Меню для кормящей мамы во второй месяц на каждый день рецепты с фото: Что можно кушать кормящей маме в первый месяц после родов, таблица

Содержание

Меню для кормящей мамы в первый месяц на каждый день

К сожалению, многие мамы не особо следят за своим питанием, поскольку их больше всего волнует питание и уход за их чадом. Для новорождённого имеет большое значение, как питается его мама. Особенно, в первом месяце после рождения, поскольку именно в эти дни и закладывается здоровье ребёночка.

Молодая мама в период грудного вскармливания должна принимать пищу, богатую витаминами и необходимыми микроэлементами. И не нужно думать, что она должна сидеть на строгой диете. Совсем нет – ей нужно питаться, как и в любое другое время, но основными продуктами в её рационе должны быть свежие фрукты и овощи, мясо и молочные продукты – чтобы и свой организм и детский – были насыщены всем самым необходимым.

Готовить блюда рекомендуется на оливковом масле. Что касается воды, то пить рекомендуется около трёх литров воды в день, поскольку организм в период вскармливания теряет жидкости больше, чем в иные дни. При желании, можно пить и зелёный чай, и компот из сухофруктов. Было бы прекрасно, если бутылочка с водой или чаем всегда было у кормящей мамы под рукой, когда он кормит малыша (особенно в ночное время суток). Ведь при вскармливании у женщины часто возникает чувство жажды. Помимо жидкости, под рукой также должны быть и лёгкие закуски, например, сухофрукты (инжир или чернослив) и стаканчик йогурта. Можно и свежие фрукты – особенно, бананы и виноград.


В аптеках можно приобрести и специальные травяные сборы, и медикаменты для повышения грудного молока. Но, предварительно необходимо посоветоваться с врачом-специалистом, ведь, у грудничка может быть индивидуальная непереносимость даже самых необходимых продуктов. И в результате будет вздутие животика, газы, слизь в стуле.

Кормящим матерям желательно отказаться от тех продуктов, которые могут вызвать аллергию. Чаще всего, к ним относятся шоколад, цитрусы, мёд, клубника. Если женщина их любит, то может провести небольшой эксперимент – съесть немного и понаблюдать за реакцией у малыша. Если не появилось сыпи и прочих признаков аллергии, в том числе, нет проблем со стулом – то можно продолжать есть, но не злоупотреблять.

Категорически запрещено молодым матерям, которые дают своим чадам всё самое дорогое – грудное молоко, свою заботу и любовь, употреблять алкогольные напитки. Также нужно либо полностью, либо частично, отказаться от кофе, газировки, солёного, копчёного и консервантов. Во-первых, эти вышеназванные продукты могут сделать хуже материнское молоко, а во-вторых, у ребёнка может быть расстройство со сном или с желудком. О сигаретах — вообще, и речи быть не должно.

Кормление грудью полезно не только для малыша, но и для самой мамы. Маммологи и онкологи утверждают, что оно хорошо помогает от рака груди (для профилактики). И самое главное – нужно ограничить себя от стрессов, поскольку они могут привести не только к ухудшению качества молока, но и к его полному исчезновению. Поэтому, в первую очередь нужно любоваться своим чадом, радоваться каждому мгновению, проведённому с ним вместе, и получать от жизни только позитивные эмоции.


Помимо правильного питания, молодой маме нужно полноценно спать, отдыхать и высыпаться. Это ей необходимо для новых сил, чтобы молоко побольше вырабатывалось, а также и для самого кормления. Также стоит пересмотреть свой гардероб – не носить неудобных нарядов и сдавливающего белья.

Именно в этот период — в первый месяц рождения, обязательно нужно прикладывать ребёнка к груди как можно чаще, как он этого хочет. Это человеческий закон: когда малыш прикладывается к материнской груди, молоко начинает вырабатываться ещё больше, и со временем осознаёт, как часто ему нужно кормиться. Дело в том, что ребёночек, когда берёт грудь, не только насыщается пищей, но и успокаивает себя. Но это только в первый период. В дальнейшем он поймёт, когда ему нужна будет грудь и именно тогда будет к ней тянуться.

Приблизительный рацион питания у молодых мам выглядит так, как разработали специалисты-диетологи. Все перечисленные продукты прекрасно стимулируют лактацию. Утром рано, примерно в шесть утра – выпить стакан кефира. На завтрак съесть хлеб со сливочным маслом и сыром, рисовую кашу на молоке и выпить зелёный чай. На второй завтрак тоже рекомендуется выпить чаю и съесть яблоко. На обед – съесть суп, картофельное пюре с отварным мясом, салат из сухофруктов и моркови, приправленный оливковым маслом, ржаной хлеб и выпить компота из сухофруктов. На полдник съесть печенье или сухариков и запить яблочным соком. На ужин рекомендовано съесть отварную рыбу (заранее убедившись, что у грудничка нет аллергии на морепродукты), рагу из овощей, салат из свежих огурцов и зелени, заправленный оливковым маслом и ржаной хлеб. После выпить чаю с молоком.

Также нужно иметь в виду, что питание матери, которая родила естественным путём и той, которой сделали кесарево сечение, отличаются друг от друга, поскольку, мать после операции находится в палате интенсивной терапии и питается от капельницы. Тогда как ребёночек в это время питается искусственным молочком. И лишь когда маму переведут в общую палату – тогда и может питаться тем, что назначит врач. Но это всё относится лишь к первой недели после рождения ребёнка. Начиная со второй недели, у обеих матерей меню может быть и одинаковым.

Примерное меню для кормящей мамы в первый месяц на каждый день, после естественных родов


В первые два дня рекомендуется питаться: куриным бульоном, гречневой кашей на воде (или геркулес с небольшим добавлением оливкового масла), варёным куриным филе или говядиной, сыром, также добавить хлебцы. Обязательно стоит выпивать много воды.

На третий день нужно сократить количество выпиваемой воды. Продолжать кушать – постные супы, отварные на пару овощи, яблоки (можно и запечённые), каши на воде. Из напитков, можно выпить молока или кефира.

После первой недели в меню можно добавить мясные бульоны, рис, рыбу, творог, свежие овощи (которые не будут вызывать колик и вздутия). И снова повысить количество потребляемой жидкости – более двух литров.

После третьей недели можно ещё больше расширить меню, но тщательно следить за стулом, кожей и настроением малыша, чтобы не было никаких аллергических реакций.

У ребёночка послу третьей недели от рождения микрофлора кишечника уже полностью сформировалась, поэтому можно в рацион добавлять по одному новому продукту в день. Но делать этого без рекомендаций педиатра-специалиста – не желательно.

Примерное меню для мам после кесарева сечения


Как было указано выше, впервые дни молодая мама находится под капельницей. После того, как её перевели в общую палату, она может начать есть бульоны, каши на воде, при этом обязательно необходимо много пить. В воду можно добавить и лимонного сока (при условии, что нет у грудничка аллергии на цитрусовые продукты).

На третий день можно перейти на молочные продукты, для стимулирования лактации. Также можно включить в рацион и отварное мясо (но оно должно быть измельчённым в мясорубке или блендере). Допустимо питьё компотов из сухофруктов и отваров из шиповника. Большими порциями питаться не стоит, только распределить еду так, чтобы хватило на питание пять-шесть раз в сутки. С четвёртого дня молодая мама после операции может смело переходить на рацион питания, как мы описали выше для женщины после естественных родов.

В продолжение к этой статье есть интересные моменты здесь.

Разместил: viki0884 [offline]
Дата: 08.07.2016 / 13:08

Можно ли творог при грудном вскармливании кормящим мамам

Рождение малыша и последующие хлопоты вызывают множество вопросов у молодых мам. Особенно это касается вопросов питания — вот уж где мифов навыдумывано! Неопытные роженицы теряются в запретах и разрешениях, боясь случайно навредить новорожденному. Все вопросы в одной статье не рассмотреть, но на один постараюсь ответить подробно. Сайт у нас о твороге, а потому рассмотрим частый вопрос, который задается педиатру: можно ли творог при грудном вскармливании и в каком количестве его употребление безопасно.

Кстати, здесь о том, как правильно вводить творог в прикорм грудничкам.

Коротко о пользе творога

Польза творога — понятие, которое не требует доказательств. Уникальные качества этого замечательного кисломолочного продукта связаны с его химическим составом. В твороге есть следующие витамины и минералы:

  1. Ретинола ацетат — активизирует иммунитет, отвечает за здоровье кожи, волос, препятствует ухудшению зрения. В 100 г – 8,9% от дневной нормы.
  2. Тиамин — нормализует память, работу мозга, ускоряет регенерацию на клеточном уровне, повышает устойчивость к стрессам. В 100 г -2,7%.
  3. Рибофлавин — ускоряет усвоение железа, уменьшает влияние токсических веществ. Принимает участие в процессе кроветворения, улучшает состояние ногтевых пластин, волос, кожи, в 100 г — 16,7%.
  4. Никотиновая кислота — используется в выработке аминокислот, гемоглобина. Стабилизирует сердечную деятельность, улучшает циркуляцию крови, в 100 г — 15,9%.
  5. Калий — нормализует работу головного мозга и сердца. В сочетании с натрием стабилизирует водный баланс, в 100 г — 4,5%.
  6. Магний — избавляет от раздражительности, усталости, бессонницы. Участвует в нормализации работы пищеварительного отдела, почек, в 100 г — 5,8%.
  7. Железо — принимает участие в синтезе гормонов щитовидной железы, образования гемоглобина. Повышает активность иммунитета, на 100 г — 2,2%.
  8. Кальций — используется в выработке гормонов, формировании зубной и костной ткани. Стабилизирует работу нервной системы, скорость свертывания крови, на 100 г — 16,4%.
  9. Фосфор — принимает участие в энергетическом обмене, регулирует водно-щелочное равновесие, требуется для костных и зубных тканей. При недостатке элемента развивается анемия и рахит, в 100 г — 27,5%.
  10. Натрий — используется организмом для выработки желудочного сока и ферментов. Микроэлемент стабилизирует кислотно-щелочное равновесие, на 100 г — 3,2%.

Нехватка указанных веществ негативно отражается на здоровье матери и малыша, может стать причиной выпадения волос и зубов, деформационных изменений в скелете. А потому вывод однозначен — кормящим мамам творог в рационе жизненно необходим! Но только выбирать нужно качественный натуральный продукт.

Выбираем творог для кормящих мам

Существует несколько критериев, на которые необходимо ориентироваться при покупке:

  1. Показатель жирности. Повышенный процент жиров отрицательно сказывается на массе тела корящей женщины. Обезжиренная продукция абсолютно бесполезна, недостаточное количество жирности придется восполнять сметаной – иначе полезные элементы не будут усваиваться организмом. А потому идеально подойдёт творог с жирностью 5-9%. Если нет проблем с лишним весом, то содержание жира может быть и больше — такой творожок вкуснее и нежнее по консистенции.
  2. Целостность упаковки и сроки годности. Повреждения, посторонние запахи говорят об испорченном продукте. Творог относится к скоропортящимся товарам, поэтому женщинам, которые кормят грудью малыша, не стоит его приобретать за 12 часов до окончания указанного на обложке времени.

Самый лучший творог — это тот, который идёт в чистом виде без добавок, поэтому читайте внимательно состав, там не должно быть ничего лишнего! Ещё лучше, если вы сделаете его сами. Например, есть отличные рецепты приготовления обогащенного кальцием творожка.

Можно ли кормящим мамам творог со сметаной и сахаром? Если очень хочется, то, конечно, можно! Главное — не каждый день и не по многу. Единственное исключение — проблемы с весом.

Нежелательно покупать разновидности, изготовленные в форме зерен. Такая продукция обычно имеет низкий процент жирности, часто идет с добавками в виде джемов или варенья.

Есть ли правила?

Педиатры рекомендуют включать творог в рацион уже в первый месяц после рождения младенца. Ввод нового продукта проводится по правилам:

  • употреблять его можно ежедневно, но в первые 30-60 суток порции не должны превышать объем в 100-200 г — большое количество может привести к брожению в кишечном отделе, метеоризму;
  • изначально творог едят по 1-2 столовые ложки – это поможет отследить реакции младенца на новый продукт, предупредит возникновение сильных аллергических реакций;
  • творожную массу со сметаной разрешается не раньше 3 месяца жизни ребенка;
  • во время лактации лучший выбор – это 5-9% жирность, творог с большими показателями хуже усваивается детским и материнским организмом.

Если у молодой мамы проблема с лишней массой тела, то ей рекомендуется есть продукцию с 5% жирностью. Переходить на обезжиренные варианты бессмысленно, полезные вещества без добавленных жиров усваиваются не будут.

Лучшие блюда из творога для кормящих

Кроме чистого творога без добавок женщины на ГВ могут позволить себе немного разнообразить рацион. К оптимальным блюдам (с минимальным риском побочных реакций) относят:

  1. Сырники – разрешаются через 3 месяца после родов, при правильном выборе ингредиентов восполняют нехватку необходимых витаминов и минералов. Наибольшую пользу принесут блюда, приготовленные в духовке, а от жареного лучше отказаться. Вот эти сырнички отлично подойдут!
  2. Блины с творогом или налистники – допускаются в меню с первого месяца. Ограничение связано с частотой употребления – блюдо должно появляться на столе пару раз в неделю.
  3. Творожная запеканка – безопасна даже для годовалых детей, не может навредить младенцу или кормящей матери. Но только если приготовлена она без разных искусственных добавок или продуктов, провоцирующих аллергию. Для улучшения вкусовых качеств в тесто при приготовлении можно добавить яблочное или банановое пюре (фрукты перетираются самостоятельно). Вот пример замечательной запеканки для меню кормящей мамы, подходит даже в первый месяц!
  4. Вареники – разрешаются по окончании первого месяца жизни младенца. Единственное условия – высокое качество продукции, отсутствие сильных натуральных ароматизаторов и разных искусственных добавок.

Молодые матери должны разумно относится к объемам употребляемой пищи. Вне зависимости от коэффициента пользы, употребление большого количества неприятно отзовется на весе, на пищеварительном процессе. Понятно, что во время ГВ кушать хочется больше обычного, ведь расход калорий увеличивается на 300-400 ккал в сутки. Но лучше потратить немного времени и правильно составить рацион, чем есть хаотично и столько, сколько хочется в данную минуту.

Творог и ГВ – запреты

Единственным противопоказанием к употреблению кисломолочной и молочной продукции является врожденная непереносимость молочного белка. Причём, часто бывает так, что до беременности женщина ничего о ней и не знала. Проблема проявляется высыпаниями на коже, красноватыми пятнами, навязчивым зудом и связана с защитной реакцией организма, который распознает белковые элементы как враждебные. При аллергиях врачи советуют перейти на продукты, изготовленные из козьего молока.

Творог нежелательно употреблять:

  • при заболеваниях мочевыводящих путей или атеросклерозе – белок и полезные вещества не будут усваиваться;
  • при гастритах и гастродуоденитах – продукция приведет к тяжести в желудке и дискомфорту.

Переедание кормящей женщины может стать причиной развития метеоризма и диареи. Неприятные симптомы появятся как у матери, так и ребенка. Период грудного вскармливания подразумевает введение в рацион творога, но в разумных количествах. Молодой маме нужно забыть о любимых сырках в шоколадной оболочке, сладкой творожной массе с добавками и кремах. Натуральный творог с жирностью в 5-9% и разрешенные из него блюда – основа питания в первые 12 месяцев после родов при ГВ.

Я — Михаил, владелец этого сайта. Люблю готовить, есть и соответствующее образование — технолог пищевой промышленности (тут более подробная информация). Правда, работаю я в другой сфере, но любимым делом с удовольствием занимаюсь в свободное время. Всем домашним нравится, особенно жене))) Ещё я несколько лет вегетарианю, поэтому на сайте так много рецептов из творога без яиц.

диета кормящей мамы по-китайски

Юлия КОРНЕВА, автор блога о здоровом образе жизни и долголетии Live up!, рассказывает почему в Китае принято нанимать няню не ребенку, а только что родившей женщине, как диета кормящей мамы поддерживает внутреннее тепло и может ли человек съесть 5 кг имбиря за месяц.

Когда родился мой второй сын я была поражена, насколько проще и спокойнее прошли первые три месяца его жизни по сравнению с первым опытом. Во многом этим повышенным уровнем счастья я обязана специальной китайской няне, которую мы наняли на первые месяцы жизни малыша.

Для жителей Поднебесной помощница новоиспеченной маме — неотъемлемая фигура в течение первого месяца материнства. Этот период называют confinement, что можно перевести как «ограничение», а специальных нянь на это время — confinement nanny.

Как это работает

Няня живет вместе с семьей. В моем случае она ночевала в комнате с малышом, а меня будила на кормления каждые 3-4 часа. Может быть поэтому мой второй сын хорошо спит: с трехнедельного возраста он просыпался только на два кормления, с шести месяцев – всего раз, а в полтора года вообще перестал есть ночью.

Китаянки ухаживают в первую очередь за мамой, но, понятно: если не снять с мамы заботу о ребенке, отдохнуть она не сможет. Днем няня обычно усаживала меня на диван, приносила малыша, потом – мое тёплое питье. Когда сын наедался, уносила его, следила, если ему нужно срыгнуть, переодевала. А меня заставляла спать. Няня учила правильно прикладывать к груди, следила за моим питьем, готовила всю еду мне и иногда – мужу.

Обычно няни знают английский на базовом уровне, этого достаточно для общения. Я просила ее говорить с малышом на китайском, чтоб у него формировались нейронные связи и закладывалось знание языка.

Ограничительные практики

Традиционно в первый месяц мама и ребенок находятся буквально в заключении: соблюдается строгий домашний «карантин».

Ограничительные практики, помогающие новой маме оправиться от разных последствий беременности и родов, приняты во многих азиатских странах, в том числе Индии, Малайзии. Конечно, многие правила устарели и не соблюдаются, например, запрет мыть волосы в течение всего периода и купание только в специально подготовленной теплой воде, которая настояна на травах.

Зато другие правила показались мне невероятно эффективными:

  • защита от «охлаждающих» элементов, таких как, например, холодная вода. Я ходила в теплой обуви и теплой одежде, не сидела под кондиционерами, принимала только горячий душ, чтобы поддерживать «внутреннее» тепло;
  • использование услуг традиционных массажистов, массирующих область живота и связывающих его с помощью специального послеродового корсета;
  • соблюдение определенной диеты, основанной на традиционной китайской медицине и теории о том, что все продукты могут генерировать в теле либо «горячую» энергию (соотносится с китайским понятием ян), либо «холодную» энергию (соотносится с понятием инь).

Диета кормящей мамы по-китайски

Идея разделять продукты на повышающие и уменьшающие тепло связана с представлением о необходимости баланса между инь и ян. Традиционно для жителей Азии, особенно Китая, именно дисбалансом этих элементов объясняются некоторые эмоциональные (раздражительность, вспыльчивость, усталость или вялость) и физические состояния (жар, боль в горле и насморк, язвы в ротовой полости, несварение или запор, приливы крови к лицу или щекам, сыпь, прыщи и акне, темно‑желтый цвет мочи). Важно и то, как приготовлена еда. Например, говядина считается «нейтральным» продуктом, но, если зажарить ее на гриле или сковородке, она становится «согревающим» блюдом.

Диета кормящей мамы в послеродовой период составляется из блюд, которые «повышают тепло» в организме. Считается, что это улучшает циркуляцию крови, укрепляет суставы, стимулирует производство грудного молока, борется с «ветром» – то есть газами – и у мамы, и у ребенка, предотвращает выпадение волос и преждевременное старение. А вот «охлаждающих» продуктов следует избегать: они способны вызвать противоположный эффект, а еще спровоцировать ревматизм, артрит и ослабление суставов у матери.

Каким правилам следовала я:

  • В первый месяц не пила воду (вообще), только очень теплые компоты и настои. В течение первых двух недель каждый день пила отвар красной фасоли — красная фасоль адзуки варится до мягкого состояния, отвар выпивается. Саму фасоль тоже можно съесть. Компот из сухофруктов: красные финики, черные финики, чернослив, ягоды годжи, сушеные корки мандаринов, сушеный лонган (все это доступно в России). Сушеный лонган, кстати, способствует расслаблению и хорошему сну, что, в свою очередь, помогает выработке молока.
  • Ела свежую жирную рыбу почти каждый день. Считается, что она способствует заживлению внутренних органов и тканей.
  • Избегала «охлаждающих» элементов, содержащихся, например, в огурцах, молодом кокосовом орехе, шпинате, арбузе и других продуктах из «охлаждающего списка».
  • Ела МНОГО имбиря. Каждое утро няня натирала два корня на мелкой терке. Он добавлялся во все блюда: овощи стир‑фрай, запеченную рыбу, супы. Для соблюдения стандартной месячной confinement‑программы покупается 4–5 килограммов имбиря! Он не только полезен для пищеварения, но и очень эффективно «согревает» организм, что опять же способствует производству молока.
  • Каждый день я пила имбирный «чай» — сок из натертого имбиря, залитый горячей водой, плюс чайная ложка меда по желанию. На первой неделе — не больше одной чашки в день, начиная со второй недели — две и более. В Азии уверены, что имбирь предотвращает образование газов у ребенка и возникновение других проблем с животиком. Мой первый сын плакал каждый день в течение нескольких месяцев, особенно по ночам, оттого что у него болел животик. Второй сын не плакал по этому поводу ни разу и спит гораздо спокойнее. Я объясняю это наличием огромного количества имбиря в его «рационе».
  • Ела много и разнообразно: всегда зеленые листовые овощи (только готовые), корнеплоды, дикий рис, грибы, орехи (каждый день разные), фрукты, в том числе помело (единственный рекомендуемый цитрусовый фрукт), и, конечно, суп из папайи и рыбной кости (можно и просто из рыбы, но почему‑то используется кость). Этот суп – обязательная часть программы для стимуляции производства молока. Считается, что папайя в сочетании с рыбьим жиром дает сильный эффект.

Несмотря на то, что подобные няни доступны не всем, знания на тему ограничительных практик для недавно родивших женщин можно легко найти и на русском, и на английском языках.

Главное открытие для меня – важность ухода за мамой, а не только за малышом. Культура, в которой я выросла, предъявляет к женщине очень высокие требования: с улыбкой на лице родила, радостно откормила, не прибавила ни одного килограмма, выглядит шикарно, любит мужа и все успевает каким-то волшебным образом. И зачем ей вообще восстанавливаться и помогать в этом естественном процессе?! Опыт жизни с моей китайской няней открыл мне глаза, что все может – и должно быть – иначе.

Больше о здоровье и долголетии – в блоге Юлии Live Up!

Photo: Юлия Корнева

Поделиться записью:

Беременность — После беременности — Послеродовая диета и физические упражнения

Диета и упражнения после беременности

Если вы кормите грудью, пища, которую вы едите, также помогает вашему ребенку вырасти сильным и здоровым. Правильные пищевые привычки и упражнения помогут вам сбросить набранный вес.

Советы по здоровому питанию

Ешьте разнообразные продукты. Старайтесь каждый день придерживаться сбалансированной диеты, состоящей из фруктов, овощей, злаков, белковой пищи и дневников. Посетите ChooseMyPlate.gov для получения дополнительной информации.

Пейте много жидкости. Вашему организму необходимо много жидкости (около 6-10 стаканов в день), особенно если вы кормите ребенка грудью. Пейте в основном воду, молоко и фруктовый сок.

Ешьте продукты, содержащие белок, например молоко, сыр, йогурт, мясо, рыбу и бобы. Продукты, богатые белком, важны для восстановления сил после родов и сохранения сил. Если вам меньше 18 лет или у вас был недостаточный вес до беременности, вам нужно есть больше белка.

Ешьте фрукты и овощи. Попробуйте приготовить половину своей тарелки из фруктов и овощей. Фрукты и овощи содержат витамины и минералы, которые поддерживают здоровье. В них также есть клетчатка, которая помогает предотвратить запоры. Обязательно мойте фрукты и овощи под струей холодной воды перед их употреблением.

Избавьтесь от лишнего веса. Поговорите со своим врачом о том, как безопасно похудеть после рождения ребенка. Слишком быстрая потеря веса может повлиять на выработку грудного молока.Не принимайте таблетки для похудания. Они содержат вредные лекарства, которые могут передаваться вашему ребенку с грудным молоком.

Принимайте витамины для беременных. Если вы кормите грудью, рекомендуется продолжать принимать витамины для беременных. Ваш врач может назначить эти таблетки, чтобы ваша медицинская страховка покрыла часть стоимости.

Ограничьте употребление нездоровой пищи. Сода, печенье, пончики, картофельные чипсы и картофель фри иногда — это нормально, но не позволяйте им заменять здоровую пищу!

Избегайте этих продуктов при грудном вскармливании

Есть некоторые продукты и другие вещества, которые могут быть вредными как для вас, так и для вашего ребенка, если вы кормите грудью.

Алкоголь : вино, холодильники для вина, пиво, напитки, такие как крепкий лимонад и другие солодовые напитки, шоты и смешанные напитки, содержат алкоголь, который передается вашему ребенку через грудное молоко и может нанести вред его мозгу и развитию тела.

Кофеин : Кофеин — это стимулятор, который попадает в грудное молоко ребенку и может повлиять на его рост. Кофеин содержится в чае, кофе, шоколаде, многих безалкогольных напитках и лекарствах, отпускаемых без рецепта.

Рыба-меч, акула, королевская макрель и камбала : Эти рыбы имеют высокий уровень токсина, называемого ртутью.Ртуть вредна для мозга вашего растущего ребенка. Если вы едите тунец, можно съедать до 6 унций консервированного тунца в неделю, но выбирайте легкий тунец.

Упражнения после беременности

Упражнение вам поможет:

  • Как сбросить вес, набранный во время беременности
  • Уменьшает боли в спине, запоры и вздутие живота
  • Поднимает настроение и улучшает осанку
  • Помогает нарастить мышечный тонус и силу
  • Улучшает сон

После того, как врач разрешит вам заниматься спортом, есть много способов вести активный образ жизни.

Ходьба — отличный способ тренироваться, потому что он практически не нагружает ваше тело. Вашему ребенку, вероятно, тоже понравится, когда его выгуливают в коляске. Попробуйте быстро ходить по 20-30 минут каждый день или хотя бы 3 раза в неделю. Встретьтесь с подругой или другими молодыми мамами, чтобы прогуляться. Хорошо выйти из дома и пообщаться с друзьями или другими молодыми мамами. Вам понравится возможность поговорить о своем ребенке или просто побыть с другими взрослыми!

Классы упражнений — еще один интересный способ привести себя в форму, и иногда вы можете найти занятие, в которое будет входить ваш ребенок.Например, поищите в своем районе занятия йогой для мамы и ребенка.

YMCA — хорошее место, где можно найти занятия для мам и младенцев. Некоторые YMCA предлагают финансовую помощь. Они также могут предложить присмотр за ребенком, пока вы занимаетесь спортом. Узнайте, есть ли у вас YMCA в вашем районе. Если вы живете в районе Большого Сиэтла, отправляйтесь в Seattle YMCA.

Яйца во время грудного вскармливания: польза и аллергия

Последнее обновление

Во время беременности и кормления грудью женщина предпринимает дополнительные меры, чтобы обеспечить своего ребенка достаточным количеством питательных веществ для его роста и развития.Но употребление в пищу определенных продуктов, таких как яйца, которые обычно считаются очень питательными и безопасными, может вызвать вопросы о том, безопасны ли они для здоровья ребенка. Читайте дальше, чтобы узнать, можно ли есть яйца во время грудного вскармливания.

Могут ли кормящие матери есть яйца?

Яйца, как мы все знаем, богаты белком, и их можно есть каждый день. Рекомендуется употребление вареных яиц, поскольку употребление сырых яиц может вызвать инфекцию сальмонеллы. Кроме того, на этапе кормления вы должны убедиться, что ваше ежедневное потребление калорий увеличено на 500 калорий больше, чем у других женщин, чтобы удовлетворить ваши собственные потребности в питательных веществах, и эти калории должны поступать из здоровой диеты.

Преимущества употребления яиц при грудном вскармливании

Употребление яиц во время кормления ребенка грудью — это здоровый вариант, поскольку яйца содержат множество полезных для здоровья свойств, таких как указанные ниже:

  • Употребление яиц во время грудного вскармливания может помочь повысить уровень хорошего холестерина в организме, что помогает снизить риск сердечных заболеваний, таких как инфаркт, инсульт и другие проблемы со здоровьем, у большинства людей, а не только у кормящих матерей.
  • Яйца полностью богаты витаминами, питательными веществами и минералами, такими как витамин A, витамин B2, витамин B12, фосфор, селен, кальций, цинк и т. Д., что может быть очень полезно для вашего здоровья на этапе кормления грудью.
  • Яйца также содержат важное соединение, известное как холин, которое жизненно важно для многих функций организма.
  • Яйца полезны и для глаз; употребление яиц может помочь предотвратить дегенерацию желтого пятна и катаракту.
  • Яйца также являются кладезем незаменимых аминокислот, которые необходимы организму для жизненно важных функций.

Можно ли есть сырые яйца?

Сырые или недоваренные яйца добавляют в молочные коктейли, гоголь-моголь, домашний соус, заправки для салатов, тирамису, глазурь и т. Д.Поэтому их можно включить в свой рацион, но вы также должны знать, что существует повышенный риск развития сальмонеллы из-за употребления сырых или недоваренных яиц. Инфекция сальмонеллы вызывает жар, диарею, рвоту, спазмы желудка и тошноту. Если, к сожалению, вы инфицированы сальмонеллой, она останется в вашем кишечнике и не попадет в грудное молоко. Следовательно, это не повлияет напрямую на грудное вскармливание. Однако это может привести к обезвоживанию, усталости и слабости, с которыми можно справиться с помощью некоторых изменений в потреблении жидкости и диете, но вы можете быть слишком истощены, чтобы кормить ребенка.На этом этапе настоятельно рекомендуется проконсультироваться с практикующим врачом для получения надлежащего лечения и рекомендаций.

Аллергия на яйца — о чем следует помнить

Хотя потребление яиц во время кормления грудью считается безопасным, необходимо учитывать следующие моменты:

  • Если в семье есть история аллергии, рекомендуется проверить ребенка на аллергию, прежде чем включать какие-либо продукты, вызывающие аллергию, в свой рацион во время кормления грудью.
  • Если вы потребляете яйца во время грудного вскармливания и заметили такие симптомы, как тошнота, боль в животе, сыпь, проблемы с дыханием, крапивница, астма и т. Д.у вашего ребенка это может быть признаком аллергии на яйца у младенцев. Если вы стали свидетелями любого из этих симптомов, обратитесь к врачу, прекратите есть яйца и подождите, пока состояние не улучшится.
  • Если у вашего ребенка сильная аллергия, вам необходимо записывать все другие продукты, которые вы потребляете, в надлежащем дневнике питания и симптомов.
  • Многие упакованные продукты и конфеты содержат яйца, которые также могут вызвать аллергию у вашего ребенка.
  • Полностью избегайте майонеза, заправок для салатов, жареного в кляре и других продуктов, купленных в магазине, которые содержат яйца.

Если вы находитесь на этапе кормления грудью, вы можете есть вареные яйца, если, конечно, у вашего ребенка нет аллергии. Но рекомендуется проконсультироваться с врачом по поводу включения их в свой рацион. Соблюдайте здоровую диету во время грудного вскармливания, и с вашим малышом все будет в порядке!

Также читают:

Кофе во время кормления грудью
Мед во время кормления грудью
Шоколад во время кормления грудью

вакцинированных матерей пытаются дать младенцам антитела через грудное молоко

По оценкам ЮНИСЕФ, за первые девять месяцев пандемии во всем мире родилось около 116 миллионов детей.Это заставило исследователей биться над ответом на важный вопрос: может ли вирус передаваться через грудное молоко? Некоторые предполагали, что это возможно. Но когда несколько групп исследователей проверили молоко, они не обнаружили следов вируса, только антитела, что позволяет предположить, что употребление молока может защитить младенцев от инфекции.

Следующим большим вопросом для исследователей грудного молока было то, могут ли защитные свойства вакцины Covid аналогичным образом передаваться младенцам. Ни в одно из испытаний вакцины не участвовали беременные или кормящие женщины, поэтому исследователям пришлось найти кормящих женщин, которые соответствовали требованиям для первого внедрения вакцины.

Через группу в Facebook Ребекка Пауэлл, иммунолог по грудному молоку из Медицинской школы Икан на горе Синай на Манхэттене, нашла сотни врачей и медсестер, желающих периодически делиться своим грудным молоком. В своем последнем исследовании, которое не было официально опубликовано, она проанализировала молоко шести женщин, получивших вакцину Pfizer-BioNTech, и четырех женщин, получивших вакцину Moderna, через 14 дней после того, как женщинам сделали вторую прививку. Во всех из них она обнаружила значительное количество одного конкретного антитела, называемого IgG.Другие исследователи получили аналогичные результаты.

«Есть повод для волнения», — сказала Доктор Кэтрин Грей, специалист по лечению плода в больнице Бригама и женщин в Бостоне, проводившая аналогичные исследования. «Мы предполагаем, что это может обеспечить некоторый уровень защиты».

29 октября 2021 г., 20:35 ET

Но как мы можем узнать наверняка? Один из способов проверить это — подвергнуть детей воздействию вируса — конечно, неэтичен. Вместо этого некоторые исследователи попытались ответить на этот вопрос, изучив свойства антител.Являются ли они нейтрализующими, то есть предотвращают заражение вирусом человеческих клеток?

В черновике небольшого исследования один израильский исследователь обнаружил, что это так. «Грудное молоко обладает способностью предотвращать распространение вируса и блокировать способность вируса инфицировать клетки-хозяева, что приведет к заболеванию», — написал в электронном письме Ярив Вайн, прикладной иммунолог из Тель-Авивского университета.

Однако исследования слишком преждевременны, чтобы вакцинированные матери, кормящие грудью, вели себя так, как будто их дети не могут заразиться, сказал доктор.Кирси Ярвинен-Сеппо, заведующая отделением детской аллергии и иммунологии Медицинского центра Университета Рочестера. Доктор Ярвинен-Сеппо проводил аналогичные исследования. «Нет никаких прямых доказательств того, что антитела Covid в грудном молоке защищают младенца — есть лишь свидетельства того, что это могло быть так», — сказала она.

Всемирный альянс по грудному вскармливанию: WABA

Рабочий лист 10 WABA


Грудное вскармливание и продовольственная безопасность

Грудное вскармливание играет важную роль в обеспечении продовольственной безопасности 140 миллионов младенцев, рождающихся ежегодно.Продовольственная безопасность означает наличие достаточного количества пищи для поддержания здоровой и продуктивной жизни сегодня и в будущем. Сообщества пользуются продовольственной безопасностью, когда все люди во всех домохозяйствах имеют доступ к продовольствию — адекватному по количеству и качеству, доступному, приемлемому, подходящему и легко доступному из местных источников на постоянной основе.

Грудное вскармливание обеспечивает полную продовольственную безопасность младенцев. Нет более доступного, доступного и питательного источника пищи, чем грудное молоко, полноценный корм для детей в возрасте до шести месяцев.Грудное вскармливание вместе с другими продуктами питания продолжает обеспечивать растущего ребенка необходимыми питательными веществами и энергией, помогая предотвратить недоедание и дефицит питательных микроэлементов на втором году жизни и в последующий период. Грудное молоко — это первая пища для младенцев, но грудное вскармливание также приносит пользу женщинам, семьям, сообществам и нашей планете.

Представьте себе меню, которое изменяется, чтобы адаптироваться к его окружению. Есть ли в окружении ребенка новый инфекционный агент? Грудное молоко содержит антитела для защиты ребенка.Грудное молоко похоже на меню, которое меняется от корма к кормлению в соответствии с потребностями вашего ребенка. Например, молоко для недоношенных детей особенно подходит для удовлетворения потребностей недоношенных детей и изменения его состава по мере роста младенцев.

Грудное молоко — это первая пища для младенцев, но грудное вскармливание также приносит пользу женщинам, семьям, общинам и нашей планете.

Грудное молоко: первая еда

Льготы для младенцев

Грудное молоко дает растущим детям питательную и доступную пищу и помогает защитить от синдрома внезапной детской смерти.Заболеваемость диареей у детей, находящихся на искусственном вскармливании, может быть от 3 до 14 раз выше, чем у детей, находящихся на грудном вскармливании. Кроме того, младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, вырабатывают более высокие уровни антител в ответ на иммунизацию детей.

  • младенцев, находящихся на грудном вскармливании, имеют более низкий риск заражения инфекциями мочевыводящих путей.

  • грудное вскармливание помогает предотвратить атопическое заболевание, включая атопическую экзему, пищевую аллергию и респираторную аллергию, в детстве и подростковом возрасте.

  • недоношенных ребенка, которых кормили грудным молоком, имели более высокие показатели IQ в возрасте от семи до восьми лет, чем те, кто находился на искусственном вскармливании.

Состав грудного молока изменяется во время однократного кормления и по мере прогрессирования лактации, при этом смеси остаются однородными.
(Дженсен и др., Справочник по составу молока, 1995: 836)

Льготы для женщин

Кормление грудью — особое удовольствие для мам и малышей.Для кормящих матерей также существуют долгосрочные преимущества:

  • грудное вскармливание снижает риск рака груди и яичников, анемии и остеопороза.

  • грудное вскармливание приносит эмоциональную пользу матерям и детям.

  • женщины экономят время на приготовление пищи и уход за больными детьми.

  • Исключительное грудное вскармливание увеличивает интервалы между рождениями, давая женщинам больше времени для восстановления после родов, ухода за своими новорожденными детьми и внесения вклада в продовольственную безопасность своих домашних хозяйств и сообществ.

Пособия для семьи

Грудное вскармливание обходится матерям и семьям очень мало, в то время как искусственное вскармливание может потреблять от 20% до 90% дохода семьи в дополнение к медицинским расходам по уходу за больными детьми.Не только матери и младенцы получают пользу от грудного вскармливания. Стоимость одной банки детской смеси может лишить остальных членов семьи полноценной пищи, необходимой для их здоровья. Почему страдают братья и сестры ребенка, если грудное молоко, лучшая еда, не забирает деньги из кошелька семьи? Младенцы, их братья и сестры, а также взрослые родственники получают пользу от домашних продуктов.

Льготы для сообществ

Грудное вскармливание необходимо для решения проблемы голода.В большинстве сообществ есть домохозяйства и отдельные лица, которым не хватает еды и которые регулярно испытывают голод. Грудное вскармливание является важной страховкой, когда семьи сталкиваются с нехваткой продовольствия в чрезвычайной ситуации. В Северной Америке у детей, рожденных в семьях с низким доходом, меньше всего шансов получить грудное вскармливание. Когда дети из бедных семей получают грудное молоко, они едят самую доступную, питательную и доступную еду в городе!

Матери могут быть уверены, что они обеспечивают своих детей, вскармливаемых грудью, самым лучшим.Матери, которые сами голодны и не могут позволить себе пищу, которую они должны есть каждый день, могут оказаться кормящими грудью чаще, чем матери, которые сытые. Но они могут чувствовать себя в безопасности, зная, что они обеспечивают лучшую еду, которую могут предложить матери и природа. И молоко будет хорошего качества. Некоторые общины предоставляют продовольственные банки, чтобы накормить голодные семьи. Когда эти продовольственные банки раздают время от времени бесплатные банки с детской смесью, они помогают увековечить бедность. Матери получают одну банку, теряют собственный запас молока…. и банка вполне может быть устаревшей, с неправильной маркировкой или вмятиной.

Почему семьи с низким доходом должны заводить своих детей в невыгодном положении, когда им доступна лучшая еда? Другие продовольственные банки рассматривают поощрение грудного вскармливания как лучший способ повысить продовольственную безопасность и снизить спрос на неадекватное, ненадежное и дорогое искусственное детское молоко. Поскольку у детей, находящихся на грудном вскармливании, более высокий IQ, сообщества от этого выиграют. Более здоровые матери и дети означают более низкие затраты на здравоохранение для общества.Грудное вскармливание — лучший способ увеличить выживаемость ребенка.

«Инвестиции в пропаганду грудного вскармливания являются одними из наиболее экономически эффективных доступных медицинских вмешательств».
Orton et. al. 1996 год: 165

Преимущества для окружающей среды

Мы живем в загрязненном мире. Грудное вскармливание не приводит к отходам; каждая кормящая мать снижает проблемы загрязнения окружающей среды и удаления отходов.При грудном вскармливании нет необходимости использовать землю, воду, металлы, пластмассы и топливо — все это стоит денег и разрушает окружающую среду. Грудное вскармливание помогает защитить окружающую среду.

Рассмотрим следующие факты:

  • Если бы каждый ребенок в США находился на грудном вскармливании, это спасло бы мать-землю примерно: 86 000 тонн олова, из которых было бы создано 550 миллионов банок; и 1230 тонн бумаги (при условии, что банки имеют бумажные этикетки).

  • Бутылочки для кормления, соски (соски) и сопутствующее оборудование требуют использования пластика, стекла, резины и силикона. В 1987 году только в Пакистане было продано 4,5 миллиона бутылочек для кормления. Число на одного ребенка будет еще больше в промышленно развитых странах. Эти «одноразовые» расходуют природные ресурсы и усугубляют проблемы с вывозом мусора.

  • Вода для искусственного детского молока, бутылочек и сосков перед использованием необходимо стерилизовать.Для кипячения одного литра воды требуется 200 г дров; за год искусственно вскармливаемый ребенок израсходует минимум 73 килограмма дров.

  • В 70-х годах медсестра в Канаде пришла к выводу, что высокий уровень свинца в организме ребенка связан с содержанием свинца в электрочайниках, используемых для кипячения воды для смешивания с детской смесью.

А как насчет токсинов в грудном молоке?

Грудному молоку угрожает повсеместное загрязнение окружающей среды.Токсичные вещества, такие как ПХД, диоксины, пестициды, фталаты и тяжелые металлы, были обнаружены в пробах грудного молока некоторых женщин в некоторых местах. Это не должно мешать матерям кормить грудью по следующим причинам:

  • Многочисленные исследования показывают, что преимущества грудного вскармливания намного перевешивают риски токсинов в грудном молоке.

  • Токсины обнаруживаются по всей пищевой цепочке.Заменители, такие как соевое молоко и коровье молоко (и искусственные смеси на их основе), также загрязнены. Фактически, на коровье молоко приходится половина воздействия ПХБ и диоксинов на человека.

  • Диоксины образуются при производстве и утилизации банок и упаковки для детского молока, а также во время транспортировки. Это означает, что кормление из бутылочки детской смесью косвенно увеличивает уровень токсинов в окружающей среде.Почему мы больше слышим о зараженном грудном молоке, чем о сокращении загрязнения окружающей среды ???

Питание на протяжении всей жизни

Продовольственная безопасность важна на протяжении всей жизни женщин

У Мари могут быть проблемы со здоровьем из-за недоедания ее матери. Это вполне может повлиять на жизнь детей Мари в связанных пищевых циклах печали и скрытого голода.

Зачатие или беременность

Молодые женщины должны быть здоровыми и хорошо питаться до того, как они начнут репродуктивную жизнь, в идеале после того, как их собственный рост завершится в возрасте двадцати лет. Недостаток энергии, жирных кислот и микроэлементов может привести к рождению детей с низкой массой тела.

Беременность

Правильное питание на протяжении всей беременности приводит к более здоровому ребенку.Младенцы с низкой массой тела при рождении сталкиваются со многими недостатками, включая повышенный риск инфицирования и смерти в первые недели жизни и повышенную заболеваемость такими заболеваниями, как диабет, инсульт и болезни сердца в более позднем возрасте. Недоедание матери является наиболее частой причиной рождения детей с низкой массой тела. Беременные женщины подвержены риску дефицита питательных веществ, особенно в семьях с низкими доходами.

Первое молоко — молозиво — суперпродукт: не тратить, не желать

Молозиво, первое молоко, производимое матерями после рождения, удовлетворяет все потребности новорожденного в питании.Он обладает сильными противовирусными свойствами, содержит вещества, которые атакуют бактерии, укрепляют собственную иммунную систему младенца и является важным источником витамина А. Можете ли вы представить себе, как выбросить такую ​​пищу !?

Удовлетворение потребностей кормящих матерей

Как производители этого особого питания кормящие матери нуждаются в благоприятной среде, в том числе в удовлетворении их потребностей в питании и здоровье. Кормящим матерям необходимо увеличить потребление калорий и заботиться о себе, когда они являются источником пищи и заботятся о своих детях.

«… человеческая лактация чрезвычайно устойчива к острой калорийной недостаточности и, по-видимому, нарушается только из-за тяжелого или длительного голодания. Однако, когда питание матери неадекватно, ее собственный статус питания страдает. Следовательно, нет причин изменять традиционный взгляд на лактацию человека как на период риска, когда особое внимание следует уделять питанию матери ».
Prentice and Prentice, 1988: 78

И Сьюзан из Ванкувера, Канада, и Сучада из Бангкока, Таиланд, кормили своих дочерей грудью в течение 16 месяцев, вводя домашние прикорма в шестимесячном возрасте: хлопья и овощи для дочери Сьюзан, рис и рыбу для Сучады.Сьюзан хотела похудеть после рождения дочери, поэтому она просто пила больше жидкости, чем обычно, в дополнение к своим обычным приемам пищи, и съела бутерброд с арахисовым маслом в качестве дополнительной закуски во второй половине дня. Сучада ела рис со своей семьей, но ела больше овощей и мяса из гарниров и пила специальный травяной тоник.

Что-то, что можно пережевать: знакомство с твердой пищей

В возрасте около шести месяцев большинству младенцев необходима пища, дополняющая грудное молоко.Младенцам и растущим детям не нужно дорогое обработанное детское питание. Сочетание грудного вскармливания и семейного питания может обеспечить детей всеми необходимыми питательными веществами, причем по доступной цене. Маленький желудок требует частого кормления разнообразной пищей. Компании, которые продвигают дорогие обработанные детское питание, лишают женщин навыков, которые могут делать домашние продукты более дешевыми и питательными. Многие компании рекламируют свои продукты для детей младше 6 месяцев в нарушение Кодекса маркетинга заменителей грудного молока.

Второй год и далее …

Преимущества грудного молока сохраняются после добавления в рацион семейной пищи. Грудное молоко является источником полноценного белка, который дополняет злаки и другие продукты.

Взрослая женщина В некоторых общинах и домашних хозяйствах девочкам дают меньше еды, чем мальчикам. Даже в Северной Америке, где хроническое недоедание не является распространенным явлением, от девочек ожидается, что они будут меньше есть и проявлять меньше интереса и удовольствия от еды.

Дефицит микроэлементов

  • Преимущества грудного вскармливания в отношении питательных микроэлементов вселяют в детей надежду на здоровое будущее.

  • Грудное вскармливание играет важную роль в устранении опасных для жизни недостатков. Во всем мире от дефицита железа, йода и витамина А страдают миллионы женщин и детей.Национальные правительства, различные НПО, ЮНИСЕФ и другие группы обязались покончить с этим «скрытым голодом» к 2000 году.

Дефицит железа

Наиболее распространенной проблемой питания в мире является анемия (дефицит железа), от которой страдают в основном женщины репродуктивного возраста, младенцы и дети. 60% женщин во всем мире страдают анемией. Анемия приводит к преждевременным родам, низкому весу при рождении и низким запасам железа, в результате чего становятся больными матери и младенцы.Хотя в грудном молоке содержится лишь небольшое количество (0,5–1 мг / л) железа, младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, редко испытывают дефицит железа, потому что железо в грудном молоке лучше всего усваивается из всех форм железа. Железо в детской смеси не так хорошо усваивается младенцами. Раннее введение и состав прикорма ухудшают эффективность усвоения железа из грудного молока. Даже матери с анемией производят грудное молоко, которое обеспечивает их младенцам достаточное количество железа.

Йододефицит

Заболевания (IDD) Около 1.5 миллиардов человек живут в среде с дефицитом йода. Расстройства, связанные с дефицитом йода, приводят к зобу и являются сегодня ведущей причиной предотвратимых психических расстройств в мире. Есть некоторые свидетельства того, что ЙДЗ способствует задержке роста. Сообщается, что даже легкий дефицит йода снижает коэффициент интеллекта на 10-15 пунктов. Дефицит йода у беременных может вызвать необратимое повреждение мозга будущего ребенка. Дети, рожденные от йододефицитных матерей, испытывают трудности с обучением и задерживают психомоторное развитие.Уровень йода у матери влияет на уровень йода в грудном молоке: если у матери дефицит йода, ее грудное молоко также будет дефицитным, как и ее ребенок. Обеспечение доступности йодированной соли приносит пользу всем, особенно матерям и младенцам, находящимся на грудном вскармливании.

Витамин А

Недостатки Грудное молоко — лучший источник витамина А для младенцев. От дефицита витамина А страдают около 250 миллионов детей во всем мире.Витамин А важен для поддержания хорошего здоровья и профилактики заболеваний. Последствия дефицита витамина А включают увеличение серьезности инфекций и связанных с ними смертей, задержку роста, железодефицитную анемию и куриную слепоту. Без грудного молока новорожденные могут поддерживать оптимальное питание витамином А не более нескольких недель. Дефицит витамина А среди младенцев, находящихся на грудном вскармливании, встречается редко. Даже грудное молоко недоедающей матери защищает от дефицита витамина А в течение первых шести месяцев исключительно грудного вскармливания.Однако на уровень витамина А в грудном молоке влияет рацион матери и ее статус питания.

Обеспечение здорового будущего

О грудном вскармливании говорили в связи со здоровьем ребенка — как лекарством и в связи с интервалом между деторождениями — как средством планирования семьи. Подготовка к Всемирному продовольственному саммиту — хорошая возможность напомнить правительствам и неправительственным организациям, что грудное молоко — это прежде всего пища, первая еда для младенцев.

Грудное вскармливание лежит в основе продовольственной безопасности, экономики, природных ресурсов, устойчивости, сообществ, окружающей среды и будущего людей и планеты.

В ноябре 1996 года Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН проводит Всемирный продовольственный саммит в Риме. WABA и другие НПО внесли предложения относительно грудного вскармливания и продовольственной безопасности в мире. Это включает:

  • Переосмысление концепции продовольственной безопасности с момента зачатия

  • Поощрение грудного вскармливания как часть плана обеспечения продовольственной безопасности страны

  • Включение грудного молока в расчеты продовольственного снабжения страны и ее продовольственный баланс. Грудное молоко — единственный продукт питания для миллионов младенцев.

В развивающихся странах ежегодно потребляется более 250 миллионов метрических тонн грудного молока — в прошлом этот важный источник пищи игнорировался при подсчете продовольственного снабжения страны. Грудное вскармливание — важная часть глобальной продовольственной безопасности.

Рецепты продовольственной безопасности

Что ты умеешь?

  • Примите участие во Всемирном дне продовольствия.

  • Сделать удовлетворение потребностей женщин в здоровье и питании приоритетом в программах содействия грудному вскармливанию.

  • Включить грудное вскармливание в учебную программу школьного питания.

  • Обмен рецептов на продукты для отлучения от груди

  • Бойкотируйте пищевые корпорации, которые ставят прибыль выше сокращения голода

  • Обеспечить продовольственные банки материалами для грудного вскармливания и источниками общественной поддержки для кормящих матерей (клиники, группы поддержки матерей и т. Д.)

  • Поощряйте кампании по борьбе с голодом, чтобы уделять особое внимание потребностям кормящих матерей и младенцев в питательных микроэлементах.

Ресурсы:

  • «Все, чего мы можем ожидать», видео (французский, английский, испанский). Доступно в Television Trust for the Environment (TVE) Prince Albert Rd., London NW1 4RZ, United Kingdom. Факс: 44 171 586 4866

  • Эл. Почта: [email protected]

  • Женщины: ключ к продовольственной безопасности.A. Quisumbing et al. Международный научно-исследовательский институт продовольственной политики, Вашингтон, округ Колумбия

  • Грудное вскармливание: национальный ресурс продовольственной безопасности. Wellstart International, Вашингтон, округ Колумбия, Международный научно-исследовательский институт продовольственной политики, Вашингтон, округ Колумбия

Заявления с акцентом на грудное вскармливание и Конвенцию о правах ребенка были приняты в проекте плана действий Всемирного продовольственного саммита (Рим, сентябрь 1996 г.)

Обязательство 1:

14 (новый d) Уделить особое внимание интересам и потребностям ребенка, особенно девочек, в программах продовольственной безопасности в соответствии с Конвенцией о правах ребенка.

14 (новый e) Повысить особый вклад, который женщины могут внести в обеспечение питания семьи и детей, с уделением должного внимания важности грудного вскармливания младенцев.

Эта инструкция является частью серии мероприятий от WABA для оказания помощи группам в их деятельности по защите, продвижению и поддержке грудного вскармливания и, в частности, для предоставления идей действий, которые могут быть сосредоточены на Всемирной неделе грудного вскармливания, которая проводится 1-7 августа каждого года.

Этот лист был подготовлен Пенни Ван Эстерик (Рабочая группа по вопросам женщин и труда, WABA, Йоркский центр исследований в области здравоохранения, Йоркский университет) при финансовой поддержке Micronutrient Initiatives, Оттава, Канада.

Дополнительную информацию можно получить по телефону:

Секретариат WABA
Почтовый ящик 1200, 10850
Пенанг, Малайзия
Тел .: 60-4-6484 816
факс: 60-4-6572655
Электронная почта: waba @ waba .org.my


Еда ирландцев за границей едят

Чтобы отметить начало Месяца еды в 2021 году в The Irish Times, мы попросили некоторых читателей со всего мира рассказать нам о еде, которую они едят, о том, как они делают покупки, и о культуре питания там, где они живут. Здесь они показывают нам 10 вещей, которые всегда в их корзине.

ВЬЕТНАМ

Сара Клейтон-Ли ( 28) из Ашборна, штат Колорадо Мит, последние три года работает между Вьетнамом и Таиландом.Она является основателем Big 7 Travel и в настоящее время живет в Хошимине со своими двумя приемными собаками.

Шоппинг Сары Клейтон-Ли в Хошимине, Вьетнам

1. Cam sành (вьетнамские зеленые апельсины) (1 кг, 1,14 евро / 30 000 донгов) Женщина в моей местной прачечной недавно начала продавать Cam sành из своего провинциального родного города, поэтому я покупаю несколько всякий раз, когда останавливаюсь.
2. Плод красного дракона (0.95/25 000 донгов за 1 кг) Разнообразие фруктов — одна из моих любимых вещей в жизни здесь, а фрукт дракона всегда в моем холодильнике.
3. Свежий кориандр (0,38 евро / 10 000 донгов за 50 г)
4. Свежий перец чили (0,30 евро / 8 000 донгов за 50 г) Свежие травы и перец чили являются неотъемлемой частью вьетнамской кухни, поэтому я использую их чаще всего. блюда для дополнительного аромата.
5. Королевские креветки (3,03 евро / 80 000 донгов за 500 г) Я готовлю много рыбы (мой сосед по дому — пескатарианец), поэтому я обычно не покупаю мясо для приготовления дома, разве что как угощение для наших собак.
6. Лосось (8,25 евро / 218 000 донгов за 865 г) Мне нравятся местные королевские креветки, но я покупаю импортный норвежский лосось, так как он более качественный. Это более чем вдвое дороже местного вьетнамского лосося, но оно того стоит.
7. Яйца (1,06 евро / 28 000 донгов за шесть)
8. Сливочное масло Avonmore (4,13 евро / 109 000 донгов за 200 г) Я не могу жить без масла и убежден, что в Ирландии самые лучшие молочные продукты в мире.
9. Рид авокадо (€ 1.14/30 000 донгов за 1 кг) Мне нравится авокадо Рид, которое крупнее и круглее, чем типичный авокадо Хасс, которое выращивают в Ирландии, и имеет гораздо более кремовую и гладкую текстуру.
10. Пицца 4Ps scamorza сыр (2,65 евро / 70 000 донгов за 115 г) Этот фирменный сыр производится местным брендом. Я люблю есть его, посыпав яичницей.

Сара Клейтон-Ли

Главное отличие продуктовых магазинов в Ирландии и Вьетнаме в том, что здесь нет такого понятия, как «большой магазин».Я покупаю вещи по мере необходимости, хожу несколько раз в неделю в различные магазины и уличные лавки.

Никогда не знаешь, что найдешь, когда будешь вне дома, поэтому я часто получаю довольно случайные фрукты или овощи. Только на моей улице соседи продают свежие морепродукты, карамболы (с их собственного дерева), яйца и авокадо, которые они покупают рано утром на оптовом рынке, а затем перепродают. Люди здесь, как правило, ежедневно ходят за продуктами, останавливаясь возле киосков на своих мотоциклах, чтобы купить то, что им нужно для каждого приема пищи.

Я люблю рынок Тон-Тат-Дам, старейший мокрый рынок в центре города Хошимин, где можно купить рыбу, фрукты и овощи. Ресторан Anan, входящий в число 50 лучших ресторанов Азии, находится прямо в его центре, и именно здесь шеф-повар Питер Куонг Франклин добывает свои ингредиенты. Рынок элитной недвижимости резко контрастирует с возвышающейся над ним современной башней Bitexco, но эта традиционная торговля не будет длиться вечно, так как городская администрация планирует снести ее.

Чтобы больше товаров, таких как сыр, масло и импортная рыба, я делаю покупки во французско-вьетнамской сети деликатесов Annam Gourmet. В целом сыр и масло здесь дороже, чем в Ирландии, поскольку они не так широко используются в вьетнамской кухне. Вкус фруктов, таких как манго, гуава, мангустин и драконий фрукт, не сравнится с тем, что я пробовал в Ирландии. Во Вьетнаме также производят несколько разновидностей авокадо.Авокадо здесь дешево, около 1 евро за килограмм, поэтому, как миллениал, я думаю, мне нет оправдания тому, что я не могу позволить себе дом.

Раньше я либо ела вне дома, либо заказывала доставку почти для каждого приема пищи, но поскольку рестораны здесь закрыты на обед, я готовлю почти каждый день. Уличная еда здесь настолько дешевая и быстрая, что раньше никогда не имело особого смысла готовить дома, но мне больше нравится готовить из вьетнамских ингредиентов.В местных ресторанах также добавляют сахар (а иногда глутамат натрия, или bot ngot по-вьетнамски, что переводится как «сладкая пудра») во все, так что лучше готовить дома. Единственные продукты, которые мне не хватает, — это ирландские продукты из свинины, такие как рашеры, колбасы и кровяная колбаса, поэтому я буду есть их в своем весе, когда приеду в Ирландию в декабре.

АВСТРАЛИЯ

Аойф Ричардсон (40) из Трамора уже 12 лет живет в Австралии, где она является операционным менеджером в компании, специализирующейся на обучении специалистов в области психического здоровья.Она живет в Байрон-Бей со своими дочерьми Грейс (9) и Джорджией (7) .

Продовольственный магазин Аойф Ричардсон в Байрон-Бей, Австралия

1. Хлеб «Социальная закваска» (5,18 евро / 8 австралийских долларов) из местной пекарни. Это лучшая закваска в городе, и нам она очень нравится. Закваска здесь очень популярна, поэтому ее легко найти. Я хотел бы сделать свою собственную и попытался, но у меня нет ни терпения, ни времени для этого.
2. Коптильня Bay Smoked Fish Rillettes (€ 9.70 / 14,99 австралийских долларов) По общему признанию, это не еженедельная покупка, это угощение с фермерского рынка или специального продуктового магазина. Очень вкусно на свежем хлебе или крекерах.
3. Авокадо (3,24 евро / 5 австралийских долларов за восемь). Сейчас сезон авокадо, поэтому они очень дешевые. По дороге домой из школы мы купили в уличном ларьке сумку с ящиком для подарков.
4. Манго (1,29 евро / 1,99 австралийских долларов) Я купил это в супермаркете, но скоро они будут в сезон. У наших друзей дома есть манговые деревья, и каждый год мы собираем столько, сколько сможем.То, что мы не едим, мы заморозим на конец года.
5. Салат (1,20 евро / 2 австралийских доллара) с местного фермерского рынка. Семь дней в неделю в этом районе работает рынок. Ничто не сравнится со свежими фруктами и овощами местного производства. Я только что посадила в нашем саду салат, рукколу и шпинат. В течение лета у нас будет зелень с каждым приемом пищи.
6. Клубника (1,62 евро / 2,50 австралийских долларов) в супермаркете. Они дорожают по мере смены сезонов. Несколько недель назад вы могли получить лоток за 1 доллар (0 евро.65). У меня остались такие теплые воспоминания об ирландском летнем сезоне, когда клубнику и молодой картофель продавали в прилавках на обочине дороги.
7. Картофель (3,24 евро / 5 австралийских долларов за кг). Он всегда дешев и всегда вкуснее на фермерском рынке, но никогда не так хорош, как дома. Как ирландка, я люблю картошку, и меня здесь часто за это дразнят. Мой картофельный салат стал легендарным на барбекю наших друзей. Хотя я не могу поверить в это, мой отец — прекрасный повар, и рецепт, который у меня есть, написан от руки, когда я наблюдал, как он его готовит.Я много употребляю картошку. Зимой я часто готовлю суп из картофеля и лука-порея, опять же по отцовскому рецепту. Я часто пишу ему, чтобы спросить совета по поводу ингредиента или блюда, которое я планирую.
8. Cheeses Loves You Queen of the Squeek (7,77 евро / 12 австралийских долларов) Местная жительница держит здесь молочную ферму и делает самые восхитительные сыры, кисломолочное масло и молочный кефир. Это халлуми, невероятно соленое и просто великолепное. Детям это нравится, мы его зажарим и подадим с большим салатом.
9.Помидоры (2,26 евро / 3,50 австралийских долларов) с фермерского рынка. Основной продукт в детских ланч-боксах вместе с клубникой, черникой и морковными палочками.
10. Яйца свободного выгула Scrubby Gully (5,17 евро / 7,99 австралийских долларов) Я покупаю яйца от выращивания на свободном выгуле и органические яйца, когда это возможно. Есть много придорожных киосков, где продают яйца, но через несколько недель я куплю их в местном магазине Spar. Мы много едим яйца; один из моих любимых бутербродов — яйцо, майонез и салат. У нас были свои куры, но мы переехали.В один прекрасный день я надеюсь иметь здесь более крупное поместье, где я буду выращивать как можно больше наших овощей и фруктов и иметь зверинец животных, за которыми я буду ухаживать.

Аойф Ричардсон

Мы едим много фруктов и овощей, я проследил за тем, чтобы дети ели почти все и хотя бы пробовали все, что им дают, хотя они ненавидят тыкву и любят брюссельскую капусту. Мы живем в районе, изобилующем свежими продуктами.В этом климате легко выращивать большинство растений, жарких, но часто влажных летом. Байрон-Бей — город, который чрезвычайно популярен, особенно после пандемии. В городе так много кафе, и кофе очень популярен, с выбором молока — коровьего, соевого, миндального, овсяного, макадамии, конопли, и я даже однажды видел, как предлагали верблюжье молоко!

По выходным мы часто заходим в местную пекарню, чтобы выпить кофе с круассаном, но не часто едим вне дома.В редких случаях, когда я выхожу с друзьями, мы пробуем новое место, здесь всегда есть что-то новое. Я вырос, наблюдая, как мой отец выращивает овощи и готовит странные и необычные блюда. Он был вегетарианцем, и мы ели много карри, дала, жаркое с удивительным вкусом, никогда не было мягким. Я определенно принял это во внимание и очень люблю готовить. Меня часто можно найти на кухне, особенно в воскресенье днем, когда кипят несколько горшков и работает духовка.

ЮЖНАЯ АФРИКА

Гэвин Поллок (48), родом из Колрейна, графство Дерри, последние 30 лет прожил в Англии, Индии и Южной Африке.Сейчас он работает в сфере художественного образования в Дурбане, Южная Африка.

Покупки Гэвина Поллока в Дурбане, Южная Африка

1. Горчичное масло (1,45 € / 25 ZAR) Это аромат Западной Бенгалии, который живет в Калькутте, так же, как кокосовый орех используется в южной Индии. Сильный и острый, требует некоторого привыкания, но затем вызывает странное привыкание.
2. Лук (0,70 евро / 12 южноафриканских рупий за кг) После гражданских беспорядков и грабежей в городе в июле лук стал самым популярным товаром.Я поклялся никогда больше не сбегать.
3. Банка гуавы (1,75 € / 30 ZAR) Рецепт крошки из тропических фруктов Триш Десейн — главный продукт для развлечения здесь — консервированная гуава — мое секретное оружие.
4. Мешок с рогаликами (2,90 евро / 50 ZAR) Потому что жизнь слишком коротка, чтобы сварить бублик — и я пробовал во время изоляции. Они производятся в Кейптауне и превосходны.
5. Веганское масло (3,60 € / 62 ZAR) Относительно новинка на рынке, дает лучший результат по сравнению с маргарином.
6. Орехи макадамии (3/52 ZAR за 500 г) Выращиваются здесь, в провинции Квазулу-Натал, и менее экстравагантны, чем кедровые орехи.
7. Чечевица (1,15 € / 20 ZAR за 500 г) Доступно в любом магазине на углу в Дурбане и является важным ингредиентом в кухонном шкафу.
8. Авокадо (2,33 € / 40 ZAR за кг) Некоторые из лучших авокадо, выращиваемых на месте, в сезон доступны по минимальным ценам. Многие думают, что Нигелла изобрела авокадо для тостов, но здесь он был основным продуктом на протяжении десятилетий.
9. Листья карри (бесплатно) Восхитительные травы, добавляющие свежести индийской кухне. Он даже растет в саду.
10. Marmite (3,15 евро / 54 ZAR) Незаменим для веганской семьи для добавления умами, здесь часто связывают с пугающими историями о том, что запасы кончаются. Еще у меня в шкафу есть запасная банка.

Гэвин Поллок

Мой партнер, Дункан, был веганом с тех пор, как мы перешли в изоляцию, и, поскольку я готовлю большую часть еды, для меня имело смысл последовать его примеру.Некоторое время я сопротивлялся переходу на веганство. Как заядлый пекарь, я беспокоился о том, что придется использовать сложные и дорогие заменители, но это оказалось на удивление просто. Поваренные книги Института старых женщин моей матери — кладезь знаний о веганской выпечке, о чем авторы даже не подозревают — тогда была важна бережливость, и не каждый рецепт был наполнен яйцами, маслом и сливками.

В тропическом Дурбане проживает самое большое количество индейцев в Южной Африке, и продукты с субконтинента легко найти, региональные индийские рестораны широко распространены и предлагают отличное соотношение цены и качества.У нас также есть множество суши-баров с веганскими блюдами. Еда вне дома — такой доступный вариант, что мы довольно много едим вне дома.

Продукты питания могут быть самыми разнообразными, от традиционных африканских рынков до шикарных гастрономов. Все, что импортировано, обычно очень дорого, но южноафриканцы стали мастерами производства своих собственных версий международных ингредиентов. В Южной Африке много климатических условий, что означает, что у нас есть большой выбор каждый сезон, а то, что не импортируется, продается по очень разумным ценам.В сезон такие продукты, как местные авокадо или бананы, продаются по раздаче — это одна из причин того, что приготовление варенья и консервов стало здесь такой традицией.

При таком разнообразии национальностей вы можете найти практически все, что вам нужно. С закрытием доступа к интернет-магазинам стало очень просто искать товары, которые раньше было трудно найти.

Единственное, с чем я все еще борюсь, живя в южном полушарии, — это то, что наши рождественские времена жаркие, и может быть немного неуместно пытаться приготовить традиционные праздничные угощения, но я все еще продолжаю.За прошедшие годы чаша с чемпионом стала наиболее востребованным предметом здесь у друзей.

Я скучаю по настоящей желтой репе / брюкве, потому что вы не можете их достать. И ни те милые маленькие домашние пекарни, заполненные картофельным хлебом и содовыми. Я сладкоежка, поэтому мне очень хочется запеканок на подносах и желтых нарциссов, пирога с ананасами со льдом. Иногда слишком много чипсов с карри. . . создание собственного никогда не будет прежним.

ГЕРМАНИЯ

Мэри Келли (44 года) — актриса и драматург, живущая в Берлине с 2011 года. Она также является поклонницей Dubs (GAA).

Продукты Мэри Келли в Берлине, Германия

Чтобы регулярно питаться в Берлине, вам нужно знать, что все супермаркеты закрываются по воскресеньям, и приносить наличные, когда едят вне дома, потому что большинство ресторанов и кафе не принимают карты.Вспоминание помогает, я здесь 10 лет, так что, как вы думаете, я бы стал.

Я живу в Кройцберге со своим партнером. Он ходит в основной продуктовый магазин каждую неделю, а я покупаю еще кое-что по пути.

1. Лебервурст (печеночная колбаса) (1,50 евро) Лебервурст (который я ем с хлебом) выглядит как белый пудинг, но больше похож на более мягкий соленый паштет. Настоящие берлинцы говорят, что моя привычка к leberwurst и время, проведенное здесь, приближают меня к получению титула берлинца.
2. Ayran ( 0,25 евро за горшок) Это кисло-соленый йогуртовый напиток, который звучит ужасно, но невероятно освежает. Покупаю в турецких магазинах. Мы проходим примерно пять занятий в неделю.
3. Haribo ( 0,89 евро за сумку в Lidl) Haribo — немецкая компания, и я пас на них задолго до того, как приехал сюда, но преимущество вдыхания Haribo на его родине в том, что есть из чего выбирать. . Я не помню этих сладостей пикобала в Ирландии.
4.Каштаны (Esskastanien) ( 0,80 евро за 100 г) Каштаны начинают появляться в супермаркетах в октябре каждого года, а также их можно купить горячими на рождественских рынках. Я жарю их в духовке, и они такие же мягкие и вкусные, как и рождественские, которые стоят около 4 фунтов за 100 грамм. От них в квартире тоже пахнет Рождеством.

Мэри Келли

5. Йогуртовый напиток Yfood ( 3,95) Летом я репетировал днем ​​и преподавал ночью, а затем выступал ночью и преподавал днем, и регулярно отрывал головы окружающим, когда моя кровь сахар резко упал.Yfood получила инвестиции от немецкой версии The Apprentice и утверждает, что их напитки, похожие на Yop, — это еда. В них 500 калорий, так что по моим меркам это не еда, но и не йоп. они помогают следить за своими манерами, когда я слишком занят, чтобы поесть.
6. Паста из сыра фета с чили и лимоном ( 1) Турецкая община здесь самая большая за пределами Турции. Некоторые из моих немецких друзей, которые едят только типичную немецкую еду, называют блюда, содержащие чеснок, «scharf» (острый / острый / пряный), поэтому, чтобы найти что-то действительно острое или пряное, я иду на турецкий рынок или на один из многих турецких супермаркеты рядом.Эта сырная паста остается на моем хлебе почти каждую неделю.
7. Творог ( € 0,59 за коробку) Это свежий сыр с кислотным застыванием. Немцы любят его, и я тоже. На вкус он похож на менее кислый натуральный йогурт и прекрасно сочетается с мюсли и фруктами или с супом зимой. Очевидно, он полезен для кишечника, но я также был свидетелем того, как берлинцы применяли его при укусах комаров и солнечных ожогах, чтобы уменьшить воспаление. Мы получаем две коробки в неделю.
8, 9. Гранола и хлеб без глютена ( 9.30) У меня непереносимость глютена, и Берлину было все равно до тех пор, пока в этом году не открылась безглютеновая пекарня Aera в двух местах. Каждую неделю я беру свежеиспеченный хлеб из полбы без глютена и пакет мюсли. Они стоят 9,30 в сумме, но я бы заплатил 90.
10. Susucaru (2019) натуральное вино ( 15 за 750 мл) Markthalle Neun, исторический крытый рынок в Кройцберге, построенный в конце XIX века является домом для винного магазина и бара Drunk by Nature.Они продают восхитительные натуральные вина, которые еще не вызывают похмелья.

Поесть вне дома намного дешевле в Берлине, чем в Дублине, и тем не менее бывают дни, когда я бы отказался не только от его странных молочных продуктов, но и от самого Берлина ради единственного пропитанного уксусом пакета настоящих чипсов, в идеале из рома на вынос. в Ратфарнхеме. Помогает вспоминание.

СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ

Стивен Касс (47 лет) живет в США с 1998 года.Он журналист в области науки и технологий, соавтор книг Hollyweird Science и иногда редактор научной фантастики. Он живет в Квинсе с женой и кошкой.

Продовольственные магазины Стивена Касса в Нью-Йорке

1. Сухой корм для кошек Purina Pro Plan (11,19 евро / 13 долларов США) Мы кормим собственного котенка и нескольких кошек из колонии кошек за нашим кварталом. Мы знаем, что их кормят и другие соседи, поэтому мы стараемся сбалансировать их питание, насколько это возможно.
2. Спагетти Barilla Protein + Angel Hair (3,01 евро / 3,50 доллара США) Моя жена, Энни, очень любит пасту, поэтому у нас всегда есть под рукой.
3. Протеиновый батончик Quest (3,01 евро / 3,50 доллара США) Мы придерживаемся диеты, которая подразумевает употребление большого количества продуктов с высоким содержанием белка и нежирного мяса, например белкового батончика или ломтиков индейки.
4. Ломтики индейки Hillshire Farm (€ 3/61 / $ 4,19) Индейка для нас и нашего приёмного котёнка Наггет.
5. Свежий, поджаренный и намазанный маслом рогалик (1 €.08-2,58 / 1,25- 3 доллара) Еду на завтрак каждый день в местном кафе.
6, 7, 8, 9. Свежеприготовленные блюда из микроволновой печи (около 8,61 евро / 10 долларов США за один прием пищи). Это часть подписки на доставку здоровых блюд прямо к вам.
10. Чай Barry’s без кофеина (около 7,75 евро / 9 долларов за коробку) К счастью, в последние годы Barry’s стал обычным явлением в городских супермаркетах, избавив меня от необходимости делать специальные онлайн-заказы.

Стивен Касс

«Какая еженедельная поездка за покупками за продуктами?» Я подумал, читая приглашение внести свой вклад в эту статью.Как и у многих жителей Нью-Йорка, наша кухня несколько недоиспользуется — здесь ходят шутки, что многие квартирные печи используются для ценных дополнительных хранилищ, а не для выпечки. Зачем готовить в городе, где все блюда могут быть доставлены к вам домой или где вам редко приходится идти более пяти или 10 минут, чтобы найти ресторан, кафе или даже просто круглосуточную стойку закусок?

Это определенно верно во время завтрака, когда мой день начинается с бублика и кофе, почти всегда из кафе Cypress за углом от нашей квартиры.В самые мрачные дни пандемической изоляции, когда грузовики-рефрижераторы приходилось припарковывать возле близлежащей больницы Вайкофф, чтобы действовать в качестве временного морга, прогулка за своим рогаликом была редким и долгожданным вкусом нормальной жизни, хотя и подавалась через одно из окон кафе. .

Когда мы едим дома, еда, как правило, готовится быстро и легко. Блюда, которые можно приготовить в микроволновой печи, — это, конечно, максимальное удобство, но мы хотели чего-то более здорового, чем обычные замороженные обеды по телевизору.Поэтому мы присоединились к сервису подписки Freshly, который готовит свежие блюда, которые можно приготовить в микроволновой печи, и доставляет их к нам раз в неделю. Обычно мы выбираем низкокалорийное питание, так как сидячий образ жизни во время пандемии означал прибавку лишних килограммов, которые мы снимаем с помощью тренера и диетической программы. Это включает в себя много протеиновых батончиков и ломтиков индейки.

Индейка также является любимым лакомством нашего котенка Наггетса, которого мы взяли из кошачьей колонии, которая живет на заднем дворе нашего квартала.Мы узнали о колонии, когда стали проводить больше времени дома во время пандемии. Вскоре мы заметили пушистые фигуры, прогуливающиеся по заборам и порхающие за фиговыми деревьями вдали. Сначала мы просто наливали воду, а теперь кормим от трех до восьми кошек два раза в день. Что еще важнее, чем еда, когда кошек привыкли к нам, мы смогли провести TNR (отловить, стерилизовать и выпустить) большинство из них, что является подходом, рекомендованным для гуманного управления колониями кошек.

Я пью ирландский чай, приготовленный с использованием редко встречающегося на кухнях США артефакта — электрического чайника.Частично это вызвано настроениями, но в основном потому, что многие американские чайные бренды, похоже, состоят в основном из мытья полов, и эта проблема усугубляется тем, что большинство ресторанов заваривают чай только на горячей, а не на кипящей воде. Цена высока по сравнению с Ирландией, но высокие цены на продукты питания являются отличительной чертой жизни Нью-Йорка: когда мы посещаем другие штаты и получаем счет в ресторане или бакалеи, мы, как правило, автоматически проверяем, что осталось. прочь, чтобы придумать такую ​​низкую сумму!

ИРЛАНДИЯ

Сара Уильямс (41) из Корка, консультант по связям с общественностью, живет в Дублине со своим мужем Марком и двумя детьми Амели ( два) и Циан ( пять месяцев).

Корзина для покупок Сары Уильямс в Дублине

1. Органические измельченные помидоры Bunalun пассата (2,15 евро за 680 г) Мы используем его примерно четыре дня в неделю для домашней пиццы, соусов для пасты или ужинов в одной кастрюле, таких как чили кон карне, фрикадельки или болоньезе. Мне нравится ассортимент этого бренда, и то, что эта пассата не содержит добавленного сахара и ГМО.
2. Органическая закваска с семенами (3,50 евро) Нет ничего вкуснее этого хлеба, свежего или жареного, с маслом или с авокадо и яйцами по выходным.Мы начали покупать закваску еженедельно в местной пекарне во время изоляции, а затем обнаружили эту в Даннесе. Теперь мы покупаем его как часть нашего еженедельного магазина, но получаем вторую буханку в пекарне в течение недели.
3. Органическая овсяная каша Flahavan (2,79 евро за 1 кг) Утренний продукт для всех в этом доме для здорового начала дня. Но мы также используем его для приготовления черного хлеба, каш, мюсли Бирхер, блинов и лепешек. Овес действительно хорош и для кормящих мам.
4. Греческий йогурт (1,69 евро за 450 г) Все мы любим его в любое время дня и ночи, отдельно или с ягодами и хрустящей лебедой, посыпанной сверху в качестве закуски. Это отличный источник белка и пробиотиков.
5. Итальянский микс из оливок (2,99 евро за 150 г) Я люблю перекусывать ими или запивать их вином, особенно перед ужином, по выходным.
6. Дарнес из лосося в шкуре (9,99 евро за пять, 600 г) На этом острове нас избаловали свежей рыбой, и я стараюсь есть рыбу хотя бы два раза в неделю.Я и моя дочь — единственные едоки лосося в доме, но мы едим достаточно для всей семьи. Я также люблю копченого лосося на черном хлебе — последние несколько месяцев это было основным продуктом питания Омега-3, пока я кормила грудью.
7. Фарш из говядины ирландского ангуса (4 евро за 550 г) Обычный товар в нашем еженедельном магазине или иногда в местном мясном магазине. Для нас это важно для нескольких приемов пищи каждую неделю и отлично подходит для порционного приготовления.
8. Яйца Golden Irish кукурузного откорма от кур свободного выгула (2 евро.59 за шесть) Нам действительно нужны цыплята с тем количеством яиц, которое мы потребляем. Яйца вкрутую в салаты, яичницу или вареные яйца для малышей, яйца пашот или омлеты для взрослых и запекание с яйцами.
9. Клубника с фермы Clarke’s (5 евро за 600 г) У нас всегда есть выбор ягод в холодильнике и морозильной камере. Мы используем их в кашах, смузи, блинах, тортах или сами по себе в качестве закуски.
10. Laurent Miquel Bardou Saint Chinian Grande Cuvée (20 евро за 750 мл) Заслуженное угощение в пятницу или субботу после недели с двумя маленькими детьми.Обычно подается с хорошим стейком. Мне нравятся большинство вин с виноградников Лорана Микеля, и мне нравится, что его жена, Неаса, тоже ирландка.

Сара Уильямс

В семье из четырех человек, двух с половиной лет и пятимесячного ребенка, наши привычки в еде сильно изменились за последние несколько лет. Сейчас мы, как правило, еженедельно делаем покупки в Интернете по адресу Dunnes , а затем в течение недели пополняем запасы таких вещей, как свежий хлеб, фрукты и рыба, в местной пекарне, овощном и фруктовом магазине и у торговцев рыбой.

Во время различных ограничений в прошлом году еженедельный продуктовый магазин стал изюминкой каждой недели, а хорошая еда и напитки дома действительно превратились в простое удовольствие. Мы используем барбекю дома 12 месяцев в году и стараемся готовить с нуля и готовить партиями, когда позволяет время. Но ужины Бакстера и Грина, Drop Chef и блюда от семьи и друзей также пришли на помощь в последние месяцы, после рождения нашего второго ребенка.

Дошкольники, раньше мы много обедали вне дома, но теперь, если мы выходим на ужин раз в месяц как пара, мы очень рады.Обычно мы едим еду на вынос раз в неделю, и нам очень понравились отличные варианты «пообедать дома» в ресторанах во время карантина, особенно в «Шлюз на канале», 777 на Джорджс-стрит, Ананда в Дандрам и Сирка в Теренуре. Бранч с детьми или кофе и выпечка на вынос в местном парке или кафе — это наше новое «развлечение».

Я считаю, что правильное питание и хорошее наслаждение едой — это краеугольный камень здоровой и счастливой жизни.

Продовольственных товаров в день оказания первой помощи в 2021 году: где получить бесплатную еду 28 октября

Фото Ксении Перминовой / Shutterstock

Мы отмечаем здесь множество праздничных дней с едой. Национальный день гамбургера. Национальный день сэндвичей. Национальный день солений. Эти блюда прекрасны, но праздники беззаботны и относительно несущественны. (Если только вы не очень голодны и не нашли отличную сделку.)

28 октября — не праздник еды, но в некоторых ресторанах его приближают. Сегодня день службы экстренного реагирования. Это день, когда мы благодарим многих первых респондентов, которые всегда заслуживают признательности, но были особенно примечательны на протяжении всей пандемии COVID-19. В этот день рестораны и магазины предложат вам небольшую благодарность, предлагая бесплатную еду, пиво и скидки. Службы быстрого реагирования смогут воспользоваться предложениями в таких местах, как Krispy Kreme, их местный бар, предоставленный Budweiser, Friendly’s и во многих других местах.

Чтобы помочь службам быстрого реагирования получить представление о продуктах питания в напряженный день, мы собрали все лучшие предложения ко Дню службы быстрого реагирования.

Thrillist TV

Бесплатное питание для служб быстрого реагирования

Krispy Kreme
Сделка : сотрудники службы экстренного реагирования могут получить бесплатный пончик и кофе в честь Дня службы быстрого реагирования.
Когда : 28 октября

Budweiser
Сделка: Первые респонденты могут воспользоваться ABeerOnBud.com и следуйте инструкциям, чтобы Budweiser купил им раунд в местном баре.
Когда : Начиная с 28 октября

Friendly’s
Сделка: Лица, оказывающие первую помощь, могут бесплатно получить рожок мороженого или блюдо на Национальный день службы первой помощи.
Когда : 28 октября

Krispy Kreme
Сделка:
Если вы получили вакцину от COVID-19, Krispy Kreme будет давать вам бесплатный пончик каждый день до конца года.
Когда: До 31 декабря

Макаронный гриль
Сделка:
Служба первой помощи может получить бесплатный заказ маминых фрикаделек с рикоттой + спагетти.Просто покажите свои учетные данные, чтобы получить бесплатный обед.
Когда : до 31 октября

Продовольственные товары для служб быстрого реагирования

Naf Naf Middle Eastern Grill
Сделка:
Naf Naf предлагает службам быстрого реагирования и действующим или вышедшим в отставку военнослужащим скидку 15% на их заказ. Вы должны прошить действующий идентификатор и сделать заказ в магазине. (Сделка невыгодна по заказам кейтеринга.)
Когда: Выполняется

Meso Maya
Сделка:
Небольшая сеть магазинов в Техасе предлагает медицинским работникам и службам первой помощи 20% скидку на их заказы.
Когда: Постоянно

Ресторан и бар Snuffer’s
Сделка:
Сократите 20% скидки на еду, если вы медицинский работник или сотрудник службы экстренной помощи.
Когда: Выполняется

Taqueria La Ventana
Сделка:
Несмотря на то, что у компании всего несколько точек, она по-прежнему предлагает услуги медицинским работникам и службам быстрого реагирования. Вы получите скидку 20% на заказ.
Когда: Выполняется

Village Burger Bar
Сделка:
Медицинские работники и лица, оказывающие первую помощь, могут зайти, чтобы получить 20% скидку на любой заказ в бургерной.
Когда: Выполняется

Запасные части DiBella
Сделка
: Лица, оказывающие первую помощь, медсестры, врачи, военнослужащие и все, кто работает в сфере здравоохранения, получат 50% скидку на свой заказ в рамках скидки Essential Workers сети Программа.
Когда : Выполняется

Запасные части DiBella
Сделка:
Кампания Pay It Forward позволяет вам подарить поднос с подписками основным работникам за полцены. DiBella покроет вторую половину лотка, чтобы помочь вам поддержать основных работников, которые меняют вашу жизнь, будь то медицинские работники, учителя или лица, оказывающие первую помощь.
Когда: Выполняется

Пожарная служба Кофе
Сделка:
Действующим военным, ветеранам, службам быстрого реагирования и диспетчерам службы экстренной помощи предоставляется пожизненная скидка 15%.
Когда: Выполняется

Вид
Сделка:
Закажите Добрые батончики через сайт компании, чтобы получить скидку 15% на все, что есть на сайте. Это предложение доступно ветеранам вооруженных сил, военнослужащим, службам быстрого реагирования, медсестрам и врачам.
Когда: Постоянно

Carrabba’s Italian Grill
Сделка:
Все сотрудники службы поддержки и службы быстрого реагирования получают скидку 10% на посещение в День ветеранов (и каждый день в году).
Когда : Выполняется

Фото любезно предоставлено Home Run Inn

Местные предложения по еде в день оказания первой помощи

Home Run Inn — Чикаго, Иллинойс
Сделка: Первые респонденты могут бесплатно получить восьмидюймовый сыр или пиццу с колбасой в любом из девяти заведений в районе Чикаго.
Когда : 28 октября

Другие сделки в день оказания первой помощи

Фирма по производству матрасов
Сделка:
Операторы скорой помощи, медицинские работники и персонал службы экстренной помощи, в том числе скорая помощь, парамедики и пожарные, могут получить 20% скидку покупка.Просто зарегистрируйтесь по ссылке выше. (Кроме того, эти 20% могут быть добавлены к другим предложениям.)
Когда : 28 октября

Другие предложения, доступные в день службы экстренного реагирования

Popeyes
Сделка:
Получите бесплатное комбо с куриным сэндвичем на любой заказ Grubhub на сумму не менее 20 долларов по воскресеньям до конца года.
Когда : с воскресенья по 26 декабря

Panera
Сделка: Grubhub заказы на сумму не менее 20 долларов получат скидку 3 доллара.
Когда : 25-31 октября

Бостонский рынок
Сделка:
Снимите 5 долларов с заказа на сумму не менее 25 долларов при заказе через Grubhub.
Когда : 25-31 октября

Sbarro
Сделка: Получите пару бесплатных хлебных палочек при любом заказе Grubhub на сумму не менее 15 долларов.
Когда : до 31 октября

Шашки
Сделка:
Закажите шашки на сумму не менее 15 долларов через Grubhub, и вы получите бесплатный заказ Fry-Seasoned Monsterella Stix.
Когда : 25-31 октября

Wawa
Сделка: Если ваш заказ Grubhub достигнет минимальной суммы в 15 долларов, вы получите бесплатную выпечку.
Когда : 25-31 октября

Wendy’s
Сделка: Если ваш заказ Grubhub достигнет минимальной суммы в 15 долларов, вы получите бесплатный заказ картофеля фри.
Когда : 25-31 октября

Wow Bao
Сделка: Получите доставку через Grubhub и получите минимум 25 долларов, чтобы получить скидку 5 долларов на ваш заказ.
Когда : 25-31 октября

Хотите больше продуктовых предложений?

Вот наш huuuuuuuge текущий список всех бесплатных блюд, которые вы можете получить прямо сейчас, а также лучшие предложения пиццы, программы вознаграждений, бесплатные подарки на день рождения, предложения подарочных карт, предложения доставки еды, предложения по доставке алкоголя и льготы для получения вашего вакцинация против COVID-19. Если вы хотите немного больше, чем, скажем, бесплатный тако, мы также предложим вам длинный список блюд, которые вы можете получить в сетях быстрого питания стоимостью менее 5 долларов.Пожалуйста.

Хотите еще Thrillist? Следуйте за нами в Instagram, Twitter, Pinterest, YouTube, TikTok и Snapchat.

Дастин Нельсон — старший писатель в Thrillist. Следите за сообщениями Дастина Нельсона на Twitter.

«Жизнь после рождения» показывает потрясающую фотографию родов Эшли Грэм, More — SheKnows

Даже в самых лучших обстоятельствах послеродовой опыт для родящего ребенка может быть — — это , — мы утверждаем — ошеломляющим. Как бы то ни было, беременность и роды меняют наши тела внушающим страх и болезненным образом, правят гормоны, а затем появляется крошечный человечек, который внезапно полностью овладевает нашим вниманием и захватывает нашу любовь.А как родителю так легко внезапно почувствовать себя потерянным.

Связанная история

Как истерика моего сына помогла мне пережить потерю беременности

Это только одна из причин, почему « Жизнь после рождения: портреты любви и красота родительства» , великолепная новая книга от основателя и генерального директора Knix Джоанны Гриффитс, основательницы Carriage House Birth и доулы Домино Кирке-Бэджли, так приветствуется. Книга — это праздник послеродового опыта — и благодаря захватывающим фотографиям и трогательным личным историям родителей (включая Эшли Грэм, Эми Шумер, Америку Ферреру, Ханну Бронфман и других) она проливает свет на весь спектр того, что на самом деле влечет за собой .

Наша миссия в SheKnows — расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание: если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.

Жизнь после рождения: портреты любви и красоты родительства

33,99 доллара США

на Amazon.com

Купи сейчас

Зарегистрироваться

По электронной почте Гриффитс и Кирк-Бэджли поделились историей происхождения книги, почему она необходима и чего они надеются достичь, поделившись этими историями.

SheKnows: Можете ли вы поделиться с нашими читателями толчком к созданию этой книги? Как возникла эта идея и как все это произошло?

Domino Kirke-Badgley: Книга родилась из-за потребности в общении. Люди хотели и должны были поделиться своим послеродовым опытом и после родов. Мы хотели начать более широкий разговор о реальности послеродового периода за кадром!

Джоанна Гриффитс: Мне впервые пришла в голову идея Жизнь после рождения , когда я была через три дня после родов с моим первым ребенком, Коулом.Среди тучи послеродовой депрессии я серьезно боролась с грудным вскармливанием — все время тестировала бюстгальтеры для кормления, которые разработала моя команда. Ирония меня не ускользнула. Когда я зашел на свою личную страницу в Instagram, чтобы поделиться своими проблемами, я был ошеломлен сотнями сообщений, которые я получил в ответ. Оказывается, я был не один. В мире идеальных селфи, очаровательных малышек в Instagram, одетых как зверюшки, и пугающих #blessed, мы замаскировали настоящий послеродовой опыт.Мы так быстро забываем, что в те несколько драгоценных мгновений рождения вы знакомитесь с кем-то совершенно новым. И это не ваш ребенок — это вы.

Жизнь после рождения начиналась не как книга, а как выставка фотографий в Сохо, Манхэттен. Никогда даже в самых смелых мечтах мы не могли ожидать ответа. В доме не было ни одного сухого глаза, в том числе и нашего.

Мы хотели найти способ запечатлеть эти истории на всю жизнь … Эта книга во многом повторяет путь выставки, с которой все началось — путешествие по сотням историй, которые перенесут вас в красивую, беспорядочную, унизительную и преобразующий путь, который есть жизнь после рождения.

СК: Как общество, мы уделяем большое внимание рождению и меньше, кажется, послеродовым переживаниям. Можете ли вы оба рассказать о том, почему это было важным аспектом этой книги?

DKB: Я всегда сравниваю это с женитьбой. Как общество, мы одержимы свадьбой и вечеринками, но очень немногие думают о браке. Послеродовой — , навсегда ! Если бы больше людей подумали об этом так, мы почувствовали бы, что изоляции и депрессии стало бы намного меньше.У нас было бы меньше стыда и меньше давления на себя, чтобы «прийти в норму».

JG: Мы создали этот проект, чтобы изменить послеродовое повествование в обществе. В заголовках журналов преобладают истории о знаменитостях, «возвращающихся в норму», а декретные отпуска стали короче, чем когда-либо. Мы говорим о «четвертом триместре», но при этом ограничиваем эту часть пути всего лишь 12 неделями. Мы верим в другой послеродовой опыт. Вместо того, чтобы рассматривать послеродовой период как вопрос дней, недель или месяцев, мы оценили этот опыт таким, какой он есть на самом деле, и признали, что мы навсегда послеродовой.Мы считаем, что сила повествования может помочь нам изменить это повествование.

СК: Мне нравится цель книги «нормализовать, отпраздновать и почтить все послеродовые и родовые опыты» — есть ли конкретный опыт, который, по вашему мнению, был особенно недостаточно представлен и поэтому важен для демонстрации?

ДКБ: Тел. Все возраста. Все пороги. Жизнь и смерть.

СК: Что вы оба хотите, чтобы больше людей знали о рождении и их опыте, и что, как вы надеетесь, эта книга поможет пролить свет?

DKB: То, что роды и послеродовой период имеют влияние на всю жизнь.Это не 9 месяцев, потом 6 недель на восстановление, и все готово. Мы навсегда изменились.

JG: Мы хотим, чтобы люди понимали, что ни одно путешествие и ни один опыт не похожи друг на друга, но все они прекрасны. Они наполнены взлетами и падениями, которые превращаются в преобразующий опыт, навсегда изменяющий вас. Родительство может быть очень изолирующим опытом, и легко почувствовать, что вы делаете это неправильно. Мы создали эту книгу, чтобы помочь создать прекрасное сообщество, полное священных историй, которые нормализуют, прославляют и чтят послеродовой опыт.

Выдержка с разрешения редактора Knix.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.