Какую выпечку можно кормящей маме в первый месяц после родов: Выпечка при грудном вскармливании. Какие сладости можно есть кормящей маме в первый месяц грудного вскармливания — Только эффективные знания в удобной для вас форме. Практика и никакой воды.

Содержание

выпечка для кормящих мам — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Нашла интересную статью для тех, кого как и меня задолбали врачи со своими диетами))))

Питание кормящей матери. Вечная тема…

Это и впрямь вечная тема.

Ключевые слова для русскоязычного поиска: «питание кормящей матери».

Ключевые слова для англоязычного поиска: «nutrition for the nursing mother »
Посмотрите — и Вы получите массу самой противоречивой информации.
А Ваши уже-кормившие-подружки добавят. А потом много нового Вы услышите от всех остальных родственников ребенка…

При этом, питание кормящей матери — совершенно неинтересная тема. О которой и сказать-то нечего.

И много!

Лактация — весьма энергоемкий процесс, требующий много еды:). На один литр молока уходит 600-900 ккал.

Поэтому едим столько, сколько захочется

И обязательно пьем. Молоко больше, чем на 80% состоит из воды, поэтому кормящей маме надо дополнительно выпивать 1-1,5 литра жидкости (или, как пишут зарубежники — выпивать в день не меньше 8-10 стаканов жидкости)

Питание должно быть разнообразным. Необходимо в день съедать все группы продуктов — мясо/рыбу, овощи, фрукты, крупы, молоко/кисломолочные продукты.

Недопустимо «сидение» на гречке с сушками и водой.

Есть надо 4-5 раз в день, обязательно.
И, собственно говоря, это все:).

Питание кормящей мамы=питание по принципам здорового образа жизни
Дальше — тонкости:)

Каких продуктов избегать?

Еще пару лет назад я приводила в ответ длии-и-инный список того, что нельзя есть маме.

Сейчас и зарубежные педиатры, и наши приходят к тому, что маме в первые три месяца жизни ребенка лучше избегать следующих продуктов:
— яица и курица. А также все яйцесодержащие соусы (майонез, в первую очередь). При этом выпечку, содержащую яйца, можно — при долгой температурной обработке белок полностью разрушается.

— шоколад (и какао тоже!)

— орехи (рекомендация зарубежников, где распространен арахис и арахисосодеражщие продукты и очень часто встречается аллергия на него)

— морепродукты (и красная икра в том числе!)

— цитрусовые (в том числе и лимон, никакого чая с лимоном:))

— соевый соус

Обращаю Ваше внимание на то, что исключать продукты рекомендуется только в первые три месяца жизни ребенка. Затем Вы вводите эти продукты по-одному (не апельсин в шоколаде, а сегодня и завтра — чай с лимоном, а через неделю — шоколадная конфета:)) и смотрите на реакцию младенца. Если он здоров и весел — ешьте на здоровье. Если обсыпался или выдал боли в животе или резко покрылся себорейными корочками («корочки» на голове) — увы и ах, откладывайте этот продукт еще на 3-4 месяца.

Желательно ограничивать:

— цельное молоко (может вызывать колики у ребенка и/или провоцировать развитие аллергии к белкам коровьего молока) и сгущеное молоко с сахаром. Цельное молоко — не более стакана в день, сгущенку — пару чайных ложек, не больше.

— сыр из коровьего молока, особенно «желтые» сорта — один-два бутерброда в день и все.

— творог — большое количество белков коровьего молока. Если Вы едите творог — не ешьте в этот день сыра. Сырники и другую выпечку с творогом можно, чем дольше она — выпечка — готовится, тем лучше.

— потенциальные аллергены — клубника, малина, черная смородина, ежевика, персики и абрикосы, черешня и помидоры. От них не надо отказываться. Но набрасываться и съедать по три килограмма за день (да, мы дикие северные люди, мы так можем:)) тоже не следует. В сутки ровно столько ярко-окрашенных фруктов-ягод, сколько поместится в двух ладонях. Ваших, а не мужа! И не жадничайте:).
Бананы — не более 2 штук в день

— кофе и крепкий черный чай — большое количество кофеина возбуждает ребенка и может даже вызывать у него головную боль. Особо подчеркиваю, речь идет о крепком черном чае. Светло-желтая водичка в ограничениях не нуждается:). Одна чашка кофе с утра — вполне разрешается.

— алкоголь. Небольшое количество алкоголя (полбокала вина или шампанского, маленький бокал пива) не требует никаких специальных мер — но постарайтесь этим не злоупотреблять, печень младенца не железная. Если же Вы планируете массивное алкогольное возлияние — заранее позаботесь о том, чем кормить ребенка в 3-4 часа после окончания приема алкоголя, когда Вам нельзя будет кормить.

— консервы и готовые колбасы, сосиски, копченую рыбу и т.д. От одной кильки или шпротины плохо не станет, но вот от целиком съеденной баночки консервов… Тоже самое относится и к колбасе-копченой рыбе. Если Вы закоптили рыбу сами — ешьте на здоровье. Если Вы умеете сами делать колбасу — ешьте с удовольствием и поделитесь со мной:). Продукты промышленного производства содержат слишком много консервантов, ароматизаторов, усилителей вкуса и прочей дребедени, чтобы их можно было безбоязнено есть в любых количествах.

— готовые торты и пирожные с кремом. Если Вы сами приготовили эклеры или песочный торт с розочками:) — ешьте сколько хотите. А вот готовых десертов лучше избегать. Слишком много там дешевых маргаринов и отдушек с красителями.

— белый хлеб и сдоба. Не больше трех-четырех кусочков белого хлеба в день, если хотите булочек — не ешьте белого хлеба вовсе.

Разве можно есть…?!

Рыбу — можно и нужно, не меньше 2-3 раз в неделю. Начинайте с трески, камбалы, хека, минтая, ледяной рыбы и т.д.

Морковь и свеклу — да.

Вишню, красную смородину, крыжовник, чернику, голубику, клюкву, бруснику — да

Жареное, жирное, соленое — да, да, да!

Капусту (любую! от белокочанной до брокколи, от вареной до квашеной) и бобовые — да. В младенческих коликах эти продукты не виноваты.

Острое, перченое, лук и чеснок — да. В небольших количествах, если Вы не ели этого во время беременности и в любых нравящихся Вам, если Вы активно ели эти продукты во время беременности. Острое-перченое и растения с большим количеством эфирных масел могут изменять вкус молока, но если Вы ели тоже самое во время беременности, то малыш уже пробовал это все на вкус (заглатывая околоплодные воды) и не испугается молока с новым вкусом.

Варенье и джемы — да. Можно обычные, с сахаром, можно на фруктозе. Самодельные лучше готовых (опять — консерванты и красители).

А колики?!

Колики — признак незрелости кишечного тракта. Есть индивидуальная непереносимость определенных продуктов — но никаких общих рекомендаций здесь нет и быть не может.

Если у ребенка колики и Вы подозреваете свою еду — составляйте списки того, что ели в течение 6 часов до возникновения колик.

Если в трех-четырех списках будет фигурировать один и тот же продукт, попробуйте его исключить и посмотрите, что получится.

Но сильно на это не рассчитывайте, см. два более ранних поста про колики.

Аллергия?!

Вызовите врача. Не всякая сыпь на ребенке — аллергического характера.

Соблюдайте его — врача — рекомендации. Но если Вас уж очень сильно ущемляют в питании, помните, что мясо-фрукты-овощи-крупы-кисломолочные продукты должны быть на столе каждый день. Пусть врач подберет те продукты из этих групп, которые не вызовут реакции у ребенка.

Если аллергия у ребенка очень упорна и требует крайне ограниченного питания для матери, то сейчас предлагается не Ваше питание регулировать, а переводить ребенка на смешанное вскармливание — Ваше молоко+смесь-полный гидролизат (специальные лечебные смеси, где все компоненты полностью расщеплены и легко всасываются). Это не самый легкий путь, эти смеси горькие, но, пожалуй, наиболее оптимальный.

И отдельно, для московских мам. (В принципе для краснодарских рекомендации те же. Прим — моё)

Мы с вами живем в совершенно невыносимом с точки зрения здоровья городе. Московские младенцы очень часто плевать хотели на ученые рекомендации и достоверные исследования, они сыпятся и дают боли в животе с завидной регулярностью на все. Вообще на все.

Я не знаю почему, я только знаю, что ваш отъезд на 80 и далее километров от Москвы избавит малыша от аллергии гораздо лучше, чем любые диеты.

Что делать москвичам? Стараться как можно больше готовить самостоятельно, а не покупать готовое, и уезжать подальше из города при любой возможности.

Больше ничего предложить не могу:(.

Суши

После трех месяцев ребенка можно попробовать. Вероятность аллергической реакции довольно высока, но попробовать можно:)

Даже если ребенок спокойно относится к поеданию сушей, не стоит есть их чаще одного раза в неделю. Все-таки риск получить порцию ртути со всеми этими рыбами и морепродуктами довольно велик.

Что можно

Еще раз повторяю — все:).

Мясо (вареное, тушеное, печеное, соленое, жареное, шашлык) — индейка, кролик, свинина, говядина, конина, страус, утка, гусь

Рыба (вареная, тушеная, печеная, соленая, копченая, жареная) — вся, преимущественно морская

Овощи (свежие, вареные, тушеные, печеные, соленые, копченые, жареные) — все. И не забудьте про зелень!!!

Фрукты (свежие, вареные, тушеные, печеные, соленые, жареные) — все. Некоторые виды желательно в небольших количествах

Коровье молоко — не больше стакана

Кисломолочная продукция — вся. Жирность не принципиальна, хотя лучше всего придерживаться золотой середины — 3,2-3,5%. Творог и сыр в небольших количествах.

Сладкое — варенья, джемы, выпечка (лучше самодельная). Пастила и зефир — после 3-х месяцев, в их основе яичный белок. Готовый мармелад осторожно, там много красителей.

Хлеб/крупы/макароны — хлеб лучше из муки грубого помола, с отрубями. Крупы — все, от гречки до пшенной, с манной — очень осторожно. Макароны из твердой муки

Соки — любые, готовые или свежевыжатые. Ради собственного же здоровья их лучше разводить водой вдвое, но тут уж каждый сам выбирает.

Пиццу можно (готовьте сами!), шашлык можно.

Вегетарианство

Если Вы вегетарианка и хотите продолжать вегетарианство при кормлении грудью — обратитесь к диетологу.

Вам нужно будет посчитать и расписать специальный рацион, с тем, чтобы и ребенку, и Вам хватало белка и витаминов, которые содержатся, преимущественно, в мясе.

С учетом того, что в первые месяцы желательно не употреблять куриные яйца и коровье молоко в больших количествах, над питанием придется серьезно подумать.

Все это вполне решаемо — но обратитесь к специалисту:).

И, почти наверняка, Вам посоветуют пить или есть специальные продукты для кормящих мам.

Витамины и специальные продукты для кормящих мам

Зарубежные медики настойчиво советуют принимать специальные витамины для кормящих мам и есть специальные обогащенные продукты.

Плюсы:

— у мамы в питании будет хватать всех необходимых веществ — и для нее, и для ребенка
— специальные продукты быстро и легко готовятся. Размешал стакан напитка или насыпал каши в кипяточек — и готово, можно есть. Вкусно, удобно, быстро, полезно. Это немаловажно для кормящей матери.
— в некоторые специальные продукты добавлены средства для увеличения лактации

Минусы:

— потенциально витаминно-минеральные добавки — очень большой аллерген:((.

Вывод:

В первый месяц жизни ребенка не принимать поливитаминов и/или специальных продуктов для кормящих мам. После того, как ребенку исполнится месяц и Вы уже хорошо узнаете его и его обычное поведение и реакции — надо попробовать принимать либо специальные поливитамины, либо специальные продукты (где помимо витаминов и минералов есть еще белок, полезные жиры и углеводы). Чтобы уменьшить риск развития аллергии, суточную дозу разделите на 3-4 приема и ешьте маленькие порции в течение дня.

Специальные продукты для мам (дополнительный источник белков, жиров, витаминов и минералов):

МДМил-мама
Фемилак-мама
Млечный путь (с галегой, которая оказывает лактогонное действие)
Думил мама-плюс
Энфамама

Соки фрутоняня для беременных и кормящих (дополнительно обогащены железом и кальцием)

Многочисленные чаи для кормящих мам, призванные увеличить лактацию. Самые лучшие — это чаи, состоящие непосредственно из трав (а не из сухих разноцветных гранул мальтодекстрина, пропитанных соответствующими эфирными маслами) и в состав которых входит не более 4-5 трав.

Режим питания

Питание должно быть разнообразным!

В качестве примера:

Если Вы на завтрак съели печеную картошку с салатом и соленой рыбой — то на обед выберите себе овощной суп (без картошки:)) и макароны с тушеной свининой — на полдник возьмите йогурт с фруктами — на ужин рис с рыбой. Для перекусов можно выбрать бутерброды с сыром и/или мясом.
На следующий день сделайте себе сырники на завтрак — борщ и запеченую грудку индейки с овощами на обед — на полдник кефир с булочкой — на ужин гречка с молоком. Для перекусов — фрукты и сушки.

И т.д.

Чем более разнообразным будет Ваше питание, чем реже будут повторяться продукты, тем меньше риск развития непереносимости у ребенка. Зарубежные медики вообще советуют каждый продукт есть не чаще 2-3 раз в неделю (но у меня фантазия отказывает составить столь разнообразное меню:)).

И пить!! Пить, пить, пить — чай, сок, обычная вода, кисломолочные продукты…

Потому что только достаточное питье и активное сосание может обеспечить достаточную лактацию.

И как это все приготовить, сидя с ребенком?!

Конечно, в идеале кормящей маме должны помогать. Но жизнь далека от идеала.

В принципе, кормящая мама оказывается в том же положении, что и работающая полный день женщина.

Хочется вкусно, полезно и красиво — а сил и времени нет даже на бутерброд с сыром.

Выход один.

1. Плюньте на уборку. Убирайте раз в несколько дней (или подключите к этому мужа) или приглашайте уборщицу.

2. Когда к Вам кто-то собирается в гости, не стесняйтесь, заказывайте «продуктовые» сумки. Гостю будет приятно сделать Вам что-нибудь полезное, а Вам возни меньше.

3. Очень выручают замороженные овощи — их не нужно чистить.

4. Хорошо помогают большие куски самостоятельно запеченного мяса или рыбы. Это и второе блюдо, и источник бутербродов.

5. Удобно готовить еду в горшочках — и полезно, и быстро. Покидать продукты, залить водой или сметаной, поставить в духовку — и выключить через 2 часа.

Ну и т.д. У каждой хозяйки масса своих хитростей.

Более того, где-то в ЖЖ даже было специальное сообщество на эту тему:).

У меня мало молока!!

1. Вызовите консультанта по грудному вскармливанию, если Вас не устраивают советы Вашего педиатра — http://akev.ru/content/category/5/16/76/ * с консультантами отсюда я общалась, они мне понравились:).

2. Пока консультант к Вам едет, посоветуйтесь в интернете, Вас успокоят и снабдят кучей нужной и не нужной информации. Не слушайте соседок и старших родственников:). Пожалуй, становление ГВ — единственная область, где интернет достовернее советов «в живую»:)

3. За 20-30 минут до кормления пейте теплую или горячую жидкость. При этом совершенно все равно, что именно это будет: чай с молоком, чай для лактации, домашний травяной настой или просто подогретая вода. Теплая жидкость за 20-30 минут до кормления стимулирует прилив молока.

4. Кормите как можно чаще. Утром, днем и обязательно ночью! Возьмите ребенка к себе в кровать, пусть сосет ночью. Чем больше кормлений в период с 2 часов ночи до 8 утра — тем больше будет молока.

5.См. пункт 1.

Больше ничего с помощью питания для лактации Вы не сделаете.
Есть, пить, кормить ребенка.
Молоко будет.
Грецкие орехи и пиво — это, в основном, психологическая помощь.
Кстати, о пиве.

Пиво и курение кормящей матери

Неутешительная новость про пиво — оно уменьшает лактацию, а не увеличивает.

Хорошая новость про курение — если курить не в доме и не более 10 сигарет в день, то на младенца это не оказывает отрицательного влияния.

Хотя, конечно, лучше не курить, никотин проникает в материнское молоко и выводится, в среднем, за 2-3 часа после выкуривания сигареты.

Поэтому кормить советуют не раньше, чем через час после выкуренной сигареты — чтобы хотя бы половина никотина вывелась:).

Худеть!!!

Первое — никаких диет, пока кормите грудью.

Второе — спортом можно заниматься с того момента, как Вы почувствовали, что готовы к этому. Хоть на следующий день после родов, если есть силы физические и моральные.

Третье — полностью уберите мучное из питания, в качестве сладостей используйте фрукты и ягоды, ешьте только нежирную рыбу и мясо, занимайтесь спортом и будет Вам счастье. Похудеете до нужного размера:).

Очень хочется, не могу!!!

Если очень хочется — то можно.

И еду из Макдональдса, и газированные напитки с сахаром, и чипсы, и копченую колбасу…

Единственный способ минимизировать возможный вред для ребенка в таком случае — это взять себе вредной еды столько, сколько хочется. А потом убрать половину.

Оставшуюся половину съесть и успокоиться:).

В общем и целом приятного Вам аппетита и успешной лактации!:)

рецепты, можно ли при грудном вскармливании

Среди женщин бытует мнение, что выпечка при ГВ строго запрещена. На самом деле это не совсем так. Если использовать правильные рецепты и подойти к делу с фантазией, то разнообразить рацион молодой мамы с помощью вкусной и полезной выпечки вполне возможно. Как правильно выбирать рецепты и ингредиенты? Какая выпечка при грудном вскармливании вредна, а какую можно есть без опаски?

Выпечка для кормящих мам: развенчиваем мифы

Вокруг питания при грудном вскармливании до сих пор витает множество мифов, которые мешают кормящей женщине полноценно кушать и радоваться материнству из-за постоянных ограничений. Это относится и к выпечке.

1. Сахар, масло и яйца, обязательные атрибуты любой выпечки, недопустимы при ГВ

На самом деле во время грудного вскармливания можно кушать все эти продукты. Главное, убедиться, что кроха хорошо их переносит. Основная опасность заключается в куриных яйцах, так как белок – сильный аллерген. Но даже в случае негативной реакции у малыша куриное яйцо можно с успехом заменять на перепелиное. Риска аллергических реакций в этом случае практически нет. Сливочное масло, как и сахар, в умеренных количествах можно кушать уже с первого месяца ГВ. При разумных дозах они не принесут вреда малышу и не вызовут никакого дискомфорта.

2. Все мучное очень калорийно, а во время ГВ и без того есть риск набрать вес

Если и существует период в жизни женщины, когда можно немного ослабить подсчет калорий, так это период грудного вскармливания. На выработку молока женскому телу необходимо более 600 Ккал в сутки. Если прибавить сюда ежедневный уход за ребенком и домашние хлопоты, то энергозатраты выйдут довольно внушительные.

Не случится ничего страшного, если мамочка съест за завтраком кусочек пирога или небольшой кекс. Разумеется, нужно соблюдать меру

3. Во время ГВ лучше кушать однокомпонентную пищу без использования рецептов с множеством ингредиентов

На самом деле этот миф не лишен смысла. Но это относится только к введению новых продуктов в рацион. При таком условии легче отследить возникновение аллергических реакций у малыша на тот или иной продукт. В случае, когда кормящая мать уже убедилась в том, что малыш хорошо реагирует на многие продукты, можно спокойно составлять из них сложные блюда, используя рецепты с множеством компонентов.

4. Все мучное вредно для грудничка, так как содержит глютен

Да, некоторая опасность непереносимости глютена новорожденным присутствует, но риск такой реакции менее 4%. Даже если у малыша выявлен этот недуг, то есть множество рецептов с использованием, например, гречневой или кукурузной муки, которая не содержит глютена. Такая выпечка будет не менее вкусной, чем из пшеничной муки, а малышу не принесет никакого вреда.

Единственное, что нужно помнить кормящей маме при приготовлении выпечки: дрожжевое тесто использовать нежелательно. Этот продукт часто становится причиной вздутия и колик у ребенка, поэтому лучше заменить его более безопасными аналогами.

Какую выпечку предпочесть: домашнюю или покупную?

На прилавках можно встретить большое разнообразие всевозможных булочек, пирожков, ватрушек. Выглядят и пахнут они замечательно. Иногда и в свежести изделий не остается сомнений. Но стоит ли их покупать для рациона кормящей женщины?

Магазинной выпечки во время ГВ желательно избегать. Да, она вкусная, но часто в состав входят те ингредиенты, которые могут навредить маме и малышу. Консерванты, красители, ароматизаторы, дрожжи, большое количество сахара, растительные жиры низкого качества – все это способно вызвать аллергические реакции и кишечный дискомфорт у грудничка.

Единственное, что можно приобрести в магазине, – это сушки, овсяное или галетное печенье. Этот товар относительно безопасен. Но нужно внимательно смотреть на сроки годности и читать состав, чтобы там не было подозрительных компонентов.

Исключение могут составлять частные небольшие пекарни, которые делают хорошую выпечку из натуральных ингредиентов и следят за качеством. Но нужно приготовиться к тому, что цена на изделия будет довольно высока и не все из ассортимента подойдет для меню при ГВ

Чтобы быть максимально уверенной в том, что качество выпечки на высоте, использованы правильные ингредиенты, а изделие свежее, лучше заниматься готовкой дома. Да, это потребует времени, но результат стоит затраченных усилий.

Общие рекомендации по введению в рацион и приготовлению домашней выпечки

Чтобы еда приносила удовольствие, а не беспокойство, нужно правильно питаться. Особенно это актуально при кормлении грудью. Если следовать нескольким советам, приведенным ниже, то выпечка в период ГВ станет доступным и безопасным лакомством.

В первый месяц ГВ после родов лучше ограничиться простыми и проверенными блюдами, оставив пироги и ватрушки на более поздний период. Это даст возможность ребенку спокойно адаптироваться к новой еде, а маме значительно расширить список разрешенных продуктов, из которых потом можно готовить вкусную выпечку.
Вводить в рацион выпечку труда не составит, так как предполагается, что все ингредиенты уже ранее опробованы мамочкой и малыш переносит их хорошо.
Слишком увлекаться мучным не стоит, даже если используются полезные рецепты. Нужно помнить, что много углеводов в рационе – это лишний вес у мамы и риск кишечного дискомфорта у крохи.
Так как тесто – это углевод, то начинку нужно выбирать белковую или содержащую много клетчатки – овощи, свежие фрукты и ягоды, творог, нежирное мясо и т.д. Это поможет сделать блюдо более полезным и сбалансированным.
Рецепт теста не должен содержать дрожжи.
Количество сахара и яиц должно быть минимальным.
Если используется пшеничная мука, то лучше выбирать первый сорт, а не высший. Для муки высшего сорта используют различные химические отбеливатели, чтобы придать ей белоснежный оттенок. Они могут принести вред неокрепшему организму грудничка.
Цельнозерновая мука очень полезна, но изделия из нее не всегда хорошо пропекаются. Этот факт нужно учесть начинающим хозяйкам, у которых мало опыта работы с таким ингредиентом.
Хорошо заменять часть пшеничной муки на гречневую или кукурузную муку, различные отруби, а также использовать другие полезные компоненты.

Рецепты выпечки для кормящих мам

Используя эти безопасные для грудничка рецепты, можно убедиться, что домашняя выпечка – это вкусно и совсем несложно.

Бездрожжевое тесто для пирожков

Данный вид теста еще и не содержит яйца. Это делает его максимально безопасным и правильным вариантом при ГВ.

Кефир 2,5% – 250 мл.
Сахарный песок – 2 чайные ложки.
Растительное масло без запаха – 2 столовые ложки.
Соль – 1-2 щепотки.
Мука пшеничная (1 сорт) – около 2,5 стаканов.
Пищевая сода – 2/3 чайной ложки.

Подогреть кефир до слегка теплого состояния, добавить сахар, соль и растительное масло. В получившуюся жидкость постепенно добавлять просеянную муку, хорошо вымешивая тесто. Так как мука бывает разной влажности, то ее может потребоваться больше или меньше. Важно добавлять ее понемногу, чтобы тесто не вышло слишком крутым.

Соду нужно примерно разделить на 3 равные части. Тесто раскатывается в пласт толщиной 0,5-1 см на доске, присыпанной мукой, и максимально равномерно посыпается одной частью соды. Затем тесто нужно сложить в 3 раза и снова раскатать в пласт, опять приспать содой и сложить в 3 раза. Повторить манипуляцию еще раз. Готовое тесто нужно положить на 30-40 минут в теплое место.

Когда время выйдет, можно будет убедиться, что хоть дрожжи не использовались, но тесто получилось мягким и воздушным. Можно приступать к изготовлению пирожков с любой начинкой.

При лепке пирогов не нужно сильно мять тесто, иначе есть риск, что изделия плохо поднимутся

Жидкое бездрожжевое тесто для пиццы, открытых или закрытых пирогов

Кефир 2,5% – 500 мл.
Соль – 1 щепотка.
Сахар – 1 столовая ложка. Можно не добавлять сахар совсем, чтобы получить идеальный диетический вариант.
Мука – 2 стакана.
Сода или разрыхлитель теста – 0,5 чайной ложки.

Смешать в миске кефир с солью, содой, сахаром и мукой. Лучше всего замешивать такое тесто миксером, чтобы консистенция была однородной и без комков. Муку следует добавлять порциями. Готовое тесто нужно поставить в теплое место минут на 15-20 до возникновения на поверхности воздушных пузырьков. Затем можно приступать к готовке.

Нужно помнить, что тесто жидкое и не держит форму. Для открытого пирога и пиццы все тесто выливается в форму сразу и равномерно распределяется. Затем выкладывается начинка. Если печется закрытый пирог, то сначала выливается половина, потом идет начинка, потом вторая половина теста. Готовность такого вида теста при выпекании можно проверить спичкой.

Яблочный пирог для кормящей мамы

Ингредиенты:

Творог 1,5% – 200 г.
Яблоки сладких сортов – 2-3 шт.
Сливочное масло – 80 г.
Мука (1 сорт) – 300 г.
Яйцо куриное – 2 шт.
Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка. Можно использовать щепотку соды.
Корица – по вкусу.

Масло нужно оставить некоторое время при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Затем миксером взбить его с яйцами. Добавить к маслу и яйцам творог и муку, смешанную с разрыхлителем, и тщательно вымешать тесто. Готовое тесто должно получиться негустое, тягучее и эластичное.

Небольшим количеством масла смазать форму (силиконовые формы можно не смазывать) и вылить тесто, равномерно распределив его по всей посуде. Поверх теста нужно выложить тонкие ломтики яблок, очищенные от семян и кожуры. Если яблоки кислые, то можно добавить в тесто или насыпать сверху немного сахара. Если малыш хорошо переносит такую специю, как корица, то можно сверху посыпать пирог корицей для вкуса и аромата. Выпекается пирог 40 минут в духовом шкафу при 180°.

Яблоки – самый гипоаллергенный фрукт, который можно есть при кормлении грудью уже с 1-2 месяца жизни крохи. Сладкую выпечку на ГВ лучше готовить, используя именно этот безопасный и вкусный ингредиент

Яблочные кексы

Ингредиенты:

Яблоки сладких сортов – 4 шт.
Яйцо куриное – 3 шт.
Сахарный песок – 2-3 столовые ложки.
Манка – 5 столовых ложек.
Сметана 10% – 5 столовых ложек.

Яблоки очистить от кожуры и семян. Затем натереть на крупной терке. Подготовить маленькие формочки для кексов, при необходимости смазать их маслом (если формочки не силиконовые). Разложить натертые яблоки по формам.

Смешать яйца с сахаром, манкой и сметаной при помощи блендера или миксера до образования однородной массы. Вылить одинаковую порцию теста на яблоки в каждую форму. Поставить формочки в духовку при 180° на 20-30 минут до образования румяной корочки. Готовность теста можно проверить деревянной шпажкой или спичкой.

К данному рецепту можно добавить изюм, корицу или немного какао. Эти добавки разнообразят блюдо, позволив приготовить по одному алгоритму совершенно разные на вкус кексы

Песочное печенье для лактации

Это печенье не навредит малышу, так как в нем отсутствуют вредные ингредиенты. Оно сытное и питательное. Несколько штучек такого печеньица могут заменить перекус или стать прекрасным десертом. А увеличение лактации обеспечат семена фенхеля, которые входят в рецепт.

Сливочное масло – 120 г.
Сахарный песок – 100 г.
Ваниль – 1 щепотка. Можно использовать щепотку ванильного сахара или несколько капель экстракта.
Соль – 1 щепотка.
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука первого сорта – ¼ стакана.
Молотые семена фенхеля – 1 чайная ложка.

Мягкое сливочное масло нужно растереть с сахаром и яйцом. Далее добавляются соль, ванильный сахар, семена фенхеля, предварительно смолотые в кофемолке. Мука просеивается и добавляется к остальным ингредиентам. Замешивается довольно крутое тесто, из которого нужно скатать колбаску, обернуть пленкой и поместить в холодильник на 2-3 часа.

Затем тесто вынимается из холодильника и нарезается на кружочки (толщина 0,5 см). Кружочки выкладываются на противень, застеленный пергаментом. Сверху можно посыпать печенье молотыми кедровыми орехами, которые также способствуют увеличению лактации.

Печенье выпекается в духовке при 180° около 25 минут. За это время тесто приобретет красивый золотистый оттенок.

Выпечка в рационе кормящей матери – это нормально. Отказываться от вкусных и питательных блюд не стоит. Главное, не лениться подбирать хорошие рецепты и печь пироги, печенье и кексы самостоятельно, а не покупать магазинный аналог сомнительного качества.

Выпечка для кормящих, рецепты маме в период кормления грудью, печеное при ГВ

Выпечка — рецепты для кормящих

Лучшие рецепты выпечки, подходящие мамам при ГВ. Изделия из теста разрешенные при грудном вскармливании. Печеное внесет разнообразие в меню кормящей мамы.

Информация о материале: Категория: Выпечка — рецепты для кормящих

Предлагаем кормящим мамам рецепт пирога с творогом и яблоком, который идеально подходит для приготовления в первые недели лактации. В рецепте используется минимум сахара, а вкус «Королевский ватрушки» восхитителен: внутри вас ждет нежнейшее суфле с яблоками!

Состав: масло, мука, яблоко, творог, яйцо, разрыхлитель, сахар.

Обновлено: 01 апреля 2019

Подробнее…

Информация о материале: Категория: Выпечка — рецепты для кормящих

Ароматные, нежные маффины (кексы) с начинкой из свежих ягод малины в период грудного вскармливания.

Состав: сахар, яйцо, мука, разрыхлитель, молоко, подсолнечное масло, соль, ягоды малины.

Обновлено: 04 марта 2019

Подробнее…

Информация о материале: Категория: Выпечка — рецепты для кормящих

Как приятно скушать за завтраком немного вкусной, свежей выпечки, особенно, если ты уверенна, что она безопасна для твоего малыша. Нежные, бисквитные маффины не оставят равнодушными не одну маму в период грудного вскармливания! Классические маффины — то что нужно для кормящей мамы!

Состав: яйцо, сахар, мука, разрыхлитель, молоко, растительное масло, соль, миндальная крошка (для украшения).

Обновлено: 06 февраля 2021

Подробнее…

Информация о материале: Категория: Выпечка — рецепты для кормящих

Легка выпечка в период лактации. Как превратить кислые зеленые яблоки при грудном вскармливании в аппетитный десерт? Все очень просто! Ароматный, пышный кекс — хорошая компания к теплой кружке чая.

Состав: яблоки, корица, куриные яйца, цедра лимона, сливочное масло, йогурт, сметана, сахар, мука, разрыхлитель.

Обновлено: 06 февраля 2021

Подробнее…

Информация о материале: Категория: Выпечка — рецепты для кормящих

Рецепт, разрешенный в период лактации. Яблочный десерт «Тарт Татен» или пирог «перевертыш» может легко приготовить каждая кормящая мама и порадовать себя вкусной выпечкой из Франции!

Состав: для теста (мука, сливочное масло, яйцо, молоко, соль, сахар), начинка (сахар, яблоки, сок лимона, сливочное масло, корица), сметана для подачи.

Обновлено: 15 ноября 2018

Подробнее…

Информация о материале: Категория: Выпечка — рецепты для кормящих

Кто сказал, что хрустящие вафельные трубочки запрещены в период грудного вскармливания? Любимой вкуснятиной кормящая мама может побаловать себя, запекая трубочки в духовке. Минимум продуктов — максимум удовольствия!

Состав: яйцо, сливочное масло, мука, сахар, соль.

Обновлено: 14 ноября 2018

Подробнее…

Информация о материале: Категория: Выпечка — рецепты для кормящих

Французскими чайными бисквитами финансье хозяйка может побаловать себя в период грудного вскармливания. Пирожные напоминают маленькие бисквиты по виду, но вкус совершенно другой, ни с чем нельзя сравнить, только попробовать!

Состав: яичный белок, сливочное масло, мука, сахар, миндальная пудра, мед, соль.

Обновлено: 23 октября 2018

Подробнее…

Информация о материале: Категория: Выпечка — рецепты для кормящих

Пальмье или как их еще называют «ушки» может легко приготовить в домашних условиях любая хозяйка. Несколько секретов этого рецепта и печенье получаются изумительно вкусными и хрустящими!

Состав: готовое слоеное тесто, коричневый сахар, ваниль, корица.

Обновлено: 06 февраля 2021

Подробнее…

Информация о материале: Категория: Выпечка — рецепты для кормящих

Альтернативу привычной пшеничной муке может составить кокосовая мука при грудном вскармливании, но не все знают, чем же полезна выпечка из неё, и что можно приготовить из такой муки. Все тонкости процесса выпечки и пользу данного продукта для кормящей мамы и грудничка, рассмотрим в этом рецепте. Бретонские галеты — ароматное, хрустящее печенье, которым себя может побаловать кормящая мама уже в первые недели после родов.

Состав: яичный желток, сливочное масло, пшеничная мука, сахар, кокосовая мука, ваниль, соль.

Обновлено: 06 февраля 2021

Подробнее…

Информация о материале: Категория: Выпечка — рецепты для кормящих

Очень быстрое по приготовлению печенье испечет даже неопытная хозяйка! Все ингредиенты Вы всегда найдете у себя в холодильнике. Из порции получается примерно 15 молочных коржиков, они долго не портятся и не подсыхают.

Состав: масло, сахар, яйцо, молоко, мука, разрыхлитель, сода.

Обновлено: 15 июня 2018

Подробнее…

Информация о материале: Категория: Выпечка — рецепты для кормящих

Одно из первых фруктов, разрешенное в период лактации — печеное зеленое яблоко. Побалуйте себя вкусным десертом в период лактации!

Состав: слоеное тесто, яблоко, джем, яйцо.

Обновлено: 01 июня 2018

Подробнее…

Информация о материале: Категория: Выпечка — рецепты для кормящих

Вкусное и простое в приготовлении печенье можно употреблять сразу после родов, оно не навредит вашему малышу.

Состав: мука, подсолнечное масло, вода, соль, разрыхлитель, семена (кунжута, льна, подсолнечника, тыквы).

Обновлено: 18 мая 2018

Подробнее…

ГВ и питание МАМЫ — Выпечка при грудном вскармливании.

Женщина, кормящая грудью, не должна сидеть на жесткой диете. Даже если мамочка желает добиться стройности, нельзя отказываться от привычной еды, это может привести к стрессу и снижению лактации. Регулируйте питание, вводя определенны сорта хлеба и отслеживая состояние ребенка.

От какой выпечки нужно отказаться совсем?

«Сухари — это похудевший хлеб, торт — это ожиревший хлеб, а пельмени — замоченный, пережеванный и отмороженный».
Стас Янковский.

Ряд продуктов педиатры не рекомендуют употреблять мамам после родов. Не только ради того, чтобы родители могли избежать расстройства кишечника и аллергии у младенца, но и для сохранения женского здоровья. Какую выпечку при грудном вскармливании есть нельзя категорически? Условно можно выделить три блока:

Торты и пирожные. Большинство магазинных сладостей напичканы синтетическим красителями и сахаром. Если часто есть такие продукты, даже при повышенном обмене веществ, которое вызывает ГВ, можно легко набрать лишний вес. Ненатуральные красители также провоцируют сильную пищевую аллергию у новорожденных.
Печенья и булки с шоколадным наполнителем, сгущенкой, повидлом яркого цвета. Такая выпечка может содержать синтетические добавки, не только нарушающие обмен веществ, но и приводящие к мигреням у кормящих мам.
Дрожжевая сдоба из ржаной муки, пшеничной муки высшего сорта.Батоны и пироги из муки высшего сорта всегда выглядят аппетитно, они пышные, белые. Но такая выпечка может приводить к повышенному газообразованию, а также провоцировать покраснение кожи у младенцев. В муке высшего сорта содержится сильный аллерген – глютен, который часто приводит к развитию атопического дерматита у детей.

Отказываться полностью от такой выпечки нужно в том случае, если вы заметили изменение в поведении младенца. Одно пирожное в неделю или печенька с повидлом не повредит, если не делать такие продукты своей постоянной пищей.

Какое печенье можно при грудном вскармливании?

Если вы решили придерживаться здорового образа жизни, отдавайте предпочтение безопасной сдобе. Можно есть каждый день:

Простое печение, не содержащее яиц и молока, «Крокет» или «Мария».
Овсяное печенье без добавок, лучше всего весовое.

Но не нужно съедать за раз целый килограмм. С печеньем можно выпить чаю. Пару штучек можно положить на прикроватную тумбочку, чтобы перекусить после ночного кормления.

Выпечка, подходящая для кормящей мамы.

Чтобы не увлекаться магазинной выпечкой при грудном вскармливании, лучше всего готовить хлеб и печенье дома. Есть множество рецептов домашней выпечки, в которых можно использовать пшеничную муку второго сорта или даже отруби. Быстрее всего печется хлеб в электрической хлебопечке или мультиварке. Благодаря этим устройствам приготовление пищи не занимает много времени, кормящей маме нужно лишь замесить тесто на быстрых дрожжах и отправить его печься.

Если же дрожжевая выпечка противопоказана женщине, так как провоцирует повышенное газообразование и колики у новорожденного, можно готовить блюда на бездрожжевом тесте. Заменить сладкую сдобу может творожная запеканка, пицца на кефире или сухое домашнее овсяное печенье с бананом.

Вы дня не можете прожить без выпечки и уже не можете просто смотреть на овсяное печенье и хлеб из муки второго сорта? Попробуйте печь пирожки из гречневой, кукурузной или рисовой муки. Экспериментируйте и экономьте время, используйте вместо молотой муки смесь для детских каш – это ингредиент, безопасный для новорожденного и, в то же время, оптимально подходящий для выпекания пирогов, оладий и булочек.

Можно ли кормящей маме есть пироги. Можно ли кормящей маме выпечку

Грудное вскармливание – важный момент в жизни матери и ее чада. Лактационный период укрепляет иммунитет и способствует выработке правильной микрофлоры в кишечнике. Чтобы грудничок развивался согласно нормам, матери рекомендуется соблюдать определенный рацион питания. Есть сомнения, можно ли булочки кормящей маме, так как продукт очень вкусный, но на первый взгляд вредный.

Польза

Не все молодые мамы понимают значимость правильного питания во время лактационного периода. Хлебобулочные изделия – важная часть приема пищи многих женщин. Не все разрешено к применению матери во время грудного вскармливания. Понятно, что полностью отказываться от мучной продукции не стоит, в ней содержится много витаминов группы В. Макро и микроэлементы необходимы для полноценного развития новорожденного в первый год жизни.

Можно ли есть булочки при грудном вскармливании?
Кормящим мамам безопасней будет воздержаться от приема этого лакомства. Дело в том, что в тесто добавляются дрожжи. Компонент вызывает процесс брожения в кишечнике младенца, что провоцирует возникновение колик и расстройств желудка. Не рекомендуется постоянно есть булочки при ГВ, ведь спокойствие и здоровье малыша важней всего.

Для получения пользы от продукта важно придерживаться дозировки, не более 30-40 г (1 кусочек) в день без дополнительного сахара: джема, варенья, шоколадного масла. Сахар усиливает брожение. Предпочтение лучше отдавать неочищенным сортам, менее вкусным, но с высоким содержанием витаминов.

В неочищенных хлебобулочных товарах содержатся такие полезные элементы:

клетчатка;
белки;
витамин В.

Полезные вещества помогают матери насыщать организм ребенка нужными элементами. Хлеб и его производные необходимы в рационе женщины при грудном вскармливании. Булочки из неочищенных сортов пшеницы содержат витамины группы В1, которые помогают в борьбе со стрессовыми ситуациями. При употреблении хлеба наблюдается положительное воздействие на нервную систему человека.

Кушать булочки лучше по завершению грудного вскармливания.

Кормящей важно не переборщить с употреблением сдобы, это не очень хорошо для лактации. Можно причинить вред ребенку при таком питании в виде повышенного газообразования.

Негативное воздействие на организм

Булочки питательны и полезны, но существуют определенные риски при их чрезмерном употреблении. Во-первых, они слишком калорийны. В 100 гр. Белого хлеба содержится 230 ккал, в черных сортах – 190. Если женщина имеет избыточную массу тела или склонна к этому, булки кормящей маме не желательны.

Во-вторых, это опасно для малыша, ведь современные небольшие пекарни имеют рецепты приготовления хлебных продуктов с содержанием синтетических элементов группы Е и искусственных ароматизаторов. Все это может негативно сказаться на состоянии здоровья ребенка.

Можно ли кормящим мамам сдобу?
Если будущая мать до родов кушала сдобу постоянно, ей будет сложно полностью отказаться от нее. Разрешено изредка съедать пирожок или плюшку, но лучше обойтись сухариками из сладкого теста.

Если мать при кормлении грудью решила полакомиться вкусным блюдом, стоит ограничиться в порции. Желательно кушать хлебобулочную продукцию сутра. Тогда все калории можно истратить до вечера, они не осядут на талии молодой женщины дополнительными сантиметрами.

Особенности выбора

Если было принято решение все-таки баловать себя булками, нужно понять, как правильно их выбирать. Особенно обращать внимание на составляющие теста и не останавливать выбор сдобных продуктах с большим количеством консервантов, ароматизаторов и стабилизаторов.

Следует учитывать следующие моменты при покупке сдобных изделий:

довольствоваться не слишком сладкими продуктами;
обращать внимание на качество муки – чем выше сорт, тем калорийней изделие;
предпочитать булки без начинки или же с джемом, творогом, курагой, изюмом;
избегать употребления мака, ярких наполнителей, конфитюра;
не покупать долго хранящиеся хлебобулочные изделия.

Все это может вызвать аллергические реакции у ребенка, что опасно на первом году жизни. Булочки при грудном вскармливании лучше печь самостоятельно, тогда точно понятно из чего они изготовлены.

Выпечка для кормящих мам: развенчиваем мифы

1. Сахар, масло и яйца, обязательные атрибуты любой выпечки, недопустимы при ГВ

2. Все мучное очень калорийно, а во время ГВ и без того есть риск набрать вес

3. Во время ГВ лучше кушать однокомпонентную пищу без использования рецептов с множеством ингредиентов

4. Все мучное вредно для грудничка, так как содержит глютен

Какую выпечку предпочесть: домашнюю или покупную?

Общие рекомендации по введению в рацион и приготовлению домашней выпечки

В первый месяц ГВ после родов лучше ограничиться простыми и проверенными блюдами, оставив пироги и ватрушки на более поздний период. Это даст возможность ребенку спокойно адаптироваться к новой еде, а маме значительно расширить список разрешенных продуктов, из которых потом можно готовить вкусную выпечку.
Вводить в рацион выпечку труда не составит, так как предполагается, что все ингредиенты уже ранее опробованы мамочкой и малыш переносит их хорошо.
Слишком увлекаться мучным не стоит, даже если используются полезные рецепты. Нужно помнить, что много углеводов в рационе – это лишний вес у мамы и риск кишечного дискомфорта у крохи.
Так как тесто – это углевод, то начинку нужно выбирать белковую или содержащую много клетчатки – овощи, свежие фрукты и ягоды, творог, нежирное мясо и т.д. Это поможет сделать блюдо более полезным и сбалансированным.
Рецепт теста не должен содержать дрожжи.
Количество сахара и яиц должно быть минимальным.
Если используется пшеничная мука, то лучше выбирать первый сорт, а не высший. Для муки высшего сорта используют различные химические отбеливатели, чтобы придать ей белоснежный оттенок. Они могут принести вред неокрепшему организму грудничка.
Цельнозерновая мука очень полезна, но изделия из нее не всегда хорошо пропекаются. Этот факт нужно учесть начинающим хозяйкам, у которых мало опыта работы с таким ингредиентом.
Хорошо заменять часть пшеничной муки на гречневую или кукурузную муку, различные отруби, а также использовать другие полезные компоненты.

Рецепты выпечки для кормящих мам

Бездрожжевое тесто для пирожков

Данный вид теста еще и не содержит яйца. Это делает его максимально безопасным и правильным вариантом при ГВ.

Кефир 2,5% – 250 мл.
Сахарный песок – 2 чайные ложки.
Растительное масло без запаха – 2 столовые ложки.
Соль – 1-2 щепотки.
Мука пшеничная (1 сорт) – около 2,5 стаканов.
Пищевая сода – 2/3 чайной ложки.

При лепке пирогов не нужно сильно мять тесто, иначе есть риск, что изделия плохо поднимутся

Жидкое бездрожжевое тесто для пиццы, открытых или закрытых пирогов

Кефир 2,5% – 500 мл.
Соль – 1 щепотка.
Сахар – 1 столовая ложка. Можно не добавлять сахар совсем, чтобы получить идеальный диетический вариант.
Мука – 2 стакана.
Сода или разрыхлитель теста – 0,5 чайной ложки.

Яблочный пирог для кормящей мамы

Ингредиенты:

Творог 1,5% – 200 г.
Яблоки сладких сортов – 2-3 шт.
Сливочное масло – 80 г.
Мука (1 сорт) – 300 г.
Яйцо куриное – 2 шт.
Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка. Можно использовать щепотку соды.
Корица – по вкусу.

Ингредиенты:

Яблоки сладких сортов – 4 шт.
Яйцо куриное – 3 шт.
Сахарный песок – 2-3 столовые ложки.
Манка – 5 столовых ложек.
Сметана 10% – 5 столовых ложек.

Песочное печенье для лактации

Сливочное масло – 120 г.
Сахарный песок – 100 г.
Ваниль – 1 щепотка. Можно использовать щепотку ванильного сахара или несколько капель экстракта.
Соль – 1 щепотка.
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука первого сорта – ¼ стакана.
Молотые семена фенхеля – 1 чайная ложка.

Ни для кого не секрет, что кормящая мама должна придерживаться диеты, поскольку от того, что она употребляет в пищу, непосредственно зависит общее состояние здоровья малыша. И речь идет не о подсчете калорий, а о правильном, здоровом питании, которое так необходимо в период лактации. Сбалансированный рацион гарантирует, что организм получит все необходимые диетические питательные вещества, которые требуются и маме, и ребенку без вреда для здоровья.

В нашей статье расскажем, какое подходит печенье для кормящей мамы. Рецепт, а точнее несколько вариантов его приготовления, не требует от вас уникальных ингредиентов и сложной технологии. Все очень просто, но от этого не менее вкусно и полезно.

Какое печенье подходит для кормящих мам?

Среди мам грудничков распространен миф о том, что печенье из рациона следует полностью исключить, поскольку в нем содержится сливочное масло, яйца и сахар. На самом деле эти же продукты являются источником жиров и быстрых углеводов, которые способствуют выработке энергии в организме. Поэтому совсем отказываться от них не нужно, но и злоупотреблять не стоит. Исключение составляет магазинное печенье, в котором, помимо указанных ингредиентов, содержится маргарин, ароматизаторы, красители, наполнители, часто вызывающие аллергию у новорожденных.

В отличие от магазинного, домашнее печенье может быть не только вкусным, но и очень полезным Благодаря некоторым ингредиентам, которые используются при его приготовлении, например овсяным хлопьям, или фенхеля, сухофруктам, можно не только утолить голод, но и улучшить лактацию и пищеварение. Лучшие рецепты овсяного печенья для кормящих мам
, а также галетного, кукурузного, творожного, постного, не требуют много времени на приготовление. Испечь его можно заранее, а хранить в стеклянной банке с крышкой.

в домашних условиях: рецепт приготовления

Галетное — одно из немногих печений, которое маме разрешается употреблять в пищу практически сразу после рождения малыша. В магазинах оно часто продается под названием «Мария». Но вот состав у такого продукта все равно оставляет желать лучшего. Поэтому для кормящих мам гораздо полезнее приготовить
галетное печенье в домашних условиях.

Рецепт его предполагает такую последовательность действий:

Сахар (30 г) и щепотка соли соединяются в сухой миске и заливаются горячей водой (60 мл).
Добавляется растительное масло (10 мл).
Отдельно просеивается мука (130 г), кукурузный крахмал (20 г) и разрыхлитель (1 ч. ложка).
В миску с жидкостью постепенно вводится сухая смесь, и одновременно замешивается ложкой мягкое тесто. Дальше его нужно завернуть в пленку и отправить в холодильник на полчаса.
Раскатать тонкий пласт теста. Затем сложить его в 4 раза и снова раскатать. Повторить действия еще 2 раза. Благодаря такому способу раскатывания готовое изделие получится слоистым.
В последний раз раскатать тесто до толщины 1 мм, вырезать его формочкой и проколоть вилкой несколько раз.
Выпекать печенье примерно 20 минут. Сначала оно будет мягким, но после полного остывания приобретет привычную текстуру галетного печенья.

Овсяное печенье для кормящей мамы

Предлагаем рецепт очень вкусного овсяного печенья. Употреблять его можно уже с двухнедельного возраста малыша. В его состав входит молоко, но, если у вашего ребенка на него аллергия, этот ингредиент можно заменить водой.

Лучшие рецепты овсяного печенья для кормящих мам включают в качестве основного ингредиента овсяную муку, иногда в определенном процентном соотношении с пшеничной. В нашем рецепте муку полностью заменяют хлопья «Геркулес» (3 ¼ ст.), которые перед началом приготовления заливают молоком (150 мл). Через некоторое время к разбухшим овсяным хлопьям добавляются взбитые яйца (3 шт.), сахар (5 ст. ложек), оливковое масло (3 ст. ложки), ванилин.

На противень с пергаментом тесто выгладывается столовой ложкой. Выпекается печенье 20 минут при 180 градусах. Овсяное печенье при ГВ, несмотря на всю его пользу, не стоит употреблять в неограниченном количестве. Оптимальное число — 4-6 штук в течение дня.

Овсяное печенье с финиками без яиц

В некоторых случаях кормящая мама, вследствие аллергии у малыша на яйца, не может употреблять выпечку, в которой содержится этот ингредиент. В этом случае для нее необходимо подобрать другой рецепт овсяного печенья.

Печенье для кормящей мамы без яиц готовится с добавлением фиников (150 г). Сначала их необходимо освободить от косточки, а затем залить кипятком на 10 минут. В это время приготовить овсяную муку из хлопьев (1,5 ст.). Затем добавить корицу (1/2 ч. ложки). В отдельной посуде соединить растительное масло (150 мл), сахар (5 ст. ложек) и немного воды, в которой были замочены финики (4 ст. ложки). В последнюю очередь добавить муку (6-7 ст. ложек) и соду (1/2 ч. ложки). Формировать печенье размером примерно с грецкий орех нужно руками. Чтобы тесто не прилипало к рукам, их нужно смачивать в холодной воде. Выпекать при температуре 170 градусов 25 минут.

Овсяное печенье при ГВ, приготовленное по вышеуказанному рецепту, способствует увеличению выработки молока, насыщает организм калием и магнием, необходимым для профилактики депрессии. После трехмесячного возраста к финикам можно добавлять курагу.

Овсяное печенье с творогом

Очень простое в приготовлении и вкусное печенье на основе овсяной муки и творога будет очень полезным для рациона кормящей мамы. В его составе присутствует сахар, который вполне можно заменить сахарозаменителем или же вовсе снизить его количество до минимума. Яйца в рецепте при необходимости также можно заменить половиной чашки яблочного пюре или 1 бананом. Получится очень вкусное печенье для кормящей мамы, рецепт приготовления которого представлен ниже.

Последовательность действий:

В чистую сухую миску вбить 2 яйца.
Добавить немного сахара по вкусу (3-4 ст. ложки) и ванилин.
Добавить овсяную муку (3 ст. ложки) или перемолотые овсяные хлопья и разрыхлитель (1 ч. ложка).
В последнюю очередь ввести в тесто творог (250 г). Тщательно перемешать.
Густую массу выложить столовой ложкой на противень и отправить в предварительно разогретую духовку на 25 минут (180 градусов).

Постное печенье при грудном вскармливании

В первые дни после рождения малыша диета мамы будет самой строгой. Только через две недели меню можно начинать расширять. Пока же, помимо основных блюд, в рационе разрешается употреблять только постное печенье для кормящей мамы.

Для его приготовления необходимо замесить тесто из муки (240 г), сахарной пудры (50 г), разрыхлителя и ванилина (по 1/4 ч. ложки), растительного масла (75 мл) и холодной воды (60 мл). Тесто раскатывается скалкой в тонкий пласт и формочкой вырезаются из него кружочки. В процессе приготовления можно добавлять муку.

Печенье для кормящей мамы, рецепт которого представлен выше, выпекается всего 15 минут при 180 градусах. По структуре оно получается хрустящим, как крекер.

Творожное печенье при ГВ

Творог очень полезен для кормящих мам, поскольку является источником ценного для организма кальция. Но больше полезен именно тот творог, который прошел термическую обработку, как в этом рецепте печенья.

Для его приготовления творог (200 г) смешивают с жидким сливочным маслом (100 г) и столовой ложкой сахара. Добавляется мука: пшеничная или рисовая, приготовить которую можно, перемолов рис в кофемолке. Дальше тесто, разделенное на 2 части, необходимо раскатать в пласт толщиной 5 мм и осторожно с помощью широкого и длинного ножа скрутить его в «колбаску», которую после нужно будет нарезать на кружочки по 0,5 см. Выложить изделия на противень с пергаментом.

Творожное печенье для кормящих мам выпекается всего 20 минут при температуре 180 градусов. По структуре оно получается хрустящее, рассыпчатое, в меру сладкое и очень вкусное.

Кукурузное печенье: рецепт для кормящих мам

Вкусное, а главное полезное печенье можно сделать не только из овсяной, но и из кукурузной муки. Оно идеально подойдет не только для питания мамы, но и для малышей возрастом от 1 года.

Кукурузное печенье кормящим мамам готовится по следующей рецептуре:

Очень мягкое сливочное масло (180 г) взбивается миксером с яичными желтками (3 шт.) и сахарной пудрой (1 стакан).
Добавляется мука (2 стакана) и крахмал (50 г). Замешивается тесто.
Белки взбиваются с щепоткой соли до пышных пиков и вводятся в тесто.
С помощью кондитерского мешка или ложкой тесто выкладывается на противень с пергаментом.
Время приготовления печенья 8-10 минут при 180 градусах.

Вся польза этого питания для мам и деток заключается в том, что кукурузная мука, в отличие от пшеничной, не содержит глютена, на который у малышей часто бывает аллергия.

Печенье для повышения лактации

Технология приготовления этого печенья напоминает песочное тесто. Готовые изделия получаются хрустящими и рассыпчатыми, фенхель же, который входит в их состав, обеспечивает повышение лактации. Если же в этом нет необходимости, его можно не добавлять в печенье для кормящей мамы (рецепт под фото).

Последовательность действий:

Сливочное масло (3 ст. ложки) взбить с сахаром (120 г) и яйцом.
Добавить муку (100 г) и измельченные на кофемолке семена фенхеля (1 ч. ложка).
Замесить тесто, сформировать из него «колбаску», завернуть ее в пленку и отправить в холодильник на 2 часа.
Охлажденную заготовку нарезать на кружочки толщиной 0,5 мм.
Отправить печенье в духовку на 15 минут при 180 градусах.

Сложно найти человека, который бы не любил печеные блюда из теста – пироги, печенье или же ароматные бисквиты.

Однако после родов рацион каждой женщины требует тщательного пересмотра и выпечка для кормящих мам становится потенциально опасными продуктами. Насколько серьезными могут быть последствия употребления такого лакомства и можно ли их избежать, хотя бы частично – разберемся в нашей статье.

Главная причина, по которой педиатры кормящим матерям настоятельно рекомендуют следить за своим питанием, заключается в особенности лактации. Как известно, молоко производится из крови кормящей мамочки и пища, съедаемая ею, практически никак не влияет на его состав и качество.

Однако небольшая часть веществ из маминой еды, все же проникает в грудное молоко, а затем попадает и в организм крохи. В результате пищеварительная система грудничка сталкивается с новой пищей и реагирует на нее положительно, либо отрицательно.

Существует ряд продуктов, который считается педиатрами относительно безопасным – именно эта пища составляет рацион кормящей мамы в первые месяцы после родов. Однако есть и другие продукты – те, которые несут в себе потенциальную опасность для состояния здоровья крохи, к ним как раз и относится выпечка.

Опасность употребления выпечки при грудном вскармливании

Но почему же выпечка так вредна в период лактации и при этом относительно безопасна для обычного человека? Все дело здесь в том, что пищеварительная система ребенка в первый год жизни только развивается, а потому зачастую организм крохи не способен адекватно реагировать на ту или иную пищу.

Кроме того, существует ряд индивидуальных особенностей организма, как маминого, так и детского, из-за которых выпечка может влиять на него не так как обычно.

Прежде всего следует упомянуть аллергию
. В состав теста входит масса ингредиентов, которые потенциально могут вызывать подобную реакцию. Особенно это касается тех разновидностей мучного, которые содержат в себе молочные продукты и яйца. При возникновении аллергии на коже ребенка появляются красные пятна, сыпь, могут наблюдаться проблемы с дыханием и кашель.
Также выпечка может вызывать проблемы с пищеварением у крохи
, чаще всего такая реакция появляется при употреблении кормящей мамой дрожжевых продуктов. Сопровождается подобное состояние вздутием животика, коликами, беспокойным и нервным поведением, а также изменением консистенции стула или запором.
Выпечка из пшеничной муки находится под строгим запретом для тех мам, чьи дети страдают от непереносимости глютена
. Этот растительный белок просто не переваривается пищеварительной системой малыша, а потому употребление женщиной таких продуктов может привести к серьезным проблемам со здоровьем крохи.
Выпечка, особенно всевозможные пирожки, пирожные и торты, находится в особой группе риска, поскольку достаточно быстро портится. Легкое пищевое отравление
затрагивает лишь кормящую маму и приводит к обезвоживанию организма. Тяжелое же отравление может стать причиной интоксикации, в результате чего вредные вещества попадают в кровь, а затем и к ребенку.
К негативным последствиям может привести и употребление покупной продукции
. В такой выпечке достаточно часто можно обнаружить посторонние вещества, служащие для увеличения срока хранения продукта. Для здоровья такие добавки не только бесполезны, но порой и опасны, особенно если мы говорим о грудном ребенке.

Выпечка в любом ее виде является крайне калорийным продуктом. По этой причине ее употребления следует избегать женщинам, которые страдают от лишнего веса и стараются избавиться от него после родов.

Какую выпечку следует избегать в период ГВ

Большинства негативных последствий, перечисленных выше, можно избежать, если подойти к вопросу выбора выпечки грамотно. Лучше всего даже самостоятельно приготовить то или иное мучное изделие, дабы точно удостовериться в его безопасности для крохи.

При замешивании теста не стоит класть молоко и яйца, поскольку оба этих продукта являются потенциальными аллергенами, из-за содержания в них трудноперевариваемого белка.
Также при изготовлении теста лучше всего добавить к пшеничной муке какую-либо другую, например, овсяную. Это позволит несколько снизить калорийность кушанья и улучшит его полезные качества.

Если ребенок имеет глютеновую непереносимость, то об изделиях из пшеничной муки можно забыть. На замену ей приходит рисовая или кукурузная мука, в которой этого растительного белка нет.

Выпечка с начинкой из сильных аллергенов – мак, некоторые ягоды, экзотические фрукты, шоколад и так далее, также должна вводиться одной из последних при грудном вскармливании. При употреблении подобных изделий очень сложно контролировать количество съеденной начинки, что может привести к крайне сильной негативной реакции у крохи.

Большинство педиатров придерживаются мнения, что на время лактации нужно полностью отказаться от покупных изделий. Такая выпечка зачастую имеет в своем составе посторонние вредные вещества, а также порой ее крайне сложно проверить на свежесть и качество начинки.
Слишком сладкая выпечка также должна быть под запретом на время ГВ, поскольку обилие сахара в пище приводит к нарушениям работы систем организма, а также способствует повышению массы тела.
Опытные кормящие мамочки также не рекомендуют употреблять дрожжевую выпечку. Такие изделия, особенно в свежем виде, очень часто становятся причиной появления у малыша метеоризма и колик. Кормящим же матерям после кесарева сечения такая выпечка категорически запрещена.

Как правильно вводить выпечку в рацион кормящей матери

Помимо непосредственно выбора выпечки, кормящая мать должна озаботиться и правильностью ввода нового продукта в свой рацион. Подобный подход позволяет обезопасить своего кроху от сильной негативной реакции – даже если у него есть аллергия на один из компонентов изделия, она не будет сильной и мама сможет вовремя среагировать на это.

В первый раз будет достаточно съесть кусочек размером, примерно, со столовую ложку. После этого необходимо проследить за реакцией малыша – если все в порядке в течение суток-двух, то можно немного увеличить порцию.

Максимально разрешенное количество выпечки в сутки для кормящих матерей во многом зависит от типа изделия и того, какая начинка внутри него.

Обычных булочек без добавок женщина на ГВ может съесть порядка 100-150 граммов.
Пирожков же, к примеру, с яблоками, можно скушать чуть больше – 200-250 граммов.

Рецепт домашней выпечки для женщины, кормящей грудным молоком

Мучных блюд существует огромное количество, однако если вы хотите приготовить максимально безопасное кушанье, то стоит обратить внимание на постную кухню. Подобные рецепты изначально ориентированы на максимальную пользу и питательность и при этом в них не используются продукты животного происхождения.

Здесь, для примера, мы приведем рецептуру безопасного яблочного пирога, который может кушать практически каждая кормящая мама.

Ингредиенты

Сахар-песок белый – 4 ст.л.;
Мука – 100-150 г;
Масло подсолнечное – 2 ст.л.;
Соль – щепотка;

Вода очищенная – 2 ст.л.;
Яблоки сладкие – 2 шт.;
Корица (если у крохи нет аллергии) – щепоть.

Как приготовить вкусную выпечку для кормящей мамы

Для начала необходимо замесить тесто – смешиваем столовую ложку сахара с мукой, растительным маслом, солью и водой. Тесто прячем в пакет и убираем на полчаса в холодильник.
Яблоки очищаем и удаляем семечки. Нарезаем их мелким кубиком, сюда же всыпаем остатки сахара и корицу. Хорошо перемешиваем.
Тесто делим на две части – одна чуть больше. Смазываем дно формы слегка маслом и из большей части формируем корзинку.
Внутрь всыпаем яблоки, накрываем второй частью теста и защипываем.
Ставим в духовку на час, предварительно прогреваем ее до 180 градусов.

Как видите, выпечка для кормящих мам может быть не только простой, но и вкусной. Самое приятное в таком пироге – его можно без опаски кушать даже тем женщинам, которые тщательно следят за своим рацион во время ГВ. Практически все компоненты в нем безопасны, а яблоки способны принести немало пользы как здоровью крохи, так и его матери.

Для некоторых молодых мам ужасна сама мысль о том, что выпечка при грудном вскармливании запрещена в любом виде, и придется терпеть несколько месяцев, прежде, чем удастся порадовать себя вкусным десертом. На самом деле, все не так однозначно. Если правильно подойти к процессу и подобрать подходящие рецепты, можно разнообразить привычный рацион и не навредить грудничку. Конечно, предпочтение отдается простым блюдам из натуральных ингредиентов.

Для кормящих женщин доступна ароматная шарлотка, нежная запеканка, рассыпчатое печенье или фруктовый кекс. При этом им нельзя забывать, что в больших количествах мучное может негативно сказаться не только на состоянии малыша, но и фигуре.

Как разнообразить рацион кормящей женщины с помощью выпечки: мифы и реальность

Вопреки распространенному мнению, пребывание на грудном вскармливании совсем не требует отказа от любимых блюд и ингредиентов. Обилие информации, связанной с лактацией и ее доступность привели к появлению множества мифов, многие из которых не имеют научного и даже логического обоснования.

Миф 1.
В рационе кормящих мам должны присутствовать только нежирные продукты с минимальным содержанием питательных компонентов и большим количеством витаминов. Если жить по такому принципу, то грудное молоко быстро потеряет свою ценность и не сможет обеспечивать грудничка всем необходимым. Меню должно быть сбалансированным, если самостоятельно не получается его составить, нужно обратиться к специалисту.
Миф 2.
Суточное количество калорий должно быть небольшим, иначе женщина начнет стремительно набирать вес. На выработку литра грудного молока женский организм затрачивает от 600 до 1000 ккал, нельзя забывать и о том, сколько энергии у мам уходит за один день на перемещение по дому с ребенком на руках.
Миф 3.
Сложные и оригинальные рецепты лучше оставить до лучших времен. Нет ничего ужаснее, чем одни и те же жидкие супы, нежирные кашки, традиционно обработанное мясо и минимальный набор сезонных овощей. Поваренные книги и Интернет пестрят многочисленными рецептами, допустимыми в период лактации.

Совет: Чтобы заметно упростить себе жизнь и не переживать за состояние малыша, можно найти в Интернете программу, которая способна генерировать рецепты. В нее нужно только вбить ингредиенты, которые есть в наличии, и она выдаст оригинальное, вкусное и безопасное блюдо.

Миф 4.
Выпечка при грудном вскармливании недопустима из-за присутствия сахара, сливочного масла и яиц. Перечисленные компоненты являются источником жиров и углеводов, необходимых для поддержания выработки энергии в женском теле. Конечно, ими нельзя злоупотреблять, но обходиться без них не обязательно.

Секрет приготовления выпечки при грудном вскармливании очень прост – нужно использовать только те компоненты, которые и так присутствуют в рационе кормящих мам. Нестандартный подход к обработке привычных ингредиентов или их необычное сочетание даст нужный результат без каких-либо рисков. Единственное, от чего нужно отказаться полностью – изделия на основе дрожжевого теста.
Оно нередко вызывает у новорожденных вздутие живота и колики.

Правила и секреты приготовления творожной запеканки

Выпечка, в которой в качестве основного компонента выступает творог, традиционно считается не только вкусной для мамы, но и очень полезной для малыша. Рецепты творожных запеканок и пудингов разнообразны и просты. Даже после термической обработки в твороге сохраняются полезные аминокислоты, кальций и фосфор.

Процесс приготовления творожной запеканки для кормящих мам состоит из нескольких этапов:

Сначала подбираем необходимые ингредиенты. На половину килограмма творога нам понадобится две столовых ложки манной крупы, три яйца, столовая ложка несладкого изюма, две столовых ложки молока, столовая ложка сливочного масла и чайная ложка пшеничной муки.
Изюм промываем под холодной проточной водой и обсушиваем. Творог протираем через сито до получения однородной массы. Манную крупу заливаем молоком и оставляем на пять минут набухать. Белки отделяем от желтков. Белки убираем в морозильную камеру на 7-10 минут, они должны остыть, но не замерзнуть.
Смешиваем изюм с мукой, а потом с манкой. Желтки взбиваем в пену и соединяем с сахаром, перетираем. Желтковый состав соединяем с изюмной массой и творогом, вымешиваем. Белки взбиваем миксером и тоже добавляем в заготовку.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выливаем в нее тесто. Запекаем заготовку при средней температуре около 40 минут.

После того, как малыш привыкнет к такому лакомству, можно будет попробовать рецепты с добавлением моркови, яблока, банана и других вкусных компонентов.

Как приготовить творожный или яблочный пирог?

Рецепты для кормящих мам настолько просты, что даже хлопотная традиционная яблочная шарлотка создается всего за 20 минут. Предлагаемый подход может подразумевать две традиционных начинки (творог и яблоки) или неожиданные ингредиенты на усмотрение хозяйки.

На 200 г начинки (творога или нарезанных тонкими ломтиками яблок) берем немного сахара по вкусу, три столовых ложки сливочного масла, яйцо, стакан пшеничной муки, чайную ложку разрыхлителя для теста.
Сливочное масло перетираем с яичным желтком и сахаром. Взбиваем белки и добавляем в эту смесь вместе с мукой. Замешиваем тесто и разделяем на две неравных части.
Большую часть теста выкладываем в форму, далее следует начинка и оставшееся тесто, кончики которого скрепляем с основой. Запекаем буквально 10-15 минут до готовности теста.

Учитывая высокую жирность и калорийность, подобная выпечка должна присутствовать в рационе кормящих мам не чаще одного раза в неделю. Это не зависит от качества и объема начинки.

Вкусное и полезное песочное печенье

Настоящее спасение для мам, страдающих от недостатка молока, правда, достигается этот эффект путем добавления особого лактогонного продукта. Песочное печенье способно утолить голод, даже когда времени на полноценную трапезу или основательный перекус совсем нет.

Рецепты лакомства в домашних условиях можно использовать самые разные, но одним из самых любимых среди кормящих женщин остается следующий:

Нам понадобится три столовых ложки сливочного масла, половина стакана сахарного песка плюс еще две столовых ложки, щепотка ванильного сахара, щепотка соли, одно яйцо, четверть стакана муки, можно взять две столовых ложки кедровых орешков. Дополнительно берем чайную ложку семян фенхеля, именно они и обеспечат ожидаемый лактогонный эффект.
Сливочное масло перетираем с сахаром и яйцом. Вводим ваниль, соль и смолотый в порошок фенхель. Перемешиваем до однородности. Просеиваем муку и добавляем в заготовку, замешиваем тесто.
Формируем из теста колбаску, оборачиваем пищевой пленкой и помещаем в холодильник на пару часов. Остывший продут нарезаем на отдельные элементы в половину сантиметра шириной. Противень выстилаем пергаментной бумагой, выкладываем печенье и посыпаем его молотыми кедровыми орехами.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке не более четверти часа, изделия за это время должны приобрести золотистый цвет.

Не все рецепты включают фенхель, при отсутствии проблем с лактацией можно обойтись и без него. Главное, не злоупотреблять со специями, корица и гвоздика могут вызвать у малыша аллергию, их лучше не добавлять.

Ароматные яблочные кексы за полчаса

Среди молодых мам в период лактации подобное изделие пользуется большой популярностью. Рецепты кексов предлагаются разные, но именно этот, напоминающий пудинг, обычно получает максимальное число положительных отзывов.

На 4 яблока среднего размера берем 3 яйца, 4 чайных ложки сахара, 5 чайных ложек манки, 4 столовых ложки нежирной сметаны.
Яблоки чистим от кожуры и семян, мякоть натираем на крупной терке и выкладываем в силиконовые формочки для выпекания кексов.
Готовим тесто, смешав яйца с сахаром, после чего введя манку и сметану. Полученное тесто выливаем на фруктовую основу. Стоит учесть, что манка разбухнет, поэтому не заполняем формы полностью.
Кексы выпекаем в духовке не более 20 минут, они должны подняться и схватиться.

Подобный продукт не содержит муки, поэтому считается особенно полезным для кормящих мам. При желании можно приготовить один большой пудинг, взяв высокую и объемную форму.

Простое, но изысканное галетное печенье

Тот, кто думает, что галетное печенье является изделием без выраженного вкуса и аромата, просто не знает, какие нужно использовать рецепты или никогда не готовил продукт в домашних условиях.

Нам понадобится одно яйцо, стакан муки, чайная ложка растительного масла и такое же количество молока, чайная ложка сахарного песка, щепотка ванили, сода на кончике ножа.
Муку просеиваем, смешиваем с сахаром, содой и ванилью. Отдельно взбиваем яйцо, добавляем масло и молоко, взбиваем еще раз.
Соединяем все составляющие и замешиваем тугое тесто. Раскатываем его и с помощью формочек делаем печенье. Заготовки выкладываем на противень, выстеленный пергаментной бумагой и запекаем четверть часа при средней температуре.
По традиции готовый продукт ничем не украшают и не дополняют, его вкус ценится именно в таком чистом виде.

При правильном подходе и качественном отборе продуктов домашняя выпечка не представляет никакой опасности для мамы и малыша. Не обязательно ограничиваться самыми простыми рецептами, можно экспериментировать с разрешенными ингредиентами. Главное, вводить новые блюда постепенно, только после того, как малыш привыкнет к предыдущему лакомству.

жареная пища (мясо, курица) при ГВ кормящей маме

Одной из самых больших проблем кормящей мамы являются, безусловно, массовые ограничения на любимые блюда и продукты питания. К подобным запретам многие специалисты относят и рекомендации максимально исключить в рационе жареное при грудном вскармливании.

Питание женщины во время лактации должно быть полностью безопасно не только для нее, но и для малыша. Однако ограничения и запреты только усиливают тягу к определенным блюдам. В чем же сила притяжения жареных продуктов не только для кормящей женщины, но и для большинства людей?

Почему хочется при лактации?

Сразу после беременности и родов, кормящей маме в силу усталости хочется чего-то вкусного и запретного. К тому же зачастую беременной женщине прописывается специальная диета, требующая вводить в рацион максимальное количество полезной пищи и существенно снижать вредные продукты. Жареное блюдо считается запрещенным и вредным, несмотря на тот факт, что, попадая в организм, оно быстро формирует чувство сытости – а это в период грудного вскармливания только полезно, поскольку приводит к быстрому приливу грудного молока.

Подобная пища так привлекает людей в силу своей термической обработки:

Во-первых, жареное и жирное мясо или картофель легко перемалывается челюстями – оно более мягкое и сочное.
Во-вторых, при зажарке используются различные специи, которые улучшают вкус продукта, провоцируя еще больший аппетит.
В-третьих, жарка приводит к выделению ароматических летучих соединений, что значительно повышает аппетит.

Человеческий организм изначально был предназначен только для употребления в пищу сырых продуктов. Термическая обработка была применена в древние времена и стала популярной в силу лучшего вкуса, более легкого переваривания в органах ЖКТ.

Какую выпечку не рекомендуется есть при грудном вскармливании

Не всю выпечку можно употреблять кормящим мамам. Для здоровья женщины и её ребёнка желательно исключить из меню следующие мучные изделия:

магазинные торты и пирожные. Такие сладости обычно напичканы синтетическими красителями и ароматизаторами. Да и консерванты в составе помогают им дольше не терять товарный вид. Количество сахара в них многократно превышает норму для кормящих мам, что грозит лишними килограммами и сбоями в работе эндокринной системы;
булки, печенье и пирожки с шоколадным наполнителем, повидлом и мармеладом ярких цветов. Эти наполнители в 90% случаев синтетические и кроме пищевой аллергии от них можно получить более серьёзные неприятности со здоровьем;
сдоба из ржаной и пшеничной муки высшего сорта. Эти батоны и всевозможные булочки опасны содержанием глютена.

Не стоит думать, что глютен и прочие аллергены определяются с детства. Моя знакомая жила себе, радовалась отсутствием аллергии на вкусы и запахи целых 29 лет. Потом Нина стала мамой и в один не прекрасный день она обнаружила покраснение на щеках. Путём исключения продуктов из рациона Нине удалось определить, что у неё отрицательная реакция на помидоры, которые раньше ела без проблем и ограничений. Ребёнку на тот момент было уже 3 года, но Нина думает, что спусковым механизмом её аллергии стала гормональная перестройка организма во время беременности. Врач, к которому женщина обратилась, подтвердил её подозрения. А у дочери моей троюродной сестры негативная реакция на глютен. Марина заметила это ещё когда малышке было 4 месяца и вот уже 6 лет готовит ей отдельно от всей семьи. Даже выпечкой иногда балует.

Почему вредно

Жареная пища при кормлении грудью и не только является вредной, поскольку содержит в себе огромное количество канцерогенов и прочих вредных веществ.

Вред блюда заключается в следующих факторах:

При наличии в продуктах крахмала во время тепловой обработки происходит его перенасыщение. Проникая в организм крахмал практически не растворяется, откладываясь на стенках кишечника – это приводит к запорам.
Термическая обработка уничтожает полезные ферменты, поэтому пища становится «бесполезной».
Высокая температура уничтожает не только полезные ферменты, но и витамины. В первую очередь здесь говорят о витаминах группы В, А, К и С – а они как никогда необходимы организму молодой мамы, которая кормит малыша грудью.
Обжаренное мясо уже не содержит строительный клеточный материал. Для молодой мамы, которая в добавок кормит малыша, это вредно – у нее начинается изжога после употребления подобной пищи, а также отрыжка и вздутие кишечника – все это признаки нехватки строительного материала.
При нагревании масла содержащиеся в продукте концентраты и канцерогены отделяются и проникают в грудное молоко матери.

Видео

Существуют и другие факторы вреда подобной пищи для женщин, кормящих грудью. В результате от блюд, приготовленных на растительном или сливочном масле лучше отказаться вовсе.

Вред для малыша

Вред, наносимый такой пищей малышу, следует рассмотреть лишь на выделенных из масла канцерогенах – этого достаточно, чтобы отказаться от употребления подобных блюд. Так, проникшие в организм крохи канцерогены значительно и довольно быстро снижают иммунитет, а также провоцируют развитие новообразований онкологического характера. Последствия употребления женщиной при грудном вскармливании жареной пищи могут быть и менее весомые, но не менее значительные. Обжаренные на растительном или сливочном масле продукты становятся очень жирными. Жир, легко проникает в грудное молоко, поскольку не переваривается в организме женщины поджелудочной железой и печенью. Для малыша же жир становится просто губительным – его печень и поджелудочная железа формируются лишь к 3-м годам, поэтому в раннем возрасте происходит разрушение клеток органов.

Это важно: Ребенка следует оберегать от вредной пищи – жирной, жареной, копченой, острой. Также запрещается для употребления какао и все виды шоколада до 3-летнего возраста – клетки внутренних органов разрушаются, а печень, выполняя роль фильтра в организме человека, забивается, провоцируя разрушение.

Жарить или запекать

Старшее поколение часто напоминает новоиспеченным мамам, что есть жареное в период лактации нельзя. Но никто подробно не обосновывает, в чем именно скрывается причина такого категоричного отказа от готовки на сковороде. Поэтому сначала необходимо хорошо разобраться между несколькими понятиями: «жареное», «жирное», «острое» и «хрустящее». Проведя четкие границы, можно навсегда убедить окружающих (и себя в том числе), что разница все-таки есть.

Современность только тем и занимается, что упрощает жизнь людям, принимающим ее инновации и успевающим за стремительной динамикой ее развития. Это касается и кулинарной сферы, которая за последние несколько лет в корне изменила свою концепцию по поводу того, что обжаренная пища ─ обязательно жирная. Вспомнив последний визит в магазин посуды, каждый обратил внимание на появление новых технологий приготовления еды на сковороде.

Учитывая прежний опыт готовки в большом количестве жира, сейчас все женщины просто в восторге от тефлоновых покрытий. Теперь кухня не в дыму оттого, что жарятся блинчики, и в доме нет запаха горелого (если хозяйка их вдруг немного передержала). Также не стоит забывать о выгоде такой чудо-покупки, ведь растительное масло для готовки можно больше не покупать. Ведь благодаря антипригарной поверхности посуды, продукты не будут прилипать к ней. Но ни в коем случае не следует перемешивать или переворачивать пищу с помощью металлических приборов, иначе сковородку так довольно легко повредить.

Вернуться к оглавлению

Если очень хочется

Почему нельзя есть жареное при ГВ уже понятно, но не понятно, что делать, когда очень хочется. Отказывать женщине – молодой маме, которая кормит кроху грудным молоком – не рекомендуется, ведь это на эмоциональном фоне приведет к снижению выработки молока. Специалисты утверждают, что кушать жареное женщине в период грудного вскармливания можно, но только очень осторожно и с соблюдением следующих рекомендаций.

А именно:

К употреблению категорически запрещаются шашлык, свиное мясо, обжаренные пирожки и картофель.
Жарьте продукты на рафинированном масле с максимальной температурой дымления – это горчичное, оливковое, подсолнечное или кукурузное масло.
Чередуйте жареную пищу с запеченной с овощами в духовке.
Кушать приготовленное на сковороде блюдо следует за 2 часа до кормления грудью. Некоторые мамы прибегают к хитрости – кормят ребенка, затем съедают запрещенное, через 1,5-2 часа сцеживают молоко и кормят ребенка уже безопасным новым скоплением.

Лучше отказаться от жарки на масле вовсе. К примеру, курицу или кролика можно обжарить на сковороде без добавления масла. Здесь рекомендуется хорошо накалить сковороду, выложить в нее разделанную на небольшие кусочки курицу, посолить и слегка обжарить. В дальнейшем добавляйте в сковороду воду – каждый раз переворачивайте куски мяса и доводите до готовности, постоянно добавляя простую воду. Для образования хрустящей корочки можно использовать воду с газом. Таким образом можно жарить рыбу, курицу, мясо любого вида – свинину или говядину придется держать в течение более длительного времени.

Важно: Грудное вскармливание – это ответственное занятие, поэтому следует внимательно следить за составом собственного рациона.

От жареного блюда рекомендуется отказаться, но воспользоваться советами приготовления подобной пищи разрешается, раз уж без него обойтись попросту невозможно. Что касается частоты приема запрещенных блюд – не допускается ежедневный прием пищи. Максимальное употребление – это не чаще 2 раз в неделю. Здесь же соблюдаются правила о запрете и описанных рекомендаций для приготовления. Сохраняйте здоровье ребенку с самого начала – это отличный задаток для дальнейшей жизни.

Рецепты выпечки для кормящих мам

Бездрожжевое тесто для пирожков

Данный вид теста еще и не содержит яйца. Это делает его максимально безопасным и правильным вариантом при ГВ.

Кефир 2,5% – 250 мл.
Сахарный песок – 2 чайные ложки.
Растительное масло без запаха – 2 столовые ложки.
Соль – 1-2 щепотки.
Мука пшеничная (1 сорт) – около 2,5 стаканов.
Пищевая сода – 2/3 чайной ложки.

Жидкое бездрожжевое тесто для пиццы, открытых или закрытых пирогов

Кефир 2,5% – 500 мл.
Соль – 1 щепотка.
Сахар – 1 столовая ложка. Можно не добавлять сахар совсем, чтобы получить идеальный диетический вариант.
Мука – 2 стакана.
Сода или разрыхлитель теста – 0,5 чайной ложки.

Яблочный пирог для кормящей мамы

Творог 1,5% – 200 г.
Яблоки сладких сортов – 2-3 шт.
Сливочное масло – 80 г.
Мука (1 сорт) – 300 г.
Яйцо куриное – 2 шт.
Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка. Можно использовать щепотку соды.
Корица – по вкусу.

гипоаллергенные изделия из теста при грудном вскармливании

Формируем привычку

Чем еще можно порадовать кормящую маму?

Легкие, нежные и сделаны из полезных продуктов. Они наверняка придутся по вкусу каждой мамочке.

Что понадобится:

4 яблочка;
3 яйца;
4 чайные ложечки сахара;
5 чайных ложек манной крупы;
4 столовых ложки нежирной сметанки.

Способ приготовления: яблочки трем на крупной терке. Раскладываем яблочки в силиконовые формочки. Тесто готовим так – яйца смешиваем с сахаром, добавляем манку и сметану. Все перемешиваем и тесто вливаем сверху на яблоки. Кексы запекаем в духовке буквально 20 минут, пока прихватится и подрумянится тесто. Это блюдо очень полезно, ведь в нем нет муки и дрожжей. Еще это блюдо часто называют пудингом. В таком случае его делают не в разных формах, а в одной большой.

Еще один рецепт, который невозможно обойти стороной – галетное домашнее печенье. Все знают, что молодой мамочке часто не хватает времени на приготовление изысков, поэтому этот рецепт порадует их, ведь отбирает минимум времени.

Вам понадобится:

яйцо;
200 граммов муки;
10 граммов растительного масла;
10 граммов молочка;
сахар – 15 граммов;
3 грамма соды.

Способ приготовления: просеиваем муку и перемешиваем ее с содой и сахаром. Взбиваем молоко, растительное масло и яйцо. Соединяем яичную смесь с мукой. Перемешиваем и делаем тугое тесто. Раскатываем на поверхности, предварительно посыпанной мукой. При помощи формочек делаем печенье и выкладываем на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Отправляем печенье в духовку буквально на 15 минут! Вкусное домашнее лакомство готово, и по вкусу оно ничуть не уступает магазинному.

Таким образом, понятно, что у кормящей мамы есть варианты для полета фантазии. Выпечка может быть не только вкусной, но и полезной. Ингредиенты не содержат аллергенов, а значит, не навредят младенцу. Однако все равно не забывайте проверять выпечку на реакцию ребенка. Еще один положительный момент в употреблении таких полезных блюд – женщина привыкнет к ним и сможет потом готовить их своим деткам, а это намного полезнее жареных пирожков и жирных тортов.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

О выборе выпечки

Магазины сегодня предлагают огромный ассортимент сдобы, булочек, слоек, пирожных. Как же правильно выбирать выпечку кормящей маме? Свойства таких изделий зависят от сорта муки, количества масла, сахара. Лактирующим женщинам нужно выбирать несладкие плюшки, булочки с фруктовой начинкой. Пусть она будет яблочной. Полезно также останавливать выбор на изделиях с нежирным творогом, изюмом, курагой. А вот булочки с шоколадом, кремом, сгущенкой в избытке содержат калории. Их следует избегать.

Сегодня продается много запакованных круасанов, других видов выпечки, которые представляют собой разовые десерты к чаю. Стоит читать их состав перед покупкой. Часто в них содержится много разрыхлителей, ароматизаторов, стабилизаторов. Такие опасные добавки на здоровье мамы и затем ее малыша скажутся не лучшим образом. Речь идет о возможной аллергической реакции, высыпке на коже.

Учтите и то, что не всегда производители подобной продукции указывают все ее компоненты на упаковке. А это значит, что в ней может таиться опасность для потребителя, что особенно нежелательно для кормящих мам.

Из этого можно сделать вывод: лучше печь такие десерты самостоятельно. Так вы будете точно знать, что едите. Планируйте свой день, чтобы в нем находилось место не только для ежедневных дел по уходу за ребенком, а и для приготовления вкусной еды для мужа, десертов, в числе которых и выпечка. Наверняка в вашей копилке опыта есть рецепты тех вкусностей, которые не отнимут много времени на приготовление и не будут финансово затратными. Соблюдайте меру в употреблении таких продуктов и обязательно наблюдайте за реакцией малыша. Съешьте для начала половинку булочки. Внимательно присмотритесь к поведению ребенка: если у него нет вздутия животика, беспокойства, значит, на следующий раз количество выпечки можно немного увеличить.

В первые месяцы жизни малыша кормящим мама приходится обращать особое внимание на свое меню – любой продукт может оказаться аллергеном для ребенка или вызвать у него расстройство пищеварения. Но жесткая диета при грудном вскармливании плохо сказывается на самочувствии и настроении мамы и негативно отражается на выработке грудного молока, поскольку снижен уровень окситоцина

Соблюдая определенные меры предосторожности, в меню кормящей можно добавить вкусные и полезные лакомства, в число которых входит выпечка. Изделия из теста следует вводить в рацион постепенно, предварительно отследив реакцию малыша на компоненты блюда, особенно если используются различные виды начинки

Какое печенье можно при лактации

Самый подходящий вариант – галетное печенье, при изготовлении которого не применяют молоко, яйца, сливочное масло. Готовят такие изделия на воде и практически без сахара

Поэтому продукт получается гипоаллергенным и диетическим, что особенно важно для рациона при ГВ в первые месяцы. К галетному печенью относят такие марки, как “Постное”, “Мария” и “Затяжное”, а также галетное печенье с отрубями

С этих видов и нужно начинать введение печенья в рацион кормящей мамы. Кстати, галетное печенье очень легко готовить самостоятельно.

Овсяное печенье – вкусный и сытный, питательный и полезный продукт. Он долго, но тщательно переваривается и усваивается, поэтому дает максимальное насыщение организма. Овсянка очищает и выводит шлаки, нормализует пищеварение.

Кроме того, в овсяных хлопьях содержится большое количество витаминов, клетчатки и полезных минералов. Это обеспечивает полноценное кормление грудью, а также правильное развитие грудничка. Выбирайте овсяное печенье с содержанием только натуральных ингредиентов без заменителей и пищевых добавок или готовьте выпечку дома.

Кроме того, для питания кормящей мамы, как и грудничку в прикорм в семь месяцев, подойдет специальное детское печенье, продукты с содержанием кунжута, семечек подсолнечника или льна, а также выпечка с отрубями.

Выпечка для кормящих мам: развенчиваем мифы

1. Сахар, масло и яйца, обязательные атрибуты любой выпечки, недопустимы при ГВ

2. Все мучное очень калорийно, а во время ГВ и без того есть риск набрать вес

4. Все мучное вредно для грудничка, так как содержит глютен

Тесто без дрожжей и яиц

Популярностью пользуются простые рецепты бездрожжевого теста на кефире, в состав которого не входят яйца. Такое тесто не вызовет аллергии у малыша.

Пирожковое тесто готовится следующим образом: в слегка подогретый кефир (1 стакан) добавьте 2 чайные ложечки сахара и щепотку соли и 2 столовые ложки растительного масла, хорошо перемешайте. Затем небольшими порциями всыпьте 2-2,5 стакана пшеничной муки 1 сорта (желательно просеять для воздушности) и замесите эластичное тесто.

Получившееся тесто не должно быть плотным, без воздушных пор, иначе оно не поднимется. Затем 2/3 чайной ложки соды разделите на три равные части. На присыпанном мукой столе раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см, равномерно посыпьте его одной из трех частей соды.

Затем сложите пласт теста в три слоя – для этого один край заводится 1/3 на остальной пласт и сверху накрывается вторым краем. Полученный длинный прямоугольник по тому же принципу сложите в три слоя поперек и снова раскатайте в пласт толщиной 1 см. Повторите посыпку содой и складывание.

Затем проделайте комплекс раскатка-посыпание-складывание – раскатка-складывание еще один раз и оставьте накрытое тесто минут на 40 в теплом месте, после чего можно приступить к лепке пирожков. Не надо сильно мять тесто, иначе изделия не поднимутся.

Удобно положить начинку на одну сторону квадратика из теста (разделив его визуально по диагонали), накрыть второй половинкой квадрата и защипать края получившегося треугольного пирожка. Также можно отщипывать кусочки теста, раскатывать в кружочки и лепить классические пирожки.

Для меню при грудном вскармливании подходят пироги (открытые и закрытые) из заливного теста на кефире. Чтобы изделие не показалось сыроватым, форму для выпечки предварительно посыпьте небольшим количеством крахмала.

Чтобы приготовить тесто смешайте 1,5-2 стакана кефира с щепоткой соли и парой чайных ложек сахара (сахар допускается не добавлять вовсе). Затем добавьте в ту же емкость 2 стакана муки, смешанной с 2/3 чайной ложки соды, все перемешайте. Чтобы добиться однородности состава можно воспользоваться миксером. Подержите тесто минут 15 в теплом месте, дождитесь образования пузырьков.

Готовое тесто вылейте в форму полностью, если вы готовите открытый пирог или пиццу. Сверху на тесто выложите начинку. Если печете закрытый пирог, вылейте в форму половину теста, уложите начинку и залейте ее сверху второй половиной теста. Выпекайте при температуре около 200 градусов, готовность проверьте спичкой.

Пирожки и пироги не нанесут вреда при грудном вскармливании, если их готовить из не аллергенных для ребенка продуктов и употреблять не чаще двух раз в неделю в небольшом количестве.

О том, что грудное вскармливание – лучшее питание для малыша, знают все современные мамы. Сохранять его рекомендуется как минимум год. Выдерживать на протяжении этого периода строгую диету очень сложно, да и в этом нет необходимости.

Маме достаточно исключить из своего рациона те продукты и блюда, которые плохо переносятся младенцем, могут спровоцировать расстройство пищеварения или аллергическую реакцию. Их не так уж много, и по мере взросления ребенка и созревания его органов и систем список сокращается.

Есть ли польза от булочек

К преимуществам мучных и хлебобулочных изделий относится сытность. Одна булочка легко и надолго утолит голод, даст дополнительную энергию. Она повысит тонус мышц и улучшит настроение, сможет поддержать упругость и красоту кожи.

Полезные свойства выпечки зависит от состава изделия. Наименее полезными считаются булочки из пшеничной муки. Они дешевле при производстве, а изделия получаются пышными и вкусными. Поэтому именно данный вид продукции вы чаще всего встретите на прилавках.

Эксперты советуют отдавать предпочтения выпечки из ржаной муки грубого помола. Они включают большое число витаминов, минералов и полезных веществ. А калорийность изделий намного ниже, чем у продукции из пшеничной муки. Ржаные булочки стимулируют пищеварение, наполняют организм энергией и улучшают эмоциональное состояние, повышают настроение и помогают бороться со стрессом.

Также полезны булочки из отрубей, так как в состав продукта входит повышенное содержание клетчатки и железа. Они положительно влияют на работу кишечника и желудка, налаживают пищеварение и при этом не перегружают внутренние органы. За счет содержания железа продукт благотворно влияет на состав крови и кровообращения, полезен при анемии.

Сдобные булочки включают витамины А и Е, витамины группы А, натрий и фосфор, калий и кальций. Такой состав улучшает состояние кожи и волос, повышает зрение и укрепляет кости, налаживает работу нервных клеток, восстанавливает гормональный и эмоциональный фон. Однако такие булочки содержат вредный холестерин и крахмал.

Рецепты теста

Поскольку тесто опасно содержанием дрожжей и молочных продуктов, следует привести в пример рецепт для удачной самостоятельной выпечки. Итак, домашняя выпечка для кормящих мам может быть приготовлена из заготовки, сделанной по следующему рецепту:

Подогрейте 1 стакан обезжиренного кефира и добавьте в него 2 чайные ложки сахара, щепотку соли, 2 столовые ложки растительного масла.
Все тщательно перемешайте и небольшими порциями вмешайте муку –потребуется не более 2,5 стаканов.
Замесите эластичное тесто и раскатайте его в пласт 1 см.
Воспользуйтесь содой в количестве 2/3 чайной ложки. Используемое количество разделяют на 3 равные части и постепенно добавляют в заготовку.
Посыпьте ранее раскатанное тесто 1/3 из используемой соды. Аккуратно подбейте заготовку и сложите ее в 3 слоя.
Вновь раскатайте заготовку в пласт и повторите посыпку содой. Таким образом делают всего 3 раза – пока не закончится сода.
Затем раскатайте тесто в пласт, еще раз его сложите, и оставьте для готовности на 40 минут в теплом месте.

Готовое тесто можно использовать для выпечки пирожков или пирогов, различных булочек и прочих сладостей, если используются разрешенные на грудном вскармливании продукты. Тесто нельзя долго раскатывать и сильно приминать, в противном случае выпечка получится непышной.

Слоеное тесто

Из представленного выше возникает вопрос, а можно ли слоеное тесто кормящей маме после родов, поскольку общие принципы выбора продукта для выпекания уже понятны. Эксперты, да и сами матери, которые кормят грудью, уверяют, что лучше отказаться от слоеного теста. Объясняется подобный отказ наличием в составе сливочного масла или маргарина, от чего невозможно избавиться для приготовления слоеного теста. Также отмечается, что существует большое количество рецептов с добавлением алкогольных напитков – водки или пива. Алкоголь дает именно ту слойку, хотя используется в незначительных количествах. Существует рецепт приготовления слоеного теста для пиццы, который можно попробовать матери, кормящей грудью ребенка. Если малыш не отреагирует на употребленную выпечку, порцию можно постепенно увеличивать.

Для приготовления слоеного теста требуется проделать следующие действия:

Растопите на водяной бане 40 г маргарина.
В стакан теплой воды добавьте растопленный маргарин и чайную ложку соли.
Небольшими порциями всыпьте муку в количестве 0,5 кг.
Замесите тесто, оставьте в теплом месте для подъема.

Подобный рецепт зачастую используют для выпекания пирогов. Употреблять выпечку в силу присутствия в тесте маргарина требуется небольшими порциями. Лучше кормить ребенка до употребления выпечки, чтобы максимально избежать неприятностей.

Видео

Какую выпечку можно?

Выпечка для матерей при кормлении должна быть сбалансированной по составу. Противопоказано содержание консервантов, ароматизаторов, красителей, усилителей вкуса. Тесто должно быть не на дрожжах, без яиц и молока, с минимумом сахара, особенно в 1-ый месяц ГВ. Какое же это тесто?

Умелая повариха сможет и без классических для сдобы ингредиентов приготовить вкусную и безвредную выпечку. Она восполнит потребность организма в углеводах. Белки, жиры, клетчатку и витамины получаем из начинки. Пирожки могут быть с рисом, рыбой или мясом, а булочки – с ягодами и фруктами.

Дрожжи, попадая в желудок и кишечник, становятся прекрасной питательной средой для болезнетворных бактерий. Баланс микрофлоры нарушается, вы страдаете от вздутия, нарушений стула, метеоризма, потом от этого же будет страдать младенец.

Мука, которая пойдет в ваше блюдо, не должна быть отбеленной. Классическая пшеничная мука высшего сорта отлично подходит для кулинарных шедевров – она быстро поднимается, тесто получается воздушное и легкое. Однако отбеливают муку синтетическими веществами, которые убивают все ценное в зерне.

В пищевой промышленности популярен пероксид бензоила Е928 — консервант, с успехом применяющийся и в медицине для изготовления противомикробных мазей. Эти препараты не назначают кормящим матерям, беременным женщинам, людям с тяжелыми хроническими болезными и деткам до 12 лет. Получается, что такую муку нельзя употреблять в пищу в период грудного вскармливания.

Покупать цельнозерновую муку тоже ошибка – выпечка не поднимется. Как ни странно, для вас подойдет неприглядная мука первого сорта, серенькая, но безвредная.

В блюда можно добавлять какао, только натуральное и качественное. Какао содержит кофеин и алкалоид теобромин, который оказывает возбуждающее действие на нервную систему. В меру раз в неделю какао можно выпить в горячем жидком виде или добавить в тесто для вкуса. Оно оказывает тонизирующий эффект, вырабатывает гормон счастья, улучшает состояние кожи.

Можно ли кормящей маме есть мак

Если мы говорим не о настойках и других препаратах из маковых семян, а исключительно о булочках и пышках, то мак при грудном вскармливании есть можно. Если к 4–6 месяцам ребёнка вы практически вернулись к нормальному рациону, и случаев аллергии не было ни разу, смело пробуйте согласно приведенной выше схеме.

Булочка булочке рознь. Пироги и рулеты с толстым слоем мака, смешанного с медом или сахаром, вам ни к чему. Выбирайте, а лучше пеките сами, простые булочки из постного теста с маковой посыпкой. Есть их можно 1–2 раза в неделю.

Покупайте специальный мак для выпечки, он считается самым подходящим для мамы и ребёнка. Семена должны быть в герметичной упаковке, лучше непрозрачной. При вскрытии зёрнышки не склеены друг с другом, полностью сухие, не имеют неприятного запаха, посторонних примесей (мусора). Ни в коем случае не покупайте мак россыпью, с рук!

В каком виде безопасно есть мак кормящей маме

Ни в коем случае не экспериментируйте с рецептами народной медицины самостоятельно! Не употребляйте маковое молоко, спиртовые настойки, экстракты и отвары без консультации с лечащим врачом. Вам можно печенье и сушки, булочки и запеканки, каши с маковой посыпкой, пудинги.

Внимание! Если вы готовите дома, не используйте маковую массу! Только чистый мак без добавок и консервантов!

Можно ли есть вареники и блинчики с маком? Да, если мак выступает не в роли основной начинки, а как вкусовая добавка. Ориентируйтесь на расчет для взрослого человека — максимальная доза морфина, безопасная для здоровья, составляет 6.3 мкг на 1 кг веса. Т.е. для девушки весом 60 кг допускается 378 мкг морфина в сутки. Это довольно много, в большом пироге содержится 100–150 мкг морфина. Поэтому одна-две булочки или тарелка вареников с посыпкой раз в неделю точно не нанесут вреда вам и вашему малышу.

Булочки с маком

Готовим правильные булочки с маком для кормящей мамы! Рацион при грудном вскармливании в первые месяцы допускает отрубной хлеб, галетное и овсяное печенье. Затем его можно расширять, но сдобу все равно рекомендуется ограничить. Если у вас нет проблем с запорами, проще всего есть сушки и бублики с маком. Если же от запоров страдаете и вы, и ребенок, попробуйте испечь вкусные и полезные булочки по нашему рецепту.

Ржаные булочки с маком

Вам понадобится: 200 гр. сметаны (15% жирности), 2.5 стакана ржаной муки, 1 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соды, 0.5 ч.л. лимонной кислоты, 0.5 ч.л. соли. Смешайте муку с солью и лимонной кислотой, добавьте масло, сметану и соду, замесите тесто до эластичного, упругого состояния. Дайте «отдохнуть» полчаса, затем сформируйте булочки, посыпьте их маком (не более 1 ч.л. на булочку) и испеките при 180 градусах в течение 20 минут.

Отрубные булочки с маком

Вам понадобится: 2.5 стакана пшеничной муки, 1 стакан кефира, 100 гр. растительного масла, 2 ст.л. отрубей (пшеничных), щепотка соли, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соды. Смешать отдельно сыпучие ингредиенты, отдельно жидкие. Соединить обе смеси. Тесто получается мягким, липнет к рукам. Оставьте его «отдохнуть» на полчаса, затем сформируйте булочки, посыпьте маком (не более 1 ч.л. на булочку) и выпечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

Хлебцы как альтернатива хлебу

Как говорилось выше, хлеб богат полезными компонентами, и отказ от него в период грудного вскармливания крайне нежелателен. Но если без него всё же нужно обойтись на какое-то время, то лучше заменить хлеб хрустящими хлебцами. К тому же они безопаснее обычного хлеба, так как технология их приготовления не предусматривает использования дрожжей. Любой вид хлебцев содержит большое количество грубых пищевых волокон и других видов сложных углеводов, которые так нужны организмам мамы и малыша. Благодаря этому чувство сытости долго не покинет молодую маму, причём для этого ощущения не придётся перегружать организм лишними калориями. Употребление хлебцев улучшает лактацию.

Чтобы понять, какие хлебцы лучше выбрать, рекомендуется рассмотреть разные их виды:

Кукурузные хлебцы богаты углеводами, минералами и витаминами группы В. Их рекомендуется есть при ожирении и проблемах с пищеварением.
В рисовых хлебцах содержится практически такое же количество полезных компонентов, как и в кукурузных. Этим продуктом можно быстро насытиться, поэтому врачи рекомендуют употреблять его при обычном перекусе. Молодая мама должна учитывать, что рисовые хлебцы богаты клетчаткой, и есть в больших количествах их не следует. Дело в том, что малышу будет сложно переваривать такую пищу в грудном молоке.
В ржаных хлебцах содержатся сахар и дрожжи. Это не очень полезные компоненты для мамы и малыша, но в хлебцах они есть в допустимых количествах. Этот вид хлебцев богат полезными компонентами: железом, фосфором, кальцием, витаминами разных групп. С такими микроэлементами легко справляется пищеварительная система малыша, поэтому ржаные хлебцы молодой маме есть можно.
Овсяные хлебцы можно приготовить в домашних условиях. В них содержится большое количество белка, а женщинам с больными почками или простудным заболеванием хлебцы помогут восстановиться.
Гречневые хлебцы особенно популярны среди кормящих женщин. Они содержат большое количество медленных углеводов и витаминов. Гречневые хлебцы приятны на вкус и не менее полезны, чем сама гречневая каша. Продукт оказывает благоприятное воздействие на работу кишечника и нормализует уровень холестерина в крови.

Чтобы организм ребёнка нормально отреагировал на хлебцы, необходимо вводить их в рацион постепенно. Начинать рекомендуется с утреннего приёма. В первый день женщина должна съесть несколько хлебцев и отследить реакцию крохи. Если она будет нормальной, то можно спокойно продолжать употребление продукта (в идеале его дневная норма не должна превышать 100 г)

В процессе употребления этих хлебцев обратите внимание на их хруст. Если он не сильный, то в магазине были нарушены правила хранения, и пользы от приёма такой пищи не будет

Конечно, вкус хлебцев может понравиться не сразу, но со временем к нему можно привыкнуть. Тем более что продукт приносит только пользу и исключает вредное воздействие.

Я никогда не ела хлебцы во время грудного вскармливания. Пробовала, конечно, но мне они не понравились. Продолжать употребление не стала, потому что предпочитаю хлеб: он и на вкус приятнее, и мне не противопоказан.

Фотогалерея: виды хлебцев, полезных для кормящей женщины

Ржаной, отрубной и цельнозлаковый хлеб кормящей маме нужно есть обязательно. Однако, при некоторых обстоятельствах это невозможно. В этом случае хлеб можно заменить хрустящими хлебцами, что также полезно для организма женщины.

7 пирожных, которые действительно подходят для грудного вскармливания, потому что, честно говоря, вам нужна закуска

Хотя кормление грудью может быть прекрасным, полезным опытом между мамой и ребенком, нельзя отрицать, что это также тяжелая работа. На самом деле, тяжелая работа — это ничего не сказать. И хотя я твердо уверен, что не существует неправильных времени, чтобы «побаловать себя», я лично считаю, что лакомства особенно заслуживают внимания, когда вы кормите грудью. (По крайней мере, то, что я говорю себе, просматривая раздел пекарни Whole Foods.Эти сладости на вкус даже лучше, когда вы знаете, что они приносят пользу вашему малышу, а эти семь пирожных действительно хороши для грудного вскармливания, так что перекусывайте. Вы делаете это для ребенка!

Ключ к этим кондитерским изделиям — их галактические свойства. Согласно Келли Мам , галактагогическое средство — это «вещество, увеличивающее выработку молока». Тем не менее, преимущества этих лакомств на самом деле можно объяснить причинами, выходящими за рамки их конкретных ингредиентов. Печенье в период лактации, например, широко используется для увеличения количества молока, но может помочь просто опыт употребления в пищу печенья.«Углеводы действительно помогают увеличить серотонин, нейротрансмиттер, который помогает нам чувствовать себя счастливыми», — говорит Romper Даниэль Даунс Спрэдлин, сертифицированный международным советом консультант по грудному вскармливанию. «Вероятно, это не ингредиенты печенья, а общая картина получения дополнительных калорий и снижения стресса, которые помогают маме собирать больше молока». Таким образом, хотя употребление в пищу галактагогиков, безусловно, не повредит, они не могут быть единственной причиной увеличения количества молока.

Если вы беспокоитесь о количестве молока, важно, чтобы вы не полагались исключительно на изменения в рационе для его увеличения.«Некоторые родители не производят достаточно молока, потому что они не часто стимулируют грудь кормлением или сцеживанием», — говорит Спрэдлин Romper. «Первый шаг всегда один и тот же: покормить ребенка». Лично? Я очень люблю есть десерт , а кормить грудью, хотя моя дочь к концу часто оказывается вся в крошках. И хотя эта выпечка не является гарантированно усилителем молока, она, безусловно, может помочь делу, если в ней есть правильные ингредиенты … а обычно они и есть. Поэтому, если вы беспокоитесь, что ваш запас не удовлетворяет вашего ребенка, или вы просто хотите десерт с дополнительным преимуществом, вы не ошибетесь, выбрав один из приведенных ниже пунктов.

1 Морковный торт

Морковный торт с глазурью из белого шоколада Shutterstock

Я твердо верю, что кусок морковного торта считается порцией овощей, и вы должны есть свои овощи, когда вы » повторное грудное вскармливание. «Бета-каротин, содержащийся в этих красных и оранжевых овощах, важен для производства грудного молока», — поясняет Healthline. Преимущества выходят и за рамки производства молока. «Ямс, свекла и морковь также содержат железо и минералы.»

3 Миндальные круассаны

Миндальные круассаны в белой тарелке на деревянном столе, женские руки держат вилку и нож, размытый фон бутылки с сиропом, стакан холодного кофе. Женщина ест круассаны с нарезанным миндалем. Shutterstock

Горсть сырых орехов — это полезный и сытный вариант перекуса, но, вероятно, вы не разрежете его, когда вы ищете что-то сладкое. Возьмите миндальный круассан с нарезанным миндалем, и вы сможете удовлетворить свою жажду, одновременно увеличивая количество молока.«Орехи содержат триптофан, который превращается в серотонин, естественный стабилизатор настроения, который помогает вам справляться со стрессом, лучше спать (когда вы можете!) И повышать уровень пролактина», — рассказывает MSN Хелен Андерсон, RN, MSN и эксперт по лактации.

4 Имбирное печенье

Надеюсь, вам не надоел имбирь после того, как вы его употребили для снятия тошноты в первом триместре. Оказывается, эта специя может быть полезным инструментом для обеспечения хорошего количества молока сразу после родов.Исследование, проведенное в 2016 году в журнале Breastfeeding Medicine , показало, что «имбирь является многообещающим природным галактагогом для увеличения объема грудного молока в ближайшем послеродовом периоде без каких-либо заметных побочных эффектов». Приближается срок родов? Купите или приготовьте партию имбирного печенья, чтобы иметь под рукой в больнице или по прибытии домой.

5 Маффины из льняного семени

Семена льна часто рекламируют как «суперпродукт», и они могут быть даже на больше супер для кормящих мам.Кексы с льняным семенем не только вкусны, но и могут принести пользу вашему молоку. «Семена льна обладают эстрогенными свойствами, которые могут помочь кормящим мамам производить больше молока», — пояснила Анита Мирчандани, диетолог для Motherly. Сверху добавьте немного масла или мармелада, если вы чувствуете себя буйно.

6 Черничные и овсяные булочки

Есть много способов использовать овес в десертах, так что воспользуйтесь этим преимуществом. Если вам не нравится овсяное печенье, возможно, вам подойдут ягодные и овсяные лепешки.Помимо питательных свойств овса, простой прием удобной пищи может быть полезен для грудного вскармливания. «Считается, что употребление чего-либо, связанного с комфортом, может вызвать выработку женским телом окситоцина, гормона, участвующего в производстве молока», — говорится в сообщении Healthline . Согласно WebMD, черника будет содержать витамины, минералы и углеводы, чтобы поддерживать вашу энергию, а энергия — это то, что определенно нужно молодым мамам.

7 Шарики с семенами кунжута

Онде-онде — традиционный пирог из клейкого риса и сахара, поданный с кунжутом Shutterstock

Если вы поклонник китайской кухни, возможно, вы знакомы с jian dui , или шарики из семян кунжута.Этот десерт состоит из жареных шариков из семян кунжута, наполненных пастой из красной фасоли, и хотя вы не сможете найти их в своей типичной пекарне, они того стоят. «Кормящие матери с высоким содержанием кальция и эстрогеноподобных свойств растений используют семена кунжута, чтобы вырабатывать больше грудного молока», — пояснила компания Verywell Family.

Китайская тюрьма (Цзо Юэ Цзы

Все, что вам нужно знать о заключении в Китае, известном как цзо юэ цзы, о еде / приеме пищи в заключении и об их практике.Мифы и факты о китайских идеях заключения и замораживания.

Беременность — один из самых важных моментов в жизни женщины. От беременности до родов женщине необходимо полноценное питание для вынашивания плода. Китайцы считают, что после родов в женском теле происходит множество физических изменений. После родов женщина потеряет много сил и изнашивает свои физические функции, и ей необходимо восстанавливать силы. Заключение стало традицией, глубоко укоренившейся в китайском обществе.Новоиспеченные матери соблюдают самые разные распорядки дня, от обычного повседневного образа жизни в течение периода от нескольких недель до празднования первого месяца жизни ребенка. Матери обычно не разрешают выходить на улицу (отсюда и термин «заключение») в течение 30 дней.

Мне повезло, что моя мама может быть здесь, чтобы помочь в этот период заключения. Я знаю, что многие мои азиатские друзья специально нанимают «роженицу», чтобы она помогала готовить и заботиться о своих младенцах в течение этого месяца.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ ОБ УПРАВЛЕНИИ

ЧТО ТАКОЕ КИТАЙСКИЕ КОНФЕРЕНЦИИ?

Термин 坐月子 (цзо юэ цзы) или буквально переводится как «сидеть на луне» означает позволять послеродовой маме ничего не делать, кроме как «сидеть» (отдыхать), восстанавливаться в течение одного месяца после родов. Эта практика существует уже тысячи лет и до сих пор практикуется большинством китайцев. Это называется «Цзо Юэ Цзы», что дословно переводится как «сидеть один месяц». Послеродовая мама будет оставаться дома не менее 30 дней, чтобы отдохнуть и восстановиться после серьезной травмы своего тела.Многие считают, что это один из самых важных периодов, когда мать должна позволить своему телу восстановиться должным образом и питаться родовыми приемами пищи, иначе у нее будет много болезней или ее тело станет более слабым.

КАКОВА ЦЕЛЬ КИТАЙСКОГО УДЕРЖАНИЯ?

1. Для того, чтобы послеродовая мама могла полностью отдохнуть и привязаться к ребенку
2. Поскольку репродуктивные органы претерпевают некоторые изменения после родов, роды позволяют выздороветь
3. Меню родовспоможения также адаптировано для ускорения выздоровления матери. «Ослабленное» тело.Эта специальная диета состоит из продуктов, предназначенных для родов, нацеленных на выполнение определенных функций, таких как отвод «ветра» от тела, снятие жара, усиление кровообращения, увеличение количества молока у мамы, восстановление сил и т. Д.
4. Для предотвращения послеродового выпадения волос, болей в спине и т. Д. ревматизм, снова преждевременные роды и другие недуги, связанные с послеродовым периодом.

КАК ДОЛЖЕН СРОК КОНФИГУРАЦИИ?

Срок заключения обычно длится 30 дней, но моя мама сказала, что нет ничего необычного в том, чтобы длиться до 40 дней.

КАК СДЕЛАТЬ УДЕРЖАНИЕ?

Послеродовая мама обычно не готовит пищу во время родов. В моем случае мне повезло, что мама была моей «женщиной в заключении», когда у меня было двое детей. У многих женщин есть мама или свекровь, чтобы помочь им во время родов. Нередко также нанимают «женщину в заключении». Роженица приготовит, позаботится о ребенке, позаботится о маме и поможет вам стать материнством вместе с ребенком (разве это не круто?).Если вы уезжаете за границу (за пределы Азии), я бы сказал, что нанять женщину-заключенную практически невозможно. Многие из моих читателей, которые уезжают за границу, вынуждены ограничиваться собственными родами с помощью своих мужей.

ЧТО ТАКОЕ КОНФЕРЕНЦИИ / ПИТАНИЕ?

Корм для заключения — это пища, которую готовят в течение этого периода заключения. Корм для родов является особенным и предназначен для питания организма, помощи маме в восстановлении / выздоровлении и для увеличения количества молока у ребенка.
Вот на что следует обратить внимание при приеме пищи в заключении:
1.Пища с высоким содержанием белка и низким содержанием жира
Белок способствует заживлению ран и восстановлению внутри нашего тела. Обезжиренная пища предназначена для предотвращения расстройства желудка.
2. Небольшие частые приемы пищи
Я помню, как ела 6-7 небольших приемов пищи в течение дня (я все еще ем). 3 основных приема пищи и супы и чаи между приемами пищи. Это помогло мне поддержать меня в течение дня и предотвратить расстройство желудка.
3. Достаточное количество калорий
Во время заключения необходимо много отдыхать. Несмотря на то, что послеродовая мама мало двигается, все же необходимо достаточное количество калорий, чтобы помочь с восстановлением, энергией, необходимой для ухода за новорожденным, и грудного вскармливания.Достаточное количество калорий не означает, что вы хотите набрать «пустые калории» (еда, которая не содержит много питательных веществ, кроме как увеличить норму калорий). Для добавления достаточного количества калорий часто используют такой чай, как чай с красными финиками, чай даншен, чай с ягодами годжи и китайский травяной суп.
4. Пища, богатая железом
Кровь была потеряна во время родов / кесарева сечения, поэтому важно есть пищу, богатую железом, такую как: субпродукты животных, свинина, курица, рыба, темно-зеленые овощи.
5.Достаточное увлажнение
Сказать, что послеродовой маме нельзя пить воду во время родов — это миф. Важно поддерживать водный баланс водой, молоком, китайским травяным чаем, китайским травяным супом. Избегайте и кофе, и чая.
6. Включите пищевые волокна.
Нередко запор во время родов из-за меньшей активности, а также из-за мифа о том, что нельзя есть овощи во время родов. Подробнее читайте ниже.

МОГУ ЛИ Я ПРИНИМАТЬ ДУШ ВО ВРЕМЯ ЗАЩИТЫ?

Да.Послеродовой маме еще в старину не разрешали принимать душ. Никакого душа целый месяц! хорошо … Я знаю, что вы корчите рожи. К счастью, сейчас мы можем принять душ с теплой водой. Моя мама добавляла в это время специи, такие как лимонная трава и имбирь. В это время рекомендуется соблюдать личную гигиену, чтобы избежать инфицирования раны в случае кесарева сечения.

Могу ли я выпить чай или кофе во время хранения?

Нет. Кофеин все еще может попадать в грудное молоко. Я бы определенно воздержался от кофеина, когда вы все еще кормите грудью.Однако вы можете пить их: легкий питательный чай с красными финиками, чай с рисом и имбирем (Bee Teh), чай Данг Шен (с черными финиками, имбирем, лонганом, ягодами годжи).

БЕЗОПАСНО ПОТРЕБИТЬ ЕДА С СПИРТОМ ВО ВРЕМЯ УПАКОВКИ?

Да, это безопасно. Пища для заключения обычно содержит имбирь и рисовое вино. Алкоголь обычно готовится без использования алкоголя, поэтому вкус вина и его полезные свойства сохраняются, но не алкоголь. Если вы прошли через кесарево сечение, начните использовать алкоголь в кулинарии на 3-й неделе родов, по крайней мере, так сделала моя мама, чтобы рана зажила.

Могу ли я есть овощи во время консервирования?

Да, немного овощей. Овощи считаются «холодными» в традиционной китайской медицине (ТКМ). Однако это просто чрезмерное обобщение. Еще есть овощи, которые можно есть во время родов. «Более теплыми» считаются такие овощи, как капуста, китайская капуста, шпинат, корень лотоса, стручковая фасоль, брокколи, цветная капуста, лук, тыква, грибы, водоросли, морковь, спаржа. Обычно они также готовятся из более «горячих» ингредиентов, таких как имбирь, кунжутное масло и вино.Если вы не включите клетчатку в свой рацион во время родов, у вас будет ужасный запор.

Могу ли я есть фрукты во время хранения?

Да, фрукты. Вы можете употреблять «горячую» пищу, такую как лонган, красные финики, черные финики, финики Medjool, яблоки, папайя, виноград, киви, персик, клубнику, ежевику, вишню, персик, гуаву, манго. Помните, что все в меру.

ЕСЛИ ВЫ ЧУВСТВУЕТЕ ВОДУ ВО ВРЕМЯ ЗАХВАТА

У меня действительно была эта проблема в первую неделю после кесарева сечения, поэтому я старался избегать продуктов, которые могут вызывать метеоризм: капуста, брокколи, цветная капуста, лук, перец, молочное молоко и бобы.

КОНФЕРЕНЦИОННАЯ ДИЕТА ДЛЯ НАТУРАЛЬНЫХ РОЖДЕНИЙ В ОТНОШЕНИИ КЕСАРЕЙСКОГО РАЗДЕЛА

Я прошел кесарево сечение с обоими моими детьми (к сожалению!). Более длительное время заживления и госпитализация для мамы с кесаревым сечением, большие раны. С точки зрения замкнутой диеты, диета не сильно отличается в зависимости от моей мамы и других экспертов по традиционной китайской медицине, с которыми моя мама тоже разговаривала в медицинских залах. Они действительно рекомендовали воздерживаться от использования алкоголя и кунжутного масла в кулинарии в течение первых 2 недель родов, чтобы позволить заживление ран.Они также рекомендуют есть этот рыбный суп из змееголовых во время родов, чтобы помочь заживлению ран при кесаревом сечении.

МОГУ ЛИ Я ПРОИЗВОДИТЬ ПОСЛЕРОДНЫЙ МАССАЖ ВО ВРЕМЯ СОХРАНЕНИЯ?

Да. Многие женщины, родившиеся естественным путем, начинают делать массаж после недели родов. Если у вас кесарево сечение, лучше подождать немного дольше и начать примерно через 2 недели, если это допустимо. Эта практика, возможно, не была распространена у китайцев в период заключения в старые времена, но в Индонезии многие коренные индонезийцы делают массаж после рождения ребенка.Массаж помогает маме расслабиться, улучшить кровообращение, предотвратить провисание матки, избавиться от «ветра» с тела.

МИФЫ О ЗАЩИТАХ

Подводя итог, вот самые распространенные мифы о заключении в Китае, которые я слышал:
1. Я должен есть много китайских трав, рисового вина, имбиря и кунжутного масла
Как я уже упоминал выше, Это не всегда правда. В общем, да, в большинстве случаев приготовления в закрытом помещении они используются, но нам также необходимо оценивать индивидуальный подход.Если у вас кесарево сечение, вам нужно дать ране зажить, и обычно в течение первых 2 недель избегают употребления алкоголя и кунжутного масла. Это лишь один из примеров.
2. Я вообще не могу пить воду
Это неправда. На самом деле, если у вас недостаточно жидкости, это повлияет на выработку молока, и у вас возникнут сильные запоры.
3. Я вообще не могу есть овощи и фрукты
Опять же, это убеждение было еще в старые времена, когда овощи и фрукты считались «охлаждающими», а в традиционной китайской медицине слишком много «охлаждающей» пищи вредно для организма. .Последнее верно, но есть овощи и фрукты, которые более нейтральны и имеют «горячую» сторону, которые вы можете потреблять, чтобы получать достаточно витаминов, а также пищевых волокон.
4. Я не могу принять душ или мыть голову целый месяц
Это тоже было старым верованием. Вы можете принять душ или мыть голову, но не используйте холодную воду. Я использовала теплую воду, а мама добавила травы, такие как лемонграсс и имбирь.
5. Не используйте слишком много глаз
Роды — это настоящий труд и много стресса для организма, они ослабляют наш орган, печень, что влияет на наше зрение.Хотя в этом есть доля правды, вы все равно можете читать книги и т.д. тело, что не есть хорошо. В этом есть доля правды, но это не значит, что нельзя включать кондиционер или вентиляторы, особенно когда погода безумно жаркая и влажная. Только убедитесь, что он не попал прямо в вас.

Итак, главный вопрос:

ЧТО ЕСТЬ ВО ВРЕМЯ ЗАВЕРШЕНИЯ?

Многие женщины думают, что роды означают, что им нужно есть много тонизирующих трав.Хотя китайские травы предназначены для питания организма в период заключения, это неправда, что вам нужно загружаться китайскими травами.
Моя мама на самом деле спланировала мое родовое меню на основе еженедельных потребностей. Вот приблизительная разбивка:
НЕДЕЛЯ 1 ЗАКЛЮЧАЕТСЯ НА ВОССТАНОВЛЕНИИ РАН И УЛУЧШЕНИИ АППЕТИТА
Она фокусируется на большом количестве курицы (используйте свинину для кесарева сечения) и рыбном супе, свиной печени, почках, многозерновой каше с некоторыми китайскими травами. , чай с красными финиками, чай даншен, яйца на пару (избегайте кесарева сечения), имбирь и в целом более легкую, не очень жирную пищу.
НЕДЕЛЯ 2 ФОКУСИРУЕТСЯ НА ПОДАЧЕ МОЛОКА
Я кормила обоих своих детей исключительно грудью 14 месяцев для моего первенца и 25 месяцев для моего второго ребенка (на этот раз я знала лучше!). Ребенок также начинает потреблять больше молока на второй неделе своей жизни.
Отличная еда, которую можно съесть в это время: свиная корейка, свиные лапы, свиные окорока, зеленая папайя, кунжутное масло, яичница, ячмень, другие цельнозерновые продукты, имбирь, женьшень.
3-я и 4-я НЕДЕЛЯ В ФОКУСЕ ПОВЫШЕНИЕ ФИЗИЧЕСКОЙ СИЛЫ И АНТИВОЗРЕНИЕ
Она добавила овощи, водоросли, субпродукты животных, фрукты, морепродукты и моллюски, такие как креветки, гребешки, семена лотоса, сушеный лонган, красные финики, черные финики и другие китайские травы.

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, КОТОРЫЕ ВЫ НАЙДЕТЕ, ЧТО ПРИГОТОВИТЬ СЕГОДНЯ БЛОГ

Я включил как традиционные рецепты заключения, так и более «современные», то есть они не ограничиваются только кунжутным маслом, имбирем и кулинарным вином. Это немного неортодоксально, но я думаю, что это миф о том, что роженицы могут есть только китайские травы, кунжутное масло, много имбиря и приготовленное вино. Так что не удивляйтесь, увидев Май Пиан Джи (Цыпленок с хлопьями и маслом) или Таху Темпе Басем как часть родовой диеты.

ИДЕИ ДЛЯ ОБОРУДОВАНИЯ

Если у вас есть домашние роды, вот несколько идей о том, что вы можете включить в свое планирование питания:
ЗАВТРАК
Вы также можете есть обычную пищу для завтрака во время родов: тосты, яйца вкрутую / всмятку, овсянку, теплое молоко, если это допустимо. . Включите один чай в заключении. Другая еда, которую мама приготовила для меня на завтрак:
Mom’s Blood Cake and Kidney Mee Sua
Miso Ginger Salmon Fried Rice
ОБЕД И УЖИН
Попробуйте включить 1 суп, 1 основное блюдо (курица / свинина / рыба / яйцо / субпродукты / рис), 1 овощ и чай в замкнутом помещении с каждым приемом пищи
Вот несколько идей:
Рецепты супов в конфайнменте
Рецепты из курицы в конфайнменте
Рецепты из свинины в конфайнменте
Рецепты из замкнутой рыбы
Рецепты из яиц в конфайнменте
Рецепты из замкнутого риса
Рецепты конфайнмента
овощные рецепты
Рецепты конфайнментного чая

ЗАКУСКИ МЕЖДУ БЛЮДАМИ

Если вы голодны в перерывах между приемами пищи, вы можете пить чай, крекеры, хлеб, горячие фрукты или другие полезные закуски, а также для поддержания гидратации.

Заявление об отказе от ответственности: Приведенная выше информация написана как часть моего личного опыта и консультации с моими мамами и не предназначена для замены профессиональной консультации вашего поставщика медицинских услуг. В случае сомнений проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом или поставщиком традиционной китайской медицины.

Тяга к сладкому и жиру при грудном вскармливании

Быть мамой младенцу имеет свои плюсы, но это также утомляет. Когда вы кормите ребенка грудью, вам необходимо быть на связи 24-7.Хотя вам нужно есть больше, чтобы удовлетворить ваши потребности в питании и потребности вашего ребенка, вы должны быть уверены, что ваш выбор продуктов питания является здоровым и богат питательными веществами. Тяга к сладкому и жирной пище, скорее всего, связана с недостатком сна, а не столько с кормлением грудью.

Депривация и тяга ко сну

Как мама маленького ребенка, ваш ночной сон часто нарушается, что влияет не только на продолжительность сна, но и на его качество. Согласно исследованию 2013 года, опубликованному в «Nature Communications», лишение сна ухудшает вашу способность принимать решения и увеличивает ваше стремление к вознаграждению.«Эти изменения в мозговой деятельности усиливают ваше желание употреблять нездоровую пищу, как выяснили исследователи. Ваша тяга к сладкому и жирам может быть связана с изменениями мозговой активности из-за того, что потребности вашего ребенка перевешивают вашу потребность во сне.

Достаточно калорий

Еда Планируйте похудение во время кормления грудью

Хотя вы не слишком много можете сделать с недостатком сна, пока ваш ребенок не станет немного старше, убедитесь, что вы получаете достаточно калорий, это может помочь уменьшить ваше желание есть нездоровую пищу.По данным Академии питания и диетологии, кормящая мама использует 500 калорий каждый день, чтобы вырабатывать достаточно грудного молока для кормления ребенка в возрасте до 6 месяцев. Две трети этих калорий поступают из пищи, которую вы едите, а остальная часть — из веса, который вы набрали во время беременности.

Заполните свой рацион здоровой пищей

При грудном вскармливании пища, которую вы едите, влияет не только на ваше здоровье, но и на здоровье вашего ребенка. Включение разнообразных продуктов из всех групп продуктов питания может помочь вам удовлетворить эти потребности и сохранить чувство удовлетворения, что может помочь в борьбе с тягой.Диета здоровой кормящей мамы должна включать постные источники белка, такие как курица, рыба и бобы; множество красочных фруктов и овощей; цельнозерновые, такие как цельнозерновой хлеб и коричневый рис; и нежирные или обезжиренные молочные продукты. Пейте стакан воды каждый раз, когда кормите грудью, чтобы обеспечить повышенную потребность в жидкости, рекомендует Министерство здравоохранения и социальных служб США.

Контроль тяги

Сколько калорий нужно есть кормящей маме?

Убедитесь, что вы едите регулярно, чтобы утолить голод и поддерживать высокий уровень энергии, чтобы побороть тягу к еде.Также попробуйте выпить стакан воды, если хотите съесть что-нибудь сладкое или жирное. Иногда обезвоживание принимают за голод. Если ничего из этого не работает, можно уступить, но постарайтесь, чтобы ваша порция была небольшой или замените ее более здоровым вариантом, например, батончиком из замороженных фруктов или жареным картофелем.

О, детка, что ты сделал с телом мамы?

Получить необходимую помощь легко.

Обратитесь к ближайшему к вам поставщику услуг Premier Physician Network.

За девять месяцев беременности у вас есть время приспособиться к очень очевидным изменениям в вашем теле. Роды знаменуют собой ряд других физических и эмоциональных изменений, особенно в первые шесть недель после рождения ребенка.

Некоторые из этих эффектов, например болезненность промежности, со временем проходят.Другие, например, растяжки, могут остаться.

Сертифицированная медсестра-акушерка Мелисса Буркхардт, CNM, MSN, со специалистами по женскому здоровью и акушерками Дейтона знает
проблемы послеродового восстановления. Как акушерка, она стремится к тому, чтобы будущие мамы имели реалистичные ожидания на несколько недель после родов.

«В других культурах от женщин не ожидается продуктивности, например, уборки дома, но в нашей культуре ожидается, что многие женщины сразу же вернутся к старому распорядку дня», — говорит она.Изображение в СМИ энергичных мам и писклявых
чистить новорожденных сразу после рождения — это нереально и бесполезно для новой мамы, которая испытывает трудности, — добавляет она.

Это может помочь вам принять эти преобразования как признак вашего материнства, зная, что существуют проверенные временем методы, позволяющие минимизировать их влияние и вернуть ваше тело к форме до рождения ребенка. И, к счастью, многие из этих тактик, такие как здоровое питание и
теплая ванна, поможет решить несколько вопросов.

Восстановление после доставки

Вы слышали это раньше, но упражнения Кегеля действительно помогают.Выполнение их перед родами укрепит ваши мышцы и поможет ускорить выздоровление после вагинальных родов.

Многие женщины сразу же испытывают несколько изменений в теле
после родов.

Онемение . Если вам сделали анестезию, ваша нижняя часть тела и ноги онемят после рождения ребенка. Ваш врач и медсестра будут наблюдать за вами, пока заканчивается действие анестезии. Они помогут вам начать двигаться.

Боль кесарева сечения . Если вы родите ребенка путем кесарева сечения, вы можете почувствовать боль и болезненность в месте разреза.Вы также можете почувствовать сильную усталость. Ваш врач и медсестра предоставят обезболивающее и будут следить за повязками на вашем теле.
разрез.

Дрожь и озноб . Если у вас роды через естественные родовые пути, вашему организму необходимо восстановиться после нагрузки. Дрожь и озноб длятся непродолжительное время. Врач проверит вашу температуру и артериальное давление и будет следить за ними, пока вы не стабилизируете состояние.

Боль и болезненность в промежности . Промежность растягивается и может разорваться во время родов через естественные родовые пути.Возможно, вам сделают эпизиотомию — врач перережет промежность, чтобы освободить место для ребенка. Чтобы почувствовать себя лучше, вы можете:

Используйте пакет со льдом, завернутый в полотенце.
Сядьте на подушку.
Примите теплую ванну.
Протрите спереди назад, чтобы предотвратить заражение.
Попросите врача дать лекарство для облегчения боли.
Выполняйте упражнения Кегеля, чтобы восстановить силы.

Послеродовые боли . Ваша матка сильно выросла во время беременности, стала круглой и твердой и весила около 2 ½ фунтов.Чтобы вернуться к своему нормальному размеру, матка сокращается до двух унций. Судороги
должен уйти через несколько дней.

Выделения из влагалища (лохии) . После родов ваше тело освобождает слизистую оболочку матки, включая кровь и ткани. Вам нужно будет использовать гигиеническую прокладку, так как течение нескольких дней может быть сильным. Выделения могут продолжаться несколько недель.
или месяц.

7 симптомов после беременности

По мере того, как вы узнаете своего новорожденного ребенка, вам также необходимо научиться быть молодой мамой и восстановить свои силы после родов.Хотя обычно это не покрывается страховкой, Буркхардт рекомендует мамам заручиться помощью
doula , которая консультирует и поддерживает мам во время и после родов.

Если вы кормите грудью, Буркхардт рекомендует обратиться за помощью к консультантам по грудному вскармливанию, которые будут обучать вас, как правило, бесплатно. По мере кормления грудью через день или два появятся новые изменения. Хотя поначалу вам может быть неудобно, помните, что грудное вскармливание дает много преимуществ вашему ребенку — и вам, в том числе:

Сжигание калорий для поддержания здорового веса
Способствует сокращению матки, что уменьшает кровотечение и помогает матке быстрее вернуться к нормальному размеру

Вы заметите различия в своем теле и системах организма, когда ваши гормоны и вес вернутся к состоянию небеременной беременности.Общие признаки включают:

1) Нагрубание груди . Когда вы поступаете с молоком, ваша грудь может казаться очень наполненной, теплой и даже болезненной. Кормление ребенка помогает облегчить эти симптомы. Если вы не кормите грудью или вам очень неудобно увеличивать грудь,
попробуйте эти советы:

Примите теплый душ.
Положите теплые полотенца на грудь.
Поговорите со своим врачом.

Если вы не кормите грудью, наденьте спортивный бюстгальтер или другой поддерживающий бюстгальтер.

2) Боль в сосках . Кормление грудью, особенно в первый раз, может вызвать болезненность сосков. Кремы могут помочь. Спросите своего врача, какой из них лучше всего подходит для вас. Высушивание груди на воздухе также помогает удерживать влагу.

3) Набухание . Ваше тело произвело много дополнительной жидкости, чтобы вы были готовы к родам. После рождения ребенка отек может исчезнуть через некоторое время. Чтобы справиться с отеками ног и ступней, вы можете:

Лягте на левый бок.
Сидя, поднимайте ноги вверх.
Постарайтесь сохранять хладнокровие.
Носите свободную одежду.

4) Потливость . Ваше тело также перегружено гормонами беременности. Когда уровень гормонов нормализуется, вы можете почувствовать потливость, особенно по ночам. Чтобы уменьшить потоотделение и сохранять прохладу, вы можете:

Спите в полотенце, чтобы простыня и подушка оставались сухими.
Используйте легкие одеяла.
Носите легкую хлопковую пижаму перед сном.

5) Геморрой . У многих женщин во время беременности или родов появляются болезненные опухшие вены вокруг заднего прохода. Геморрой иногда ухудшается после рождения ребенка, и для многих женщин со временем они становятся лучше. Чтобы облегчить их дискомфорт
можно:

Примите теплую ванну.
Спросите своего врача, какой безрецептурный спрей или крем лучше всего облегчит вашу боль.
Ешьте продукты с высоким содержанием клетчатки, например фрукты, овощи, цельнозерновой хлеб и крупы.
Пейте много воды.
Избегайте натуживания во время дефекации.

6) Запор . Гормональные и другие изменения в организме иногда могут привести к запору после рождения ребенка. Запор также может усугубить геморрой. Попробуйте это, чтобы помочь своему телу приспособиться:

Ешьте продукты с высоким содержанием клетчатки, например свежие фрукты и овощи.
Пейте много воды.
Возьмите смягчитель стула.
Поговорите со своим врачом о лекарствах, которые могут помочь.

7) Проблемы с мочеиспусканием . Роды естественным путем могут вызвать проблемы с мочеиспусканием. Вы можете испытывать боль, жжение или недержание мочи. Для облегчения симптомов:

Пейте много воды.
Примите теплую ванну.
Направляйте воду в раковину, когда идете в ванную.
Если боль не исчезнет, обратитесь к врачу.
Выполняйте упражнения Кегеля, чтобы укрепить мышцы таза.

Уход за телом в послеродовом периоде

По мере того, как ваше тело приходит в норму в первые несколько недель после родов, вы можете заметить, что некоторые условия, кажется, сохраняются, например:

Постоянное чувство усталости (утомляемость)
Растяжки на коже
Выпадение волос
Дополнительный вес

Вы можете отдыхать спокойно, зная, что все эти симптомы являются нормальным явлением для молодых мам, и в целом дела идут лучше.

Усталость. Вы чувствуете усталость, потому что во время схваток и родов вы потеряли много крови, и ваш ребенок, вероятно, долго не спит. Чтобы побороть усталость, вы можете:

Спите, когда ваш ребенок спит, даже днем.
Ешьте здоровую пищу, такую как фрукты, овощи, цельнозерновой хлеб и макаронные изделия, нежирное мясо и курицу.
Ограничьте сладкое и жирную пищу.
Попросите семью и друзей помочь с младенцем и по дому.

Растяжки . Во время беременности ваша кожа может растягиваться на животе, попе, груди и бедрах. Вы можете использовать кремы, чтобы минимизировать вид этих пятен.

Выпадение волос . Гормоны беременности часто делают волосы гуще и гуще. Когда ваше тело придет в норму, ваши волосы станут редеть и даже могут выпасть. Выпадение волос обычно прекращается через три-четыре месяца после рождения ребенка. Чтобы уменьшить количество
выпавших волос:

Ешьте много фруктов и овощей, чтобы волосы росли.
Будьте осторожны со своими волосами; избегайте тугих хвостов или косичек.
Используйте на фене настройку «охлаждение».

Дополнительный вес . Большинство мам набирают вес во время беременности. Избавление от лишних килограммов иногда может занять больше времени, чем вам хотелось бы.

Поговорите со своим врачом о здоровом целевом весе для вас и о том, когда вы можете начать вести активный образ жизни.

Вашему телу и животу потребуется время, чтобы вернуться в форму, но вы можете помочь себе прийти в форму быстрее, например:

Ешьте здоровую пищу.Ограничьте употребление сладостей и продуктов с большим содержанием жира.
Пейте много воды.
Занимайтесь чем-нибудь активным каждый день.
Накормите ребенка грудью.
- Грудное вскармливание помогает сжигать калории.
- Это поможет вам похудеть быстрее, чем если бы вы не кормили грудью.

Если вы планируете иметь больше детей, лучше всего иметь здоровый вес до того, как вы забеременеете.
опять таки.

Примите эти преобразования как знак своего материнства, зная, что существуют проверенные временем методы, позволяющие минимизировать их влияние.

Тиреоидит: несбалансированный метаболизм

В течение первого года после родов у некоторых женщин возникают проблемы с щитовидной железой. Неясно, что вызывает это состояние, но щитовидная железа воспаляется и больше не функционирует должным образом.

Состояние, известное как послеродовой тиреоидит, часто начинается с сверхактивной щитовидной железы, продолжающейся
от двух до четырех месяцев.

Затем у женщин развивается недостаточная активность щитовидной железы, которая может длиться год. Симптомы включают:

Усталость
Проблемы со сном
Низкое энергопотребление
Изменение веса

Поскольку эти симптомы являются обычным явлением после рождения ребенка, тиреоидит может остаться недиагностированным.Если симптомы не проходят, проконсультируйтесь со своим врачом.

У большинства женщин функция щитовидной железы возвращается в норму, так как щитовидная железа выздоравливает с помощью лекарств, снимающих воспаление.

Необходимо лечение пониженной активности щитовидной железы. У некоторых женщин может развиться необратимая недостаточная активность щитовидной железы, называемая болезнью Хашимото. Это требует пожизненного лечения.

Исцеление требует времени

«После рождения ребенка некоторые мамы возвращаются к жизни медленнее, — говорит Буркхардт.Возможно, вам понадобится поддержка семьи и друзей, а также понимание того, что для выздоровления нужно время. Новым мамам может стать лучше не раньше, чем через две недели. Но
Длительные схватки или обширные разрывы могут занять от шести до 12 недель. А эмоционально это может занять до года, — объясняет она.

Готовы к ребенку № 2?

Помните, что если вы не кормите грудью, менструация может вернуться через шесть-восемь недель после рождения ребенка.

Если вы кормите грудью, менструация может быть за несколько месяцев.

Оптимальное время для повторной попытки забеременеть — 18 месяцев после рождения вашего последнего ребенка. Если вы не готовы снова забеременеть, поговорите со своим врачом.

Ваше тело может овулировать до возобновления менструации, а это означает, что вы можете забеременеть независимо от того, кормите вы грудью или нет.
Контроль рождаемости может помочь.
Спросите своего врача, какие противозачаточные средства можно безопасно использовать, если вы кормите грудью.

Получить необходимую помощь легко.

Обратитесь к ближайшему к вам поставщику услуг Premier Physician Network.

Источник: MarchofDimes.org; Womenshealth.gov; Мелисса Буркхардт, CNM, Women’s Health Specialists & amp; Акушерки Дейтона; Доула и поддержка во время родов, Healthwise, 29 мая 2019 г.

Послеродовое питание и уход | Мои кулинарные дневники «CooklikeCecilia.com «

План меню для кормящих матерей

Меню V

Типичный дневной рацион кормящих матерей, которого следует придерживаться в течение как минимум одного месяца после родов.

Обычно возникает постоянная дилемма: что приготовить? а что есть? а для женщин, родивших ребенка, многие продукты питания ограничены, особенно при грудном вскармливании. Следовательно, выбор продуктов питания еще больше сужается. Этот пост призван облегчить некоторую путаницу в отношении диеты, которой должны придерживаться кормящие матери.Надеюсь, эти советы также снимут стресс при составлении меню, с которым сталкиваются те, кто заботится о «маме и младенце».

На что следует обратить внимание : —

Включите в свой рацион больше орехов, фруктов, овощей.
Блюда должны быть легкими, свежеприготовленными и легкоусвояемыми.
Избегайте упакованных и обработанных пищевых продуктов, газированных напитков, алкоголя и пакетированных соков. Предпочтительны свежевыжатые соки, по возможности включайте йогурт и пахту.
Используйте для приготовления пищи только здоровые жиры, такие как чистое топленое масло, кокосовое масло, оливковое масло, кунжутное масло.
Избегайте сильно приправленных пряностями продуктов.
Ограничьте сладости и жареную пищу.
Избегайте остатков пищи с предыдущего дня и т. Д., Насколько это возможно.
Избегайте свинины и говядины.
Избегайте скумбрии, сардин, королевской рыбы, креветок и крабов, моллюсков, т. Е. Чего-либо из группы ракообразных, моллюсков, моллюсков.
Избегайте картофеля, баклажанов, крахмалистой пищи и бобовых, чтобы избежать метеоризма и несварения желудка, которые могут повлиять на ребенка через грудное молоко.

Ежедневный план диеты — График является приблизительным и должен быть скорректирован в соответствии с вашим днем. Большинство рецептов доступны на этом сайте, и к ним можно перейти, перейдя по ссылке. Дополнительные варианты / рецепты можно найти в книге «Mais Recipes».

Чай пажитник / аджвайн (семена карамболя) 3–4 раза в день или в течение дня вместо простой воды.

Для приготовления пажитника Ajwain воды : Добавьте по чайной ложке каждого из семян пажитника, Ajwain (семена карома), тмина и фенхеля (бадишеп) на один литр или 1.5 литров воды, довести до кипения, выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. Напиток и резерв для употребления матери, желательно теплый, в течение дня вместо обычной воды

По возрастанию

Теплая вода или чай аджвайн / пажитник, от 5 до 10 замоченных миндальных орехов с 1 или 2 финиками. (Предварительно замочите миндаль накануне вечером, на следующее утро почистите и ешьте).

Завтрак — 08:00 ок.

1.Предпочтительно горячий / теплый завтрак, состоящий из одного из следующих вариантов:

Poha Upma, Rawa Upma, Vermicelli Upma, Sheera, Seviyan, Panpole, Appams, Mutlim, Uttapam, Dosas, Rawa Dosa, Sada Dosa, Idlis, Parathas, Theplas, Chilas, Plain Ghee Chapatis, Sandwiches Chutney вареный картофель), сэндвич с халлуми, французские тосты, заатар, банановые оладьи раги, просо доса, рулеты для завтрака, жареные и жареные бутерброды.
И для некоторых быстрых завтраков (особенно для молодых мам, которые справляются самостоятельно без посторонней помощи) тосты и вареные яйца, джем из хлебного масла, хлопья, такие как кукурузные хлопья, вафли и т. Д.есть несколько вариантов.

2. Молоко или чай и кофе с молоком

3. Столовая ложка кормящего традиционного препарата Тиклем.

Полдень: 11:00 ок.

Каша из овса, раги (тисана), вермициллов, равы или панировочного масла с чаем и кофе, приготовленным на молоке.
Одна столовая ложка имбиря (Aale) или чеснока (Lohsun), если есть.

Обед : 01:00 п.м. ок.

С горячим рисом на пару.

Основное блюдо — Либо рыба / баранина (баранина) / курица / вегетарианец.

Рыбные карри: Помфрет, Леди Фиш, Раунс (Индийский лосось), Лосось, Морской окунь (Хамур) и т.д. Роуче Карри, Сукка из баранины, Фарш, Призрачная Корма, Зеленое карри из баранины (избегайте репы и картофеля) и т.д.
Вегетарианские блюда: смешанное овощное карри, тамбди бхаджи, карри из проросших лун, картофель Карела, сырые бананы и карри из яма, Дахи Палак, Бхиндани Кадхи, блюда Панир, Вет Чаман, Авиал, Кувало Бафад, Кулит и Моге Карри, Вег Чоу Мин , Китайское чау, чау, мунг сукха и т. Д.

2. Гарнир Опции:

Рыба на гриле или жареная рыба / курица / отбивные из баранины
Овощи, такие как листовая зелень, шпинат, тыква, тыквы, французская фасоль, ямс тендли (тыква плюща / корнишоны) (очень полезен для внутреннего заживления), женские пальцы, сырые бананы.

3. Салат Варианты — огурец, свекла, морковь, салат, ростки, киноа, салат из свежего тимьяна и т. Д.

4. Чаша нивола через день (не каждый день) — пейте нивол во время еды или можете съесть рис с жареной рыбой / курицей.

ИЛИ

Methi Paez или Ajwain Paez на десерт после еды. Так что, если вы принимаете Нивол, пропустите мети / аджвайн паэз, возьмите один из трех.

Время от времени включайте Гулианчи Кхир на десерт вместо Мети или Аджвейна Паэса.

Вечерний чай : с 16:00 до 17:00.

Столовая ложка тиклема и небольшая закуска или сухой бхел, хакра и т. Д. Или фрукты.

Рекомендуется ограничить потребление чая и кофе до одного раза в день или максимум до двух в день, если необходимо.

Поздний вечер: 19:00 ок.

Суп из овощей, курицы или говядины или баранины.Желательно ежедневно съедать тазу теплого супа, при необходимости приготовить суп быстрого приготовления.

Ужин : 20:00 (или вскоре после супа)

Аналогично вариантам обеда. Желательно с рисом или с любым хлебом.

Пора спать : 22:00 (Необязательно)

Горячее молоко или молоко с куркумой (Haldi Doodh). Помогает в заживлении и способствует хорошему сну, укреплению иммунитета.

Для приготовления молока из куркумы — Вскипятите одну чашку молока с 3/4 чайной ложки.куркума порошка, 1 ч. Мисри (леденцы) или мед, 1/4 ч. Л. перец в порошке. Пока горячо, пейте медленно. Если используете мед, не добавляйте при кипячении, добавляйте после закипания, перемешивайте и пейте горячим.

Фрукты — В любое время между приемами пищи — Предпочтительно сезонные фрукты, яблоки, груши, апельсины, бананы, авокадо, канталуп, чику, инжир, вишня, виноград.

N.B. : Выше приведено руководство по составлению меню с традиционными мангалорейскими продуктами, которые следует употреблять во время грудного вскармливания.Пожалуйста, имейте в виду, что я не диетолог и не диетолог. Это руководство — это то, что я узнал от своей матери и старших в нашей семье, а также из моего личного опыта рождения троих детей и трех внуков. Поскольку я получил пользу от этого опыта, я делюсь информацией. При необходимости обратитесь за профессиональной или медицинской помощью.

Для получения дополнительной информации о послеродовом уходе за кормящими матерями щелкните ссылку

Будем рады уведомить вас, когда будет опубликовано новое сообщение.Пожалуйста, введите свой адрес электронной почты и подпишитесь на меня. Спасибо!

Как это:

Нравится Загрузка …

Укусы энергии лактации — мы родители

Укусы энергии лактации — это рецепт для кормящих мам. Это не простые в приготовлении шарики для печенья, а всего 6 ингредиентов, супер ароматных и полезных. Эти укусы без выпечки в период лактации могут быть при необходимости включены в 8-ку лучших для аллергиков и вегетарианцев.

В моем собственном путешествии по грудному вскармливанию было много взлетов и падений.Есть много вещей, которые могут поставить под сомнение ваши поставки. Прежде чем продолжить чтение, если вы молодая мама или здесь, потому что вы думаете, что у вас мало запасов, я рекомендую вам прочитать 50+ разрушенных мифов о грудном вскармливании.

Посмотрите, как сделать укус энергии лактации:

Спустя почти полтора года моей первой диады грудного вскармливания я услышала о печеньях для кормления грудью. Казалось, что с тех пор, как я впервые услышал о них, я узнал о многих других типах продуктов для кормления грудью — таких как хлеб, смузи и даже энергетические закуски.Хотел бы я знать об этом, когда мы только начинали свои отношения с медсестрой, и я постоянно искал что-нибудь, что можно было бы засунуть в рот. Впервые я узнал об этом на странице «Грудь — лучшая» в Facebook. Это мой рецепт для меня и других молодых мам!

Забавная история о том, как я впервые сделал энергетические укусы в период лактации

Самая забавная история произошла, когда я впервые сделал эти лактационные укусы без выпечки. Эндрю пришел домой, а я все еще готовил ужин.Он был голоден, открыл холодильник, увидел кусочки и сунул один в рот. Затем он спросил, что это такое, и я просто сказал: «Укусы при лактации». Его лицо было бесценным, и он побежал к мусорному ведру. «Почему ты не сказал мне, что в них было твое молоко?» — крикнул он! Я не мог перестать смеяться, пытаясь сказать ему, что в них нет грудного молока. Предполагается, что укусы энергии в период лактации помогают в производстве молока. Это была истерика.

Какие ингредиенты вам нужны для рецепта энергетических укусов лактации?

Эти укусы без выпечки в период лактации — серьезно один из самых простых рецептов, которые вы когда-либо готовили за всю свою жизнь.Для этого очень простого рецепта лактации вам понадобится всего шесть ингредиентов. Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта:

овес старомодный
шоколадная стружка
сливочное арахисовое масло
льняное молотое
мед сырой
ваниль

Это единственные ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого восхитительного рецепта энергетических закусок для лактации!

Как я могу сделать эти укусы энергии лактации рецепт 8 лучших аллергиков?

Иногда у мам есть своя пищевая аллергия, а иногда кормление грудью заставляет мам соблюдать какую-то исключающую диету.К счастью, мы можем помочь и с этой аллергией! Чтобы избавить эти 8 лучших от аллергии укусов энергии лактации, вам нужно внести несколько изменений.

Во-первых, убедитесь, что используемый вами овес не содержит глютен. Хотя сам овес не содержит глютен, иногда компании указывают на своих этикетках перекрестное заражение глютеном. Убедитесь, что у вас есть безопасная марка овса.

Затем выберите шоколадную стружку, например «Наслаждайся жизнью по своему рецепту». Чипсы Enjoy Life не содержат сои и молочных продуктов (а также всех других аллергенов, входящих в топ 8+).

Наконец, замените сливочное арахисовое масло на масло для загара. Он действует так же, и на вкус он будет отличаться от того, что был написан в нашем оригинальном рецепте, но он гарантирует, что этот рецепт укусов энергии лактации будет 8 лучших аллергенов.

Конечно, если у вас только одна из этих аллергий, вы всегда можете произвести замену, которая вам нужна.

Могу ли я приготовить веганский рецепт этих энергетических закусок для кормления грудью?

Конечно, вы можете приготовить эти веганские закуски без запекания в период лактации! Для этого вы снова захотите выбрать в рецепте шоколадную крошку, например Enjoy Life, чтобы убедиться, что в вашем шоколаде нет молочных продуктов.Затем вы можете заменить мед на такое же количество агавы. С этими двумя простыми заменами вы сделаете веганские укусы в период лактации!

Как сделать эти лактационные укусы энергии?

Когда у вас есть ингредиенты, которые вы собираетесь использовать для приготовления этих лактационных закусок, вам нужно взять большую миску. Просто добавьте все ингредиенты в миску и хорошо перемешайте.

Затем сформируйте шарики и выложите на противень, выстланный пергаментной бумагой.

Наконец, положите их в холодильник для установки (около 2-3 часов), а затем возьмите и вперед! Вот и все! Сказал, легко!

Можно ли заморозить эти кусочки энергии лактации?

Вы можете полностью заморозить эти лактационные укусы без выпечки. Для этого составьте рецепт согласно инструкции. Когда вы сделаете шарики, положите их на противень, выстланный воском, а не на пергаментную бумагу. Поместите в морозилку на 2 часа. Когда время истечет, вы можете поместить шары в герметичный контейнер или сумку с застежкой-молнией.Оставьте в холодильнике столько, сколько вам нужно (до 3 месяцев). Выньте желаемое количество из морозильной камеры и дайте ему оттаять перед употреблением.

Вы должны быть в период лактации, чтобы съесть эти лактационные укусы без выпечки?

Мне часто задают эти вопросы, и я на 100% отвечаю отрицательно. Фактически, мои дети и даже Эндрю (теперь, когда он знает, что в них нет моего грудного молока) наслаждаются ими каждый раз, когда я их готовлю. В них нет ингредиентов, которые были бы небезопасны для кого-либо. Просто ингредиенты в сочетании друг с другом отлично подходят для кормящих мам.

Одно важное замечание: дети младше 1 года не должны употреблять мед из-за риска заболевания ботулизмом. Если у вас есть ребенок младше одного года, которому вы хотели бы дать их, следуйте приведенным выше инструкциям, чтобы приготовить их для веганов.

Какие еще рецепты лактации подходят для производства молока?

Возможно, вы ищете другие рецепты, способствующие увеличению лактации, в дополнение к этим прикусам энергии лактации. Наши любимые рецепты:

Возможно, вас заинтересуют и другие рецепты для повышения лактации!

Энергетические укусы при лактации

Укусы для кормления грудью — лучший рецепт для кормящих мам.Это не шарики для печенья, которые легко приготовить, с минимальным количеством ингредиентов, но все же ароматными и полезными.

Курс:

Легкая закуска

Кухня:

Американец

Ключевое слово:

лактационные укусы, рецепты лактации

Порции: 36 кусочков по 1 кусочке

Калорийность: 121 ккал

Автор: Лариша Кэмпбелл

Инструкции

В большую миску добавьте все ингредиенты.
Перемешать до однородного состояния
С помощью маленькой ложки для теста для печенья или руками скатайте в шарики размером 1 дюйм.
Положить на противень.
Поместите в холодильник и дайте постоять 2-3 часа.
Хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
Ешьте сколько хотите.

Примечания к рецептам

* Хрустящее арахисовое масло плохо скрепит их.

* Добавьте еще 1 / 4–1 / 2 стакана льняного семени, если вам действительно нужно дополнительное увеличение производства молока.

* Пожалуйста, смотрите примечания в посте, если вам нужно сделать эти 8 лучших аллергиков или веганов.

Пищевая ценность

Энергетические укусы при лактации

Количество на порцию (1 кусок)

калорий 121
Калорий в составе жира 54

% дневная стоимость *

Жир 6 г 9%

Насыщенный жир 1 г 6%

Натрий 37 мг 2%

Калий 93 мг 3%

Углеводы 280 14g 5

Углеводы 280 14g 5 Клетчатка 1 г 4%

Сахар 9 г 10%

Белок 3 г 6%

Витамин A 10IU 0%

Витамин C 0.1 мг 0%

Кальций 20 мг 2%

Железо 0,6 мг 3%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Прикрепите эти укусы энергии лактации на будущее:

Возможно, вам понравится наш шоколадный смузи для лактации с бананом и бананом

или наш смузи для лактации с арахисовым маслом и яблочным пирогом.

Этот рецепт укусов энергии лактации был опубликован только 18.03.2014.Затем обновил 23.02.2018 и снова 20.02.2019.

Мы обновили изображения в этом посте. Оригинальные картинки ниже.

Почему так сложно похудеть после беременности — и советы, как добиться успеха

Беспокоитесь ли вы о том, чтобы «вернуться в форму» после родов? Ты не одинок. Возвращение к весу до беременности — частая и постоянная причина беспокойства, но еще не все потеряно.

По мнению экспертов, ключом к успешному похуданию в послеродовом периоде является понимание основ, понимание цели, выполнение медленных и постоянных упражнений и поддержание психической устойчивости.

Мы разбиваем их на части и делимся советами о том, как добиться успеха на протяжении всего процесса.

ОСНОВЫ

Набор веса во время беременности — естественное и необходимое явление, сказал один эксперт, которому способствуют растущий ребенок, плацента и околоплодные воды.

Увеличение веса также связано с изменениями, которые организм женщины вносит для поддержания беременности, такими как увеличение кровоснабжения, рост матки, увеличение тканей груди и жировых отложений, — сказал доктор Хо Синь И, младший консультант женской и детской больницы КК ( КХ) отделение акушерства и гинекологии.

Во время беременности женщины могут увеличить ежедневное потребление калорий, чтобы поддержать рост ребенка, что также приводит к увеличению веса, добавила она.

Если вы думаете о сопротивлении увеличению веса, не надо — это важный аспект рождения здорового ребенка.

«Набор надлежащего веса во время беременности гарантирует, что ваш ребенок будет иметь хороший вес при рождении, а также означает, что у вас не будет слишком много лишнего веса, который нужно сбросить после родов», — сказал д-р Хо.

А какая прибавка в весе уместна?

Это зависит от различных факторов, в том числе от того, сколько вы весили до беременности, состояния вашего здоровья и от того, вынашиваете ли вы одного ребенка, двойню или тройню.

Рекомендуемая прибавка в весе для женщин с нормальным индексом массы тела (ИМТ), вынашивающих одного ребенка, составляет от 11 кг до 16 кг на протяжении всей беременности, причем большая часть этого веса приходится на второй и третий триместры, сказал доктор Хо.

«Если у вас более высокий ИМТ, вам рекомендуется набирать меньше веса во время беременности», — добавила она.

И как только ребенок благополучно родится, «критически важно», чтобы женщина попыталась вернуться к своему весу до беременности, если только у нее не будет недостаточного веса, — сказал доктор Хо.

По словам Кэролайн Чуа, главного физиотерапевта KKH, целевая потеря веса после родов должна составлять от 1 кг до 2 кг в месяц.

«Многие исследования показывают, что если лишний вес не теряется в течение 6–12 месяцев после родов, он может оставаться у женщины надолго.Вес, набранный от каждой последующей беременности, может накапливаться, вызывая ожирение, которое создает различные риски для здоровья, такие как болезни сердца и диабет.

«Вступление в будущую беременность с большим весом с большей вероятностью подвергнет мать и ребенка риску медицинских осложнений, таких как диабет или высокое кровяное давление во время беременности», — сказала она.

Сегодня каждая четвертая женщина сохраняет более 5 кг веса после беременности в год после родов, добавила она. Почему потеря веса во время беременности является такой проблемой для многих женщин? По словам экспертов, это самые распространенные проблемы, и они рассказали, как лучше всего их преодолеть.