Блюда при грудном вскармливании: какие рецепты использовать. Десерты и напитки — Только эффективные знания в удобной для вас форме. Практика и никакой воды.

Содержание

Куриные котлеты с кабачками — вкусный рецепт с пошаговым фото

1
Куриный фарш смешайте с мелко нарезанным луком и кабачком, потертым на крупной терке. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте. Затем добавьте крахмал и снова тщательно перемешайте.

2
Из полученного фарша сформируйте котлеты, запанируйте в сухарях и обжарьте с двух сторон до готовности на растительном масле.

3
Можно приготовить такие котлеты и в мультиварке. Для это налейте в чашу мультиварке 2 ст. л. растительного масла и добавьте котлеты. Закройте крышку и готовьте в режиме «Жарка» — «Мясо» 15-20 минут.

4
В процессе приготовления можно один раз перевернуть котлеты, чтобы они подрумянились с двух сторон. Приятного аппетита!

Рецепт «Куриные котлеты с кабачками» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Овсяные котлеты — вкусный рецепт с пошаговым фото

Вкусно, быстро и полезно! В этих котлетах особый шарм овсянке придает тыква и мука кедрового ореха. Когда в моей тарелке оказываются такие «штучки», я готова быть вегетарианкой бесконечно!

1
Овсяные хлопья запарить кипятком. Добавить отруби, перемешать.

2
Порей и чеснок мелко порубить, спассеровать на сливочном масле.

3
Батат и тыкву натереть на крупной терке.

4
Смешать овощи и густую овсяную кашу, вбить яйца, добавить большую часть кедровой муки, посолить и приправить специями. Массу хорошо перемешать.

5
Влажными руками сформировать котлеты, запанировать их в остатках кедровой муки. Жарить котлеты в горячем масле с двух сторон до румяной корочки. Подавать со сметаной и зеленью, декорировать кедровыми орешками.

Рецепт «Овсяные котлеты» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Первые блюда при ГВ, что можно есть при грудном вскармливании

Диетологи всего мира заявляют, что супы и бульоны являются одними из самых полезных разновидностей блюд для пищеварительной системы. Однако при ГВ даже простые кушанья могут принести вред крохе, а потому каждая кормящая мама должна знать, какие первые блюда при грудном вскармливании безопасны.

В нашей статье мы поговорим о пользе для здоровья супов и бульонов, а также дадим несколько советов по приготовлению по-настоящему полезного кушанья.

Чем полезны первые блюда в период лактации

Нежирные бульоны вводятся в рацион кормящих мам одними из первых. Уже в первые недели после родов роженицы могут лакомиться легкими овощными отварами. Чуть позже в меню кормящей мамочки добавляются бульоны на диетическом мясе и полноценные супы с кусочками овощей.

Полезных свойств у таких кушаний масса и вот лишь некоторые из них:

Первые блюда оказывают благоприятное воздействие на пищеварительную систему молодой мамы. Они нормализуют процессы, протекающие в желудочно-кишечном тракте, и улучшают метаболизм.
В супах и бульонах содержится масса полезных веществ, таких как витамины, минералы и микроэлементы. Все они помогают организму мамочки быстрее восстанавливаться после родов и способствуют активному развитию крохи.
Теплая жидкость, такая как бульон, способствует лактации. Спустя полчаса после приема подобной пищи наблюдается прилив грудного молока.
В жидком виде еда гораздо лучше усваивается и не оказывает сильную нагрузку на пищеварительную систему. Именно поэтому первые блюда являются отличным кушаньем в первые недели после родов, когда организм мамочки наиболее ослаблен.

Однако в первые блюда для кормящих грудью женщин, особенно в первые месяцы после родов, можно класть не все продукты. Наиболее безопасными и при этом максимально полезными считаются:

Соцветия цветной капусты;
Репчатый лук;
Морковь;
Кабачки;
Петрушка и укроп;
Картофель;
Тыква;

Брокколи;
Шпинат и сельдерей;
Рисовая крупа;
Морская и речная рыба;
Телятина;
Индейка;
Куриная грудка.

Чем полезны первые блюда при ГВ

Каких ингредиентов следует избегать при приготовлении первых блюд для кормящих мам

С относительно безопасными для грудничка продуктами мы разобрались, но какие ингредиенты добавлять в супы педиатры настоятельно не рекомендуют?

Капуста – нередко становится причиной колик у крохи и проблем с пищеварением;
Бобовые (горох, чечевица и фасоль) – хоть и являются отличным источником растительного белка, но в большом количестве могут вызывать повышенное газообразование. Подобное состояние особенно опасно для кормящих мам, перенесших кесарево сечение.
Жгучий перец и другие острые специи – раздражают слизистую желудка и пищевода, меняют вкус молока.
Красный болгарский перец и томаты – эти овощи нередко вызывают аллергию у крохи.
Грибы – такой продукт слишком труден для переваривания неокрепшей пищеварительной системой крохи. Кроме того, грибы повышают нагрузку и на организм самой кормящей мамы.
Жирное мясо – первые блюда, приготовленные на жирном мясе, например, свинине или на костях плохо усваиваются. Также они нередко становятся причиной появления проблем с пищеварением.

Первые блюда при грудном вскармливании, общие рекомендации по приготовлению и употреблению

В первую неделю следует кушать овощные бульоны без добавления в них самих овощей – только жидкость. Затем, можно есть полноценные овощные первые блюда, и только после этого переходить на кушанья с мясом.
В случае приготовления мясных первых блюд лучше всего использовать не первый бульон, а второй. Такой отвар получается менее жирным и лучше усваивается. Также при первом закипании из мяса в воду выходят все вредные вещества, которые могут нанести вред здоровью ребенка.
Чтобы приготовить второй бульон необходимо залить мясо холодной водой и довести ее до кипения. Затем эту воду нужно слить и варить продукт уже в новой очищенной жидкости.
Лучшая температура бульона и супа для кормящей мамы – средняя. Слишком горячие кушанья травмируют пищевод и хуже усваиваются, холодные же первые блюда теряют часть своих полезных свойств.

Первые блюда при грудном вскармливании

В супы допускается добавлять сметану и сухари без специй. Также блюда можно сдабривать свежей нарубленной зеленью. От майонеза же на все время грудного вскармливания придется отказаться.
Лук и морковь можно немного тушить с растительным маслом, однако полноценную зажарку в супы класть не стоит – она делает кушанье слишком жирным. Идеальным вариантом будет первое блюдо, приготовленное сугубо из свежих овощей без обжаривания.
Отличным кушаньем для кормящих мам станут супы-пюре. Их нежная структура способствует лучшему усваиванию питательных веществ и помогает пищеварительной системе работать правильно.
Помимо цельного мяса вы можете добавлять в суп фрикадели, сделанные из нежирных сортов мяса.
Каждый раз, когда вы вводите в свой рацион новое блюдо, обязательно наблюдайте за тем, как реагирует на него малыш. Особенно это касается бульонов и супов в составе которых присутствуют продукты, ранее вами не употреблявшиеся. Помните, что даже самые безобидные ингредиенты могут стать причиной появления сильной аллергии у ребенка.
Лучшее время для употребления супа или бульона – за полчаса до кормления грудью. Такая трапеза не только принесет немало пользы здоровью, но и обеспечит сильный приток молока.

Как видите, первые блюда при грудном вскармливании имеют достаточно скудный состав только в первые месяцы после родов. Позже, когда пищеварительная система ребенка укрепится, в такие кушанья можно добавлять привычные продукты и возвращаться к стандартной рецептуре.

что можно есть при грудном вскармливании

Грудное вскармливание — идеальный способ подарить ребёнку здоровое развитие и рост. Рацион кормящей мамы напрямую влияет на качество молока. Эксперты ФрутоНяня — о том, что можно при грудном вскармливании и каких продуктов стоит избегать.

Кормление грудью считается оптимальным для новорождённого. Оно помогает установить с малышом связь и дать ему максимальное количество полезных веществ. Но этот процесс и достаточно ответственный: в период лактации женщине очень важно получать достаточное количество витаминов и микроэлементов, поскольку организму требуются дополнительные силы для выработки молока. Нередко можно услышать, что питание на ГВ — это сплошные гречка и куриная грудка, однако это не так.

Нормы калорий для мам

Период лактации — не время для строгих диет, если только нет отдельных показаний, ведь и маме, и малышу нужны силы и энергия. Энергетическая ценность ежедневного рациона в период кормления ребёнка грудью должна увеличиться в среднем на 600–700 ккал по сравнению с рационом до беременности.

Что можно кормящей маме, так это разнообразное и сбалансированное меню. Это не значит, что нужно сразу есть деликатесы и экзотические фрукты, но постепенно надо расширять рацион, пробуя привычные для себя продукты в малых количествах и отслеживая реакцию ребёнка на них.

Аллергенные продукты при грудном вскармливании

Наиболее строго необходимо подходить к рациону питания кормящей мамы, если у малыша есть предрасположенность к аллергии. Например, если реакция на определённые продукты есть у мамы, папы, бабушек, дедушек или братьев и сестёр.

Диета при грудном вскармливании предполагает исключение «большой восьмёрки» — наиболее аллергенных продуктов, а именно:

коровье молоко;

яйца;

продукты из пшеницы;

рыба;

арахис;

соя;

орехи;

ракообразные.

Дневник питания кормящей мамы

Пищевой дневник поможет нормализовать питание кормящей мамы по месяцам и восстановить вес после беременности и родов. Отмечать нужно не только продукты питания и блюда, но и напитки, а также их количество. Отдельно стоит фиксировать реакцию малыша — как правило, она проявляется спустя несколько часов после того, как мама что-то съела и покормила ребёнка.

Привычка вести пищевой дневник и рассчитывать меню кормящей мамы по месяцам пригодится и для первого прикорма малыша. С помощью заметок получится отследить, есть ли у ребёнка аллергия на те или иные продукты или нет.

Что нельзя есть при грудном вскармливании

Кормящей женщине следует исключить из рациона:

алкоголь;

газированные и кофеиносодержащие напитки;

фастфуд;

полуфабрикаты;

копчёности;

мясные и рыбные продукты, не прошедшие термообработку, а также продукты, содержащие красители и консерванты.

Продукты, запрещённые при грудном вскармливании, практически ограничены этим списком, но стоит иметь в виду, что следует отказаться от гастрономических экспериментов и во время путешествий с малышом. Это связано с тем, что еда в некоторых регионах может быть нетипична и вызвать нежелательные реакции.

Что можно есть при грудном вскармливании новорождённого

Меню кормящей мамы может включать примерно то же, что эксперты называют правильным питанием. Что можно есть при грудном вскармливании:

каши и крупяные блюда, лучше приготовленные на воде;

овощи, прошедшие термообработку (варёные, тушёные, запечённые), — кабачки, морковь, тыква, репа;

отварное постное мясо;

вегетарианские супы;

запечённые яблоки;

компот из сухофруктов.

Постепенно список того, что можно есть кормящей маме, можно разнообразить, добавив в него:

отварное мясо, рыбу (с осторожностью) и птицу;

запечённый картофель;

натуральный творог и кисломолочные напитки;

ягоды и фрукты по сезону.

Каждый человек по-разному реагирует на те или иные продукты. Необходимо прислушиваться к потребностям своего организма и не сокращать количество приёмов пищи или её объёмы в стремлении быстро сбросить вес после родов. Важно помнить, что здоровье малыша зависит от питания матери. И, конечно, от её настроения. Поэтому можно баловать себя любимыми блюдами, но знать меру.

Рецепт сырников для кормящей мамы

Как приготовить рецепт сырников для кормящей мамы — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Сырники содержат яйца и творог, которые очень полезны для кормящей мамы, а также нужны для полноценного развития грудничка. Такой продукт можно включать в меню при грудном вскармливании, однако делать это нужно постепенно и в последующем не переедать.

Оглавление [Показать]

Советы кормящим по употреблению сырников

Вводить сырники кормящей маме можно на второй-третий месяц кормления грудью;
В первый раз попробуйте небольшой кусочек до 10 грамм и пронаблюдайте за реакцией малыша в течение двух суток. Если организм реагирует нормально, сырники можно кушать при грудном вскармливании без опасений;
Если у грудничка начались проблемы с желудком, появилась сыпь или другая негативная реакция, уберите сырники из рациона и обратитесь к врачу. Подробнее, как помочь малышу при аллергии, читайте здесь;
Не переедайте, иначе это приведет к проблемам в работе пищеварения и у грудничка, и у кормящей мамы! Суточная норма сырников составляет 100 грамм или 4-5 штучек среднего размера, недельная – до двух раз;
Кушайте сырники в первой половине дня. Они станут для кормящей мамы сытным и вкусным блюдом на завтрак;
Тщательно выбирайте продукты для приготовления блюда, следите за качеством и сроком годности творога, яиц, муки и других ингредиентов;
Не покупайте магазинные сырники, так как они могут привести к сильному отравлению из-за наличия в составе химии и других сторонних ингредиентов! Готовьте дома!;
В первое время при грудном вскармливании ешьте простые сырники без добавок. Когда пищеварение малыша и мамы привыкнут к новому блюду, можно добавлять по очереди сухофрукты (подойдут курага, изюм, чернослив и финики), яблоки и бананы, груши и орехи;
Хорошим блюдом кормящей маме станут несладкие сырники-оладьи с овощной начинкой (можно использовать морковь, цветную капусту, кабачок, тыкву и пр.)

Как правильно готовить сырники

При приготовлении соблюдайте пропорции муки и творога. При необходимости можно добавить манную крупу либо использовать ее вместо муки. Для поджарки берите свежее подсолнечное или оливковое масло.

Сырники готовят на сковороде, в духовке или пароварке. Чтобы они не получились “резиновыми”, нужно устранить с творога лишнюю влажность. Для этого выложите продукт в дуршлаг и подождите, пока жидкость стечет. А вот сухой творог можно размягчить при помощи натурального йогурта или кефира.

Многие рекомендуют класть манку вместо муки, тогда сырники будут мягкими и не клейкими. Однако будьте осторожны, так как крупа содержит аллергенный глютен, который не рекомендован при грудном вскармливании. Но если проблем у грудничка нет, манку можно кушать в небольших и редких количествах. Подробнее об употреблении манки, читайте по ссылке

Обычные сырники можно подать с медом, свежими ягодами и фруктами, если у грудничка нет аллергии. Перед приготовлением блюда творог перемалывают блендером и протирают до консистенции кремообразной пасты. В результате вы получите нежные и воздушные сырники! Кстати, творог лучше готовить самостоятельно. Так, вы будете уверены в составе и безопасности будущего блюда. Как это сделать, читайте далее.

Как приготовить творог для сырников

Творог – очень полезный продукт для кормящей мамы и малыша. Он помогает женщине быстрее восстановиться после родов, нормализует состояние кожи и укрепляет ногти, улучшает вещественный обмен и прибавляет энергии, повышает настроение и тонизирует организм. Творог незаменим при формировании костного скелета, укреплении иммунитета, развитии умственных способностей и нервных клеток грудничка.

Для избежания проблем в здоровье ребенка, лучше готовить творог дома. Сделать это довольно легко. Возьмите три литра скисшего молока и оставьте на сутки при комнатной температуре. Затем массу разогревают на огне, не доводя до кипения, и пропускают через сито. В результате вы получите около 600 грамм творога.

Для приготовления творога можно смешать два литра молока и литр кефира. Сначала молоко доводят до кипения, затем вливают кефир и варят смесь около трех минут. После чего массу настаивают пять минут и пропускают через сито. Вы получите 600 грамм творога всего за полчаса! Однако такой рецепт можно использовать только, если грудничок нормально реагирует на кефир.

Если нет возможности приготовить творог дома, тщательно выбирайте продукт. Это должна быть густая однородная и плотная масса нежно-белого цвета с приятным ароматом и мягким вкусом. Если продукт некачественный, то он будет сухим с горьким или кислым вкусом, желтым цветом или оттенком.

После того, как творог готов, можно приступать к приготовлению и самого блюда. Предлагаем некоторые рецепты сырников. Вы легко можете добавлять или, наоборот, убирать некоторые игредиенты.

Рецепт сырников для кормящих мам

Картофельные сырники

Творог – 400 гр;
Картофель – 4 штуки;
Пшеничная мука – 4 ст. ложки;
Яйцо – 2 шт.;
Сметана для подачи;
Соль по вкусу.

Картофель отварить в мундире и снять кожуру. Затем перетереть вместе с творогом, добавить муку, яйцо и соль. Массу хорошо перемешать, сформировать шарики и обжарить на масле с двух сторон до румяной корочки.

Сырники в духовке

Творог – 400 гр;
Пшеничная мука — 4 ст. ложки;
Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки;
Яйцо – 2 шт.;
Натуральный йогурт – 100 гр;
Сметана – 2 ст. ложки;
Сахар – 2 ст. ложки.

Ингредиенты взбить блендером и разложить в формочки по одной ложке либо выложить отдельными лепешками на противень с бумагой для запекания. Тесто получается достаточно жидким, как сметана, поэтому сформировать в данном случае шарики не получится. Для этого рецепта лучше использовать различные формы. Запекают сырники в разогретой духовке полчаса при температуре 180 градусов.

Сырники с яблоком

Творог – 400 грамм;
Овсяная или пшеничная мука – 3 ст. ложки;
Яйцо – 1 штука;
Зеленые очищенные яблоки – 2 штуки;
Замоченный изюм – 1 горсточка;
Сода – на кончике ножа;
Сахар и соль по вкусу;
Мед для подачи.

Яблоки натереть на терке, смешать компоненты (кроме меда) и оставить полученное тесто на 30 минут. Выложить массу на противень с бумагой для запекания и оставить в разогретой духовке на 20 минут при 180 градусах.

Сырники с бананом

Творог – 0,5 кг;
Половина банана;
Яичный белок – 2 штуки;
Манная крупа – 2 ст. ложки;
Замоченный изюм или курага – 1 горсточка;
Соль и сахар по вкусу.

Перемешайте продукты и из массы слепите шарики. Если берете курагу, порежьте на мелкие кусочки. Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов, а противень покройте бумагой для запекания. Выложите сырники и выпекайте 30 минут при температуре 180-190 градусов. Сырники также можно обжарить на сковороде в разогретом масле до появления румяной корочки с каждой стороны.

Сырники – это легкое и быстрое в приготовлении блюдо отлично впишется в рацион при грудном вскармливании и разнообразит меню кормящей мамы. В зависимости от состава они могут стать как вторым блюдом, так и десертом. Другие рецепты блюд при лактации вы найдете по ссылке

Подписывайтесь на нашу группу

Когда у новорожденного крохи не наблюдается аллергии и проблем в работе кишечника, молодая мама может позволить себе все, что ей вздумается (разумеется, в пределах допустимого). Но вот при наличии колик и диатеза женщине придется ограничивать себя в питании – употреблять только полезные и разрешенные продукты и блюда. Какие? В раздел неопределенных попадают сырники для кормящей мамы, которые в обычное время так охотно употребляются на завтрак.

Почему сырники попадают в раздел тщательно рассматриваемых при грудном вскармливании? Практически каждый знает, что творог полезен для детей и взрослых в силу содержания в его составе кальция. Но творог – это полноценный белок, который в комплексе с яйцом и маслом может навредить здоровью ребенка, ведь белок является мощным аллергиком. Малыш с грудным молоком получает порцию белка и тут же покрывается распространенным диатезом. Почему? Как избежать подобного? Что делать, если у новорожденного уже имеется диатез, но аллергиком в этом случае выступил сахар – разрешено ли употреблять молодой маме творожники?

Вопросов очень много, но вот точные ответы не сможет дать даже квалифицированный специалист. Более подробно ситуация рассмотрена в статье, с которой следует ознакомиться каждой счастливой женщине с малышом на руках.

В чем польза сырников?

Сырники – или как их еще называют творожники – оказывают неоценимую пользу, благодаря содержанию большого количества творога. Разумеется, после тепловой обработки полезные вещества творога несколько уменьшат свои свойства.

Но в основном же польза сырников заключается в следующих свойствах:

творог предотвращает жировое перерождение печени;
молочный продукт нормализует и улучшает выведение желчи;
укрепляет нервную систему;
творог улучшает обменные процессы;
творог насыщает организм фосфором, кальцием, железом и витаминами группы В;
улучшает микрофлору кишечника малыша;
насыщение кальцием способствует укреплению скелета новорожденного;
творог способствует укреплению ногтей и волос ребенка;
повышает умственные и физические способности.

Это важно: Несмотря на положительное воздействие сырников как для здоровья молодой мамы, так и ребенка, перед их употреблением следует проконсультироваться с врачом. Важно исключить развитие диатеза и прочих неприятностей вследствие употребления молочного продукта.

О вреде сырников

Сырники – это полноценный молочный продукт, который преимущественно состоит из творога. Поскольку производство творога невозможно без использования натурального молока, женщине следует отказаться от сырников при наличии у ребенка аллергии на молоко – это диатез или более серьезные кожные высыпания.

Видео

Некоторые расторопные женщины готовят сырники, используя соевое молоко. При этом творог они делают сами. Но по вкусу продукт заметно отличается и не способен удовлетворить соответствующие потребности. Также необходимо упомянуть о наличии в сырниках муки, которая даже в малых количествах способна спровоцировать у малыша запор. Мука при кормлении грудью может оказаться под запретом вовсе – запрещены любые мучные изделия. Чтобы максимально уменьшить вред, который может быть нанесен ребенку, во время приготовления лучше использовать муку пшеничную первого сорта. Высший сорт также запрещен к применению, поскольку здесь нередко присутствует «отбеливатель».

Это важно: Ни в коем случае не приобретайте готовые сырники, приобретенные в замороженном виде в супермаркетах. Подобное может серьезно навредить ребенку, поскольку во время их производства используются различные добавки и усилители вкуса – это спровоцирует развитие аллергии у ребенка. Кроме того, в производстве нередко используется просроченный творог.

Как готовить сырники

Итак, из вышеописанного следует утвердительный ответ на вопрос, можно ли сырника из творога при ГВ. Творожники разрешены, но только при отсутствии у малыша аллергии на молочные продукты и яйца – на белок. Аллергия не всегда проявляется банальным диатезом, можно столкнуться и с более серьезными проблемами в виде кожных высыпаний или приступом удушья. Поэтому разрешено употреблять только творожные сырники, приготовленные самостоятельно. Рецепт разрешенных сырников будет приведен далее.

Немаловажным фактом выступает обязательное отсутствие растительного масла в процессе жарки.

Во-первых, женщина в первые месяцы после рождения крохи должна отказаться от жирных продуктов, поскольку это отрицательно сказывается на лактации.
Во-вторых, растительное масло, доведенное до кипения, содержит в своем составе большое количество канцерогенов – это вредно не только новорожденному ребенку, но и взрослым. Творог же довольно сильно впитывает растительное масло, в одном сырнике может оказаться до 2 столовых ложек продукта.
В-третьих, выработанные канцерогены оказывают разрушительное воздействие на внутренние органы, больше всего страдает печень. Для новорожденного это может обернуться серьезной проблемой.

Подведя итоги, становится понятным, что сырники разрешается готовить на пару или обжариванием без растительного масла. А поскольку обжарить без масла не получится (творожники просто сгорят), рекомендуется выпекать их в духовке на специальной бумаге для выпекания.

Рецепты для молодых мам

Существует огромное количество всевозможных рецептов, предназначенных для приготовления блюда молодым мамам. Их отличия в составе и способе приготовления.

Сырники на пару

Рецепт прост, а вот приготовление их возможно в различных с различными способами. На пару рекомендуется готовить сырники тем женщинам, которые после рождения ребенка активно следят за своим весом.

Для приготовления сырников на пару рекомендуется воспользоваться стандартным рецептом:

Смешайте 400 г творога с одним яйцом.
Вмешайте 3 столовые ложки сахара, и все тщательно перемешайте. Можно добавлять изюм или измельченные сухофрукты.
Добавьте к содержимому муку примерно 3-4 столовые ложки – следите за консистенцией. Важно добиться упругого «теста», чтобы можно было слепить сырник.
При желании в массу можно добавить разрыхлитель – не более чайной ложки.
Сформируйте сырники и выложите в пароварку. Дополнительно форму можно смазать мукой.
Готовьте творожники не более 20-30 минут.

Готовые сырники разрешается подавать со сметаной и прочими добавками, разрешенными молодой матери при грудном вскармливании.

Видео

Сырники на сковороде

Представленным выше рецептом можно воспользоваться для приготовления сырников на сковороде. Только здесь придется добавить в состав столовую ложку сметаны, а, следовательно, увеличить количество добавляемой муки. Жарят сырники на сковороде без масла, но под крышкой. Также можно разжарить сырники в мультиварке – получится аккуратная и аппетитная золотистая корочка.

Сырники в духовке

Имеется довольно интересный рецепт сырников в духовке для кормящей мамы. Духовка разрешает добавление в рецепт творожников различных фруктов – бананов, яблок и прочих разрешенных при грудном вскармливании.

Для примера приводится рецепт сырников с яблоками:

В 400 г творога добавить одно яйцо, щепотку соды, сахар по вкусу. Все перемешать.
Приготовить яблоки – их можно натереть на терке и просто выложить в массу. А также можно воспользоваться немного затрудненным формированием творожников – очистите яблоки от кожуры и нарежьте мякоть кубиками. В процессе формирования яблоки выкладываются внутрь творожной массы. На приведенную массу потребуется всего 2 яблока.
Яблоки, натертые на терке, вмешиваются в массу.
Теперь в творожно-яблочную смесь следует вмешать муку – потребуется примерно 3-4 столовые ложки. Возможно понадобиться муки больше – важно сделать смесь, из которой можно в дальнейшем слепить творожники.
Оставьте смесь на полчаса. По прошествии времени выложите сформированные сырники на противень, предварительно застеленный пергаментом. Можно посыпать сухарями или мукой.
Поставьте в духовку на полчаса при температуре в 180-200 градусов.

Подавать готовые сырники можно со сметаной или с небольшим количеством меда, если у ребенка нет аллергии на сладкое.

Видео

Разрешены ли сырники при грудном вскармливании

Основной компонент этого блюда – творог. И возникает закономерный вопрос почему они называются сырниками, а не творожниками? В древнерусском языке не было разделения наименований «творог» и «сыр», все творожистые продукты назывались «сырами». В Европе (Франция, Англия, Голландия) до сих пор творог называют «сыром», только молодым. А творожники – это современное название все тех же сырников.

Чтобы понять, есть ли польза и вред сырников при грудном вскармливании, необходимо внимательно изучить состав продукта. Рацион при грудном вскармливании обязательно должен содержать кальций, белок и фосфор. Все эти компоненты присутствуют в твороге, поэтому кормящей маме кушать его можно.

Но также необходимо знать, что одним творогом нельзя обеспечить все потребности организма в белке, все должно быть в меру. Немногие знают, но это факт – творог обладает мочегонным свойством. Употреблять его в больших количествах будет полезно только если вы страдаете от отеков.

В противном случае его избыток в организме может отрицательно сказаться на лактации, так как она предполагает достаточно большое количество жидкости в организме мамы. А также творог в больших количествах крайне неполезен женщинам (ну и мужчинам тоже), имеющим проблемы с почками. Ведь избыток животных белков запускает процесс повышенного выведения кальция из организма. Нагрузка на почки увеличивается, а это грозит мочекаменной болезнью.

Меры предосторожности

Самое важное отличие творога от молока в том, что белок, содержащийся в твороге, находится в свернувшемся состоянии. Это делает его более легкоусвояемым и не вызывает аллергию у ребенка на чужеродный белок, как в цельном коровьем молоке. Но тем не менее в первый месяц творожные блюда лучше не есть. Вводить их в рацион маме стоит на 2-3-й месяц кормления грудью.

Начинать нужно, как обычно, с небольшого кусочка в первой половине дня, чтобы была возможность посмотреть на реакцию крохи. Если животик малыша реагирует на новый продукт нормально, то кушать сырники при грудном вскармливании можно без опасений.

Одно большое и важное НО! Речь идет о блюде только домашнего приготовления. Никаких магазинных полуфабрикатов! Вы не знаете где, как и из каких продуктов был приготовлен сей изыск. Таким продуктом можно очень легко отравиться. Начинайте с самых простых сырников без добавок, и только когда животик ребенка привыкнет к новому продукту, можно постепенно добавлять в тесто сухофрукты, яблоки или бананы.

Рецепты полезных сырников для кормящих мам

Чтобы с возрастом не остаться с последним зубом и тремя волосинами на макушке, творог нужно есть обязательно. Но проблема в том, что его в чистом виде не каждый любит. Вот тут на помощь и приходят различные варианты приготовления блюд из творога. Самый простой вариант — приготовить для кормящей мамы сырники. Классический рецепт включает:

Творог – 200 г;
Яйцо – 1 шт.;
Соль, сахар – по вкусу;
Мука высшего сорта – 4-5 ложек.

Из всех компонентов делаем тесто, формируем сырники и обжариваем на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.

Но можно разнообразить рецептуру и сделать блюдо еще вкуснее. Например, приготовить в духовке сырники с яблоками или в классический вариант сырников добавлять изюм. С тертым яблочком сырники получаются очень нежные и сочные.

Еще из творога можно приготовить ленивые вареники и запеканку. Но какой бы вы рецепт ни выбрали, главное – это качество продукта. В его составе должно быть только коровье молоко и закваска. Если у творога увеличенный срок годности (больше 5 дней), это может говорить о том, что продукт или подвергался тепловой обработке или при его изготовлении использовались какие-либо консервирующие добавки. Большинство из них очень быстро попадает в грудное молоко и с легкостью провоцирует у малыша аллергию.

Блюда из творога отлично разнообразят рацион кормящей мамы. Но как бы вы ни любили сырники, чрезмерно увлекаться ими все же не стоит.

Как приготовить рецепт сырники для кормящей мамы – полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Оглавление

Советы кормящим по употреблению сырников

Вводить сырники кормящей маме можно на второй-третий месяц кормления грудью;
В первый раз попробуйте небольшой кусочек до 10 грамм и пронаблюдайте за реакцией малыша в течение двух суток. Если организм реагирует нормально, сырники можно кушать при грудном вскармливании без опасений;
Если у грудничка начались проблемы с желудком, появилась сыпь или другая негативная реакция, уберите сырники из рациона и обратитесь к врачу. Подробнее, как помочь малышу при аллергии, читайте здесь;
Не переедайте, иначе это приведет к проблемам в работе пищеварения и у грудничка, и у кормящей мамы! Суточная норма сырников составляет 100 грамм или 4-5 штучек среднего размера, недельная – до двух раз;
Кушайте сырники в первой половине дня. Они станут для кормящей мамы сытным и вкусным блюдом на завтрак;
Тщательно выбирайте продукты для приготовления блюда, следите за качеством и сроком годности творога, яиц, муки и других ингредиентов;
Не покупайте магазинные сырники, так как они могут привести к сильному отравлению из-за наличия в составе химии и других сторонних ингредиентов! Готовьте дома!;
В первое время при грудном вскармливании ешьте простые сырники без добавок. Когда пищеварение малыша и мамы привыкнут к новому блюду, можно добавлять по очереди сухофрукты (подойдут курага, изюм, чернослив и финики), яблоки и бананы, груши и орехи;
Хорошим блюдом кормящей маме станут несладкие сырники-оладьи с овощной начинкой (можно использовать морковь, цветную капусту, кабачок, тыкву и пр.)

Как правильно готовить сырники

Как приготовить творог для сырников

Рецепт сырников для кормящих мам

Картофельные сырники

Творог – 400 гр;
Картофель – 4 штуки;
Пшеничная мука – 4 ст. ложки;
Яйцо – 2 шт.;
Сметана для подачи;
Соль по вкусу.

Сырники в духовке

Творог – 400 гр;
Пшеничная мука — 4 ст. ложки;
Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки;
Яйцо – 2 шт.;
Натуральный йогурт – 100 гр;
Сметана – 2 ст. ложки;
Сахар – 2 ст. ложки.

Сырники с яблоком

Творог – 400 грамм;
Овсяная или пшеничная мука – 3 ст. ложки;
Яйцо – 1 штука;
Зеленые очищенные яблоки – 2 штуки;
Замоченный изюм – 1 горсточка;
Сода – на кончике ножа;
Сахар и соль по вкусу;
Мед для подачи.

Сырники с бананом

Творог – 0,5 кг;
Половина банана;
Яичный белок – 2 штуки;
Манная крупа – 2 ст. ложки;
Замоченный изюм или курага – 1 горсточка;
Соль и сахар по вкусу.

Подписывайтесь на нашу группу

Разрешены ли сырники при грудном вскармливании

Но также необходимо знать, что одним творогом нельзя обеспечить все потребности организма в белке, все должно быть в меру. Немногие знают, но это факт – творог обладает мочегонным свойством. Употреблять его в больших количествах будет полезно только если вы страдаете от отеков.

Меры предосторожности

Рецепты полезных сырников для кормящих мам

Творог – 200 г;
Яйцо – 1 шт.;
Соль, сахар – по вкусу;
Мука высшего сорта – 4-5 ложек.

В чем польза сырников?

Но в основном же польза сырников заключается в следующих свойствах:

творог предотвращает жировое перерождение печени;
молочный продукт нормализует и улучшает выведение желчи;
укрепляет нервную систему;
творог улучшает обменные процессы;
творог насыщает организм фосфором, кальцием, железом и витаминами группы В;
улучшает микрофлору кишечника малыша;
насыщение кальцием способствует укреплению скелета новорожденного;
творог способствует укреплению ногтей и волос ребенка;
повышает умственные и физические способности.

Это важно: Несмотря на положительное воздействие сырников как для здоровья молодой мамы, так и ребенка, перед их употреблением следует проконсультироваться с врачом. Важно исключить развитие диатеза и прочих неприятностей вследствие употребления молочного продукта.

О вреде сырников

Видео

Это важно: Ни в коем случае не приобретайте готовые сырники, приобретенные в замороженном виде в супермаркетах. Подобное может серьезно навредить ребенку, поскольку во время их производства используются различные добавки и усилители вкуса – это спровоцирует развитие аллергии у ребенка. Кроме того, в производстве нередко используется просроченный творог.

Как готовить сырники

Немаловажным фактом выступает обязательное отсутствие растительного масла в процессе жарки.

Во-первых, женщина в первые месяцы после рождения крохи должна отказаться от жирных продуктов, поскольку это отрицательно сказывается на лактации.
Во-вторых, растительное масло, доведенное до кипения, содержит в своем составе большое количество канцерогенов – это вредно не только новорожденному ребенку, но и взрослым. Творог же довольно сильно впитывает растительное масло, в одном сырнике может оказаться до 2 столовых ложек продукта.
В-третьих, выработанные канцерогены оказывают разрушительное воздействие на внутренние органы, больше всего страдает печень. Для новорожденного это может обернуться серьезной проблемой.

Рецепты для молодых мам

Сырники на пару

Для приготовления сырников на пару рекомендуется воспользоваться стандартным рецептом:

Смешайте 400 г творога с одним яйцом.
Вмешайте 3 столовые ложки сахара, и все тщательно перемешайте. Можно добавлять изюм или измельченные сухофрукты.
Добавьте к содержимому муку примерно 3-4 столовые ложки – следите за консистенцией. Важно добиться упругого «теста», чтобы можно было слепить сырник.
При желании в массу можно добавить разрыхлитель – не более чайной ложки.
Сформируйте сырники и выложите в пароварку. Дополнительно форму можно смазать мукой.
Готовьте творожники не более 20-30 минут.

Видео

Сырники на сковороде

Сырники в духовке

Для примера приводится рецепт сырников с яблоками:

В 400 г творога добавить одно яйцо, щепотку соды, сахар по вкусу. Все перемешать.
Приготовить яблоки – их можно натереть на терке и просто выложить в массу. А также можно воспользоваться немного затрудненным формированием творожников – очистите яблоки от кожуры и нарежьте мякоть кубиками. В процессе формирования яблоки выкладываются внутрь творожной массы. На приведенную массу потребуется всего 2 яблока.
Яблоки, натертые на терке, вмешиваются в массу.
Теперь в творожно-яблочную смесь следует вмешать муку – потребуется примерно 3-4 столовые ложки. Возможно понадобиться муки больше – важно сделать смесь, из которой можно в дальнейшем слепить творожники.
Оставьте смесь на полчаса. По прошествии времени выложите сформированные сырники на противень, предварительно застеленный пергаментом. Можно посыпать сухарями или мукой.
Поставьте в духовку на полчаса при температуре в 180-200 градусов.

Видео

Полезен или вреден кормящей маме творог в сырниках?

Почему сырники называются сырниками, а не творожниками? В древнерусском и других славянских языках не было разделения понятия «сыр» и «творог». Так что сырами называли и то, и другое. В англоязычной традиции до сих пор творог — разновидность молодого сыра. Поэтому если где-то встречаются рецепты творожников, то можно сказать, что это те же сырники, но с более современным названием.

Все рецепты сырников и творожников объединяет одно — основная составляющая в виде творога, или «молодого сыра». Творог, как и все молочные продукты является натуральным источником белка, кальция, фосфора. Но в отличие от молока, его белок находится в свернутом состоянии, что облегчает его усвоение и не вызывает аллергической реакции на чужеродный белок, в отличии от белка цельного коровьего молока. Также с легкостью усваивается из него кальций. В этом кисломолочном продукте оптимальное соотношение кальция и фосфора, что имеет огромное значение в построении прочной костной системы.

Для кормящей мамы творог в рационе питания будет не лишним, ведь при грудном вскармливании возрастает потребность и в кальции, и в фосфоре, и в белке. Но любят его в чистом виде лишь единицы, и тут на помощь приходят различные рецепты вкуснейших блюд из него. Также творог полезен кормящим мамам, сражающимся с избыточным весом.

Мало того, что он обладает низкой калорийностью и высокой питательной ценностью, но еще и способствует улучшению обмена жиров в организме.

Но сколько бы не содержалось полезных веществ в твороге, обеспечить суточную потребность в них кормящей маме с его помощью вряд ли получится. К примеру, чтобы удовлетворить потребность в животном белке (72 г) пришлось бы съесть 450 грамм творога, в кальции (1500–1800 мг) — 1,25 кг, в фосфоре (3500 мг) — 1,9 кг! Поэтому стоит отдавать себе отчет, что наделав сырников из двух пачек творога, вы сможете обеспечить себя и ребенка лишь животным белком, доля которого в общем поступлении белков должна составлять 50–60%. Остальные белки и микроэлементы необходимо получать из растительной пищи.

Поэтому питание кормящей мамы должно быть разнообразным и сбалансированным, в первую очередь в интересах собственного здоровья.

Если же вы сделали ставку на творог в качестве основного поставщика кальция и способны осилить килограмм этого продукта за день, то будьте осторожнее. Этот продукт обладает выраженным мочегонным действием, выводя излишки жидкости из организма. Для борьбы с отеками подойдет, а вот для грудного вскармливания не очень. Речь идет о чрезмерном употреблении творога в пищу, 300–500 граммов в день вреда лактации и маме не принесут. Плюс ко всему увеличенное потребление животного белка сверх нормы ведет к ухудшению усвоения кальция и выводу его из организма почками, в которых избытком этого минерала можно спровоцировать отложение камней. Так что все полезное полезно, но в меру.

Еще один подвох в твороге промышленного производства — большие сроки годности, указанные на упаковке. Это значит, что при его изготовлении использовались либо тепловая обработка, либо использование «пищевых» добавок, обладающих консервирующими свойствами. Многие из них с легкостью проникают в грудное молоко и очень часто именно они вызывают аллергию у грудничков. Творог — скоропортящийся продукт и срок его хранения при температуре не выше 8°С всего лишь 2 дня.

Для рецептов, предусматривающих его тепловую обработку, как при изготовлении сырников, можно использовать такой двухдневный продукт, но для употребления в сыром виде лучше воздержаться.

Если вы не уверены в качестве покупного творога, то для приготовления сырников по любым рецептам можно использовать продукт, сделанный своими руками. Очень простой способ приготовления нежного и свежего творога — взять кефир в пакете и заморозить его в морозильной камере холодильника. Затем на дуршлаг положить марлю или любую чистую хлопчатобумажную ткань, извлечь замороженный продукт и положить в дуршлаг. Сыворотка будет стекать, а в дуршлаге останется творог, который нужно немного отжать и приступать к приготовлению сырников!

Другие ингредиенты сырников: совместимость с грудным вскармливанием

Помимо творога, в рецептах приготовления сырников содержатся яйца, мука, манная крупа. Куриные яйца не рекомендуется употреблять в пищу в первые дни после родов из-за вероятности аллергической реакции у ребенка на грудном вскармливании. Можно попробовать половинку яйца для проверки реакции малыша. Делать это желательно с утра, чтобы не пропустить возможные негативные последствия. Если все хорошо в течение 2 дней, то съешьте уже целое яйцо. Переждите пару дней, при нормальном самочувствии ребенка и отсутствии кожных высыпаний можно использовать рецепты творожников с яйцом.

В случае негативного результата таким же образом можно попытаться ввести в свой рацион менее аллергенные перепелиные яйца.

То же самое относится к манной крупе и пшеничной муке. Манка делается из пшеницы, а это зерно содержит глютен. У детей нередко встречается непереносимость этого белка. Если ребенком хорошо воспринимается употребление мамой в пищу изделий из пшеничной муки, то манку в качестве наполнителя для сырников можно смело использовать.

Мукой лучше пользоваться первого сорта, так как в производстве высших сортов применяются отбеливатели химического происхождения, проникающие в молоко.

Что для кормящегося грудью малыша совсем нежелательно. Если у ребенка или кормящей мамы непереносимость глютена, то сырники можно сделать, экспериментируя с безглютеновой мукой — кукурузной, гречневой, рисовой.

Рецепт вкусных сырников для аллергиков

Что делать, если тест на куриные яйца дал отрицательные результаты, а творожников очень-очень хочется? Предлагаем попробовать рецепт низкокалорийных, но не менее полезных сырников без яиц с минимумом муки.

Для таких сырников сгодится творог любой жирности, но не слишком влажный. Если же с него «течет», то предварительно отожмите. Возьмите 2 пачки творога или 0,5 кг, протрите через сито. Добавьте щепотку соли, 1–2 ч.л. сахара (если положить больше, то потребуется больше муки, сырники будут подгорать) и 1 ст.л. муки. Хорошо вымешайте и дайте творожной массе 15–20 минут расстояться для поглощения влаги мукой и выделения клейковины. Полученная масса не должна липнуть к рукам.

Скатайте колбаску, нарежьте из нее сырники. Чем тоньше колбаска и мельче сырники, тем больше шансов, что при готовке они не развалятся. Хорошенько обваляйте получившиеся кружки в муке. Отправьте жариться на сковородку с небольшим количеством рафинированного оливкового масла на среднем огне. Почему оливкового? Температура его «точки дымления» 242°С, при достижении которой начинают образовываться канцерогенные токсические вещества при жарке.

У оливкового самая максимальная температура среди распространенных рафинированных растительных масел.

Если все-таки опасаетесь жарки, то сырники можно отправить запекаться в духовку, аккуратно перевернув их за пять минут до готовности. Сырники во время жарки нельзя двигать, трогать, шевелить, иначе на сковородке получится каша. Как только с нижней стороны образовалась корочка, осторожно перевернуть для обжарки верха. Второй этап жарки лучше проводить с открытой крышкой.

Успех результата во многом зависит от качества творога. Нередко производитель добавляет в него пальмовый жир, который при нагревании начинает плавиться и течь, а сырники теряют форму и разваливаются. В этом случае потребуется больше муки для творожного теста, что придаст сырникам более мучной вкус и жесткость нежнейшей творожной структуре.

Советуем приготовить этот кисломолочный продукт самим или покупать у местного, проверенного временем производителя!

Сырники могут приятно разнообразить рацион кормящей мамы, обеспечив полноценным и легкоусвояемым белком и кальцием. Но чрезмерно налегать на них не стоит, так как произойдет обратный эффект — избыток животного белка запускает выведение кальция из организма, перегружая почки. Поэтому творожники и творог в больших количествах не рекомендуются при заболеваниях почек, особенно при мочекаменной болезни.

(3 голос(а), в результате: 3,67 из 5)

Первый месяц жизни ребёнка — не только время привыкания мамы и малыша друг к другу. Это ещё и период запретов и строжайших диет, которые часто овеяны мифами и засорены противоположными точками зрения. Вопросы употребления часто относятся и к полезным творожным десертам — запеканкам, сырникам, чизкейкам. Рассмотрим, можно ли есть эти лакомства и как приготовить их так, чтобы извлечь максимум пользы и не навредить малышу.

Общие правила и запреты

После насыщенного меню при беременности, когда рацион будущей мамы разнообразен, чтобы обеспечить малыша витаминами и микроэлементами, грудное вскармливание в первый месяц жизни ребёнка ощущается как «сплошное нельзя». Особенно это касается лакомств. Но существует особая категория «вкусненького», которым при определённых условиях можно себя побаловать. Это творожные лакомства — запеканка, сырники и чизкейк.

Творожные десерты можно позволить себе даже в первые месяцы грудного вскармливания

Есть категории кормящих, которым творожные лакомства запрещены совсем либо их употребление связано с жёсткими ограничениями состава и (или) количества.

Подробнее о твороге при грудном вскармливании в статье — Можно ли кормящей маме есть творог.

Категории «нельзя»

Нельзя употреблять ни в каком виде. Запрещено употреблять творожные десерты тем молодым мамам, у детей которых диагностирована непереносимость лактозы (гиполактазия). Поскольку при таком диагнозе из питания кормящей женщины исключаются молочные продукты.
Нельзя есть с большим количеством соли. Необходимо употреблять с изменениями состава тем кормящим, у которых диагностированы лактостаз, мастит, нагрубание груди и просто избыточное количество молока. Поскольку все указанные десерты содержат соль. А она вызывает жажду, из-за которой кормящая женщина увеличит количество выпитой воды и получит таким образом ухудшение состояния. В этом случае мамам нужно уменьшить вдвое указанное в рецептах количество соли.
Нельзя есть в больших количествах. Употреблять не более 50–70 г 1 раз в 2 дня в том случае, когда либо сама мама, либо малыш страдает запорами. Особенно опасно это состояние, если женщина перенесла кесарево сечение, после которого проблемы с ЖКТ — частое и очень опасное явление. Стоит помнить, что творог входит в список продуктов, которые крепят.

Творожная запеканка — диетическое лакомство

Творожной запеканкой может порадовать себя даже мама ребёнка-аллергика.

Запеканка для тех, у кого ребёнок склонен к аллергическим реакциям

Эта запеканка с минимумом ингредиентов для мам, чьи дети склонны к аллергии. Из яиц в рецепте используются только желтки.

Состав:

творог — 1 кг;
манка — 0,5 стакана;
желтки — 2 шт;
масло сливочное — 0,5 пачки;
соль — 1 ч.л.;
сахар — 2 ч.л.

Процесс приготовления:

Творог выкладываем в большую чашку.
Манную крупу в отдельной чашке заливаем холодной кипячёной или бутилированной водой, чтобы слегка покрыла крупу. Перемешиваем, откладываем на 10 минут набухать.
Пока набухает манка, растапливаем в микроволновке сливочное масло до жидкого состояния.
Спустя 10 минут добавляем к творогу манку, желтки, растопленное сливочное масло, соль, сахар. Перемешиваем, чтобы получилась масса без комочков. По консистенции она должна быть густой, но в то же время литься.
Намазываем противень растительным маслом, затем выливаем в него будущую запеканку. Печём в духовке при температуре 160о 40–50 минут до образования золотой корочки либо в мультиварке на режиме «Выпечка». Если готовите в мультиварке, после автовыключения дать остыть, затем перевернуть запеканку и поставить на тот же режим ещё на 10–15 минут для румяной корочки.

Творожная запеканка с яблоками — максимум ингредиентов

Творожная запеканка с яблоками — лакомство, доступное маме в первые месяцы жизни малыша

Это запеканка с расширенным количеством ингредиентов, которые тем не менее разрешены при грудном вскармливании младенцев даже первого месяца жизни.

Состав:

творог — 750 г;
яблоки зелёные — 2 шт.;
яйца — 3 шт.;
манка — 45 г;
сахар — 2 ч.л.;
соль — 1 ч.л.;
слив. масло — 25 г;
панировочные сухари — 2 ст.л.

Процесс приготовления:

Взять 1 яйцо, отделить желток, отставить на время. 2 яйца взбить с сахаром.
Смешать творог с манкой, ввести взбитые яйца и всё тщательно перемешать.
Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать тонкими аккуратными пластинками.
Отделить половину творожной массы, выложить в смазанную сливочным маслом и присыпанную панировочными сухарями форму, сверху аккуратно чешуйками разложить пластинки яблок, а затем выложить оставшийся творог.
Слегка взбить подготовленный желток, смазать им поверхность запеканки для румяной корочки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать в течение 40 минут.

Видео: приготовление творожной запеканки с яблоками

Сырники — секреты приготовления

Сырники — лакомство, любимое с детства. Рассмотрим, так ли они безопасны для неокрепшего организма малыша.

Можно ли употреблять сырники

Многие врачи не рекомендуют сырники в первый месяц жизни малыша, предлагая дождаться 2–3 месяцев. Но если у ребёнка нет аллергии на глютен и яйца, а ингредиенты уже опробованы ранее (к примеру, банан), то сырниками можно себя побаловать.

При этом не забывайте делать пробу: съесть кусочек 10–20 г утром и следить за реакцией ребёнка. И, конечно, сырники должны быть приготовлены методом запекания, а не жарки.

Рецепт сырников с бананом

Состав:

творог — 500 г;
мука — 100 г;
банан — 0,5 шт;
яичный белок — 2 шт;
соль по вкусу;
сахар по вкусу.

Процесс приготовления:

Перемешать все составляющие, из получившейся массы слепить небольшие шарики.
Духовку прогреть до 180 градусов, на противень простелить бумагу для запекания.
Аккуратно выложить на противень сформированные шарики, выпекать 30 минут.

Сырники стоит вводить в рацион только после проверки на переносимость ингредиентов

Видео: сырники с бананом

Разрешено ли употреблять чизкейк

Чизкейк также не рекомендуется в первый месяц грудного вскармливания из-за входящих в состав яиц и сметаны. Но если указанные продукты по отдельности уже включены в рацион кормящей мамы, то и это лакомство тоже можно себе позволить — в небольших количествах и с предварительной пробой на аллергию.

Рецепт бананового чизкейка

Состав:

творог — 300 г;
бананы — 3 шт.;
сахар — 50 г;
мука — 3 ст.л.;
сметана — 160 г;
соль — по вкусу.

Процесс приготовления:

Бананы измельчаем блендером, кладём в большую чашу. Туда же добавляем творог и всё перемешиваем так, чтобы не было комочков.
Затем в чашу вводим яйца, сахар, сметану, взбиваем и подсыпаем муку.
Перемешиваем в пышную массу, следя, чтобы не было комочков.
Берём форму с высокими бортиками, выливаем в неё полученное тесто, затем отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 2 часа.
Через 2 часа, вынув из духовки, даём полностью остыть. Получившемуся десерту нужно минимум 2 часа постоять в холодном месте для застывания. Желательно на ночь оставить в холодильнике. Утром лакомство готово.

Изысканное лакомство творожно-банановый чизкейк также доступен кормящим мамам

Таким образом, за исключением серьёзных медицинских противопоказаний, творожные лакомства не являются запретными даже в первый месяц жизни малыша. Главное — помнить о чувстве меры, и тогда вполне можно позволить себе лакомиться столь полезным десертом в своё удовольствие.

Автор: Елена Головко

Меню кормящей мамы – особая история. Если во время беременности она могла лакомиться шоколадом, цитрусовыми, виноградом и другими любимыми продуктами, то теперь ей придется выбирать только гипоаллергенную еду. Через молоко малыш получает все необходимые питательные вещества, поэтому материнский рацион должен быть продуманным и сбалансированным.

В послеродовом периоде женский организм нуждается в большом количестве полезных веществ. Теперь нужно думать не только о себе и выбирать простые блюда, которые не навредят неокрепшему организму малыша. Нежирные бульоны, березовый сок, мясо домашней птицы, молочные продукты, рассыпчатые каши имеют питательную ценность и полезны в послеродовом периоде.

Кроме этого, в материнском меню должны быть овощи, фрукты, гипоаллергенный сок. Во время подбора важно помнить, что сырые ягоды, корнеплоды и виноград могут вызвать у малыша колики (рекомендуем прочитать: можно ли кушать виноград при гв и пить виноградный сок?). Чтобы этого не произошло, следует придерживаться рекомендаций педиатров и вводить в рацион безопасные продукты. Особенно полезна правильно приготовленная тыква при грудном вскармливании.

Тыква – хранилище полезных витаминов и микроэлементов, которые восстановят силы и попадут вместе с молоком к малышу. Она благоприятно влияет на пищеварение, содержит большое количество клетчатки, бета-каротин, калий, медь, магний, которые благоприятно влияют на нервную систему, отвечают за рост волос и ногтей. Вместе с овощем мама и малыш также получают витамины группы В, PP, K, C, необходимые для иммунитета и сворачиваемости крови.
Вводить оранжевый овощ в рацион можно через месяц после родов. Поначалу следует готовить небольшие порции, наблюдая за реакцией грудничка на продукт. Если все хорошо, следует кушать простые и питательные блюда с тыквой 2 раза в неделю. В этом случае она принесет много пользы:
Тыква содержит каротин, который может стать причиной аллергической реакции у грудничков. Риск аллергии возрастает при наследственной расположенности. Если у родителей ранее наблюдалась негативная реакция на ярко окрашенные овощи и фрукты, вполне вероятно, что это ждет и малыша. Следовательно, вводить ее в рацион необходимо осторожно.
Негативная реакция на грудное молоко после введения в рацион мамы тыквы может проявляться у малыша коликами, беспокойством, иными симптомами. В этом случае важно исключить продукт из рациона, и вернуться к нему спустя некоторое время.
При употреблении оранжевого овоща в большом количестве возникает каротинемия. При этом заболевании кожа приобретает желтоватый оттенок, но к фатальному исходу оно не приводит. В подобной ситуации от тыквы следует временно отказаться.
Как можно приготовить тыкву кормящей маме? Есть десятки интересных и вкусных рецептов для овощей на пару, в духовке и микроволновке. Употреблять жареные блюда при грудном вскармливании нельзя. Они негативно влияют на поджелудочную железу малыша, могут вызвать колики и расстройство пищеварения.
Приготовленная в духовом шкафу тыква сохраняет максимум полезных веществ. Они быстро усваиваются организмом матери и передаются малышу с молоком. Разнообразить меню помогут тыквенный сок и пюре, каша на молоке с рисом и маслом, ароматные запеканки с крупами, фруктами и медом.
Тыква на 90% состоит из воды, а в 100 граммах оранжевого овоща содержится всего 22 калории. Он хорошо подходит мамам, которые не хотят лишать малыша грудного молочка, но стремятся поскорее прийти в форму после родов. Кроме мякоти можно пробовать тыквенные семечки, в них много белка, цинка и витаминов. Масло из семян богато жирными кислотами, оно повышает иммунитет и улучшает состояние сосудов.
Свежевыжатый тыквенный сок богат витаминами и микроэлементами, имеет аппетитный оранжевый цвет. Он не содержит аллергенов и стимулирует лактацию, поэтому рекомендуется во время кормления. Впоследствии его предлагают малышу в качестве прикорма. Сок стимулирует обменные процессы, улучшает перистальтику кишечника, выводит токсины.
При первом употреблении сока тыквы во время грудного вскармливания (ГВ) родителям важно следить за самочувствием крохи. Проблемы со стулом, колики, беспокойство ребенка – причина для временного отказа от напитка. Также он не рекомендуется, если мама страдает такими заболеваниями:
Тыквенные блюда получаются вкусными и нежными. Оранжевый овощ хорошо сочетается с мясом, яблоками, молоком, крупами. Это помогает сделать рацион кормящей матери полезным и разнообразным (рекомендуем прочитать: рацион питания кормящей матери в первый месяц). Чтобы не навредить малышу, приголовленная еда не должна быть слишком жирной и острой. Но и не нужно делать ее совсем безвкусной и пресной. Во время приготовления допустимо использовать соль, сахар, приправы, зелень в умеренных количествах.
Овощ припускают с маслом, параллельно готовят пшенную кашу на молоке. Компоненты смешивают, добавляют яйцо. Полученную массу укладывают на смазанный жиром противень. Запекают около 30 минут. Подают порционно со сметаной.
Овощную мякоть режут кубиками, заливают кипятком и варят до готовности. Смешивают уксус и воду (по 1 ст.л), добавляют рубленый укроп, кипятят. С помощью муки и маргарина делают светлую пассеровку, вливают бульон и сметану до образования густой смеси. Добавляют укропный соус и кипятят снова. Готовую подливу заправляют лимонным соком, опускают в нее отварную тыкву и разогревают. Нежное блюдо можно подавать!
Очищенный овощ нарезают мелкими кусочками, присаливают и оставляют на четверть часа. Взбивают молоко, яйца и муку, готовят густое тесто. Обмакивают в него кусочки тыквы и обжаривают на растительном масле с 2-х сторон до получения розоватой корочки. Овощи складывают в смазанную жиром форму, посыпают тертой морковью и сыром, запекают около 15 минут при температуре 220 градусов. Можно подавать с картофельным пюре.
Кормящей матери следует кушать нежирные сорта мяса (кролик, курица, индейка). Приобретать его можно только в проверенных местах (у фермеров и поставщиков качественной продукции). В сочетании с овощами мясо быстро восстановит силы и станет отличным источником белка. Для запекания блюда потребуются:
Подготовленный овощ режут ломтиками, пассеруют в муке и яйцах. Кусочки выкладывают на раскаленную сковороду, обжаривают с двух сторон. Отдельно малыми кусочками нарезают мясо и лук. Обжаривают в маргарине, добавляют немного воды, перец и соль, тушат 10 минут. Противень для запекания смазывают маслом и укладывают мясо с овощем в несколько слоев. Запекают в разогретой духовке 15 минут. Полноценное блюдо на ужин готово!
Режут овощ и яблоки кубиками, смешивают, тушат 20 минут до полуготовности. Параллельно растирают желтки с сахаром. Остужают яблочно-овощную массу, добавляют перетертые желтки, взбитые отдельно белки и ванильный сахар. Аккуратно перемешивают и выливают в смазанную маслом форму. Запекают при температуре 220 градусов 15 минут. Готовую запеканку посыпают сахарной пудрой и подают порционно.
Кормление малыша грудью – повод пересмотреть рацион и ввести в него исключительно полезные мамочке и малышу блюда. Богатая питательными веществами тыква разнообразит повседневное меню и станет источником кулинарных экспериментов. В дальнейшем тыквенное пюре и сок будут полноценным прикормом для подросшего крохи.
Вы ищете идей ужина для кормящих мам , которые в идеале не отнимают слишком много времени? Тогда вы попали в нужное место. Когда вы активно кормите ребенка грудью, вам необходимо продолжать употреблять полноценную и здоровую пищу. В зависимости от того, насколько вы активны, вам может потребоваться дополнительно около 500 калорий в день. Хотя это может показаться большой работой, на самом деле это не так.
Читайте дальше, чтобы узнать о некоторых из лучших рецептов ужинов, которые можно добавить к вашему плану кормления грудью , которые отнимают очень мало времени на кухне и обеспечивают достаточно топлива и питания для вас и вашего ребенка!
Есть определенные продукты, которые могут помочь кормящим матерям больше, чем другие. Они могут предлагать больше калорий, содержать определенные питательные компоненты или стимулировать лактацию. Добавление большего количества этих продуктов, которые увеличивают количество молока на к вашим приемам пищи, — разумный поступок.
Хотите узнать больше о том, какие продукты есть во время грудного вскармливания? Подпишитесь на наш список адресов электронной почты ниже, чтобы получить бесплатное печатное руководство по питанию для грудного вскармливания, а также полезные для грудного вскармливания идеи питания и советы по диете, доставленные на ваш почтовый ящик.
Не забывайте при поиске рецептов искать те, которые содержат указанные выше продукты, но также не содержат продуктов, которых следует избегать при грудном вскармливании , которые могут вызвать раздражение вашего ребенка.
В конце дня вы устали и просто хотите расслабиться, а идея потратить еще 30 минут на кухню, чтобы приготовить ужин, — это не то, что вам нравится, и именно поэтому мы придумали краткий список некоторых из лучших идей ужина для кормящих мам.
Ничто не сравнится с ощущением, когда вы окунетесь в миску с успокаивающим говяжьим супом, и эта версия Instant Pot может стать вашим следующим фаворитом. Он очень питательный, насыщенный и не требует много времени на приготовление.
Никаких сумасшедших шагов или нескольких кастрюль и мисок. Этот простой рецепт на одной сковороде определенно стоит попробовать, особенно если вы сознательно пытались питаться здоровой пищей и при этом сохранять свои вкусовые рецепторы счастливыми!
Superfoods: Квиноа, поскольку это отличный природный источник магния, который, в свою очередь, помогает увеличить усвоение кальция в организме — важнейшего питательного вещества, необходимого во время грудного вскармливания.
Хотите знать, какие продукты вы можете есть, чтобы увеличить количество молока? В этом посте 11 настоящих продуктов, которые вы можете съесть сегодня, чтобы сделать больше молока , а также рецепты, добавки и предложения по продуктам.
У вас колики или очень суетливый ребенок на грудном вскармливании? Вы можете есть некоторые продукты, которые могут доставлять ребенку дискомфорт. Прочтите о продуктах, которых следует избегать при грудном вскармливании, здесь .
Заинтересованы в приготовлении замороженных блюд, чтобы можно было легко поужинать? Ознакомьтесь с этой электронной книгой о замороженном обеде, в которой есть 12 рецептов, специально разработанных для поддержки грудного вскармливания и послеродового восстановления.
Когда дело доходит до грудного вскармливания ребенка, важно убедиться, что вы соблюдаете сбалансированную диету — как для вас, так и для вашего малыша.Если вы решите кормить грудью, это будет источником питательных веществ для вашего ребенка в течение первых нескольких месяцев его жизни. В первый год жизни младенцы утроят свой вес при рождении и увеличивают свою длину на 50 процентов — и все, что растет, — это работа, связанная с жаждой!
Углеводы : Знаете ли вы, что грудное вскармливание может сжигать до 500 калорий в день? Вам понадобится дополнительная энергия не только во время кормления ребенка, но и во время физической и эмоциональной адаптации, которую вы проходите в течение первых нескольких недель с новорожденным. Старайтесь употреблять крахмалистые продукты, такие как хлеб, макаронные изделия, рис и картофель.
Волокно : подумайте о цельнозерновом хлебе, бобах и чечевице и включите их в свой рацион в достаточном количестве. После родов многие молодые мамы борются с запорами, и употребление большого количества клетчатки может помочь в этом.
Эти вкусные блюда обеспечат вам много энергии для грудного вскармливания, а также содержат ингредиенты, повышающие уровень питательных веществ, которые вы можете передать своему ребенку и помочь выработке грудного молока.
Хотя моллюски часто исключаются из меню во время беременности, после рождения ребенка вы можете их подкрепить.Креветки на гриле — это полезное блюдо, из которого можно быстро и легко пообедать. Вам понадобится 40 минут, чтобы собрать все вместе, и вы даже можете приготовить салат из капусты и замариновать креветки накануне вечером, чтобы сэкономить время. Ознакомьтесь с полным рецептом из Поваренной книги довольного теленка здесь.
Ячмень — отличный источник клетчатки, поэтому этот суп даст много энергии для грудного вскармливания и обеспечит здоровое пищеварение. Добавьте сезонные овощи, чтобы приготовить согревающий и полезный обед.Спаржа, горох, бобы, нарезанная фасоль или французская фасоль, соцветия брокколи, мангольд и шпинат — все будет вкусно. Посмотрите полный рецепт здесь.
Богатый омега-3 жирными кислотами, которые необходимы вашему ребенку для здорового развития мозга, лосось отлично подходит для грудного вскармливания. Любители песто — это для вас! Здоровый и легкий в приготовлении, хотите ли вы попробовать приготовить песто самостоятельно или просто хотите купить банку в супермаркете, это обязательно понравится всей семье.Взгляните на этот быстрый и простой рецепт лосося с песто здесь.
В шпинате есть соединение, называемое щавелевой кислотой, которое блокирует усвоение кальция и железа, но вы можете решить эту проблему, сочетая шпинат с продуктами с высоким содержанием витамина С, такими как брокколи или стакан апельсинового сока. Эти картофельные пироги станут отличной закуской или легким обедом, который вы можете приготовить заранее на обед с родственниками или на следующее утро мамочки.Ознакомьтесь с полным рецептом картофельных пирогов фета со шпинатом из непросеянной муки здесь.
Вернитесь в прошлые летние каникулы — и получите заряд бодрости. Баранина богата железом, и добавив ее в мусаку, вы получите энергию от картофеля. В отличие от традиционной версии, сливочный соус готовится из нежирного йогурта, что делает его полезным блюдом для всей семьи. Прочтите здесь рецепт греческой мусаки из баранины.
Увеличьте потребление овощей, и вы также увеличите потребление витаминов и минералов, что необходимо для поддержания здоровой иммунной системы и предотвращения усталости в это важное время.
Из поваренной книги «Леон: быстрые овощи» Леон известен своим здоровым фастфудом, и вы не будете разочарованы этим вариантом «сделай сам». Это также полезно для закладки, когда ваш ребенок ест больше, чем грудное молоко. Полный рецепт кускуса с семью овощами читайте здесь.
Свекла содержит минеральный кремнезем. Это помогает организму усваивать кальций, который важен для здоровья скелета. Кроме того, эти оладьи из свеклы подают с йогуртом, который также является хорошим источником кальция.
Эти эффектные оладьи, которые будут готовы за 25 минут, станут хитом для всей семьи. Если у вас есть суетливый малыш — яркость свеклы обязательно привлечет его внимание. Если вы будете есть картофель, морковь и свеклу, вы также на пути к получению пяти в день. Посмотрите полный рецепт оладьи со свеклой и морковью здесь.
Цыпленок в сочетании с булгарской пшеницей обеспечит получение большого количества белка, который сохранит вас до обеда и гарантирует, что вы не перекусите пустыми калориями во время кормления грудью.
Вкусный и полезный, в этом быстром и легком курином булгарском пшеничном салате определенно больше впечатлений, чем в других, которые вы, возможно, пробовали. Готово через 20 минут, сохраните это для свидания с мумией или быстрого ужина в середине недели.
Сардины не только жирная рыба, но и содержат 325 мг кальция на 3 унции, чтобы помочь вам и костям вашего ребенка стать крепкими.
Отлично приготовить во время грудного вскармливания, даже если сардины не ваш любимый вид рыбы, вам будет трудно отказаться от этого блюда.Готовый за 15 минут, это отличный рецепт для быстрого ужина. Распечатайте рецепт сицилийских сардин здесь.
Даль, содержащий чечевицу, представляет собой сытное недорогое блюдо, которое отлично подходит для обеда и содержит ингредиенты, повышающие содержание клетчатки.
Если в доме есть один кухонный прибор, который вам нужен с ребенком, то это мультиварка. Просто бросьте все и подождите три-четыре часа, и у вас будет даль, которым можно гордиться.Лучший совет маме — сделайте большую партию и заморозьте ее размораживаемыми порциями на те вечера, когда вы просто не можете противостоять приготовлению пищи.
Сделайте горячий шоколад с молоком, и вы повысите потребление кальция.
Этот рецепт от гения из Леона — идеальный теплый напиток, если вы кормите зимнего ребенка. Если вы ищете больше напитков без алкоголя и кофеина, когда кормите грудью, взгляните на наши тщательно отобранные фавориты.Ознакомьтесь с пятью различными способами приготовления горячего шоколада здесь.
Рыба богата белком, который является важным компонентом грудного молока, поэтому употребление большого количества продуктов, богатых белком, таких как этот рыбный пирог, может помочь увеличить количество молока. Добавьте сырный пюре и белый соус, оба из которых содержат кальций, и вы получите отличный ужин, подходящий для грудного вскармливания.
Кто не любит Мэри Берри? Этот рыбный пирог из ее кулинарной книги богат белком и так же успокаивает, как и звучит.Готовый за 50 минут, этот рецепт рассчитан на шесть человек, так что вам хватит и на завтрашний обед. Взгляните на рецепт рыбного пирога с сырным пюре здесь.
Эта крошка из груши и малины не только очень удобна, но и богата витамином С, который помогает усваивать железо, необходимое вам и вашему ребенку для предотвращения анемии. Добавьте хорошую ложку заварного крема, чтобы получить немного кальция.
Этот рецепт от Ella’s Kitchen, созданный гением, который создал эти детские мешочки, которые вы скоро узнаете и полюбите, станет хитом для всей семьи.Это быстрый десерт из груш, сахара и малины, который можно приготовить в кратчайшие сроки. Прочтите полный рецепт крошки из груши и малины здесь.
Богатые витамином B6 оладьи из шпината отлично подходят для повышения вашей энергии во время грудного вскармливания. Имейте под рукой пакет замороженного шпината для отличного позднего завтрака в последнюю минуту, вы сможете приготовить его через полчаса.
Отлично подойдут для мумий без глютена, эти оладьи из безглютеновых завтраков, поздних завтраков и других блюд — идеальный заряд бодрости после бессонных ночей с новорожденным.Используйте любые грибы и выберите свой любимый сыр для начинки — фета работает так же хорошо, как и чеддер. Ням.
Во время беременности важно не допускать обезвоживания, поскольку грудное вскармливание может вызывать сильное обезвоживание. Этот освежающий напиток из цветов гибискуса идеально подходит, если вы кормите грудью летнего ребенка.
Все, что вам понадобится для этого простого рецепта, — это чай из цветов гибискуса, натуральный сироп, корица, вода, лед и съедобные цветы.Готовый через пять минут (кому нужен Starbucks?), Это отличный вариант, чтобы приготовить его на следующее утро мамочки. Пока мы говорим об этом, мы собрали несколько наших любимых напитков без алкоголя и кофе, подходящих для грудного вскармливания. Взгляните на полный рецепт воды цветка гибискуса здесь. Выпьем!
Повысьте потребление железа с этим ароматным стейком терияки. Это обеспечит постоянный уровень вашей энергии.
Из кулинарной книги Ицу вы могли скучать по суши на протяжении всей беременности, но теперь вы можете начать добавлять свои любимые блюда обратно в свой рацион.Салат со стейком терияки подается в чашках для салата (не нужны ножи и вилки!), Поэтому вы можете свернуть их на кусочки небольшого размера, которые понравятся всей семье. В этом рецепте вы сами готовите соус терияки, но если вы торопитесь, купленный в магазине тоже подойдет. Полный рецепт стейка терияки в салатных чашках читайте здесь.
Рецепт от «Секретного ингредиента» Салли Би содержит клетчатку и белок. Отличный выбор для мам-вегетарианцев (и будущих мам): просто приготовьте чечевицу, обжарьте овощи и нафаршируйте пополам перец перед запеканием в течение 25-35 минут. Добавьте это в свою кулинарную книгу, чтобы быстро перекусить в течение недели. Полный рецепт фаршированного перцем чечевицы читайте здесь.
Поклонникам Леона понравится этот рецепт — его тоже стоит добавить в закладки, если вы вегетарианец или не без глютена. Эта версия не требует соуса бешамель, но использует крем-фреш и два разных типа сыра. Хороший, если вы ищете быстрый ужин, он готов через 40 минут. Полный рецепт сыра из цветной капусты читайте здесь. Ням.
Не весь томатный соус плохой. Приготовление этой версии с фрикадельками из индейки увеличивает потребление витамина С, что обеспечивает устойчивость вашей иммунной системы, а также усваивает железо из индейки.Запеченная фасоль в блюде помогает мясу продвигаться дальше, и, чтобы сделать 20 фрикаделек, этого должно хватить на сегодня вечером и на завтрашний обед. Прочтите полный рецепт Джека Монро с фрикадельками из индейки здесь.
Идеально, если вы кормите зимнего ребенка, это тушеное мясо получается сытным, сытным и вкусным. Не для быстрого ужина, вам нужно оставить это кипение в духовке на три часа! Этот рецепт тушеной говядины с клецками рассчитан на четыре, так что их хватит на обед на следующий день — всегда бонус!
Эти вкусные блюда обеспечат вам много энергии для грудного вскармливания, а также содержат ингредиенты, повышающие уровень питательных веществ, которые вы можете передать своему ребенку и помочь своей груди производство молока.
Еда для двоих является обязательной на протяжении всей беременности, и большинство беременных женщин относятся к этому очень серьезно и сосредотачиваются на еде, чтобы накормить своего растущего ребенка.Однако, как только ребенок рождается, желание снова надеть джинсы до беременности иногда мешает здравому смыслу, и нездоровая диета и нездоровое питание становятся нормой.
Закуски, которые вы едите во время грудного вскармливания, должны быть богаты питательными веществами.Бессмысленно есть пустые калории из нездоровой пищи, такой как пирожные, шоколад, картофель фри и пицца. Они только увеличивают ваш вес, не питая ни вас, ни вашего ребенка.
Теперь пришло время для серьезных связей и заботы, такого рода, когда вы можете выразить свою безусловную любовь. Но чтобы отдавать, нужно получать. Правильное питание и упор на уход за собой необходимы для производства высококачественного, богатого питательными веществами грудного молока.Вот основы питания при грудном вскармливании.
Дружественный отказ от ответственности: содержимое этого приложения никогда не предназначено для замены профессиональных медицинских рекомендаций, диагностики или лечения. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья, включая дородовой и послеродовой уход.
Дамы, вот бонусный балл для тех, кто счастлив сократить объемы: кормление грудью сжигает калории! Производство молока — это метаболический процесс, то есть он ускоряет метаболизм.При регулярном кормлении грудью может потребоваться до 670 ккал в день!
Однако будьте внимательны: важно сбросить вес ребенка, правильно питаясь, достаточно отдыхая и оставаясь активным. Рекомендуется, чтобы дополнительные 450-500 ккал в день в идеале поступали из особо питательных продуктов, как для вас, так и для здоровья вашего ребенка.
Даже если вы действительно пытаетесь похудеть, не впадайте в крайности и не морите себя голодом. Слишком резкое сокращение калорий отрицательно скажется на количестве молока и вашем весе.Если вы чувствуете голод или лишаете себя лишнего, ваше тело будет сохранять резерв, вместо того, чтобы избавляться от лишнего жира.
Лучший способ сохранить баланс — это доверять своим инстинктам и есть вкусные (и питательные) продукты, которые вам нравятся. Это сохранит стабильность за счет устранения тяги и цикла ограничений / переедания, которые мешают долгосрочным результатам.
Следует помнить о том, чтобы добавлять углеводы (фрукты, злаки и т. Д.) С белком или порцией полезных жиров, чтобы вы остались довольны.Заполните свой рацион качественными продуктами, подумайте о цельнозерновых, овощах, нежирных белках и молочных продуктах — чистом добре!
Если вы используете приложение 8ft, вам не о чем беспокоиться, поскольку ваш план питания будет обеспечивать только здоровое питание для вас. Калории в вашем плане питания рассчитываются в соответствии с вашей целью, полом, возрастом, весом, ростом и уровнем физической активности. Итак, если вы кормите грудью, не стесняйтесь обращаться в службу поддержки, и мы лично обновим ваш план питания в соответствии с вашими потребностями в грудном вскармливании.
Если вы придерживаетесь веганской или вегетарианской диеты, особенно важно сосредоточиться на выборе продуктов, богатых железом, белком и кальцием. Добавьте продукты, богатые витамином С (клубнику, апельсин, лимон), чтобы улучшить усвоение железа. Как всегда, следуйте советам лечащего врача.Они могут порекомендовать пока продолжить прием витаминов для беременных.
Питание для кормящих мам — это не только еда. Подумайте обо всей той жидкости, которую вы используете для приготовления грудного молока. Поддержание гидратации с помощью воды позволит вам чувствовать себя сытым и поможет обуздать набор веса, помогая вам чувствовать себя удовлетворенным и предотвращая поклевки. Пополняйте запас жидкости, стараясь выпивать хотя бы 1 дополнительную чашку воды каждый раз, когда вы кормите грудью. Как правило, пейте воду до тех пор, пока моча не станет максимально прозрачной (реально бледно-желтого цвета).
Кормление грудью может быть таким же простым, как добавление дополнительных продуктов и пары полезных перекусов. Трехразовое питание и 2-3 перекуса в день обеспечат запасы жизненно важных питательных веществ, необходимых для производства грудного молока, в вашем организме. Ваш уровень энергии будет оставаться более постоянным в течение дня, и вы улучшите свой метаболизм, подпитывая его правильными веществами. Вот еще несколько полезных советов от тренеров 8fit:
Вы то, что вы едите: вещества могут попасть из кровотока в грудное молоко.Употребление разнообразной пищи может изменить вкус грудного молока и познакомить ребенка с разными вкусами. Это поможет им легче принимать твердую пищу в будущем.
Однако некоторые продукты с сильным вкусом могут вызвать у ребенка отвращение к вкусу. Если ваш ребенок становится суетливым, когда его кормят, или плохо себя чувствует после того, как вы съели определенную пищу, поэкспериментируйте, избегая еды в течение нескольких дней, а затем повторите попытку, чтобы увидеть, получите ли вы такой же ответ. Это может быть либо неприязнь к вкусу, либо возможная аллергия.
Ограничьте ртутьсодержащую рыбу : Морепродукты могут быть очень полезными, поскольку содержат омега-3, защищающие мозг, но будьте осторожны с содержанием в них ртути.Это может стать очень опасным для мозга вашего ребенка. Ограничьте рыбу до двух раз в неделю и избегайте рыбы с высоким содержанием ртути (акулы, рыба-меч, королевская макрель, кафельная рыба).
Мы знаем, что легче сказать, чем сделать, но спите как можно больше. Сон в целом очень важен, но особенно, когда у вас есть цель избавиться от жира. Сон действует как регулятор гормона голода (грелина) и гормона сытости (лептина) и приводит к низкому уровню сахара в крови, что может усилить вашу тягу к сладкому и обработанной пище.Так что дайте себе и своему телу время на восстановление и исцеление без стресса, достаточно выспавшись.
Помимо питания, также важно движение. Поэтому старайтесь каждый день двигать своим телом, даже если вы устали. Вы обнаружите, что упражнения на самом деле помогают улучшить ваше отношение к делу и в целом улучшить ваше самочувствие. Начните с умеренных упражнений, таких как прогулки, плавание и езда на велосипеде (обязательно проконсультируйтесь с врачом!). Когда вы почувствуете себя более отдохнувшим, займитесь короткими и интенсивными тренировками, которые будут эффективными — гораздо легче вписаться в жизнь молодой мамы, чем длительные тренировки.Выполняйте упражнения для удовольствия, для выработки эндорфинов и энергии. Эндорфины приносят мгновенное удовлетворение и помогут вам добиться успеха в вашей новой (и полноценной) работе с полной занятостью.
Ешьте максимально здоровую пищу, тренируйтесь как можно больше, спите, когда это возможно, и не беспокойтесь об этом слишком сильно! Помните, что во время кормления грудью нет необходимости садиться на экстремальную диету (на самом деле это может быть опасно). Просто сосредоточьтесь на том, чтобы доверять своим инстинктам и создать здоровую среду для вас и вашего ребенка.
Новые мамы заняты, и найти время, чтобы вписаться в полноценную пищу, может быть непросто. Тем не менее, как молодая мама, я всегда полагаюсь на простую аналогию, чтобы помнить, насколько важно в первую очередь заправиться топливом — я думаю о предполетных инструкциях, которые вы слышите, когда находитесь в самолете, ожидая взлета. -выключенный.Когда обслуживающий персонал доходит до части, касающейся кислородной маски, они быстро предупреждают родителей, что если кислородные маски упадут, вы должны надеть свою, прежде чем приступить к уходу за ребенком. Все очень просто — матери нужен кислород, чтобы помогать ребенку. И это достаточно хорошая аналогия, чтобы вспомнить, когда я ухаживаю за своим малышом. Если мать не кормит себя бодрящей здоровой пищей, ее организм может с трудом производить молоко для ребенка. Хотя поначалу это может не быть проблемой, мама может догнать маму раньше, чем она думает, и из-за этого у нее может снизиться количество молока.
Как правило, я стараюсь использовать каждую секунду сна, уделяя первоочередное внимание своему телу и питая его здоровой едой. Тем не менее, как известно каждой маме, сон не всегда такой продолжительный, как нам хотелось бы, поэтому приготовление еды должно быть быстрым и легким.
За последние шесть месяцев я разработал несколько уловок, позволяющих сэкономить время, чтобы быть уверенным, что даже в самые сумасшедшие дни я смогу сохранять энергию и энергию. Вот тут-то и приходит на помощь приготовление еды! Хотите знать, с чего начать?
Я считаю, что один из самых простых способов убедиться, что я ем здоровую и питательную пищу каждый день, — это составить план питания и повесить его на холодильник.Я составляю план того, что мы едим на завтрак, обед, ужин и закуски, чтобы знать, что приготовить, когда у меня мало времени на приготовление еды.
Если в холодильнике и кладовой будет полно здоровых, лактогенных продуктов, будет намного легче перекусить, когда у вас есть время перекусить, и в то же время увеличить выработку грудного молока. (Лактогенные продукты = помогают увеличить выработку грудного молока). Мои любимые продукты, которые нужно держать под рукой? Бананы, ямс, авокадо, клубника, шпинат и капуста, семена подсолнечника, финики, тахини, овес, рис, сырой миндаль и масло кешью.
В начале недели я люблю предварительно обжарить пучок овощей (брюссельская капуста, сладкий картофель, кабачки, кабачки), сделать большую кастрюлю из цельного зерна (рис или киноа) и приготовить несколько соусов для хранения в холодильник. Овощи и злаки служат основой для действительно вкусного и простого в приготовлении обеда, который я могу приготовить за считанные минуты.
Один из моих любимых соусов — это легкий соус тахини, который я могу смешивать с различными овощами и зерновыми, не задумываясь о еде.Ниже вы найдете быстрый и простой рецепт соуса Тахини, который можно приготовить на скорую руку!
И, наконец, что не менее важно, наряду с правильным питанием, новыми мамочками, пейте МНОГО воды (гидратация необходима для здоровой выработки молока), отдыхайте как можно больше и во время кормления делайте все возможное, чтобы насладиться моментом.
Вся эта подготовка должна означать, что у вас будет больше времени, чтобы расслабиться и пообщаться с ребенком, почувствовать связь между вами двоими и использовать время, которое у вас есть. Ведь, как все мы знаем, вся эта подготовительная работа заслуживает награды!
Информация, включенная в этот пост, предназначена только для образовательных целей. Он не предназначен и не подразумевает замену профессиональной медицинской консультации. Всегда консультируйтесь со своим врачом, чтобы определить соответствие информации вашей ситуации или если у вас есть какие-либо вопросы относительно вашего плана дородового лечения.
Это может показаться одним из тех, «ну, да!» заявления, но оставайтесь со мной.Многие медсестры сообщают, что им нужно четыре полноразмерных приема пищи в день в соответствии с шаблоном питания Whole30, чтобы справиться с голодом. Сейчас хорошее время, чтобы напомнить себе, что включает в себя шаблон Whole30 Meal, потому что мы часто обнаруживаем, что люди склонны недоедать во время Nursing Whole30. Я также хотел бы выделить следующие моменты:
Старайтесь есть 2–3 чашки овощей при каждом приеме пищи и добавляйте больше, если это все сырые листовые зеленые ингредиенты, поскольку они имеют тенденцию к увяданию и не являются значительными. Иногда ешьте фрукты — размером с кулак до двух раз в день.
Если вы отвергаете идею четырехразового полноценного питания, помните, что потеря веса не является целью во время кормления грудью 30. Вы можете попробовать три полных приема пищи и один мини-прием пищи, который включает меньшую порцию белка, овощей и жиров.Поэкспериментируйте с употреблением в пищу спаржи, зеленой фасоли, моркови, батата, кресс-салата, сладкого картофеля, зелени одуванчика, гороха, свеклы, петрушки, семян кунжута, авокадо, сырого миндаля, кешью, орехов макадамия, чеснока, лука, имбиря и других листовых зеленых овощей. так как эти продукты могут помочь увеличить количество молока.
Whole30 — это самопознание, поэтому внимательно следите за тем, как то, что вы едите, влияет на ваше тело. Кроме того, внимательно следите за тем, как то, что вы едите, влияет на вашего ребенка. Известно, что некоторые овощи (например, крестоцветные и лук) вызывают газ у некоторых чувствительных детей.Это не означает, что вам нужно ограничивать потребление этих продуктов. Просто следите за любыми признаками дискомфорта или беспокойства у вашего ребенка, особенно если вы резко увеличили потребление этих продуктов.
В целом, мы рекомендуем вам пить много воды в течение Whole30. Вы можете рассчитать минимальное количество воды, которое вам следует выпить, взяв массу тела, разделив ее пополам, а затем взяв это количество и выпивая столько унций воды в день.(Например, если вы весите 140 фунтов, вам следует выпивать 70 унций воды в день). Помните, это МИНИМУМ. Многие люди сообщают, что им нужно пить больше. Подумайте о добавлении в воду гималайской розовой соли, морской соли или LMNT Recharge ( Примечание: только их разновидность без запаха совместима с Whole30 ), чтобы обеспечить надлежащее увлажнение вашего тела.
Пейте травяные чаи в течение дня, особенно чаи, содержащие пажитник, чертополох, фенхель, крапиву, козью руту, люцерну, расторопшу, анис, корень алтея, лист красной малины, кориандр, тмин и вербену. Некоторые дети могут отреагировать на некоторые из этих чаев, поэтому будьте внимательны и прекратите употребление, если они не работают для вас и вашего ребенка.Всегда проверяйте свои этикетки, чтобы убедиться, что чай совместим с Whole30.
Мы слышали от многих членов сообщества Whole30, которые говорят, что употребляют крахмалистые овощи как минимум два раза в день. день помогает им поддерживать количество молока. Вот лишь несколько вкусных рецептов с крахмалистыми овощами для творчества на кухне:
На Whole30 жир — не ваш враг! Фактически, во время Nursing Whole30 вы можете захотеть увеличить потребление полезных жиров.Это может помочь сохранить богатый запас молока. Вы можете пить кокосовое молоко в течение дня или приготовить смузи * с жирными авокадо и орехами. Попробуйте этот кофе с добавлением кокоса Whole30 от Аманды из Kitcheneer. Еще одна отличная идея — добавить домашний (или купленный в магазине!) Майонез в картофель на завтрак. Вот отличный рецепт минутного майонеза от Кристины из Castaway Kitchen.
* Примечание о смузи: да, вы правы … смузи обычно не приветствуются во время Whole30, но помните, что это рекомендация а не правило Whole30.Технически они совместимы. В случае с # NursingWhole30, если это хорошая стратегия для вас, чтобы время от времени добавлять в свой рацион полезные жиры и питательные вещества, дерзайте! Просто попробуйте ограничить количество фруктов одной чашкой и не используйте их в качестве замены десерта / Правило блинов.
Успокойтесь, узнав, что другие пришли раньше вас.Мы стремимся предоставить вам максимально возможную информацию. Надеюсь, эти пять советов по уходу за Whole30 были для вас полезны! Если у вас все еще есть вопросы и опасения по поводу медсестер и Whole30, воспользуйтесь этими ресурсами:
Челси Лонг — менеджер контента Whole30. Она живет в Сан-Диего с мужем и тремя детьми. Ранее преподававшая английский как второй язык в университете, Челси переключила свой интерес на целостное здоровье после рождения своего первого сына.Она сделала свой первый Whole30 через 6 месяцев после родов при грудном вскармливании! Челси с энтузиазмом помогает другим исцеляться с помощью йоги, медитации и питания, как посредством своего вклада в команду Whole30, так и через свой личный веб-сайт.
После того, как ваш ребенок родится, вы, вероятно, будете пытаться понять, что приготовить для кормящей матери. Независимо от того, пытаетесь ли вы накопить замороженные блюда или просто хотите что-нибудь поесть во время грудного вскармливания, я составил список блюд из мультиварки для кормящих мам.И угадай что? Все они просты, легки и требуют совсем немного времени, потому что все эти полезные рецепты для кормящих мам готовятся прямо в мультиварке! Многие из них бросаются на свалку, поэтому вы можете проводить день, ухаживая за ребенком, вместо того, чтобы беспокоиться об обеде.
Существует ряд лактогенных продуктов, также называемых галактагогами, которые могут помочь вашему телу увеличить выработку грудного молока. В большинстве случаев лучший способ поддержать грудное молоко — это есть широкий выбор цельных продуктов, таких как листовая зелень, цельное зерно и нежирное мясо.
В этой статье я собираюсь дать вам несколько отличных идей о том, что приготовить для кормящих мам, на основе продуктов, которые являются лактогенными и помогут с выработкой молока. Все эти рецепты быстрые и легкие, для приготовления их нужно использовать мультиварку или мультиварку.
Да! Мультиварка на самом деле очень полезный способ готовить. Метод использования медленного нагрева для приготовления пищи в течение длительного периода времени означает, что питательные вещества сохраняются и не теряются при нагревании.
Тем не менее, могут возникнуть некоторые опасения по поводу пиявки свинца из мультиварок низкого качества. Поэтому убедитесь, что если вы покупаете его, вы выбираете авторитетный бренд и выбираете горшок из стекла, стали или чугуна.
Мультиварки полезны, потому что они делают всю работу за вас, сохраняя при этом питательные вещества.Большинство рецептов, представленных здесь, требуют, чтобы вы просто поместили ингредиенты в мультиварку, установили правильную температуру, закрыли крышку и ушли. Crockpost отлично подходит для приготовления легких и здоровых блюд, пока вы заняты грудным вскармливанием или сцеживанием.
Цены на продукты и их наличие действительны на указанную дату / время и могут быть изменены.Любая информация о цене и доступности, отображаемая на [соответствующих сайтах Amazon, если применимо] во время покупки, будет применяться к покупке этого продукта.
Лучший рецепт гранолы без суеты! Ванильная и кокосовая мюсли в медленном приготовлении, приготовленная прямо в мультиварке, не содержит глютена, вегетарианца и не вызывает аллергии! Из этой просто здоровой, сладкой и кокосовой мюсли можно отлично позавтракать или перекусить без каких-либо трудозатрат!
Этот простой тайский перец чили с карри содержит чеснок, имбирь, кокосовое молоко, смесь арахисового соуса, карри, а также множество овощей и мяса.Уровень остроты можно отрегулировать по вкусу, чтобы удовлетворить потребности кормящих мам.
Бургиньон из говядины в медленном огне — это вкусное тушеное мясо на медленном огне, приготовленное из сочных кусочков говядины, сладкой моркови, чеснока, лука, грибов и двух видов вина.Этот бургиньон из говядины в медленном огне, достаточно причудливый, чтобы накормить толпу, но достаточно простой, чтобы приготовить его в течение недели, представляет собой классическое тушеное мясо из говядины с изюминкой.
Белый куриный перец чили легко приготовить из нескольких ингредиентов, которые вы бросаете в мультиварку.Фасоль и бобовые помогают увеличить количество грудного молока, поэтому это блюдо становится еще более вкусным и помогает увеличить количество молока.
Этот рецепт пирога с курицей в мультиварке настолько легко приготовить, что его еще проще приготовить. Да, просто установи и забудь! Добавьте морковь и горох в последние несколько минут, а также оставшееся печенье и подавайте. Он идеально подходит для занятой кормящей мамы или напряженных вечеров, когда вы жаждете домашней комфортной еды.
Этот безумно простой рецепт гавайской курицы состоит всего из 3 ингредиентов и идеально подходит для молодых кормящих мам.Вылейте все это в мультиварку в начале дня, а остальное пусть сделает ваша плита. Подавайте с рисом для полноценного обеда.
Свиные отбивные в медленноварке нежные, ароматные, с пикантным, насыщенным и шелковистым соусом. Вам понравится приготовить этот рецепт свиных отбивных с подливкой в мультиварке, потому что он очень простой и понравится всем.
Очень простой рецепт измельченной курицы в Crockpot, который получается сочным, влажным и вкусным. Готовите ли вы куриный салат, пирог с курицей или блюдо из куриной пасты, этот универсальный измельченный цыпленок сэкономит вам много времени и усилий.
Все восхитительные ароматы куриного супа с ньокки Olive Garden воссозданы в этом легком сливочном супе с куриными ньокки быстрого приготовления. Это уютный и сытный суп из простых ингредиентов, который понравится всей семье.
Эти сытные сливочные спагетти с курицей в медленном приготовлении станут вашим идеальным ужином. После небольшой подготовки и всего 5 минут усилий, чтобы добавить ингредиенты в мультиварку, вы можете расслабиться и наблюдать, как готовится ужин.

Куриные котлеты с кабачками — вкусный рецепт с пошаговым фото

Овсяные котлеты — вкусный рецепт с пошаговым фото

Первые блюда при ГВ, что можно есть при грудном вскармливании

Чем полезны первые блюда в период лактации

Каких ингредиентов следует избегать при приготовлении первых блюд для кормящих мам

Первые блюда при грудном вскармливании, общие рекомендации по приготовлению и употреблению

что можно есть при грудном вскармливании

Нормы калорий для мам

Аллергенные продукты при грудном вскармливании

Дневник питания кормящей мамы

Что нельзя есть при грудном вскармливании

Что можно есть при грудном вскармливании новорождённого

Рецепт сырников для кормящей мамы

Советы кормящим по употреблению сырников

Как правильно готовить сырники

Как приготовить творог для сырников

Рецепт сырников для кормящих мам

Картофельные сырники

Сырники в духовке

Сырники с яблоком

Сырники с бананом

Подписывайтесь на нашу группу

В чем польза сырников?

О вреде сырников

Как готовить сырники

Рецепты для молодых мам

Сырники на пару

Сырники на сковороде

Сырники в духовке

Рекомендации по употреблению

Разрешены ли сырники при грудном вскармливании

Меры предосторожности

Рецепты полезных сырников для кормящих мам

Советы кормящим по употреблению сырников

Как правильно готовить сырники

Как приготовить творог для сырников

Рецепт сырников для кормящих мам

Картофельные сырники

Сырники в духовке

Сырники с яблоком

Сырники с бананом

Подписывайтесь на нашу группу

Разрешены ли сырники при грудном вскармливании

Меры предосторожности

Рецепты полезных сырников для кормящих мам

В чем польза сырников?

О вреде сырников

Как готовить сырники

Рецепты для молодых мам

Сырники на пару

Сырники на сковороде

Сырники в духовке

Рекомендации по употреблению

Полезен или вреден кормящей маме творог в сырниках?

Другие ингредиенты сырников: совместимость с грудным вскармливанием

Рецепт вкусных сырников для аллергиков

Общие правила и запреты

Категории «нельзя»

Рекомендации всем кормящим мамам

Творожная запеканка — диетическое лакомство

Запеканка для тех, у кого ребёнок склонен к аллергическим реакциям

Творожная запеканка с яблоками — максимум ингредиентов

Видео: приготовление творожной запеканки с яблоками

Сырники — секреты приготовления

Можно ли употреблять сырники

Рецепт сырников с бананом

Видео: сырники с бананом

Разрешено ли употреблять чизкейк

Рецепт бананового чизкейка

Полезен или вреден кормящей маме творог в сырниках?

Другие ингредиенты сырников: совместимость с грудным вскармливанием

Рецепт вкусных сырников для аллергиков

можно ли кормящей маме в первый месяц?

Чем полезна тыква для мамы и грудничка?

Противопоказания к употреблению тыквы

Как приготовить тыкву при кормлении грудью?

Тыквенный сок

Блюда из тыквы

Тыквенная запеканка

Тыква в сметанном соусе