Суп для первого прикорма: 6 рецептов супов для самых маленьких — Только эффективные знания в удобной для вас форме. Практика и никакой воды.

Содержание

Суп для грудничка: как варить

Такие блюда для грудничка могут быть очень полезными и питательными, если приготовлены правильно.

Вводить суп в меню ребенка следует только после того, как вы уже познакомили малыша с овощами.
Помните, что первые прикормы всегда должны быть однокомпонентными.
Так ребенок учится правильно различать вкусы, а родители смогут узнать, на какой продукт у малыша проявилась аллергия, если он имеет к ней склонность.

Поэтому любой рецепт супа для вашего ребенка должен содержать только те компоненты, аллергию на которые вы уже исключили.

Как варить суп грудничку?

Варить суп нужно отдельно от других супов. В этом блюде не место поджарке, специям и даже соли. Первый способ приготовления предполагает отваривание овощей и мяса.

Вам понадобится:

мясо кролика, курицы или телятины — 50 г;
морковь — 0,5 шт.;
картофель — 1 шт.;
кабачок — 1/3 небольшого плода;
капуста брокколи — 1 соцветие.

Сначала отварите мясо вместе с морковью, добавьте к нему картофель и в последнюю очередь положите кабачок и брокколи. Овощи должны получиться полностью готовыми, слегка разваренными.

Слейте бульон в отдельную емкость, а все остальное измельчите погружным блендером. Добавьте немножко бульона в блюдо до получения кремообразной консистенции. Супчик для вашего малыша готов!

Второй способ приготовления предполагает использование пароварки.

Овощи на пару сохраняют гораздо больше витаминов, чем отваренные.
Если у вас есть этот прибор, то мы рекомендуем использовать его для детского меню.
Уложите все ингредиенты на решетку и приготовьте на пару до полной готовности. Измельчите блендером, добавив в блюдо кипяченой (!) водички.

Суп для грудничка: как давать?

Овощной супчик из 2-3 компонентов можно давать грудничку уже с полугода.

Постепенно добавляйте в блюдо по одному компоненту, а к 8 месяцам его можно будет разнообразить и мясом.
Ни в коем случае нельзя кормить малыша жирной пищей, например, свининой.
Давать супчик можно по соответствии с таблицами ввода прикорма согласно возрасту ребенка. Но если ваш малыш кушает с удовольствием, ему нравится суп, то всегда можно дать чуть больше нормы.

В первый раз обед должен состоять из 3-4 ложек супа и постепенно дойти до 180-200 г к годику малыша.

Читайте в следующей статье: как засолить селедку

Куриный суп для первого прикорма малышей

На чтение 2 мин Просмотров 2.6к.

Перед каждой мамой рано или поздно встает вопрос, чем же накормить малыша? Что бы было и вкусно и полезно и времени много на готовку не занимало.

Когда ребенку исполнится 7-8 месяцев в его рацион можно вводить супы. Сперва это должны быть супчики на овощном отваре, без мяса.Потом, через 2-3 недели введения таких супов, смотрим на реакцию малыша. Если все нормально и у ребенка нет никаких аллергических и прочих негативных реакций, вводим мясные супы.

Начать можно с такого легкого куриного супчика. Приготовить его очень просто, а куриный бульон поможет желудку вашего малыша подготовиться к более жирной и сытной пище, чем мамино молочко и овощи.

Куриный суп для первого прикорма детей

Ингредиенты:

Картофель – 1 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Куриная грудка – 200 г;
Цветная капуста – 2-3 соцветия.

Приготовление:

Тщательно промыть куриную грудку и залить холодной водой. Поставить на средний огонь. Довести до кипения, снимая пену.

Картофель очистить и мелко нарезать. Молодой картофель желательно предварительно вымочить в холодной воде около часа. Морковь почистить и промыть, измельчить.

В кипящий бульон опустить картофель, морковь и цветную капусту. Отварить до полной готовности, овощи должны как следует развариться.

С помощью сотейника выловить овощи и переложить в блендер вместе с измельченным отварным куриным мясом. Добавляем пару ложек бульона и превращаем все в пюре. Полученное пюре разводим бульоном до жидкой консистенции. Перед подачей не забудьте остудить суп для комфортной для малыша температуры.

Если у вас получилось слишком много пюре, остатки можно заморозить в формах для льда или в баночке из под детского питания. Только обязательно подпишите дату приготовления и состав. Не стоит добавлять соль и специи в еду детям до года.

Кушайте на здоровье с Ложкой-Поварешкой!

Супы для детей от 6 месяцев до года

Большинство педиатров сходятся во мнении, что суп необходим ребенку, начиная примерно с 6 месяцев. Самым главным сигналом послужит первый вылезающий зуб.

Почему?

Растущий организм начинает требовать другого рациона, других питательных веществ. Молока мамы ребенку уже недостаточно.

Бульон из мяса или курицы

Говядина нежирная или куриное мясо – 10 г

Вода – 400 мл

Корень петрушки – 5 г

Морковь – 10 г

лук – 5 г

соль

Говяжье мясо промываем в холодной воде, очищаем от пленок и срезаем жир и режим небольшими кусочками. Подготовленное мясо помещаем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Бульон следует варить на медленном огне около 2 часов, периодически помешивая и снимая образующуюся при кипении пену.

Уже в готовый бульон добавляем соль, мелко порезанный лук, морковь, корень петрушки, затем, закрыв крышкой кипятим еще 5-10 минут. Готовый бульон процеживаем через ситечко или марлю, сложенную вдвое, снимаем сверху плавающий жир и снова кипятим.

Такой мясной бульон можно давать ребенку как отдельное блюдо, заправив протертыми овощами или с гренками или на этом бульоне можно приготовить супы из круп и овощей.

Аналогично готовится и куриный бульон.

Суп-пюре овощной

Капуста – 20 г

Картофель – 20 г

Морковь – 10 г

Вода – 100 мл

Молоко – 50 мл

Масло сливочное – 5 г

Соль

Очищенные морковь, картофель, белокочанную или цветную капусту тщательно промываем в проточной воде и мелко нарезаем. Затем подготовленные овощи помещаем в кастрюлю, заливаем водой и на медленном огне варим до готовности. Горячие готовые овощи протираем через мелкое сито вместе с отваром, добавляем горячее кипяченное молоко, сливочное масло и соль, и, тщательно все перемешав, опять доводим до кипения – готовое блюдо можно давать малышу.

Суп картофельный протертый

Картофель – 200 г

Вода – 200 мл

Молоко – 100 мл

Масло сливочное – 5 г

Сок морковный – 5 мл

Соль

Очищенный картофель, тщательно промываем, мелко нарезаем и, поместив в кастрюлю, заливаем холодной водой. Варим картофель до готовности на небольшом огне, регулярно помешивая. Затем сливаем отвар в отдельную посуду, а готовый картофель протираем через мелкое сито. В полученное картофельное пюре добавляем слитый отвар, молоко, соль и, тщательно все перемешав, опять доводим до кипения. В готовое блюдо можно по желанию добавить сливочное масло или морковный сок.

Суп-пюре из моркови и риса

Молоко – 50 мл

Рис – 25 г

Морковь – 100 г

Масло сливочное – 5 г

Сахар

Соль

Хорошо очищенную и промытую морковь режем маленькими кусочками и, положив в кастрюлю, заливаем кипятком, добавив сливочное масло и сахар, и, закрыв крышкой, доводим до кипения. Затем добавляем рис и варим суп в течение 45-50 минут, периодически помешивая. Уже отваренные морковь и рис протираем через сито, а в полученное пюре добавляем горячее молоко, доводя блюдо до желаемой густоты. Затем по вкусу добавляем соль и снова кипятим. В готовый суп по желанию можно добавить сливочное масло.

Суп-пюре из цветной капусты и кабачков

Кабачки – 100 г

Цветная капуста – 100 г

Яйцо (желток) – ? шт

Вода – 200 мл

Масло сливочное – 5 г

Соль

Очищенную и промытую цветную капусту мелко режем на кусочки. Кабачки очищаем от кожицы и также мелко нарезаем. Подготовленные овощи укладываем в кастрюлю, заливаем кипятком и, накрыв крышкой, варим до готовности. Овощной отвар сливаем в отдельную посуду, а отваренные овощи протираем через мелкое сито. Затем протертое пюре из кабачков и цветной капусты разбавляем оставленным нами овощным отваром, добавляем по вкусу соль и снова кипятим. В уже готовое блюда добавляем мелко нарезанный желток и сливочное масло.

Суп рисовый протертый

Рис – 10 г

Молоко – 150 мл

Вода – 200 мл

Масло сливочное – 3 г

Сахар

Соль

Хорошо промытый перебранный рис всыпаем в кипящую воду и варим до готовности. Затем, отбросив рис, протираем его через сито и разбавляем горячим молоком, по вкусу добавив сахар и соль, и снова ставим на огонь до вскипания. В готовый суп добавляем сливочное масло.

Суп-пюре из печени

Печень – 50 г

Булка – 50 г

Овощной отвар – 200 мл

Молоко – 50 мл

Яйцо (желток) – ? шт

Масло сливочное – 5 г

Соль

Печень хорошо промываем в холодной воде, удаляем с нее пленки и пропускаем через мясорубку, добавив булку, замоченную в молоке, и желток. Полученную массу хорошо перемешиваем и протираем через мелкое сито. Затем уже готовую массу опускаем в кипящий овощной отвар и варим в течение 10-15 минут, добавив в конце соль. В уже готовое блюдо добавляем сливочное масло.

Суп-пюре из мяса

Мясо – 100 г

Бульон мясной – 100 мл

Морковь – 20 г

Лук – 5 г

Корень петрушки – 10 г

Мука – 10 г

Соль

Сырое мясо хорошо промываем и дважды пропускаем через мясорубку. В кастрюле доводим до кипения уже готовый мясной бульон, добавляем перекрученный фарш и пшеничную муку, предварительно разведенную в воде, уже подготовленные мелко нарезанные морковь, лук и коренья петрушки. Всю эту массу тщательно перемешиваем, солим и доводим до кипения. Мясной суп варим 25-30 минут, затем протираем через мелкое сито и снова доводим до кипения. Блюдо готово.

Суп-пюре из курицы

Куриное мясо – 70 г

Куриный бульон – 200 мл

Молоко – 50 мл

Лук – 5 г

Корень петрушки – 5 г

Мука – 5 г

Масло сливочное – 5г

Соль

Варим бульон из мяса курицы, добавив нарезанный лук и коренья петрушки. Затем уже готовое отваренное мясо дважды пропускаем через мясорубку и высыпаем в кипящий бульон, заправив его смешанной с маслом мукой. Далее добавляем молоко, соли и снова доводим до кипения. Суп-пюре из курицы для Вашего малыша готов.

Суп-пюре из рыбы (начиная с 10 — 11 месяцев)

Филе трески (минтая) — 100 г

Морковь – 20 г

Лук — 5 г

Картофель (вареный) — 1/2 шт

Варим в небольшой кастрюльке овощи до готовности. Рыбу очистить от кожи и костей. Поместить рыбу в кстрюльку с овощами и варить около 5 мин. до готовности. Сделать из овощей и рыбы пюре с помощью блендера или миксера, развести с небольшим количеством кипяченого молока .

Суп из брокколи

брокколи – 100 г

картофель – 1 шт.

сливочное масло – 10 г.

Промываем картофель и брокколи, по отдельности отвариваем. Готовые овощи взбиваем при помощи блендера. Перекладываем в кастрюльку, подсаливаем, добавляем масло или кипяченое молоко.

Суп пюре из цветной капусты и кабачков

цветная капуста — 50 г

кабачки — 50 г

желток -1/4 шт

сливочное масло 3 г

Цветную капусту и кабачок очистить, нарезать мелкими кусочками, залить кипятком, варить под плотно закрытой крышкой до готовности. Отвар слить в отдельную посуду. Горячие овощи протереть через сито или измельчить блендером, соединить с отваром, немного посолить и довести до кипения. Готовый суп заправить сливочным маслом, растертым с желтком.

Смотреть также : Приготовление пищи для докорма и прикорма детей до 1 года. Каши

Приготовление пищи для докорма и прикорма детей до 1 года. Овощные пюре

282106

Другие новости раздела:

Овощной суп-пюре для самых маленьких.

Часто начинающие мамочки задают множество вопросов о начале прикорма: чем кормить, как и когда? Не претендуя на истину в последней инстанции, расскажу, как это происходило у моего малыша. В частности, об овощных супах-пюре.

Я вводила ребенку прикорм по классической схеме с 6-ти месяцев пюрированные овощи, фрукты, потом уже пошли каши, мясо, рыба, творог и т.д.. Педприкорм идет параллельно, иногда даю с общего стола микродозы взрослой еды. Баночное питание у нас не прижилось. Пробовала давать ребенку самое разнообразное – ест неохотно, можно даже сказать, совсем не ест, выплевывает. Попробовала готовить сама – дело пошло веселее. Теперь ежедневно развлекаюсь составлением гурман-меню для своего 10-ти месячного сына.

Про саму схему долго рассказывать не буду, все знают: первый день – пол чайной ложки, второй день — ложка, третий день — две ложки и т.д.. Ввели один овощ, ну, к примеру 10 ложек кабачка, переходим к следующему: 1 ложка цветной капусты + 9 ложек кабачка, на следующий день 2 ложки капусты + 8 кабачка и так далее.
Если на какой-то овощ есть пищевая реакция — убираем и пытаемся его вводить не ранее 2-х недельного перерыва.

Да, я понимаю, что приготовление на парУ лучше, чем отваривание. Но в силу различных обстоятельств готовлю отварные овощи. Хотя, стараюсь минимизировать потерю витаминов скоростным отвариванием в малом количестве воды и в толстостенной кастрюльке. К тому же, овощной отвар педиатры очень рекомендуют детям. И мой малыш пьет его с удовольствием.

Сначала вводила белые овощи : кабачок, патиссон, цветная капуста, пастернак, батат, картофель. После, зеленые: брокколи, стручковая фасоль, горошек, авокадо (давала свежим, просто пюрируя). Оранжевые – морковь, тыква. Иногда кукуруза – свежие или замороженные зерна. Можно понемногу вводить лук репчатый, порей.

Вначале детям рекомендуются моно-пюре из одного овоща.

Овощи я стараюсь покупать домашние, и заготавливать их на период межсезонья. Мою, нарезаю и замораживаю. Если ввожу овощи не по сезону, то предпочитаю покупать замороженные. По крайней мере, их собирают и морозят в сезон, и меньше вероятность нарваться на откровенную тепличную химию.

Все предельно просто, даже неловко писать об этом, но вдруг кому-то пригодится, Помнится, я сама долго искала, как правильно приготовить ребенку его первое пюре.

Вскипятить небольшое количество очищенной (детской) воды, в которую закладываем очищенный овощ, нарезанный мелким кубиком, как на оливье, либо разобранный на соцветия. Не солить, не перчить, варить до готовности, самое большее – 10 минут. Для верности, проткните кусочек зубочисткой :).

Слить отвар в отдельную плошку и максимально пюрировать овощи погружным блендером, После чего пюре перетереть на мелком металлическом сите, для достижения гомогенной консистенции. В случаях с зеленым горошком, зернами кукурузы и стручковой фасолью, еще и для удаления жестких оболочек, которые блендер не в состоянии полностью измельчить, а желудок ребенка пока с ними не справляется. Собственно, в дальнейшем, если вы включаете в пюре перечисленные овощи с жесткой оболочкой – до полутора лет ребенка их рекомендуют удалять, сито справится ;-).

Разбавьте пюре отваром до такого жидкого состояния, при котором ребенок наиболее охотно будет есть. Вначале консистенция жидкая, в дальнейшем старайтесь пюре делать плотнее. Через пару месяцев пюрируйте уже не так яростно, оставляйте овощи небольшими кусочками, и сито отложите, маленькие зубки должны учиться жевать:).

Через пару недель после того, как вы ввели овощи, начинайте добавлять в суп-пюре растительное масло, первого, холодного отжима. Сначала по капле, увеличивая дозировку до неполной чайной ложки.

Когда вы ввели уже достаточное количество овощей, можно начинать делать пюре-ассорти. Технология та же, но отвариваете одновременно несколько овощей. Импровизируйте, комбинируя. Но не забывайте, что разные овощи имеют немного разное время приготовления, поэтому морковь крошите мельче, чем одновременно отвариваемый с нею кабачок, а брокколи можно оставить крупными соцветиями – тогда все компоненты будут готовы одновременно.

Что еще, картофель и зеленый горошек рекомендуется давать не чаще двух раз в неделю.

Овощным отваром можно допаивать ребенка во время или после еды, разбавлять им яичный желток (очень хорошо давать перепелиный через день, как раз необходимая дозировка до года), мясные пюре, готовить на нем каши.

По возрасту можно в овощное пюре добавлять мясное или рыбное, перетертый желток, если ребенок неохотно их ест, конечно, это временная мера:).

Надеюсь, вам пригодится мой базовый опыт готовки для самых маленьких:).

Веем удачи, а нашим малышам – отменного аппетита:)!

Суп в меню ребенка до года

Суп для ребенка до 1 года, особенно на первом этапе введения нового продукта в прикорм, ничем не отличается от детских пюре, кроме количества добавленной воды. Поэтому дети обычно любят это простое и мягкое по консистенции блюдо. Однако в зависимости от возраста вашему малышу может подойти не каждый суп. Овощные или молочные супы, куриный супчик с лапшой или суп на мясном бульоне — что выбрать? Поговорим о детских супчиках с врачом-педиатром Полиной Александровной Кизино.

— Полина Александровна, подходят ли супы для самых маленьких?

— Супы — это достаточно полезный продукт питания. Первые супы для детей до года вводятся, чтобы познакомить ребенка с таким форматом питания, а детские супы от 1 года могут подаваться на постоянной основе. В нашей культуре принято есть супы, и ребенка приучают к ним. Со временем он перейдет на взрослый стол и к этому моменту будет хорошо знаком с супом. Для детей первого года жизни супы подходят, но все зависит от их состава.

— Чем первый суп для ребенка до года отличается от взрослого блюда?

— Супы для детей до года, как и любое другое блюдо в этом возрасте, не солятся и не приправляются специями. При первом введении супа в рацион желательно, чтобы он состоял из тех продуктов, с которыми малыш уже знаком. Нежелательно в супе давать сразу пять новых продуктов. В случае аллергической реакции родители просто не поймут, на какой конкретно компонент среагировал ребенок.

Первые супы для малышей на грудном и искусственном вскармливании одни и те же. Они могут отличаться только в связи с разными вкусовыми предпочтениями детей и традициями питания семьи, в которой растет ребенок.

— Когда ребенок может впервые попробовать супчик?

— Суп-пюре можно давать и в четыре-пять месяцев, если начинается введение прикорма. Но в таком раннем возрасте суп будет представлять собой блюдо из одного овоща и воды, что не имеет особого смысла. Поэтому вводится суп тогда, когда малыш уже попробовал несколько продуктов. Из них и будет скомпоновано «первое».

Суп дают в обед, но если по каким-то соображениям получается иначе, усваиваться хуже он от этого не будет. Давать это блюдо лучше до кормления грудным молоком или смесью — первым идет прикорм, а потом, если остается необходимость, малыша докармливают молочным питанием.

В начале прикорма супы не дают, потому что в первый прикорм вводятся монокомпонентные продукты, а суп таковым не является.

— Первый суп для ребенка до года — это повод для беседы с педиатром?

— Это больше зависит от семьи. Когда прикорм только начинается, родителям желательно получить информацию о том, как его вводить. Суп приравнивается к любому другому прикорму, поэтому перед каждым новым продуктом в детском меню необязательно консультироваться с педиатром, если в этом нет необходимости.

— Какие супы готовить ребенку грудного возраста?

— Все индивидуально и зависит от продуктов, которые малыш попробовал до момента введения супа. Единственное пожелание, которое есть к супу, — чтобы ребенок за один раз не получал больше одного нового продукта. При развитии аллергии или иной нежелательной реакции родителям проще будет отследить, на что именно среагировал ребенок.

Примеры супов для детей младшего возраста:

тыквенный суп для ребенка семи-восьми месяцев;

овощной суп из шпината для малыша постарше (обычно шпинат дети пробуют позже — это тот продукт, который родители не стремятся ввести первым).

— Обязательная часть супа — бульон. Какой суп полезнее — на мясной или на овощной основе?

— Ребенку можно давать все, что соответствует его возрасту. Суп с вермишелью и с мясом в пять месяцев не дают, рано. Его можно пробовать ближе к году, когда ребенок уже ест мясо отдельно, в его меню ввели мучное, и эти продукты постоянно присутствуют в детском рационе. Если малыш все это уже пробовал, то нет разницы — дать овощи с мясом, вермишель с мясом или сделать из них суп. Самое главное — выбирать правильные и проверенные ингредиенты, не готовить супы на крепком наваристом бульоне и не добавлять много макаронных изделий.

Мясной или овощной суп для малыша варят из продуктов, которые соответствуют его возрасту и которые он хорошо переносит.

— Слишком раннее введение супа может негативно отразиться на детском организме?

— Суп для малышей раннего возраста ничем не отличается от овощного пюре, кроме количества воды в своем составе. Здесь правильнее говорить про реакцию ребенка не на суп как на вид блюда, а на его компоненты. При реакции нежелательный продукт больше не дают. Супы хороши тем, что в их приготовлении можно варьировать компоненты для комфорта малыша.

Если после легкой пищи ребенку дали наваристый суп на жирном плотном бульоне с большим количеством мяса, то детский организм может среагировать не только на новый продукт, но и на состав бульона.

Детям варят более легкий вариант супа на овощном бульоне. Также можно попробовать положить в суп меньше мяса.

Отказываться от супа как от блюда нет смысла: он не несет вреда. Все зависит от того, как суп приготовлен, какие компоненты в него попали.

— Если все не так просто, может, лучше обратиться к супам, которые продаются в магазине?

— Супы промышленного производства специально подготовлены для детского питания. Можно быть уверенными в их компонентах, в отсутствии нежелательных для ребенка младшего возраста ингредиентов. Для детского питания производители точно не предложат наваристый мясной бульон.

Хотите разнообразить овощной прикорм малыша интересными вкусовыми сочетаниями? Крем-суп МАМАКО^® из тыквы и шпината на козьем молочке с аппетитом едят даже “малоежки”!

У МАМАКО^® готовые овощные крем-супы с козьим молоком адаптированы под возраст ребенка. На упаковке всегда пишется, с какого возраста можно давать суп детям. Если указан возраст с 8 месяцев, то надо соблюдать эту рекомендацию. Все детское питание не только содержит качественные продукты, но и витаминизируется — в него добавляются компоненты, которые помогают бороться с частыми дефицитами витаминов и микроэлементов.

Супы собственного приготовления для многих родителей являются актом проявления заботы о ребенке. Если хочется сварить суп самостоятельно, нужно стараться, чтобы он был достаточно легким и на овощном бульоне, с тщательно выбранными компонентами — ребенку от домашнего супа должна быть только польза.

— Как сварить суп ребенку до года?

— Для малышей младшего возраста это диетические овощные супы без зажарок. Провариваются овощи, которые ребенок уже получает и с удовольствием ест. С небольшим количеством овощного бульона они размалываются в блендере, потому что совсем маленькие дети кусочки еще не едят.

Со временем можно начинать варить суп на мясном бульоне, добавлять в него мясо. Например, куриный суп для ребенка 1 года можно приготовить с мелкими домашними фрикадельками, если малыш знаком с мягкими кусочками и сможет их разжевать. Детям постарше можно добавлять макаронные изделия.

Супы в нашей стране — распространенное блюдо. Поэтому ребенка до года нужно знакомить с ними. Первый суп будет пюреобразным. Супы с мягкими кусочками очень хороши на этапе знакомства с кусочками. Детские супчики должны быть легкими, на овощном бульоне, без соли, приправ, зажарок, жирного мяса. Чем старше ребенок, тем больше продуктов появляется в супе. Самое главное: когда вы только знакомите малыша с супом, старайтесь готовить это блюдо из компонентов, которые он уже пробовал.

Врач-педиатр

Полина Александровна Кизино

*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО^® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.

Супчики для самых маленьких

Суп – это уже настоящая взрослая еда! Он хорошо усваивается и стимулирует пищеварение. Рецептов первых блюд очень много, поэтому ты с легкостью сможешь разнообразить меню маленького гурмана, понемногу приучая его к новым вкусам.

Я уже большой!

Варить суп для крохи педиатры рекомендуют после того, как он освоил первые основные продукты прикорма. Если он с удовольствием ест гречку, рис, кукурузную кашу, пробует пюре из тыквы, моркови, цветной капусты, – пора предложить ему на обед полезный и питательный супчик. Это еще один шаг в освоении взрослой пищи. Такой детский суп может быть отличным легким и диетическим блюдом не только для крохи, но и для всей семьи! Лучше всего предложить жидкое блюдо малышу в обед. Пусть он привыкает к привычному режиму питания.

Только свежие продукты

Главное правило – никакого мясного или рыбного бульона. Перегружать пищеварительную систему малыша ни к чему. Начинай с привычных овощей и круп. Выбирая овощи, обращай внимание, чтобы они были без повреждений. Ни в коем случае не используй вялые, испорченные или подгнившие плоды и корнеплоды. Обязательно тщательно вымой их и почисть: в кожуре содержится наибольшее количество нитратов, пестицидов и других вредных веществ.

Как варить?

Всегда вари суп для малютки в небольшой кастрюльке (только не в алюминиевой) под крышкой. Старайся не нарезать продукты для супа слишком мелко – так ты сохранишь больше витаминов. Избегай и бурного кипения. Желательно, чтобы блюдо томилось на медленном огне. Не переваривай продукты и клади овощи лишь в кипящую воду. Это позволит сберечь в продуктах максимум полезных веществ. Так, например, если опускать картофель в кипяток, теряется всего 7 % витаминов. Если же класть его в холодную воду, потери могут быть до 35 %.

Максимум пользы

Очень важно следить за качеством воды – она должна быть чистой, с низким процентом минерализации. Лучше всего покупать детскую водичку или использовать качественный фильтр для водопроводной воды.

Читай также: 5 способов увеличить потребление овощей

Супчик остался? Предложи его старшему ребенку либо доешь сама. Во вчерашнем блюде из холодильника, разогретом на плите или в микроволновке, сохраняется мало полезного. Если вы долго гуляли, малыш проголодался и ты не успеваешь приготовить свежее первое блюдо к обеду, – накорми ребенка кашей, творожком либо пюре, а суп сваришь позже и дашь на ужин.

Что добавим?

Соли суп крохи в конце варки, когда продукты почти готовы. Можно добавить также измельченные укроп и петрушку. Сделает супчик вкуснее маслице. Выбирай растительное – оливковое, кунжутное, льняное. Можно также предложить крохе суп с ложечкой качественного сливочного масла или сметанки. Немаловажно, чтобы эти продукты были знакомы карапузу и он хорошо их усваивал.

Новые рецепты

Для супа детишкам до года отлично подходят кабачки, капуста всех видов, морковь, тыква, зеленый горошек. Свекла содержит много грубых волокон, поэтому свекольники и борщи вари ребенку старше года. Пока не давай маленькому томаты и баклажаны, сладкий перец. Все крупы, которые уже известны карапузу в виде каш, смело добавляй и в суп. Врачи советуют варить крупяные супы малышам-малоежкам, с недобором веса. А вот упитанным детишкам лучше давать крупы раз в день и варить легкие исключительно овощные супчики.

Читай еще: Супы для ребенка. 4 рецепта

Если твой кроха познакомился с мясом, можно иногда готовить ему супы с фрикадельками. Подойдет мясо индюшки, курицы, телятина. Обязательно убедись, что у ребенка нет реакции на продукт, прежде чем добавлять новый вид мяса в суп. Но помни, что мясной бульон по-прежнему под запретом! Малютка хорошо усваивает яйца? Их можно также добавить в суп (лучше выбирать перепелиные). Это хороший источник легкого в усвоении белка. Просто разболтай его с небольшим количеством воды и при постоянном помешивании влей тонкой струйкой в кастрюльку
в конце варки.

Учимся жевать!

Первые супчики малыша –это крем-супы. Их можно протирать через сито или измельчать блендером. Однако уже в 7-8 месяцев пробуй разминать продукты в супе обычной вилкой. Небольшие мягкие кусочки легко перетереть деснами. Так кроха будет учиться жевать. Чуть позже оставляй некоторое количество овощей в тарелке неразмятыми. Пусть малыш осваивает не только новые вкусы, но и новую консистенцию продуктов! Жидкий суп с мягкими овощами и разваренными крупами – идеальное блюдо для таких экспериментов.

Овощной с вермишелью

по 50 г капусты (любой), кабачка, тыквы, лука, моркови для овощного бульона
30 г макарон из муки твердых сортов
1/2 моркови
1 картофель
соль
1 ч. ложка растительного масла

Свари насыщенный овощной бульон. Овощи вытащи. В кипящий бульон добавь очищенные и нарезанные на кусочки картофель и морковь. Через 5 минут варки добавь макароны. Вари еще 5 минут, посоли. Когда овощи и макароны будут готовы, влей растительное масло, немного остуди и подавай к столу.

Рисовый с курицей

300 мл воды
100 г цветной капусты
1 картофель
2 ч. ложки риса
1 ч. ложка сливочного масла
30 г отварного филе курицы

Овощи вымой, картофель почисть. Нарежь соцветия капусты и картофель. Вскипяти воду, выложи овощи и рис. Вари суп под закрытой крышкой 15 минут до готовности риса и овощей. В конце варки супчик слегка посоли. При подаче измельчи с помощью вилки, добавь сливочное масло и мелко нарезанное куриное мясо.

Тыквенный суп-пюре

100 г тыквы
1/4 луковицы
1/2 моркови
корень сельдерея
1 ч. ложка оливкового масла

Почисть корень сельдерея, тыкву, лук и морковь, нарежь кусочками. Опусти в кипящую воду и вари под закрытой крышкой до готовности 15-20 минут на медленном огне. В конце варки суп посоли (совсем немножечко!). Когда овощи будут готовы, вынь их из кастрюли и измельчи в блендере до образования однородного пюре. Пюре разведи до нужной консистенции оставшимся овощным бульоном.

Больше полезной информации ты найдешь в новом выпуске журнала «Твой Малыш» №8/2017

Фото: depositphotos

Детский овощной суп — Кухарка

Суп-пюре детский подходит для малышей до года и после.

Ингредиенты для приготовления овощного детского супа

Набор продуктов на 4 порции.

Кабачок
Капуста белокочанная или цветная
Лук репчатый
Морковь
Картофель
Рис
Куриная грудка

Детский овощной суп — пошаговый рецепт с фото

Способ приготовления вкусного и полезного овощного детского супа по шагам.

Шаг 1:

Нарезаем кусочками все ингредиенты. Кабачок необходимо очистить от кожуры.

Шаг 2:

Разогреваем в кастрюльке воду и опускаем туда курицу. Снимаем пенку и варим 15 минут, затем добавляем сразу все порезанные овощи. Как только все закипело — добавляем рис.

Шаг 3:

Варим 30 минут под плотно закрытой крышкой, даем настояться минут 5.

Шаг 4:

Бульона должно быть немного, иначе суп получится слишком жидким. А нам нужна кремообразная текстура. Лишний бульон необходимо будет слить. Опускаем все в блендер и измельчаем до состояния крем-супа.

Шаг 5:

Готово, можно разливать по тарелочкам. Сверху поднялся крахмал, поэтому прежде чем разливать суп по тарелочкам, его необходимо размешать ложкой.

Шаг 6:

Можно подавать. Оценят даже самые привередливые детки. Суп получается вкусный и насыщенный даже без добавления соли. Все ингредиенты супа гипоалергенные.

Калорийность овощного детского супа

Энергетическая ценность овощного детского супа на порцию 100 гр.

Калорийность 100 ккал

Детский овощной суп БЖУ

Белки 1 гр.
Жиры 1 гр.
Углеводы 1 гр.

Вы узнали как правильно приготовить детский овощной суп вкусным, расскажите секретный рецепт своим друзьями в социальных сетях!

Как представить суп вашему ребенку — ezpz

Родители хотят предложить своему малышу широкий выбор текстур и семейных рецептов, включая теплые и уютные супы! При выборе супа для ребенка важно учитывать консистенцию супа и инструменты, которые помогут развитию ребенка при кормлении. Вот мои полезные советы о том, как давать супы вашему ребенку.

Инструменты : Когда вы даете ребенку возможность попробовать что-то новое, вы хотите дать ему несколько способов добиться успеха.Предлагая суп из ложки один раз, а затем из открытой чашки во время другого приема пищи, ребенок получает возможность бросить вызов своей сенсорной системе. Это снижает вероятность того, что ребенок откажется от новой пищи в первые годы его жизни. Счет!

Использование ложки: Детям от шести до девяти месяцев вы можете предложить предварительно загруженную ложку. Для малышей от девяти до двенадцати месяцев вы можете позволить ребенку начать окунать и / или зачерпнуть густой суп самостоятельно! Крошечная ложка ezpz — идеальный размер для младенцев, которые развивают рот и руки и делают ezpz для кормления с ложки!
Выпивка из чашки: Младенцам от шести до девяти месяцев можно давать им теплый суп из открытой чашки (которую держит взрослый), чтобы они глотали.Младенцы от девяти до двенадцати месяцев (а некоторые и раньше) начнут самостоятельно держать чашу одной или двумя руками! Практика употребления супа (а также грудного молока + смеси) дает вашему ребенку повторение, необходимое для достижения 12-месячного рубежа кормления — питье из открытой чашки самостоятельно с минимальным проливом. Используйте крошечную чашку ezpz, чтобы помочь вашему ребенку достичь этой важной вехи.

Текстура : Супы — отличный способ ввести животный белок, особенно если ваш ребенок привередлив к вкусу или текстуре.Я варю овощи с бараниной, курицей, говядиной, рыбой или печенью и смешиваю все это в блендере, чтобы ребенок не подавился куском мяса (который можно спрятать в бульоне). Вот несколько дополнительных советов по использованию этой смешанной текстуры:

Начинки : Добавление начинки в суп выглядит красиво и является отличным способом придать текстуру супу для детей старшего возраста. Однако часто используемые начинки, такие как орехи, семена, панировочные сухари и измельченные овощи, могут стать причиной удушья для младенцев. Если вы чувствуете желание сделать суп более привлекательным для вашего ребенка, попробуйте добавить:

Ложка простого йогурта (используйте зубочистку, чтобы сделать красивый водоворот)
Посыпка корицы (или другой подходящей пряности)
Посыпка сыром рикотта (дайте ему немного раствориться перед подачей на стол)

Температура : Прежде чем предлагать суп ребенку, не забудьте перемешать смесь и попробовать сделать глоток.Если температура слишком высокая, добавьте немного грудного молока или смеси, чтобы охладить их.

Температурные ложки: Лично я не поклонник ложек, которые меняют цвет, когда температура пищи слишком высокая. По моему клиническому опыту, эти ложки несовместимы, они быстро ломаются, и кормушка все контролирует, а не позволяет ребенку принимать пищу. Кроме того, я хочу, чтобы родители пробовали еду, которую ест (или не ест) их ребенок. Это очень важно, поскольку мы определяем вкусовые качества ребенка, и это побуждает нас предлагать другую еду с аналогичным вкусовым профилем.Это отличный способ избежать переедания в будущем!

Надеюсь, эти советы помогут вашему ребенку приготовить чавкающий суп… эзпз! Какие вкусы супа нравятся вашему ребенку больше всего? Если вы подаете супы с нашей крошечной миской, крошечной чашкой или крошечной ложкой, обязательно отметьте нас своими фотографиями во время еды! #ezpzfun #NationalSoupMonth

Детское питание: первые супы — BabyCenter India

Супы — это вкусная, полезная и полезная еда для вашего малыша. Какой лучший способ добавить в миску новые вкусы и множество богатых питательными веществами ингредиентов? Вот несколько советов, а также традиционные рецепты, которые сделают прием пищи приятным!

Советы по включению супов в рацион ребенка

Перед тем, как вводить продукты для отлучения от груди, рекомендуется проконсультироваться с врачом.Министерство здравоохранения рекомендует кормить ребенка исключительно грудью до шести месяцев.
Главное — вводить твердую пищу по одному, новый продукт каждые четвертый или пятый день. Это упрощает отслеживание любой пищевой аллергии или непереносимости.
Не нужно добавлять соль в пищу малыша в первый год его жизни. Младенцам нужно менее 1 г соли в день до 12 месяцев.
Большинство врачей рекомендуют подождать восемь месяцев, прежде чем добавлять специи в рацион вашего ребенка.Это поможет предотвратить расстройство желудка, а также аллергические реакции.
Используйте фильтрованную воду для мытья овощей или ингредиентов, а также для приготовления детских блюд.
Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять какие-либо дополнительные жиры, такие как топленое масло , или сливочное масло, в еду вашего ребенка.
Всегда проверяйте температуру и вкус супа, прежде чем предлагать его ребенку.

Ниже приведены несколько простых в приготовлении и полезных первых супов для вашего ребенка. Вы можете использовать некоторые из этих супов в качестве основы для смешивания детских хлопьев, приготовления рисовых блюд или замешивания муки ( atta ), когда ваш ребенок ест chapattis или paranthas .

Суп из чечевицы (

дал )

Этот суп из чечевицы — хороший источник белка, витаминов группы В, магния, железа и цинка.

Ингредиенты

1 стакан фильтрованной воды
2 столовые ложки желтого грамма ( moong dal ) или красной чечевицы ( masoor dal )
щепотка куркумы ( haldi )

Method
Отварите чечевицу в половине стакана воды с щепоткой куркумы ( haldi ), пока она хорошо не станет мягкой.Размять дал и добавить оставшуюся воду.
Снова прокипятите несколько минут и процедите через сито, чтобы получить прозрачный суп размером дал .

Примечание: Вы можете постепенно уменьшать количество воды до пюре дал , чтобы сделать его более густым и полезным для вашего ребенка блюдом.

Рисовая каша (

chawal ka paani )

Этот суп является основным продуктом питания многих индийских домов и является хорошим источником белка, витаминов, кальция и крахмала.

Ингредиенты

3 стакана фильтрованной воды
2 столовые ложки риса

Метод
Варите рис в воде, пока он не станет мягким и хорошо приготовленным.Немного размять и процедить через сито, чтобы получился слегка жидкий, но не водянистый рисовый суп.

Примечание: Вначале предложите ребенку рисовый суп-пюре, а затем медленно добавьте немного растертого дал или овощей для дополнительного питания и вкуса.

Морковно-свекольный суп

Этот овощной суп — хороший источник витаминов А и С, кальция, железа, фолиевой кислоты и белка.

Ингредиенты

1/4 стакана свеклы ( чукандар ), очищенной и нарезанной
1 морковь ( гаджар ), очищенная и нарезанная
2 стакана фильтрованной воды
1/2 чайной ложки лайма ( нимбу ) сок

Метод
Налейте воду, нарезанные свеклу и морковь в скороварку.Варить два свистка или пока овощи не станут мягкими. Размять или измельчить смесь.
Процедить через сито, чтобы получился прозрачный овощной суп. Добавьте несколько капель лимонного сока для дополнительного аромата.

Примечание : сначала предложите ребенку прозрачный суп, а затем постепенно добавляйте овощное пюре. Вы также можете добавить картофель ( алоо ), чтобы сделать вкус более интересным и сделать суп гуще.
Убедитесь, что на вашем ребенке есть нагрудник, так как свекла может испачкать его одежду.

Яблочно-морковный суп

Этот суп — хороший источник витаминов А и С, кальция, железа, фолиевой кислоты и белка.

Ингредиенты

1 маленькое яблоко ( seb ), очищенное и нарезанное
1 небольшая морковь ( gajar ), очищенная и нарезанная
2 стакана фильтрованной воды

Метод
Налейте воду и нарезанные яблоко и морковь в скороварку. Варить до мягкости. Размять смесь. Процедить через сито, чтобы суп стал прозрачным.

Овощной суп

Этот овощной суп можно включить в рацион вашего малыша, если вы добавите ему пару овощей. Вы можете сделать суп густым или водянистым. Это богатый источник витаминов, кальция, фосфора и железа.

Ингредиенты

1/4 стакана моркови ( gajar ) нарезанный
1/4 стакана картофеля ( алоо ) нарезанный
1/4 стакана тыквенной тыквы ( lauki или doodhi ) нарезанный
1 / 4 стакана помидора ( таматар ), нарезанного
1/4 стакана капусты ( patta gobhi ), нарезанного
1 долька чеснока ( lehsun ) мелко натертая
3 стакана фильтрованной воды

Метод
Поместите все ингредиенты в скороварку и готовьте, пока все овощи не станут мягкими.Смесь растолочь и процедить через сито для получения прозрачного супа.
Вы также можете использовать прозрачный суп как основу для рисовой каши для ребенка.

Примечание: Для получения более густого супа смешайте смесь в кухонном комбайне.
По мере того, как ваш ребенок подрастет, вы можете предложить более крупную текстурированную версию.

Суп из чечевицы и сладкого картофеля

Этот сытный суп — отличный источник железа, витаминов группы В, витамина А и калия.

Ингредиенты

1 столовая ложка голубиного горошка ( архар дал или тор дал )
1/4 сладкого картофеля среднего размера ( шакарканди ), очищенного и нарезанного
2 стакана фильтрованной воды
Щепотка сухого жареного тмина ( jeera )

Метод
Готовьте все ингредиенты в воде до дал , и сладкий картофель не станет мягким.Смесь растолочь и процедить через сито для получения прозрачного супа.
Вы также можете использовать прозрачный суп как основу для рисовой каши для ребенка.

Примечание: Для получения более густого супа смешайте смесь в кухонном комбайне. По мере того, как ваш ребенок подрастет, вы можете предложить более крупную текстурированную версию.

Суп из ячменя, курицы и овощей

Считается, что ячменная вода является хорошим источником железа, кальция, витамина С и белка. Овощи и курица содержат множество питательных веществ.

Ингредиенты

2 столовые ложки перлового ячменя ( jau )
1/2 луковицы ( pyaaz ) нарезанные
1/2 стакана нарезанных кубиками овощей на ваш выбор — морковь ( gajar ), горох () матар ), фасоль ( был ), цветная капуста ( гобхи )
1/2 чайной ложки измельченного чеснока ( lehsun )
1/4 стакана куриного фарша
3 стакана фильтрованной воды
1 / 2 чайные ложки сока лайма ( нимбу )

Метод
Готовьте ячмень под давлением в 3 стаканах воды в течение 15 минут.Откройте скороварку и добавьте остальные ингредиенты.
Закройте крышку и готовьте на слабом огне в течение одного свистка, пока овощи, курица и ячмень не станут мягкими. Снимите с огня и дайте остыть. Перед подачей на стол добавьте несколько капель лимонного сока.

Примечание: Сначала вы можете процедить жидкость и подать ребенку прозрачный суп. Как только она примет прозрачный суп, вы можете сделать пюре из ингредиентов для более густого супа и, наконец, перейти к более кусковому супу.

Присоединяйтесь к группе «Что готовит» в нашем сообществе и делитесь советами и рецептами с другими родителями, такими же, как и вы!

Подробнее:

Последние отзывы:

январь 2019 г.

Суп для маленьких героев «Супер»

Этот суп получил название «Суп-суп», потому что он буквально заполнен овощами, богатыми железом, и потому что, когда я делал снимок, мой маленький манчкин случайно был одет в костюм супергероя (я очень горжусь супом. герой лол).Этот суп соответствует своему названию и является идеальным способом придать вашему ребенку много дополнительных питательных веществ. Так что, если вы ищете рецепт с высоким содержанием железа и витаминов для отлучения ребенка от груди, который имеет вкусный вкус, тогда не смотрите дальше!

Почему так важно, чтобы ваш ребенок ел утюг?

До тех пор, пока вашему ребенку не исполнится 6 месяцев, он получает все необходимое из вашего молока, но после этого запасы железа вашего ребенка, которые он получил от вас, когда вы были беременны, начинают истощаться, поэтому очень важно включать в рацион много продуктов, богатых железом. их диета.Потребности детей и взрослых очень разные, особенно когда речь идет о железе, кальции, витамине D и цинке. Малышам нужно почти в 4 раза больше железа, чем взрослым! Когда вы думаете об этом, это намного больше, поэтому очень важно убедиться, что продукты, которые вы даете своему ребенку, правильные.

Продукты, богатые железом:

Мясо, особенно красное
Морепродукты
Темно-зеленые листовые овощи
Зеленые овощи
Горох
Фасоль
Сухофрукты
Чечевица

Чтобы ваш ребенок получал достаточно железа, убедитесь, что он также ест много фруктов и овощей, богатых витамином С, так как это помогает усвоению железа.

Так что же делает этот суп таким вкусным

Этот суп легко приготовить, он густой и сытный, он согреет вашего малыша до самых мизинцев. В его варенье входят одни из моих любимых овощей, богатых железом, и самое главное, что самые важные овощи, богатые железом и витамином С; капуста, шпинат и петрушка добавляются только в самом конце, поэтому они в значительной степени сырые. Я снимаю суп с огня перед тем, как добавить его, а затем взбить все до желаемой консистенции. Разогревайте только до температуры еды, чтобы не убить витамин С.Никогда, никогда не кипятите!

Я подал этот суп с небольшим количеством натурального йогурта и взбалтывал его с помощью маленькой зубочистки, чтобы он выглядел красиво, затем нарезал немного петрушки и чеснока и, наконец, посыпал немного жареными дольками чеснока.

Оскару это понравилось, и я пытаюсь обучить его, чтобы, если он спросит: «Какая твоя любимая еда?», Он ответил: «Mammas Green Soup». Я думаю, это было бы очень впечатляюще. В настоящее время мои старшие дети пытаются заставить его сказать «Cookies Susan Jane Whites».Не впечатлен здесь.

Как заставить ребенка отлученного от груди съесть суп!

Да, суп грязный, но он также очень питателен и является отличным способом получить больше питательных веществ для ваших малышей. Для тех, кто думает, как, черт возьми, заставить ребенка кормить себя супом? Вот мои главные советы;

Замочить в питательном хлебе

Это, вероятно, один из самых простых способов заставить вашего малыша вкусно пообедать.Я использую рецепт черного хлеба по рецепту моей мамы (что УДИВИТЕЛЬНО!). Рецепт можно найти здесь: https://bit.ly/2fxanfw. Я немного изменил его, чтобы добавить больше вкусности, и он просто идеально подходит для впитывания супа и сохранения его формы. Я разрезаю хлеб на маленькие квадратики и кладу в миску, поливаю суп ложкой и позволяю хлебу впитаться. Просто поставьте перед своим малышом и позвольте ему работать самостоятельно (грязно, но вы знаете, если ваши малыши едят это, они получают тонну добра).

Поильники

Поильники идеально подходят для маленьких детей старшего возраста (от 9 месяцев), которые могут справиться с поильниками. Мне пришлось сделать отверстия для поилки немного шире, чтобы суп мог выходить. Или используйте поильную чашку с трубочкой. У вас нет подходящей чашки-поильника? Ну, вы также можете использовать чашку и просто разрезать обычную толстую соломинку пополам. Возьмите чашку и дайте малышу попить из соломинки. Однако будьте осторожны … не отворачивайтесь ни на секунду, иначе вы можете выглядеть как Мамочка Халк или, что еще хуже, у вас могут быть зеленые стены!

Ложки с начинкой

Иногда нужно просто зарядить ложку, когда ваш ребенок начинает учиться питаться самостоятельно.Просто добавьте небольшую ложку на ложку и позвольте ребенку положить ее в рот. Это здорово, особенно когда они учатся самостоятельно пользоваться столовыми приборами. Я дала Оскару предварительно загруженную ложку, когда ему было 7 месяцев. Я признаю, что сначала это было грязно, но к 9 месяцам он смог доставить его из миски в рот с минимальным беспорядком.

Надеюсь, вам понравился суп. Честно говоря, это довольно вкусно, и его стоит попробовать, и если вы можете заставить своих малышей поесть это, это станет настоящей победой для нас, мам.

Счастливого вторника, ребята от меня и моего маленького супергероя… Железного человека (я имею в виду Человека-паука).

Эйлин и Оскар xoxox

Рецепты BLW 12 месяцев +

Рецепты BLW 6-9 месяцев

Рецепты BLW 9-12 месяцев

Рецепты Чаш

Без яиц

Рецепты для морозильной камеры

Не содержит глютен

Обед

Готовить заранее рецепты

Без орехов

Быстрые и простые рецепты

Рецепты супов

Рецепты со шпинатом

Весенние Рецепты

Рецепты Для Малышей

Веганский

Рецепты с овощами

Вегетарианский

Овощной суп для младенцев: польза для здоровья и рецепты

Наша цель FirstCry Parenting — предоставить вам наиболее полную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает несколько уровней рецензирования как нашей редакционной командой, так и экспертами. Мы приветствуем ваши предложения по повышению полезности этой платформы для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

Последнее обновление: 13 апреля 2020 г.

Хотя рекомендуется кормить младенцев исключительно грудью до достижения ими шестимесячного возраста, было бы полезно постепенно вводить овощи в рацион вашего ребенка

Лучший способ познакомить с овощами — начать с овощных супов.От очищения заложенного носа и использования в качестве закуски до соблазнения вкусовых рецепторов супы обладают множеством преимуществ. Содержание воды в супе компенсирует потребление жидкости, необходимой организму вашего ребенка. Консистенция протертых овощей в супе облегчает его употребление и пищеварение. Если ваш ребенок простужен и кашляет, обязательно предложите ему теплую тарелку супа с овощами, богатыми питательными веществами, чтобы бороться с инфекцией.

Вопреки распространенному мифу о том, что супы могут быть полезны только невегетарианцам, у вегетарианцев также есть множество вариантов приготовления супов и кормления своих детей.Читайте дальше, чтобы узнать о преимуществах суповой диеты для вашего ребенка и о различных вариантах приготовления вкусных и вкусных супов для вашего малыша.

Преимущества включения овощного супа в рацион вашего ребенка

Супы — отличная еда не только для взрослых, но и для детей. На самом деле, это лучшая еда для разборчивых едоков, и ее можно подавать в качестве закуски, чтобы утолить голод и сытно и сытно поесть. Супы имеют много преимуществ, если они приготовлены в свежем виде и правильно приготовлены.

1. Повышение нормы потребления овощей

Из-за большой борьбы за ежедневную потребность в овощах родители могли подавать детям овощной и бобовый суп. Добавьте овощи, которые не нравятся вашему ребенку, в виде пюре, а также большое количество овощей, которые он любит, чтобы замаскировать вкус и заставить его есть то же самое. Это может звучать как сокращенный метод, но в конечном итоге он сработает, когда ваш ребенок привыкнет к вкусу и медленно приспосабливается к нему.

2. Увлажняющий эффект

Будь то водянистая и жидкая или густая и кремовая по консистенции, супы — отличный способ увлажнить тело. Суп компенсирует потребление жидкости, необходимой вашему ребенку, если он не пьет достаточно воды в течение дня.

3. Хранилище питания

Супы из овощей, бобовых, риса или бобовых не содержат ничего, кроме минералов, кальция, белков и углеводов, необходимых для здорового роста. Когда мы готовим овощи для карри или подливки, мы выбрасываем жидкость, тем самым выбрасывая водорастворимые питательные вещества.Но в случае супов питательные вещества попадают прямо в животик из-за его жидкой консистенции.

4. Комфортная еда

Супы лучше всего подходят зимой, когда вы хотите побороть простуду чем-нибудь, чтобы согреть ребенка и укрепить его иммунитет во время сезона гриппа. Некоторые питательные вещества, содержащиеся в пище, лучше всего усваиваются в теплом виде, и супы — лучший выбор для их употребления.

5. Лечебное значение

Теплая тарелка супа лучше всего подходит, когда ваш больной ребенок испытывает трудности с глотанием твердой пищи.Супы облегчают простуду, кашель, заложенность груди и жар. Супы, приправленные чесноком, перцем и куркумой, помогают при кашле и даже при расстройствах пищеварения. Томатный суп, приправленный базиликом, помогает при простуде и кашле.

6. Решение проблемы набора веса

Густые сливочно-масляные супы — отличный способ помочь детям набрать вес. Супы из риса, чечевицы или лапши можно подавать как полдник или вечером, чтобы увеличить потребление калорий и питательных веществ.Его также можно подавать как гарнир к основным блюдам.

7. Просто потреблять

Если ваш ребенок еще не овладел искусством жевания пищи или у него не полностью сформированы зубы, то супы — лучший способ смыть овощи в животик. Он не требует жевания, а для маленьких детей лучше всего подходят протертые формы.

Почему домашние овощные супы лучше всего подходят для младенцев

Супы быстрого приготовления легко доступны и их легко подавать, но это определенно не самый полезный вариант.Быстрый взгляд на содержимое этих упакованных продуктов покажет количество искусственных ароматизаторов и ингредиентов, которыми они загружены. Кроме того, они наполнены солью, загустителями, кукурузным крахмалом и консервантами. Короче говоря, они не предлагают никакого питания и вообще не являются хорошим выбором. Итак, как приготовить овощной суп для малышей, который будет здоровым и питательным? Домашние супы из свежих овощей, приготовленные в гигиенических условиях дома с нулевым содержанием химикатов и соли, — лучший вариант, который вы можете дать своим детям.

8 рецептов овощных супов для младенцев

Вы думаете, как приготовить овощной суп для младенцев? Что ж, не смотрите дальше. Вот подборка прекрасных вегетарианских вариантов супов для щедрого питания и энергии, упакованных в теплую тарелку супа. Правильный рецепт, который поможет вам успокоить душу вашего малыша.

1. Шпинатный суп

Шпинат — это зеленый листовой овощ, богатый витаминами и минералами, который необходимо включать в рацион вашего ребенка.

Состав

1 чашка нарезанных листьев шпината
Соль по вкусу
1 столовая ложка сыра
Горсть вареного картофеля и кукурузных зерен (по желанию)

Как сделать

Отварить листья шпината с небольшим количеством соли.
Дайте им остыть и взбейте их в блендере.
Разогрейте пюре перед подачей на стол.
Вы можете сделать вариацию, добавив картофель, чечевицу, кукурузные зерна и сыр, чтобы скрыть мягкий вкус шпината.

Этот суп можно подавать детям от 6 месяцев.

2. Смешанный овощной суп

Овощной суп для младенцев — идеальное решение для придирчивых едоков, которые суетятся из-за овощей. Просто убедитесь, что раньше вы кормили ребенка этими овощами индивидуально, чтобы убедиться, что у него нет аллергии ни на один из них.

Состав

1-2 стакана нарезанных овощей (морковь, горох, картофель, шпинат, кукуруза, помидоры)
Соль по вкусу
Немного перца по вкусу (по желанию)

Как сделать

Хорошо отварить овощи в скороварке.
Измельчите их, когда они остынут, до густой консистенции.
Посолить по вкусу

3. Чечевичный суп

Чечевичный суп или дал-паани — популярное блюдо, которое подают каждому младенцу в Индии, богато белками и железом. Чечевица является хорошим источником углеводов и дольше сохраняет живот сытым. Этот суп можно подавать с 6-месячного возраста и является отличной первой пищей для младенцев.

Состав

1 / 2-1 стакан чечевицы
Соль по вкусу
1 чайная ложка топленого масла (по желанию)

Как сделать

Чечевицу отварить в скороварке и посолить по вкусу
Подавайте со столовой ложкой топленого масла для неповторимого вкуса и хорошего пищеварения.

4. Томатный суп

Томатный суп богат ликопином и антиоксидантами, которые усиливают сияние кожи вашего ребенка. Томатный суп можно вводить с 8 месяцев

Состав

1-3 помидора среднего размера
Соль по вкусу
Немного перца
Ч.ложка сливочного масла

Как сделать

Отварить помидоры, очистить от кожуры, когда они остынут, очистить их от семян и растереть до консистенции супа.
Подавайте с солью и небольшим количеством перца для пикантного вкуса.
Сверху полейте сливочным маслом для кремовой текстуры.

5. Морковный суп из свеклы

Этот суп богат бета-каротином, фолатом, железом, магнием и другими питательными веществами и полезен для детей с анемией или низким уровнем гемоглобина.

Состав

1-3 моркови и свеклы среднего размера
Соль по вкусу
Немного перца

Как сделать

Морковь и свеклу нарезать и хорошо прожарить до получения консистенции пюре.Сделайте пюре до консистенции супа.
Подавайте с солью и небольшим количеством перца для пикантного вкуса.

6. Суп из нута и шпината

Мощное сочетание питательных веществ и белка, этот суп богат антиоксидантами, улучшает уровень железа, способствует росту костей, а также улучшает кровообращение.

Состав

1-2 столовые ложки нута, замоченного на ночь
1 стакан мелко нарезанных листьев шпината
Соль

Как сделать

Отварить шпинат отдельно и сделать из него пюре.
Сварить нут в скороварке до состояния пюре.
Смешайте шпинат и нут и добавьте немного соли по вкусу

Этот суп идеально подходит для детей старше 10 месяцев, и вы можете оставить маленькие кусочки нута, чтобы ваш малыш мог жевать и использовать свои недавно сформированные резцы.

7. Овощной прозрачный суп

Veg Clear Soup для младенцев — еще одно спасение для родителей, дети которых ненавидят есть овощи.

Состав

1-2 стакана цветной капусты, моркови и брокколи для овощного бульона
Мелкий картофель, горох и фасоль для овощных кусков
Кориандр для вкуса
Соль

Как сделать

Отварите в воде цветную капусту, морковь и брокколи, богатые витамином К, и слейте воду.
Отварите кусочки гороха, фасоли и картофеля до жевательной консистенции и добавьте в бульон.
Посолить и украсить кориандром

Горох, фасоль и картофель, богатые белками и углеводами, можно добавлять в виде кусочков овощей, чтобы дети могли жевать. Вы можете добавить кориандр, чтобы улучшить зрение и улучшить пищеварение. Детям до года все эти овощи можно варить и протирать. В этот суп добавляют кукурузный крахмал, чтобы получить густую консистенцию, но при желании его можно не добавлять.

8. Суп из риса, чечевицы и овощей

Этот суп состоит из риса, чечевицы и овощей и содержит необходимое количество углеводов, белков, витаминов и минералов.

Состав

½ стакана риса
½ стакана чечевицы
¼ чашки нарезанных овощей (морковь, картофель, горох, фасоль и цветная капуста)

Как сделать

Бросьте рис, чечевицу и овощи в скороварку, пока они хорошо не приготовятся.
После охлаждения хорошо разомните и посолите.
Разогрейте при подаче.
Добавьте обильное количество топленого масла для вкуса.

Можно подавать детям старше 6 месяцев. Считается, что это полезная еда, и матери могут ежедневно употреблять в пищу разные овощи, чтобы внести разнообразие. Единственное, о чем нужно позаботиться, — не переборщить. Супы, безусловно, хороши для включения в детское питание, но они не должны быть единственным компонентом их рациона.Супы никогда не должны заменять твердую пищу.

Читайте также: Помидоры для младенцев

рецептов здоровых супов для младенцев и малышей.

Два полезных рецепта супа для младенцев и детей ясельного возраста — эти рецепты простые и готовятся из цельных продуктов.

В последнее время кажется, что я что-то готовлю, или ем, или кого-то кормлю. Что, конечно, очень нормально в жизни мамы… особенно, когда у вас есть маленькие дети. Поэтому я подумала, что поделюсь двумя рецептами здоровых супов, которые делаю постоянно: два простых супа, которые полезны и легко приготовить, и они отлично подходят для детей старшего возраста и малышей.

Предупреждение: я не врач. Вы всегда должны проконсультироваться со своим педиатром о диетических потребностях вашего ребенка. Американская академия педиатрии рекомендует начинать прием твердой пищи, когда ребенку исполняется около шести месяцев.

Бэби Би не любил твердую пищу, пока ему не исполнился год. И он действительно никогда не любил фрукты или сладости, но он любит овощи и бобы. Я готовлю эти супы примерно раз в неделю. Они подходят для детей, которые готовы к чему-то большему, чем цельные закуски: банан, авокадо, сладкий картофель и т. Д.

Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки.

Суп из брокколи для младенцев и малышей

Легкий и полезный суп из брокколи для младенцев и малышей.

Ингредиенты

1/2
средний лук
нарезанный
1
чашка
морковь
по желанию, нарезанный
1
Столовая ложка
оливковое масло
1
голова
брокколи
только соцветия
вода
1/8
чайная ложка
чесночный порошок

Инструкции

Обжарьте лук и морковь (если используете) в оливковом масле в большой кастрюле до размягчения, около 5 минут.
Добавьте нарезанные соцветия брокколи и достаточно воды, чтобы она почти покрылась слоем, примерно 2–2,5 стакана. Не переусердствуйте, иначе суп будет слишком жидким. Количество воды действительно зависит от размера кочана брокколи.
Накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения, затем уменьшите до кипения. Варите на медленном огне, пока брокколи не станет мягкой, но все еще ярко-зеленой. Следите за ним, вы же не хотите, чтобы он потерял все питательные вещества!
Снимите сковороду с огня и взбейте до однородной массы погружным блендером прямо в сковороде.Добавьте чесночный порошок.
После охлаждения вы можете заморозить его в лотке для кубиков льда, а затем положить кубики в пакеты для заморозки для последующего нагревания. Мне нравится это делать, поэтому у меня всегда есть под рукой что-нибудь полезное для Baby Bee.

Пищевая ценность

Суп из брокколи для младенцев и детей ясельного возраста

Сумма на порцию

калорий 49
Калорий в составе жира 18

% дневная стоимость *

Жир 2 г 3%

Натрий 183 мг 8%

Калий 288 мг 8%

Углеводы 9000 2%

9000 2%

2 г 2%

Белок 2 г 4%

Витамин A 2680IU 54%

Витамин C 68.7 мг 83%

Кальций 42 мг 4%

Железо 0,7 мг 4%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Теперь второй суп дня…

Бобовый суп для младенцев и малышей.

Простой фасолевый суп для детей от шести месяцев и дошкольного возраста.

Ингредиенты

30
унции
фасоль пегая
осушенный и промытый
1
Столовая ложка
оливковое масло
1/2
средний лук
нарезанный
1
чашка
морковь
нарезанный
2
стебли
сельдерей
нарезанный
1/8
чайная ложка
перец
по желанию
2
чашки
вода

Инструкции

Обжарьте лук, сельдерей и морковь в оливковом масле в большой кастрюле до размягчения, около 5 минут.
Добавьте бобы и воду. Накрыть крышкой, довести до кипения, затем убавить огонь и варить около 15 минут.
Снимите сковороду с огня и взбейте до однородной массы погружным блендером прямо в сковороде. Добавьте перец (если используете).
Когда он остынет, вы можете заморозить его в лотке для кубиков льда, а затем положить кубики в пакеты для заморозки для последующего подогрева, как и в случае с супом из брокколи.

Пищевая ценность

Бобовый суп для младенцев и малышей.

Сумма на порцию

калорий 177
Калорий в составе жира 18

% дневная стоимость *

Жир 2 г 3%

Натрий 170 мг 7%

Калий 537 мг 15%

Углеводы 30 г 10000%

1 г 1%

Белок 9 г 18%

Витамин A 2250IU 45%

Витамин C 2.1 мг 3%

Кальций 61 мг 6%

Железо 2,4 мг 13%

* Дневные значения в процентах основаны на диете на 2000 калорий.

Если вам нужна дополнительная информация о питании младенцев и детей ясельного возраста, я рекомендую две книги: «Самый здоровый ребенок в округе» и «Супер детское питание». (партнерские ссылки)

И то, и другое действительно хороши, если вас интересует концепция метаболического программирования, которая заключается в том, что начало для младенцев отличного питания запрограммирует их тела на то, чтобы они тянули к здоровой пище на протяжении всей жизни.

Длительные эффекты метаболического программирования включают наличие у детей естественного тяготения к хорошей пище, делающей их тело здоровым и приятным, и воздержание от нездоровой пищи, из-за которой они плохо себя чувствуют. Как говорит д-р Сирс в своей книге «Самый здоровый ребенок в округе»: «Эти ранние привычки правильного питания настолько сильно повлияют на их чувство благополучия, что они, вероятно, сохранят их на всю жизнь».

Вот что я стараюсь делать с едой, которую едят мои дети, особенно в раннем возрасте.Да, теперь, когда мой первенец стал старше, у него время от времени есть угощения. Но он совсем не беспокоится о том, чтобы есть овощи или хорошую еду. Мы никогда не используем искусственные красители или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Но даже с другими угощениями были случаи, когда он ел слишком много сахара и даже сообщал мне, что плохо себя чувствует. Итак, я считаю, что метаболическое программирование работает.

Надеюсь, вам понравятся эти рецепты полезных супов для младенцев и детей! Они любимые в нашей семье.

Какая первая еда была любимой у ваших младенцев и малышей? Вы пробовали программировать метаболизм в своей семье?

Первая еда для ребенка

Вы могли бы подумать , что я был бы так взволнован, если бы накормил Джемму ее первым детским питанием, но я знаю, что как только она начнет, время еды не только будет очень грязным, мне нужно будет начать готовить втрое больше количество еды (и делать утроенное количество блюд). Ах!

Итак, я воздерживаюсь от ее первой еды так долго, как могу.Джемме только исполнилось 6 месяцев в понедельник, поэтому мой педиатр порекомендовал нам начать кормить ее твердой пищей. Я не тороплюсь, учитывая, что мне удалось накормить ее грудным молоком, но я бы хотел начать подготовку ее пищеварительной системы к тому, чтобы все это вкусное было впереди. Я узнал, что первые несколько месяцев не столько связаны с кормлением ребенка для питания, сколько с тем, чтобы ребенок исследовал вкус и структуру и готовил его к жеванию и глотанию.

Выбор первой еды для ребенка:
Это очень личный выбор.Вот мой вывод: я проконсультировалась со своим доверенным специалистом, моим акупунктуристом и подругой-мамой, Эйми Раупп. Она не только является экспертом по фертильности и лично помогла мне забеременеть, но и помогала мне чувствовать себя прекрасно на протяжении всей беременности, а также помогает женщинам выздоравливать после родов. У нее также есть преуспевающий 1,5-летний сын.

Эйми — большая поклонница костного бульона, поэтому, учитывая ее одержимость, я не удивился, когда она сказала мне, что кормила бульоном своего ребенка, который впервые «поел» еще до того, как он съел твердую пищу.

Я понятия не имел, что младенцы могут пить бульон, а ты ?! Как оказалось, многие родители предпочитают кормить своих малышей костным бульоном (вместе с грудным молоком или смесью) даже в возрасте 3-4 месяцев.

Преимущества костного бульона для младенцев:
— успокаивает расстройство желудка
— поддерживает иммунную систему
— содержит коллаген
— помогает здоровью кишечника / кишечника при подготовке к твердой пищи

Мой муж подсел на костный бульон, и всякий раз, когда это возможно, мы будем есть его на завтрак с яичницей. Мы оба знаем, как это здорово, поэтому мы надеялись, что Джемма от этого тоже будет чувствовать себя потрясающе, и решили, что это будет хорошо. ее первая «еда».

До сих пор мы давали Джемме бульон дважды, и оба раза она его проглотила!

Тип костного бульона для младенцев:
Я приготовила костный бульон (он же куриный суп) по рецепту ниже.Я использовал высококачественную курицу, выращенную на пастбищах, с местного фермерского рынка, органические овощи и не добавлял соль и перец.

Как кормить младенцев костным бульоном:
-Мы использовали эти ложки Beaba без BPA, миску Cheeky Baby и симпатичный водонепроницаемый нагрудник.
-Мы усадили ее в этот стульчик для кормления Джонатана Адлера от Фишера Прайса.
-Мы дали ей на выбор несколько ложек, обмакнули ложку в бульон и дали ей, чтобы она сама себя накормила.
-Я предпочитаю одевать ее просто в подгузник, так как он капает, становится очень мокрым и грязным!

Некоторые родители кормят ребенка бульоном из бутылочки или шприца, но я не хотел путать ее с бутылочкой (несколько месяцев назад у нее были некоторые отвращения к бутылочке), и я чувствовал себя немного неудобно при кормлении из шприца.Вместо этого мы позволили ей выбрать ложку того цвета, которая ей нужна, надела нагрудник и помогли накормить ее ложкой. Я много читала об отлучении от груди с младенцем, поэтому мне показалось, что это хорошее сочетание.

Она продолжала требовать еще бульона, издавала множество возбуждающих звуков и хотела сама засунуть ложку в рот, поэтому мы считаем, что ее костный бульон удался! Мы с мужем по очереди и перестали кормить ее, когда она начала суетиться.

Я адаптировал свой обычный рецепт бульона из куриных костей.Увидеть ниже.

Be Well Baby Bone Broth Recipe
Что вам понадобится:
— 3 или более крупных очищенных моркови или примерно 15 молодых морковок. (Совет: не выбрасывайте ботву — я любил добавлять стебли моркови для дополнительного аромата.)
— 3 или более стебля сельдерея, разрезанных пополам. (Совет: не выбрасывайте ботву — я люблю использовать листья сельдерея.)
— 1-3 белых или желтых луковицы, очищенных и нарезанных на четвертинки
— Цыпленок, выращенный на пастбищах (одна небольшая целая курица весом 3 фунта или 1- 2 куриные тушки и / или куриные ножки, шейки и спинки), промытые
— 1 столовая ложка яблочного уксуса
— вода (количество зависит от размера вашей кастрюли.Я использую эту огромную кастрюлю All Clad 16Qt и наполняю ее примерно на 3/4)
* опционально 1 штука водорослей комбу

Указания:
1. В кастрюлю добавьте морковь, сельдерей, лук, курицу, чеснок, уксус и залейте холодной водой (оставьте примерно 1,5 дюйма комнаты, оставив место для кипения.
2. Дайте настояться в холодной воде в течение 30 минут
3. Увеличьте огонь до среднего (без крышки) и подождите, пока он закипит.
4. После закипания убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и дайте закипеть. Дайте настояться не менее 8 часов.
5. В какой-то момент добавить в комбу. Обычно я добавляю, когда у меня остается 1-2 часа.
6. Когда будете готовы выключить огонь, добавьте петрушку и дайте вариться 1-2 минуты, пока она не станет темно-зеленой.
7. Добавьте соль и перец по вкусу и вуаля!
8. На этом этапе вы можете подавать на стол, но я обычно помещаю всю кастрюлю в холодильник и оставляю на ночь, чтобы она остыла, чтобы жир осел наверху.Вы узнаете, что жир осел, когда наверху плавает кольцо твердого белого вещества. Кроме того, легче процедить, когда он холодный, чем прямо с плиты!
9. Чтобы процедить, поместите ситечко или дуршлаг над большой миской. Вылейте курицу, тушки и овощи и процедите суп, чтобы бульон скапливался на дне миски. Если ваш ребенок старше, и вы хотите, чтобы в суп были кусочки курицы, моркови и сельдерея, возьмите их вручную (снимите кожу с курицы), нарежьте и добавьте в бульон.Если нет, брось.
10. Мне нравится хранить его в этих контейнерах, и в зависимости от того, сколько я планирую выпить на этой неделе, я положу часть в холодильник, а часть в морозильную камеру.

Pro Baby tip : налейте немного бульона в лотки для кубиков льда, чтобы его было легко нагреть и подать ребенку. Я всегда разогреваю суп, а затем остужаю его, чтобы ребенок мог пить, при комнатной температуре.

Каким будет ее первое твердое детское питание?

У Джеммы был только костный бульон, поэтому на очереди твердые вещества.Как вы можете видеть на фотографии выше, она очень хочет поесть! Я предпочитаю есть овощи и фрукты, которые выращивают здесь и в сезон. Моя семья едет на Гавайи в пятницу, так что я собираюсь посмотреть, что сейчас в сезоне — надеюсь, авокадо, только что сорванное с гавайского дерева. Оставайтесь в курсе!

Обратите внимание — это все мой личный опыт. Проконсультируйтесь со своим врачом по поводу продуктов, которые лучше всего подходят для вашего ребенка.

будь здоров. питаться. всего хорошего.

xo
be well,
arielle

Easy Egg Drop Soup — диетолог Baby Steps

Как и когда следует вводить яйца ребенку?

В связи с недавним разговором об аллергии на арахис и новыми рекомендациями Национального института здоровья (NIH) по введению арахиса младенцам раньше, чем позже, я также думаю о других распространенных аллергенах, таких как яйца.

NIH опубликовал только обновленные инструкции по введению арахиса, но не других распространенных аллергенов. Однако в 2013 году Американская академия аллергии, астмы и иммунологии (AAAAI) выпустила руководящие принципы, в которых рекомендовалось, что нет причин откладывать введение потенциально аллергенных продуктов, таких как яйца и арахис, если ребенок спокойно переносит некоторые другие продукты, которые аллергенный.

Я считаю, что большинство педиатров следуют рекомендациям AAAAI, но, конечно же, поговорите с вами о том, что правильно для вашего ребенка, с учетом здоровья ребенка и вашего семейного анамнеза, прежде чем вводить какие-либо потенциальные аллергены.

Мы познакомили нашу дочь с яйцами, когда ей было около шести месяцев. Многие родители смешивают яичницу с детской смесью или грудным молоком, чтобы приготовить пюре для ребенка, но я подумал, что текстура яиц, приготовленных в супе из яичных капель, будет хорошим способом попробовать это. Кроме того, благодаря этому методу для мамы и папы был приготовлен домашний суп из яичных капель. Бонус!

Суп из яичных капель действительно, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО легко приготовить. Возможно, вы больше никогда не будете заказывать его в ресторане на вынос. Мне нравится, что когда вы готовите его дома, вы можете контролировать ингредиенты.Если вы будете кормить этим ребенка, я рекомендую заменить часть куриного бульона водой, чтобы снизить содержание натрия. В порции мамы и папы всегда можно добавить немного соевого соуса.

Как ввести яйца ребенку? Этот суп из яичных капель обладает прекрасным вкусом и текстурой. Click To Tweet

Хотите знать об детской ложке на фото? Это от бренда Spuni. Я нашел эту ложку очень полезной, когда моя дочь впервые начала есть твердую пищу. Меня расстраивало то, что еда на обычной детской ложке, казалось, никогда не попадала ей в рот.Эта ложка разработана для работы с инстинктом младенца, который, как я обнаружил, приводит к тому, что она принимает больше еды, которую я предлагал.

Яйца также являются отличным источником белка и питательного холина (который важен для здорового развития мозга ребенка), поэтому они являются отличной пищей для женщин, которые часто включают в свой рацион, если они пытаются зачать ребенка. беременные или кормящие грудью. Лично я могу съесть столько яиц, сваренных вкрутую, и яичницу-болтунью, прежде чем мне это надоест, так что этот суп — отличный способ разнообразить потребление яиц.

Хотите больше простых рецептов, подходящих для всей семьи? Подпишитесь на информационный бюллетень диетолога Baby Steps прямо здесь и получите мою БЕСПЛАТНУЮ диаграмму воздействия продуктов питания в качестве бонуса!

Эта страница содержит партнерские ссылки Amazon. Если вы купите что-то по одной из этих ссылок, я получу небольшую комиссию, но ваша стоимость останется прежней. Спасибо за помощь в оплате эксплуатационных расходов этого блога!

Суп из яичных капель

Ингредиенты

2
чашки
куриный или овощной бульон с низким содержанием натрия
1-2
гвоздика
чеснок
по желанию
2
чайная ложка
кукурузный крахмал
2
яйца
Зеленый лук
тонко нарезанный (по желанию)

Инструкции

Принесите бульон и чеснок (если варить на медленном огне.
Разбейте яйца в чашку с носиком (например, мерный стакан из пирекса и взбейте вместе.
Энергично взбить кукурузный крахмал в бульонную смесь. *
Помешивая бульон одной рукой, другой рукой медленно влейте взбитые яйца в кастрюлю. Снять с огня и дать постоять 1-2 минуты.
Для взрослой версии: Украсить зеленым луком.Для детской версии: процедите из бульона часть сухих веществ яйца перед кормлением.

Примечания к рецепту

* Вы можете сделать этот шаг правильно и избежать комков, удалив часть бульона, добавив кукурузный крахмал, чтобы получилась паста, и вернув пасту в кастрюлю, но для этого рецепта я никогда не обнаружил, что это имеет большое значение. В любом случае суп из яичных капель получается комковатым.

Этот рецепт легко масштабируется. Просто добавьте еще одну чашку куриного бульона / чайную ложку кукурузного крахмала / яйцо на порцию.

Связанные