Когда грудничку можно давать супчики: Обязательно ли давать ребенку суп?

Содержание

Обязательно ли давать ребенку суп?


Как часто родители говорили нам в детстве: «Не будешь есть суп — живот заболит!». Но так ли это на самом деле? Ведь есть народы, которые вообще не дают детям суп, потому что он не является традиционной и привычной едой на территории их обитания.


О том, является ли суп обязательным блюдом в детском рационе, мы поговорили со специалистом — Пырьевой Екатериной Анатольевной, кандидатом медицинских наук.

Насколько правильно предлагать ребенку суп для прикорма?


Безусловно, в каждой семье могут существовать свои традиции питания, связанные с национальными и культурными особенностями. Например, суп как одно из основных блюд является традиционным для многих народов, в том числе и для нашей страны. Мнение о незаменимости и безусловной пользе супов связано с традициями питания, а также с тем, что, как правило, это блюдо содержит ряд необходимых продуктов – овощи, крупы, иногда мясо.


Если же обед ребенка раннего возраста состоит из овощного пюре с мясным гаше (то есть, мелко порубленным мясом), хлебом и яичным желтком, то этот обед будет полноценным и без супа.


В то же время, каждая мама вкладывает в понятие «суп» свой смысл, иногда готовя блюдо, не соответствующее детскому питанию. Поэтому, если в меню ребенка суп присутствует, то он должен быть приготовлен в соответствии с возрастными требованиями к рациону ребенка. Например, суп приготовленный на мясном бульоне или бульоне из птицы давать ребенку нельзя, так как он содержит большое количество экстрактивных веществ. 


Что касается жидкости, то ребенок ее должен получать как с продуктами питания, так и с напитками (сок, вода).

А какие супы подходят для детей раннего возраста?


Для ребенка раннего возраста, до 3 лет, рекомендуется готовить супы на овощном отваре, а затем добавлять в него мясное пюре, гаше или мясные кусочки, растительное масло, овощи. То есть, фактически, это не суп, а правильно приготовленное овощное пюре с добавлением мяса. 


Cупы на мясном бульоне детям раннего возраста давать не следует, поскольку мясной бульон содержит большое количество экстрактивных веществ, которые вредны для незрелой выделительной системы малыша. Суп с рыбой, как и любое другое рыбное блюдо, рекомендуется предлагать ребенку 1-2 раза в неделю.


В рацион ребенка в возрасте до 1 года сначала вводят суп-пюре, а затем постепенно меняют степень измельченности овощей и мяса в составе супа. К трем годам ребенок уже ест суп, в котором овощи и мясо нарезаны кусочками. 

Важно!


Овощи, мясо и другие варианты заправки готовятся на пару, варятся или запекаются. А вот «зажарку» и специи при приготовлении супов для детей использовать нельзя.

Сколько раз в неделю надо давать ребенку суп?


Нет никаких четких правил, которые описывали бы, сколько раз в неделю нужно давать малышу суп. Однако врач, наблюдающий ребенка и знакомый с особенностями его пищеварения, точно сможет дать вам компетентный совет.


В рацион малыша с 6 месяцев можно включать специальные детские овощные крем-супы. Это поможет разнообразить рацион и сформировать правильные пищевые привычки у ребенка, а также поможет обеспечить необходимое суточное количество овощей в питании.

Нужно ли дополнительно допаивать ребенка, если он обедал супом?


Жидкость ребенок получает как с продуктами питания, так и с отдельными напитками, такими как сок, компот, вода и детское молоко. Жидкости только из продуктов питания недостаточно, поэтому напитки должны обязательно присутствовать в рационе ребенка, как в прием пищи (завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин), так и в промежутках между ними. Обязательно предлагайте ребенку выпить воды или компота в течение дня. Если малыш получает недостаточно жидкости, у него могут быть запоры и другие проблемы с пищеварением.


Индивидуальные рекомендации по питьевому режиму даст педиатр, наблюдающий ребенка.

Детское меню: общие правила


Не лишним будет напомнить: рацион ребенка должен быть полноценным и содержать все основные продукты питания. К ним относятся овощи, фрукты, каши, мясо, рыбу, яйца, молочные и кисломолочные продукты, растительное и сливочное масла, хлеб. Эти продукты должны быть приготовлены щадящим и безопасным способом и быть соответствующей возрасту консистенции.

Оптимальными для детей раннего возраста являются продукты детского питания промышленного производства, так как они имеют известный и сбалансированный состав, нужную консистенцию, они полезны и безопасны.


При приготовлении блюд прикорма в домашних условиях могут возникнуть определенные проблемы. Существуют общие правила приготовления блюд для детей: в рационе ребенка не должно быть жареных, приготовленных на гриле или в масле блюд. Только вареные, тушеные, запеченные или приготовленные на пару блюда. Все используемые при приготовлении еды продукты должны быть разрешены в детском питании. 


Например, не стоит предлагать ребенку льняную кашу, котлеты из мяса барсука или кенгуру, кумыс или квас и тому подобные продукты. Также для приготовления детских блюд не должны использоваться жгучие специи, например, черный или красный перец и т.п., а также должно быть сильно ограничено употребление соли.


Именно поэтому суп, сваренный «на семью», для рациона ребенка совсем не подходит. Безопасно и полезно использовать специальные продукты детского питания промышленного производства. В соответствии с индивидуальным рекомендациями, для начала введения прикорма рекомендовано использовать монокомпонентные овощные пюре или безмолочные безглютеновые каши. Далее в рацион питания малыша постепенно вводят монокомпонентные мясные пюре (для детей старше 6 месяцев), фруктовые пюре и соки. 


Все эти продукты есть в линейке продуктов «ПЕРВЫЙ ВЫБОР» от детского питания «ФрутоНяня». 


Для расширения рациона можно использовать поликомпонентные продуты, например овощные «крем-супы»* «ФрутоНяня», которые можно предложить ребенку старше 6 месяцев.


«Крем-супы»* «ФрутоНяня»- это натуральные ингредиенты, без добавления крахмала и соли. Уверенность в пользе и безопасности продуктов.


Готовые детские «крем-супы»* «ФрутоНяня» представлены двумя вкусами: тыква-картофель-морковь и брокколи-цветная капуста-морковь.


«ФрутоНяня» разработала натуральный сбалансированный «крем-суп»* для малышей с 6 месяцев, который не нужно готовить. Вкусные и полезные овощи, которые используются в приготовлении, проходят тщательный отбор и контроль качества. Свежие и нежные сливки из натурального коровьего молока придают «супу»* нежную консистенцию и мягкий вкус.

  • Полезно малышу, удобно родителям!
  • Прекрасно сочетается с мясными пюре «ФрутоНяня»


Готовые овощные «крем-супы»* «ФрутоНяня» выпускаются в надежной и безопасной упаковке с удобным отрывным носиком. В упаковке 200 мл «крем-супа»*. Удобно хранить, удобно взять с собой!

* Пюре овощное со сливками «овощной крем-суп из тыквы, картофеля и моркови» и пюре овощное со сливками «овощной крем-суп из капусты брокколи, цветной капусты и моркови» для питания детей с 6 мес.

Сведения о возрастных ограничениях применения продукции «ФрутоНяня» смотрите на индивидуальной упаковке. Необходима консультация специалиста. «Первый выбор» — для первого знакомства с соответствующей категорией продукции «ФрутоНяня».

Первый супчик для прикорма | Введение супа в прикорм

Прежде чем овощи отправляются в суп, они обычно зажариваются на масле. Это делает более ярким вкус овощей и улучшает вкус и внешний вид блюда. Для зажарки используются в основном лук и морковь, иногда сюда же добавляются сладкий перец, свекла, чеснок. Зажариваются овощи на растительном, сливочном или топленом масле.

Но вот в семье появляется малыш. Заботясь о его здоровье, большинство мам пересматривают свои пищевые привычки и питание семьи в целом. Особенно это становится актуальным по мере роста ребенка, когда приходит пора знакомить кроху с новыми продуктами. И вот тут возникает вопрос о зажарке. С какого возраста можно давать супчики с зажаркой ребёнку? А может, лучше отказаться от зажарки всей семье, перейдя на более полезное питание?

Однако в большинстве случаев папа, дедушка или старшие дети категорически отказываются от подобных реформ, поэтому маме приходится готовить до поры до времени малышу отдельно. В этом случае вы можете отливать суп для ребенка за минуту до того, как положите в него зажарку. И далее уже варите отдельно, добавляя в суп для малыша немного заранее отложенных моркови и лука, а в суп для остальных членов семьи — зажарку. При условии, конечно, что суп вы варите из нежирного мяса, используя второй бульон.

Когда давать ребенку суп с зажаркой в этом случае?

Рекомендуется делать это не раньше 2-х лет, да и то, если у малыша нет проблем с пищеварительным трактом. Крайне нежелательно давать такой суп ребенку до года, так как он тяжел для пищеварения малыша.

Если вы все же жарите овощи на сковороде, то, разумеется, не надо зажаривать их до черноты, лишь слегка пассеруйте их. Не злоупотребляйте растительным или другим маслом.

Попробуйте приготовить зажарку в микроволновке. Просто сложите мелко порезанные овощи в емкость, добавьте немного растительного масла и поместите на несколько минут в микроволновку. Никаких канцерогенов, а вкус и цвет у супчика замечательные!

Помните, сейчас вы формируете пищевые привычки ребенка, закладываете основу его здоровья!

рецепты и разновидности первого блюда . Милая Я

Супы крайне важны для здоровья любого человека, особенно для ребенка. Первым прикормом для малыша в шесть месяцев должны стать: овощи, затем безглютеновые и безмолочные каши, затем фрукты (кроме цитрусовых) и соки. А со скольки месяцев можно давать суп ребенку? Первый супчик можно давать с шести месяцев, он обязательно должен быть вегетарианским и из знакомых ребенку овощей. Первым должен быть именно крем-суп, без соли и каких либо других приправ.

А со скольки месяцев давать ребенку супы на мясном или рыбном бульоне? Постепенно, уже ближе к году, можно вводить в детский рацион супы на мясном бульоне или первое блюдо с фрикадельками, также можно попробовать дать молочный супчик. Только после трех лет ребенку можно дать попробовать рыбный суп. К двум годам даже можно давать красный борщ с фасолью или гороховый суп. Но все же нужно поподробнее рассмотреть вопрос, когда ребенку можно давать суп. Какие есть правила прикорма, как правильно готовить первые супы для совсем маленьких и детей немного старше? Давайте разберемся.

С какого возраста можно давать ребенку супы

Педиатры рекомендуют вводить супы с 6-7 месяцев уже после включения овощей. Первые блюда обязаны быть по максимуму простыми и состоять не более чем из двух ингредиентов. Для первого супа хорошо подходят кабачок, тыква, картофель, морковка, цветная капуста и капуста брокколи. Со временем в рецептуру вводят новые ингредиенты и дают уже многокомпонентные блюда. В овощных супах много минералов и витаминов, нужных органических кислот и растительных волокон. Такого рода состав гарантирует полноценный рост и верное развитие любого малыша.

Каким должно быть первое блюдо

Первый суп обязательно должен быть кремообразный или иметь консистенцию пюре, для этого все ингредиенты следует хорошенько измельчить. Ребенку должно быть комфортно его есть, ведь он еще не научился как следует пережевывать. Со скольки месяцев можно давать суп ребенку, не делая из него пюре? Постепенно нужно увеличивать жидкость блюда. Уже к году суп ребенка должен быть жидким, с мелко нарезанными овощами.

Когда можно давать первые блюда на мясном или рыбном бульоне

Со скольки месяцев можно давать суп ребенку с добавлением мяса? Начиная с восьми месяцев в первое блюдо можно добавлять немного измельченного мяса или делать маленькие фрикадельки. С года можно по чуть-чуть добавлять нежирную рыбу. Только суп нужно готовить на овощном бульоне и лишь потом добавлять в него готовое вареное мясо или рыбу.

Среди мясных продуктов малышам отлично подходят курочка и индюшка, телятина, кролик. Из рыбы детям в первую очередь вводят нежирные сорта, например, хек и минтай, судак или пикша. А вот супчик на рыбном бульоне не рекомендуют давать детям вплоть до трех лет. При варке рыба способна выделять определенные вещества, которые детскому организму очень сложно переварить, рыбный бульон отрицательно влияет на работу пищеварительного тракта.

Когда ребенку можно давать суп с добавлением молока? Когда малышу исполнится годик, ему можно начинать давать молочные супы с крупами или лапшой. Такие первые блюда богаты минералами и витаминами, в них содержится растительный белок и крахмал. Суп с лапшой очень питательный, при необходимости он поможет ребенку набрать нужный вес. Специалисты рекомендуют отваривать лапшу или макароны отдельно, только потом заливать их кипяченым молоком. Стоит уточнить, что сначала молоко следует разбавлять детской водичкой.

Многих родителей интересует, со скольки можно давать ребенку суп с добавлением грибов. Педиатры не рекомендуют включать в детский рацион грибы вплоть до 7-8 лет. В них есть вещество под названием хитин, которое очень сложно переваривается и тяжело усваивается детским организмом. Если начать употреблять грибы раньше, это может привести к расстройству стула и нарушению пищеварения. К тому же грибы очень быстро и легко вбирают в себе все яды и токсины из почвы, что может стать причиной отравления.

Как правильно вводить супы в прикорм

Во сколько месяцев ребенку дают суп? Как правильно включать его в прикорм малыша?

  • Первый суп должен состоять из одного овоща. Нужно сварить овощное пюре, а затем добавить в него овощной бульон, в итоге должна получиться консистенция пюре.
  • Первый раз нужно дать всего одну-две ложечки супа, чтобы посмотреть на реакцию организма. Следует посмотреть, будет ли аллергия или расстройство желудка, если есть отрицательная реакция, тогда следует обратиться к педиатру и убрать блюдо из рациона минимум на два месяца и только потом пробовать повторный прием блюда.
  • Если организм положительно отреагировал на введение супа, то следует постепенно увеличивать его порцию, в 7 месяцев малыш должен съедать около 100 мл супчика. Когда ребенку будет 8-9 месяцев, порция должна доходить до 150 мл, а к году малыш должен есть около 200 мл.
  • Перед варкой компоненты основательно отбирают, промывают и чистят. Если используют мясо, перед приготовлением его нужно оставить на час в холодной воде. Крупы нужно обязательно перебирать и промывать.
  • До года добавлять в суп соль или любые другие специи нельзя. Только после года можно немного солить, а потом и слегка перчить прикорм. Также можно будет добавить немного нежирной сметаны, а в молочные супчики положить чуть-чуть сливочного масла.
  • Перед тем как делать многокомпонентные супы, нужно, чтобы ребенок сначала попробовал каждый ингредиент отдельно.
  • Заставлять есть ребенка насильно не следует, также нельзя, чтобы малыш ел перед телевизором.

Рецепт овощного супа-пюре

Для первого супчика лучше всего подойдет цветная капуста или брокколи. Сначала нужно как следует промыть овощи, а потом разделить на соцветия. Потом соцветия залить холодной водой и подержать в ней около часа. Овощи нужно кидать в кипящую воду, варить где-то 7-8 минут, пока они не станут мягкими. Затем готовую капусту следует перетереть или пропустить через блендер, залить овощным бульоном, чтобы получилась консистенция пюре. Со временем можно понемногу добавлять в суп картофель и морковку.

Крем-суп с курицей на овощном бульоне

Со скольки месяцев можно давать ребенку суп с добавлением курицы? Педиатры рекомендуют добавлять птицу в рацион малыша не раньше, чем ему исполнится восемь месяцев. Ингредиенты для куриного супчика:

  • Полкартофелины.
  • Полморковки.
  • Филе курицы – 20 грамм.
  • Мякоть тыквы – 10 грамм.
  • Измельченный укроп – 1 чайная ложка.
  • Вареный желток перепелиного яйца – 1 штука.
  • Масло подсолнечное – 1 чайная ложка.

Картофель и тыкву хорошо промыть, очистить от кожуры и отварить до готовности. Морковь не отваривают, а тушат на маленьком огне около трех минут. Отдельно нужно отварить филе курицы, потом его необходимо порезать на малюсенькие кусочки. Далее нужно картофель, морковь, тыкву, курицу и вареный желток пропустить через блендер. Получится густая масса, в нее следует добавить немного овощного бульона. В получившийся крем-суп добавляют подсолнечное масло и посыпают измельченным укропом.

Первый молочный супчик

У многих родителей назревает вопрос, с какого возраста давать супы детям с добавлением молока. Педиатры в один голос отвечают, что такой суп можно вводить в детское меню сразу после года. Для приготовления блюда понадобится:

  • Молоко нежирное – 1,5 литра.
  • Детская специализированная вода – 0,5 литра.
  • Желательно домашняя лапша или вермишель – 50 грамм.

Для того чтобы сварить такой суп, лучше всего подойдет именно домашняя лапша. Чтобы самостоятельно ее приготовить, понадобится одно куриное яйцо и около 100 грамм пшеничной муки высшего сорта. Из этих двух ингредиентов нужно замесить крутое тесто, завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник где-то на минут тридцать. После холодильника тесто режут на небольшие кусочки, затем его нужно хорошо раскатать и оставить до полного высыхания. В итоге должны получиться плоские и сухие лепешки, которые можно порезать на лапшу.

Для того чтобы приготовить молочный суп с лапшой, ее бросают в кипящую воду и отваривают минут 8-10. Готовые макаронные изделия нужно откинуть на дуршлаг. Тем временен молоко необходимо довести до кипения. В кипящее молоко положить лапшу и варить еще около трех минут. В готовый супчик можно добавить полчайной ложки сливочного масла.

Рисовый молочный супчик

Также мамы переживают, во сколько детям дают суп с добавлением круп. Специалисты по детскому питанию уверяют, что такие первые блюда нужно давать годовалому ребенку. Рецепт приготовление молочного рисового супа:

Ингредиенты:

  • Пропаренный рис – 150 грамм.
  • Детская вода – 0,5 литра.
  • Нежирное молоко – 1,5 литра.

Сначала нужно перебрать и хорошо промыть рис. Затем его варят на небольшом огне до готовности. Готовый рис нужно положить в кипящее молоко и варить еще минут двадцать. Суп необходимо постоянно помешивать, чтобы он не пристал ко дну. Кстати, рис можно заменить овсяной, кукурузной или ячневой крупами. Педиатры не рекомендуют варить молочный суп с гречкой, так как он считается тяжелым для детского организма, долго переваривается.

Суп с вермишелью и фрикадельками

Кто же не любит суп с фрикадельками? Наверное, нет таких людей. Но особенно такой суп любят дети. Во сколько ребенку можно давать суп, в котором будет и мясо и вермишель? Педиатры советуют вводить это первое блюдо в детское меню не раньше, чем ребенку исполнится 1,5 года.

Ингредиенты:

  • Короткая вермишель – 50 грамм.
  • Нежирный мясной фарш -200 грамм.
  • Лук – 1 штука.
  • Картофель – 2 небольших клубня.
  • Морковь – 1 штука.

Овощи промыть и почистить, в кипящую воду положить мелко порезанный картофель и целую луковицу. Морковь нужно мелко нарезать и потушить около 3 минут, потом добавить ее к картофелю и луку. Сделать из фарша маленькие фрикадельки и кинуть в суп, уже можно немного посолить. За 7-10 минут до готовности добавляется вермишель или домашняя лапша. Когда первое блюдо будет готово, из него нужно вынуть целую луковицу. В тарелку можно насыпать свежую измельченную зелень, например укроп или петрушку.

Суп с мясом и горохом

Суп с горохом достаточно тяжелый. Поэтому давать его лучше после 2 лет, чтобы не навредить пока еще не сформированному организму малыша.

Ингредиенты супа:

  • Телятина – 100 грамм.
  • Зеленый горох – 1 стакан.
  • Картофель – 3 штуки.
  • Лук – 1 штука.
  • Морковка – 1 штука.

Перед тем как приготовить суп, нужно перебрать весь горох и замочить его на ночь в холодной воде. Первым в кипящую воду засыпать горох и варить его полтора часа. Мясо для супа нужно тоже варить 1,5 часа в отдельной емкости. К гороху нужно добавить очищенный и порезанный картофель. В сковороде необходимо потушить мелко нарезанные лук и морковь, за 5 минут до готовности добавить их к гороху и картофелю. Мясо нарезать очень мелко и добавить в готовый суп.

Итоги

Главный вывод таков: не нужно спешить, все ингредиенты вводят постепенно и понемногу, наблюдая за реакцией детского организма. Обязательно необходимо следить, чтобы у ребенка не было аллергии или нарушений со стороны желудочно-кишечного тракта. Первый легкий однокомпонентный суп дается ребенку только после шести месяцев, и постепенно, по мере роста ребенка, в него можно добавлять другие компоненты. Но самое важное в детском прикорме – это готовить всю еду с любовью и заботой.

с какого возраста давать, рецепты для ребенка 1 года, 8 месяцев, овощной, с фрикадельками, тыквенный

До полугода грудничок не нуждается ни в какой дополнительной пище, кроме женского молока, но когда крохе исполнится 6 месяцев, врачи рекомендуют начинать прикармливать младенца овощными пюре или кашами. Далее блюда на столе малютки становятся все разнообразнее. Среди них появляются и супы. Но, чтобы они усваивались без проблем и приносили организму малышей лишь пользу, важно знать, какие из них разрешены в рационе детей до года и когда можно варить их на бульоне.

С какого возраста можно варить?

Грудные дети в среднем готовы попробовать супы в возрасте 9 месяцев или 10 месяцев, однако ориентироваться следует на индивидуальное развитие крохи. Некоторым грудничкам можно давать такие блюда в 8 месяцев, а кто-то отказывается от них до года.

Если ребенок на смешанном или искусственном вскармливании, суп в его меню может появиться несколько раньше – с 6-7 месяцев. Его предлагают детям младше года в обеденное кормление в объеме до 150 мл. После года порция увеличивается до 200-250 мл.

Польза

  • Восполняет запасы воды, а также выступает источником разных нутриентов, среди которых есть легко усваиваемые белки, минералы, клетчатка и витамины.
  • Стимулирует пищеварение, в частности, такое блюдо активизирует выделение пищеварительных соков, из-за чего оно и называется «первым».
  • Такие первые блюда представляют собой преимущественно диетические блюда, которые можно употреблять при избыточной массе тела.

Какими бывают?

В зависимости от основы и компонентов в детском меню встречается такие виду супов:

  • Овощные. Это первый суп для ребенка до года, который варят исключительно из овощей. Для совсем маленьких его готовят в виде супа-пюре, измельчая все ингредиенты до получения однородной полужидкой массы. Для деток от 1 года овощи отваривают кусочками, чтобы малыш учился жевать. Особенно популярны овощные первые блюда из тыквы, из брокколи, а также из цветной капусты.
  • Молочные. Их ингредиенты в отваренном виде, например, вермишель или крупу, заливают кипящим молоком (до двухлетнего возраста молоко вдвое разбавляют водой). Такой суп богат белками, крахмалом и витаминами, он довольно сытный и нравится многим деткам.
  • Крупяные или макаронные. Такое блюдо достаточно сытное и дает ребенку много углеводов, растительных белков и витаминов группы В. Для деток наиболее часто варят рисовый или гречневый суп, добавляя к таким крупам овощи.
  • Из бобовых. Для деток младше года можно приготовить суп-пюре из зеленого горошка либо из стручковой фасоли. Также молодую фасоль и горошек можно добавлять в небольшом количестве в овощные первые блюда. Суп из сухого гороха появляется в рационе детей от 3 лет.
  • Сырные. Такое блюдо может готовиться на воде, овощном или курином бульоне. Его ингредиентами довольно часто выступают овощи и отварная курица, но главной «изюминкой» является сыр. Небольшое количество тертого твердого сыра добавляют в него в конце варки и ждут, пока сыр расплавится. Это придает блюду особый вкус и нежную консистенцию. Сырные первые блюда рекомендуют готовить детям старше года, но плавленые сырки добавлять в них не стоит до 3-летнего возраста.
  • С мясом. Протертое отварное мясо добавляют в детские овощные супы-пюре с момента введения мясного прикорма. Деткам старше 10 месяцев в супы из овощей можно добавлять немного бульона, а варить их на мясном бульоне советуют с годовалого возраста. Мясо в них для ребенка 2 лет уже может представлять собой небольшие кусочки. Такие блюда часто варят из кролика или из говядины. Также для детей старше 1,5 лет популярны супы с фрикадельками.
  • Куриные. Для деток младше года такое блюдо готовят с добавлением нежирного куриного мяса, после чего все измельчают для получения пюре. Малышам старше года начинают варить суп на курином бульоне, для которого используется нежирная курятина. С 1,5 лет деткам начинают предлагать первые блюда с куриными фрикадельками, а с 3-летнего возраста можно варить их на целой курице. Не менее вкусным они получаются и из индейки.
  • Рыбные. Такой вариант первого блюда вводят в детский рацион с 1 года. Сначала для него используют речную рыбу, тщательно очищенную от косточек. Ее варят отдельно, а затем добавляют в суп с овощами или крупами в конце приготовления, чтобы сделать суп-пюре. Чуть позже ребенка можно угостить супом с рыбными фрикадельками, сваренными отдельно, а также начать варить суп на некрепком рыбном бульоне.
  • Грибные. Они довольно тяжелые для переваривания, поэтому не рекомендуются для детей дошкольного возраста. Также к супам, которые не стоит пробовать в раннем возрасте, относят рассольник, солянку и харчо. Включать их в детский рацион следует не раньше 3 лет.

Как правильно варить

Чтобы суп был для ребенка полезным, важно при его приготовлении учесть такие принципы:

  1. Варите их для малышей лишь из тех продуктов, которые ребенок уже попробовал. Если вы хотите добавить новый ингредиент, еще не введенный в прикорм, он должен быть единственным новым компонентом блюда, представленном в очень маленьком количестве, например, 1 ложка бульона.
  2. Используйте для варки специальную очищенную воду, предназначенную для детей (бутылированную). Для маленьких детей не стоит варить суп на водопроводной воде, даже если ее прокипятили.
  3. Выбирая овощи, убедитесь в их свежести. Недопустимо использовать для питания детей поврежденные, переспевшие или подгнившие овощи. Перед приготовлением все овощи следует тщательно вымыть, после чего снять кожуру и нарезать не слишком маленькими кусочками (при сильном измельчении полезные вещества разрушаются быстрее). Зажаривать овощи в процессе приготовления не стоит до 3-летнего возраста.
  4. Если вы собираетесь сварить ребенку суп с мясом, этот продукт должен быть с минимумом жира. При варке бульона рекомендуется использовать вторую или третью воду (сливать первую воду после закипания и заливать мясо чистой водой).
  5. Детей стоит кормить только свежим супом, поэтому не варите слишком большую порцию. Не давайте маленькому ребенку блюдо, которое хранилось в холодильнике дольше суток.
  6. Для большего сохранения ценных соединений в продуктах, не варите их слишком долго. Сильный огонь допустим лишь для доведения воды или бульона до кипения, после чего подогрев должен быть минимальным.
  7. До трехлетнего возраста крепкого мясного, рыбного или куриного бульона советуют избегать. Также для детского первого блюда не следует использовать бульонные кубики.
  8. В готовое блюдо можно добавлять немного растительного или сливочного масла, желток. С года суп для ребенка можно посыпать измельченной зеленью.
  9. Если ребенок не отказывается от несоленого супа, добавлять соль не обязательно. Чем меньше соли будет в блюдах для деток младше 3 лет, тем лучше. Однако при категорическом нежелании ребенка есть пресный суп небольшое количество соли допустимо.

Рецепты

Из кабачка

Возьмите 100 г овоща, тщательно вымойте, удалив семена и кожуру, а затем нарежьте некрупными кусочками. Отварите кабачок до готовности и еще горячим пропустите через сито или измельчите блендером. Разбавьте пюре отваром и доведите до кипения, а затем добавьте в суп кусочек сливочного масла или растертый желток перепелиного яйца.

Из кролика

Промойте, а затем нарежьте кусочками 100 г мяса кролика, после чего отварите до готовности. Далее почистите и нарежьте картофелину и любые овощи по вкусу (цветную капусту, кабачки, брюссельскую капусту, стручковую фасоль, морковь и другие в общем объеме около горсти). Отварите овощи в воде до мягкости, добавьте отварную крольчатину и измельчите блендером до состояния полужидкого пюре.

Из фруктов

Возьмите одно яблоко, один персик и 3 абрикоса, очистите фрукты и удалите косточки. Сварите их в небольшом количестве воды до мягкого состояния, после чего протрите с помощью сита. Добавив к фруктовому пюре чайную ложечку манки, проварите в течение 3 минут, после чего введите в суп растертый желток и 100 мл молока, непрерывно помешивая блюдо. Когда закипит, сразу же снимите блюдо с огня. Давать его ребенку можно как теплым, так и в охлажденном виде.

Для детей старше года

Борщ

Такое блюдо в детском варианте можно сварить только из овощей, с добавлением отварного мяса или на мясном бульоне. Приготовить борщ можно как на плите, так и в мультиварке. Возьмите для блюда свеклу, морковь, луковицу, помидор, несколько картофелин и 100 г нашинкованной капусты. Промыв все овощи, почистив их и измельчив, закладывайте в кипящую воду с учетом длительности их тепловой обработки.

Сначала отварите картофель и лук, затем тертую морковь и свеклу, а в конце добавьте капусту и порезанный помидор без кожицы. Соль и зелень добавляйте в блюдо по своему вкусу. Если ребенку уже исполнилось 2 года, борщик можно заправить нежирной сметаной.

С вермишелью и куриными фрикадельками

Для такого питательного супа возьмите луковицу, морковку и 2 картофелины. Нарежьте овощи и отварите в немного подсоленной воде в течение 10-20 минут. Далее добавьте в кипящее блюдо фрикадельки из куриного фарша, смешанного с яйцом и солью. Через 5 минут добавьте в блюдо вермишель. Варите до готовности всех ингредиентов, а перед подачей посыпьте нарезанной зеленью.

Тыквенный с манной крупой

Почистите и натрите на терке тыкву, а затем отварите ее до полуготовности. Добавьте в суп пол стакана молока и чайную ложку манки. Отварите ингредиенты до готовности, снимите с огня и пропустите через сито. Разбавьте все кипяченой водой, добавьте чайную ложку сахара и кипятите блюдо около 3 минут. Готовое блюдо заправьте сливочным маслом.

Молочный с овсяными хлопьями

Высыпьте 20 г хлопьев в 150 мл воды и прокипятите в течение нескольких минут. Далее добавьте 200 мл закипевшего молока и варите суп около 20 минут. На заключительном этапе варки добавьте по вкусу сахар и соль, а также немного сливочного масла.

Рецепт лукового супа со сливками и ветчиной из индейки смотрите в передаче доктора Комаровского.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

Когда ребенку можно начинать давать суп на мясном бульоне

Уже немало сказано о том, стоит или нет взрослому употреблять каждый день такое блюдо, как суп. Есть как противники, так и сторонники этого подхода. Однако ни те, ни другие не отрицают исключительное значение супов в рационе ребенка, поскольку:

  • в этом блюде содержится полезная клетчатка в виде вареных овощей, которая стимулирует пищеварение;
  • насыщенный витаминами и микроэлементами бульон хорошо усваивается организмом.

При этом суп, сваренный именно на мясном бульоне, можно начинать давать ребенку, только когда ему исполнится хотя бы 1 год. И даже тогда блюдо надо будет варить с использованием диетического мяса (индейки, кролика), а никак не свинины и говядины. 

Знакомимся с супом-пюре

Это блюдо – не просто жидкость с плавающими овощными кусочками, а такая комбинация определенных овощей, которые в процессе варки «делятся» с водой своими полезными веществами и придают блюду в целом неповторимый вкус и аромат. Уже исходя из этой его отличительной черты, суп можно давать ребенку, когда он хорошо познакомится с введенными по очереди отдельными овощными пюре, в частности из цветной капусты, из кабачков, из картошки Овощные же пюре обычно вводятся в меню малыша на грудном вскармливании с 5-6 месяцев. А если малыш на смеси, то ввести овощное пюре можно месяцем раньше.

Давать суп как полужидкую пюрированную субстанцию из нескольких овощей (например, из картошки, морковки и лука) можно ребенку, который уже знаком со вкусом отдельных его компонентов, с 7 месяцев. Можно сказать, что в этом возрасте суп будет довольно условным понятием, а фактически это будет несколько сваренных вместе, а затем перемолотых в пюре овощей.

Овощной суп с мясом

Мясо рекомендуют вводить в рацион малыша с 7-8 месяцев. Не нужно торопиться с введением этого продукта до этого возраста, но в тоже время уже в 8-9 месяцев мясом не стоит пренебрегать, ведь растущему организму очень нужны белки и витамины группы В, а также ценные минералы, содержащиеся в мясе. Соответственно, определяя время, когда ребенку давать суп с мясом, можно ориентироваться на возраст 8-9 месяцев. Речь, конечно, идет о блюде, сваренном на овощах. Мясо же отваривается отдельно и затем добавляется в суп.

В это же время дети обычно уже имеют некоторое количество зубов во рту, поэтому готовое блюдо можно не пюрировать, а просто хорошо размять вилкой. Тогда же понемногу можно давать супы с некоторым количеством крупы, например, гречневой. Для ребенка около года вполне можно использовать такие крупы, как рис, пшено, ячневая крупа.

Примером такого супа может послужить следующий рецепт:

Овощи (картошка, морковка, лук, иногда цветная капуста или кабачок) отвариваются до готовности вместе с небольшим количеством гречневой крупы. Отдельно отваривается мясо (курица, индейка, кролик). Жир, содержащийся в таком мясе, легкоплавкий, а само мясо содержит важные полиненасыщенные жирные кислоты, железо и большое количество витаминов группы В, служащие для профилактики анемии. Считается, что в 9 месяцев ребенку уже необходимо около 50-60 г мяса в день.

Все смешивается при помощи блендера (или овощи разминаются вилкой, а мясо пюрируется отдельно). Затем можно в суп-пюре добавить совсем чуть-чуть растительного масла. После этого нужно дать ему остыть и приступать к кормлению. Помните, что, хотя это блюдо и называется «горячим», фактически оно не должно быть ни чрезмерно горячим, ни слишком остывшим.

Овощной суп на мясном бульоне

Детям до года мясной бульон вводить в питание не рекомендуется по следующим причинам:

  • в бульон вывариваются все вредные вещества, имеющиеся в мясе;
  • бульоны за счет пуриновых оснований обладают высокой экстрактивностью, вызывают приток крови (гиперемию) к слизистым оболочкам желудочно-кишечного тракта и раздражают их, стимулируют продукцию желудочного сока;
  • из-за гиперемии повышается проницаемость слизистых пищеварительного тракта для аллергенов.

Начинать давать супы на бульоне из мяса лучше не раньше года. Даже тогда первый мясной бульон сливается, а само блюдо варится на втором бульоне. Супы на первом мясном бульоне будут тяжелы для пищеварительной системы ребенка. После закипания воды, где варится мясо, нужно просто ее вылить и залить в кастрюлю новую порцию воды, дождаться ее закипания, снять пену и поварить в ней мясо минут 40. После этого можно отправлять туда порезанные на маленькие кусочки овощи, которые будут вариться до готовности еще полчаса. Не нужно чрезмерно солить блюдо, но небольшую щепотку соли все-таки можно в него бросить.

Если ребенок не слишком полюбил суп, то маме нужно убедиться в том, что овощей с резким вкусом (например, с луком) или со вкусом, неприятным ребенку (это может быть, например, цветная капуста) в нем не слишком много, что ребенку удобно его проглатывать (т. е. блюдо не является ни слишком жидким, ни слишком густым). Если предпринятые меры не очень помогают, не предлагайте малышу его некоторое время (хотя бы несколько дней), а потом попробуйте покормить кроху другим сочетанием овощей или круп.

Далее по теме прикорма:

  1. Мясо в рационе ребёнка – правила введения мясного прикорма
  2. Вводим грибной суп
  3. Вводим гороховый суп

Когда детям можно начинать давать суп?

Многие молодые родители интересуются вопросом, когда детям можно давать суп, с какого возраста лучше всего добавлять жидкие блюда в рацион питания.

Первые месяцы своей жизни малыш питается грудным или искусственным молоком, но с ростом ребенку требуется прикорм, чтобы снабжать организм необходимыми для жизнедеятельности витаминами и полезными веществами. Врачи советуют начинать подключать в рацион питания младенца сначала овощные пюре. Вводят их постепенно, начиная с 1-2 чайных ложек. При этом обязательно нужно следить за реакцией желудка и кишечника на те или иные овощи.

Обычно врачи рекомендуют начинать прикорм, в среднем, с 6 или 7 месяцев. Педиатр ставит вопрос о необходимости дополнительного питания индивидуально для каждого ребенка. Это зависит от жирности и качества молока матери. Искусственники начинают прикорм раньше. После того как ребенок приучен есть овощные пюре, в них можно добавлять крупы и вермишель, гораздо позже дети пробуют мясо и бульоны.

В статье рассмотрим, когда детям можно давать суп, из каких продуктов его лучше всего готовить. Для молодых мам дадим несколько разнообразных рецептов и полезных советов приготовления супов. Обратим особое внимание на молочные супы и дадим рекомендации специалистов по прикорму с вермишелью.

Первый прикорм

Как уже говорилось раньше, первый прикорм дают детям в разное время. Искусственникам его рекомендуют не раньше 4 месяцев, а грудничкам — когда исполнится полгода. Как мама может понять необходимость дополнительного питания? Понаблюдайте за малышом. Если он чаще стал просить грудь или тянуться к бутылочке, интересуется едой взрослых и умеет недолго сидеть, то можно начинать давать овощные пюре на пробу. Вес ребенка к моменту прикорма должен увеличиться вдвое с момента рождения.

Желательно давать первый прикорм с утра, до кормления грудью. Это даст возможность понаблюдать за реакцией кишечника в течение дня. Первый раз сварите малышу двухкомпонентное пюре, например, брокколи и кабачок, причем на воде и без добавления соли. Дают первый раз половинку чайной ложки. Консистенция такого пюре должна быть жидкой. Ложку лучше приобрести детскую, она намного уже, чем обычная, имеет удобную для маленького рта форму.

После пробы дают сразу грудь или смесь в бутылке. В первый прикорм ребенок должен себя хорошо чувствовать, быть жизнерадостным. Если у него проблемы с животиком, то воздержитесь от прикорма, отложите его до более благоприятного момента. Если малыш скривился и не хочет есть предложенное, не настаивайте и насильно не кормите. Если все прошло гладко и организм прекрасно воспринял новую пищу, то постепенно увеличивайте количество прикорма. Новые супы для ребенка до 1 года вводите только через 4-5 дней. Варить их можно из цветной капусты, моркови, картофеля, тыквы и лука. В этот же период дают попробовать ребенку и фруктовые пюре из местных фруктов — яблок или груш.

Введение каш и мяса

После введения прикорма в виде овощных пюре начинают постепенно вводить каши. С восьмимесячного возраста ребенку добавляют гречку, кукурузную и рисовую кашу, но без молока. Их бросают в кастрюлю к овощам, такие супы для ребенка 1 года жизни варят на воде. Сначала готовят их вообще без соли, потом добавляют минимальное количество, буквально на кончике ножа.

Мясные продукты пробует малыш примерно в это же время. Готовят ребенку постное диетическое мясо индейки, кролика, курицы или телятины. Первый раз добавляют к овощному пюре половинку чайной ложки перемолотого отварного мяса. Бульон пока не используют. Рыбу предлагают ребенку не раньше 11 месяцев, а при наличии аллергии — еще позже.

Запрещенные компоненты для супов

Супы-пюре для детей должны содержать только натуральные овощи и свежее мясо. Нельзя добавлять в кастрюлю никаких специй, лавровый лист, корень петрушки или сельдерея, а также пряные сушеные травы. Малышам нельзя готовить супы с поджаркой, кислой капустой и солеными огурцами, острые харчо и солянки с копченостями и колбасами. До трех лет не рекомендован детям щавель и шпинат.

Также нельзя варить борщ с добавлением томатной пасты на жирном бульоне. Категорически запрещено в раннем детстве варить супы на бульонных кубиках, типа Gallina Blanca, с включением морепродуктов и мучных галушек. Грибные супы нежелательны детям дошкольного возраста, можно любые грибы включать в рацион только с 7 лет.

Консистенция супов для детей раннего возраста

Маленьким детям тяжело пережевывать твердую пищу, любой попавшийся кусочек может спровоцировать кашель у ребенка. Первый прикорм супами дается в протертом виде. Суп-пюре легче ребенку разжевать и проглотить. Для его приготовления пользуются либо толкушкой с отверстиями, либо блендером.

Чтобы получилась жидкая консистенция, к протертым овощам добавляют пару ложек овощного отвара. Со временем количество жидкости увеличивают, а уже к году можно овощи не мять, а нарезать в супы мелкими кусочками, приучая ребенка к жеванию.

Бульоны — ни мясные, ни рыбные — ребенку не дают аж до 3 лет. Мясо отваривают для супов отдельно, а затем нарезают в супы мелкими кусочками или перетирают одновременно с другими ингредиентами супа. При желании сделать суп более питательным в него можно добавить немного растительного или сливочного масла. Ребенку с 9 месяцев разрешается в суп положить немного нежирной сметаны.

Прикорм вермишелью

К 10-12 месяцам ребенок уже в состоянии пережевывать кусочки пищи, поэтому можно попробовать добавить в суп макаронные изделия. Сначала отварите мелкую вермишель отдельно на воде и дайте ребенку только попробовать новую еду. Если малыш прекрасно справился с пережевыванием, то можно понемногу ее добавлять в овощные супы.

Зная, когда можно давать ребенку вермишелевый суп, родители задумываются, какие макаронные изделия можно покупать для таких маленьких детей. Рекомендуется выбирать изделия с маркировкой «А», сделанные из твердых сортов пшеницы. Их легко найти по надписи durum на упаковке.

Ребенок в возрасте 1 года много времени проводит в движении, затрачивая большое количество энергии. Макаронные изделия содержат сложные углеводы, витамины группы В, калий, кальций и фосфор, а также необходимые для жизнедеятельности аминокислоты. Поэтому вермишель добавлять в пищу ребенка можно 2 или 3 раза в неделю. Это насытит малыша и придаст ему необходимых сил и энергии для ходьбы и активных игр.

Кому не рекомендуется давать вермишель?

Когда детям можно давать суп с макаронными изделиями, вы уже знаете. Давайте рассмотрим случаи, когда этого делать не нужно. Ограничить вермишель нужно в следующих ситуациях:

  • Если у ребенка есть склонность к запорам.
  • При наличии сахарного диабета.
  • Если вес малыша превышает норму.
  • При наличии аллергической реакции на глютен.

Хочется дополнительно предупредить молодых родителей, что малышам ни в коем случае нельзя давать вермишель быстрого приготовления.

Молочный суп с вермишелью для ребенка

Первые прикормы молочными супами готовятся не на цельном молоке, а разбавляются водой. Некоторые готовят такие блюда на сухом молоке или на сгущенке. В первом случае нужно разбавить смесь водой и размешать до полного растворения сухого порошка. Во втором — на 1 ч. л. сгущенного молока добавить 500 мл воды, в противном случае суп получится чересчур сладким.

Давайте рассмотрим рецепт супа (для детей до 1 года) из молока и вермишели. Для его приготовления понадобится 1 л воды, стакан молока и 50 грамм вермишели. В кипящую воду всыпают макаронные изделия и сразу перемешивают, чтобы они не слиплись между собой. Проварите их в течение 6-8 минут и процедите через дуршлаг или сито. В миске вскипятите молоко и положите в него отварную вермишель. Пусть покипит пару минут и можно выключать огонь. В тарелку с супом положите небольшой кусочек сливочного масла. Когда супчик остынет, можно давать ребенку сытный завтрак.

Овощной суп

Какие супы можно ребенку в качестве первого прикорма? Теперь вы знаете, что вначале малышу дают только овощные супы-пюре. Рассмотрим рецепт вкусного супа для малыша в возрасте 7 месяцев. Понадобятся такие продукты:

  • половинка моркови;
  • одна небольшая картошка;
  • ломтик свеклы;
  • половинка маленького репчатого лука;
  • 1 ч. л. растительного масла;
  • 1 веточка укропа.

Овощи очищают от кожуры и моют под сточной водой. Потом нарезают на мелкие кусочки и варят до готовности. Пюреобразной консистенции добиваются с помощью блендера. Если получился слишком густой суп, то добавляют 1 ст. л. овощного отвара. В конце вливают масло и перемешивают ложкой. Соль не бросают.

Мясной суп с цветной капустой

Для приготовления следующего супа для годовалого ребенка понадобятся два соцветия цветной капусты и половина картошки. Овощи нарезают на кусочки и заливают водой, чтобы покрыло полностью. Отваривают до готовности. Отдельно готовят рис и куриное филе.

В детский суп к готовым овощам добавляют 1 ч. л. отварного риса и маленький кусочек курицы. Затем все составные компоненты нужно перемолоть блендером. При необходимости добавьте еще пару ложек овощного отвара. При подаче положите чайную ложку сметаны или кусочек сливочного масла.

Овощной суп с вермишелью и куриными фрикадельками

Давайте сначала разберемся, с какого возраста можно суп ребенку с фрикадельками. Несмотря на то что они получаются нежными и мягкими, рекомендуется готовить такой суп только с 1,5-годовалого возраста. Соль по-прежнему не добавляют, однако, если малышу не нравится суп совершенно без соли, можно положить самую малость. В состав супа входят такие продукты:

  • куриное филе;
  • 1 картошка;
  • половина моркови;
  • 1 небольшая луковица;
  • зелень — веточка укропа и петрушка;
  • вермишель — 50 грамм.

Филе курицы перемолоть в фарш. Овощи почистить и поставить отвариваться в измельченном виде. Через 5 минут откройте крышку кастрюли и, сформировав шарики из мяса, опустите их аккуратно в суп. За 5 минут до выключения огня, добавьте вермишель и аккуратно перемешайте, чтобы не разломать мясные фрикадельки. В конце добавьте мелко нарезанную зелень.

В статье мы подробно рассмотрели, когда детям можно давать суп, как правильно готовить его для малышей до года, представили вашему вниманию несколько рецептов вкусных молочных и мясных блюд.

Детское питание. Когда ребенку можно давать суп: топ-3 рецепта

Супы можно начинать готовить ребенку в 9–12 месяцев. Однако, это должны быть блюда, подходящие для детского питания.

Fotolia

Педиатры и диетологи в один голос советуют родителям приучать ребенка к супам, поскольку польза от этих блюд огромна. Они стимулируют аппетит, улучшают пищеварение, пополняют запасы жидкости в организме.

Малышам до года достаточно 100–150 мл супа в день, но постепенно порцию нужно увеличить до 200–250 мл.

Малышам раннего дошкольного возраста первые блюда рекомендуется готовить на воде или овощном отваре, поскольку наваристые супы, приготовленные на крепком мясном или рыбном бульоне, слишком тяжелы для переваривания. Супы на мясных бульонах можно давать ребенку после трех лет.

Legion-Media

Легкий супчик с кабачками

Возьмите: • 2 картофелины • 1 небольшой кабачок • 1 стол. ложку зеленого горошка • 1/2 моркови • 1/2 луковицы • 1 ч. л. сливочного масла • зелень, соль — по вкусу.

  • Картофель и кабачок очистите, нарежьте небольшими кубиками.
  • Морковь и лук натрите на терке.
  • Вскипятите воду, выложите в нее картофель и кабачки, варите в течение 10 минут, затем добавьте лук, морковь, масло, горошек, посолите.
  • Варите суп до готовности, перед подачей добавьте рубленой зелени.

Legion-Media

Томатный суп-пюре

Возьмите: • 300 г помидоров • 1 стебель сельдерея • 1 луковицу • 1 морковь • 1 зубчик чеснока • 1 стол. ложку оливкового масла • соль, перец — по вкусу • 1 стол. ложку сметаны.

  • Мелко нарежьте сельдерей, чеснок, лук и морковь, обжарьте на масле 10–15 минут.
  • Обдайте помидоры кипятком и снимите с них кожуру, плоды нарежьте крупными дольками.
  • Вскипятите в кастрюле воду, выложите в нее обжаренные овощи и помидоры, добавьте соль, перец и доведите до кипения, затем уменьшите огонь.
  • Варите суп до тех пор, пока все плоды не станут мягкими, с помощью деревянной ложки разомните все оставшиеся комочки.
  • Подавайте, украсив суп сметанными точками.

Burda Media

Тыквенный суп-пюре

Возьмите: • половинку тыквы среднего размера • 1 морковь • 1 луковицу • корень сельдерея • корень петрушки • растительное масло • соль, приправы по вкусу

  • Тыкву очистите от кожуры, нарежьте небольшими ломтями, разложите на противень и поставьте в разогретую духовку.
  • Лук мелко нарежьте, морковь, корень сельдерея и корень петрушки натрите на терку.
  • Пока в духовке запекается тыква, в кастрюле разогрейте растительное масло, обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте к нему морковь, петрушку и сельдерей, убавьте огонь и потушите в течение 10 минут.
  • Добавьте в кастрюлю запеченную тыкву, залейте горячей кипяченой водой и варите на медленном огне еще 10 минут.
  • Снимите кастрюлю с огня. С помощью блендера измельчите суп в пюре.
    При подаче посыпьте суп щепоткой тыквенных семечек, предложите к нему пшеничные гренки.

Посолите суп и добавьте приправы по вкусу. Для подросших деток такой суп может стать отличным началом знакомства с разными вкусовыми нюансами: к тыкве отлично подходят базилик, средиземноморская смесь трав, а капелька карри и мускатный орех придадут ему индийской пикантности.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Топ-6 правил введения первого прикорма
Чем полезен морковный сок и свекольный сок?

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Рецептов здоровых супов для малышей

Рецепты супов для младенцев

Рецепты сытных супов для малыша. Эти рецепты супов для малышей вкусны, питательны и полезны. Накормите ребенка супами, чтобы успокоиться, от насморка и из любви к супу.

Все эти домашние рецепты супа для младенцев должны подходить для детей от 7 до 8 месяцев и старше, не страдающих аллергией.

Обратите внимание, что из этих рецептов супы не могут быть полезны для взрослых; ингредиенты и методы могут не дать «настоящего» супа.

Обратите внимание, что некоторые ингредиенты могут не подходить для вашего ребенка. По своему усмотрению при необходимости заменяйте ингредиенты в рецептах домашнего детского супа.


Детский куриный суп

Состав:

  • 1 курица грудка (сырая, нарезанная мелкими кубиками)
  • 1 морковь (очищенная и нарезанная кубиками)
  • 1 маленькая луковица (мелко нарезанная)
  • 1/4 чайной ложки молотого сушеного тимьяна
  • 1/4 чайной ложки базилика
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 2 встряски чесночного порошка
  • 4 стакана воды

Направление:

Шаг 1: Добавьте все вышеперечисленные ингредиенты в большую кастрюлю и доведите содержимое до кипения.
Шаг 2: После закипания убавьте огонь до минимума и дайте покипеть в течение 1 часа, обязательно проверьте воду. уровень.

Шаг 3: Когда курица полностью приготовится, выключите огонь и дайте ему остыть в течение 15 минут. После охлаждения переложите ингредиенты в кухонный комбайн или блендер и сделайте пюре в суп.

Вариант: замените порошок базилика и чеснока корицей, кориандром, кардамоном или имбирем. Вы также можете сделать это пикантным, смешав вышеупомянутые специи.


Детский суп из яичных капель

Состав:

  • 3 яичных желтка
  • 4 стакана бульона (любого сорта)
  • 1 стакан перца
  • 1 стейк чеснока

Направление:

Шаг 1: Доведите бульон до кипения и дайте ему закипеть.
Шаг 2: Взбейте яичные желтки в небольшой миске, а затем МЕДЛЕННО добавьте их в бульон. Взбивайте яичные желтки в бульоне, когда вы добавляете их в бульон. Вам нужно, чтобы в бульоне были небольшие «нити» яичного желтка. Если вы добавите желтки быстро, они могут превратиться в комок. Это нормально, если вы хотите получить более комковатый суп из яичных капель.

Варианты:

Приготовьте в бульоне несколько любимых малышом овощей, затем удалите овощи.Добавьте желтки, как показано выше. Измельчите приготовленные овощи в пюре и снова добавьте их в суп.

Добавьте в бульон несколько кусков мяса, а затем удалите их перед добавлением яичных желтков. Измельчите мясо в пюре или нарежьте, а затем снова добавьте в суп.

Сделайте суп сгущенным, добавив немного шелкового тофу или хлопья для детей . Используйте меньше бульона и больше желтков, чтобы приготовить вкусную еду для рук.


Ячменный мясистый суп

Состав:

  • 1/2 фунта говядины тушеные кубики (сырые и нарезанные на более мелкие кусочки, если кусочки очень большие)
  • 2 моркови (очищенные и нарезанные кубиками)
  • 1 маленькая луковица (мелко нарезанная)
  • 1 пастернак
  • 1/2 зубчика чеснока, раздавленного
  • 1/4 чайной ложки базилика
  • 1/4 чайной ложки розмарина
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 6 стаканов воды
  • 1/2 стакана ячменя (перловая крупа)

Направление:

Шаг 1: Добавьте все вышеперечисленные ингредиенты в большую кастрюлю и доведите содержимое до кипения.
Шаг 2: После закипания убавьте огонь до минимума и дайте покипеть в течение 1 часа. Обязательно проверьте уровень воды. Возможно, вам понадобится добавить больше воды, чтобы консистенция была жидкой.

Шаг 3: Когда говядина и ячмень полностью приготовятся, выключите огонь и дайте остыть в течение 15 минут. После охлаждения переложите ингредиенты в кухонный комбайн или блендер и сделайте пюре в суп.

Совет: Выньте пастернак перед тем, как приготовить пюре; пастернак обладает сильным ароматом, который может заглушить суп.

Вариант:

Вы можете удалить говяжьи кубики и пюре отдельно. Переложите пюре обратно в кастрюлю и хорошо перемешайте. Добавьте больше ячменя, чтобы сделать блюдо более мягким.


Тыквенный суп быстрого приготовления

Состав:

  • тыква пюре
  • Куриный бульон — 2 части бульона 1 часть тыквы со специями — мускатный орех, корица, имбирь

Направление:

Смешайте и взбейте все ингредиенты в кастрюле, доведите до кипения.Варить на медленном огне 20 минут. При необходимости взбейте в блендере / кухонном комбайне, нагрейте и подавайте.


Сливочный куриный суп со спаржей

Состав:

  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 1 мелко нарезанная луковица
  • 1 упаковка (10 унций) замороженной спаржи
  • 1 1/2 стакана куриного бульона
  • 1/4 чайной ложки базилика
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • 1 стакан обезжиренного простого йогурта
  • 1/2 куриной грудки, приготовленной и нарезанной кубиками

Направление:

Шаг 1: Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне; добавить лук и обжарить до готовности.

Шаг 2: Добавить спаржу , куриный бульон, базилик и чесночный порошок; довести до кипения на среднем или сильном огне.

Шаг 3: Уменьшите огонь до средне-слабого и варите, пока спаржа не станет мягкой. Снимите с огня и добавьте йогурт и курицу. Пюре порциями в блендере.

20 полезных рецептов супа для младенцев и малышей

Дети могут быть очень привередливыми в еде, и в некоторые дни тарелка супа может иметь решающее значение для того, сколько питательных веществ вы можете упаковать за один прием пищи.У себя дома мы любим пробовать разные виды овощных супов. За эти годы мы перепробовали множество рецептов супов, и теперь у нас есть несколько любимых семейных блюд. Сегодня я поделюсь с вами некоторыми из моих проверенных и проверенных рецептов супов для младенцев и детей ясельного возраста.

РАСКРЫТИЕ ПАРТНЕРСКОЙ ИНФОРМАЦИИ Этот блог содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации прочтите полное раскрытие.

Вы можете изменить каждый рецепт специй и соли по своему усмотрению, чтобы приготовить взрослую версию этих супов.Измерения специй, которые я здесь привел, учитывают вкус ребенка.

Прежде чем вы спросите меня, можно ли давать суп маленьким младенцам? Разве младенцам не рекомендуется есть более текстурированную пищу вместо кашицы?

Что ж, исходя из нашего личного опыта, мы следили за отлучением ребенка от груди и позволяли нашему сыну с самого начала наслаждаться всей семейной едой.

Отлучение от груди младенцем дает вам свободу пробовать продукты для малышей разной текстуры, в том числе более мягкие кашицеобразные продукты, такие как каши и супы.Чем большему разнообразию текстур подвергается ребенок, тем лучше он в дальнейшем избегает придирчивого пищевого поведения.

Чтобы узнать больше о том, как мы начали отлучать ребенка от груди, а также о некоторых первых продуктах для ухода за ребенком, вы можете прочитать здесь.

Дело в том, что мы не полагались только на супы или пюре для детей. Но время от времени мы предпочитали полезные супы как часть семейных обедов.

Рецепты супов здесь — это полезные рецепты, которые включают комбинацию овощей и иногда кремовую основу из кокосового молока, которая отличается от обычного детского питания и больше похожа на супы, которыми вы наслаждаетесь всей семьей.

Я лично обнаружил, что такие продукты, как супы, полезны в дни болезни или во время прорезывания зубов. Я легко могу добавить больше жиров из масла, сливок или кокосового молока, чтобы увеличить количество калорий, и немного протеина из ореховых порошков и сделать каждый укус более насыщенным питательными веществами.

Вот список некоторых полезных и вкусных рецептов супов для младенцев и детей ясельного возраста.

Примечание : Я включил соль во все рецепты супов здесь, но при приготовлении этих рецептов супов для детей младше 1 года пропустите упомянутые соль и / или суповый порошок.Младенцам до 1 года соль нельзя давать.

РЕЦЕПТЫ СУПОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ И МАЛЕНЬКИХ

Тыквенно-морковный суп

Ингредиенты :
250 г нарезанных кусочков тыквы
2 мелко нарезанных картофеля
2 мелко нарезанных моркови
1 нарезанная луковица
2 ч.л. тмина 3-4 чайные ложки бессолевого супового порошка без глутамата натрия

1 столовая ложка оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Метод :
1. В сковороде добавьте семена тмина в горячее масло.Пусть эти брызнутся.
2. Затем обжарьте лук до золотистого цвета и карамелизируйте.
3. Теперь добавьте кусочки тыквы, картофеля и моркови вместе с водой примерно на 1 стакан (или ровно столько, чтобы покрыть ингредиенты на сковороде).
4. Добавьте соль, перец и суповой порошок.
5. Взять 3-4 свистка в кастрюле давления. Дайте ему полностью остыть, затем взбейте суп в миксере-блендере для получения однородной консистенции.
6. Подавать теплым с ложкой сливок.

Примечание : Чтобы добавить в этот суп полезные жиры, вы можете поджарить и добавить порошок тыквенных семечек в качестве начинки.

Куриный суп

Этот суп — отличный вариант в дни, когда ваш ребенок простужен. Моя бабушка приготовила нам этот суп в те дни, когда у нас был заложенный нос и кашель, и теперь я использую этот рецепт как домашнее средство от кашля и простуды. Обязательно попробуйте этот куриный суп для младенцев и малышей в следующий раз, когда ваши дети поймают

Морковный суп

Вот уникальный морковный суп для младенцев и малышей. В нем чудесное сочетание моркови, лука-порея и груши.

Картофельный суп с макаронами

Этот рецепт картофельного супа для младенцев наполнен начинкой и содержит не только картофель, но и цельнозерновые макароны. Это забавная текстура для малышей, которые могут попробовать и даже попрактиковаться в захвате клешнями, когда они пытаются самостоятельно кормить пастой.

Суп из сладкого картофеля

Вкусный суп из сладкого картофеля для младенцев. Содержит вкус сладкого картофеля, моркови и белой фасоли. Сытный и питательный вариант для любого приема пищи.

Суп из шпината и чечевицы

Этот полезный суп из шпината и чечевицы обычно присутствует на нашем зимнем обеденном столе.Это отличное сочетание листовой зелени и чечевицы, такое вкусное и сытное. Он хорошо сочетается с тостами с маслом или пастой песто.

Курино-кукурузный суп

Это один суп, который я часто заказывал после доставки. Мне нравится сочетание сладкой кукурузы и курицы. Неудивительно, что сейчас наш сын тоже любит этот суп. Его легко приготовить, и из него можно сытно поесть в спешные дни.

Морковный суп из свеклы

Красивый суп рубиново-красного цвета. Еще один из любимых зимних супов нашей семьи.

Ингредиенты :
2 свеклы среднего размера
2 моркови среднего размера
1 крупный картофель
2 стручка чеснока
1 луковица
1 картофель
1 чайная ложка семян горчицы
1 чайная ложка семян тмина
1 столовая ложка кукурузного крахмала
Перец к вкус
Порошок тмина по вкусу

1 столовая ложка оливкового масла
Соль по вкусу

Метод :
1. В горячей сковороде под давлением нагреть масло и добавить семена горчицы и тмина.
2. Когда они начнут шипеть и лопнуть, добавьте нарезанный лук и стручки чеснока.Обжарить до золотистого цвета.
3. Теперь добавьте кусочки свеклы, моркови и картофеля.
4. Добавьте стакан воды или достаточно воды, чтобы покрыть ингредиенты.
5. Готовить в сковороде 3 свиста.
6. Полностью остудите.
7. После охлаждения перемешайте в миксере.
8. Переложите в кастрюлю, добавьте еще стакан воды, кукурузный крахмал, порошок тмина, соль и перец.
9. Хорошо перемешать и варить еще 5-7 минут.
Можно подавать с поджаренным хлебом к закускам.

Суп из брокколи

Суп из брокколи для младенцев

Этот суп из брокколи для младенцев сливочный, вкусный и очень полезный.Ваш придирчивый едок даже не заметит, что ест овощи. Я люблю сочетать этот суп с пастой песто или сэндвичем с курицей на обед.

Clear V egetable Soup

Вегетарианская версия прозрачного куриного супа на случай простуды.

Ингредиенты :
1 мелко нарезанный лук
1 стакан кукурузы
1 мелко нарезанная морковь
1 мелко нарезанный картофель (может включать другие овощи, такие как горох, фасоль и зеленый лук, если таковые имеются)
3 стакана воды / овощного бульона
1-2 чайные ложки имбирно-чесночной пасты
1 чайная ложка перца
1 столовая ложка кукурузного крахмала
1-2 чайные ложки масла / сливочного масла
Соль по вкусу
Метод :
1.Обжарить лук на раскаленном масле в кастрюле.
2. Когда лук станет коричневым, добавьте имбирно-чесночную пасту. Тщательно перемешайте.
3. Теперь добавьте овощи и 3 стакана воды. Дайте этому хорошо приготовиться, по крайней мере, 10 мин.
4. Когда овощи почти готовы, добавьте кукурузный крахмал и специи с небольшим количеством масла / сливочного масла. Хорошо перемешайте, пока не растворится весь кукурузный крахмал.
5. Дайте супу покипеть еще 5 мин.
6. Подавать горячим с поджаренным хлебом.

Томатный суп

Вкусный томатный суп для младенцев и малышей.

Грибной суп

Простой, но вкусный грибной суп для малышей.

Гороховый суп

Гороховый суп — отличный вариант, чтобы включить в рацион малыша пищу, богатую железом. Вот очень простой рецепт, который вы можете попробовать.

Суп из баранины

Многие матери часто задаются вопросом, как давать баранину младенцам и малышам младшего возраста. Я тоже изначально скептически относился к тому, чтобы предлагать нашему сыну красное мясо. Если вы беспокоитесь о том, чтобы добавлять красное мясо крупными кусочками, вы можете попробовать приготовить суп из баранины, подобный этому.Мясо приготовлено, и ребенок его легко пережевывает.

Куриный суп с лапшой

Это простой куриный суп с лапшой, приготовленный с нуля.

Суп из лука-порея

Супер сливочный и сытный суп из лука-порея для самых маленьких.

Суп из яичных капель

Еще один быстрый и полезный вариант супа для малышей — суп из яичных капель.

Суп из чечевицы (Самбар)

Суп из чечевицы — самбар для младенцев

Если ваш малыш не любит чечевицу, вы можете попробовать этот индийский рецепт для младенцев, вкусный и полезный самбар или суп из чечевицы.

Я использую красную чечевицу из-за более высокого содержания железа и землистого вкуса.

Попробуйте этот чечевичный суп для малышей.

Бутылочный суп из тыквы

Одна из разновидностей дал (чечевичного супа), которую я делал много в первые месяцы отлучения от груди, была одна с тыквой из бутылочки.

Бутылочная тыква имеет очень мягкий вкус, поэтому ребенок не замечает запаха овоща. Если вашему ребенку нравится дал, это отличный способ добавить в дал овощи и одновременно увеличить потребление овощей.

Суп из листьев голени

Я нашел этот уникальный рецепт супа с использованием листьев голени. Он питательный, и его так легко приготовить. Листья голени содержат большое количество железа, рибофлавина, магния, витаминов А и С. Суп — отличный способ включить такие богатые питательными веществами продукты в рацион ребенка.

Добавьте эту страницу в закладки, чтобы в следующий раз, когда вы захотите попробовать новый рецепт супа, вы могли вернуться сюда.

Какой суп нравится вашему ребенку? Оставьте комментарий ниже.

Дополнительные рецепты для детей и идеи еды для малышей можно найти в разделе «Рецепты» блога.

Смешанный овощной суп для младенцев | Рецепты детского питания для 4-5 месяцев

от Sharmilee J 2 комментария

Последнее обновление 7 декабря 2020 г.

Если вы планируете начать с пищи, отличной от кормления матери, всегда рекомендуется начинать с жидкой пищи, так как она легко усваивается, затем вы можете постепенно переходить к пюре, как только ребенок начнет 5-й месяц.Я начал с морковной воды и дал супа , затем перешел к смешанному овощному супу и теперь начал с пюре. Эти разновидности супа лучше всего начинать для детей 4-го, 5-го месяцев.

Проверьте другие рецепты детского питания

Но помните, что корм для матерей — лучшее, и всегда полезно начинать с другой еды только после того, как ребенку исполнится 6 месяцев. Эти рецепты детского питания на 4-5 месяцев помогут те, кто не может кормить грудью по личным или медицинским причинам. Всегда консультируйтесь со своим педиатром, прежде чем вводить какой-либо новый продукт питания.

Время на подготовку : 10 минут | Время приготовления : 10 минут | Обслуживает : 2 кормления
Категория рецептов : Детское питание | Рецепт кухни : Индийская

Свекла — маленький кусочек
Морковь — 1 маленький
Бобы — 2
Капуста — маленький кусочек
Брокколи — 1 цветочек
Тор Дал — 1 столовая ложка
Вода — 1/2 стакана
Чеснок — 1 зубчик
Джира — 1/4 чайной ложки
Hing — щепотка крошечной
Порошок куркумы — 1/8 чайной ложки

Примечание: количество указано только для справки, отрегулируйте в соответствии с потребностями вашего ребенка

Метод:

  1. Возьмите соцветия брокколи и добавьте их в теплую воду, отставьте на несколько минут.Теперь хорошо промойте овощи, процедите воду.
  2. Теперь добавьте овощи в скороварку, добавьте воды, затем добавьте джиру, чесночную соль, порошок куркумы и петрушку.
  3. Тщательно ополосните даль, слейте воду и добавьте дал в скороварку. Готовьте под давлением в течение 3-4 свистков или пока овощи и дал не станут мягкими и кашеобразными.
  4. Как только давление упадет, дайте ему немного остыть, а затем хорошо пульсируйте.
  5. Используйте фильтр и фильтруйте только воду.Сильно надавите ложкой, чтобы сок полностью выдавился. Мякоть выбросить или даже добавить в самбар.

Покормите немедленно.

Мои заметки:
  • Вы даже можете заменить тоор дал на лунный дал. Если вы используете жаркое из лунного далека до появления приятного аромата, продолжайте.
  • Ассорти из овощей на ваш выбор.
  • Когда вы впервые начинаете, начните с жидких продуктов, таких как овощные фильтрованные супы, которые способствуют легкому пищеварению.Затем вы можете постепенно переходить к пюре в течение недели или около того. Если вы хотите кормить детей старше 6 месяцев, приготовьте пюре с помощью микси и кормите как таковое.
  • Не используйте двойное тканевое ситечко.
  • Если он не горячий, не разогревайте суп напрямую. Держите его в кипящей воде, чтобы он нагрелся Я не против добавления соли, но решать, давать ли соль / сладкое своему ребенку, решать вам, но поскольку я начала отказываться от продуктов только отъема от груди После 6 месяцев я иногда добавляю соль в его еду, но я предлагаю пропустить это по крайней мере до завершения 6 месяцев.
  • Для этого супа можно использовать даже комбинацию далсов.
  • Вы можете использовать masoor dal.
  • Хорошо промойте дал и овощи перед приготовлением под давлением.

Рубрики: Рецепты детского питания для 4-5 месяцев, Рецепты детского питания для 4-7 месяцев, Рецепты детского питания, Детские супы, Случайные сообщения, Недавние публикации

Предыдущее сообщение: «Рецепт ванильного молочного коктейля (с мороженым) Следующее сообщение: Рецепт ананаса Raita — Как приготовить раиту из ананаса »

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама.Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

Детский первый куриный суп с лапшой

Моя семья болеет лет месяцев. Что, независимо от того, сколько лет вашим детям, никогда не бывает весело😷

Так много бессонных ночей, которые превращаются в сумасшедшие дни, наполненные бездонными чашками кофе. Мне непонятно, почему кто-то не изобрел капельницу с кофе для внутривенных вливаний для мам — бессонным мамам нужен весь кофеин в мире.

Единственные два преимущества больничных дней — это бесконечные объятия и чашка полезного и вкусного домашнего куриного супа с лапшой.

И поскольку мы болели уже несколько недель подряд, у меня появилась возможность усовершенствовать свой рецепт куриного супа с лапшой для вас #yourwelcome.

Моей целью было сделать легкий рецепт супа с куриной лапшой, который захотели бы съесть и вы, и ребенок! Я счастлив сказать, что у меня получилось!

Вся моя семья любит этот рецепт!

Это простой, но ароматный суп с мягкой лапшой и кусочками нежной курицы.

Я не скупился на лапшу или курицу — для меня они лучшая часть.

Множество курицы и лапши делают его доступным как для младенцев, так и для малышей, потому что младенцы и миска, полная теплого бульона, в конечном итоге никогда не получатся хорошо.

👶 Для младенцев и малышей я бы использовал шумовку и просто подавал им курицу, лапшу и овощи.

👧 Детям постарше можно начинать подавать суп вместе с бульоном, но я все равно сильно ем курицу и лапшу в их мисках.

👩 К тому времени, когда вы наполняете свою миску, почему мы всегда обслуживаем последними, обычно есть правильное соотношение бульона, курицы и лапши.

Я также добавляю немного куркумы в свой рецепт супа, называю это моим секретным ингредиентом 🤐. Эта ароматная специя помогает добавить яркости супу, а также повышает иммунитет, что отлично подходит для больных детей и взрослых.

Поскольку я исчерпал свою квоту на набор слов «лапша» и «курица» за один день, я думаю, что моя работа здесь сделана.

Хотя я надеюсь, что вам удастся приготовить этот восхитительный суп холодным зимним вечером и что он принесет вашему малышу комфорт, который сопровождает этот классический суп, знайте, что он также есть, когда вся ваша семья простужается.

27 рецептов здоровых супов для младенцев (6–12 месяцев)

Изображение: Shutterstock

Супы легко глотать и нежно воздействуют на животик младенцев и малышей. Вы можете готовить супы из различных ингредиентов, таких как фрукты, овощи и мясо. Как часть хорошо сбалансированной диеты, супы могут обеспечить множество питательных веществ. Поскольку супы в основном жидкие, они являются отличным способом избежать обезвоживания и сытости. Они также укрепляют иммунную систему вашего ребенка. Кроме того, в зависимости от ингредиентов, супы обладают терапевтическими свойствами и имеют долгосрочную пользу для здоровья (1) (2).

В этом посте рассказывается о 25+ рецептах супов для младенцев, которые вы можете попробовать.

Более 25 рецептов здоровых супов для младенцев и малышей

Вот список рецептов супов для малышей с учетом их возраста.

Супы на шесть месяцев + младенцы

1. Чечевичный суп

Вам понадобится:

  • стакана желтой чечевицы (вымытая и высушенная)
  • ½ стакана картофеля, тыква из бутылочки, молодая морковь (очищенная и нарезанная)
  • ¼ чайной ложки свежего лимонного сока
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • ½ стакана воды

Инструкции:

  1. Добавьте воду, чечевицу и овощи в кастрюлю и поставьте на средний огонь.
  2. Варите ингредиенты, пока овощи не станут мягкими. Вы можете приготовить ингредиенты под давлением, чтобы ускорить приготовление. Вы можете добавить сливочное масло вместо оливкового.
  3. Когда смесь станет хорошо приготовленной, выключите огонь и отставьте кастрюлю в сторону, чтобы она остыла.
  4. При помощи погружного блендера смешайте полученную смесь в легкосыпучий суп, следя за тем, чтобы на нем не было комков.
  5. Добавьте воды в кастрюлю и снова поставьте ее на слабый огонь, чтобы варить суп в течение двух-трех минут.
  6. Через три минуты выключите огонь и переложите суп в суповую тарелку.
  7. Добавьте лимонный сок, и суп готов к подаче.
  8. Вы также можете добавить чайную ложку неочищенного пальмового сахара, если суп слишком терпкий или кислый для младенцев.
2. Тыквенный суп

Вам понадобится:

  • 1 стакан тыквы (нарезанный кубиками)
  • ½ стакана лука (нарезанный)
  • 1 стакан домашнего овощного бульона
  • ¼ чайной ложки мускатного ореха
  • 1 столовая ложка петрушки (мелко нарезанный)
  • 2 стакана воды

Как:

  1. Поместите все ингредиенты (кроме петрушки) в кастрюлю и поставьте на средний огонь.Доведите смесь до кипения. Готовьте под давлением, чтобы ускорить процесс приготовления.
  2. Когда смесь закипит, убавьте огонь и тушите смесь в течение часа, пока тыква не станет мягкой.
  3. Через час проверьте текстуру тыквы и выключите пламя. Дайте остыть в течение десяти минут.
  4. Смешайте полученную смесь с помощью погружного блендера до однородной жидкости без комков.
  5. Переложите суп в миску, украсьте петрушкой и накормите.
  6. Для младенцев старшего возраста и малышей в этот суп можно добавить тертую курицу или тофу.Вы можете добавить овощи, такие как горох и морковь (оба протертые), чтобы сделать их более полезными и сытными, как полноценное блюдо.
3. Суп из зеленого горошка

Вам понадобится:

  • 1 чашка свежего зеленого горошка
  • 1 ½ стакана домашнего овощного бульона
  • ¼ стакана листьев мяты (нарезанных)
  • ½ лука-порея (мелко нарезанного)
  • ½ чайной ложки семена кунжута (поджаренные)
  • 1 столовая ложка оливкового масла

Инструкции:

  1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте лук-порей в течение двух-трех минут на слабом огне.
  2. Добавьте овощной бульон, горох и листья мяты и доведите смесь до кипения, чтобы горох стал мягким.
  3. Выключите огонь и отставьте сковороду на десять минут, чтобы она остыла.
  4. Смешайте смесь до однородной жидкости без комков (более тонкой, чем пюре) с помощью погружного блендера.
  5. Переложите суп в миску, украсьте семенами кунжута, и суп готов к кормлению.
  6. Когда ребенок подрастет, вы можете добавить в этот рецепт тертый тофу или творог.Вы можете добавить лук и чеснок, чтобы усилить аромат, и укроп, чтобы добавить свежести супу.
4. Шпинатный суп

Вам понадобится:

  • 2 стакана молодого шпината (тщательно промытого и нарезанного)
  • 1 крупный картофель (очищенный и нарезанный кубиками)
  • 1 стакан домашнего овощного бульона
  • ½ стакана красного лук (мелко нарезанный)
  • 1 стебель сельдерея (мелко нарезанный)
  • 2 зубчика чеснока (измельченный)
  • 1 столовая ложка сметаны
  • 2 чайные ложки оливкового масла

Инструкции:

  1. Нагреть оливковое масло или сливочное масло в кастрюлю и обжаривайте чеснок, лук, сельдерей и картофель около пяти минут на среднем огне.
  2. Добавьте овощной бульон и доведите смесь до кипения.
  3. Когда смесь закипит, накройте кастрюлю крышкой и тушите десять минут на слабом огне.
  4. Добавьте шпинат, накройте крышкой и тушите еще десять минут.
  5. Когда закончите, выключите огонь и оставьте кастрюлю в стороне, чтобы она остыла.
  6. Смешайте полученную смесь в жидкий суп без комков с помощью погружного блендера.
  7. Перелейте суп в сервировочную посуду, добавьте сметану и сразу подавайте.
  8. В этот суп для детей старшего и младшего возраста можно добавить лапшу из цельнозерновой муки.
5. Морковный суп

Вам понадобится:

  • 1 чашка моркови (очищенная и нарезанная)
  • ½ стакана лука (нарезанного)
  • ½ чайной ложки имбирной пасты
  • 3 маленьких зубчика чеснока (измельченные)
  • 1 чайная ложка несоленого сливочного масла
  • 1 столовая ложка пастеризованного сливочного сыра
  • 5 стаканов воды

Инструкции:

  1. Поставьте скороварку на средний огонь, добавьте сливочное масло и семена тмина.
  2. Когда семена тмина начнут потрескивать, добавьте лук, имбирную пасту, чеснок и перемешивайте в течение двух минут.
  3. Добавьте нарезанную морковь и воду и доведите смесь до кипения на слабом огне.
  4. Как только смесь закипит, закройте крышку скороварки и готовьте смесь на среднем огне в течение трех свистков.
  5. Выключите огонь и подождите, пока давление не выпустит весь пар. Откройте скороварку и убедитесь, что морковь хорошо прожарилась и стала мягкой.
  6. Как только смесь нагреется до комнатной температуры, переложите ее в блендер, чтобы приготовить однородный суп.Убедитесь, что нет комков.
  7. Для детей младше восьми месяцев процедите суп с помощью мелкоячеистого сита и переложите его в миску. Украсить сливочным сыром и накормить.
6. Суп из брокколи

Вам понадобится:

  • 1 чашка соцветий брокколи (нарезанная)
  • 1 чашка молодой моркови (очищенной и нарезанной)
  • 1 красная луковица (нарезанная)
  • ½ чайной ложки свежего лимонного сока
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 стакан воды

Инструкции:

  1. Налейте оливковое масло в сковороду, добавьте нарезанный лук и морковь и обжарьте в течение пяти минут на слабом огне.
  2. Когда морковь станет мягкой, добавьте брокколи и воду. Накройте сковороду и доведите смесь до кипения.
  3. Как только смесь закипит, убавьте огонь и тушите десять минут или пока брокколи не станет мягкой.
  4. Через десять минут снимите сковороду с огня и отставьте в сторону, чтобы она остыла.
  5. Измельчите смесь в однородную жидкость с помощью погружного блендера.
  6. Перелейте суп в кормушку, смешайте лимонный сок и накормите.
  7. Заморозьте остатки супа в лотке для кубиков льда, чтобы использовать его позже.Вы также можете добавить в этот суп картофельное пюре, чтобы сделать его сытным и полноценным блюдом.
7. Суп из яичных капель

Вам понадобится:

  • 1 стакан домашнего овощного бульона
  • ½ стакана зеленого лука (тонко нарезанный)
  • 1 яйцо
  • 2 зубчика чеснока (измельченного)
  • 1 чайная ложка кукурузного крахмала
  • 1 столовая ложка петрушки (нарезанной)

Как:

  1. Положите бульон и измельченный чеснок в кастрюлю и доведите смесь до кипения на медленном огне.
  2. Тем временем возьмите небольшую миску, взбейте в ней яйцо и отложите.
  3. Теперь добавьте кукурузный крахмал в основную смесь, интенсивно перемешивая.
  4. Через несколько секунд медленно влейте взбитое яйцо, интенсивно помешивая.
  5. Готовьте смесь примерно десять секунд, а затем снимите с огня. Отставить на две-три минуты, и суп готов.
  6. Перелейте суп в сервировочную миску, украсьте рубленой петрушкой и сразу же накормите. Яйцо придает супу текстуру и аромат, а также добавляет больше питательных веществ.
8. Суп из репы

Вам понадобится:

  • 2-3 молодые репы (нарезанные)
  • 2 стакана овощного бульона
  • ½ стакана желтого лука (нарезанного)
  • 1 зубчик чеснока (измельченный)
  • 2 столовые ложки сливок (горячие)
  • 1 столовая ложка несоленого масла
  • ½ столовых ложки кунжута (поджаренных)

Как:

  1. Нагрейте масло в кастрюле с толстым дном на слабом-среднем огне.
  2. Добавьте лук, чеснок и репу и жарьте, пока лук не станет светло-коричневым.
  3. Добавьте чашку овощного бульона и доведите смесь до кипения на среднем или сильном огне.
  4. Когда смесь закипит, убавьте огонь и тушите смесь в течение 15 минут, пока репу не станет легко размять.
  5. Выключите огонь и превратите смесь в однородное пюре без комков.
  6. Перелейте пюре в сковороду и тушите на слабом огне. Добавьте еще бульона, чтобы отрегулировать его толщину, и готовьте в течение двух минут.
  7. Выключите огонь и переложите суп в суповую тарелку.
  8. Добавьте горячие сливки, семена кунжута, и суп готов к употреблению. Кожицу репы рекомендуется снимать, чтобы не было резкого послевкусия.
9. Суп из зеленой фасоли

Вам понадобится:

  • 1 стакан свежих зеленых бобов (крупно нарезанный)
  • 1 картофель (очищенный и нарезанный кубиками)
  • ½ стакана домашнего овощного бульона
  • 1 чайная ложка петрушки (мелко нарезанный)
  • ½ чайной ложки свежего лимонного сока

Как:

  1. В кастрюле на среднем огне вскипятите воду и поместите в нее пароварку.
  2. Положите стручковую фасоль, картофель и петрушку в корзину пароварки и готовьте на пару в течение восьми-десяти минут с закрытой крышкой.
  3. Через десять минут выключите огонь. Переложите овощи в миску, добавьте овощной бульон и перемешайте до образования однородного пюре.
  4. Если пюре выглядит густым или в нем есть мелкие кусочки зеленой фасоли, процедите его через мелкоячеистое сито в отдельную миску.
  5. Добавьте лимонный сок и сразу подавайте.
  6. В рецепт для малышей можно добавить рисовую лапшу или овсяные хлопья.

Супы для 8 месяцев и младенцев

10. Суп из кабачков

Вам понадобится:

  • 1 стакан кабачков (очищенных и нарезанных)
  • 1 1/2 стакана домашнего овощного бульона
  • 1 средний картофель (очищенный и нарезанный)
  • 1 луковица (нарезанная)
  • 1 зубчик чеснока (измельченный)
  • 1 столовая ложка простого йогурта
  • 1 чайная ложка овсяных хлопьев
  • 1 столовая ложка оливкового масла

Инструкции:

  1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле и обжарить нарезанный лук и чеснок на среднем огне, пока лук не станет полупрозрачным.
  2. Добавьте нарезанный картофель в кастрюлю и готовьте на медленном огне 15 минут.
  3. Через 15 минут добавьте кабачки и готовьте еще пять минут.
  4. Затем добавьте овощной бульон, овес и готовьте смесь в течение десяти минут.
  5. Выключите огонь и смешайте ингредиенты в блендере до получения легкого текучего супа без комков.
  6. Переложите суп в миску, добавьте йогурт, и он готов.
  7. Вы можете добавить половину чайной ложки порошка сухих фруктов, чтобы усилить вкус и питательную ценность рецепта.
11. Суп из фасоли

Вам понадобится:

  • 1 стакан консервированной фасоли пинто (высушенной и промытой)
  • ½ желтого лука (нарезанного)
  • ½ стакана молодой моркови (очищенной и нарезанной)
  • 1 стебель сельдерея (нарезанный)
  • ½ чайной ложки свежего лимонного сока
  • ½ чайной ложки сушеного орегано
  • 1 столовая ложка петрушки (нарезанной)
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 стакана воды

Как получить:

  1. Добавьте оливковое масло в кастрюлю и поставить на средний огонь, чтобы он стал теплым.
  2. Добавьте в кастрюлю лук, сельдерей и морковь и обжарьте их, пока они не станут мягкими.
  3. Затем добавьте фасоль и воду и доведите смесь до кипения, накрыв крышкой.
  4. Когда смесь закипит, убавьте огонь и варите смесь на медленном огне около 15 минут.
  5. Через 15 минут снимите сковороду с огня и отставьте, чтобы она остыла.
  6. С помощью погружного блендера превратите смесь в суп без комков.
  7. Перелейте суп в миску, добавьте лимонный сок, мелко нарезанную петрушку и орегано перед подачей на стол.
12. Грибной суп

Вам понадобится:

  • 50 г грибов шиитаке (чистые и нарезанные)
  • 50 г лука (очищенные и нарезанные)
  • 20 г овса быстрого приготовления
  • 200 мл куриного бульона
  • 1 зубчик чеснока (фарш)
  • ½ чайной ложки чесночной пасты
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 1 лавровый лист
  • 4 столовые ложки оливкового масла

Как:

  1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле с толстым дном и обжарьте лук и чеснок примерно на пять минут на среднем огне.
  2. Добавьте нарезанные грибы и готовьте около четырех минут, часто помешивая. Вы можете измельчить грибы после обжаривания, если ваш ребенок не любит грибы как таковые.
  3. Добавьте овес, куриный бульон и лавровый лист, и доведите смесь до кипения.
  4. Как только смесь закипит, убавьте огонь и варите на медленном огне еще десять минут, периодически помешивая. Затем выключите огонь и дайте смеси остыть.
  5. Как только смесь достигнет комнатной температуры, удалите лавровый лист и смешайте его с однородным супом с помощью погружного блендера.Убедитесь, что нет комков.
  6. Перелейте немного супа в суповую тарелку, украсьте сушеным орегано и накормите.
  7. Вместо овса в этот суп можно добавить лапшу для малышей старше года.
13. Куриный суп в одной кастрюле

Вам понадобится:

  • ½ куриного филе (мелко нарезанное)
  • ½ моркови (очищенное и нарезанное)
  • ½ сладкого картофеля (очищенное и нарезанное)
  • 250 мл домашний куриный бульон
  • 1 лук-порей (нарезанный кубиками)
  • 1 столовая ложка кинзы (нарезанная)
  • 2 столовые ложки оливкового масла

Как:

  1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле с толстым дном на слабом огне.
  2. Добавьте лук-порей, морковь и сладкий картофель и готовьте, пока овощи не станут мягкими.
  3. Добавьте измельченную курицу и куриный бульон и доведите смесь до кипения. Убавьте огонь и тушите около 20 минут.
  4. Когда курица будет выглядеть готовой, выключите огонь и отставьте кастрюлю в сторону, чтобы она остыла.
  5. Смешайте ингредиенты в пюре без комков с помощью ручного блендера.
  6. Переложите суп в сервировочную посуду, украсьте кинзой и подавайте теплым. Вы можете добавить немного риса, чтобы приготовить полноценное блюдо.
14. Томатный крем-суп

Вам понадобится:

  • 1 стакан бланшированных помидоров (нарезанный)
  • ½ стакана лука (мелко нарезанный)
  • 4 зубчика чеснока (измельченный)
  • 1 чайная ложка несоленого масла
  • 1 лавровый лист
  • Полдюймовая палочка корицы
  • 1 гвоздика
  • 1 чайная ложка сливочного сыра
  • Щепотка перечного порошка
  • Вода

Как:

  1. Смешайте помидоры в однородное пюре без комков и установите это в сторону.
  2. Поставьте кастрюлю на средний огонь, добавьте сливочное масло, лавровый лист, палочку корицы, гвоздику и обжарьте ингредиенты около минуты.
  3. Добавьте лук и чеснок и обжарьте, пока они не станут коричневыми. Добавить протертые помидоры и хорошо перемешать.
  4. Добавьте чашку воды и дайте смеси покипеть в течение пяти минут на медленном огне.
  5. Как только суп начнет загустевать, добавьте перечный порошок, сливочный сыр и хорошо перемешайте.
  6. Выключите огонь, переложите суп в суповую тарелку и подавайте теплым.
15. Сливочный суп из красного перца и томатов

Вам понадобится:

  • Банка помидоров 15 унций
  • 1 белый картофель (очищенный и нарезанный)
  • 2 красных болгарских перца
  • 1 желтый лук (нарезанный кубиками)
  • 2 зубчика чеснока (нарезанные)
  • 1 столовая ложка петрушки (нарезанная)
  • 1 чайная ложка сыра моцарелла
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 стакана воды

Инструкции:

  1. Разогрейте духовку до 400 ° F (204 .4 ° С).
  2. Выложите красный перец на противень и запекайте около 30 минут.
  3. Достаньте перец из духовки, очистите от семян и положите в миску. Накройте пищевой пищевой пленкой и отставьте в сторону, чтобы остыть.
  4. Теперь налейте оливковое масло в кастрюлю и нагрейте на среднем огне.
  5. Когда масло нагреется, обжарьте лук и чеснок, пока они не станут коричневыми.
  6. Добавьте картофель и помидоры и готовьте смесь около пяти минут.
  7. Затем очистите обугленную кожуру и удалите косточки запеченного болгарского перца.Добавьте их в кастрюлю.
  8. Добавьте воды и дайте смеси покипеть примерно 40 минут, периодически помешивая.
  9. Через 40 минут снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть в течение 15 минут.
  10. Смешайте полученную смесь с супом с помощью погружного блендера. Убедитесь, что не осталось комков.
  11. Перелейте суп в кормушку, украсьте рубленой петрушкой и сыром моцарелла и сразу же накормите.
  12. Подавайте этот суп с маленькими кусочками слегка поджаренного чесночного хлеба для малышей.

Супы на десять месяцев + младенцы

16. Суп из овощей и чечевицы

Вам понадобится:

  • ¼ чашки желтой чечевицы (промытой и осушенной)
  • 1 маленький картофель (очищенный и нарезанный)
  • ½ стакана молодой моркови (очищенной и нарезанной)
  • ½ стакана свежего зеленого горошка
  • ¼ стакана сладкой кукурузы
  • 1 чайная ложка чесночной и имбирной пасты
  • ¼ чайной ложки семян тмина
  • 1 столовая ложка топленого масла
  • Щепотка порошка черного перца
  • 1 чашка воды

Как:

  1. Добавьте овощи, чечевицу и воду в скороварку и готовьте их на среднем огне, чтобы получить до трех свистков.
  2. После трех свистков выключите огонь и дайте скороварке сбросить давление.
  3. Вылейте смесь овощей и чечевицы в кухонный комбайн и смешайте ее с водой, чтобы приготовить однородный суп без комков.
  4. Теперь нагрейте топленое масло в кастрюле и, пока оно нагреется, добавьте семена тмина, порошок черного перца и имбирно-чесночную пасту.
  5. Обжарить в течение двух минут, пока не исчезнет свежий аромат имбирно-чесночной пасты. Добавить смешанный суп и варить еще пять минут.
  6. Выключите огонь и переложите суп в сервировочную миску для подачи.
17. Смешанный овощной суп

Вам понадобится:

  • 1 стакан моркови (мелко нарезанный)
  • ½ стакана картофеля (очищенного и отварного)
  • ½ стакана лука (мелко нарезанного)
  • ¼ стакана помидоров (нарезанные)
  • ½ стакана зеленой фасоли (мелко нарезанной)
  • 4 столовые ложки зерен сладкой кукурузы (вареные)
  • 1 чайная ложка имбиря (тертого)
  • 1 чайная ложка чеснока (измельченного)
  • Щепотка порошка черного перца
  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 2 чашки воды

Как:

  1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле с толстым дном на среднем огне.
  2. Добавьте лук и обжарьте его, пока он не станет светло-коричневым.
  3. Теперь добавьте имбирь и чеснок и обжарьте смесь в течение нескольких минут, пока запах сырости не исчезнет.
  4. Добавьте все овощи и жарьте их пять-семь минут. Добавьте воды и доведите смесь до кипения на медленном огне.
  5. Добавьте порошок черного перца в кипящую смесь и дайте смеси покипеть, пока овощи не станут мягкими.
  6. Когда овощи станут хорошо прожаренными, выключите огонь и отставьте сковороду в сторону, чтобы она остыла.
  7. Смешайте полученную смесь в однородное пюре с помощью погружного блендера или кухонного комбайна. Убедитесь, что нет комков.
  8. Перелейте суп в миску и накормите его теплым.
  9. В этот рецепт можно добавить приготовленные соевые гранулы, тыкву из бутылок или киноа, чтобы усилить питательную ценность супа.
18. Суп из сладкой кукурузы

Вам понадобится:

  • 1 стакан кукурузных зерен (вареных и протертых)
  • 1 стакан нарезанных овощей (морковь, стручковая фасоль и зеленый горошек)
  • ¼ ч.л. порошка куркумы
  • ½ чайной ложки топленого масла
  • чайной ложки чеснока и имбиря (тертого)
  • ½ чайной ложки свежего лимонного сока (по желанию)
  • ч.л. порошка джаггери (по желанию)
  • Щепотка порошка черного перца (по желанию)
  • Вода

Как сделать :

  1. В кастрюле с толстым дном вскипятите воду на среднем огне и поставьте туда корзину пароварки, наполненную овощами.Накройте крышкой и готовьте на пару 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
  2. Снимите кастрюлю с огня и отложите пароварку, чтобы она остыла.
  3. Добавьте топленое масло в кастрюлю и нагрейте на медленном огне.
  4. Добавьте измельченный имбирь и чеснок и обжаривайте до тех пор, пока не утихнет сырой аромат.
  5. Добавьте приготовленные на пару овощи, кукурузное пюре, куркуму и чашку или желаемое количество воды. Доведите смесь до кипения.
  6. Когда смесь закипит, снимите кастрюлю с огня и дайте ей остыть.
  7. Смешайте полученную смесь до однородного супа без комков.
  8. Перелейте суп в суповую тарелку, добавьте неочищенный пальмовый сахар, лимонный сок, порошок черного перца и подавайте.

19. Сладкий и острый свекольный суп

Вам понадобится:

  • 1 свекла (приготовленная и нарезанная)
  • 1 помидор (пюре)
  • 1 стакан йогурта без добавок
  • ½ чайной ложки пюре из изюма
  • ¼ ч. лимонный сок

Как:

  1. Смешайте пюре из свеклы, томата, изюма и лимонного сока в однородное пюре без комков с помощью блендера или кухонного комбайна.
  2. Добавьте простой йогурт и немного воды, чтобы получить однородный суп.
  3. Перелейте суп в суповую тарелку и сразу подавайте.
  4. Добавьте чайную ложку семян и орехов, чтобы увеличить количество питательных веществ, потребляемых вашим малышом.
20. Шведский черничный суп

Вам понадобится:

  • 1 стакан черники (нарезанной)
  • ½ стакана пасты из чернослива
  • 500 мл воды
  • 1 столовая ложка пасты из кукурузной муки
  • ½ чайной ложки мускатного ореха
  • ¼ столовой ложки корицы порошок
  • Вода

Как:

  1. Положите чернику, мускатный орех, пасту из чернослива и чашку или желаемое количество воды в кастрюлю и доведите ингредиенты до кипения на среднем огне.
  2. Когда смесь закипит, убавьте огонь и тушите пять-семь минут.
  3. Медленно добавьте пасту из кукурузной муки в суп, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Дайте супу закипеть еще две-три минуты, пока он не загустеет до желаемой консистенции.
  4. Выключите огонь, переложите суп в сервировочную посуду и сразу подавайте.
  5. Вы также можете охладить суп и подавать его с мороженым или йогуртом.
21. Скандинавский суп из охлажденных огурцов

Вам понадобится:

  • 1 стакан огурца (очищенный и нарезанный)
  • Греческий йогурт толщиной 1 стакан
  • 1 зубчик чеснока (мелко нарезанный)
  • 1 лук-шалот (мелко нарезанных)
  • ¼ стакана листьев укропа (нарезанных)
  • стакана листьев петрушки (нарезанных)
  • 1 столовая ложка листьев мяты (мелко нарезанные)
  • 1 чайная ложка свежего лимонного сока
  • ½ чайной ложки белого перца
  • 1 столовая ложка оливкового масла

Как to:

  1. Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте их до получения однородной текучей жидкости.Убедитесь, что не осталось комков.
  2. Дайте супу постоять в холодильнике на ночь.
  3. На следующий день переложите суп в миску и подавайте холодным.

Супы на 12 месяцев + младенцы

22. Минестроне

Вам понадобится:

  • 500 мл домашнего куриного или овощного бульона
  • 30 г пасты орзо (приготовленной)
  • ¼ чашки лука (мелко нарезанного)
  • ½ лука-порея (мелко нарезанного)
  • ½ средней моркови (очищенной и нарезанной кубиками)
  • ½ стебля сельдерея (нарезанного кубиками)
  • 1 картофель (очищенный и нарезанный кубиками)
  • 2 столовые ложки замороженного гороха
  • 2 столовые ложки сладкой кукурузы (вареной)
  • 1 столовая ложка свежей петрушки (мелко нарезанная)
  • 1 столовая ложка свежего томатного пюре
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Соль по вкусу

Инструкции:

  1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле с толстым дном.
  2. Добавьте лук и лук-порей и обжарьте их в течение трех минут на слабом огне.
  3. Добавьте соль, морковь, сельдерей, картофель, петрушку и обжарьте смесь в течение пяти минут.
  4. Добавьте томатное пюре и готовьте две минуты.
  5. Добавьте куриный или овощной бульон и тушите смесь под крышкой в ​​течение 20–25 минут.
  6. Когда овощи хорошо приготовятся, добавьте горох, кукурузу и готовьте еще пять минут.
  7. Выключите огонь и разомните овощи ручным пюре, чтобы приготовить полужидкий суп без комков.Добавьте воды, чтобы добиться консистенции.
  8. Перелейте суп в миску, добавьте приготовленную пасту орзо и подавайте в горячем виде на обед или ужин. Вы можете подавать это с чесночным или сырным хлебом или жареным картофелем.
23. Суп с лапшой из баранины

Вам потребуется:

  • 50 г нежирного фарша из баранины
  • 50 г тыквы (очищенной и нарезанной)
  • 80 г пастернака (нарезанного)
  • ½ стакана лапши (приготовленной и разрезанной пополам) )
  • 1 стебель сельдерея (мелко нарезанный)
  • 1 луковица (мелко нарезанная)
  • Соль по вкусу
  • Вода

Как:

  1. Положите бараний фарш, овощи и примерно шесть чашек воды в кастрюлю, дайте ингредиентам покипеть на медленном огне в течение двух часов.Между ними добавьте воды, чтобы суп не высох, и перемешайте.
  2. Через два часа снимите суп с огня и с помощью погружного блендера смешайте его с полугустым супом без комков.
  3. Переложите суп в миску, добавьте лапшу, посолите по вкусу и сразу подавайте.
  4. Вы можете посыпать этот суп чайной ложкой поджаренных семян кунжута и украсить его свежими листьями кориандра, чтобы добавить больше аромата.
24. Суп из пастернака и яблок

Вам понадобится:

  • 3 стакана домашнего овощного бульона
  • 1 пастернак (очищенный и нарезанный)
  • 1 яблоко (очищенное, очищенное от сердцевины и нарезанное)
  • 1 груша (очищенные и нарезанные)
  • 1 луковица (мелко нарезанная)
  • 1 зубчик чеснока (измельченный)
  • 1 чайная ложка порошка тмина
  • 1 чайная ложка порошка кориандра
  • 1/2 чайной ложки порошка куркумы
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 столовая ложка топленого масла

Как:

  1. Нагрейте топленое масло в кастрюле на среднем огне.
  2. Добавьте измельченный чеснок и лук и обжарьте, пока они не станут коричневыми.
  3. Добавьте кусочки пастернака, яблока и груши и варите смесь около десяти минут или пока кусочки не станут мягкими и не начнут ломаться от прикосновения вилки.
  4. Теперь добавьте овощной бульон, тмин, кориандр, куркуму, соль и перец и доведите смесь до кипения.
  5. Убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и тушите на слабом огне примерно 35-40 минут.
  6. Выключите огонь и смешайте все до однородной массы с помощью погружного блендера.
  7. Перелейте суп в сервировочную миску и сразу же накормите. Можно добавить чайную ложку йогурта и украсить петрушкой.
25. Крем-суп из курицы и спаржи

Вам понадобится:

  • 2 стакана домашнего куриного бульона
  • ½ стакана курицы (приготовленная и нарезанная на мелкие кусочки)
  • 1 стакан спаржи (нарезанной и вынутые копья)
  • ½ стакана сыра чеддер (тертый)
  • 1 луковица (нарезанная)
  • ½ ребра сельдерея (нарезанная)
  • ½ моркови (очищенная и нарезанная)
  • 1 картофель (очищенный и нарезанный кубиками)
  • 1 чайная ложка сухих хлопьев петрушки
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль по вкусу

Инструкции:

  1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле на слабом огне.
  2. Добавьте лук и сельдерей и обжарьте их в течение двух минут.
  3. Добавьте морковь, картофель, хлопья петрушки, бульон, соль и доведите смесь до кипения.
  4. Как только закипит, накройте кастрюлю крышкой и тушите на слабом огне 25–30 минут.
  5. Добавьте курицу, сыр и кончики спаржи и тушите смесь под открытой крышкой в ​​течение десяти минут, пока спаржа не станет мягкой. Вы можете готовить дольше, чтобы извлечь аромат из спаржи.
  6. Выключите огонь и смешайте смесь до однородной однородной жидкости без комков, используя ручной блендер.
  7. Перелейте суп в суповую тарелку и подавайте с мягким чесночным хлебом или детскими панировочными палочками.
26. Крем-суп из авокадо

Вам понадобится:

  • 1 авокадо (очищенный, очищенный от сердцевины и нарезанный)
  • 2 столовые ложки лука (мелко нарезанный)
  • 2 зубчика чеснока (мелко нарезанные)
  • 1 столовая ложка кинзы (нарезанные)
  • ½ чайной ложки семян тмина
  • чайной ложки куркумы в порошке
  • 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
  • 1 столовая ложка свежих сливок
  • Соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Нагрейте масло в кастрюле, пока оно нагреется , добавить семена тмина.
  2. Добавьте лук и чеснок и обжарьте смесь около трех минут.
  3. Добавьте в смесь стакан воды, порошка куркумы и соли и вскипятите.
  4. Добавьте кусочки кинзы и авокадо и кипятите смесь в течение трех-пяти минут на слабом огне, чтобы не поджечь дно.
  5. Через пять минут выключите пламя и дайте ему остыть.
  6. Смешайте смесь до однородной массы с помощью ручного блендера. Убедитесь, что не осталось комков или кусков.
  7. Снова поставьте кастрюлю на слабый огонь и доведите суп до кипения.Добавьте свежие сливки, постоянно помешивая, и дайте смеси вариться еще две минуты.
  8. Перелейте кремообразный вкусный суп в сервировочную миску и покормите малыша.
27. Картофельный суп из макарон с луком-пореем

Вам понадобится:

  • 2 стакана куриного бульона
  • ½ стакана сыра чеддер (тертый)
  • 1 картофель красновато-коричневый (очищенный и нарезанный кубиками)
  • 1 лук-порей (тщательно промытый) и нарезанный ломтиками)
  • 1 стебель сельдерея (мелко нарезанный)
  • 1 лавровый лист
  • 1 ½ чайной ложки свежего тимьяна (мелко нарезанный)
  • Соль и перец в порошке, по вкусу

Как:

  1. Положить курицу бульон, картофель, лук-порей, сельдерей, лавровый лист, соль, перец и тимьян в кастрюле и дайте ингредиентам прокипеть на медленном огне в течение 30 минут.
  2. Когда картофель станет мягким, снимите кастрюлю с огня и отставьте в сторону, чтобы она остыла.
  3. Когда смесь остынет, удалите лавровый лист и смешайте его с однородной жидкостью с помощью погружного блендера. Убедитесь, что не осталось кусков.
  4. Поставьте кастрюлю на огонь, добавьте сыр и тушите суп, пока он не загустеет.
  5. Выключите огонь, переложите суп в миску и подавайте теплым.

На что следует обратить внимание при приготовлении супов для младенцев и малышей

Вот несколько советов, которым нужно следовать при приготовлении супов для вашего малыша.

  1. Выберите как можно больше свежих сезонных овощей и фруктов для приготовления супов и тщательно их промойте.
  2. Предпочитайте подавать теплый свежий суп и не используйте остатки еды сверх дня.
  3. Перед использованием проверьте возраст всех ингредиентов, таких как приправы, специи, фрукты, овощи, злаки и мясо.
  4. Готовьте суп в соответствии с возрастом. Например, для младенцев супы не должны иметь комков, а для малышей они могут быть густыми.
  5. Готовьте простые супы из нескольких ингредиентов и постепенно переходите на рецепты, состоящие из нескольких ингредиентов. Это поможет младенцам привыкнуть к супам и их ингредиентам. Водянистые супы можно добавлять в каши и приготовленный рис вашему ребенку для дополнительного питания и аромата.
  6. Добавьте одну-две столовые ложки супа. Постепенно увеличивайте количество в соответствии с возрастом, интересом и терпимостью ребенка.
  7. Следите за возможными признаками непереносимости, чувствительности или аллергии на продукты, специи и приправы.Готовьте супы из ингредиентов, которые ваш ребенок уже ест. Если вы добавляете новый ингредиент, следуйте правилу трехдневного ожидания.
  8. Избегайте добавления меда, соли и животного молока в супы, приготовленные для детей младше года.
  9. Выбирайте домашние соусы, бульоны и бульоны. Если вы используете упакованные продукты, ищите варианты с низким содержанием соли, натрия и добавок.
  10. Подавайте супы как часть хорошо сбалансированной диеты, но не используйте их для замены основных продуктов, таких как грудное молоко, молочные смеси и твердые продукты.Обязательно добавляйте в их рацион разнообразные продукты, помимо супов.

Супы часто представляют собой многокомпонентные продукты, которые младенцы и дети ясельного возраста могут легко съесть и переварить. Вы можете приготовить несколько полезных супов в зависимости от возраста вашего младенца или малыша и его привычек в питании. Измените рецепт и добавьте ингредиенты, которые сделают суп здоровым и душевным.

Ссылки:

Статьи о здоровье MomJunction написаны после анализа различных научных отчетов и утверждений авторов-экспертов и организаций.Наши ссылки (цитаты) состоят из ресурсов, созданных властями в соответствующих областях. Вы можете узнать больше о достоверности информации, которую мы представляем, в нашей редакционной политике.

Куриный суп для младенцев | Польза и рецепты для вашего малыша

Зимы начались почти везде, хотя на этот раз Мумбаи, похоже, не было. Днем жарко, а ночью / рано утром холодно. Зимы напоминают мне горячие и сытные супы.Просто съешьте тарелку супа, сядьте, расслабьтесь и посмотрите телевизор: P. Сегодняшний рецепт такой восторг, куриный суп для младенцев и детей.

В период взросления вашего малыша вам необходимо знакомить его со всеми видами пищи, полезными для его здоровья. Суп и курица — одни из них. Целая курица обладает несколькими питательными преимуществами, такими как богатый белком и низким содержанием жиров, суп известен своим удивительным вкусом и питательными свойствами. Кроме того, зимой горячий куриный суп становится одним из наиболее эффективных способов предотвратить простуду и грипп у вашего ребенка.

Лучший способ познакомить вашего ребенка с невегетарианцами — это накормить его полезным и вкусным куриным супом. Лучше всего курицу можно представить вашему ребенку 8 мес. С куриным супом. Он легкий и питательный. Я считаю, что куриный суп с перцем тоже используется как средство от простуды. Вы можете добавлять в этот суп овощи по вашему выбору. Аншика не любит этот суп, может быть, потому, что он такой водянистый и легкий. Так что же мне делать? Я добавляю бульон в ее дал кичди и в ее овощные супы.

Существуют различные рецепты куриного супа для младенцев, которые они хотели бы иметь, в том числе:

  • Куриный прозрачный суп: Чтобы приготовить ароматный куриный прозрачный суп для вашего ребенка, вам понадобятся такие ингредиенты, как лук, чеснок, куриные ножки и семена тмина.Чтобы приготовить его, сначала разогрейте в скороварке немного домашнего масла или топленого масла. Затем по очереди положите в плиту все ингредиенты, включая семена тмина, мелко нарезанный лук и одну столовую ложку чеснока. Хорошо обжарить, а затем добавить к нему воду и куриные окорочка. Готовьте под давлением, пока курица не приготовится хорошо. Затем нагрейте 5 минут с открытой крышкой. Наконец, добавьте листья кориандра и выключите плиту. Дать остыть. Процедите и подавайте ароматный куриный бульон.
  • Пюре из курицы в индийском стиле: Сочетание курицы с овощами станет замечательным рецептом куриного супа для вашего ребенка.Необходимые ингредиенты будут включать один кусок куриного бедра без костей, порошок джира и 1 стакан нарезанных овощей. Чтобы приготовить его, удалите с курицы косточку и хорошо ее промойте. Нарежьте курицу и овощи, включая морковь, картофель и стручковую фасоль, на мелкие кусочки и готовьте их в скороварке на 2-3 свистка. Когда все будет готово, хорошо измельчите курицу и овощи, чтобы получилось однородное пюре, затем добавьте в него щепотку порошка джира.
  • Овощной куриный бульон: Для приготовления куриного бульона вам понадобятся ингредиенты, включая кусочки куриных бедер, нарезанный лук и морковь, воду, свежий сельдерей, соль и травы, такие как кориандр, петрушка или тимьян.Для его приготовления отварить куриные бедра в воде на среднем огне. Затем вынуть мясо из бульона и измельчить его до кости. После этого снова положите кости в бульон и отварите. После этого процедите, чтобы удалить кости. Теперь вскипятите бульон с зеленью и овощами. Когда овощи приготовятся, добавьте приготовленное мясо и соль и хорошо перемешайте.
  • Куриное рагу со сладкой кукурузой: Для приготовления куриного рагу вам понадобятся такие ингредиенты, как кусочки курицы с костями, масло, сладкая кукуруза, имбирь и чеснок.Чтобы приготовить его, добавьте масло в скороварку, дайте ему нагреться, затем добавьте в него имбирь и чесночную пасту. Теперь добавьте в него куриные окорочка и кипятите в кастрюле или скороварке с достаточным количеством воды примерно полчаса. В результате в воду попадут все питательные вещества. Теперь удалите кости из тушеного мяса, добавьте в эту смесь немного кукурузы и варите около 10 минут. Дайте ему остыть в течение 5-10 минут, и питательное тушеное мясо с курицей готово для вашего малыша.
  • Куриный суп с лапшой: Для этого вкусного и простого блюда требуются такие ингредиенты, как куриный бульон, тертая тертая курица, масло, вода, нарезанные овощи, включая сельдерей, морковь, лук, зеленый лук и петрушку, яичная лапша, масло и кукурузный крахмал.Для его приготовления разогрейте масло на сковороде и добавьте все овощи, кроме зеленого лука. Сварить и добавить куриный бульон. Теперь добавьте смесь кукурузного крахмала и воды. Затем добавьте лапшу и дайте ей закипеть. После приготовления добавьте масло с зеленью. Когда все будет готово, добавьте приготовленную курицу и украсьте нарезанным зеленым луком.
  • Суп из куриной чечевицы: Для супа из куриной чечевицы вам потребуются такие ингредиенты, как кусочки курицы и чечевица (мунг даал). Чтобы приготовить его, приготовьте мунг дал в скороварке.А в отдельной кастрюле отварите курицу без костей, пока она не станет мягкой и нежной, вы также можете добавить немного соли и имбиря, чтобы она была более ароматной. Теперь просто добавьте курицу в лунный даал и равномерно перемешайте, и ваш суп из куриной чечевицы будет готов для ваших малышей.
  • Пюре сабудана из курицы: Сабудана считается одним из лучших и легких блюд для малыша. Кроме того, нейтральный вкус делает его отличной основой для пюре с курицей.Для этого вам понадобится курица без костей, сабудана и немного мелко нарезанного имбиря. Сначала сварить сабудану и курицу в отдельных кастрюлях с небольшим количеством воды и добавить к курице кусочки чеснока, чтобы улучшить ее вкус. Как только кусочки шабуданы и курицы станут мягкими и нежными, перемешайте их и дайте ребенку насладиться им.
  • Ароматный куриный суп: Для этого рецепта потребуются такие ингредиенты, как куриные ножки, чеснок, лук и семена тмина.Чтобы приготовить ароматный куриный суп, разогрейте масло в скороварке и обжарьте в нем семена тмина, затем добавьте в него мелко нарезанный лук и чеснок. После этого влейте в него воду и куриные окорочка и варите 10 минут. Теперь откройте крышку и снова готовьте 5 минут с открытой крышкой. Когда ароматный куриный суп будет приготовлен, добавьте листья кориандра и процедите суп, чтобы он остыл.
  • Куриный суп по старинке: Для этого старомодного простого куриного супа потребуются ингредиенты, включая кусочки курицы, куриный бульон, оливковое масло и нарезанные овощи, такие как картофель, лук-порей, чеснок, морковь и лук.Для его приготовления на сковороде разогрейте масло и обжарьте в нем чеснок и лук. Затем добавить в него лук-порей и немного помешивать. После приготовления овощей добавьте курицу и бульон, а затем морковь и картофель. Готовьте их все, пока они не станут мягкими. Теперь добавьте зелень и варите еще несколько минут. Дайте остыть, затем добавьте щепотку соли и черного перца.
  • Суп из куриного авокадо: Для куриного авокадо вам понадобятся такие ингредиенты, как куриный бульон, нарезанные овощи, включая чеснок, зеленый лук и помидоры, тертая и приготовленная куриная грудка, кинза и авокадо, масло, дольки лайма, тмин, перец и поваренная соль.Чтобы приготовить его, возьмите сковороду и разогрейте в ней масло, затем добавьте лук и чеснок и хорошо перемешайте. Добавьте все ингредиенты и дайте закипеть. После закипания добавьте в миску авокадо, вареную курицу, зеленый лук и кинзу и вылейте в нее бульон. Подавайте его ребенку с дольками лайма.
  • Суп из куриного шпината и картофеля: Для приготовления супа из куриного шпината и картофеля вам потребуются такие ингредиенты, как нарезанные овощи, в том числе лук, шпинат и картофель, масло, тонко нарезанная куриная грудка, куриный бульон, шафрановые нити и цедра лимона.Чтобы приготовить его, нагрейте немного масла на сковороде и обжарьте лук, пока он не станет золотистым, затем добавьте чеснок и дайте ему приготовиться. Теперь добавьте куриный бульон, цедру лимона и шафрановую нить, а затем картофель, убавив огонь. Варить, пока картофель не станет мягким. Когда все будет готово, добавьте курицу и шпинат и готовьте, пока курица не станет мягкой.

Преимущества куриного супа

Куриный суп для младенцев имеет несколько преимуществ для здоровья вашего ребенка.Курица богата белком и имеет низкое содержание жира, поэтому она считается полезным мясом для вашего ребенка. Лучший способ приобщить ребенка к невегетарианской пище — приготовить для него куриный суп по разным рецептам.

К удивительным преимуществам курицы относятся:

  • Рост мускулов: Цыпленок богат белком и низким содержанием жира, что делает его идеальным блюдом для роста мышц вашего малыша. Обнаружено, что белок, содержащийся в курице, легко усваивается организмом человека.В отличие от растительного белка, животный белок полезен для желудка ребенка, так как он легко переваривается.
  • Улучшение кровеносной системы: Курица также известна своим богатым содержанием железа, которое способствует выработке красных кровяных телец в организме человека. Он также богат калием, который отвечает за поддержание здоровья кровеносных сосудов в организме. Куриный суп помогает улучшить работу кровеносной системы.
  • Помогает сделать кости здоровыми: Курица, помимо всех питательных веществ, также содержит в хороших количествах кальций и фосфор.Эти минералы способствуют формированию крепких костей.
  • Способствует развитию мозга: Общий рост вашего ребенка может быть возможен с питательной ценностью курицы. Содержание витаминов A, C и B12 (кобаламин) в курице играет важную роль в развитии мозга вашего ребенка.
  • Повышает иммунитет: Некоторые микроэлементы, такие как магний и цинк, присутствующие в курице, играют важную роль в повышении иммунитета вашего ребенка. Кроме того, он также помогает защитить вашего ребенка от инфекций и болезней.

Преимущества куриного супа для младенцев включают:

  • Богаты белком: Если вы будете кормить ребенка куриным супом, это будет означать, что вы дадите ему много полезного протеина. Это один из самых эффективных и быстрых способов снабдить ребенка белком, который приводит к более быстрому выздоровлению.
  • Улучшает дыхательную систему: Зимой ваш ребенок больше подвержен таким заболеваниям, как простуда, грипп и кашель.Теплая чашка куриного супа очень полезна для улучшения дыхательной системы вашего ребенка, чтобы его организм мог бороться со всеми видами гриппа и инфекциями. Присутствующий в супе перец помогает избавиться от слизи и эффективно управляет дыхательной системой. Это один из самых подходящих продуктов, который можно давать ребенку, когда ему холодно.
  • Разогревает тело: Куриный суп имеет несколько преимуществ для здоровья. Разогрев тела — одно из них. Куриный суп не только снижает температуру у младенцев, но и согревает все тело ребенка, когда ему становится холодно.Даже если ваш ребенок испытывает симптомы простуды, куриный суп поможет ему чувствовать себя комфортно и избежать раздражения и дискомфорта из-за простуды и кашля.

Рекомендации по употреблению куриного супа

Хотя куриный суп считается эффективным способом укрепить здоровье вашего ребенка и защитить его от холода, всегда рекомендуется определять, можно ли считать суп на 100% безопасным для вашего ребенка.

Вот несколько лучших способов обеспечения безопасности с учетом некоторых рекомендаций:

  • Если у вашего ребенка начнутся аллергические симптомы, такие как зуд или покраснение, немедленно прекратите кормить его куриным супом.У них может быть аллергия на него или организм вашего ребенка может не переносить ингредиенты для супа.
  • Всегда выбирайте свежие овощи, иначе у вашего ребенка может развиться диарея после употребления супа.
  • В случае, если вашему ребенку все еще холодно и жарко даже после того, как он съел куриный суп, лучше отвезите его к врачу для лучшего лечения и приема лекарств.
  • Для детей от 6 до 7 месяцев: всегда процедите суп, чтобы удалить все кусочки. Вы также можете превратить суп в однородное пюре и покормить ребенка.
  • Если ваш ребенок начал с твердой пищи в грубой текстуре пищи, тогда добавьте в суп очень мелко нарезанные ингредиенты во время приготовления или крупно измельчите суп после приготовления.
  • Детям старше 10 месяцев суп можно подавать как таковой при условии, что патроны достаточно маленькие и приготовлены до мягкости.
  • Всегда удаляйте из супа все кости, прежде чем подавать его ребенку.
  • Никогда не оставляйте ребенка без присмотра во время еды.

Это были рецепты и польза для здоровья от употребления куриного супа для младенцев.Свяжитесь с BumpsnBaby, чтобы получить рецепты еды для вашего малыша, и сообщите нам, любит ли ваш ребенок эти рецепты.

15 рецептов здоровых супов для младенцев и детей

Ищете рецепты полезных супов для младенцев и детей?

Как включить супы в рацион ребенка? Как приготовить легкие питательные супы для детей и младенцев?

Как приготовить легкие питательные супы для детей и младенцев?

Щедрое количество питательных веществ и энергии, наполненных теплом, — вот что такое тарелка супа.Легко приготовить и употребить, это идеальная пища для комфорта, особенно когда человек болен.

В этом посте я собрал 15 рецептов здоровых супов для младенцев и детей, которые могут понравиться и взрослым.

Преимущества включения супа в рацион ребенка

Супы могут быть добавлены в рацион вашего малыша с 6 -го месяцев в палате, единственное, о чем следует позаботиться, — это использовать ингредиенты, соответствующие возрасту.

Суп легко приготовить и имеет ряд преимуществ, если он приготовлен в свежем виде и правильно потреблен.Некоторые преимущества приведены ниже.

Заставить ребенка съесть свою порцию овощей — иногда самая большая проблема, с которой сталкиваются родители. В таких ситуациях вам на помощь может прийти хороший суп, приготовленный из овощей и бобовых.

При приготовлении супа можно добавлять небольшие количества овощей, которые ребенок ненавидит, в виде мелких кусочков или пюре, а также большое количество овощей, которые он любит. Это замаскирует вкус овощей, которые ему не нравятся, и заставит его есть то же самое.

Это неправильный подход к тому, чтобы заставить вашего ребенка полюбить свои овощи, но да, иногда, как родителям, нам, как родителям, приходится идти на некоторые ярлыки, когда вы разборчивы в еде.

Супы могут быть жидкими и водянистыми по консистенции или густыми и сливочными. В любом случае нет никаких аргументов в пользу того, что в нем действительно много воды. Таким образом, супы также помогают увеличить потребление воды.

Суп, в состав которого входят овощи, бобовые или мясо, является источником питательных веществ, витаминов, минералов и белков.

Жидкость, которую мы используем для приготовления овощей или мяса, обычно выбрасывается при приготовлении других блюд, но не в случае супов. Это гарантирует, что водорастворимые питательные вещества, вытекшие из ваших ингредиентов во время приготовления, попадут прямо в ваш животик, не потрачиваясь впустую.

Теплая чашка супа лучше всего зимой. Когда на улице холодно, хорошо согреть тело.

Чаша теплого супа — лучшее, что вы можете съесть, когда боретесь с заложенностью носа или лихорадкой.Добавление к этой теплой или нагретой пище имеет свои преимущества, потому что некоторые питательные вещества лучше усваиваются организмом при нагревании, чем при употреблении в сыром виде.

  • Комфортное питание для больных детей

Во время простуды, кашля, заложенности носа и лихорадки теплую тарелку супа можно также подавать в качестве основного блюда, если кому-то неудобно есть кусочки корня. Поскольку большинство супов приправлено чесноком, перцем и куркумой, это помогает уменьшить простуду и кашель.

Два полезных рецепта супа, которые могут помочь вам при простуде и лихорадке: куриный суп и томатный суп с базиликом, травяной суп или расам.

Читать : 25 продуктов для лечения простуды и кашля у младенцев и детей ясельного возраста

Супы могут помочь вам набрать вес или похудеть, в зависимости от типа супа, который вы потребляете, и ингредиентов, которые вы используете. переедания.

А для тех родителей, которые ищут способы увеличить вес своих детей, попробуйте густые кремообразные супы с текстурой и высоким содержанием калорий с ложкой сливок, масла или топленого масла. Добавьте в суп макароны, рис или лапшу, чтобы увеличить потребление калорий, и подавайте их в качестве вечерней или полуденной закуски или даже в качестве гарнира к основным блюдам. Это гарантирует, что они получат достаточно калорий и питательных веществ.

Читать : 50 лучших продуктов для набора веса у младенцев и детей

Если у вашего ребенка еще нет жемчужных белков или он не овладел искусством правильно пережевывать пищу, то супы — хороший способ заставить его поесть.Его легко употреблять, и его нужно меньше разжевывать, а также можно протирать большие куски овощей, чтобы они подходили для маленьких детей.

Почему домашние супы самые лучшие?

Хотя супы быстрого приготовления легко доступны на рынке и кажутся более простым способом, это не самый полезный вариант.

Быстрый взгляд на содержимое этих упакованных супов может вас удивить, так как в большинстве супов есть только искусственные ароматизаторы и кукурузный крахмал или любой загуститель и ничего лишнего.

Имеющиеся в продаже супы в пакетиках содержат большое количество соли и консервантов. Куриные супы, которые вы считаете полезными, имеют искусственный куриный аромат, плюс немного кукурузного крахмала и специй, вот и все.

Никакой пользы для здоровья, но большое количество консервантов, искусственных красителей и ароматизаторов — вот то, что вы будете предлагать своим детям, когда пойдете на тех, кто готов готовить или есть супы.

Домашние супы лучше всего, их можно приготовить свежими с овощами по вашему выбору без химикатов и соли.

15 вкусных и полезных рецептов супов для младенцев и детей:

Вот ваш простой способ научиться готовить домашние рецепты полезных супов для всей семьи. Вы можете щелкнуть соответствующие заголовки, чтобы получить упомянутый рецепт супов.

№1. Куриный суп

Куриный суп — вкусный и вкусный суп и лучший суп всех времен, который можно начинать с 8-го месяца для младенцев. Если ваш ребенок простужается и кашляет, этот суп — лучшая еда.

Этот куриный суп — рецепт обезжиренного супа. Куриный суп можно приготовить водно-прозрачной или густой консистенции, смешав овощи, такие как морковь, фасоль, горох и т. Д., С измельченными вареными кусочками курицы.

№ 2. Суп из шпината

Включение зелени в рацион вашего ребенка очень важно. Шпинат — зеленый листовой овощ, богатый витаминами и минералами.

В этом супе тоже есть картофель, чтобы скрыть сырость шпината.Также в суп можно добавить кукурузу, чечевицу или сыр. Убедитесь, что зерна кукурузы хорошо перемешаны, чтобы ребенок не подавился. Также можно взять сок отварных зерен кукурузы.

Шпинатный суп можно давать детям с 7-го месяца. Для детей старше 1 года вы также можете добавить молочные сливки вместо картофеля.

№ 3. Смешанный овощной суп

Смешанный овощной суп — для придирчивых едоков. Для привередливых едоков, которые знают толк в выборе овощей с тарелки, лучшим решением будет овощной суп.

Для супа можно использовать любые овощи. Этот богатый минералами и питательными веществами суп можно начинать детям с 6 месяцев в виде прозрачной жидкости.

Только убедитесь, что овощи, которые вы добавляете в суп, уже вводятся ребенку индивидуально и у ребенка нет на них аллергии.

Читать: Рецепт овощных котлет для младенцев и детей

# 4. Чечевичный суп

Чечевичный суп или «дал паани» богат белками и железом, необходимыми для здорового развития младенцев.У него неповторимый вкус, и его лучше всего подавать с чайной ложкой топленого масла.

Чечевичный суп тоже считается источником хороших углеводов. Его можно начинать с 6 месяцев в палатах и ​​служить первым приемом пищи для младенцев.

Прочитано: 6-месячный график кормления

№ 5. Томатный суп

Томатный суп — мое последнее средство, когда в тот день у меня закончились овощи. Просто отварить помидоры с кожурой, очистить от кожуры, очистить от семян, а затем размять до консистенции супа.Добавьте немного соли и дайте ее своему малышу. Вы также можете добавить в этот суп сливочное масло.

Помидоры, богатые ликопином, который содержит мощные антиоксиданты, придают глазури и сияют коже ребенка.

Томатный суп можно давать с 8 -го месяца по палате.

Прочтите: Рецепт томатного риса и рецепт томатной досы для младенцев и детей.

№ 6. Суп из листьев моринги

Суп из листьев моринги или голеней — чрезвычайно полезный вегетарианский суп.Листья моринги богаты витамином А и другими важными питательными веществами, доступными в течение всего года, и являются хорошим листовым овощем для вашего ребенка.

Следите за тем, чтобы листья моринги не использовались для приготовления пищи в сезон дождей, так как они могут содержать мелких насекомых.

Считывание:

№ 7. Морковный суп из свеклы

Морковный суп из свеклы легко приготовить, но он вкусен и полон полезных свойств. Этот суп может принести пользу младенцам, страдающим анемией или низким уровнем гемоглобина.

Морковный суп из свеклы богат бета-каротином, фолиатом, магнием, железом и другими питательными веществами.

Читать: Свекольная халва для малышей и детей

# 8. Суп из нута и шпината

Нут или бенгальский грамм богаты белком и антиоксидантами. Они также полезны для повышения уровня железа в крови и способствуют хорошему росту костей.

Добавление шпината в этот рецепт супа из нута еще больше увеличивает пищевую ценность, а также придает супу хороший цвет и текстуру.

Этот суп можно давать детям старше 10 месяцев.

Читать : 3 рецепта шпината для малышей

# 9. Сладкий кукурузный суп без кукурузной муки

Сладкая кукуруза или сахарная кукуруза — это особый сорт кукурузы, который является крахмалистым овощем. Он не содержит глютена и содержит большое количество пищевых волокон и углеводов. Он также содержит такие минералы, как цинк, магний, железо и медь.

Этот суп можно давать детям старше 11 месяцев.Вы также можете подавать его как гарнир к овощной парате, доса, хлебу или бутерброду.

№ 10. Рецепт супа раги

Этот суп раги можно употреблять как таковой или как гарнир к доса, идли, чапати или рису. Он богат питательными веществами, и его легко приготовить.

Без сомнения, главный ингредиент этого супа — раги. В суп также можно добавлять любые овощи на ваш выбор. Также добавляются молоко и масло, что также улучшает вкус и текстуру.

Можно давать детям старше одного года.

Прочтите: 12 рецептов раги для младенцев, малышей и детей

№ 11. Прозрачный овощной суп с брокколи и морковью

Если ваш ребенок ненавидит есть овощи, этот овощной бульон может стать вашим спасением.

Этот суп готовится в два этапа. Сначала вы делаете овощной бульон, а во-вторых, смешиваете его с овощным супом.

В этом супе используются цветная капуста, морковь и брокколи, богатые витамином К, а также горох и бобы, богатые белком.Кориандр, добавленный в этот суп, полезен для глаз, а также помогает поддерживать нормальное пищеварение.

Детям младше одного года: вы можете измельчить всю смесь в блендере или дать прозрачный овощной суп, вынув кусочки овощей и исключив кукурузную муку при приготовлении.

№ 12. Рецепт морковно-томатного супа

Морковь и помидор — отличное сочетание. Насыщенный красный цвет этого супа действительно радует глаз и вызывает интерес даже у самых придирчивых едоков.

В этот суп можно добавлять и разные овощи, чтобы сделать его более питательным и служить гарниром к паратха или доса, даже к хлебу или сэндвичу.

Этот суп богат витамином А, витамином С, фолиевой кислотой, бета-каротином и антиоксидантами и помогает повысить иммунитет.

Томатно-морковный суп идеально подходит для детей старше 10 месяцев и особенно хорош для детей с низким иммунитетом и часто болеющих.

№ 13. Томатный расам или травяной томатный суп с базиликом

Расам — популярный южно-индийский суп, который подают после основного блюда для улучшения пищеварения.

Томатный расам также является отличным супом при простуде и кашле, поскольку он содержит тулси, перец, джиру, чеснок и куркуму. Его можно принимать вместе с рисом или принимать как таковой.

Вы также можете добавить в этот рецепт овощи, чтобы сделать его более питательным.

Чтобы получить рецепт быстрорастворимого порошка расама, щелкните здесь.

№ 14. Овощной суп со шпинатом и ростками

Этот овощной суп со шпинатом и ростками — супербыстрый рецепт, который можно подавать детям старше 8 месяцев.Этот суп со шпинатом, ростками, картофелем, помидорами и бобами идеально подходит для того, чтобы сделать ваш вечерний перекус или ужин питательным.

Суп имеет богатую кремообразную консистенцию и его легко приготовить, если следовать инструкциям по рецепту.

№ 15. Сырный суп с брокколи

Брокколи приготовить на пару, размять и сделать пюре с сыром. Это простой рецепт супа, наполненный вкусом сыра и брокколи. Этот суп можно подавать детям старше 8 месяцев.

Надеюсь, вам понравился этот пост о различных простых рецептах здоровых супов для младенцев и детей.

Единственное, о чем вы должны позаботиться, — это не включать слишком много супов в рацион вашего ребенка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.