil Steril. 2005; 84 доп. 1: S415. Абстрактный.

13.

Pepino MY, Mennella JA.Влияние сцеживания груди на фармакокинетику и фармакодинамику этанола во время лактации. Clin Pharmacol Ther. 2008; 84: 710–4. [Бесплатная статья PMC: PMC2720548] [PubMed: 18596681]

14.

Шнайдер С., Тиерауф А., Кемпф Дж. И др. Концентрация этанола в грудном молоке после употребления безалкогольного пива. Breastfeed Med. 2013; 8: 291–3. [PubMed: 23484672]

15.

Mielke H, Gundert-Remy U, Partosch F, et al. Концентрация алкоголя у детей, находящихся на грудном вскармливании — моделирование на основе физиологии в качестве помощи при принятии решения.Naunyn-Schmiedebergs Arch Pharmacol. 2012; 385 доп. 1:59. [CrossRef]

16.

Будин П. Лекция VI, В кн .: Воспитание: кормление и гигиена недоношенных и доношенных детей. Лондон. Издательская компания Caxton. 1907: 85-101.

17.

Бинкевич А., Робинсон М.Дж., Сеньор Б. Синдром псевдо-Кушинга, вызванный употреблением алкоголя в грудном молоке. J Pediatr. 1978; 93: 965–7. [PubMed: 722441]

18.

Hoh TK.Тяжелое гипопротромбинемическое кровотечение у младенцев грудного возраста. Singapore Med J. 1969; 10: 43–9. [PubMed: 5803560]

19.

Бисдом У. Отравление алкоголем и никотином у младенцев. ДЖАМА. 1937; 109: 178. Абстрактный.

20.

Mennella JA, Beauchamp GK. Пиво, грудное вскармливание и фольклор. Dev Psychobiol. 1993; 26: 459–66. [Бесплатная статья PMC: PMC2799511] [PubMed: 8293892]

21.

Mennella JA.Реакция грудных детей на привкус алкоголя в материнском молоке. Alcohol Clin Exp Res. 1997; 21: 581–5. [PubMed: 9194908]

22,

Mennella JA. Регулирование потребления молока после контакта с материнским молоком алкоголя. Alcohol Clin Exp Res. 2001; 25: 590–3. [Бесплатная статья PMC: PMC2802835] [PubMed: 11329500]

23.

Mennella JA, García PL, Khan SH. Влияние алкоголя и никотина в материнском молоке на сон младенца: последующее исследование.Alcohol Clin Exp Res 2000; 24 (5 Suppl): 59A. Абстрактный. DOI: 10.1111 / j.1530-0277.2000.tb04682.x. [CrossRef]

24.

Mennella JA, García-Gómez PL. Нарушения сна после острого воздействия алкоголя с материнским молоком. Алкоголь. 2001; 25: 153–8. [Бесплатная статья PMC: PMC2799509] [PubMed: 11839458]

25.

Schuetze P, Das Eiden R, Chan AW. Влияние алкоголя в грудном молоке на поведенческое состояние ребенка и взаимодействие матери и ребенка при кормлении.Младенчество. 2002; 3: 349–63. [PubMed: 33451218] [CrossRef]

26.

Литтл RE, Андерсон К.В., Эрвин Ч.и др. Употребление алкоголя матерью во время кормления грудью и умственного и моторного развития младенца в возрасте одного года. N Engl J Med. 1989; 321: 425–30. [PubMed: 2761576]

27.

Литтл РЭ, Нортстоун К., Голдинг Дж. И др. Алкоголь, кормление грудью и развитие в 18 месяцев. Педиатрия. 2002; 109: E72. [PubMed: 11986478]

28.

Флорес-Уэрта С., Эрнандес-Монтес Х., Арготе Р.М. и др. Влияние потребления этанола во время беременности и кормления грудью на исход и постнатальный рост потомства. Энн Нутр Метаб. 1992; 36: 121–128. [PubMed: 1530279]

29.

Backstrand JR, Goodman AH, Allen LH и др. Прием пульке во время беременности и кормления грудью в сельских районах Мексики: алкоголь и рост ребенка от 1 до 57 месяцев. Eur J Clin Nutr. 2004. 58: 1626–34. [PubMed: 15280906]

30.

Church MW, Subramanian MG, Wyllie-Fadell L, et al. Употребление алкоголя матерью и кормление грудью: II. Младенческий исход в возрасте одного года. Alcohol Clin Exp Res 2002; 26 (Дополнение 5): 117A. Абстрактный. DOI: 10.1111 / j.1530-0277.2002.tb05675.x. [CrossRef]

31.

Magnus MC, Deroo LA, Haberg SE и др. Проспективное исследование потребления алкоголя матерью во время беременности или кормления грудью и риска детской астмы: норвежское когортное исследование матери и ребенка. Alcohol Clin Exp Res.2014; 38: 1002–11. [Бесплатная статья PMC: PMC3984297] [PubMed: 24460824]

32.

May PA, Hasken JM, Blankenship J, et al. Грудное вскармливание и употребление алкоголя матерью: распространенность и влияние на исходы у детей и расстройства алкогольного спектра плода. Reprod Toxicol. 2016; 63: 13–21. [Бесплатная статья PMC: PMC4987236] [PubMed: 27174445]

33.

Hon KL, Leung AK, Cheung E, et al. Обзор воздействия этанолсодержащих веществ и интоксикации этанолом у детей на основе трех иллюстрированных случаев.Контекст наркотиков. 2018; 7: 212512. [Бесплатная статья PMC: PMC5764489] [PubMed: 29344053]

34.

Хон К.Л., Вонг Ю.К., Чау И.К. и др. Воздействие алкоголя на новорожденных, находящихся на грудном вскармливании, связанное с китайским куриным вином. Индийский J Pediatr. 2016; 83: 1495–6. [PubMed: 27349563]

35.

Wilson J, Tay RY, McCormack C, et al. Потребление алкоголя кормящими матерями: частота, корреляты и исходы для младенцев. Drug Alcohol Rev.2017; 36: 667–76. [PubMed: 28295774]

36.

Гибсон Л., Портер М. Употребление алкоголя или курение во время грудного вскармливания и более позднее познание у детей. Педиатрия. 2018; 142: e20174266. [PubMed: 30061301]

37.

Гибсон Л., Портер М. Употребление алкоголя или курение во время грудного вскармливания и более поздние академические результаты у детей. Питательные вещества. 2020: 12. [Бесплатная статья PMC: PMC7146206] [PubMed: 32244947]

38.

Гибсон Л., Портер М. Употребление алкоголя или курение во время грудного вскармливания и более поздние последствия для здоровья детей.BMC Res Notes. 2020; 13: 232. [Бесплатная статья PMC: PMC7184702] [PubMed: 32336274]

39.

Beauchamp GA, Hendrickson RG, Horowitz BZ, et al. Воздействие через грудное молоко: анализ воздействия и информационные звонки в токсикологические центры США, 2001-2017 гг. Breastfeed Med. 2019; 14: 508–12. [PubMed: 31211594]

40.

Гибсон Л., Портер М. Пьянство и курение матери. Может ли это объяснить исключительную успеваемость детей LBOTE? Предварительный анализ.BMC Res Notes. 2021; 14: 141. [Бесплатная статья PMC: PMC8052672] [PubMed: 33863380]

41.

Cobo E, Quintero CA. Выталкивание молока и антидиуретическая активность при подавлении нейрогипофиза при перегрузке алкоголем и водой. Am J Obstet Gynecol. 1969; 105: 877–87. [PubMed: 5348764]

42.

Кобо Э. Влияние различных доз этанола на рефлекс выделения молока у кормящих женщин. Am J Obstet Gynecol. 1973; 115: 817–21. [PubMed: 4688584]

43.

Coiro V, Alboni A, Gramellini D, et al. Подавление этанолом реакции окситоцина на стимуляцию груди у нормальных женщин и роль эндогенных опиоидов. Acta Endocrinol (Копен). 1992; 126: 213–6. [PubMed: 1574949]

44.

Lex BW, Ellingboe JE, Teoh SK и др. Уровни пролактина и кортизола после острых проблем с алкоголем у женщин с семейным анамнезом алкоголизма и без него. Алкоголь. 1991; 8: 383–7. [PubMed: 1797033]

45.

Саркола Т., Макисало Н., Фукунага Т. и др. Острое влияние алкоголя на эстрадиол, эстрон, прогестерон, пролактин, кортизол и лютеинизирующий гормон у женщин в пременопаузе. Alcohol Clin Exp Res. 1999; 23: 976–82. [PubMed: 10397281]

46.

Сойка М., Гориг Э., Набер Д. Повышение уровня пролактина в сыворотке, вызванное этанолом — дозозависимый эффект, не связанный со стрессом. Психонейроэндокринология. 1991; 16: 441–6. [PubMed: 1805295]

47.

Volpi R, Chiodera P, Gramellini D, et al. Эндогенные опиоиды опосредуют ингибирующее действие этанола на реакцию пролактина на стимуляцию груди у нормальных женщин. Life Sci. 1994; 54: 739–44. [PubMed: 8107524]

48.

Mennella JA, Пепино MY. Грудное вскармливание и уровни пролактина у кормящих женщин с семейным анамнезом алкоголизма. Педиатрия. 2010; 125: e1162–70. [Бесплатная статья PMC: PMC2980825] [PubMed: 20403941]

49.

Mennella JA. Краткосрочное влияние потребления алкоголя матерью на лактационную способность. Alcohol Clin Exp Res. 1998; 22: 1389–92. [PubMed: 9802517]

50.

Giglia RC, Binns CW, Alfonso HS и др. Влияние употребления алкоголя на продолжительность грудного вскармливания у австралийских женщин. Acta Paediatr. 2008; 97: 624–9. [PubMed: 18394108]

51.

Де Роса Дж., Корселло С.М., Руффилли М.П. и др. Секреция пролактина после пива.Ланцет 1981; 2: 934. Письмо. PMID: 6117712. [PubMed: 6117712]

52.

Carlson HE, Wasser HL, Reidelberger RD. Вызванная пивом секреция пролактина: клиническое и лабораторное исследование роли сальсолинола. J Clin Endocrinol Metab. 1985; 60: 673–7. [PubMed: 3972968]

53.

Sawagado L, Houdebine LM. Идентификация лактогенного соединения, присутствующего в пиве. Анн Биол Клин (Париж). 1988. 46: 129–34. [PubMed: 3382062]

54.

Колецко Б., Ленер Ф. Пиво и грудное вскармливание. Adv Exp Med Biol. 2000; 478: 23–8. [PubMed: 11065057]

55.

Mennella JA, Пепино MY. Двухфазное воздействие умеренного питья на пролактин во время кормления грудью. Alcohol Clin Exp Res. 2008; 32: 1899–908. [Бесплатная статья PMC: PMC2588480] [PubMed: 18715274]

56.

Codoñer-Franch P, Hernández-Aguilar MT, Navarro-Ruíz A, et al. Добавка к рациону безалкогольного пива во время ранней лактации увеличивает антиоксидантные свойства грудного молока и снижает окислительное повреждение у кормящих матерей.Breastfeed Med. 2013; 8: 164–9. [PubMed: 23186386]

57.

Роча Б.О., Мачадо М.П., ​​Бастос Л.Л. и др. Факторы риска отсроченного начала лактогенеза II у первородящих матерей из бразильской больницы доброжелательного отношения к ребенку. J Hum Lact. 2020; 36: 146–56. [PubMed: 30

5]

Before Baby Archives — Народная общественная клиника

Число случаев коклюша среди младенцев растет в Техасе. Хотя коклюш обычно не опасен для взрослых, он может сделать дыхание невозможным для младенцев.Получите ответы на эти вопросы о профилактике коклюша в PDF-файле ниже:

Что такое коклюш (коклюш, кашель) и почему он так опасен для младенцев?

Коклюш (коклюш) вызывается бактериями и может быть смертельным для младенцев. Это может вызвать приступы кашля, удушье, пневмонию, повреждение мозга и даже смерть. В некоторых случаях младенцы не могут кашлять и дышать. Коклюш может вызвать серьезное заболевание или смерть у новорожденных и младенцев, потому что они слишком молоды для полной вакцинации.

Как уберечь себя и моего ребенка от коклюша (коклюша)?

Вакцинация Tdap во время каждой беременности — лучший способ защитить вас и вашего ребенка от коклюша (коклюша). Еще один способ предотвратить коклюш — избегать людей, которые не были вакцинированы от коклюша. Не позволяйте кашляющим или чихающим находиться рядом с ребенком.

Что такое вакцина Tdap?

Tdap — это комбинированная вакцина, защищающая от столбняка, дифтерии и коклюша.

Зачем мне делать вакцину Tdap?

Защита от вакцины против коклюша в детстве (коклюша) снижается по мере того, как вы становитесь старше, поэтому вы, возможно, не защищены как взрослый. Взрослым вакцина Tdap помогает защитить вас от коклюша, чтобы вы не заразились и не передали болезнь новорожденному.

Безопасно ли делать вакцину Tdap во время беременности? Может ли это повредить моему ребенку?

Вакцина Tdap рекомендуется женщинам во время каждой беременности.Нет никаких доказательств того, что вакцина вредна для матери или ребенка.

Когда безопасно делать вакцину Tdap во время беременности?

Tdap можно безопасно назначать на любом сроке беременности. Лучшее время для вакцинации Tdap — от 27 до 36 недель.

Будет ли безопасно кормить ребенка грудью, если я получу вакцину Tdap?

Да. После вакцинации Tdap кормить грудью безопасно. Защита может передаваться с грудным молоком.

Где я могу получить вакцину Tdap?

Поговорите со своим врачом о вакцинации Tdap.

Новые матери переходят на старую китайскую диету

На пятом месяце беременности Джессика Су уже думала о том, что она будет есть после рождения ребенка.

Дождливым субботним днем ​​Су и ее муж пробовали супы: свиные ножки с финиками и арахисом, свиная отбивная с зеленой папайей, говядина и морковь с китайским бататом, курица с кунжутным маслом. Импровизированное кафе в Уолнате было забито беременными женщинами, помогающими себе из металлических урн.

Николь Хуанг, спонсор дегустации, металась от стола к столу, отвечая на вопросы на мандаринском и английском языках: «Можно ли есть фрукты?» «Вы можете сделать перевод, чтобы я знал, что ем?»

Су еще не решила, выложит ли она более 2000 долларов, чтобы доставить еду Хуан в ее дом в Буэна-парке, или нанять няню, чтобы она готовила аналогичные продукты и убирала в доме. Что бы она ни выбрала, она планировала соблюдать китайский обычай цзо юэцзы , или «сидеть месяц» после родов.

По словам верующих, месячный режим помогает женщинам оправиться от родов, вырабатывать больше грудного молока и перенастроить свое тело. В дополнение к специальной диете молодые матери должны отдыхать в постели и избегать контакта с водой, то есть не мыться шампунем и не принимать душ в течение 30 дней.

Скептики говорят, что заявления о пользе для здоровья не являются научно обоснованными и что продукты с высоким содержанием жиров и белков могут быть вредными для матери и ребенка. Тем не менее такая практика широко распространена среди иммигрантов из Тайваня и Китая из Южной Калифорнии.Семьи обращаются к таким компаниям, как Huang’s Jing Mommy, чтобы следовать традициям, не отвлекаясь от кухни.

«Вам нужно это сделать. Это необходимо всем женщинам », — сказала Су, 35-летняя домохозяйка из yuezi . «Моя сестра из Тайваня сказала, что вы действительно должны это сделать, иначе ваше тело ухудшится. Это напугало меня, и я сказал: «Хорошо, я сделаю это» ».

Yuezi основан на древних теориях китайской фитотерапии, разделяющих продукты на« теплые »и« холодные ». Каждая пища связана с пользой для здоровья молодых мам: печень восполняет потерянную кровь, зеленая папайя стимулирует выработку молока, а почки помогают от болей и болей.

Согласно теории yuezi , фолликулы расширяются во время родов, делая организм уязвимым для холода. Послеродовым женщинам рекомендуется придерживаться «теплых» продуктов, таких как имбирь, курица и тыква.

Запрет на холод выходит за рамки диеты. В течение месяца после родов женщинам нельзя мыть голову и выходить на улицу. Наблюдатели Hard-core yuezi придерживаются губчатых ванночек.

Родив первого ребенка, Су попробовала запретить мытье волос. Но в конце концов она отступила, украдкой приняв душ, когда ее мать, которая следила за соблюдением правил, отсутствовала.На этот раз она намерена продержаться целый месяц.

«Я даю ему три дня», — сказал ее муж Дэвид.

Подобно религии, Yuezi имеет своих истинных верующих и тех, кто следует за ними на всякий случай, если в этом что-то есть. Одни делают это, чтобы успокоить семью, другие в основном заинтересованы в удобстве доставки еды на дом.

«На данный момент я просто пытаюсь найти еду», — сказала 35-летняя Вики Ву, врач, ожидающая своего первого ребенка. «Не думаю, что я в это верю, но он легко доступен и, кажется, не повредит.

Кроме того, добавил муж Ву, Даниэль Санчес, это сделает его тещу счастливой.

В других культурах также есть послеродовые диеты, в которых предпочтение отдается теплой пище, а не холодной. Корейцы едят суп из водорослей, мексиканцы — куриный бульон, нигерийцы — соленую кашу. В родильных домах Южной Калифорнии, где работает много пациенток-иммигрантов, это упражнение знакомо — откажитесь от апельсинового сока и предложите вместо него горячий суп.

Лили Хонг, менеджер по клиническому питанию в медицинском центре San Gabriel Valley Medical Center, обеспокоена тем, что yuezi не обеспечивает достаточного количества кальция и что рисовое вино и имбирь в китайских супах передаются грудным детям.Она советует молодым мамам пить много молока и отдавать предпочтение белому мясу, а не внутренностям.

Хун не могла избежать использования модифицированной формы yuezi сама по настоянию матери после рождения двух ее сыновей.

Она купалась и отказалась от традиционного кантонского супа из свиных лапок и уксуса. Она провозила порции чая боба контрабандой. Чтобы мать была счастлива, она ела много куриного супа и яиц и месяц не выходила из дома.

«Суп с имбирным уксусом и свиной рысью — я, как диетолог, терпеть не могу», — сказал Хонг.«Холестерин, насыщенные жиры — я не думаю, что мы сможем пройти мимо Министерства здравоохранения, если будем подавать такой суп.

Шарлотта Ду, которая открыла бизнес по доставке на дом Meal4Mom в Темпл-Сити три года назад, считает, что западные женщины тоже могут извлечь выгоду из yuezi . Duh хотел бы привлечь более широкую клиентуру из тех, кто, возможно, уже склоняется к альтернативным методам лечения.

«Если вы будете есть правильную пищу, это очень поможет. Если вы более склонны к употреблению трав, вы обнаружите, что они действительно хороши на вкус », — сказал 40-летний Дух, лицензированный иглотерапевт, который также преподает йогу.

Использование полнопроходной модели yuezi требует широкого вкуса. Эти продукты содержат ингредиенты, незнакомые жителям Запада, но могут иметь немного мягкий вкус, потому что в них мало соли или сахара. Чтобы выполнять гигиенические требования, необходимо соблюдать терпимость к зудящей коже головы.

На 24-й день 30-дневного режима Джинни Хунг встречала посетителей своими немытыми волосами, заплетенными в косу и прикрытыми белой чулок. Она сказала, что жирность ее больше не беспокоит — ей просто казалось, что на нее нанесли много кондиционера.

С тех пор, как родила сына, Хунг только однажды вышла из своего особняка в Хасиенда-Хайтс, чтобы сфотографировать двух своих старших детей в костюмах на Хэллоуин.

К третьей неделе yuezi ее основное блюдо сменилось с супов из печени и почек на куриный суп с кунжутным маслом, который, как считается, способствует интенсивному исцелению, с которым организм не может справиться в первые недели.

Хунг считает, что месяц после родов дает редкую возможность изменить внутреннюю работу организма.По ее словам, ее руки и ноги больше не мерзнут после того, как она наблюдала за yuezi со своими первыми двумя детьми. Она надеется, что льготы сохранятся и в пожилом возрасте.

yuezi

Если ничего больше, yuezi предлагает возможность немного расслабиться перед тем, как начнется тяжелая работа по воспитанию детей.

«Это единственный момент, когда вы чувствуете себя принцессой», — сказала 31-летняя Лиза Ли, мать двоих детей из Diamond Bar. «Позже ты станешь бесплатной горничной».

синди[email protected]m

Послеродовые традиции и практика питания среди городских лаосских женщин и их младенцев во Вьентьяне, Лаосская Народно-Демократическая Республика

В этом исследовании оценивается распространенность и питательная ценность ограничительных диет, включенных в набор традиционных послеродовых практик среди городских лаосских женщин. . Ограниченная диета и послеродовые практики являются обычным явлением и аналогичны тем, о которых сообщалось по всей стране (Министерство здравоохранения, 2001 г.), и сообщениям из соседнего северо-восточного Таиланда (Saowakontha et al., 1995). Первый грудной прием пищи по-прежнему задерживается на 14,6 часа. Повсеместное употребление молозива (92,5%) представляет собой заметное отличие от традиционной лаосской послеродовой практики, при которой молозиво, считающееся нечистым из-за его цвета, отбрасывается, а первый грудной прием пищи может быть отложен на 2–3 дня (ФАО и МСОП, 2003 г.) ). На окраинах столицы недавняя урбанизация и переходные изменения в экономическом статусе лишь умеренно повлияли на сохраняющуюся высокую частоту традиционных родовспоможений и послеродовых практик.Поэтому необходимы усилия по информированию беременных женщин о преимуществах и рисках традиционных практик.

Восприятие послеродовой практики

Большинство женщин наблюдали практику «горячей постели». Несоблюдение режима считается имеющим негативные последствия для здоровья матери и ребенка (Pottier, 1978). Среди последствий перечислены материнская или младенческая смерть, плохая лактация и такие заболевания, как диарея. Матери объяснили, что «горячая постель» помогает высушить и исцелить влагалище и матку, расслабить мышцы и уменьшить боль.Удивительно, но женщины с высшим образованием дольше оставались на «горячих постелях», чем неграмотные. Они сообщили, что «горячая кровать» давала возможность отдохнуть, избавиться от повседневных забот и укрепить социальные отношения. Кроме того, снижение физической активности, связанное с постельным режимом, может компенсировать низкое ежедневное потребление калорий (FAO / WHO, 1998).

Большинство матерей ограничили свой рацион. Женщины объясняли свое соблюдение традиционных методов питания аналогично «горячей постели» тем, что их несоблюдение отрицательно скажется на здоровье новорожденного.Считается, что пища, приготовленная на гриле (без фруктов и овощей), предотвращает сердечную недостаточность ( n = 123, 41%) и лечит повреждения внутренних органов ( n = 101, 37%). Употребление в пищу «белых» животных приведет к слабости. Эти традиции имеют глубокие корни (Pottier, 1978) и различаются в зависимости от этнической группы и местоположения (Kaufmann et al., 2001).

Избегание пищевых продуктов и потенциальный дефицит питательных веществ

Избегание пищевых продуктов во время беременности и после родов распространено в других традиционных культурах и может существенно повлиять на ежедневное потребление энергии, белка и основных питательных веществ, особенно микронутриентов (Trigo et al., 1989; Сантос-Торрес и Васкес-Гарибай, 2003 г.). Они могут вызвать дефицит питательных микроэлементов у матери (Kachondham and Dhanamitta, 1992). 31 мать (10,6%) в группе RD, опрошенные в течение первых двух недель после родов, потребляли избыток калорий при недостаточном количестве белков, жиров и микроэлементов. Через три месяца после родов большинство женщин получали адекватное количество макроэлементов, за исключением липидов. Однако матери не получали достаточного количества питательных микроэлементов из-за общего ограничения в употреблении овощей, фруктов и мяса.Дефицит тиамина был обычным явлением как во время, так и после периода ограничения диеты. Следовательно, вполне вероятно, что в грудном молоке наблюдается дефицит тиамина, витамина А и витамина С (Latham, 1997), но это требует формальной оценки. Дефицит тиамина вызывает озабоченность общественного здравоохранения Лаоса, поскольку детский бери-бери широко распространен, по крайней мере, во Вьентьяне (Soukaloun et al., 2003).

Состояние питания матери и ребенка

Многофакторный анализ показал, что отсутствие медицинской помощи, безработица и время после родов положительно связаны с плохим статусом питания матери.Мы подозреваем, что из-за быстрой послеродовой потери веса состояние питания матери продолжает ухудшаться после родов. Высокое потребление клейкого риса защищает матерей от дефицита калорий. Однако наше исследование показывает, что 18% женщин потребляли избыток углеводов после родов, что, как известно, связано с хроническим углеводным дисбалансом и отсутствием диверсификации диеты, что, как известно, связано с ожирением и диабетом в будущем, что вызывает особую озабоченность в развивающихся странах (King et al. al., 2005). В целом у 10% детей наблюдалась задержка роста или истощение, что соответствует общенациональной оценке 10,4% детей младше 6 месяцев (Министерство здравоохранения, 2001 г.). Отсутствие точной массы тела при рождении и гестационного возраста для детей, рожденных дома, ограничивает нашу интерпретацию (низкая масса тела при рождении в Лаосе оценивается в 14%, ЮНИСЕФ, 2006 г.).

Мы наблюдали связь между задержкой роста и ранним введением прикорма младенцам, но не с ограничением питания матери. Лаосские дети, вскармливаемые исключительно грудью, как правило, выше ростом, чем те, кто раньше получал добавки из клейкого риса (Graz, 1999).Серьезная задержка роста является серьезной проблемой питания в Лаосе, особенно в отдаленных сельских районах, где могут быть затронуты до 74,1% школьников (Miyoshi et al., 2005; Phengxay et al., 2007). Раннее кормление младенцев в возрасте <30 дней жевательным клейким рисом также может вызвать дефицит белка, поскольку калории из риса, как правило, заменяют калории из грудного молока (Валясеви и др., 1967).

Просвещение по вопросам питания и дородовое наблюдение

Мы наблюдали высокую посещаемость дородовой помощи (91,3%), но более низкую частоту родов в больнице (72.0%) и связанное с этим отсутствие заботы об образовании, равенстве и социально-экономическом уровне. В Лаосе широко распространено мнение о том, что здоровая беременность не нуждается в наблюдении медицинского работника (FAO and IUCN, 2003). Ограниченная диета была связана с первородством и местом родов. Воздействие горячей кровати было меньше, когда мать рожала в больнице. Роды в больнице были положительно связаны с ДРП. Эти ассоциации предлагают роль ДРП и послеродового консультирования в сокращении случаев неправильного питания.

Дородовое наблюдение может быть идеальной возможностью для решения проблем питания. Однако качество образования, которое в настоящее время предоставляется в этот период, вызывает озабоченность, поскольку текущая практика аналогична традиционной практике, за исключением использования молозива. Убеждения медсестер северо-востока Таиланда относительно послеродовых традиций сильно отличались от современных рекомендаций, основанных на фактах, когда многие медсестры поддерживали ограничительные диеты, горячие кровати, отказ от молозива и давали кипяченую воду новорожденным (Kaewsarn et al., 2003). Следовательно, прежде чем внедрять образовательные программы в службы дородовой помощи, персонал должен пройти соответствующую подготовку. Вмешательства по изменению традиционного послеродового диетического поведения проводились в Лаосе, в основном среди этнических меньшинств (Khamhong et al., 2000; Kaufmann et al., 2001; Perks et al., 2006). Стабильная 15-летняя программа, основанная на сообществе и образовании, в рамках которой поощряется исключительно грудное вскармливание до 6 месяцев и соответствующее введение питательного прикорма, оказалась успешной в провинции Саябури (Perks et al., 2006). Расширение таких программ в масштабах всей страны может быть полезным. Краткосрочные программы оказались безуспешными в сокращении масштабов недоедания матери и ребенка (Khamhong et al., 2000).

Ограничения этого исследования включают его описательный аспект, позднее время интервью в связи с родами и присущие неточности 24-часового отзыва о питании. Возможно, произошла переоценка питательной ценности макроэлементов и недооценка потерь питательных микроэлементов при переработке пищевых продуктов. Кроме того, мы не учли некоторые факторы, которые могут препятствовать биодоступности питательных веществ, такие как травяной чай, использование зеленых листьев и ферментированной рыбной пасты, содержащей тиаминазы, которые могут усугубить дефицит тиамина (Vimokesant et al., 1975).

Исследование позволяет по-новому взглянуть на сохраняющуюся высокую частоту ограниченных послеродовых диет в Лаосе и их последствия, повышающие риск дефицита тиамина, витамина С и витамина А у младенцев. Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять происхождение поведения, связанного с отказом от пищи, его влияние на здоровье и возможные решения.

Рецепт корейского супа из морских водорослей | Блог Лауры Из

Если вы смотрели наши истории в Instagram, возможно, вы заметили, как я кормила Джои Миёк Гук или корейским супом из морских водорослей на обед или ужин.Это ее самое любимое блюдо. Его так легко приготовить, и она довольно часто ест.

Miyeok Guk — корейский суп из морских водорослей, который матери едят в послеродовом периоде, по крайней мере, в течение первых нескольких недель после родов из-за его удивительной пользы для здоровья. Это помогает при лактации / грудном молоке и, как известно, является лучшим средством для выздоравливающих матерей, по крайней мере, в Корее.

Я ел этот суп с рисом около 2 недель подряд, придерживаясь очень простой диеты без соли / без жареной пищи (в течение месяца), и я должен сказать, что это заставило меня почувствовать, что я выздоравливаю быстрее, чем я ожидал. не чувствовал себя вялым или усталым, как я думал, и к концу первой недели у меня был довольно хороший запас грудного молока.

Было сложно соблюдать строгую бессолевую диету и есть этот суп 3-4 раза в день в течение двух недель, но у меня есть друзья, которые делали это в течение месяца! В рыбном соусе есть натрий, так что это было единственное количество натрия, которое у меня было. Все остальное я ел, например, лосось, оставалось только приправить лимоном.

Польза для здоровья от супа из морских водорослей

Признаюсь, что я твердо уверен, что он действительно помог мне в послеродовом выздоровлении, особенно в области производства грудного молока. Корейцы начали эту послеродовую традицию после того, как столетия назад заметили, что киты едят огромное количество водорослей после родов, чтобы выкормить своих телят.Не знаю, насколько это правда, но так началась традиция!

Миок Гук также известен как корейский суп на день рождения, и его обычно едят в дни рождения из-за этой традиции.

Миёк / морские водоросли на самом деле суперпродукт, так как они содержат отличный источник кальция, йода, клетчатки, омега-кислот, витаминов B1 и B3, но при этом низкокалорийны. Он помогает в обмене веществ, кровообращении и очищении, облегчении запоров, детоксикации, борьбе с канцерогеном, против старения и т. Д.Неудивительно, что корейцы любят это дело!

Есть много разных вариантов Миёк Кук, но, поскольку многие из вас просили мой конкретный рецепт, который я использую для Джоуи, вот он.

Рецепт корейского супа из морских водорослей

Ингредиенты:

(Урожай 2-3 «порции Джоуи»)

  • Сушеные водоросли (их можно найти в большинстве азиатских продуктовых магазинов) * Обратите внимание, что это не так же, как закуски из сушеных водорослей. Они уже приготовлены, посолены и готовы к употреблению.Сушеные водоросли, которые вы хотите получить по этому рецепту, — это сушеные водоросли в исходном состоянии, и обычно они поставляются в длинных пакетах, как на изображении ниже.
  • 2,5 унции тонко нарезанной говяжьей грудинки или говяжьего фарша
  • 4 стакана холодной воды для супа / Дополнительная вода для замачивания сушеных водорослей в
  • 1/2 чайной ложки измельченного чеснока
  • 1 столовая ложка рыбного соуса

Мне нравится использовать свой корейский каменный горшок вместо других кастрюль, потому что он не оставляет пятен там, где находится верхняя часть супа, и сохраняет тепло дольше, чем мои кастрюли из нержавеющей стали.

В целом, я люблю готовить простые блюда, такие как макароны и кипяток, в кастрюлях из нержавеющей стали, поскольку супы, как правило, оставляют запахи. Вы можете найти корейский каменный горшок здесь. Там же можно приготовить пибимпап, мое любимое корейское блюдо.

Указания:

  • Ножницами срежьте горсть водорослей. К вашему сведению, немного сушеных водорослей имеет большое значение.
  • Замочите высушенные водоросли в холодной воде не менее чем на 30 минут.Час идеален. Через 30 минут вы увидите, как водоросли принимают первоначальную форму.
  • Когда все будет готово, дважды промойте водоросли и слейте воду. Отожмите, чтобы удалить лишнюю соль, которая использовалась в процессе сушки. Нарежьте для вашего малыша кусочками небольшого размера. Вы всегда можете разрезать снова после того, как суп будет приготовлен.
  • Обжарьте мясо в кастрюле с небольшим количеством кунжутного масла. Опять же, немного кунжутного масла имеет большое значение, поэтому используйте очень небольшое количество. Вы всегда можете немного позже, если необходимо.Добавьте морские водоросли, измельченный чеснок и 1 столовую ложку рыбного соуса. Обжарить 5 минут. Если оно начинает приставать ко дну, можно добавить еще масла.
  • Добавьте воду, накройте крышкой и доведите до кипения. После закипания убавьте огонь до среднего и дайте покипеть без крышки в течение 20-30 минут. Снимите пену или масло с поверхности и подавайте с рисом.

Для Джоуи мне нравится использовать этот органический рис Seven Grain, который включает коричневый рис, ячмень, просо, семена льна, пшеницу, красную лебеду и дикий рис.Я получил их в Costco.

Иногда я делаю большую порцию и храню несколько порций в морозильной камере, чтобы я могла их быстро вытащить, если у меня мало времени на приготовление еды. Обычная версия этого рецепта немного отличается, так как большинство людей используют соевый соус, но я предпочитаю вкус рыбного соуса гораздо лучше. Вы также можете заменить говядину курицей, грибами шиитаке, морским ушком или мидиями. Если хотите, можете добавить тофу! Это супер-полезное блюдо, и, надеюсь, вашим малышам оно понравится так же, как и Джои!

Патия Самаял (Сбалансированное диетическое питание после родов)

Время чтения: 8 минут

Заявление об отказе от ответственности:

Я хотел бы четко упомянуть здесь, что это исключительно мои знания о сбалансированной диете после родов, а не обычная практика во всем мире.Методика ухода за новорожденным и родившей мамой, овощи, рецепты — это чисто моя версия.

Подготовка к доставке:

Начиная с 9 месяца беременности, мать должна ежедневно массировать бедро и живот беременной женщины с маслом жжелевого дерева и осторожно массировать его теплой водой.

У беременной женщины может быть много шансов родить раньше положенного срока. Так что за 9 месяцев нужно подготовиться к тому, чтобы забрать все необходимое для доставки.Такие вещи, как ночное платье, фляжка, переодевание, накладки, платье для младенцев, полотенце, расческа и т. Д. Следует брать в отдельную сумку. Мы можем назвать это рабочей сумкой.

Когда беременная женщина испытывает боль, мы можем проверить, ложная ли это боль или родовая боль, с помощью семян тмина кашаям. Возьмите 1 чайную ложку семян тмина и обжарьте на сковороде, добавьте 1,5 стакана воды и дайте воде стать ½ стакана. Дайте это беременным. Если это ложная боль, то боль уйдет.Если это настоящая боль во время схваток, этот кашаям будет способствовать дальнейшему развитию боли. Это подходящее время, чтобы отправиться в больницу. Все готово к работе.

После доставки:

С Божьей милостью родился ребенок. Мать и дитя в порядке. Пожалуйста, следуйте советам врача в отношении еды и других вещей, пока новорожденный и роженица не попадут в больницу. Вернувшись домой, мы можем начать патийа самаял.

Раньше, когда я был молод, для молодой матери пожилые женщины в доме готовили на пару праздно, а ей давали только четыре.Мать или пожилые женщины в доме праздно готовят для молодой матери, поливают ленивцы 1 чайной ложкой топленого масла и подают с небольшим количеством сахара. На обед это патхия самаял, а на ужин — только пропаренная рисовая каша (пужунгал ариси кандзи) с манатхакали ватхал, обжаренная в топленом масле вместе с маринадом нартангай или сутта-аппаламом. Это сбалансированная диета в течение первых 10 дней после родов. Для молодой матери будет предоставлена ​​вода сукку. Мы должны взять сукку (сухой имбирь), сделать из него порошок, смешать его с горячей водой и дать молодой маме.Кроме того, все 3 раза, когда мать ест, ей будут давать листья бетеля. Она должна съесть листья бетеля, прежде чем кормить ребенка после еды. Листья бетеля полезны для пищеварения.

Пуннияджалам:

На 11-й день мы называем это кулимураем. У нас осталось готовое имбирное масло, имбирь и перец. Нагрейте имбирное масло, добавьте имбирный порошок, перец и снимите с огня.

Возьмите веялку (на тамильском мы называем ее Мурам) и положите в нее колам.Держите это рядом с комнатой для пуджи и накройте веялку шелковой тканью. Сначала вымойте ребенка с помощью приготовленного нами жевательного масла. Вытрите ребенка полотенцем, наденьте новое платье и положите ребенка на веялку. Пожилая женщина в доме должна сначала вынуть ребенка из веялки.

Затем мы должны вызвать родившуюся маму, принять жгутовое масло и помассировать волосы, живот и бедра. Окуните ее в горячей воде и хорошо помассируйте бедро. Используйте порошок шеякаай и вымойте волосы. Также нанесите порошок куркумы на все тело.После ванны полностью вытрите волосы и тело и дайте ей новую одежду. Затем немедленно дайте ей сукку (сухой имбирный порошок) с джаггери. Также дайте ей немного соли с сырым рисом и попросите ее поесть. Тем временем возьмите лопаточку / шумовку, нагрейте в конце и попросите молодую маму выдавить материнское молоко в нагретую часть лопатки / шумовки, используя обе груди. Будьте осторожны при выжимании, так как шпатель / пятнистая ложка горячие. Мы должны услышать звук «ззз», когда грудное молоко касается горячей области лопатки.Затем молодая мать может взять новорожденного и покормить ребенка. Эту же процедуру необходимо повторить на 15, 18 и 21 день после рождения ребенка. В зависимости от того, нормальная ли доставка / кесарево сечение, мы можем организовать пуннийаджалам / церемонию наименования.

Вышеуказанная традиция может отличаться для каждой семьи. Я дал это, основываясь на своих знаниях.

Теперь я собираюсь начать с рецептов сбалансированной диеты (патия самаял).

Патия самаял — это особое приготовление после доставки.Когда мать рожает ребенка, особенно на юге Индии, пожилые женщины в доме готовят патия самаял для женщин, родивших ребенка. Это необходимо для того, чтобы родившая мать получала полезное блюдо, которое доставляло ребенку с молоком. Патия самаял — это хорошо сбалансированная пища, богатая питательными веществами, для молодой мамы. Считается, что эта патия самаял увеличивает количество грудного молока.

Первые 45 дней после родов имеют решающее значение для любой матери, потому что все, что она ест, будет иметь прямое влияние на новорожденного.Поэтому мама должна быть очень осторожной при приеме пищи. Ей следует избегать определенных овощей и обычного способа приготовления пищи, чтобы предотвратить проблемы со здоровьем у новорожденного. Сейчас врачи советуют всем матерям после родов придерживаться нормальной диеты. Эта патия самаял не рекомендуется ни одним врачом, но патия самаял имеет свои преимущества. Поэтому я рекомендую всем родившимся мамам следовать патия самаял вместо обычного приготовления пищи, чтобы избежать каких-либо проблем со здоровьем как матери, так и новорожденного. Однако посоветуйтесь со старейшинами своей семьи, прежде чем следовать приведенным ниже инструкциям.

Общие инструкции :

  1. Принимайте зеленые овощи и фрукты в соответствии с рекомендациями врачей. Мы можем взять больше голени, что поможет производить больше грудного молока. Кроме этого, мы можем взять морковь, фасоль, зеленые овощи. Старайтесь избегать корнеплодов. Мы можем добавить тыкву из змеи, но старайтесь избегать этого зимой, так как это холодный овощ.
  2. Принимайте пищу в нужное время. Не пропускайте сеанс.
  3. Ужин нужно закончить до 19:00, так как это поможет пищеварению.У молодых мам будут проблемы с пищеварением, поэтому всегда рекомендуется есть до 19:00. Ешьте листья бетеля (ветхалаи вместе с пааку / суннамбу), чтобы улучшить пищеварение.
  4. Пейте много воды, чтобы избежать запора.
  5. Не принимайте обжаренные в масле аппаламы. Лучше использовать сутта-аппалам.
  6. Примите масляную ванну по обычаю каждого дома. Обычно мы принимаем масляную ванну через день, а после масляной ванны — самбрани, чтобы высушить волосы, чтобы избежать намокания и предотвращения холода.
  7. Не ешьте слишком горячее или слишком холодное.
  8. Не ешьте жареные закуски и продукты
  9. Включите чеснок в патия самаял, так как это повысит выработку материнского грудного молока.
  10. Избегайте овощей, вызывающих газообразование.
  11. До 30 дней после того, как мать примет ванну, ей следует дать Прасава Легиюм, а после этого мама должна съесть завтрак / молоко / колбасы перед тем, как увидеть новорожденного ребенка.
  12. Всегда полезно давать молодым мамам сладкий сок лайма (сатхукуди), смешанный с горячей водой, во время дневного сеанса.
  13. Через 45 дней, в благоприятный день, мы можем заставить маму прикоснуться к соли и тамаринду, а затем мы можем следовать обычному приготовлению для молодых мам.
  14. Измельчите сухой имбирный порошок с пальмовым сахаром и можно дать маме. Всегда лучше вскипятить воду и добавить сухой имбирный порошок (сукку), а затем дать эту воду маме.
  15. Для масляной ванны: возьмите 2 чайные ложки имбирного масла вместе с 1/2 чайной ложкой урдаля, 1 красным перцем чили, 1 перцем, 1 вирусным манджалом (палочкой куркумы), держите на слабом огне и нагрейте масло.Нанесите это масло на волосы молодой мамы, а затем попросите ее принять масляную ванну.

Рецепты :

Порошок Калату :

Этот порошок обычно используется для всех разновидностей карри (Пориала), а также для расама.

Состав :

Перец — 1/2 чайной ложки

Урдал — 1/2 чайной ложки

Петля — щепотка

Топленое масло — 1 чайная ложка

  • Нагрейте топленое масло на сковороде и обжарьте все вышеперечисленные ингредиенты, пока урдаль не станет золотисто-коричневого цвета.
  • Измельчите в миксере до красивого порошка.
  • Добавьте это в пориал или расам вместе с листьями карри и солью.

Порошок Ангая

Ингредиенты :
Дхания (семена кориандра) — 2 столовые ложки
Цветок нима — 2 чайные ложки
Sundaikkai vathal — 2 чайные ложки
Перец — 1/2 чайной ложки
Семена тмина — 1/2 чайной ложки
Соль — по вкусу

Метод :

  • Нагрейте сковороду с толстым дном, добавьте все ингредиенты и обжарьте их насухо
  • Измельчите все ингредиенты в миксере до красивого порошка
  • Подайте ангая-поди с горячим рисом и топленым маслом.Этот порошок полезен для желудка.

Манатаккали Ватхал Садхам :

Состав :
Масло имбирное — 1 чайная ложка

Манатаккали ватхал — 2 чайные ложки

Топленое масло — 2 чайные ложки

Нагрейте масло на сковороде и обжарьте манатаккали ватхал, возьмите приготовленный рис и добавьте жареный манатаккали ватхал вместе с топленым маслом, хорошо перемешайте и съешьте

Паруппу Тугаял (Тувайял) :

Состав :

Турдал — 2 чайные ложки

Перец — 1/2 чайной ложки

Соль — По вкусу

Масло имбирное — 1 чайная ложка

Листья карри — немного

Метод :

  • Нагрейте масло в сковороде и турдале, поперчите, посолите и обжарьте, пока дал не станет золотисто-коричневого цвета.
  • Измельчите в миксере вместе с листьями карри и подавайте с горячим рисом

Тамаринд — 1 размер крыжовника

Порошок калату (рецепт приведен выше) — 2 чайные ложки

Семена горчицы — 1/2 чайной ложки

Семена тмина — 1/2 чайной ложки

Топленое масло — 1 чайная ложка

Метод :

  • Нагрейте тамаринд на огне, погрузите в воду и извлеките сок в сосуд.
  • Вместе с соком тамаринда добавьте порошок калату, соль и дайте расаму закипеть
  • Нагрейте топленое масло на сковороде и, когда оно станет горячим, добавьте семена горчицы и семена тмина и дайте ему разбрызгаться, а затем добавьте этот приправленный ингредиент в кипящий расам и снимите его с огня.
  • Подавайте расам с горячим рисом.

Ватакужамбу :

Состав :

Масло имбирное — 2 столовые ложки

Тамаринд — 1 размер крыжовника

Семена горчицы — 1 чайная ложка

Урдал — 1 чайная ложка

Красный перец чили — 2

Thur dal — 1 чайная ложка

Манатаккали ватхал — 1 чайная ложка

Соль — По вкусу

Топленое масло — 1 чайная ложка

Листья карри — немного

Метод :

  • Нагрейте тамаринд на огне, погрузите в воду, извлеките сок тамаринда и держите его в стороне
  • Нагрейте топленое масло на сковороде и обжарьте манатаккали ватал до хрустящей корочки.Положите в тарелку и отложите в сторону
  • Нагрейте масло в сковороде, добавьте семена горчицы, когда семена горчицы начнут брызгать, добавьте урдал, сломанный красный перец чили, турдаль и жарьте, пока далс не станет золотисто-коричневого цвета.
  • К этому добавить экстракт тамаринда и соль и дать ватакужамбу закипеть.
  • Когда исчезнет сырой запах тамаринда, добавьте обжаренный манатаккали ватал и листья карри и снимите с огня.
  • Подавать ватхакужамбу с горячим рисом и сутта-аппаламом

Вареная рисовая каша (Пужунгал Ариси Кандзи):

Ингредиенты: Вареный рис (Пужунгал Ариси) — 1 кг
Омам — 50 г
Бадам — ​​20
Кешью — 20
Пальмовый сахар — по мере необходимости

Способ приготовления муки для каш:

  • Промойте пропаренный рис в воде и равномерно распределите влажный рис в чистом белом дхоти или полотенце
  • Дайте влажному рису высохнуть на полотенце
  • Возьмите сушеный рис в емкость и добавьте омам, бадам и кешью
  • Измельчите вышеуказанные ингредиенты на рисовой мельнице до красивого порошка.
  • Вы также можете попробовать размолоть его дома в миксере в меньших количествах и просеять, чтобы удалить комки, и снова измельчить комочки, чтобы получить красивый порошок кандзи.

Способ приготовления каши:

  • Вымойте руки и посуду, чтобы приступить к приготовлению каши. Гигиена важнее для малышей.
  • Замочите пальмовый сахар в воде и извлеките сок с помощью фильтра, чтобы избежать попадания песка
  • После приготовления порошка каши, в зависимости от возраста ребенка, возьмите небольшое количество (1 чайную ложку) в первый день, добавьте немного воды и хорошо перемешайте, чтобы не было комков.
  • Держите разведенную муку для каши на огне и продолжайте помешивать, снова добавьте немного воды и убедитесь, что каша полностью приготовлена ​​и стала полутвердой.
  • Добавьте пальмовый / тростниковый сахар, хорошо перемешайте и снимите с огня.
  • Как только каша остынет, давайте ее ребенку в меньших количествах. Убедитесь, что эта новая диета подходит вашему ребенку и не вызывает расстройства желудка.
  • Как только эта каша подходит вашему ребенку, постепенно увеличивайте количество.

Некоторые домашние средства :

Эжай Марундху для ребенка :

Это домашнее марунду, которое давали в старину новорожденным после того, как им исполнился 1 месяц.Через день это лекарство назначают новорожденному, так как мы купаем ребенка только в другие дни. Есть 5 важных ингредиентов, которые помогают вызывать аппетит, спать, предотвращают простуду, предотвращают боль при мочеиспускании, помогают пищеварению.

Возьмите указанные ниже ингредиенты. Мы можем купить эти ингредиенты в наших магазинах индийских лечебных трав.

джадхиккай (ореховый мег)

масикай (Nutgall)

Читтараттай (Расна)

Пуллиянкоттай (семена тамаринда)

кадукаай (Галечный орех)

Метод :

  • Принимайте по одному ингредиенту, намочите чистую шероховатую поверхность водой и втирайте ее в шероховатую поверхность только один раз.
  • Повторите тот же шаг для других ингредиентов
  • Возьмите лекарство с поверхности, смешайте с грудным молоком матери и покормите ребенка
  • Можно натереть ингредиенты сандаловым деревом

Рецепты для малышей можно найти по ссылке ниже.

(Посещали 74787 раз, сегодня 28 посещений)

Совмья Венкатачалам

ИТ-инженер, работавший на полную ставку блоггером по пищевым продуктам.Я ЕДА. Еще я люблю вести блог о еде.

Вы сделали рецепт? Отметьте @Subbusktichen в Instagram. Я ХОЧУ УВИДЕТЬ!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.