Мороженое при гв можно или нет: можно ли мороженное при ГВ??? — 59 ответов на Babyblog

Содержание

Мороженое при грудном вскармливании — а можно ли его кормящей матери? Можно ли мороженое в период кормления грудью.

После рождения малыша замученная мама нуждается в маленьких радостях, в эндорфинах, в энергии и утешении. И все это содержится в одном холодном стаканчике! Но можно ли мороженое кормящей маме, не навредит ли оно ребенку?

Покупая мороженое, обязательно читайте, из каких ингредиентов оно состоит. В правильный пломбир входит молочный белок (сливки, молоко), натуральный сахар или сироп. Увы, сейчас на прилавках не встретишь продукта без стабилизаторов, ароматизаторов, эмульгаторов. Эти пищевые добавки разрешены к применению, но здоровья не прибавляют. Некоторые из них часто становятся источником аллергии и плохо влияют на пищеварение.

В недорогом мороженом обычно присутствует пальмовое масло. В больших количествах оно вызывает серьезное расстройство пищеварения.

Употреблять мороженое, сделанное на основе фруктовых соков и мякоти, также нужно с осторожностью. Его плюсом считается полное отсутствие молока, но при этом продукт содержит много сахара, а также красители и ароматизаторы.

Компонентами мороженого могут стать также:

  • Какао-бобы,
  • шоколад,
  • ванилин,
  • крахмал

Все эти ингредиенты — потенциальные аллергены.

Можно ли мороженое кормящим мамам

По-хорошему, магазинное мороженое — не для кормящих мам. Но здесь важно понимать: если лишать себя маленьких радостей, то надолго вас не хватит. Лучше кормить ребенка до года и дольше, изредка позволяя себе что-то вредное, чем сойти с дистанции на третьем месяце ГВ.

В первый месяц лактации следует отказаться от холодного деликатеса. Обусловлено это составом мороженого. Даже пломбир хорошего качества может нанести вред: белок молока – серьезный аллерген, а сахар в больших количествах вызывает брожение и колики. Лакомство запрещено употреблять, если желудочно-кишечный тракт малыша еще не до конца сформировался.

Кормящим мамам есть мороженое разрешается с трех-шести месяцев лактации. При этом обращайте внимание на проявление или отсутствие аллергической реакции. Рекомендуется завести дневник. В него вписывайте все съеденное за день, отмечая время и реакцию малыша.

Младенец во время грудного вскармливания получает все элементы из материнского молока. Накормив ребенка после мороженого, мама может заметить высыпание или колики у крохи. Эти признаки свидетельствуют о непереносимости коровьего белка или других ингредиентов.

Если мама все же решила полакомиться продуктом из детства, соблюдайте ряд рекомендаций. Они снизят риск.

  1. Обращайте внимание на состав. Чем меньше добавок, чем короче их список, тем лучше.
  2. Предпочтительнее съесть деликатес на основе натурального молока, а не с заменителями. В данной ситуации нужно учитывать аллергические реакции на молоко. Если они есть, то лучше отказаться от мороженого на основе сливок.
  3. При лактации первое употребление холодного лакомства должно быть в минимальных количествах.
  4. Следите за поведением малыша и его состоянием после употребления нового продукта.
  5. Можно есть мороженое, если у крохи не развилась аллергия, но всегда следует соблюдать норму. Ведь избыток определенного продукта регулярно вызывает негативный ответ иммунной системы как у матери, так и у ребенка.

В первый раз пробовать пломбир лучше в утренние часы. Так мама сможет вовремя заметить изменения и помочь новорожденному. Если организм крохи отреагировал отрицательно, можно ввести продукт в рацион чуть позже.

Но даже если все в порядке, две-три мороженки в неделю – это максимум.

Почему при кормлении нестерпимо хочется сладкого

Каждая мама хотя бы раз испытывала неутолимое желание съесть чего-то сладенького, будь то мороженое или шоколад. Обусловлено это тем, что кормящей матери постоянно требуются калории. Ведь ее организм вырабатывает молоко, тратит много сил. Для энергии организму необходимы углеводы. Вот и хочется мороженого.

Мороженое при ГВ хочется многим, но не стоит перенимать чужой опыт. Если одним мамам мороженое не повредило, то другие уже через месяц могут заметить у себя лишние килограммы, а у ребенка сыпь.

Для кормящей мамы важно знать, что если появляется тяга к сладкому, значит в ее организме недостаточно питательных веществ. После родов необходимо обращать на это внимание и восполнять недостаток углеводов, корректируя меню. Например, включить побольше зерновых продуктов и каш (медленных углеводов).

Какое мороженое безопаснее при ГВ: читаем этикетки

Диатез у ребенка.

Смотрите состав конкретной марки и учитывайте дальнейшую реакцию малыша. Какое мороженое можно маме, заранее не узнать. Аллергия на мороженое часто возникает при непереносимости коровьего белка. Если таковой нет, предпочтительней употреблять пломбир и сливочное лакомство. Пломбир, включающий в себя коровье молоко, высококалорийный, и желудок малыша может не справиться.

Очень вредны некоторые виды сорбета. Фруктовое мороженое вызывает негативный ответ иммунной системы из-за клубники, абрикоса или персика, которые являются аллергеном для малыша.

Производители часто включают в состав мороженое шоколад. Он содержит какао-бобы или дешевые заменители, которые приводят к расстройству желудочно–кишечного тракта у ребенка.

Педиатры сходятся во мнении, что фруктовое яблочное или грушевое мороженое — наиболее безопасное. Но рекомендуют его вводить только после трех месяцев.

Томатное мороженое делают из сахара с добавлением томатной пасты. Также в состав входят добавки Е461 (небезопасна, может привести к расстройству желудка), Е407 (Каррагинан, тоже плохо влияет на ЖКТ).

Стоит отметить, что качественную продукцию все же можно найти. Не так давно на прилавках аптек стали появляться натуральные виды лакомства. Сделаны они на основе фруктозы без добавления химических веществ. Узнать такой продукт можно по надписи «БИО».

Как сделать мороженое самостоятельно

Можно приготовить мороженое при грудном вскармливании дома из натуральных ингредиентов. В данном случае мама точно будет знать, что никакой химии в лакомстве нет и быть не может. Оно получиться не только полезнее, но и вкуснее магазинного.

Для приготовления десерта требуется мороженица, которая будет автоматически перемешивать содержимое. Но если таковой нет, подойдет миксер и морозильная камера.

Домашний пломбир

Его приготовление требует:

  • молоко 3,5% — 200 мл;
  • сахар – 150 г;
  • белки яичные – 5 штук куриных или 20 перепелиных;
  • сливки 35-40% — 400 мл.

Первым этапом следует выварить сливки, смешанные с сахаром. Их томят на медленном огне полчаса. Важно не кипятить смесь. Затем их необходимо остудить и хорошо взбить миксером.

Белки смешайте с сахаром и взбивайте до полного растворения. Сливки и белки соединяем и смешиваем. Смесь ставим в морозилку на 60 минут, потом перемешиваем повторно. Снова ставим замораживать и через полтора часа можно пробовать. Этот рецепт вам подходит, только если вы взяли яйца от «знакомой» курицы. Магазинные куриные яйца употреблять сырыми запрещено. Перепелиные более безопасны.

Стоит отметить, что при аллергии на коровье молоко и сливки, продукты заменяют козьими. В некоторых случаях можно использовать рисовое и миндальное молоко.

И еще один рецепт. Вам понадобятся:

  • пол-литра молока,
  • желтки – 3 шт.,
  • сахар – 1 стакан,
  • 50 г. сливочного масла,
  • крахмал – пол чайной ложки.

Молоко и масло смешайте и доведите до кипения. Затем смешайте сахар, крахмал и желтки в отдельной посуде и добавьте в кипяченое молоко. Важно вливать медленно и затем постоянно помешивать. Полученную массу еще раз кипятят и остужают. После помещают уже почти готовое лакомство в мороженицу.

Мороженое с фруктами

Приумножить вкусовые качества мороженого в домашних условиях можно с помощью натуральных фруктов. Гипоаллергенными считаются:

  • бананы,
  • яблоки светлых сортов,
  • белая черешня.

Для приготовления мороженого с фруктами понадобятся:

  • бананы – 2 шт.,
  • сахарная пудра – 1 столовая ложка,
  • молоко кокосовое – 100 мл.

Перед приготовлением заморозьте очищенные бананы (для удобства перед заморозкой можно измельчить фрукты). Затем их взбивают блендером и постепенно добавляют молоко и сахарную пудру. Когда масса станет однородной, ее ставят в морозильную камеру на три часа. Каждый час помешивайте лакомство.

Мороженое, приготовленное своими руками, никогда не принесет вреда. Но если нет возможности приготовить лакомство дома, стоит ответственно выбирать магазинный десерт. Главное — изучать состав, употреблять без фанатизма и следить за состоянием ребенка.

Комментариев нет

Известно, что употребление мороженого способно повысить уровень серотонина – гормона, дающего человеку ощущение счастья и удовольствия. Это молочный продукт, возможно, с повышенным содержанием калорий, но какой от него может быть вред кормящей матери? Однако вопрос о том, можно ли мороженое при грудном вскармливании новорожденного, по-прежнему остаётся актуальным. Врачи рекомендуют не есть покупной пломбир или эскимо, а готовить его дома своими руками.


Можно ли кормящей маме мороженое? Вред мороженого для ребенка

После беременности, во время которой женщине приходится ограничивать себя в определённых продуктах, наступают роды, а за ними период вскармливания, и новоиспечённой маме снова приходится соблюдать диету, чтобы не навредить малышу.

Роды у всех проходят по-разному, иногда последствием становится послеродовая депрессия.

Казалось бы, мороженное именно тот продукт, который поможет женщине хоть на несколько минут отрешиться от суровых будней и почувствовать настоящее счастье. Но употребление его не так безобидно, как покажется на первый взгляд. Если бы лакомство выпускали из натуральных продуктов, как было лет тридцать назад, наверняка, оно могло бы войти в рацион молодой мамы, и то с оговорками. Потому что на первом месте здоровье ребёнка.

Ответ на вопрос, можно ли кормящей маме мороженое, кроется в его составе. Наверное, наименьший вред – это калорийность, к тому же, больше влияющая на вес мамочки. Но это ещё не все подводные камни популярного лакомства.

Причиной неприятности, когда компоненты продукта попадают в материнское молоко, могут стать:

  1. Аллергическая реакция на молочный сахар;
  2. Недостаток ферментного вещества, расщепляющего лактозу.

У новорождённого младенца только развиваются все важные системы и органы. Замечено, что детский организм может неадекватно отреагировать на животные белки, составляющие основу коровьего молока. Вот почему в последнее время медики приходят к выводу, что грудничку более полезна кисломолочная продукция.

При падании же в грудное молоко чужеродного белка у младенца возникает аллергическая реакция на казеин. Это происходит потому, что не до конца сформированный пищеварительный тракт ещё не способен его усвоить.

Лактазная недостаточность – ещё более серьёзное нарушение, относящееся к заболеваниям по причине нарушения обмена веществ. Это довольно распространённая патология у грудничков в возрасте до 12 месяцев. Из-за этого, употребление матерью мороженного, может сильно осложнить состояние малыша. Болезнь имеет свои нюансы, может быть генетически заложенной или возникать из-за переизбытка ферментации. В любом случае, если материнское вскармливание при этом возможно, мороженное придётся исключить полностью.

Некоторые сорта мороженного – ягодные, с фруктовым наполнителем, помимо прочего, способны вызвать у ребёнка боль в животике, кишечные колики, запоры и диарею. Вряд ли после этого мамочке во время лактации захочется полакомиться мороженым.

Можно ли мороженое при грудном вскармливании новорожденного

Для того чтобы приготовить сливочное или молочное мороженное, на производстве используется пастеризованное молоко. Дополнительно в него входит ванилин, сгущёнка, яичный порошок, крахмал. Но помимо этого, в современный продукт включено огромное количество синтетических добавок – это консерванты, красители, ароматизаторы, стабилизаторы. И вот эта гремучая смесь попадает в организм матери, а затем и в её молоко.

Многие вещества, которые должны быть натуральными, часто заменяются на более дешёвые синтетические аналоги. Так, вместо настоящих коровьих сливок и молока, часто используют растительное масло, к примеру, пальмовое. Неудивительно, что такой продукт может провоцировать целый букет заболеваний у кормящей женщины, среди которых:

  • Нарушение работы сердца;
  • Повышенный холестерин, ведущий к атеросклерозу;
  • Набор лишнего веса, влекущий за собой ожирение.
  • Интоксикация организма из-за скопления канцерогенов.

Каким качеством будет обладать женское молоко, если мама станет кушать продукт с таким составом, нетрудно догадаться. Страшно представить, что все эти вредные вещества перекочуют в организм маленького ребёнка. Поэтому, когда женщины спрашивают, можно ли кормящей маме мороженое, медики, чаще всего, отвечают твёрдым «нет», либо советуют покупать только качественную продукцию или делать лакомство в домашних условиях.

Если у ребёнка нет лактазной недостаточности и он не предрасположен к проявлениям аллергии, мороженое матери всё-таки можно, но, при этом, надо его правильно выбирать и употреблять.

Правила употребления мороженого во время грудного вскармливания

Основные условия, которые нужно соблюдать:

  • Употреблять лакомство лучше после того, как грудничку исполнится 2-3 месяца, чтобы не нарушить правильное формирование его организма;
  • Начинать надо только с молочного продукта, вводя его в пищу понемногу и внимательно наблюдая за состоянием малыша;
  • Мороженое можно есть утром и вечером, исключая вечернее время;
  • Нежелательно выбирать мороженное с какими-либо добавками, а также шоколадное, так как это сильный аллерген, после которого даже у здорового младенца могут последовать негативные симптомы;
  • Покупая продукцию, матери следует обращать внимание на сроки хранения – слишком длительное время может указывать на содержание консервантов и стабилизаторов;
  • Также в составе не должно быть вредных красителей, усилителей или пальмового масла.

Мороженное можно проверить на натуральность – положить его в морозильную камеру на пару дней. Если оно, практически, не затвердеет, оставаясь мягким, значит, в него включены синтетические ингредиенты, Е-добавки.

Когда у женщины в период лактации встаёт вопрос, можно ли мороженое при грудном вскармливании новорожденного, ей стоит знать, что полакомившись некачественным блюдом, ей придётся около трёх часов не давать ребёнку грудь, иначе все вредные вещества окажутся в его организме. Особенно опасны для малыша такие сорта, как «фруктовый лёд» – полностью искусственный продукт, сливочный пломбир, мороженое в конусных вафельных стаканах, содержащих большое количество эмульгаторов.

Такие вещества, попадая в кровь матери, меняют состав грудного молока, при этом изменения происходят очень быстро. Если вдруг кожица ребёнка покраснела или, того хуже, появилась сыпь, следует предпринять следующие действия:

  • Дважды произвести сцеживание;
  • Применить детский крем против аллергии;
  • Временно заменить грудное молоко специальной смесью для детей, а если ребёнку больше шести месяцев, покормить его кашей или детским питанием в виде пюре.

При аллергии у грудничка следует срочно обратиться к педиатру.

Безопасное домашнее мороженое, которое можно при грудном вскармливании: рецепт

Чтобы не рисковать здоровьем младенца, всегда можно найти решение – прекрасной альтернативой покупному мороженому может стать домашнее лакомство, приготовленное из качественных ингредиентов собственными руками.

Существует несколько простых рецептов, которые не займут много времени, будут безопасны для грудничка и порадуют мамочку.

Для мороженого со вкусом дыни потребуется:

  1. Небольшой кусок дынной мякоти – около 200 г;
  2. 80 г сгущёнки;
  3. 150 мл сливок жирностью 30-35%.

Процесс приготовления совсем несложен:

  • Необходимо опустить дыню на несколько минут в блендер, дополнительно протерев её на мелкой тёрке или с помощью сита.
  • Взбитые сливки, мякоть и сгущенное молоко тщательно перемешать;
  • Выдержав в морозилке примерно 60 минут, снова размешать и взбить смесь;
  • Переместить готовый продукт в формы и заморозить окончательно.

Для этого рецепта могут подойти и другие гипоаллергенные фрукты – бананы, груши, из ягод – черешня или смородина.

Также можно использовать рецепт сливочного пломбира. Приготовленный из натуральных продуктов, он будет полезен, как для мамы, так и для малыша. Единственное условие – не стоит применять слишком жирные сливки. Можно взять ингредиент с жирностью около 30% – 350 г.

Дополнительно понадобится:

  • 150 мл молока,
  • Сахар – 100 г
  • 5 белков куриных яиц.

Потребуется смешать сахар, сливки и молоко, слегка подогреть до полного растворения.

Белки нужно взбить и смешать с другими компонентами. Важно, чтобы взбитая пена была пышной, поэтому лучше использовать миксер. После заморозки на час, необходимо ещё раз взбить массу. Такую процедуру можно повторить 3-4 раза. Некоторые, при изготовлении, добавляют в смесь разведенный желатин, но это уже дело вкуса.

Тем молодым мамам, у которых проблема со временем, можно посоветовать просто заморозить стаканчик натурального йогурта, предварительно проткнув его упаковку – получится полезный и вкусный продукт, обладающий изысканным вкусом, причём безопасный во всех отношениях.

Ответ на вопрос, можно ли кормящей маме мороженое, зависит от того, сколько ребёнку месяцев и насколько кормящая мать знает организм своего малыша. Категорически запрещено проводить такие эксперименты со своим меню мамам, у которых грудничок не достиг возраста 5-6 месяцев. Начиная с этого возраста можно осторожно добавлять в свой рацион продукты, которые будут полезны, как любимому ребёнку, так и самой маме.

Правила питания кормящей мамы: видео

Оказалась полезной статья «можно ли мороженое при грудном вскармливании новорожденного»? Делитесь с друзьями с помощью кнопочек социальных сетей. Добавляйте статью в закладки, чтобы не потерять.

Мороженое поднимет настроение и поможет избавиться от послеродовой депрессии. Однако перед кормящей мамой встает вопрос, не навредит ли этот продукт малышу? Можно ли употреблять мороженое после рождения ребенка?

Опасности при употреблении мороженого

  • Молочный белок в высокой концентрации может вызывать сильную аллергию у малыша;
  • Консерванты и стабилизаторы, загустители и красители очень вредны для организма не только новорожденного, но и взрослого;
  • Сахар с содержанием в продукте свыше 15-20% негативно влияет на пищеварительную и эндокринную систему;
  • Жир в повышенных дозах также негативно сказывается на состоянии пищеварения малыша;
  • Калорийность – не забывайте о чувстве меры! Избыток калорий приводит к полноте и ожирению.

Какое мороженое выбрать при грудном вскармливании

  • Мороженое на молочной основе

Молоко коровы содержит сильный аллерген, поэтому такое мороженое может стать опасным для здоровья ребенка. Чтобы избежать аллергии и пищевого расстройства, употребляйте продукт в малых дозах.

Больше всего молока (12-15%) содержит пломбир. Иногда молоко заменяют растительным жиром. К таким относят кокосовое молоко и какао. Однако и это не лучший выход. А дешевые жиры (пальмовое масло) принесут вред даже взрослым.

  • Мороженое на фруктовой основе

В составе сорбета молоко отсутствует полностью. Однако он содержит большое количество сахара – до 30%. В то время, как в молочном мороженом находится только 12-20%.

Учтите, что при промышленном производстве сорбетов используют ненатуральные фрукты и соки. Продукт содержит много вредных красителей и искусственных добавок, которые попадают в молоко, а затем и новорожденному.

Если выбирать между сливочным лакомством и фруктовым, то предпочтение нужно отдавать молочному продукту. Если у ребенка нет аллергии на белок молока, то смело ешьте такое мороженое. Идеальным вариантом станет традиционный пломбир.

Таким образом, кормящей маме можно кушать сливочное мороженое при отсутствии аллергических реакций на белок коровьего молока.

Как правильно есть мороженое при грудном вскармливании

Эксперты уверенны, что при грудном кормлении можно, а иногда даже нужно мороженое. Сладости помогут молодой маме забыть о стрессе и приведут в норму сон. Однако следует придерживаться определенных правил:

  1. Перед покупкой внимательно изучите состав и срок хранения. Чем меньше срок годности у продукта, тем оно качественнее. В таком изделии практически нет стабилизаторов и консервантов;
  2. Начинайте есть мороженое в малых порциях и в первой половине дня. Посмотрите как отреагирует малыш после кормления. Если негативной реакции не будет, то можно смело есть сливочный пломбир;
  3. В первый месяц после рождения ребенка откажитесь от мороженого вообще. Затем избегайте фруктовых сорбетов, шоколадных и других наполнителей;
  4. Наиболее оптимальное решение – самостоятельное изготовление вкуснейшего домашнего пломбира с фруктами и орехами.

Домашнее мороженое

Мороженое, приготовленное в домашних условиях, не оставляет сомнений в натуральности продукта. Поэтому оно отлично подойдет для кормящей женщины. Но учтите, что в рецепте можно использовать только те компоненты, на которые у малыша нет аллергии.

Каждый новый ингредиент вводите постепенно, начинайте с малых доз и наблюдайте за реакцией ребенка. Так вы определите приемлемость тех или иных продуктов.

Предлагаем рецепт домашнего мороженого
для кормящих мам. Вам понадобится:

  • молоко – 375 гр;
  • сливки – 375 гр;
  • сахара – 100 гр;
  • банан – 2-3 штуки.

Блендером или вилкой измельчите бананы. В банановое пюре добавьте сливки, молоко и сахара. Перемешайте смесь и поставьте вариться на медленном огне. Не доводя до кипения, снимите кастрюлю и дайте остыть.

Остывшую массу разложите по формочкам. Формочки уберите в морозильник на 2-3 часа, чтобы мороженое застыло.

Если хочется мороженого, не отказывайте себе и сделайте десерт в домашних условиях. Это вкусно и безвредно для вас и грудничка. Помните, что не стоит увлекаться и ешьте небольшую порцию не более одного раза в неделю.

Некоторые продукты из рациона кормящей мамы провоцируют колики и аллергическую реакцию у ребенка. Педиатры рекомендуют придерживаться диеты в первые три месяца после родов, пока у новорожденного формируется желудочно-кишечный тракт. В списке запретов числится большинство видов сладостей, в том числе и мороженое. Иногда так хочется побаловать себя любимым десертом, что мамы дают слабину и разрешают себе это сливочное лакомство.

В этой вкусной статье рассказываем в чем состоит опасность сливочного десерта для кормящей мамы и младенца. Вы узнаете можно ли кормящей маме мороженое и какое из них самое калорийное. В заключение дадим рекомендации как выбрать мороженое, которое можно кушать кормящей маме.

Многих женщин после родов беспокоит лишний вес и потерянные формы. Употребление мороженого не способствует похудению. Но ведь можно подобрать для себя менее калорийный десерт.

Мороженое, изготовленное из молока, — высококалорийный продукт. Калорийность такого десерта основана на простых углеводах, которые имеют высокий гликемический индекс. Быстрые углеводы резко повышают уровень сахара в крови, что приводит к набору веса и отложению жировой ткани. Калорийность мороженого зависит от состава.
Предлагаем шпаргалку по пищевой ценности продукта.

Жирность и гликемический индекс мороженного

Обратите внимание, что чем ниже жирность, тем больше сахара в продукте (показатель гликемического индекса). Например, мороженое на основе сливок не такое сладкое как фруктовый лед, и не такое жирное как пломбир. Самое калорийное – пломбир, который изготавливают из молока, сливок и большого количества яиц. Процент жирности пломбира достигает 20-25%. Сорбет, который готовят из фруктовых соков или пюре, содержит слишком много сахара и искусственных вкусовых добавок. Его не рекомендуют кормящим матерям из-за возможных проблем с пищеварением у малыша или аллергической реакции.

Если ограничения при ГВ морально изматывают вас, просто выберите для себя десерт, который содержит меньший процент жира. Не случится ничего страшного, если мама позволит себе полакомиться мороженым хоть изредка.

В чем опасность мороженого при грудном вскармливании

Найти натуральное мороженое становится все сложнее. Для удешевления продукта производители используют дешевое сырье и искусственные добавки. Молоко заменяют на растительные жиры. Для аромата используют искусственные ароматизаторы, для привлекательного цвета – красители. Реакция ребенка на съеденное мамой мороженое бывает и негативной.

Аллергическая реакция.
Консерванты, стабилизаторы и красители, которые входят в состав некоторых марок мороженого, чаще всего и становятся причиной аллергии у младенца. Организм реагирует зудом, сыпью, частым чиханьем, отеком дыхательных путей, крапивницей.

Нередко возникает аллергическая реакция на казеин. Это белок, входящий в состав молока. Расщепление казеина происходит медленно, а по некоторым данным, он не усваивается организмом детей в первые полгода после рождения. Казеин в молоке разрушается при кипячении. Но для изготовления мороженого молоко не кипятят, а всего лишь доводят до 90°С.

Аллергическая реакция также проявляется на содержание в составе мороженого шоколада, какао, ягод и тропических фруктов.

Еще одна опасность мороженого для младенца и для мамы — возможное содержание растительных жиров. В качестве дешевой альтернативы натуральное молоко заменяют пальмовым маслом. Этот продукт не усваивается организмом. Пальмовое масло накапливается и оседает на стенках сосудов, в печени и вызывает различные болезни: ожирение, атеросклероз, злокачественные опухоли.

Чтобы снизить риск возможной аллергии у ребенка, читайте состав при выборе мороженого. Хороший продукт не содержит растительных жиров, красителей, искусственных ароматизаторов. Такой десерт не может стоит слишком дешево.

Зоны проявления аллергии на сладкое

Влияние на ЖКТ ребенка
. Из-за высоко содержания сахара, мороженое, съеденное кормящей мамой, провоцирует у ребенка брожение в кишечнике, колики. Это происходит из-за сдвига состава молока в кислую среду. Желудочно-кишечный тракт новорожденного только учится переваривать пищу, вырабатывать ферменты. Не нагружайте организм младенца избыточным употреблением сладкой, жирной пищи в первые месяцы.

«Из-за перечисленных причин, в первый месяц после рождения ребенка кормящим мамам следует воздержаться от мороженого.
На второй и третий месяц кормящая мама может съесть 1 мороженое в неделю. При этом в первый раз – совсем немного, и, наблюдая за реакцией ребенка.
После третьего месяца можно есть мороженое не чаще 2 раз в неделю»

Правила выбора хорошего мороженого

  • Продукт должен соответствовать номеру ГОСТ Р 52175-2003. Не стоит выбирать мороженое, сделанное по ТУ. Производитель, который работает по техническим условиям, а не по ГОСТу вправе прописать в технологии любые наполнители, в том числе и пальмовое масло. Система ГОСТ не позволяет использовать растительные жиры в составе продукта.
  • Выбирайте мороженое с натуральными добавками типа мармелада, цукатов, сухофруктов или совсем без них. Лучше шоколадная крошка, чем аромат земляники, вкус фруктового сока и т.д.
  • Шоколадная глазурь повышает калорийность десерта в два раза. 100 граммов лакомства вам обойдется в 500 ккал, это полноценный прием пищи. Если следите за фигурой, то лучше выбирайте вафельный стаканчик.
  • Подержите мороженое в руках. Продукт из растительных жиров быстро растает от теплоты ладони. Глазурь из натурального шоколада не тает в руках.
  • Не покупайте помятое мороженое. Растаявшее мороженое теряет форму и повторно замораживается. В таком продукте развиваются бактерии.

Зная эти простые правила, кормящая мама сможет без лишних переживаний изредка позволять себе любимое лакомство.

Предлагаем наглядную памятку как выбрать мороженое. Можно сохранить, распечатать и носить с собой в сумочке.

Простые рецепты приготовления домашнего мороженого

Безопаснее всего приготовить мороженое кормящей маме самой. Тем более сделать это несложно. Никаких экзотических ингредиентов и навыков не требуется.

«Мороженое можно приготовить и без использования мороженицы, но консистенция и вкус все же могут отличаться. Дело в том, что принцип приготовления мороженого — частое взбивание смеси во время замораживания. Специальный прибор регулярно перемешивает мороженое. Тогда он имеет кремовую, нежную консистенцию. При замораживании в морозилке, смесь застывает неравномерно. Образуются кристалы льда. Для получения классической консистенции мороженого придется доставать из морозилки смесь каждые 30 минут и взбивать ее на высокой скорости миксера»

Предлагаем несколько несложных рецептов:

Творожно-арбузное мороженое

  • 200 г мягкого творога
  • 300 г арбузной мякоти без косточек
  • 1 банан

Все ингредиенты хорошо взбить в блендере. Поставить в морозилку на 3-4 часа. Каждые 30 минут мороженое нужно взбивать.

Ягодное мороженое

  • 200 г натурального йогурта без добавок
  • 2 горсти ягод (мороженые или свежие)
  • 100 г сгущенного молока

Смешать все ингредиенты с помощью блендера. Залить мороженое в формы и убрать в морозилку на 3-4 часа. Взбивайте мороженое каждые 30 минут. Если ягоды слишком кислые, можно добавить немного меда.

Карамельное мороженое

  • 350 г сливок (33% жирности)
  • 350 г молока
  • 200 г вареной сгущенки
  • 5 яичных желтков

Смешать молоко, сливки и вареную сгущенку в сотейнике и нагревать. Смесь должна быть очень теплой, но не горячей. Снять с плиты сотейник, отлить часть другую емкость. Чтобы не допустить сворачивания яиц, поэтапно добавляйте смесь молока и сливок в желтки, а не наоборот. Тщательно размешивайте желтково-молочную смесь венчиком. Затем верните полученный меланж в сотейник. Нагревайте смесь на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. Чтобы проверить готовность крема, проведите пальцем по лопатке, которой вы размешивали смесь. На ней должен оставаться заметный след от пальца. Затем крем нужно охладить и убрать в морозильную камеру. Каждые 30 минут нужно доставать и взбивать мороженое.

Если нельзя, но очень хочется, то можно – гласит народная мудрость. Изредка съеденное мороженое не навредит ребенку, но подарит минуты удовольствия маме. Однако, чтобы не спровоцировать расстройство кишечника новорожденного, ешьте холодное лакомство в небольших количествах не чаще 1-2 раз в неделю. А чтобы избежать аллергии у новорожденного выбирайте мороженое правильно.

Видео — интересные факты про мороженое.

Во время первых дней и месяцев жизни малыша, мама и кроха связаны особенно тесно, любое решение мамы отражается на состоянии ее ребенка, поэтому здесь очень важно, чтобы было достигнуто соглашение между «хочу» и «можно».

Как известно, матери, которая кормит ребёнка грудью, необходимо соблюдать довольно строгую диету. Ведь во время нахождения внутри, малыш защищён плацентой, она не позволяет проникать вредным компонентам из пищи, которую кушает мама во время беременности, но малыш, который появился на свет, такой защиты не имеет.

Но, страдающих от недостатка сладкого молодых мам, интересует вопрос: что вкусного можно кушать при лактации, чтобы не навредить ребёнку? И зачастую мамы задаются конкретным вопросом: можно ли мороженое при грудном вскармливании (ГВ)?

Основным доводом «против» является то, что у магазинного мороженого не самый лучший и полезный состав: во-первых, в нём содержится коровий белок, который может вызвать у ребёнка пищевую аллергию или нарушение пищеварения. Кроме того, мороженое содержит в себе различные консерванты, стабилизаторы, загустители, красители и ароматизаторы. Некоторые такие компоненты могут быть вредны не только для ребёнка, но даже для взрослого человека.

Также важно помнить, что маме после родов необходимо соблюдать диету и для того, чтобы привести свою фигуру в порядок, а мороженое – это калорийный и тяжёлый продукт. Злоупотребление сладким, не только мороженым, но и другими вкусностями, может привести к проблемам с лишним весом, а это чревато необходимостью усиленно заниматься спортом и куда тщательнее следить за питанием. Однако, если у Вас хороший обмен веществ и нет склонности к полноте, то мороженое при кормлении грудью можно употреблять, в разумных количествах, конечно.

Глобальная проблема состоит в том, что сейчас натуральные жиры заменяют синтетическими, которые, откладываясь в организме, способствуют развитию ожирения, атеросклероза и злокачественных опухолей. А всё из-за того, что производители стремятся снизить себестоимость продукта за счет замены качественного сырья на дешевые аналоги, отнюдь неполезные. Эта информация общеизвестна и доступна, поэтому перед употреблением мороженого не помешает ознакомиться с его составом.

Домашнее мороженое спасет ситуацию

Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что лучшим вариантом будет – употреблять в пищу мороженое собственного, домашнего, производства. Вы будете точно уверены, что в его составе нет вредных добавок, ведь именно это важно для кормящей мамы. Кроме того, мороженое помогает маме поднять настроение и настраивает на позитив, поэтому в небольшой порции домашнего мороженого или качественного покупного особого вреда не будет. Где взять рецепты? У нас на сайте их очень много, и Вы обязательно найдете интересный вариант для себя!

Однако даже при употреблении домашнего мороженого, есть несколько важных правил, соблюдение которых поможет сохранить здоровье мамы и малыша:

  • нежелательно кушать мороженое в первый и во второй месяц жизни новорожденного, его организм еще очень слаб для таких экспериментов;
  • при приготовлении мороженого своими руками стоит внимательно следить за качеством молока, используемого для этих целей. Лучше брать деревенское или магазинное молоко хорошего качества, у проверенного поставщика, чтобы потом не было никаких проблем;
  • помимо молока для приготовления мороженого можно использовать и сливки, однако с ними следует быть осторожнее, потому что жирность сливок куда выше, чем жирность молока;
  • не стоит добавлять в мороженое какие-либо добавки: ягоды, печенье или мармелад. Они могут вызвать не только аллергию у малыша, но и расстройство желудочно-кишечного тракта;
  • при приготовлении мороженого можно использовать специальную мороженицу или делать его вручную, но это потребует достаточно больших физических затрат: домашнее мороженое требует постоянного помешивания и внимания;
  • кроме молока для приготовления домашнего мороженого можно использовать йогурт. Большой плюс мороженого из йогурта – это кисломолочная основа, которая очень полезна для ЖКТ. Кроме того, йогурт лучше усваивается и укрепляет иммунитет.

Если кушать мороженое во время грудного вскармливания, может повыситься жирность молока, а это чревато тем, что у малыша начнут беспокоить колики или жидкий стул.

Неплохо, если есть возможность заменить коровье молоко на козье или использовать обезжиренное молоко, что, в разы снижает риск негативного воздействия на кормящую маму и ребенка.

Козье молоко содержит в себе большое количество полезных микроэлементов, и оно гипоаллергенно, что является немаловажным при вскармливании маленького ребёнка.

Но лучше всего, конечно, обезжиренное молоко: оно не влияет на жирность грудного молока, а значит, не вызывает колик у малыша.

Какое магазинное мороженое выбрать кормящей маме?

Часто бывает так, что возможности сделать мороженое в домашних условиях просто нет, а сладость эту хочется. Поэтому приходится употреблять мороженое, купленное в магазине. Важно помнить несколько правил употребления этой запретной сладости:

  1. Следите за содержанием жира в мороженом, которое хотите съесть. Помните, что лучше всего начинать с молочного мороженого, в нём процент жира – 3,5, тогда как пломбир и сливочное мороженое содержат до 15 процентов жира.
  2. Старайтесь избегать каких-либо добавок в мороженом, в том числе шоколада любого вида, потому что реакция ребёнка на шоколадное мороженое очень часто проявляется.
  3. Фруктовое мороженое с кусочками различных фруктов также лучше оставить на потом, такой вид мороженого — сильный аллерген.
  4. Лучше всего начать употреблять мороженое в первой половине дня, небольшими порциями, до первого кормления малыша. Тогда Вы сможете увидеть, нормально ли принята сладость или она дала последствия.
  5. Если ребеночек уже немного подрос, можно попробовать и фруктовый лед, тоже небольшими порциями, чтобы проследить реакцию ребёнка. Лучше всего делать фруктовый лед самостоятельно, потому что в покупном, как правило, достаточно много сахара, лимонной кислоты, красителей и ароматизаторов.

Внимательно следите за состоянием Вашего малыша. Ответная реакция на продукт происходит в ближайшие сутки, поэтому будьте внимательны, экспериментируя с тем, что давать ребёнку, а что нет. Если всё в полном порядке и ребёнок чувствует себя хорошо, то вполне возможно употреблять мороженое и дальше. Лучше всего будет некоторое время не вводить в пищу ничего нового, кроме мороженого, чтобы Вы точно могли знать, что именно на него у ребёнка идёт реакция, а ни на что другое. Если реакция на мороженое все-таки пойдет, не отчаивайтесь, скорее всего, Вы сможете попробовать начать употреблять его чуть позже, когда ребёнок окрепнет и станет постарше.

Подведем итог

Кормящим мамам необходимо тщательно соблюдать диету, и это может быть очень непросто, потому что кормление накладывает достаточно серьёзные табу на многочисленные продукты. Так как пища, которую кушает кормящая женщина, должна быть защищена от вредных веществ, которые могут попасть в молоко, а через него и в ЖКТ малыша, ей следует быть очень и очень аккуратной.

Все это может немного подействовать на настроение женщины, поэтому возможность лакомиться мороженым должна присутствовать в жизни молодой мамы. При соблюдении правил, указанных выше, возможность наслаждаться мороженым может украсить долгие месяцы диеты, поднять настроение, воодушевить на придумывание собственных интересных рецептов этой холодной сладости. Поэтому не отказывайте себе в небольшой радости, только будьте внимательны, ведь от Вас зависит здоровье Вашего малыша.

Можно ли мороженое при грудном вскармливании. Можно ли есть мороженое при лактации

После рождения малыша замученная мама нуждается в маленьких радостях, в эндорфинах, в энергии и утешении. И все это содержится в одном холодном стаканчике! Но можно ли мороженое кормящей маме, не навредит ли оно ребенку?

Покупая мороженое, обязательно читайте, из каких ингредиентов оно состоит. В правильный пломбир входит молочный белок (сливки, молоко), натуральный сахар или сироп. Увы, сейчас на прилавках не встретишь продукта без стабилизаторов, ароматизаторов, эмульгаторов. Эти пищевые добавки разрешены к применению, но здоровья не прибавляют. Некоторые из них часто становятся источником аллергии и плохо влияют на пищеварение.

В недорогом мороженом обычно присутствует пальмовое масло. В больших количествах оно вызывает серьезное расстройство пищеварения.

Употреблять мороженое, сделанное на основе фруктовых соков и мякоти, также нужно с осторожностью. Его плюсом считается полное отсутствие молока, но при этом продукт содержит много сахара, а также красители и ароматизаторы.

Компонентами мороженого могут стать также:

  • Какао-бобы,
  • шоколад,
  • ванилин,
  • крахмал

Все эти ингредиенты — потенциальные аллергены.

Можно ли мороженое кормящим мамам

По-хорошему, магазинное мороженое — не для кормящих мам. Но здесь важно понимать: если лишать себя маленьких радостей, то надолго вас не хватит. Лучше кормить ребенка до года и дольше, изредка позволяя себе что-то вредное, чем сойти с дистанции на третьем месяце ГВ.

В первый месяц лактации следует отказаться от холодного деликатеса. Обусловлено это составом мороженого. Даже пломбир хорошего качества может нанести вред: белок молока – серьезный аллерген, а сахар в больших количествах вызывает брожение и колики. Лакомство запрещено употреблять, если желудочно-кишечный тракт малыша еще не до конца сформировался.

Кормящим мамам есть мороженое разрешается с трех-шести месяцев лактации. При этом обращайте внимание на проявление или отсутствие аллергической реакции. Рекомендуется завести дневник. В него вписывайте все съеденное за день, отмечая время и реакцию малыша.

Младенец во время грудного вскармливания получает все элементы из материнского молока. Накормив ребенка после мороженого, мама может заметить высыпание или колики у крохи. Эти признаки свидетельствуют о непереносимости коровьего белка или других ингредиентов.

Если мама все же решила полакомиться продуктом из детства, соблюдайте ряд рекомендаций. Они снизят риск.

  1. Обращайте внимание на состав. Чем меньше добавок, чем короче их список, тем лучше.
  2. Предпочтительнее съесть деликатес на основе натурального молока, а не с заменителями. В данной ситуации нужно учитывать аллергические реакции на молоко. Если они есть, то лучше отказаться от мороженого на основе сливок.
  3. При лактации первое употребление холодного лакомства должно быть в минимальных количествах.
  4. Следите за поведением малыша и его состоянием после употребления нового продукта.
  5. Можно есть мороженое, если у крохи не развилась аллергия, но всегда следует соблюдать норму. Ведь избыток определенного продукта регулярно вызывает негативный ответ иммунной системы как у матери, так и у ребенка.

В первый раз пробовать пломбир лучше в утренние часы. Так мама сможет вовремя заметить изменения и помочь новорожденному. Если организм крохи отреагировал отрицательно, можно ввести продукт в рацион чуть позже.

Но даже если все в порядке, две-три мороженки в неделю – это максимум.

Почему при кормлении нестерпимо хочется сладкого

Каждая мама хотя бы раз испытывала неутолимое желание съесть чего-то сладенького, будь то мороженое или шоколад. Обусловлено это тем, что кормящей матери постоянно требуются калории. Ведь ее организм вырабатывает молоко, тратит много сил. Для энергии организму необходимы углеводы. Вот и хочется мороженого.

Мороженое при ГВ хочется многим, но не стоит перенимать чужой опыт. Если одним мамам мороженое не повредило, то другие уже через месяц могут заметить у себя лишние килограммы, а у ребенка сыпь.

Для кормящей мамы важно знать, что если появляется тяга к сладкому, значит в ее организме недостаточно питательных веществ. После родов необходимо обращать на это внимание и восполнять недостаток углеводов, корректируя меню. Например, включить побольше зерновых продуктов и каш (медленных углеводов).

Какое мороженое безопаснее при ГВ: читаем этикетки

Диатез у ребенка.

Смотрите состав конкретной марки и учитывайте дальнейшую реакцию малыша. Какое мороженое можно маме, заранее не узнать. Аллергия на мороженое часто возникает при непереносимости коровьего белка. Если таковой нет, предпочтительней употреблять пломбир и сливочное лакомство. Пломбир, включающий в себя коровье молоко, высококалорийный, и желудок малыша может не справиться.

Очень вредны некоторые виды сорбета. Фруктовое мороженое вызывает негативный ответ иммунной системы из-за клубники, абрикоса или персика, которые являются аллергеном для малыша.

Производители часто включают в состав мороженое шоколад. Он содержит какао-бобы или дешевые заменители, которые приводят к расстройству желудочно–кишечного тракта у ребенка.

Педиатры сходятся во мнении, что фруктовое яблочное или грушевое мороженое — наиболее безопасное. Но рекомендуют его вводить только после трех месяцев.

Томатное мороженое делают из сахара с добавлением томатной пасты. Также в состав входят добавки Е461 (небезопасна, может привести к расстройству желудка), Е407 (Каррагинан, тоже плохо влияет на ЖКТ).

Стоит отметить, что качественную продукцию все же можно найти. Не так давно на прилавках аптек стали появляться натуральные виды лакомства. Сделаны они на основе фруктозы без добавления химических веществ. Узнать такой продукт можно по надписи «БИО».

Как сделать мороженое самостоятельно

Можно приготовить мороженое при грудном вскармливании дома из натуральных ингредиентов. В данном случае мама точно будет знать, что никакой химии в лакомстве нет и быть не может. Оно получиться не только полезнее, но и вкуснее магазинного.

Для приготовления десерта требуется мороженица, которая будет автоматически перемешивать содержимое. Но если таковой нет, подойдет миксер и морозильная камера.

Домашний пломбир

Его приготовление требует:

  • молоко 3,5% — 200 мл;
  • сахар – 150 г;
  • белки яичные – 5 штук куриных или 20 перепелиных;
  • сливки 35-40% — 400 мл.

Первым этапом следует выварить сливки, смешанные с сахаром. Их томят на медленном огне полчаса. Важно не кипятить смесь. Затем их необходимо остудить и хорошо взбить миксером.

Белки смешайте с сахаром и взбивайте до полного растворения. Сливки и белки соединяем и смешиваем. Смесь ставим в морозилку на 60 минут, потом перемешиваем повторно. Снова ставим замораживать и через полтора часа можно пробовать. Этот рецепт вам подходит, только если вы взяли яйца от «знакомой» курицы. Магазинные куриные яйца употреблять сырыми запрещено. Перепелиные более безопасны.

Стоит отметить, что при аллергии на коровье молоко и сливки, продукты заменяют козьими. В некоторых случаях можно использовать рисовое и миндальное молоко.

И еще один рецепт. Вам понадобятся:

  • пол-литра молока,
  • желтки – 3 шт.,
  • сахар – 1 стакан,
  • 50 г. сливочного масла,
  • крахмал – пол чайной ложки.

Молоко и масло смешайте и доведите до кипения. Затем смешайте сахар, крахмал и желтки в отдельной посуде и добавьте в кипяченое молоко. Важно вливать медленно и затем постоянно помешивать. Полученную массу еще раз кипятят и остужают. После помещают уже почти готовое лакомство в мороженицу.

Мороженое с фруктами

Приумножить вкусовые качества мороженого в домашних условиях можно с помощью натуральных фруктов. Гипоаллергенными считаются:

  • бананы,
  • яблоки светлых сортов,
  • белая черешня.

Для приготовления мороженого с фруктами понадобятся:

  • бананы – 2 шт.,
  • сахарная пудра – 1 столовая ложка,
  • молоко кокосовое – 100 мл.

Перед приготовлением заморозьте очищенные бананы (для удобства перед заморозкой можно измельчить фрукты). Затем их взбивают блендером и постепенно добавляют молоко и сахарную пудру. Когда масса станет однородной, ее ставят в морозильную камеру на три часа. Каждый час помешивайте лакомство.

Мороженое, приготовленное своими руками, никогда не принесет вреда. Но если нет возможности приготовить лакомство дома, стоит ответственно выбирать магазинный десерт. Главное — изучать состав, употреблять без фанатизма и следить за состоянием ребенка.

Мороженое – это лакомство любимое всеми нами с раннего детства. В любом магазине независимо от времени года представлен не один десяток разновидностей этого продукта. Можно ли кормящей маме мороженое, или лучше обходить холодильники с лакомством стороной? Как выбрать лакомство, чтобы оно не навредило малышу. На какие хитрости идут производители, чтобы удешевить продукт и как не попасться на эти уловки.

Состав продукта

Настоящее мороженое изготавливается из цельного молока, сахара и сливок. В продукте могут содержаться фрукты, шоколад и какао, орехи и еще целый ряд различных ингредиентов.

Однако сегодня многие производители изготавливают мороженое не по ГОСТу, а по ТУ, что позволяет им заменять сливки, на пальмовое масло и другие растительные заменители. Такое лакомство опасно для здоровья и часто вызывает аллергические реакции у человека.

Настоящее мороженое достаточно калорийно, по этой причине диетологи настоятельно рекомендуют не есть этого лакомства людям, желающим скинуть лишние килограммы.

Опасность продукта

Даже самое натуральное, без добавления искусственных ингредиентов, мороженое может нести опасность для грудничка. Входящие в состав молоко и сахар, при употреблении кормящей мамой могут вызвать аллергию у крохи. Животный белок, являющейся основой коровьего молока является сильным аллергеном.
По этой причине мороженое при грудном вскармливании можно употреблять только тогда, когда малышу исполнится месяц от рождения.

Самое большое содержание коровьего белка в пломбире. Пломбир не подходит для кормящих мам в первые месяцы после родов. Тем более что сегодня при производстве пломбира часто коровье молоко частично заменяется искусственными жирами, что делает его еще более опасным.

Многие молодые мамы уверенны, что если употреблять фруктовое мороженное при кормлении грудью, то опасности для малыша не будет. Это заблуждение. Сорбет, который изготовлен на промышленном производстве, может содержать не только повышенное количество сахара, но и опасные для младенца ароматизаторы и вкусовые добавки. По этой причине сорбеты, как и пломбир в первый месяц после родов находятся есть нельзя, он находится в запрещенном списке для кормящей матери.

Почему нельзя кушать жареное маме при грудном вскармливании

Разрешённое мороженое

Если вы относитесь к числу людей, которые не представляют себе жизни без мороженого, можете готовить его сами в домашних условиях. В этом случае вы будете точно знать, что оно не содержит вредных добавок, и не принесет вреда вашему младенцу, если у него нет аллергии на коровье молоко.

Домашний пломбир можно приготовить из молока, сливок и сахара. Для того чтобы пломбир был не только вкусным, но и полезным, в него можно добавить бананы. Для приготовления лакомства вам понадобится 2 банана, 100 гр сахара и по 350 гр молока и сливок. Бананы измельчаем в блендере. В пюре кладем все оставшиеся компоненты, и томим на медленном огне, не доводя до кипения. Сахар должен полностью раствориться.

Меры предосторожности

Как уже было сказано, в первый месяц после родов о мороженом лучше и не думать. После этого периода матери можно немного попробовать лакомство, тщательно наблюдая за реакцией ребенка.

Если выбирать между сорбетами и сливочным мороженым, лучше в первый раз пробовать именно молочный продукт.

Сначала мама может попробовать одну ложечку мороженого, далее сутки нужно наблюдать за малышом. Если у крохи проявилась аллергия, он стал беспокойным или у него расстройство стула, к сожалению, от этого лакомства лучше отказаться еще на пару месяцев.

Как выбрать

Не все мамы имеют возможность или желание готовить для себя мороженое в домашних условиях. В этом случае при выборе магазинного продукта тщательно изучайте этикетку. Избегайте приобретения мороженого с различными добавками (шоколад, какао, орехи, джем и др). Отдавайте предпочтение сливочному продукту от известного производителя с маленьким сроком годности.

Можно ли включать в рацион чернику мамам при грудном вскармливании

Конечно, грудное вскармливание накладывает массу ограничений в еде матери, но при необходимости отказа от любимых лакомств, думайте в первую очередь о то, что это убережет вашего малыша от многих болезней. Тем не менее, не нужно сидеть на строгой диете. Ищите альтернативу запрещенным вкусностям. В этом случае ваш рацион будет разнообразным, полезным и конечно вкусным. Сегодня в сети интернет можно найти массу рецептов, которые не отразятся на здоровье малыша, а маме принесут только пользу и удовольствие!

С наступлением теплого сезона у большинства людей возникает желание полакомиться мороженым, и кормящие женщины – не исключение. Если сравнить охлаждающее и столь любимое многими лакомство с запрещенными в продуктами, то оно выглядит вполне безобидно. Но прежде чем вводить этот десерт в меню «на двоих», рекомендуется узнать, какое мороженое нельзя кормящим мамам и почему.

С наступлением теплого сезона у новоиспеченных родителей часто возникает вопрос: можно ли мороженое при грудном вскармливании

Кормление ребенка грудью до введения прикорма – ответственный период. Грамотный подход к нему поможет в последующем без ощутимых проблем адаптироваться пищеварительной системе малыша. Если у него нет непереносимости молочного белка, то сливочное мороженое – отличный способ для кормящей мамы насладиться вкусом без нарушения диеты. Но в первые месяцы жизни у грудного ребенка по причине недостаточности его ферментной системы могут наблюдаться колики или кишечные расстройства в ответ на употребление матерью коровьего молока. Поэтому предпочтение в этот период отдается кисломолочным продуктам, которые не менее полезны, легко усваиваются и практически не вызывают аллергии. А молоко, в том числе и мороженое без наполнителей и добавок, употребляется в малых количествах.

Ответ на вопрос, можно ли кормящим мороженое, утвердительный. Но при выборе надо изучить его состав и срок годности, чтобы удовольствие от лакомства не стало у грудничка причиной аллергии или кишечного расстройства:

  1. Минимальный срок хранения свидетельствует о более натуральном продукте. Также внешний вид должен быть в надлежащем порядке – деформация продукта говорит о том, что его неправильно хранили.
  2. Стабилизаторы, консерванты, красители, усилители вкуса, ароматизаторы – эти искусственные пищевые добавки, которые добавляются многими производителям, не очень полезны, а некоторые даже вредны для здоровья. Из них особенно выделяются Е 102 (тартразин) и Е 133 (динатрий-3), являющиеся сильными аллергенами.
  3. Молоко в составе мороженого часто заменяется растительными жирами – кокосовым или пальмовым маслом. Второе делает его дешевле и увеличивает срок годности, но отражается на организме человека не лучшим образом, так как с трудом переваривается.

Конечно, молочный десерт с орехами, шоколадом и другими аллергенными продуктами употреблять во время грудного вскармливания не стоит.

Что касается фруктового льда или шербета, то в промышленных масштабах их изготовление из природных соков и фруктов маловероятно. А содержание сахара и красителей в них больше, чем в молочном мороженом.

Диета при ГВ (видео)

Выбор мороженого: и маме вкусно, и ребенку спокойно

После изучения состава можно попробовать сливочное мороженое или менее жирное – молочное. Первая “операция” по внедрению лакомства в меню «на двоих» должна быть не ранее 1 или даже 2 месяцев после рождения ребенка, а доза должна быть минимальной – примерно половинка или треть одной порции. Съедать больше не рекомендуется не только из-за состава – есть риск застудить горло, а кормящей маме ангина ни к чему.

Важно в момент эксперимента исключить влияние других продуктов и не вводить их в свой рацион вместе с мороженым. Иначе будет непонятно, что вызвало реакцию у малыша. Если в течение 3 дней нет никаких изменений в организме и на коже малыша, а ребенок спокоен, можно раз в неделю баловаться порцией лакомства или попробовать традиционный сливочный пломбир, который по жирности превосходит молочное мороженое.

После изучения состава можно попробовать сливочное мороженое или менее жирное – молочное

Если же у ребенка колики, нарушение стула или аллергия, придется на какое-то время отказаться от холодного десерта.

После введения прикорма, примерно в 5-6 месяцев, ситуация наверняка стабилизируется, и мороженое не будет в списке запрещенных продуктов.

Хорошей альтернативой фабричному продукту будет его изготовление в домашних условиях – по крайней мере, в качестве продукта не будет сомнений. Рецептов домашнего мороженого очень много и добавлять ингредиенты можно по своему вкусу и в зависимости от реакции малыша на аллергенные продукты. Вот некоторые из рецептов:

  1. Бананы в количестве 2-3 штук измельчить блендером. Добавить 100 г холодного молока, 300 г сливок, 50 г сахарной пудры. Взбить до получения пышной массы. Разложить по формочкам и убрать в морозильник на 3 часа.
  2. Яичные желтки в количестве 4 шт взбить миксером или венчиком с 1 стаканом сахарной пудры. Продолжая взбивать, постепенно нужно добавлять сливки 20% жирности (300 мл), можно добавить щепотку ванилина. Поставить смесь на медленный огонь, помешивать; снять прежде, чем смесь начнет закипать. Если все-таки желтки успели свернуться, то можно пропустить смесь через сито. Остудить и слегка заморозить в морозильнике. 400 мл взбитых сливок смешать с полузамороженной смесью и отправить в морозилку до полного замораживания.
  3. Можно приготовить мороженое на основе домашнего йогурта. Для этого 1 банан или 100 г замороженных ягод измельчить в блендере и смешать с 250 г йогурта. Можно добавить немного сахарной пудры и взбить до получения однородной массы. Разложить по формочкам и замораживать в течение 3 часов.

Хорошей альтернативой фабричному продукту будет его изготовление в домашних условиях – по крайней мере, в качестве продукта не будет сомнений

Можно использовать для приготовления домашнего мороженого козье молоко, которое богато витаминами, отлично усваивается и считается гипоаллергенным. Если нет возможности приобрести деревенское козье молоко, можно использовать не очень жирное коровье молоко и сливки.

Многие продукты в период лактации под запретом. Мороженое выглядит безобидно на фоне «черного списка»: яиц, огурцов, чеснока, газировок… Но все не так просто. Можно ли мороженое при грудном вскармливании?

Если бы этим вопросом задались лет 50 назад, ответ был бы положительным. В производстве использовали исключительно натуральные компоненты ― цельное молоко, животные жиры и сахарный песок. Поэтому мороженое фактически не оказывало негативного эффекта на . А на непереносимость некоторыми младенцами животных белков обратили внимание недавно. Врачи настаивают, что молочные продукты можно употреблять только после термической обработки, а еще лучше ― заменять кисломолочными.

При производстве мороженого молоко также проходит термическую обработку ― пастеризацию. Его нагревают до 85°С и выдерживают около минуты. Но молоко не закипает, молочный белок не разрушается, поэтому и остается риск аллергической реакции на мороженое при кормлении новорожденного.

Аллергия на молочный белок и лактазная недостаточность

Активную аллергическую реакцию на коровье молоко могут вызвать несколько факторов.

  • Содержащийся в молоке белок под названием казеин
    . Его крупные молекулы тяжело расщепляются ферментами, которые способен выработать кишечник ребенка, и могут попадать в кровь. В этом случае иммунитет младенца, когда вы едите мороженое при лактации, реагирует на белки как на инородные тела и включает защитную реакцию.
  • Вредные химические соединения
    . В частности, антибиотики, которые могли ввести корове.
  • Ранее введение искусственного прикорма
    . Ученые установили, что вероятность аллергии ниже, если ребенку начинают вводить в рацион прикормы на основе в более позднем возрасте.
  • Если мама не ограничивает себя в сильных пищевых аллергенах в период лактации
    . В группу самых мощных аллергенов выделяют коровье молоко, куриное мясо, яйца, грибы, цитрусовые, мед, яркие ягоды (клубнику, малину, землянику, черную смородину и ежевику), виноград, томаты, морковь, свеклу, сельдерей, горчицу, пшеницу, рожь, а также , кофе и какао.

Необходимо различать понятия «аллергия на молочный белок» и «лактазная недостаточность». Первое ― реакция иммунной системы младенца на молекулы казеина, попадающие в кровь. Их пищеварительная система новорожденного полностью переработать не в силах. Второе ― врожденный дефект, нарушение выработки ферментов кишечником ребенка. При этом либо совсем не вырабатывается, либо вырабатывается недостаточно лактаза ― фермент, расщепляющий лактозу, молочный сахар. При этом малыш не в состоянии переносить любое молоко. Причем, как животного происхождения, так и материнское.

Если у большинства детей аллергия на молочный белок зачастую проходит после двух-трех лет, то при лактазной недостаточности непереносимость в той или иной степени сохраняется на всю жизнь. Лактазная недостаточность может развиться как из-за генетических нарушений, так и при избытке лактозы. Во втором случае проблема решается просто ― реорганизацией грудного вскармливания: ведь ферментов у малыша хватает, это у мамы много богатого лактозой «переднего» молока.

Бывает и так, что аллергическая реакция на молочный белок накладывается на лактазную недостаточность. В этом случае необходимо исключить из рациона матери цельное молоко и молочные продукты, чтобы не усугублять ситуацию. И уже разбираться с причинами и следствиями проблемы вместе с врачом.

Из чего состоит мороженое и как его производят

Чтобы понять, можно ли мороженое при грудном вскармливании, необходимо разобраться, какие его виды существуют, как их готовят и какие ингредиенты входят в состав.

Тип мороженого Жирность Калорийность на 100 г, ккал Основной состав
Молочное 0–6% 150-200 Молоко цельное или сухое, сахар, кукурузный крахмал, ванильный сахар
Сливочное 8–10% 180-200 Цельное коровье молоко, коровье масло, сгущенные или сухие сливки (до 10% жирности), сахар, куриные яйца или яичный порошок
Пломбир 12–20% 200-400 Цельное коровье молоко, коровье масло, сгущенные или сухие сливки (10% и 35% жирности), сахар, куриные яйца или яичный порошок
Фруктовый лед 0% 50-70 Соки, фруктовые и ягодные пюре, нежирные йогурты, кофе, чай
Сорбет 0% 60-140 Натуральные соки и фруктовые пюре

В приготовлении молочного, сливочного мороженого и пломбира используют пастеризованное молоко. В случае с последними двумя видами из молока вырабатывают сливки, добавляют сухое и сгущенное молоко, сахар, ванилин и загуститель-эмульгатор, в роли которого могут выступать крахмал, яйца или яичный порошок. Смесь фасуют и резко охлаждают при — 40°С, затем мороженое двое суток вызревает. В это время эмульгатор связывает массу воедино, не оставляя в ней «свободной» воды. Так исключается развитие в продукте нездоровой микрофлоры, и он дольше хранится.

Но это идеальная схема. Не все ее придерживаются. Нормативами разрешается использовать в производстве порядка 250 видов сырья. И далеко не все они безопасны. Зачастую вместо животных жиров из молока и сливок вводят более дешевые растительные жиры. Они с трудом перевариваются организмом, накапливаются, могут вызвать различные болезни, вплоть до ожирения и атеросклероза.

Срок хранения увеличивают в лучшем случае за счет химических стабилизаторов и эмульгаторов, в худшем ― соды, даже формалина или бытовых моющих средств, обладающих консервирующим эффектом. Опасны для здоровья мамы и малыша прочие синтетические пищевые добавки ― ароматизаторы, красители и усилители вкуса. Впрочем, негативную реакцию способны спровоцировать даже натуральные компоненты: кофеин, какао, ягодные и фруктовые наполнители. Поэтому фруктовый лед и сорбет ― не панацея. А реакция ребенка на все вышеперечисленное вполне предсказуема ― от расстройства пищеварения и до и аллергических реакций.

Стоит также учесть, что мороженое весьма калорийно. На это не скажется. Но если мама перебарщивает с мороженым при кормлении новорожденного, это .

Какое мороженое выбрать кормящей маме

При сомнениях, можно ли кормящей маме мороженое, отталкиваться в выборе стоит от реакции малыша. Если он хорошо переносит молочный белок, то лучше остановиться на сливочном мороженом или пломбире. Их готовят из сливок, которые богаты фосфатидами. Они входят в состав всех тканей и клеток, а главное ― нервной ткани и мозга. Все фосфатиды, особенно лецитин, играют важную роль в жировом обмене.

Но есть и ряд общих правил для кормящей мамы.

  • Не торопитесь
    : в первый месяц, а то и четыре, безопаснее не притрагиваться к мороженому вообще, чтобы не навредить формированию пищеварительного и кишечного трактов малыша.
  • Действуйте постепенно
    : вводите десерт в свой рацион небольшими порциями и следите за реакцией ребенка.
  • Начните с легкого
    : попробуйте сперва молочное мороженое, и если все пройдет хорошо, протестируйте сливочное и пломбир.
  • Не ешьте на ночь
    : калорийные продукты в принципе быстрее и лучше усваиваются, если их употреблять в первой половине дня.
  • Выбирайте белое
    : не стоит выбирать варианты с наполнителями ― шоколадом, фруктами и прочими добавками, которые могут вызвать аллергическую реакцию.
  • Смотрите на этикетку
    : выбирайте продукт надежных производителей и внимательно читайте состав, удостоверьтесь, что в нем нет пальмового масла.
  • Определяйте причину правильно
    : если собираетесь попробовать мороженое при грудном вскармливании, несколько дней не ешьте больше никаких непривычных продуктов, чтобы точно знать реакцию малыша.
  • Реагируйте немедленно
    : если у ребенка расстроился желудок, появились колики или аллергическая , исключите сладость из своего рациона минимум на три дня.
  • Попробуйте позже
    : если у младенца не возникло острой аллергической реакции на молочный белок и прочие компоненты, а наблюдались только расстройство желудка и колики, попробуйте съесть десерт через пару месяцев ― детский организм развивается быстро, и в следующий раз проблем может не возникнуть.

Безопасная альтернатива: готовим мороженое дома

В фабричном десерте полной уверенности быть не может, но есть отличный выход ― приготовить домашнее мороженое. Конечно, это не заветное эскимо, но так точно будет известно, что внутри нет вредных веществ и аллергенов. Проще всего использовать мороженницу ― умный кухонный агрегат, автоматически перемешивающий смесь по мере охлаждения. Но вполне хватит миксера и морозильной камеры.

Рецепт классического пломбира

Вам потребуются:

  • сливки жирностью 30-35% ― 400 мл;
  • молоко жирностью 3,5% ― 200 мл;
  • яичные белки ― 6 штук;
  • сахар ― 150 г.

Приготовление

  1. Вывариваем сливки с сахаром на минимальном огне в течение 30 минут, не давая им закипеть.
  2. Остужаем их, взбиваем миксером.
  3. Взбиваем яичные белки с сахаром до полного его растворения.
  4. Соединяем сливки со взбитыми белками, хорошо перемешиваем и ставим в морозилку на 1 час.
  5. Достаем пломбир, еще раз взбиваем и снова замораживаем — через час десерт готов.

Если у малыша аллергия на коровье молоко, от него и сливок придется отказаться. Но это не беда, ведь есть гипоаллергенная альтернатива ― козье молоко, а также безопасные растительные заменители (соевое, кокосовое, рисовое, миндальное молоко).

По статистике, девять из десяти человек с непереносимостью коровьего могут спокойно пить козье молоко. Практически все отзывы тех, кто ел приготовленное из козьего молока мороженое при ГВ, положительные. Кстати, оно гораздо богаче по составу. В нем больше витамина В12, ответственного за метаболизм, калия, кальция, витамина D

  1. Предварительно замороженные бананы взбиваем в блендере с небольшим количеством кокосового молока.
  2. Постепенно добавляем молоко, продолжая взбивать смесь до однородной массы.
  3. Вносим сахарную пудру, снова взбиваем смесь.
  4. Ставим в морозилку на 3 часа, доставая каждый час и перемешивая его ложкой.

Так можно ли мороженое кормящей маме? Отказываться от него при кормлении новорожденного совсем не обязательно. Ведь сладости способствуют выработке серотонина ― гормона счастья, что очень важно в период лактации. Стоит также помнить, что мороженое при ГВ не просто можно ― если проблемных реакций у ребенка не возникает, то можно использовать сладость как способ набрать дополнительные 500 ккал, каждый день необходимые женщине в этот период. Главное ― внимательно смотреть на состав мороженого, не перебарщивать с его количеством, следить за реакцией ребенка и оперативно принимать меры.

Распечатать

От женщины период лактации требует соблюдения не менее строгих правил, чем беременность, ведь от поведения и привычек молодой мамы зависит вкус и качество грудного молока. Некоторые продукты употреблять запрещается, чтобы у крохи не разболелся животик. Можно ли кушать мороженое кормящей маме, все зависит от состава лакомства и возраста малыша.

Чем вредно мороженое при ГВ

Как правило, в перечень запрещенных продуктов входят куриные яйца, алкоголь, газированные напитки, чеснок, свежие огурцы, лук, редис. Вредное воздействие перечисленного на пищеварение ребенка очевидно. Можно ли кормящей маме мороженое, ведь с виду это безобидное лакомство? Однако прежде чем попробовать пломбир, стоит внимательно изучить состав. Даже натуральный десерт может спровоцировать аллергическую реакцию. Мороженое содержит белок коровьего молока и разнообразные вредные добавки, на которые организм новорожденного может негативно отреагировать.

Можно ли кормящей маме мороженое, и когда этот десерт вводят в рацион? Несколько лет назад на этот вопрос ответить было бы проще, ведь лакомство производилось из натурального сырья, отличалось небольшим сроком годности, не содержало эмульгаторов, красителей и отдушек. Например, советский пломбир был необычайно вкусным, благодаря тому, что содержал лишь молоко, животный жир и сахар. Продукт с таким составом не может сделать грудное молоко вредным и невкусным. Запретить могли только употреблять эскимо, которое содержало слишком много жиров.

Можно ли при кормлении грудью употреблять мороженое современных производителей – вопрос гораздо более сложный. Как правило, покупной десерт содержит синтетические жиры, которые заменяют молочные, удешевляя процесс изготовления продукта. Употребление в пищу этих ингредиентов приводит к ожирению, атеросклерозу, развитию раковых опухолей не только у малышей, но и у взрослых. Кроме того, пальмовое или кокосовое масло плохо переваривается, поэтому накапливается в организме человека.

Прежде чем съесть лакомство, обратите внимание на срок его хранения. Если это время превышает 6 месяцев, то при изготовлении продукта использовали эмульгаторы и стабилизаторы. Такие добавки не приносят вреда взрослому человеку, а вот для организма малыша губительны. Можно ли есть мороженое кормящей маме? Принимая во внимания перечисленные доводы, вывод сделать нетрудно. Употреблять этот десерт нужно с осторожностью, а лучше исключить из рациона молодой мамы.

Пищевые стабилизаторы и эмульгаторы

Современное мороженое, купленное в магазине, содержит консерванты, химические примеси. Все это в период лактации употреблять нежелательно. Например, такой значок на упаковке: Е471 говорит о наличии эмульгаторов и стабилизаторов в составе продукта. Так называют особые жирные кислоты, которые делятся на моноглицериды и диглицериды. Они помогают смешать в однородную массу составляющие компоненты мороженого. Добавка считается безвредной для взрослого человека, но крайне нежелательна для детского питания.

Чем вреден заменитель молочного жира

На современном рынке предлагается немало разнообразных продуктов, в составе которых имеется ЗМЖ. Чтобы разобраться с тем, вредит ли этот компонент новорожденному ребенку и можно ли кормящим мамам мороженое, в составе которого есть такие заменители, нужно знать, как они производятся:

  1. Пальмовое масло получают из плодов, ядер и семян тропических деревьев. Продукт по составу похож на масло какао-бобов. Производится заменитель для снижения себестоимости разнообразной продукции. В чистом виде жир применяют для жарки во фритюре. Этот продукт плохо переваривается и может накапливаться в организме человека, вызывая развитие раковых опухолей, ожирения.
  2. Кокосовое масло производят из копры. Как правило, процедура представляет собой горячее прессование предварительно высушенной мякоти кокосового ореха. Холодный отжим используется гораздо реже. Кокосовое масло используется в косметической промышленности, мыловарении, производстве маргарина. Для детского организма этот продукт очень опасен.

Красители в мороженом

Современные производители предлагают много новых сортов мороженого на любой вкус. Как правило, в продукт добавляются пищевые красители. Их можно разделить на два вида: природного и синтетического происхождения. К первой категории относятся экстракты растений, настои корней или листьев околоплодника, измельченные цветы, фруктовые и ягодные соки. Однако второй вид красителей (синтетического происхождения) используется гораздо чаще. К ним относятся добавки Е100-199. Назвать десерт с такими добавками полезным для молодой мамы при грудном вскармливании, нельзя.

Какое мороженое выбрать

Этот десерт производится на основе ягод и фруктов или коровьего молока. Можно ли кормящей маме есть мороженое, зависит прежде всего от его состава и наличия аллергии у новорожденного ребенка на конкретные вещества. Педиатры не рекомендуют употреблять женщинам, после рождения детей это лакомство в большом количестве. Молочный белок очень часто вызывает расстройство пищеварения у детей. Мороженое, в котором он заменяется кокосовым маслом или пальмовым – тоже не лучшая еда для кормящих мам.

Полностью отсутствует молоко в разнообразных фруктовых сорбетах. Однако такой десерт содержит много сахара (вдвое больше, чем сливочное мороженое). Кроме того, о применении натуральных соков на производстве говорить не приходится, как правило, это цветные порошки, ароматизаторы и прочие химические ингредиенты. Если молодая мама очень хочет полакомиться мороженым, лучше приготовить его самостоятельно. Однако злоупотреблять не рекомендуется даже домашним лакомством.

Покупное

Мороженное заводского производства отличается большим количеством минусов:

  • всегда содержит загустители, стабилизаторы и эмульгаторы;
  • основная часть компонентов продукта является ненатуральными;
  • некоторые ингредиенты токсичны даже для взрослого человека;
  • калорийность продукта очень высокая.

Домашнее лакомство

Можно ли кормящим мороженое? Домашнее лакомство, приготовленное из натуральных компонентов, разрешено употреблять в небольшом количестве. Рецептов приготовления десерта из сливок, козьего или коровьего молока существует много. Однако следите за своим рационом, чтобы грудное молоко не становилось очень жирным или невкусным. В противном случае у ребенка будут возникать колики, понос или вздутие, а этого не хочется ни одной маме.

Как вводить в рацион

Слишком категорично относиться к вопросу питания при лактации неправильно. Молодая мама должна давать себе отдыхать и баловать свой организм разными вкусностями, чтобы у нее было хорошее настроение. Однако пренебрегать правилами не стоит:

  1. Для первого раза выбирайте нежирные сорта.
  2. Не стоит есть мороженое с шоколадом и прочими добавками.
  3. Следите за состоянием ребенка. При появлении колик или аллергии исключайте этот десерт из рациона.

Можно ли черную смородину при грудном вскармливании?

Смородина является носителем огромного запаса микроэлементов и витаминов, поэтому широко используется в кулинарии и является любимой ягодой многих людей.

Можно ли употреблять полезный и вкусный морс из смородины при грудном вскармливании – интересуются мамочки, ведь этот напиток не только является натуральным, но и отлично утоляет жажду. Однако чтобы его пить кормящим мамам, важно учитывать здоровье ребенка, несовершенство пищеварительной системы новорожденного и рекомендации медиков.

Особенности употребления смородины при ГВ

Смородина разрешена кормящей маме, но есть ее нужно в ограниченном количестве. В ягоде содержится много витамина С, который потенциально вызывает аллергию. Спровоцирует ли плод отрицательную реакцию у малыша в форме пятен на коже, зависит от количества съеденной мамочкой смородины и индивидуального «ответа» организма младенца.

Чтобы избежать аллергии, при употреблении продукта во время лактации требуется осторожность. Вводить смородину в рацион нужно, начиная с 5-6 ягод. На этот период исключите другие потенциальные аллергены. Съев плоды, понаблюдайте за реакцией организма ребенка в течение 1-2 дней. Если все в порядке, постепенно увеличивайте дозировку.

Внимание! Пробуйте смородину при лактации через 2-3 месяца после родов.

Если после съеденных мамочкой ягод малыша «посыпало», прекратите «эксперимент» и вернитесь к смородине через месяц. За это время младенец подрастет, организм укрепится, а реакция на плоды станет положительной.

Можно ли употреблять смородину в период кормления?

Да, можно. Но есть несколько нюансов. Из-за высокого содержания витамина C она относится к потенциальным ягодам-аллергенам. То есть существует вероятность, что после того, как кормящая мама поест ее, ребеночка может посыпать. Но это не означает, что аллергия обязательно даст о себе знать. На риск возникновения аллергических реакций влияет:

  • количество, съеденное мамой;
  • индивидуальная реакция детского организма.

Поэтому черная смородина при грудном вскармливании разрешена, но, как и с другими продуктами-аллергенами, нужна осторожность. Не пробуйте других новых продуктов в день, когда вы будете есть смородину, чтобы в случае возникновения сыпи у малыша было предельно ясно, кто «виноват».

Первые порции должны быть минимальными, 5-6 ягод в день. Если последствий нет, можно увеличить потребление ягоды до половины стакана в день — именно столько необходимо съедать, чтобы перекрыть суточную норму витамина C.

Если же у крохи были замечены высыпания, не расстраивайтесь. Это не означает, что он всю жизнь не сможет есть смородину. Просто сейчас его организм не готов к приему таких ягод. Но через несколько месяцев можно повторить смородиновый эксперимент снова.

Такая черная ягодка является одним из главных источников витамина C

Красная, черная или белая смородина: какую выбрать в период лактации?

Существует смородина 3 цветов: белая, красная и черная. Между ними нет принципиальных отличий. Разница заключается лишь в соотношении некоторых химических элементов.

Красная смородина

Как и черная, смородина красного цвета содержит аскорбиновую кислоту. Это сильный антиоксидант, который укрепляет иммунитет. Ягода восстанавливает организм после родов, поэтому полезна при лактации.

В состав плодов входят красящий пигмент и железо, необходимое для кроветворения. Ягоды полезны при низком гемоглобине, железодефицитной анемии. Они защищают от простудных заболеваний.

Красная смородина богата йодом, фолиевой кислотой. Эти вещества требуются для нормального развития мозга и нервной системы ребенка. Однако главная опасность ягоды заключается в том, что красящий пигмент и аскорбиновая кислота – потенциальные аллергены для младенца.

Черная смородина

Самой богатой витамином С из всех видов смородины является черная. Она находится на 4 месте по содержанию этого элемента, уступая шиповнику и актинидии.

Чем спелее плод, тем меньше в нем аскорбиновой кислоты. По сравнению с другими ягодами в этой много витамина Е, который нужен для нормального роста малыша. Из всех видов смородины именно черную считают кладезем полезным веществ.

Белая

Этот вид смородины гипоаллергенный, поскольку не содержит красящих пигментов. В этом сорте меньше аскорбинки, поэтому он не так ценен для иммунной системы, как черная или красная ягоды.

Однако в белой смородине много биотина. Это соединение укрепляет волосы, ногти, регулирует обмен веществ. Ягода также содержит фолиевую кислоту, которая требуется для развития мозга и нервной системы малыша.

Можно ли есть смородину при грудном вскармливании

В умеренных количествах смородина не опасна во время грудного вскармливания. Продукт содержит большое количество полезных веществ и насыщает ими организм.

Знаете ли вы? Смородину выращивают на всех континентах, кроме Антарктиды и Австралии.

Существуют три типа смородины: чёрная, красная и белая. Они имеют похожий состав, однако их воздействие несколько разнится.

Чёрную

Чёрная смородина — настоящий кладезь витаминов и полезных веществ.

  • В химическом составе ягод:
  • витамины С, К, группы В;
  • пектин;
  • фитонциды;
  • органические кислоты;
  • натрий;
  • кальций;
  • калий;
  • фосфор;
  • магний;
  • железо.

При отсутствии противопоказаний продукт станет отличным элементом рациона питания. Особенно важен витамин С в составе, который укрепляет организм и иммунную систему.

Красную

Красные сорта, как и чёрные, приносят много пользы организму.

  • В составе плодов:
  • витамины С, Е, группы В;
  • каротин;
  • пектин;
  • органические кислоты;
  • кумарин;
  • натрий;
  • калий;
  • кальций;
  • фосфор;
  • магний;
  • железо.

У красной разновидности есть одна особенность. При чрезмерном применении ягоды оказывают слабительный эффект. Диарея может начаться как у мамы, так и у малыша. По этой причине плоды едят с осторожностью. Продукт полезно употреблять, если ребёнок или мать страдают от запоров. А вот если часто наблюдается жидкий стул, то больше 40 ягод в день есть не стоит.

Знаете ли вы? В недозрелой смородине витамина С больше в 4 раза, чем в созревшей.

Белую

Белая разновидность менее популярна, чем красная и чёрная. Однако пользы она приносит не меньше других.

  • Плоды содержат:
  • витамины A, C, E, группы В;
  • клетчатку;
  • пектин;
  • калий;
  • фосфор;
  • кальций;
  • магний;
  • натрий;
  • железо.

Белые сорта советуют употреблять при нарушении свёртываемости крови. В составе ягод меньше железа, чем у других видов, однако они также насыщают организм полезными веществами.

Химический состав и польза от употребления плодов для мамы и ребенка

Кроме большого количества витамина С, в смородине есть иные полезные для здоровья соединения:

  • жирные кислоты Омега-3;
  • витамины А, Е, В, К, РР;
  • минералы, железо, никель, молибден, марганец, медь;
  • антибактериальные вещества;
  • флавоноиды.

Благодаря им смородина представляет неоценимую пользу для организма мамочки и младенца:

  • выводит холестерин благодаря флавоноидам и жирным кислотам, которые очищают сосуды и ускоряют кровообращение;
  • препятствует росту опухоли, онкологии из-за большого содержания витамина С, который нейтрализует свободные радикалы;
  • укрепляет иммунитет, позволяет противостоять заболеваниям;
  • очищает почки, уничтожает инфекцию в мочевыводящих путях;
  • повышает уровень гемоглобина благодаря высокому содержанию железа;
  • способствует выработке молока;
  • препятствует развитию инфекции в ЖКТ;
  • повышает мозговую активность ребенка из-за высокого содержания йода, фолиевой кислоты, железа;
  • улучшает зрение;
  • укрепляет волосы, ногти;
  • устраняет тошноту, головокружение.

Внимание! Черная смородина оказывает положительное влияние на состояние здоровья мамочки и ребенка, поэтому полностью отказываться от продукта при лактации не стоит.

Ценность листьев

Свежие или сушеные листья смородины не менее полезны, чем ягоды. Из них готовят отвар, добавляют в чай. Настои из зеленой части растения оказывают положительное влияние на организм:

  • выводят лишнюю жидкость;
  • тонизируют;
  • повышают аппетит;
  • укрепляют иммунитет и способствуют быстрому выздоровлению при вирусных болезнях, простуде.

Эти свойства обеспечиваются эфирными маслами, находящими в составе листьев. Чтобы приготовить витаминный чай, 2 ст.л. сушеного сырья залейте 2 ст. кипятка и настаивайте 20 минут. Пейте по 1-2 ст. в сутки. Можете добавлять в чай листья малины, земляники, вишни.

Блюда из черной смородины, разрешенные при грудном вскармливании

Если обожаете черную смородину, то готовьте из нее вкусные десерты. Добавляйте ягоды в йогурт, творожок, самодельные пирожные, смузи.

Отличный вариант десерта – смородиновый компот. Готовится он просто. 200-300 г плодов промойте и уложите в кастрюлю. Залейте 2 л кипятка и варите 3-5 минут. Снимите с огня и остудите.

Полезным блюдом считают сок черной смородины, но он получается кислым и требует добавления сахара или воды (соотношение 1:1).

Питательным продуктом при лактации является смузи на основе йогурта. Для его приготовления понадобится банан и по половине стакана смородины и кисломолочного продукта. Все компоненты смешайте в блендере и измельчите. Смузи готов!

Внимание! От варенья из ягод лучше отказаться. Хотя оно не запрещено, блюдо калорийное, для приготовления которого требуется много сахара, что провоцирует аллергию и набор лишнего веса.

Чай с черной смородиной

Огромной пользой для организма обладает чай из черных плодов. Для 3 чашек понадобятся ингредиенты:

  • 4 ч.л. черного чая;
  • 2-3 смородиновых листа;
  • 1 ч.л. плодов.

Приготовление:

  1. Обдайте чайник кипятком и насыпьте черный чай.
  2. Вымойте литья, нарежьте их и слегка разомните.
  3. Добавьте к заварке, плоды положите следом.
  4. Залейте кипятком и настаивайте четверть часа.

Вы получите вкусный и полезный чай, который восстанавливает силы после родов и укрепляет иммунитет.

Смородиновый кисель

Еще одно вкусное и полезное блюдо — кисель из ягод. Он подходит как маме, так и малышу с 4 месяцев. Чтобы приготовить его, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 зеленых яблока;
  • 2,5 ст. воды;
  • 1 ст. л. крахмала или желатина;
  • 1,5 ст.л. сахара;
  • 2 ст.л. плодов.

Приготовление:

  1. Вымойте яблоки, очистите кожицу и измельчите.
  2. Растолките ягоды и смешайте с яблоками.
  3. Добавьте сахар и оставьте на 15 минут.
  4. Долейте 1 ст. воды и поставьте на огонь.
  5. После закипания варите 20 минут.
  6. В 50 мл холодной кипяченой воды разведите крахмал или желатин и добавьте к фруктовой смеси.
  7. Варите, пока кисель не загустеет.

Блюдо помогает избавиться от поноса, урепляет кишечник. Чтобы проверить реакцию ребенка на продукт, съешьте 1 ложку киселя или дайте напиток ребенку. При отсутствии аллергии постепенно увеличивайте дозировку.

Внимание! Употребляйте или предлагайте младенцу кисель в утреннее время, чтобы вовремя предупредить негативную реакцию.

Ценность листьев

Листья смородины, как свежие, так и сушеные, также обладают целебными свойствами. Их применяют в качестве мочегонного и тонизирующего средства, для повышения аппетита, при ревматических и простудных заболеваниях. Они нередко входят в состав витаминных сборов. Лечебные свойства обусловлены наличием в них эфирного масла, обладающего антисептическим, противовоспалительным и мочегонным действиями.

Весьма полезен чай из листьев смородины. Для его приготовления измельчают 2 столовые ложки листьев и заливают их 2 стаканами кипятка. Отвар настаивается 20 минут, после чего его можно пить. Полезно маме добавлять в такой чай листья малины, веточки смородины.

Нормы потребления

Если решили есть смородину, приобретайте свежий продукт. При выборе следуйте правилам:

  1. Ешьте замороженные плоды или собранные на своем огороде. Важно, чтобы продукт был экологически чистым и не навредил здоровью младенца.
  2. Хорошо вымойте и переберите ягоды. Выбросите потрескавшиеся, зеленые или гнилые.
  3. Добавляйте минимальное количество сахара, чтобы избежать проблем с лишним весом.

Помните! Суточная норма плодов для мамочки составляет 0,5 ст. Этого количества достаточно, чтобы покрыть норму витамина С в день.

Однако сразу увлекаться большими объемами не стоит. Начните с 4-6 ягодок: съешьте и понаблюдайте за реакцией организма крохи. При отсутствии сыпи или коликов через 2-3 дня увеличьте дозировку на 3-4 ягоды и так далее. Если возникла аллергия, откажитесь от плодов на 1-2 месяца.

Можно ли есть варенье кормящим?

Варенье из смородины — столь же полезный и ценный продукт, как и свежая ягода. Поэтому при ГВ его разрешается употреблять, но с ограничениями:

  • начинать принимать этот продукт можно приблизительно с 3-го месяца лактации;
  • за 2-3 дня до введения продукта в рацион следует принимать только привычные компоненты пищи;
  • первая порция — 2-3 ч. л.;
  • последующие — не более 5 ч. л. в день.

ВАЖНО! Магазинное варенье лучше не использовать. В нём могут находиться искусственные красители и подсластители.

Смородина несомненно полезна кормящей матери и ребёнку. Но её введение в рацион должно быть очень острожным и постепенным. И не следует налегать на варенье. Большое количество сахара явно не пойдёт малышу на пользу.

5 / 5 ( 1 голос )

Возможные негативные последствия

Несмотря на огромную пользу для организма, смородинные плоды могут вызвать побочные эффекты. Мамочки должны знать об этих особенностях продукта перед его применением:

  1. Нарушение пищеварения у младенца. Когда после употребления мамочкой ягод у крохи начинаются колики, вздутие, прекратите употребление. В плодах много клетчатки, которая плохо переваривается в неокрепшем ЖКТ младенца.
  2. Повышение кислотности. В смородине содержится много кислот. Они раздражают стенки желудка. Если у мамочки язва или гастрит, ягоды противопоказаны.
  3. Опасность аллергии. Плоды содержат красящий пигмент, поэтому могут вызвать аллергическую реакцию в виде сыпи, пятен по телу или затруднения дыхания. Если это произойдет у малыша, прекратите употребление ягод.
  4. Разжижение крови. Если мамочка недавно перенесла операцию, ягоды ей запрещены. Плоды содержат соединения, разжижающие кровь.

Смородина – ягода с большим количеством витаминов и других полезных веществ. Она хороша для женщин, которым требуется восстановить силы после родов, укрепить иммунитет и увеличить количество молока. Однако употреблять плоды нужно осторожно, постепенно добавляя их в рацион и следя за состоянием здоровья малыша. Только в этом случае продукт будет максимально полезным.

Смородина бывает разная: черная, белая, красная…

Как известно, существует три цвета смородины. Есть ли в ней какие-то отличия? Да, но они незначительные. Самое большое отличие — в содержании железа. Черная и красная ягода имеют большее количество железа, чем белая. Получается, что если у мамы есть проблемы со свертываемостью крови, лучше употреблять белую ягоду.

Разнообразие семейства крыжовниковых поражает

Белая и красная смородина не имеют в себе столько аскорбиновой кислоты, сколько черная, но зато они богаты биотином, фолиевой кислотой, содержат много йода. Так что употреблять стоит ягоды всех цветов.

Польза черной смородины

Черная смородина — вкусная и ароматная ягода, которую приносит пользу не только организму кормящей женщины, но и будущим мамочкам. В составе плодов смородины присутствует:

  • Витамин А — улучшает остроту зрения, положительно влияет на состояние ногтей, волос.
  • Витамины группы В (кроме В12) — положительно влияют на нервную систему, устраняют депрессию, участвуют во всех обменных процессах организма, способствуют снижению веса.
  • Витамин С — важен для лучшего усвоения железа и кальция, способствует синтезу коллагена, ускоряет заживление тканей.
  • Витамин Е — важен для зачатия и улучшения деятельности репродуктивной системы, улучшает функции сердечной мышцы, укрепляет кровеносные стенки.
  • Биотин — полезен для костной и нервной ткани, нормализует деятельность потовых желез.
  • Витамин К — играет важную роль в свертываемости крови, помогает усваивать и регулировать уровень кальция, препятствует разрыву мягких тканей.
  • Калий — поддерживает оптимальную работу клеток организма, нормализует артериальное давление, препятствует развитию инсульта, снижает вероятность развития онкологии.
  • Кальций — помогает снизить вес, укрепляет костную ткань, поддерживает работу сердечной мышцы, препятствует развитию рака толстой кишки.
  • Кремний — важен для образования костной, хрящевой и других соединительных тканей, повышает сопротивляемость организма, принимает участие в работе нервной системы.
  • Кобальт — нормализует работу нервной системы, улучшает деление клеток костной ткани, регулирует процессы метаболизма.
  • Молибден — повышает эффективность действия натуральных антиоксидантов, участвует в процессах, которые связаны с тканевым дыханием и синтезом аскорбиновой кислоты.

Калорийность черной смородины на 100 г продукта составляет всего лишь 44 кКал, что позволяет есть эту ягоду без опасений ее влияния на фигуру.

Черную смородину при гв желательно есть через 3 месяца после родов

Такой богатый химический состав оказывает следующие полезные свойства на организм человека:

  • противовоспалительное;
  • мочегонное;
  • слабительное;
  • восстанавливающее, что особенно актуально для женщин, роды которых были посредством кесарево сечения;
  • повышает аппетит;
  • укрепляет иммунитет;
  • выводит из организма лишнюю жидкость;
  • регулирует уровень глюкозы в кровеносном русле;
  • обогащает организм витаминами и является отличной профилактикой авитаминоза;
  • усиливает выработку грудного молока и повышает его качество.

Чем вредна смородина?

Как и большинство ягод, черная смородина способна вызвать аллергию, особенно у новорожденного. Черноплодные плоды перенасыщены эфирными маслами и аскорбиновой кислотой.

У новорожденного возможно проявление, следующих негативных симптомов:

  • покраснение и воспаление кожных покровов;
  • зуд;
  • корковые образования;
  • сбои в пищеварении;
  • нарушение режима сна и бодрствования;
  • беспокойное поведение.

Такая симптоматика свидетельствует о наличие непереносимости у младенца на смородину. В противном случае организмом малыша вырабатываются антитела, что приведет к развитию стойкой аллергии на другие продукты, со сходным составом.

Побочный эффект может возникать не сразу, так что надо контролировать употребление плодов. Рекомендуется употреблять ее дозированно.

От подобной добавки надо отказаться, при ряде случаев:

  • язва и высокая кислотность желудка;
  • гепатит;
  • тромбофлебит.

Избыток ягоды приводит к повышенной свертываемости крови.

Кормящим женщинам надо следить за качеством и свежестью употребляемого продукта. Урожай собирают в июле, так что в другое время года он будет с нитратами.

можно ли ее есть кормящим мамам, разрешены ли красные ягодки к употреблению, можно ли варить компот

Черная смородина – природная кладовая витаминов. Эта ягода растет практически повсеместно на многочисленных садовых участках. Её едят в свежем виде, варят варенье, перетирают с сахаром, готовят компоты, — вкусных и полезных вариантов предостаточно. Но многих молодых мам интересует: можно ли есть чёрную смородину во время кормления, и не навредит ли это малышу?

Употребление черной смородины при грудном вскармливании

Эта воистину народная ягода популярна не зря. Помимо отменных вкусовых качеств, она обладает и другими полезными свойствами:

  • чёрная смородина стоит на 4-м месте среди плодов и ягод по содержанию витамина С. Этого витамина больше лишь в шиповнике, зелёном грецком орехе и в актинидии;
  • в ней содержатся витамины групп Е, В, К, Р, присутствует и редко встречающийся, но необходимый организму витамин В5;
  • в ягоде много минералов, особенно кальция и железа.

ВАЖНО! В перезревших ягодах этой культуры заметно снижено содержание полезных веществ и витаминов. Так что в свежем виде их лучше не употреблять, пользы от этого почти не будет.

Любой плод достигает своей максимальной полезности в пору созревания. Недозревшие плоды и ягоды так же бедны витаминами и минералами, как и перезревшие.

Можно ли ее есть во время лактации?

Во время вскармливания ребёнка мама должна внимательно следить за рационом своего питания. Ведь многие вещества, попадающие в организм матери с пищей, в том или ином виде попадают и в молоко.

Ягоды и фрукты могут отрицательно повлиять на здоровье малыша:

  • вызывают аллергические реакции в виде сыпи;
  • может возникнуть диатез;
  • случается, что съеденные мамой ягоды сказываются на неокрепшей пищеварительной системе малыша, проявляясь в виде диареи, запоров или вздутия живота.

Если женщина в период лактации будет употреблять чёрную смородину в неумеренных количествах, с такими симптомами она наверняка столкнётся. Однако разумное добавление этого компонента в рацион несомненно будет полезно и для мамы, и для грудничка.

ВАЖНО! Чёрную смородину во время кормления грудью есть не только можно, но и нужно. Только делать это следует с осторожностью и не всегда. Например, на первых месяцах жизни малыша врачи мамам её не рекомендуют.

Следует также иметь в виду, где и когда смородину приобретают. Лучший вариант – со своего дачного участка. Но если такой возможности нет, старайтесь покупать её у знакомых садоводов или фермеров. На обочинах дорог, у незнакомых бабушек этого делать не нужно. Неизвестно, где она выращивалась и чем удобрялась.

И ещё одно обстоятельство – чёрная ягодка обычно созревает в июле. Именно в этом месяце её и рекомендуется покупать и перерабатывать или употреблять в пищу.

Разрешено ли употреблять красные и белые ягодки?

Смородина еще бывает белой и красной. Некоторые даже любят вкус таких видов больше, чем чёрных. Действительно, характерная кислинка красной смородины придаёт напитку или, например, пирогу своеобразный вкусовой оттенок, очень приятны и белые плоды. Правда, витамина С в цветных сортах меньше. Зато в них много других, необходимых организму человека веществ, например, йода.

ВАЖНО! Белую и красную смородину тоже разрешается употреблять кормящей мамочке. Но с определёнными ограничениями.

В период лактации любой вид смородины следует принимать в пищу так:

  • начать нужно с 5-6 ягодок утром;
  • на протяжении всего дня следить за реакцией малыша: если нет сыпи, желудочных расстройств и т. п., можно постепенно довести порцию до половины стакана;
  • при обнаружении негативных последствий от такого кушанья (в любом виде) в период кормления лучше пока отказаться от ягод — это всё-таки не жизненно важный продукт.

Со временем, когда желудочно-кишечная система младенца окрепнет, можно повторить попытку съесть несколько ягодок ещё раз. А при достижении малышом возраста 8-10 месяцев их можно давать уже в виде прикорма.

Противопоказания

Организм кормящей матери ослаблен после беременности и родов. В это время могут обостриться прежние недомогания, повыситься восприимчивость к определённым продуктам питания.

Любой вид описываемой ягоды не рекомендуется употреблять в пищу при следующих состояниях:

  • при обострениях желудочно- кишечных болезней – гастрита или язвы желудка;
  • при склонности к образованию тромбов;
  • при повышенной кислотности желудка.

В последнем случае человек чувствует определённый дискомфорт при употреблении даже небольшого количества любых кислых ягод. Поэтому люди с повышенной кислотностью обычно сами от них быстро отказываются.

ВАЖНО! Особенно опасно употребление этой культуры при гепатите. Повышая нагрузку на печень, она может вызвать резкое обострение этой тяжёлой болезни.

При риске инфаркта или инсульта диетологи тоже не рекомендуют смородину (в любом виде). Повышенное содержание в ней железа может негативно повлиять на свёртываемость крови.

Рецепты компотов для кормящих мам

Любой компот в период лактации очень полезен:

  • он увеличивает образование молока;
  • быстро вводит в организм витамины;
  • нормализует деятельность желудочно-кишечной системы.
Рецепт классического компота из смородины

Ингредиенты:

  • смородина – 0,5 кг;
  • сахар – 250 г;
  • вода – 3 л.

Ягоды тщательно вымыть, удалить оставшиеся ветки. Воду залить в кастрюлю, добавить сахар и ягоды, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 15 мин. Настаивать под крышкой ещё 30 мин. Пить в тёплом виде перед кормлением.

Из красной смородины с мятой

Ингредиенты:

  • смородина красная – 3 ст.;
  • сахар – 200 г;
  • лимон – 3 кусочка;
  • мята – по вкусу.

Этот компот можно закатать в банки. Ягоды укладывают в банку и засыпают сахаром. Сверху кладут мяту и лимон. Банку наполовину заливают кипятком и настаивают напиток 15 мин. Доливают кипяток и закатывают.

Из ягод с листьями

Ингредиенты:

  • чёрная смородина – 250 г;
  • красная – 250 г;
  • листики с кустарника – 3-4 шт.;
  • сахар – 250 г;
  • вода.

Напиток варят, как традиционный компот. Только листики добавляют в конце варки. Можно закатывать на зиму.

Почему нельзя в первый месяц?

Первый месяц лактации – очень ответственный. В этот период организм матери привыкает вырабатывать молоко, а организм малыша – его усваивать. При этом пищеварительная система младенца ещё до конца не сформирована.

Поэтому диетологи вводят для начинающих кормящих матерей несколько основных ограничений, особенно в первые 10 дней:

  • под запрет попадает цельное коровье молоко;
  • мясные бульоны;
  • свежие хлебобулочные изделия;
  • крепкий чёрный чай или кофе.

ВАЖНО! Любые свежие ягоды и фрукты, в том числе и смородину, в первый месяц лактации тоже употреблять не рекомендуется.

Объясняется это тем, что не сформировавшаяся до конца пищеварительная система новорождённого просто не в состоянии усвоить компоненты, содержащиеся в свежих ягодах и фруктах.

Табу накладывается даже на изюм. Исключение составляют только печёные яблоки и бананы. Некоторые врачи рекомендуют сохранить этот запрет и на последующие 2-3 месяца, пока желудок ребёнка окончательно не сформируется.

Применение листьев кустарника

На 2-3-м месяце кормления чай из смородиновых листьев мамам даже необходим. У него множество положительных качеств:

  • существенно укрепляет иммунную систему;
  • очищает кровь и способствует выработке кровяных телец;
  • является природным противовоспалительным средством;
  • улучшает пищеварение и аппетит.

Заваривать напиток можно вместе с листьями малины или вишни. Только не переусердствуйте — в больших дозах такой чай сильно тонизирует, что может сказаться на состоянии здоровья младенца.

Можно ли есть варенье кормящим?

Варенье из смородины — столь же полезный и ценный продукт, как и свежая ягода. Поэтому при ГВ его разрешается употреблять, но с ограничениями:

  • начинать принимать этот продукт можно приблизительно с 3-го месяца лактации;
  • за 2-3 дня до введения продукта в рацион следует принимать только привычные компоненты пищи;
  • первая порция — 2-3 ч. л.;
  • последующие — не более 5 ч. л. в день.

ВАЖНО! Магазинное варенье лучше не использовать. В нём могут находиться искусственные красители и подсластители.

Смородина несомненно полезна кормящей матери и ребёнку. Но её введение в рацион должно быть очень острожным и постепенным. И не следует налегать на варенье. Большое количество сахара явно не пойдёт малышу на пользу.

Можно ли мороженое при грудном вскармливании новорожденного в первые месяцы?

Грудное вскармливание – особый период в жизни женщины, под который ей приходится подстраиваться. Маленький кроха полностью зависит от мамы. Качество естественной пищи должно быть в приоритете у мамы. Поэтому существуют некоторые ограничения в виде определенного рациона состоящего из рекомендованных продуктов. Все виды шоколадных сладостей, конфеты, содержащие красители – табу для кормящей матери. Можно ли побаловать себя мороженым при грудном вскармливании? Каково мнение по этому поводу специалистов ГВ?

Польза мороженого при лактации

Главная польза – удовольствие мамы, но если это удовольствие не принесет вред малышу. При употреблении сладкого вырабатывается серотонин. Он способствует укреплению нервной системы, снятию напряжения и депрессивности, регулирует внимание, сон, аппетит, эмоциональную стабильность. Серотонин передается и грудничку.

Если мороженое изготовлено самостоятельно из натурального молока, в нем содержится кальций, что очень положительно сказывается на состоянии зубов, ногтей и волос кормящей женщины. Передается он и грудничку. Кальций оказывает влияние на формирование скелета и зубной эмали.

Кормящей матери при лактации разрешается мороженое исключительно домашнего производства. Следует учесть, что жирное мороженое приводит к повышению жирности молока. С одной стороны оно становится питательным, с другой: чрезмерно жирное молоко может вызвать колики и расстройство пищеварительной системы грудничка или запор.

Опасности при употреблении мороженого?

Женщина переживает особенный период во время грудного вскармливания. Как употребление мороженого отразится на грудничке?

  1. Белок молока (казеин) способен привести к аллергическим реакциям, зуду, покраснениям и сыпи. Установлено, что раннее введение в рацион ребенка этого белка может повлечь за собой лактазную недостаточность (аллергия на лактозу).
  2. Мороженое промышленного производства содержит различные красители химического происхождения, консерванты, загустители, стабилизаторы. Употребление этих компонентов вредит взрослому человеку, малышу они нанесут серьёзный ущерб. К примеру, часто малиновый, клубничный или другой наполнитель это яблочное пюре с соответствующим ароматизатором и красителем.
  3. Большое содержание сахара влияет на пищеварение и эндокринную систему.
  4. Жиры, в том числе, растительные, негативно сказываются на пищеварении грудничка.
  5. Мороженое – высококалорийный продукт, это негативно отразится на состоянии женщины.
  6. Животные жиры в промышленном продукте заменяют синтетическими, которые способствуют развитию атеросклероза, ведут к ожирению и повышается риск возникновения онкологии.
  7. Слаборазвитая выделительная система малыша не справится с выводом вредных компонентов, которые он получит через молоко.

Безобидное на первый взгляд лакомство может доставить массу проблем со здоровьем при грудном вскармливании

Можно ли есть мороженое при грудном вскармливании?

Учитывая, что все съеденное матерью перейдет грудничку, остается задаться вопросом: допускается ли употребление мороженого при грудном вскармливании? Можно или лучше перетерпеть? Исследуя состав продукта, произведенного промышленным путем, можно убедиться, что оно далеко не такое безопасное, как производилось раньше. Учитывая перечисленный вред, который приносит подобное мороженое, от него рекомендовано отказаться. А как насчет домашнего мороженого? Можно ли такой пломбир при ГВ? Специалисты диетологи даже советуют потреблять такое мороженое, если у малыша отсутствует реакция на компоненты.

На данный момент в аптечной сети можно приобрести этот десерт, без добавления вредных компонентов. Оно имеет характеристику «Био», добавляют в него иногда еще и витамины.

Правила ввода мороженого в рацион мамы

В первые недели после рождения малыша женщине стоит отказаться от любимого лакомства

Первый месяц — самый важный, происходит становление всех внутренних органов, усовершенствование выделительной системы и пищеварения. Можно ли мороженое при грудном вскармливании новорожденного в первый месяц жизни? Как добавлять его в свое меню?

Эксперты советуют в первые 4-5 недель отказаться от мороженого. Главное правило введения нового продукта: минимальная порция и частями во временном промежутке.

Вводим мороженое в рацион с большой осторожностью. Преимущественно употребить в утреннее время, после, в оставшееся время, наблюдать за состоянием грудничка. Чрезмерное газообразование, колики могут проявиться уже к концу дня. Желательно не употреблять десерт последующие несколько дней и не вводить в меню новые продукты.

При появлении негативной реакции, не будет понятно, что стало причиной. Если на протяжении нескольких суток отрицательного эффекта не было, маме можно свободно иногда баловать себя этим десертом. Если младенец негативно отреагировал на введение в питание матери мороженого, следующую попытку рекомендуется произвести через несколько недель.  Пищеварительная система малыша развивается, возможно, следующий раз проба пройдет успешнее.

Важно! Сначала пробовать мороженое рекомендуется исключительно молочное, без наполнителей (фруктовых и шоколадного), шоколадной крошки. Иначе не будет понятно, на что у малыша появились аллергические проявления.

Как правильно есть мороженое при ГВ?

Специалисты ГВ рекомендуют иногда употреблять мороженое, сладости способствуют улучшению настроения, снимают депрессию. Но потребление ограничивается определенными правилами:

  1. Для начала необходимо правильно выбрать подходящий продукт. В учет принимается состав и период срока хранения. Чем меньший срок хранения, тем меньший удельный вес в нем консервантов.
  2. Упаковка должна быть целой, не измятой, что может сказать о нарушении способов хранения.
  3. Первые 7-8 недель рекомендуется исключить потребление этого десерта. После рекомендуется только молочное, исключить употребление фруктовых, шоколадных добавок.
  4. Самый лучший вариант – приготовление домашнего мороженого со свежими фруктами и орехами.

Домашний пломбир является самым безобидным для здоровья вариантом

Какое мороженое лучше для кормящей мамы?

Коровье молоко содержит в составе аллерген, что может негативно сказаться на грудничке. Больший удельный вес молока заключает в себе пломбир. Часто производитель замещает молоко жирами растительного вида. Но такие жиры (пальмовое масло) способны нанести ущерб даже взрослому организму, не говоря уже о малыше.

Сорбет содержит в себе много сахара (30%), в молочном десерте его около 12-20%.

Важно! Промышленный сорбет готовится из соков ненатурального происхождения. В нем присутствует много вредных добавок, красителей. Через естественную пищу они попадают в организм грудничка. Слабая выделительная система и печень не способны справиться с подобной нагрузкой.

Если выбирать между молочным и фруктовым мороженым предпочтение отдается молочному десерту. Самый лучший вариант: пломбир без наполнителей.

Для обеспечения полной безопасности грудничку, мороженое лучше приготовить самостоятельно. При таком изобилии продуктов процесс приготовления не будет затруднительным, но вы будете уверенны в качестве продукта. Используют для приготовления мороженицу или любую емкость, тогда необходимо будет каждые два часа его перемешивать.

При употреблении домашнего мороженого также исключить использование джемов, шоколада. Такие добавки вводятся в меню мамы, когда ребенок будет постарше.

Пломбир не должен содержать никаких добавок

Рецепты домашнего мороженого

Приготовленное в домашних условиях принесет пользу, удовольствие маме и не отразится на грудничке. Преимуществами такого мороженого является:

  • натуральность и свежесть продуктов;
  • отсутствие добавок и стабилизаторов.

Готовить для начала необходимо из тех продуктов, на которые у грудничка отсутствует аллергия. Постепенно добавлять новые ингредиенты.

Мороженое из козьего молока

Козье молоко всегда было полезнее коровьего. Оно имеет в своем составе массу полезных компонентов и не является аллергеном. В нем больше витамина В12, D, кальция и калия. Также присутствует лизоцим, он обладает регенерирующими функциями для кишечного тракта и желудка. Это очень полезно для слаборазвитого пищеварения грудничка. Из козьего молока десерт промышленного производства найти не удастся, поэтому придется сделать его самостоятельно. Рецепт приготовления идентичен обычному пломбиру. Понадобится:

  • молоко – 950 мл;
  • мука – 30 г;
  • желтки – 3 шт.;
  • сахар – 160 г.

Схема приготовления:

  1. Взбить желтки, сахар, добавить муку.
  2. Продолжая взбивать добавить молоко, вливая тонкой струйкой.
  3. Помешивая варить, пока не загустеет
  4. Остудить и выложить в мороженицу.
Мороженое сливочное

Мороженое получится нежное. Необходимо:

  • молоко – 120 мл;
  • сливки – 540 мл;
  • желтки – 5 шт.;
  • крахмал – 15 г;
  • сахар – 170 г;
  • ваниль.

Схема приготовления:

  1. Желтки взбить с сахарным песком.
  2. Молоко вливать тонкой струёй и продолжать взбивать.
  3. Варить на тихом огне, пока не загустеет.
  4. Развести крахмал в нескольких ложках молока, влить в яичную массу.
  5. Продолжить заваривать. Остудить.
  6. Взбить сливки, продолжая взбивать добавить яичную смесь.
  7. Выложить в емкость или в мороженицу.
Классический пломбир

Для изготовления этого десерта потребуется:

  • сливки (30%) – 420 мл;
  • молоко – 220 мл;
  • желтки – 6 шт.;
  • сахар – 170 г.

Схема приготовления:

  1. Соединить желтки и сахар и взбить.
  2. Тонкой струёй добавлять молоко и продолжить взбивать.
  3. Нагреть массу, пока не загустеет.
  4. В отдельной емкости взбить сливки.
  5. Постепенно добавляя яично-молочную смесь, довести до однородности.
  6. Поместить в мороженицу или обычную емкость и заморозить.
С фруктами и ягодами

Фруктовое мороженое рекомендуется начинать употреблять после того, как малышу исполнится 3-4 месяца. Некоторые фрукты могут вызвать аллергию. Банановое мороженное можно попробовать и раньше. Рецепт приготовления аналогичен описанному выше. Только перед заморозкой добавляем измельченные фрукты или ягоды.

Мороженое – десерт, приносящий удовольствие. Но чтобы это удовольствие не было омрачено негативным воздействием на грудничка, его необходимо есть в соответствии с разработанными рекомендациями.

Пищевая аллергия | Tervisliku toitumise informatsioon

Хотя люди страдают аллергическими заболеваниями с очень давних времен, серьезной проблемой аллергия стала во второй половине XX века. Пищевой аллергией называют неадекватный иммунный ответ на пищу.

Суть и частота возникновения заболевания

Аллергия – реакция гиперчувствительности, которую запускают специфические иммунные механизмы. Аллергией называют клиническое проявление аллергических симптомов.

Аллергены – это вещества, вызывающие аллергическую реакцию. Наиболее распространенными аллергенами являются белки. Реакция на аллерген может быть немедленного типа, и тогда ее относительно легко обнаружить, или замедленного типа, и тогда она может проявиться спустя часы или дни после контакта с аллергеном. Реакцию замедленного типа обнаружить сравнительно сложно.

Почему возникает пищевая аллергия, все еще неясно. Согласно одной теории, причиной является вакцинация младенцев, повышающая активность иммунной системы, но научные исследования этой теории не подтверждают. Другая теория обвиняет ранний отказ от кормления грудью и белки, содержащиеся в смесях для искусственного вскармливания младенцев. Существует еще гигиеническая гипотеза, согласно которой все слишком чисто, и иммунная система «скучает» и «ищет себе занятий».

Аллергия в том или ином возрасте уносит примерно 20% населения, но постоянно болеют аллергией примерно 1–2%. В городе аллергиков больше, чем в деревне. Хотя аллергия может убить человека любого возраста, от пищевой аллергии страдают прежде всего  младенцы и дошкольники. Слизистые оболочки пищеварительного канала и дыхательных путей у детей в возрасте до года еще не полностью сформированы и легко пропускают чужеродные белки.

Для возникновения пищевой аллергии очень важна наследственная предрасположенность. Семьи, в которых кто-нибудь из детей или родителей болеют пищевой аллергией, называются семьями группы риска.

Перекрестная аллергия – эффект, при котором аллергены со схожим химическим строением усиливают действие друг друга. На течение пищевой аллергии могут влиять также другие пищевые аллергены, стресс, кислотность желудка и др. факторы.

Удержание пищевой аллергии под контролем

Клиническая картина пищевой аллергии может быть очень разной. Симптомы могут быть от очень слабых до крайне тяжелых, даже заканчивающегося смертью анафилактического шока. Клинические проявления пищевой аллергии возникают прежде всего в дыхательных путях, пищеварительном канале, на коже. Расстройства дыхательных путей проявляются в чихании и кашле; губы, язык и основание языка могут зудеть и опухать. Пищевая аллергия может проявляться и в астматических эпизодах, но не является общей причиной бронхиальной астмы. Кожные проявления выражаются в дерматитах или крапивнице. Основные расстройства пищеварительного канала выражаются в рвоте и диарее. В случае младенцев они вызываются преимущественно аллергией на коровье молоко.

Беременной следует питаться разнообразно, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами. В грудное молоко всасываются алкоголь, лекарства, пищевые добавки, консерванты. Поэтому кормящая мать должна быть особенно внимательной в выборе продуктов. Научные доказательства связи между питанием младенца и аллергическими проявлениями противоречивы. В целом все же считается, что грудное молоко может обеспечить некоторую защиту. Исследования показывают, что среди населения с высоким риском раннее знакомство с новыми продуктами уменьшает опасность возникновения атопической астмы и других аллергических заболеваний. Все же неясно, обусловлено это возрастом младенца или тем, что с новыми продуктами его знакомили при одновременном грудном вскармливании, играющем роль защиты от целиакии при знакомстве с глютеном. Найдены также подтверждения тому, что кормление грудным молоком в течение минимум 4 месяцев в сравнении с кормлением смесями на основе коровьего молока отодвигает или уменьшает проявление в раннем детстве атопического дерматита и аллергии на коровье молоко. У младенцев аллергию в основном вызывают молоко, яйца, пшеница, ячмень, рис, овес, соя, фасоль, горох, бананы, рыба и говядина. Основными аллергенами для детей дошкольного и школьного возраста являются орехи и миндаль. Вызывать аллергию могут и фрукты (персики, киви, яблоки и др.), и овощи (паприка, томаты, картофель, сельдерей и др.). У  взрослых аллергию часто вызывают орехи и миндаль, а также специи (перец, тмин, корица, горчица и др.). Если аллергические проявления возникают до трехлетнего возраста, в большинстве случаев они позже проходят.

Аллергия на коровье молоко убивает 0,5–4% детей и обычно проходит в школьном возрасте. В коровьем молоке множество белков, аллергия может быть вызвана одним или несколькими из них. В случае аллергии на коровье молоко нужно найти продукты-заменители. Широко распространены смеси для грудного вскармливания на основе соевого белка, но примерно 25 % детей с аллергией на коровье молоко не переносят и соевый белок. При гидролизации белков коровьего молока до пептидов и аминокислот можно получить заменители коровьего молока. Чем меньше молярная масса продуктов гидролиза, тем более неприятный вкус приобретают смеси. То же действительно в отношении смесей на базе синтетических аминокислот.

В некоторых случаях достаточно нагреть молоко перед употреблением. Это помогает и в том случае, когда аллергию вызывают термолабильные белки. Поскольку химический состав козьего и коровьего молока различен, может помочь и замена коровьего молока козьим. При аллергии на коровье молоко следует избегать всех продуктов питания, содержащих молоко и молочные продукты, например, сливочного масла, творога и мороженого. Во избежание неприятностей следует внимательно изучать указанный на упаковке состав продукта.

Аллергия на куриные яйца обычно начинается в раннем детстве, до второго года жизни, и проходит к наступлению школьного возраста. Большая часть содержащихся в яйце аллергенов действительно находится в белке, но вызывать аллергию могут также и яичный желток, и курятина. Аллергия на куриные яйца у разных людей проявляется с разной силой. Так, некоторые аллергики могут употреблять яйца в вареном виде, а у других сильную аллергию вызывает даже нахождение в помещении, где взбивают яйца.

Аллергия на рыбу может означать аллергию на ее употреблении в пищу, очистку и даже запах, выделяющийся при жарке. Самые обычные симптомы – раздражение кожи и расстройства пищеварительного канала (рвота, боль, диарея). Аллергия на рыбу может возникать и как аллергическая реакция всего организма, то есть анафилактический шок. Аллергия на рыбу может быть вызвана и употреблением мяса птицы или свиньи, которых кормили рыбной мукой. Аллергия на рыбу в старшем возрасте не проходит.

Аллергию на фрукты и овощи в общем случае вызывают плоды, не прошедшие тепловую обработку. Варенья, компоты, соки, отваренные и замороженные овощи обычно не вызывают аллергии. Из фруктов чаще всего вызывают аллергию абрикосы, бананы, киви, яблоки, груши, персики, экзотические фрукты (манго, папайя, карамбола). Среди овощей наиболее опасны паприка, брюква, репа, морковь, свекла, лук. Бобовые, особенно соя, также могут вызывать аллергию. Поскольку соевый белок широко применяется в производстве колбасных и кондитерских изделий, люди с аллергией на соевый белок должны быть особенно внимательны. Соевое масло, напротив, аллергии не вызывает.

С ростом потребления орехов и миндаля увеличилось и количество аллергичных к ним людей. Ореховое масло в США даже вызвало множество смертельных случаев.

Аллергия на специи часто является перекрестной с аллергией на цветочную пыльцу и аромат. Среди специй аллергию вызывают карри, имбирь, корица, перец, кориандр, тмин и др.

С давних времен известна аллергия на мед. Мед, помимо аллергенов, содержит цветочную пыльцу.

Аллергия на цветочную пыльцу образует перекрестную аллергию с пищевыми разновидностями, особенно с аллергией на орехи и миндаль (80–90%), а также на фрукты и овощи.

Малина при грудном вскармливании — за или против?

После беременности, когда восприятие было изменено, женщина заново знакомится с привычными вкусами и запахами. Летом мир наполняют дурманящие ароматы спелых дынь, винограда, груш, слив, земляники, малины. Но можно ли кормящей маме все это есть без вреда для ребенка? Спешим обрадовать — малина при грудном вскармливании разрешена, ешьте на здоровье.

Малина — женская ягода

Кроме привычных красных, в мире существуют желтые, черные и фиолетовые сорта. Малины в России много, ее можно считать национальным достоянием. Ягодка-малинка — это символ любви, достатка и удовольствий. Устойчивые ассоциации сложились неспроста, лесные и садовые ягоды обладают многими достоинствами.

  • В ягодах 11% сахаров, в 100 г всего 40 кКал, то есть продукт диетический и не может испортить фигуру.
  • Плоды и листья малины богаты органическими кислотами и витаминами, особенно ценится насыщенность аскорбиновой кислотой. Регулярное умеренное употребление малины обеспечивает функциональность мозга и сердечной мышцы, предупреждает болезни почек, малокровие, понижает артериальное давление.
  • Чай с малиной, заваренные сушеная малина и листья широко используются как жаропонижающее и потогонное средство.
  • Медь поможет справиться с раздражительностью, унынием и сниженным эмоциональным фоном. Есть малину кормящей матери полезно для преодоления усталости, без которой не обходятся первые месяцы материнства.
  • Клетчатка активизирует работу кишечника, а пектин способствует его очищению от токсинов и гнилостных бактерий. Сезонное употребление свежей малины помогает избавить организм от всего ненужного, поэтому малину кормящей маме есть желательно.
  • Малина относится к числу немногих фруктов, содержащих витамин D. Концентрация этого витамина достаточно высока, чтобы можно было заменить вкусной малиной рыбий жир.
  • Кумарины и калий в ягодах необходимы для эластичности сосудов и работы сердца, нормальной свертываемости крови и профилактики тромбов.
  • Для кроветворения полезны железо, магний и медь, без которых невозможно образование гемоглобина.

Этот список положительных факторов позволяет утвердительно ответить на вопрос, можно ли употреблять малину и блюда из нее кормящим мамам.

Предостережения при употреблении малины

Вряд ли существует продукт, который разрешен всем и в любых количествах. Малину также следует употреблять осмотрительно, особенно в следующих случаях:

  • Гормональные расстройства. При неумеренном потреблении малина подавляет функцию щитовидной железы.
  • Аллергия у мамы или малыша.
  • Болезни желудочно-кишечного тракта.
  • Варенье из малины противопоказано при воспалении почек и подагре.

Как есть малину при лактации

Малина нередко вызывает аллергические реакции, поэтому следует вводить ее в рацион крайне осторожно. Решение о том, можно ли есть красные ягоды и разноцветные фрукты и овощи, можно принимать не раньше третьего месяца жизни ребенка.

Пока продолжается лактация, мама может есть только свежую малину. Если варенье или ягоды немного забродили, расстройство желудка угрожает не только матери, но и малышу.

Из ягод готовят десерты, их добавляют в творог и каши. Листья и сушеные ягоды, также обладающие целебными свойствами, добавляют в чай.

Варенье

Лактация требует серьезных энергозатрат, поэтому женщине часто хочется сладкого. Немножко домашнего варенья, в качестве которого вы уверены, съесть можно, но сначала убедитесь, что у малыша нет аллергии на ягоды.

Педиатры советуют не экспериментировать с малиновыми джемами и вареньями, пока ребенку не исполнится полгода. Начните с одной чайной ложки и понаблюдайте несколько дней за реакцией карапуза.

Компот

Можно использовать только ягоды, в происхождении которых вы не сомневаетесь, покупать замороженные ягоды в магазине, пока вы кормите ребенка, не стоит.

Чай и настой

Если ягоды высушить в духовке или на солнце, получится витаминная добавка к чаю. Сухие листья, веточки и ягоды можно заваривать вместе с черным чаем. Напиток тонизирует и укрепляет иммунитет.

Свежая, сушеная, мороженая, перетертая с сахаром малина сохраняет природный аспирин. При простудах ягоды и чай из листьев действуют как потогонное и жаропонижающее средство.

Как ввести ягоды в рацион при ГВ

Новые продукты при лактации нужно вводить в меню постепенно. Чтобы минимизировать риск аллергии, попробуйте сначала желтую малину. Если реакции нет, можно заменить ее обычными красными ягодами. Остальные продукты в меню должны быть знакомыми, чтобы объективно оценить воздействие ягод.

  • В период кормления желательно употребление только сезонной, то есть летней малины. Замороженные и сушеные ягоды или варенье могут содержать вредные примеси.
  • Вводить новый продукт в питание мамы следует с маленькой порции — горсти ягод будет достаточно, чтобы понять, как они влияют на самочувствие матери и ребенка.
  • Подвергать ягоды термической обработке нежелательно, но не помешает обдать их кипятком. Предварительно промойте малину под проточной водой.
  • Свежая малина, перетертая с сахаром, сохраняет полезные свойства.

Откажитесь от магазинных пирожков с начинкой из малинового джема или варенья. Полезных веществ в таких продуктах практически нет, и вы не знаете, как была приготовлена выпечка.

Если после первого приема малины ребенок в течение нескольких суток не проявляет беспокойства, у него нет признаков аллергии и расстройства желудка, можно постепенно увеличивать порции. Начните с 7-8 ягодок и постепенно добавляйте по паре штук.

Молодой маме необходимы не только витамины, но и положительные эмоции. Отказывать себе во всем вредно — от этого портится настроение и даже характер. Если у вас и ребенка нет аллергии на малину, ешьте ее на здоровье, не забывая о чувстве меры.

Жми Поделиться, порадуй своих друзей!

Некоторые магазины «защищают» свое мороженое от нелепой угрозы лизунцов

Мне совершенно не доставляет никакого удовольствия сообщать, что мороженое проходит курс лечения Tide Pod.

Помните прошлый год, когда испытание Tide Pod стало вирусным? Так много людей ели или притворялись, что едят ядовитые стручки стирального порошка, что в конечном итоге магазинам приходилось запирать стручки, чтобы гарантировать, что они покупаются ответственно.

Велп, после недавно появившегося в социальных сетях кадра молодой женщины, открывающей таз с мороженым Blue Bell в продуктовом магазине в Техасе, облизывающей указанное мороженое и возвращающей тубу в морозильную камеру, замороженное лакомство выглядит как встречаю ту же печальную судьбу, по крайней мере, в нескольких магазинах.

Твит мог быть удален

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

Полиция обнаружила вирусный лизунчик для мороженого, но есть ловушка для сома

Пытаясь защитить мороженое от несанкционированного доступа, несколько магазинов в настоящее время принимают дополнительные меры безопасности, такие как вывешивание предупреждающих знаков и запирание дверей морозильной камеры. Некоторые магазины дошли до того, что назначили охранников в свои морозильные отделения.

Два сотрудника службы общественной безопасности Келлера в Техасе в шутку стояли на страже местного прохода с мороженым во время уик-энда Четвертого июля.Сотрудник Texas Walmart также был сфотографирован охраняющим морозильник Blue Bell с игрушечным пистолетом, что НЕ кажется хорошей идеей.

Твит мог быть удален

Хотя некоторые меры предосторожности явно являются шутками, другие магазины, похоже, принимают реальные меры, чтобы люди не могли получить доступ к мороженому без присмотра. На фотографии, опубликованной в Твиттере @AliYsw, изображена заблокированная морозильная камера и табличка с надписью «Обратитесь к сотруднику за помощью», а на фотографии, опубликованной @ s0ntra, изображена добавленная кнопка для вызова сотрудника в морозильную камеру.

Твит мог быть удален

Твит мог быть удален

С тех пор, как оригинальное видео об облизывании мороженого набрало обороты, несколько подражателей попытались выполнить трюк в морозильных камерах по всей Америке.

Житель Луизианы по имени Лениз Мартин III был недавно зарегистрирован, когда он облизывал открытую коробку мороженого Blue Bell и тыкал ее, прежде чем вернуть ее в морозильную камеру магазина. Он был арестован, и хотя позже было доказано, что он купил коробку с мороженым, с которой он подделал, полиция все еще убеждает посетителей магазина не имитировать розыгрыш.

Ларц, влиятельный человек, который может быть связан или не связан с ютубером Джейком Полом, также поделился видео, на котором он ел мороженое из коробки своими руками и возвращал его в морозильную камеру. В то время он, похоже, не столкнулся с серьезными последствиями, но на данный момент облизывание мороженого уже не вызывает смеха.

Твит мог быть удален

Помимо повышения осведомленности о возможных юридических последствиях лизания мороженого в магазинах, люди также обратили внимание на тот факт, что розыгрыш заставил розничных торговцев и власти более внимательно следить за покупками мороженого, чем за покупками огнестрельного оружия.Это очень печально.

Твит мог быть удален

Твит мог быть удален

Твит мог быть удален

Давайте все попытаемся противостоять желанию принять участие в каждые отдельных вирусных тенденций — особенно тех, которые потенциально могут поставить под угрозу безопасность других людей и привести к уголовным обвинениям. А не ___ ли нам?

Видео по теме: Tesla нанимает мем-парня из «абсолютной единицы» для управления своими социальными сетями

Видео о вирусном облизывании мороженого вдохновило полицейских встать на стражу

Facebook / Keller Public Safety

Какой-то псих, выдававший себя за шутника, подумал, что было бы забавно лизнуть пинту мороженого, а затем ПОЛОЖИТЬ ЕГО ВЕРНУТЬСЯ в морозильную камеру Walmart.Инцидент был заснят на камеру, быстро распространился по сети и вызвал безумие в Интернете. Теперь, чтобы защитить нас от подобных ужасных людей, полиция защищает секцию «Голубой колокол».

В пятницу полицейское управление Келлера опубликовало фотографию двух офицеров, охраняющих замороженный проход в местном продуктовом магазине. «Единственное мороженое Blue Bell, которое облизывают здесь, в Келлере, в эти праздничные выходные, будет такое, какое вы уже купили», — написали они в Facebook. «Капрал Кларк и офицер Брайанс заботятся об этом.#NotOnOurWatch.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

И они были не единственными, находившимися в состоянии повышенной готовности. Охранник Corpus Christi Walmart, вооруженный пистолетом-распылителем, был сфотографирован патрулирующим секцию.

После того, как Blue Bell узнала об оригинальном видео, которое собрало более 13 миллионов просмотров в Твиттере, они пообещали идентифицировать преступника, связанного с мороженым.«Подобные инциденты недопустимы», — написала компания на своем сайте. «Безопасность пищевых продуктов является главным приоритетом, и мы прилагаем все усилия, чтобы обеспечить безопасный продукт и сохранить наивысший уровень доверия со стороны наших потребителей».

Этот контент импортирован из Facebook. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Мало того, что ее поймали, но и если бы преступник не был несовершеннолетним, ей грозило бы до 20 лет (!!!!) лишения свободы.

И хотя дополнительная безопасность может показаться излишней, инцидент — — это уголовное преступление, кстати, — спровоцировал аналогичные действия. 36-летний мужчина из Луизианы также был пойман на камеру, когда он облизывал и тыкал (мы знаем, странно) картонную коробку, прежде чем бросить ее обратно в морозильную камеру.

Вы должны быть осторожны там. Продуктовые магазины, , видимо, , заполнены психами.

Меган Шальтеггер
Редакционный сотрудник
Меган — редактор журнала Delish и выпускница Университета Миссури.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Ga. Магазин мороженого охраняет свой рецепт

Сразу после того, как Страттон и Мэри Леопольд поженились в 1995 году, они вылетели в Саванну, Джорджия, и направились в Citizens & Southern National Bank.

Там Страттон открыл сейф и показал Мэри рецепт своего отца для мороженого, производимого в семейном бизнесе Leopold’s Ice Cream в Саванне.

«Теперь я могу показать тебе это», — сказал Страттон своей новой невесте.

Рецепт настолько строго соблюдается, что только Stratton делает основу для мороженого — из всех 5 000 галлонов, продаваемых каждый месяц. Сотрудников учат готовить десятки вкусов Леопольда, но они никогда не учатся делать основу.

Это все похоже на голливудский фильм. В самом деле, это могло быть именно так.

Страттон не сразу занялся семейным бизнесом после колледжа. Он решил искать счастья в другом месте и в итоге переехал в Лос-Анджелес.Он работал над несколькими фильмами в качестве разведчика и продюсера и в конечном итоге стал руководителем Paramount Pictures. Он по-прежнему снимает фильмы на фрилансе.

Магазин украшен реликвиями из некоторых фильмов Страттона. Там же находится и большая часть оригинальной арматуры, в том числе раковина, в которой Стрэттон вырос, мыть стаканы [«В этом есть что-то дзенское, я до сих пор этим занимаюсь»] и гранитный счетчик содовой.

Джордж и Питер Леопольды — дядя и отец Страттона соответственно — переехали в Саванну после Первой мировой войны, чтобы присоединиться к своей сестре.Они эмигрировали из Спарты, Греция, в Бразилию, Индию, где член семьи научил их готовить сладкие угощения. Они открыли магазин мороженого в 1919 году. Позже к ним присоединился третий брат Василий.

Каково было расти в магазине мороженого? «Это было потрясающе», — говорит Страттон. «У меня было много друзей, потому что все любят мороженое».

Страттон и Мэри переехали из Лос-Анджелеса в Саванну в 2004 году. Бэзил скончался, а его жена была готова уйти на пенсию, поэтому они взяли на себя дело.

Мороженое «обычно вызывает улыбки на лицах», — говорит Мэри. «Нечасто можно увидеть за столом три или четыре поколения, и у каждого есть улыбка на лице. Мне приятно на душе знать, что мы делаем что-то подобное».

Питер Леопольд создал Tutti Frutti, ароматизатор на основе рома, почти столетие назад. Еще один фирменный аромат, шоколадные жевательные конфеты и сливки, имеет свою историю семейного бизнеса.

Печенье, используемое для приготовления шоколадных жевательных конфет и сливок, когда-то поставлялось Gottlieb’s Bakery, еще одним семейным предприятием в Саванне.Когда пришло время выходить из пекарни второму поколению, никто из представителей третьего поколения не выступил, и Gottlieb закрылся. Главный пекарь семьи пришел к Леопольду и продемонстрировал рецепт печенья, чтобы их секретный семейный рецепт мог быть объединен с семейной тайной Леопольда.

Нет участников в третьем поколении, которые могли бы продолжить наследие Леопольда. У Страттона и Мэри нет детей. У них пять племянниц и племянников, но ни один из них не пришел в бизнес.

Страттон и Мэри надеются найти преемника, который продолжит их традиции общественного служения.В рамках проекта магазина «Я клянусь» детям до 12 лет, которые читают наизусть клятву верности, в июле бесплатно дается рожок мороженого. Leopold’s Ice Cream запустил проект на местном уровне в 2010 году и делится рекламными материалами с участвующими магазинами мороженого по всей стране.

Leopold’s также спонсирует вечеринки с мороженым для детей военных, дислоцированных в этом районе. Показы фильмов Стрэттона идут на пользу детям погибших полицейских и пожарных.

Любой, кто заинтересован в покупке магазина, должен быть «социально ориентированным и верить в обслуживание клиентов и презентацию», — говорит Мэри.

Stratton описывает визит потенциального покупателя. «Он [сказал], что наш процент пожертвований слишком высок».

Страттон насмехается над этой идеей. «Это мороженое. Не то чтобы мы раздали порше. Это сделал мой отец, и мы всегда будем делать это».

Авторское право, 2017 г., журнал Family Business . Эта статья не может быть размещена в Интернете или воспроизведена в любой форме, включая фотокопию, без разрешения издателя. Для получения информации о перепечатке свяжитесь с bwenger @ familybusinessmagazine.com.

Ice Scream: Horror Neighborhood Руководство для начинающих: советы, читы и стратегии для разгадки тайн и спасения невинных

После хорошо принятой Mr. Meat: Horror Escape Room компания Keplerian Horror Games представила нам еще одну леденящую кровь игру для мобильных устройств. Как следует из названия, Ice Scream: Horror Neighborhood перенесет вас в район, где грузовики с мороженым не так невинны, как могут показаться. Игра доступна для устройств iOS или Android, и вы проведете дни, разгадывая загадки и убегая от жуткого человечка-мороженого.

Если честно, продавец мороженого гораздо больше, чем жуткий. Фактически, этот полтергейст выследит вас и схватит своей эктоплазмой, если вы не будете достаточно осторожны. Таким образом, лучше всего ознакомиться с нашим руководством для начинающих Ice Scream: Horror Neighborhood, где есть несколько полезных советов, читов и стратегий. Поступив так, вы узнаете больше о стратегиях, позволяющих избежать мороженного и помочь невинным детям на улицах вашего города.

1. Выберите предпочтительный режим игры

История Ice Scream: Horror Neighborhood начинается с того, что вы становитесь свидетелем сцены похищения.Оказывается, продавец мороженого — паранормальное существо, и вы единственный, кто видел, что произошло. Чтобы помочь схваченному мальчику, вы должны схватить веревку из ящика и спуститься в окно. Как только вы достигнете земли, вам будет угрожать опасность быть замеченным Родом, мороженщиком. Будучи хитрым и умным, вы должны уметь следить за подсказками и решать головоломку.

Что ж, игра предлагает три разных способа достижения цели. В некотором смысле, режимы представляют собой три уровня сложности.Таким образом, они называются: Призрачный, Нормальный и Жесткий. Например, уровень Призрака позволит вам ходить вокруг Рода так, чтобы он вас не видел. С другой стороны, в сложном режиме он будет бегать за вами и слышать каждый звук, который вы издаете.

2. Держитесь подальше от глаз и всегда ведите себя тихо

Ice Scream: Horror Neighborhood подарит вам жуткую атмосферу и множество драматических сцен. Конечно, звуковые эффекты также повышают напряжение и заставляют кровь холодеть. Тем не менее, музыка также может быть вашим союзником.Например, если темп меняется и музыка ускоряется, вам следует встать и бежать, потому что вас заметили! С другой стороны, когда музыка стихает и все, что вы слышите, это бормотание Рода, вы можете расслабиться, потому что вам удалось сбежать.

Итак, цель игры — не быть съеденным ужасным мороженщиком. К счастью, несколько методов помогут вам остаться незамеченными. Во-первых, значок с правой стороны позволит вам пригнуться и спрятаться за низкими объектами. Кроме того, вы можете «исчезнуть», прыгнув в мусорные баки или собачьи будки.В любом случае, Род пройдет мимо вашего места. Кроме того, постарайтесь как можно меньше шуметь!

3. Посмотрите видео, чтобы получить подсказки и подсказки

По сути, Ice Scream: Horror Neighborhood проверит ваш интеллект и творческие способности. Фактически, эта головоломка наполнена сложными задачами и загадками, которые ждут, пока вы их решите. И все же полтергейст не даст вам спокойно гулять по окрестностям и разгадывать головоломки. Напротив, он всегда будет вам на хвосте, а это значит, что вам нужно быстро работать и думать еще быстрее.

Тем не менее, игра предоставит вам полезный набор подсказок, чтобы облегчить процесс разгадки тайн. Итак, значок в верхнем левом углу перенесет вас в раздел со всеми подсказками. Они разделены на две группы — предметы и головоломки. И вам придется смотреть рекламу для каждой из подсказок. После того, как вы соберете набор, желтая звезда засветится в углу значка определенной подсказки.

4. Используйте карту, чтобы путешествовать из одного места в другое

Как следует из названия игры, монстр мороженого будет мучить весь район, а не только один дом.Итак, ваша задача будет заключаться в том, чтобы охватить территорию и искать улики в нескольких разных местах. Излишне говорить, что идти пешком было бы рискованным делом. Поэтому давайте украдем грузовик с мороженым и поедем с места на место. Менее рискованно? Конечно да.

Но прежде чем вы разблокируете возможность путешествовать на фургоне, вам нужно найти карту окрестностей. Так случилось, что Род уронит карту перед вашим домом. Как только вы подберете его и поместите в грузовик, вы сможете переключаться с одного места на другое.Каждое из пятен скрывает разные предметы и подсказки, поэтому постарайтесь как можно больше исследовать места. Доступные места: кафетерий, автостоянка, детская площадка и стойло.

5. Сначала идите в кафетерий

Несмотря на то, что подсказки в игре будут очень полезны, наше руководство Ice Scream: Horror Neighborhood также предоставит вам полезные ярлыки. По этой причине вот несколько действий, которые вы должны предпринять, чтобы приблизиться к раскрытию дела.

Итак, первая остановка в вашем путешествии — кафетерий.Нет, у тебя не будет времени выпить кофе. Напротив, вам нужно будет найти путь внутрь, даже если Род будет ждать вас там. Если быть точным, он выйдет наружу, как только вы подойдете ко входу. Таким образом, лучший способ действий — спрятаться в мусорном ведре. После того, как он уйдет, войдите внутрь и поищите рабочую одежду. Он должен висеть на стене кухни. Как только вы узнаете имя рабочего, ответственного за склад, возвращайтесь к грузовику с мороженым.

6. Исследуйте игровую площадку и найдите куртку стража

После того, как вы посетите Кафетерий и узнаете, что Брэд отвечает за складское помещение, вам следует отправиться на Игровую площадку.Излишне говорить, что местоположение доступно на карте в правом верхнем углу. Когда вы приедете, вы увидите, что детская площадка имеет круглую форму, что позволяет вам перемещаться и избегать встречи с Рода лицом к лицу.

Цель похода на Детскую площадку в первую очередь — найти куртку охранника. Поначалу у вас могут возникнуть трудности с этой задачей, потому что куртка спрятана в темном месте. Тем не менее, раздел подсказок может дать вам необходимую подсказку. В любом случае, куртка спрятана в деревянной башне, которая является частью тренажерного зала в джунглях.Итак, найдите идеальный момент, чтобы проскользнуть мимо продавца мороженого и подняться на башню. Как только вы возьмете куртку, возвращайтесь к фургону, медленно и легко!

7. Посетите парковку и откройте офисное помещение

Честно говоря, темнота игровой площадки, безусловно, усилит жуткую атмосферу в Ice Scream: Horror Neighborhood. По этой причине яркий свет на подземной автостоянке станет облегчением. Однако это может быть не так. Конечно, жуткий монстр будет ждать вас и на стоянке.Итак, приготовьтесь играть в прятки.

Пока вы убегаете от мороженого, вам также следует поискать главный офис. Этот номер расположен на втором этаже, поэтому вам нужно найти способ попасть туда, чтобы вас не заметили. В любом случае, как только вы войдете в комнату, ключ от куртки охранника откроет дверь. Оказавшись внутри, проверьте портфель на столе и найдите удостоверение личности Брэда. Помните, что Брэд — это тот, кто имеет доступ к складскому помещению, поэтому вам понадобится его карта, чтобы войти. Возьмите карту и возвращайтесь в кафетерий как можно скорее.

8. Побег из стойла, если тебя поймали

Хорошо, эти советы должны указать вам правильное направление, когда дело доходит до разгадки тайн в Ice Scream: Horror Neighborhood. В конце концов, мы не можем рассказать вам все маленькие секреты. Что в этом интересного? Итак, продолжайте исследовать помещения и используйте подсказки, чтобы решить загадку. Тем не менее, ошибки будут происходить время от времени. Другими словами, вас «съест» ужасный полтергейст. Если вы играете в игру на нормальном уровне, у вас будет три шанса продолжить работу над делом.

Чтобы уточнить, вы будете перенесены в Лавку, которая по сути является секретным логовом злого продавца мороженого. Тем не менее, его импровизированная тюремная комната будет иметь недостатки, которыми вы должны воспользоваться. В первую очередь, уловка будет заключаться в соединении проводов на стене. После этого жалюзи откроются с помощью электричества. Когда вас поймают во второй раз, Род закроет дверь, и вы не сможете их открыть. Вместо этого вы должны использовать рогатку, чтобы разбить стекло на окне.И в последней ситуации вы будете убирать с окна гвозди и доски, чтобы выбраться наружу.

Вот и все! На этом заканчивается наше подробное руководство для начинающих Ice Scream: Horror Neighborhood. Конечно, хотелось бы услышать ваше мнение об игре. Итак, если вы знаете какие-либо другие советы или уловки, не стесняйтесь оставлять нам комментарии ниже!

Связанные

541 Вкусы: Мороженое с перечной мятой делает крепкие напитки еще ярче — Развлечения и жизнь — The Register-Guard

Праздничные ароматы от Lochmead, Umpqua, Tillamook и других — еще один повод отметить сезон

‘Это время для веселья.А что может быть веселее, чем игривое мороженое со вкусом мяты, приправленное яркими хрустящими кусочками леденца или коры мяты? Это как праздник для твоего рта.

Но это только на несколько драгоценных месяцев в преддверии праздников каждый год, когда местные, региональные и общенациональные производители мороженого наполняют морозильные камеры и магазины своей праздничной мятой и конфетами.

Даже если вы не один из тех, кто вырос на аромате мятных конфет Umpqua Dairy из Роузбурга и сравнивает все остальные с его ярким, кремовым, розовым оттенком совершенством, скорее всего, вы или ваша семья предпочитаете один или еще одно мороженое с мятой.

Недавний неформальный запрос Eugene Foodies! Группа в Facebook заявила о решительной поддержке не только давнего сезонного вкуса мяты Umpqua, но и Tillamook’s White Chocolate Peppermint Bark — новогоднего мороженого из белого шоколада, смешанного с хрустящими кусочками мятного леденца и солено-сладкой корой мяты перечной, покрытой жирной помадкой. Представленное в 2017 году новомодное зимнее лакомство заменило более традиционный старый аромат Peppermint Candy от Tillamook, который молочный кооператив отказался от сезонного выпуска в 2013 году (к огорчению многих сторонников).

Но даже больше, чем Tillamook или Umpqua, наиболее широко известные и распространенные бренды в штате Орегон, местные фермы Lochmead, похоже, взволновали поклонников мороженого округа Лейн, увидев его аромат Peppermint Candy в магазинах Dari Mart по всему региону. Это неудивительно, учитывая, что компания Junction City делает упор на свежесть, локальность и экологичность, а также использует натуральные (и зачастую домашние) ингредиенты премиум-класса.

Фермы Lochmead и их молочная ферма Lochmead Dairy уходят корнями в 1941 год, когда Ховард и Глэдис Гибсон основали свою ферму на 120 акрах между Джанкшен-Сити и Монро.Семья Гибсон сегодня также владеет почти 50 торговыми марками Дари в южной части долины Уилламетт, от Коттеджной рощи до Олбани. Магазины являются основным каналом розничной торговли всей линейкой молочных продуктов Lochmead, которые поступают от единственного стада из 620 коров голштинской породы, рожденных и выращенных без гормонов роста на ферме, всего в четырех милях от молочного завода Джанкшен-Сити.

Lochmead может похвастаться тем, что все молоко переходит «от коровы к покупателю» в течение 48 часов и продается в радиусе 40 миль от фермы.Это, естественно, способствует максимальной свежести, но также ограничивает выбросы углерода, которые потребуются при транспортировке на большие расстояния. Lochmead даже выращивает около 80 процентов кормов для своих молочных коров, что еще больше сокращает углеродный след.

Помимо молока, эта ферма площадью 3000 акров сегодня поставляет многие натуральные ароматизаторы, которые используются в мороженом и шербетах Lochmead. Среди других культур Гибсоны выращивают чернику, фундук и перечную мяту — и даже перегоняют собственное масло перечной мяты — для использования в естественно ароматизированном мороженом, включая помадку с мятой Орегон, помаду с фундуком орегон, черничный чизкейк и, да, мятные конфеты.

Lochmead также не добавляет искусственных красителей ни в одно из своих мороженых. Его Oregon Mint Fudge, например, не зеленый, а его Peppermint Candy не розовый (извините, Umpqua), за исключением полосок от прилагаемых кусочков конфет.

Помимо магазинов Dari Mart, мороженое Lochmead можно найти в нескольких местных продуктовых магазинах, в том числе в магазинах Eugene на Market of Choice. И хотя розничная цена (обычно $ 5,99 в Dari Mart) может отражать наценку по сравнению со многими другими брендами мороженого, она также отражает качество местного производства и экологичность Lochmead.Кроме того, Lochmead — один из немногих производителей мороженого, который по-прежнему продает настоящие контейнеры емкостью полгаллона (64 унции), а не упаковки объемом 56 или даже 48 унций, которые стали нормой розничной торговли.

Lochmead’s, Umpqua’s и Tillamook’s — не единственные творения со вкусом перечной мяты, которыми можно наслаждаться в это самое праздничное время года. К другим праздничным мороженым с ограниченным выпуском от национальных брендов относятся Peppermint Bark Haagen-Dazs; Мята перечная Дрейерса и мята перечная медленно взбиваемая; и мята перечная Баскина-Роббинса.

Oregon Ice Cream Co. of Eugene также производит линии Julie’s Organic и Alden’s Organic, включая сезонный ароматизатор Alden’s Pink Peppermint Stick (с естественным цветом, полученным из органической свеклы). Его оптовый бренд Cascade Glacier также включает ароматизатор Peppermint Candy, который можно найти в некоторых магазинах и ресторанах в этом районе.

Мороженое для гурманов принца Пюклера, созданное Юджином с 1975 года, также принимает участие в праздничной акции с мятой. Он имеет аромат мятной палочки среди 40 различных видов мороженого ручной работы, которые продаются в рожках, чашках и в упакованных вручную контейнерах из его 1605 E.Расположение на 19 авеню.

И если вы один из тех традиционалистов тилламука, которые все еще сетуют на то, что ваше любимое мороженое из конфет с перечной мятой умерло уже пять лет, радуйтесь тому факту, что вы можете воспроизвести знакомый вкус дома.

Когда компания отказалась от этого сезонного вкуса, она также поделилась простым рецептом для приготовления небольшой собственной партии из 2 чашек мороженого с ванильной фасолью Тилламук, 1/2 чайной ложки экстракта мяты перечной и четырех измельченных леденцов.Просто переложите мороженое в большую миску и оставьте на пять минут, чтобы оно стало мягким; вылейте экстракт и измельченные леденцы в миску и перемешайте, чтобы соединиться; затем поместите миску обратно в морозильную камеру, чтобы мороженое снова застыло в течение 20–30 минут. Наконец, подавайте, посыпав сверху леденцом.

Вооруженный этими знаниями, возможно, больше никогда не придется тосковать по открытию сезона мороженого из мятных конфет.

ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ: Звонок в Lochmead показал, что его Peppermint Candy вообще не является сезонным мороженым, как его вкусы Egg Nog и Pumpkin Pie, но его можно приобрести в морозильных камерах Dari Mart и ящиках для совков круглый год (по крайней мере, запрос, если запасы истощены).Это все меняет.

Национальный день какао 12 декабря

В наши дни есть «день» для всего, что касается еды и питья, но некоторые вещи настолько хороши, что их можно провести несколько дней. Горячий шоколад, например, настолько популярен, что у нас есть два шанса официально почтить его честь и насладиться им. Если вы пропустили первый, Национальный день какао 12 декабря, не бойтесь, потому что 31 января приближается Национальный день горячего шоколада.

Если вы также пропустили историю на тему горячего шоколада в осеннем выпуске журнала The Register-Guard. , это хорошая отправная точка для любого празднования какао, которое вы, возможно, захотите провести — хотите ли вы сделать свое собственное или оставить это на усмотрение экспертов.Келли Фенли из Register-Guard, которая только что вышла на пенсию после 24 лет работы в The Register-Guard, кстати, изучила, как приготовить идеальный горячий шоколад, воспользовавшись советами трех сертифицированных местных профессионалов в области какао в Euphoria Chocolate Co., Full City Coffee Roasters и Кафе Сориа.

Прочтите историю на сайте bit.ly/2Q9ynGY или купите обратную копию газеты от 21 ноября в офисах Регистрационной службы, 3500 Чад Драйв.

Джоэл Горти редактирует и пишет для The Register-Guard’s Tastings и других специальных изданий с 2003 года.Он не претендует на звание авторитета в области еды и питья, но он потребил и то, и другое в большом количестве и является большим поклонником. Следуйте за ним @JGorthyRG в Instagram и Twitter; электронная почта [email protected]

Настоящая причина названия «99» Flake — и не в цене | Independent

Ничто так не раздражает ностальгирующих британцев, как тот факт, что хлопья «99» не стоят 99 пенсов. За исключением, пожалуй, грабительской цены шоколадных плиток «Фреддо».

Некоторые люди предполагают, что Flake «99» получил свое название от своей первоначальной стоимости.Однако это не так.

Хотя происхождение названия «99» Flake до сих пор в какой-то мере окутано тайной, очевидно, что у его названия есть логическая причина, не имеющая ничего общего с ценой.

Название «99» Flake, рожка мороженого, традиционно подаваемого с помещенным внутри Cadbury Flake, как сообщается, было навеяно итальянской королевской семьей.

Все это восходит к итальянским производителям мягкого мороженого, работавшим в графстве Дарем в 1920-х годах, которые решили добавить хлопья в свое мороженое, чтобы повысить интерес и увеличить продажи.

Выбранная ими комбинация оказалась настолько популярной, что им потребовалось придумать запоминающееся имя для своего инновационного творения.

«Во времена монархии в Италии король имел специально подобранную гвардию, состоящую из 99 человек, и впоследствии все действительно особенное или первоклассное называлось« 99 »- так и произошло название« 99 »Flake. , — заявляет Кэдбери.

Хотя царственная связь хлопья 99 с итальянской монархией может показаться впечатляющей, существуют и другие теории о том, как мороженое получило свое название.

В 1922 году человек по имени Стефано Аркари открыл магазин мороженого в Шотландии на улице Портобелло Хай-стрит, 99.

Он, очевидно, разбивал хлопья пополам, а затем клал их в мороженое для обслуживания клиентов, черпая вдохновение из адреса магазина для названия мороженого.

«Сколько я себя помню, это была семейная легенда, что мой дед изобрел« 99 », но проблема в том, что у нас нет доказательств», — сказала Таня Аркари, внучка Стивена BBC .

«Мой отец всегда говорил, что мой дедушка ломал хлопья пополам — до того, как были произведены короткие хлопья« 99 », — и вставлял их в мороженое.

«Мы не уверены в точной дате, когда он это сделал, но это произошло вскоре после того, как он открыл магазин в 1922 году».

Руди Аркари, сын Стивена, считает, что эту идею мог тогда подхватить представитель Cadbury’s.

Необычный вкус мороженого

Показать все 9

1/9 Необычный вкус мороженого

Необычные вкусы мороженого

Пинта эля и упаковка Twiglets и ароматы Blue Cheese и Jacob’s Cream Cracker, Великобритания

Необычные вкусы мороженого

Чесночный ароматизатор, Япония

istolethetv flickr

901 Необычное мороженое Мороженое из грудного молока, Великобритания

Необычный вкус мороженого

Вкус малька, Япония

амебло.jp

Необычный вкус мороженого

Мороженое с крокодиловым яйцом, Филиппины

Магазин мороженого Sweet Spot Artisan

Необычный вкус мороженого

Вкус чернил кальмара, Япония

Tom Wisdom flickr

Необычный мороженое Вкус бекона, США

Необычный вкус мороженого

Вкус конины, Япония

Wilhelm Joys Andersen flickr

Необычный вкус мороженого

Вкус копченого табака, США

Другие предполагают, что хлопья «99» были так называемыми хлопьями «99». в честь i Ragazzi del 99 , «Мальчики 99 лет».

Это была группа солдат 1899 года рождения, поэтому они были последними, кто участвовал в Первой мировой войне.

В память о них названы некоторые улицы Италии.

«Вооруженный» сотрудник Walmart охраняет мороженое Blue Bell после вирусного лизания Видео

Walmart Corpus Christi — Saratoga Rd / Facebook / Jam Press

Те, кто любит мороженое, были полностью отброшены после того, как кадры показывают, как девушка облизывает ванну Blue Bell перед тем, как положить его обратно в морозильную камеру, стал вирусным.

Понятие «крик о мороженом» быстро приобрело совершенно новое значение, и многие покупатели в супермаркетах были охвачены страхом из-за перспективы подражания в их собственном местном магазине.

Один специализированный техасский Walmart, похоже, сделал все возможное, чтобы охладить страхи своих клиентов, поделившись насмешливой фотографией «вооруженного» сотрудника, охраняющего морозильную камеру с водяным пистолетом.

Walmart Corpus Christi — Saratoga Rd / Facebook

По сообщению Yahoo! Образ жизни , сотрудники магазина Corpus Christi разместили фотографию сотрудника, которого зовут Рубен, скрещивающего руки и держащего пластиковый водяной пистолет.

Подпись к сообщению, которая с тех пор была удалена, гласила:

Мы охраняем мороженое Blue Bell для вашей вечеринки на выходных, какой отличный способ охладиться в жаркой техасской жаре!

Рубен — не единственный человек, которому предстоит сдерживать любого, кто мог бы быть шутником. В субботу, 6 июля, Ассоциация офицеров полиции Беллэра поделилась фотографией своих офицеров, внушительно стоящих перед холодильником, заполненным мороженым.

Разве никто не облизывает наш Голубой колокольчик!

Мы определили Walmart в Лафкине, штат Техас, как магазин, где произошел злонамеренный акт фальсификации продуктов питания.Наши сотрудники опознали это место на видео, и мы осмотрели морозильную камеру. Мы обнаружили половину галлона жестяной крыши, которая, похоже, была взломана.

Основываясь на записях камер видеонаблюдения, местонахождении и осмотре коробки, мы полагаем, что, возможно, нам удалось найти половину галлона, с которой были подделаны. Из соображений осторожности мы также удалили из этого места все полгаллона жестяной крыши.

Полиция Луфкина уведомлена и берет на себя расследование.

Безопасность нашего мороженого — наш главный приоритет, и мы прилагаем все усилия, чтобы поддерживать наивысший уровень доверия наших клиентов. Фальсификация продуктов — это не шутка, и мы не потерпим фальсификации наших продуктов. Мы благодарны клиентам, которые нас предупредили и предоставили информацию.

Полиция Луфкина подтвердила, что несовершеннолетняя женщина и ее партнер оба «признались в совершении преступления».

Walmart убрал со своих полок полгаллона Blue Bell Tin Roof в качестве меры предосторожности, поскольку вирусное видео все еще продолжает вызывать у людей желудки.

Сеть супермаркетов в США сделала следующее заявление относительно инцидента фальсификации согласно ABC13 Новости очевидцев:

Мы хотим, чтобы наши покупатели были уверены, что продукты, которые они покупают в наших магазинах, безопасны. Мы работали с Blue Bell и полицейским управлением Lufkin, и из-за большой осторожности с наших полок были сняты пол-галлона Blue Bell Tin Roof.

К счастью, Blue Bell объяснила, что любое свидетельство взлома будет немедленно замечено покупателем, а это означает, что вы все равно сможете насладиться парой ложек без особого страха.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.