Какую рыбу можно при грудном вскармливании в первый месяц: Какую рыбу можно есть кормящей матери?

Какую рыбу можно при грудном вскармливании?

Главная задача мамы в период лактации – обеспечить малышу полноценное питание. Уже на первом этапе каждая женщина должна определить для себя, какую рыбу можно при грудном вскармливании и как ее вводить в рацион.

Почему без рыбы нельзя

Рыба – лучший источник белка, который быстро усваивается организмом. Всем, у кого нет аллергической реакции, рекомендуется употреблять этот продукт не реже двух раз в неделю. Кормящим мамам к его введению в рацион нужно подходить грамотно. Главное правило – есть только те сорта, которые присутствовали в меню до беременности. Это минимизирует риск развития аллергии у мамы и малыша. Если у крохи все же возникла реакция, продукт следует отменить и попробовать еще раз через месяц.

Второе правило – новые сорта рыбы необходимо вводить постепенно. Специфика аллергенов в том, что крайне редко они проявляются сразу. Ответная реакция организма носит накопительный характер. Поэтому новый сорт рыбы необходимо начинать употреблять с небольшого кусочка. Если высыпания не появилось, через два-три дня продукт следует попробовать снова. Только после трех таких этапов можно точно сказать, что у ребенка на этот сорт рыбы нет аллергии.

Что касается конкретно сортов, то серьезных ограничений никаких нет. Кормящая мама может вводить в рацион практически любую рыбу, главное – делать это правильно.

Какие сорта самые полезные

В период грудного вскармливания для малыша наиболее полезными и безопасными будут стандартные сорта морской, речной рыбы.

В эту группу относят

• хек
• пангасиус
• минтай
• тилапия
• судак
• морской язык

Вся употребляемая рыба должна быть качественной и свежей. В замороженном виде продукт лучше вообще не покупать. Всегда существует риск, что хек или другой сорт неоднократно подвергался заморозке, а в мясе присутствуют токсичные реагенты окислительных реакций.

Скумбрия и селедка – продукты, употребление которых в период кормления стоит ограничить. В недельном рационе они могут присутствовать не более одного раза. Именно эти сорта способны вызвать сильные аллергические проявления.

С еще большей осторожностью нужно подходить к употреблению красных видов – семга, форель, лосось. Даже тот факт, что мама ела часто эту рыбу до родов, никак не снимает возможности появления аллергии. В рацион эти сорта нужно вводить только поэтапно, строго контролировать состояние малыша.

Табу для кормящей женщины – крупная рыба из океанических глубин (золотистый тунец, акулы и т.д.). Научными исследованиями уже подтверждено, что этот продукт содержит в большом количестве ртуть. Эти сорта рекомендуется исключить из рациона всем людям. А кормящие мамы в этом перечне стоят на первом месте.

можно ли в первый месяц красную, соленую

Понятно желание новоиспеченной мамы сделать свое питание максимально полезным и разнообразным, тем самым повысив качество грудного молока.Однако рыба при грудном вскармливании часто оказывается нежелательной и даже опасной. Мнение врачей по поводу этого продукта расходятся, и сами женщины теряются перед дилеммой: можно ли его употреблять, или лучше подождать, пока малыш подрастет. Чтобы правильно составить полноценное меню, необходимо четко понимать, насколько подходит такая еда в конкретном случае и в чем кроется риск.

Когда разрешено есть рыбу молодым мамам

Еще 10 лет назад считалось, что рыбу при грудном вскармливании категорически нельзя. Приводился ряд доводов, обосновывающих запрет, мама сидела на жесткой диете, что негативно сказывалось на качестве ее молока. Исследования в области питания развеяли этот миф и доказали, что в большинстве случаев ограничения не нужны.

Употребляемая при грудном вскармливании рыба должна быть правильно приготовлена

Если женщина привыкла к этому продукту, употребляла на протяжении беременности, не нужно от него отказываться при грудном вскармливании. Так какорганизм ребенка к нему адаптирован, и негативная реакция вряд ли последует. Сложнее ситуация, если ранее рыба в рацион не входила. У малыша еще недостаточно функционируют органы пищеварительной системы илюбое изменение в питании мамы способно вызвать колики или расстройство пищеварения.

Из-за рыбы у молока появляется своеобразный привкус, который ребенку может не понравиться. Вследствие чего, возможен отказ от груди.

Любые изменения в рацион в первый месяц после родов вносить не стоит. Пусть младенец немного адаптируется в новом для него мире, тогда можно в небольших количествах добавлять в меню морепродукты.

Съешьте на завтрак кусочек рыбы и внимательно следите, как на это прореагирует ребенок. Если покраснений, беспокойства, бессонницы или других тревожных симптомов не последовало, допускается понемногу увеличивать порцию.

Чем полезна рыба при грудном вскармливании 

Диетологи считают, что это лучшая для организма еда, содержащая быстро усваиваемый белок, который легко переваривается, не нагружая органы пищеварения, способствует нормализации веса. Даже соленая рыба привлекает высокой пищевой ценностью, насыщенным разнообразными элементами составом, положительно влияющим на малыша и кормящую маму:

• Ненасыщенные жирные кислоты. Они способствуют укреплению скелета, стимулируют рост и развитие ребенка, улучшают кровообращение и работу сердечно-сосудистой системы. Для женщины Омега-3, в больших количествах присутствующая в красной рыбе, нужна для быстрого восстановления после родов, укрепления стенок сосудов, стимулирования мозговой деятельности.
• Витамин D. Он обладает общеукрепляющим свойством, повышает иммунитет, помогает организму усваивать фосфор и кальций. Под этим названием скрывается группа веществ, отвечающая за улучшение зрения, функционирование нервных клеток, омолаживание кожи. Они необходимы для предупреждения рахита, профилактики лейкоза и рака.
• Витамины группы B. Рибофлавин, пиридоксин, пантотеновая кислота способствуют кроветворению, что особенно важно для укрепления организма после родов. Они улучшают регенерацию клеток, ускоряют рост волос, позволяют сохранить здоровые ногти и зубы.
• Микроэлементы. Избежать проблем со щитовидной железой и предотвратить онкологические заболевания поможет йод, развитию опорно-двигательного аппарата способствует кальций. Присутствуют в рыбе магний, натрий, калий, но выделяет ее среди других продуктов высокая концентрация фосфора. Этот элемент нужен для нормального обмена веществ, входит в структуру молекул ДНК, стимулирует энергетические процессы в организме новорожденного.

При кормлении грудью ребенок с молоком получает необходимые для его развития вещества, повышающие гемоглобин, улучшающие зрение, стимулирующие защитную способность организма. Этот продукт позволяет обойтись без химических препаратов для обеспечения нормального развития малыша.

Почему кормящей маме рыба может быть противопоказана

У людей встречается личная непереносимость морских продуктов. Если женщина ранее замечала, что некоторые блюда вызывают у нее неприятные ощущения, скорей всего такая же реакция будет у ее малыша при при грудном вскармливании. Рыбу относят к сильным аллергенам, при ее употреблении могут появляться пятна на коже, функциональное расстройство органов пищеварения, общая слабость. У новорожденного изменяется настроение, он становится капризным и раздражительным. Даже если у мамы ранее эти продукты никакой негативной реакции не вызывали, после родов такая реакция может проявиться. Если даже маленькое количество приводит к появлению тревожных признаков, исключите их из рациона.

Но рыба бываетвредна и для людей без гиперчувствительности к данному продукту. При общем ухудшении экологии больше всего страдают водоемы, где скапливаются тонны химических и токсичных веществ, оседают на дно, растворяются в воде. Рыба живет в этой среде, часть вредных элементов попадает в нее. Даже пойманные в открытом море экземпляры могут содержать ртуть, особенно опасную для беременных женщин и новорожденных, приводящую к серьезным заболеваниям.

Рыбы часто бывают носителями паразитов, которые даже при заморозке и термической обработке способны выживать. В сыром виде эти продукты употреблять нельзя, они должны хорошо провариваться или прожариваться.

В период кормления не стоит придерживаться строгих диет, особенно включающих рыбу. Употребление рыбы в больших количествах приводит к проблемам с пищеварением. Полезные вещества находятся в различных продуктах животного и растительного происхождения, которые не опасны для грудничка.

Какую рыбу лучше выбрать

Полезные свойства в одинаковой мере присущи морской и речной рыбе, но врачи считают, что для мамыгрудничка предпочтительна та, которая обитает поблизости от места проживания. Такая рыба с большей вероятностью будет свежей и безопасной и лучше воспринимается как организмом кормящей мамы, так и неокрепшим организмом малыша. Сорта можно выбирать любые, руководствуясь своими предпочтениями, а начинать лучше с нежирных видов. Красная рыба более полезная и вкусная, но дорогая. В продаже предлагается форель, кета, семга целая или филе, но есть риск наткнуться на подделку и купить более дешевый сорт, подкрашенный для увеличения сходства.

Красная рыба наиболее полезна при ГВ для мамы и малыша

Лучше всего сначала вводить в свой рацион отварную или паровую рыбу. Посмотрите, как на нее отреагирует младенец. Если со здоровьем никаких проблем не возникло, через некоторое время попробуйте запеченную и соленую. Жареная хуже усваивается организмом, нарушает пищеварение, содержит канцерогены, поэтому при грудном вскармливании в большом количествене рекомендуется.

Копченая рыба: за и против

Жирная копченая рыба с нежным и немного пикантным вкусом улучшает аппетит, повышает настроение, в ней сохраняется большая часть витаминов. Но существует ряд аргументов против этого продукта, перевешивающих положительные свойства:

• Использование при приготовлении жидкого дыма. Эта технология ускоряет процесс копчения, но применяет бензол, являющийся канцерогеном и способный спровоцировать многие серьезные заболевания.
• Недостаточная термическая обработка. Из-за ускорения производства сокращается время копчения, и в готовом продукте могут остаться паразиты.
• Плохое качество. Для производства часто используется несвежая рыба, запах которой скрывает дым. Еще существует риск того, что не соблюдались условия хранения и перевозки.
• Использование большого количества соли. По рецепту требуется скумбрию хорошо посолить, но это вредно для лактации.

Мама сама решает, стоит ли рисковать, употребляя копченую рыбу при вскармливании, или подождать несколько месяцев, пока малыш немного подрастет. Врачи не запрещают этот продукт, но рекомендуют его в малых количествах, если он не вызывает аллергии и есть уверенность в его качестве.

Несколько советов по выбору рыбы

Покупайте только свежие или замороженные продукты. Обратите внимание на внешний вид. Посмотрите, нет ли на коже разрывов, плотная ли мякоть. Качественная сырая рыба пахнет тиной и морем, имеет красные, без слизи жабры, выпуклые, светлые глаза. Готовьте блюда сами, соблюдая технологию, выбирая рецепты с достаточной тепловой обработкой.

Если нет противопоказаний, не стоит отказываться от полезной и вкусной рыбы. Важно, чтобы она была качественной, правильно приготавливалась и употреблялась в разумных количествах. При этом внимательно следите, как этот продукт повлияет на восприятие маминого молока грудничком, и будьте готовы от него на время отказаться при появлении негативной реакции.

Видео

Можно ли кормящей маме рыбу?

Предварительно попробуем разобраться, для чего кормящей женщине следует обращать внимание на питание. Беременность и роды это сложное испытание для женщины. В постнатальный период истощённый организм настоятельно просит восстановления, восполнения тех веществ, которые были востребованы для вынашивания и рождения ребёнка.

Но так как ребёнок всё ещё связан с организмом матери теперь уже через грудное вскармливание, это вызывает необходимость придерживаться определенной диеты.

И сразу же возникает вопрос, входит ли рыба в позволенные продукты и можно ли кормящей маме рыбу?

Какую рыбу можно?

Кормящей женщине рекомендовано включать в свой рацион употребление речной и морской рыбы нежирных сортов.

Настойчиво рекомендуют исключить из рациона кормящей матери рыбу, содержащую в себе много ртути:  это акула, рыба-мечь, кафельник, а так же королевская макрель.

По этой же причине следует быть осторожней с консервированным тунцом.

Исключить из рациона следует и копчёную рыбу всех сортов, а к солёной и слабосолёной относиться с опаской.

Заменить опасные для ребёнка сорта рыбы можно другими, которые содержат в себе изобилие жирных кислот омега-3 – главнейший ресурс для формирования и развития мозга малыша.

Исследования, которые проводились в этой области, показали, что если кормящие мамаши начинали есть большее количество рыбы, то их детки лучше развивались умственно и физически.

К полезным и рекомендованным сортам рыбы во время грудного вскармливания можно отнести:

Эти сорта можно употреблять в консервированном виде или свежем. Под контролем нужно держать употребление красных видов рыбы, так как она может вызвать аллергию.

В каком виде лучше всего кушать рыбу кормящей маме?

Употреблять рыбу можно в любых количествах:

• запечённую,
• тушёную
• или в отварном виде, ведь редкий витамин D и йод содержащийся в рыбе способствуют поднятию настроения.

Кстати, белок, содержащийся рыбе, по ценности и питательности не проигрывает мясному, а вот не очень полезные жиры в нем отсутствуют целиком.

В период кормления младенца грудью вам следует включать новые продукты питания в рацион постепенно и быть бдительной относительно их восприятия малышом. Постоянно контролировать, нет ли у ребёнка высыпаний, не изменился ли его сон и поведение. Если хоть один из симптомов появился, следует пересмотреть нововведённые продукты.

В заключении хочется ответить на вопрос – “Можно ли кормящей маме рыбу”? Можно и нужно!

Молодые мамочки, прислушивайтесь к мнениям специалистов, а так же к своему «внутреннему чутью», ведь любящее материнское сердце и чутьё редко подводит. А ребёночку нужна уверенная, спокойная и любящая мать.

Читайте также:

Автор: Людмила Шарова

Рыба при грудном вскармливании: польза и опасность

В чем польза рыбы при грудном вскармливании?

Кормящей маме необходим полноценный и легкий в усвоении белок, а рыба – это отличная белковая пища, рекомендованная при грудном вскармливании. Кроме того, в отличие от мяса, белки рыбы более легкие в переваривании. В среднем они усваиваются за 2–3 часа, в отличие от 4–6 часов, которые необходимы для переваривания мясных белков.

Рыба содержит жиры в особой форме – в виде ненасыщенных жирных кислот, необходимых для роста и развития малыша, а также для восстановления организма женщины после родов, синтеза гормонов и регуляции обмена веществ. Помимо этого, в рыбе, особенно морской, много полезных при грудном вскармливании минералов – йода, селена, фосфора и кальция. Они необходимы для крепкого скелета, нормального сна и работы мозга ребенка. А попадая в молоко, эти вещества помогают малышу быстрее расти и развиваться.

Рыба и морепродукты при грудном вскармливании – это богатые источники витаминов группы В – пиридоксина, цианокобаламина, рибофлавина, пантотеновой кислоты. Они необходимы для нормального кроветворения и восполнения потерь клеток крови в родах. Кроме того, эти витамины помогают маме иметь крепкие и здоровые волосы, ногти и зубы, гладкую кожу. Регулярное потребление рыбы, как речной, так и морской, облегчает борьбу со стрессом и утомляемостью, так организм получает йод, ненасыщенные жирные кислоты и витамины группы В, необходимые для работы мозга.

Если мама до беременности и во время периода ожидания малыша регулярно ела рыбу, не стоит ограничивать ее употребление и после родов.

Какую рыбу нельзя при грудном вскармливании?

Однако наряду с несомненной пользой рыба при грудном вскармливании может нести и потенциальную опасность для женщины и ее малыша. Прежде всего, если у мамы раньше проявлялась аллергическая реакция на рыбу, то склонность к аллергии может унаследовать и ее ребенок. Тогда при кормлении грудью стоит либо воздержаться от приема рыбы совсем, либо отказаться от таких потенциально аллергенных продуктов, как скумбрия, красные сорта рыбы и морепродукты, а также не лакомиться суши.

Если же мама ранее хорошо переносила рыбу, то есть ее можно. При этом важно, чтобы рыбные блюда подвергались термической обработке. Так, кормящей женщине запрещено употреблять сырую, вяленую и нужно ограничить сушеную рыбу. Дело в том, что такие продукты потенциально опасны в плане отравления, кишечной инфекции и заражения глистами, помимо этого, в них много соли и специй. 

Можно ли морепродукты при кормлении грудью?

Икра осетровых и лососевых пород, креветки, мидии, гребешки и многие другие дары моря – сегодня они уже не считаются роскошью и редкостью. Несомненно, эти продукты нравятся многим, но вот в питании женщины во время грудного вскармливания необходимо употреблять их с крайней осторожностью, за исключением жительниц приморских районов, где такая пища является привычной составляющей ежедневного рациона (при этом все же стоит уменьшить объем употребляемых блюд). А вот если вы ранее их ели редко или не употребляли совсем, то во время грудного вскармливания лучше вообще отказаться от этой экзотики. Такие продукты могут вызвать аллергическую реакцию и расстройство пищеварения как у мамы, так и у малыша, да и способы их хранения и заморозки (а на прилавках они в основном продаются морожеными или в виде консервов) могут быть далеки от санитарных норм.

Рыбные деликатесы и консервы во время грудного вскармливания

Соленая селедка в соусах, икра мойвы с заправками, мидии в заливке – эти продукты потенциально опасны для кормящей мамы. Во-первых, при их приготовлении используются консерванты и прочие химические добавки. Во-вторых, большая часть рыбы и морепродуктов в них не проходит должной термической обработки и может быть опасна. Поэтому рекомендуется на время отказаться от подобных кушаний.

Какую рыбу предпочесть во время грудного вскармливания?

В питании кормящих женщин может присутствовать как речная, так и морская рыба. Не стоит отдавать предпочтение какому‑либо одному сорту, нужно использовать разные. Особенно полезны сом, хек, треска, минтай, тилапия, ледяная рыба, морской язык, судак. Сельдь, камбалу и красную рыбу можно есть не чаще раза в неделю. А вот скумбрию, как очень выраженный аллерген, стоит исключить из своего меню совсем.

Как снизить аллергенность и опасность рыбы при кормлении грудью?

Не всегда есть возможность точно проверить качество рыбы, тогда можно попробовать снизить ее потенциальную опасность для кормящей женщины. Рыбу необходимо разморозить в холодной подсоленной воде, а потом выварить, предварительно доведя бульон до кипения, слить его, а затем продолжить процесс варки уже во втором бульоне в течение примерно 15–20 минут.

Если рыба свежая, необходимо готовить ее сразу же, не давая ей долго лежать, так как такой продукт достаточно быстро портится.

Предпочтительными способами приготовления рыбы являются отваривание и тушение, они меньше разрушают белок, а при жарке образуются канцерогены и избыток жира.

Как выбирать рыбу для меню кормящей мамы?

• При выборе рыбных продуктов всегда внимательно осматривайте упаковку, этикетку и обязательно проверяйте срок годности, если он скоро истекает – делать такую покупку не стоит.

• Если рыба продается на развес или тушками, доверяйте своим чувствам – нюхайте ее, щупайте и проверяйте. Загляните под жабры – они должны быть красными, осмотрите чешую – она должна быть целой, не скользкой и не липкой.

• Важно помнить, что замороженная рыба не должна быть под толстым слоем льда, это свидетельствует о нарушении правил ее хранения.

• Откажитесь от пряных закусок с рыбой, зачастую букетом специй маскируют низкое качество сырья. А отравления вам сейчас совершенно ни к чему.

можно ли есть соленую или слабосоленую рыбу кормящей маме?

Рождение ребенка – самая прекрасная пора в жизни любой женщины. Ощущение материнства – чувство, ни с чем не сравнимое. Однако став матерью, женщине приходится соблюдать некоторые ограничения, а если ребенок на грудном вскармливании, то ограничения чаще всего касаются питания. Еда кормящей мамы должна быть обогащена витаминами и минералами, быть сытной и полезной. К счастью, во многих продуктах все эти требования удачно гармонируют, например, в рыбе.

Рыба – одна из важнейших составляющих меню кормящей женщины, так как она богата концентрацией жирных кислот омега-3 и омега-6, большим количеством необходимых микроэлементов, а также этот продукт содержит белок, который легко усваивается. В данной статье мы подробней остановимся на красной рыбе, ведь, как известно, именно она относится к списку продуктов-аллергенов.

Особенности

Рассматриваемая нами разновидность рыб называется «красной» из-за цвета мышечной ткани, которая имеет красно-розоватый оттенок.

• Лосось – красная рыба с высоким содержанием витамина D. Витамин D способствует усилению иммунной системы, развитию костной ткани, укреплению мышц, костей, волос как у кормящей мамы, так и у ребенка.
• Горбуша обогащена витамином Е, который укрепляет стенки сосудов, а также оказывает противовоспалительное действие, улучшает зрение, придает здоровый блеск волосам.
• Сёмга богата витамином С, который способствует защите клеток от вредного воздействия вследствие чрезмерного окисления.
• Кета содержит витамин В12, нормализующий работу центральной нервной системы. Также В12 обладает свойством повышать эритроциты в крови как у матери, так и у ребенка.

Польза при грудном вскармливании

Если составить список полезных продуктов, то красная рыба окажется на первом месте, так как в её мясе содержится огромное количество полезных веществ, необходимых кормящей маме.

Ознакомимся более подробно с полезными свойствами красной рыбы.

• Набор витаминов А, В, D, а также фосфор, железо и кальций позволяют организму, пережившему такой стресс, как роды, быстрее восстановиться, а также полноценно функционировать.
• На первом месте по подержанию жирной кислоты омега-3 также стоит рыба. Жирные кислоты благотворно действует на сосудистую систему организма, делая её более выносливой.
• Витамин D ускоряет обменные процессы в организме, нормализует уровень сахара в крови. Это большой плюс для мам, страдающих сахарным диабетом.
• Концентрация жирных кислот благоприятно влияет на нервную систему, а также на работу головного мозга. Дети, чьи мамы во время грудного вскармливания употребляли рыбу, показывают более высокие результаты умственной деятельности.
• Некоторые роженицы сразу после родов жалуются на ухудшение зрения. Именно в рыбе гармонично сочетаются полезные вещества, способствующие поддержанию здоровья глаз.
• Белки необходимы как маме, так и малышу, а в рыбе их огромное количество.
• Благодаря содержанию в рыбном мясе кальция и фосфора, кости малыша могут развиваться нормально, а у рожениц укрепляются зубы и ногти, что немаловажно, так как за время беременности из организма уходит большое количество кальция.
• Кислота омега-3, содержащаяся в морепродуктах – лучшее профилактическое средство от раковых заболеваний.

Противопоказания

Возможен ли вред от употребления матерью красной рыбы при кормлении грудью? Возможен. Как известно, красная рыба считается аллергеном, поэтому педиатры рекомендуют не вводить ее в рацион в первые месяцы жизни малыша. Для этого запрета есть веские основания, несмотря на то, что продукт богат полезными веществами.

• Содержащийся в рыбном мясе белок, является сильным аллергеном. Даже у взрослого человека может быть на него аллергическая реакция. У маленьких детей реакция происходит в виде сыпи, затруднения дыхания, красных зудящих пятнышек на коже.
• Компоненты в составе мяса могут привести к проблемам с желудком у малыша: запор, диарея, колики.
• Опасность заключается и в том, что красную рыбу обычно разводят на специальных фермах. В мясе такой рыбы может находиться небольшое количество токсичных веществ, антибиотиков. Если у взрослого человека наличие примесей не вызовет никакой аллергической реакции, то для малыша это может быть опасно.
• Соленая рыба – это, конечно, очень вкусно, однако не совсем полезно для малыша, да и для мамы, из-за большого содержания соли. Во-первых, нарушается работоспособность почек. Во-вторых, могут появиться отеки, и на фоне этого увеличится артериальное давление.
• Категорически нельзя употреблять рыбу в сыром виде, так как высок риск наличия в мясе паразитов.

Сроки введения в рацион

Из-за перечисленных негативных реакций у маленьких детей, педиатры не рекомендуют рыбу к употреблению раньше, чем малышу исполнится 3-4 месяца. Первую пробу нужно делать максимально осторожно. Пробуя впервые, съешьте небольшой кусочек, размером с 1/2 чайной ложки. Далее в течение двух-трёх дней необходимо понаблюдать за состоянием малыша. Если малыш хорошо себя чувствует, нет высыпаний на коже, стул не изменил свой цвет, консистенцию, то все хорошо, можно постепенно увеличивать порцию. В идеале, чтобы обогатить организм матери и ребёнка необходимыми полезными веществами, достаточно 70 г рыбы в сутки. Во всем надо знать меру: употреблять рыбу можно 2-3 раза в неделю, но не чаще.

Если всё же у ребёнка выявилась негативная реакция, то следует перенести следующий приём рыбного мяса на два месяца. К тому времени организм малыша подрастёт, окрепнет, и вполне возможно, что такой реакции у организма больше не будет, и нововведение воспримется нормально.

Советы по выбору

• При выборе рыбы отдавайте предпочтение не замороженной, а охлажденной рыбе, так вы можете понять свежая она или нет, проведя с ней несколько тестов. Продукт, подвергавшийся заморозке, уже представляет потенциальную угрозу для малыша и матери.
• Первое, на что нужно обращать внимание – это место вылова. Если на упаковке написано, что рыба выращена на специальной ферме, ни в коем случае не берите её. В мясе такой рыбы могут присутствовать антибиотики, которые передаются с молоком матери малышу.
• Нажмите на мясо, если оно упругое и плотное, быстро возвращается в былую форму, то рыба свежая, её можно употреблять.
• Рыба не должна неприятно пахнуть. Плохой запах говорит о несвежести продукта. Если вы покупаете целую рыбу, то посмотрите на ее глаза – они должны быть чистые. Мутная пелена на глазном яблоке свидетельствует о непригодности рыбы.
• Цвет тушки в разрезе должен быть красно-розовым либо допускается оранжевый оттенок. Если мясо красно-пёстрое, то, скорее всего, вам попался продукт, напичканный ферментами.
• Не стоит покупать копченую рыбу, так как она лишена практически всех полезных свойств, необходимых организму. Также во время ГВ следует отказаться от приема соленой рыбы. Она удерживает влагу, а это больше вредит организму, нежели приносит пользы. Слабосоленая рыба – это вкусный деликатес, подходящий практически к любому столу. Однако при грудном вскармливании слабосоленая рыба также не рекомендуется к употреблению, так как из-за него меняется вкус молока, вследствие чего ребенок может отказаться от груди.
• Готовить продукт рекомендуется исключительно на пару. Отваривание и обжаривание, несомненно, делают рыбку вкуснее, но в то же время она становится бесполезной, так как уничтожаются все питательные элементы. К тому же жареная рыба очень тяжело переваривается, что может привести к запорам.

Рецепты приготовления

Тушенная с яблоками рыба

Для этого рецепта понадобится:

• 400-500 г филе красной рыбы;
• 2 яблока;
• 1 луковица;
• 3 ст. л. масла, желательно сливочного;
• соль;
• 150-200 г сметаны.

Порядок действий:

• Лук нарезать полукольцами, обжарить в глубокой сковороде до слегка золотистого цвета.
• Выложить кусочки филе и влить небольшое количество воды, чтобы продукт не подгорел.
• Сверху разложить кольца из яблок, залить сметаной и посолить.
• Плотно закрыть крышкой и отправить в духовку на полчаса. Тушить при температуре 200 градусов.

Для гарнира подойдет каша либо картофельное пюре.

Рыба на пару

Ингредиенты:

• 200 г красной рыбы;
• 1 луковица;
• немного соли.

Способ приготовления:

Рыбу и лук нарезать небольшими кусочками, поместить в пароварку и готовить до полного приготовления. Если пароварки нет, то можно использовать плиту. Продукты наполовину залить водой, добавить нарезанный лук и варить 15-20 минут. Блюдо можно немного посолить, а также при желании украсить.

Следует помнить, что при грудном вскармливании не рекомендуется употребление различных приправ. Во-первых, у малыша может возникнуть аллергическая реакция, а во-вторых, приправа может изменить вкусовой оттенок молока.

В следующем видео доктор Комаровский расскажет, как женщине, кормящей грудью ребенка, максимально облегчить себе жизнь, при этом не навредив младенцу.

Узнаем как ую рыбу можно кормящим мамам? Рацион питания при грудном вскармливании

Беременность – это волшебный период. Будущая мама с волнением следит за каждым движением крохи, радуется новым этапам его развития, строго оценивает свой рацион. А вот с рождением малыша многие считают, что пришло время немного расслабиться. Это далеко не так. Мало того что материнский организм продолжает снабжать малыша всем необходимым для роста и развития (теперь уже не через плаценту, а посредством грудного молока), так еще и ребенок начинает очень быстро расти, а значит, его потребности в питательных веществах увеличиваются с каждым днем. Есть еще один важный момент: организм новорожденного ребенка должен самостоятельно заботиться о теплообмене, дыхании, обмене веществ, то есть расходует дополнительную энергию. Значит, рацион женщины должен быть максимально разнообразным, а сегодня мы поговорим о том, какую рыбу можно кормящим мамам.

Индивидуальная реакция – на первом месте

Все мы разные, а значит, и однозначного ответа на этот вопрос быть не может. Если мама во время беременности спокойно ела все сорта рыбы (что очень желательно), не испытывая аллергических реакций и любого дискомфорта со стороны органов пищеварения, то и после рождения крохи можно сильно не переживать по этому поводу. Однако большинство диетологов и педиатров сходятся во мнениях, что в первые три месяца после родов нужно исключить любую рыбу из своего рациона. Именно к этому возрасту пищеварительная система малыша окончательно созревает, проходят колики. Теперь же важно разобрать, какую рыбу можно кормящим мамам, а от какой следует пока воздержаться.

Рыба: за и против

Рыба богата жирами и аминокислотами, витаминами и белками. Следует подчеркнуть, что эти элементы усваиваются в организме очень легко. Употребляя рыбу 3-4 раза в неделю, вы полностью обеспечиваете потребность в белке, то есть это альтернатива мясу. Не забывайте про замечательный рыбий жир, который будет полезен как для восстановления после родов мамы, так и для роста и развития самого ребенка. Однако несмотря на все полезные свойства, не следует питаться только рыбой и тем более есть ее без разбора.

Какой вред маме и ребенку может нанести рыба? Единственное, что можно сказать по этому поводу, что она является достаточно сильным аллергеном. То есть в первую очередь вам нужно разобраться, какую рыбу можно кормящим мамам, а уже потом решать, с какого возраста и в каком количестве включать ее в рацион.

Планируем свой рацион

Конечно, рыба и морепродукты нужны детям для нормального роста, а также для формирования скелета. Однако следует в первую очередь обратить внимание на особенности собственного организма. Если во время беременности женщина постоянно ела рыбу, то и после рождения малыша можно продолжать в том же духе, лишь больше внимания следует уделить выбору ее сортов. Однако если за период вынашивания малыша вы не съели ни кусочка рыбы, то это не значит, что нельзя употреблять ее и дальше. Но в этом случае еще более остро стоит вопрос о том, какую рыбу можно кормящим мамам. А вводить ее в рацион можно только маленькими порциями, постоянно наблюдая за реакцией своего крохи. Полный отвод от рыбных блюд может посоветовать врач, если ребенок склонен к сильным аллергическим реакциям. В этом случае вводят рыбу в рацион гораздо позже, когда начнется прикорм.

Выбираем рыбу

В первую очередь нужно отдать предпочтение наиболее привычным сортам. Чаще всего для нашей страны рыба при грудном вскармливании рекомендуется речная либо нежирная морская. Избыток Омега 3 – это повышенный риск аллергических реакций, что сейчас вам совсем не нужно. Если вы впервые после родов решили отведать рыбу, то лучше всего, если это будет минтай, хек, судак, треска, морской окунь, карп и салака. Это сорта с белым мясом. Если ваш выбор – это исключительно речная рыба, то отдавайте предпочтение таким видам, как форель, лещ, речной окунь, налим и щука. Такая рыба содержит минимум аллергенов и легко усваивается. Еще раз подчеркнем, что очень важно и то, как вы ее приготовите. Любая рыба прожаривается примерно за 15 минут, а за это время разрушаются все полезные вещества. При этом столько же времени приготовления на пару позволяет сохранить их в первозданном виде.

Готовим рыбу

Безусловно – это ценный и полезный продукт, который очень важен для каждого крохи. Однако рыба при грудном вскармливании должна выбираться очень тщательно. Имеет значение не только сорт, но и качество, а также способ приготовления. Выбирайте только проверенных поставщиков и свежий, красивый продукт. Чтобы рыба сохранила все полезные качества при размораживании, проделывайте это при помощи соленого раствора. Максимально полезной является отварная, тушеная или паровая рыба. Пусть это не так вкусно, как жареные блюда, но в вашем случае важнее польза. Также нежелательна и соленая рыба.

От чего стоит воздержаться

Все мы любим побаловать себя вкусненьким, но, когда на руках грудной ребенок, придется взвесить предполагаемую пользу и вред. В частности, соленая рыба – это совсем не полезно. Избыток соли вреден для крохи. При выборе продукта также надо учитывать, что вяленая, копченая и сушеная рыба часто скрывает за собой испорченный товар. Как бы вы ни любили суши, но сейчас не время для экзотических лакомств. Хорошо, если для их приготовления производитель берет соленую рыбу, а ведь в оригинале она должна быть сырая. В ней могут находиться организмы, которые совсем не полезны для кормящей мамы и тем более ее ребенка.

Несмотря на очевидную пользу, красная рыба кормящим женщинам не слишком полезна. Избыток Омега-3 жирных кислот может оказаться слишком тяжелым для организма ребенка и вызвать различные проблемы с пищеварением. Это в первую очередь наша любимая скумбрия, селедка и семга. Сюда можно отнести и морскую форель, лосося, а также некоторые другие сорта, которые содержат много жира.

Сегодня на прилавках появилось очень много морепродуктов. Это мидии и моллюски, крабы и креветки. Безусловно, они вкусны и полезны, однако в полной мере это относится к свежему улову, а не тому, что мы обычно видим на полках супермаркетов в виде пресервов. Питание мамы не должно содержать продукцию такого сомнительного качества. Мы достаточно подробно описали, что является наиболее полезным для кормящей женщины, а что может представлять угрозу. Выбор за вами.

Можно ли окунь при грудном вскармливании. Основные критерии выбора полезного продукта. Какую рыбу выбрать

Рыба и морепродукты при грудном вскармливании могут быть отличными источниками не только калорий, но и других полезных элементов, которые незаменимы для ребенка. Очень важно кушать правильные морепродукты, которые правильно приготовлены и содержат максимальное количество микроэлементов. Молодым мамам важно знать, какие сорта рыбы могут быть очень полезны во время грудного вскармливания, а какие могут навредить малышу или маме.

Польза морепродуктов при лактации

Блаженство материнства приходит со многим количеством компромиссов, особенно когда дело доходит до еды и образа жизни. Ваша диета имеет решающее значение для здоровья и развития вашего ребенка, как во время беременности, так и при грудном вскармливании.

Можно ли рыбу и морепродукты при грудном вскармливании?

Морепродукты — это здоровый вид продуктов, которых нельзя избегать полностью, даже при кормлении грудью. Рыба и моллюски являются хорошим источником белков и жирных кислот омега-3, которые способствуют здоровому развитию мозга у младенца или ребенка. Креветки, минтай, сом, консервированный светлый тунец и лосось с низким содержанием метимерной кислоты безопасны во время кормления грудью.

Морепродукты являются естественным источником омега-3 жирных кислот и белка, оба из которых необходимы для хорошего здоровья. В то время как морепродукты снабжают вас всеми необходимыми питательными веществами, некоторые виды морских лакомств могут представлять опасность для вашего маленького ребенка. Ртуть в морепродуктах может проникнуть в ваше грудное молоко и повредить нервную систему вашего ребенка. Есть некоторые виды рыбы и морепродукты с высоким содержанием ртути и других токсичных металлических материалов. Лучше избегать употребления этих веществ во время грудного вскармливания. Вы можете избегать сырых моллюсков, акул, королевской скумбрии и меч-рыбы. Поэтому важно не только кушать умеренное количество морепродуктов, но и правильно их подбирать.

Можно ли кушать креветки и кальмары кормящей маме, учитывая риск содержания ртути? Среди всех морепродуктов вы можете спокойно потреблять креветки, кальмары, а также анчоусы, сельдь, скумбрию, сардины, устрицы, пресноводную форель, моллюсков.

Креветки – это мелководные морские виды морепродуктов. Креветки могут предотвратить увеличение избыточного веса, а также помогает поддерживать текущий вес. Употребление 100 г порции креветок даст вам максимум около 90 калорий. Они также предоставляют вам около 16 г белка, который поможет вам почувствовать себя сытой без добавления пустых калорий. Креветки также имеют низкое содержание углеводов. Когда вы кушаете креветки во время лактации, вы также получаете богатое количество витаминов и минералов, которые необходимы для вашего здоровья, а также для развития вашего ребенка. Креветки богаты железом, магнием, а также калием, который поможет вашему общему здоровью, а также поможет в профилактике анемии у новорожденного.

Кальмары для кормящей мамы также полезны из-за своего богатого состава. Кальмар – это морской продукт. Кальмар преимущественно питается морскими огурцами, водорослями. Кальмар – это очень питательный продукт, который служит отличным белковым источником при кормлении грудью.

Вы можете наслаждаться кальмаром, только если вы готовите его полностью и едите ограниченные количества. Вы можете съесть кальмар один раз в неделю, тогда это не навредит малышу.

Кальмар содержит большое количество витамина А, которое является жизненно важным витамином для хорошего здоровья глаз. Употребление этого продукта помогает вам наслаждаться хорошим зрением и предотвращать нарушения развития зрения у вашего ребенка. Кроме того, витамин А действует как мощный антиоксидант и минимизирует опасные эффекты активности свободных радикалов.

Кальмар богат витаминами и содержит большое количество витаминов группы В. Витамин B12 в кальмаре предотвращает риск развития анемии. Кроме того, витамин B помогает стимулировать регенерацию клеток и тканей.

Кальмар – богатый источник белков, которые содержат аминокислоты, которые организм малыша не может производить естественным образом. Аминокислоты помогают в соответствующем росте и развитии мышечных тканей, что обеспечивает правильное развитие ребенка на первом году жизни ребенка.

Крабовые палочки являются одним из самых распространенных продуктов в нашей стране. Они приготовлены из смеси обработанных сурими с ароматизаторами, красителями и специями. Крабовые палочки не является абсолютно безопасным продуктом во время грудного кормления. Они имеют как преимущества, так и побочные эффекты, и это зависит от того, как ваше тело реагирует на него. Безопасность крабовых палочек также зависит от типа рыбы, используемой для ее изготовления.

Преимущества употребления крабовых палочек при грудном кормлении:

1. Низкий уровень жиров и калорий: крабовые палочки имеют низкий уровень содержания жира и калорий, что делает его отличным дополнением к вашей диете, если вы смотрите на свой холестерин. 10 граммов палочек содержат 1 г жира, 81 калорий и 17 миллиграммов холестерина.
2. Содержит низкие уровни ртути: меркурий является загрязнителем, обитающим в некоторых видах рыб. Это может отрицательно повлиять на развитие нервной системы ребенка. Но крабовые палочки мало содержат ртути, только, если они сделаны из сурими.
3. Содержат высокий уровень фосфора: крабовые палочки содержат здоровую дозу фосфора. Фосфор составляет 1% от нашей общей массы тела. Он присутствует в большинстве частей нашего тела, главным образом в составе костей. Фосфор помогает в правильном функционировании мышц и почек. Он поддерживает функцию здоровых нервных волокон. Рекомендуемая суточная доза фосфора составляет 700 миллиграммов в день. 10 граммов крабовых палочек будут снабжать вас 240 миллиграммами фосфора.

Можно ли кушать икру кормящей маме? Икра относится к одному из деликатесных морских продуктов. Она очень полезна и для ребенка, и для мамы.

Икра — богатый источник диетического белка, который чрезвычайно важен для роста и развития вашего маленького ребенка. Это также помогает восстанавливать и поддерживать кожу, органы и мышечную ткань. Омега-3 жирная кислота в икре уменьшает уровни триглицеридов, которые помогают снизить ваши шансы на сердечные заболевания. Это также хороший источник витаминов группы В и главный источник витамина D. Витамин D является главным элементом, который обеспечивает нормальное развитие костей у ребенка до трех лет. Абсолютно каждый ребенок нуждается в этом витамине, ведь он в организме не синтезируется. Поэтому регулярное умеренное употребление икры может обеспечить потребности и мамы, и ребенка в этом витамине.

Какой именно икре отдать предпочтение и можно ли кушать красную икру кормящей маме? Содержание микроэлементов и витаминов и в красной, и в черной икре практически идентично. Поэтому можно выбирать ту икру, которая маме больше нравиться. Но учитывая, что икра является побочным продуктом из рыб, содержание ртути в икре может быть намного выше, чем в рыбе. Это нужно учитывать, и при кормлении ребенка нужно выбирать только качественную икру.

Рыба при грудном вскармливании

Можно ли рыбу при грудном вскармливании новорожденного? Согласно всем рекомендациям, когда мам кормит ребенка грудью, то количество рыбы в ее рационе нужно увеличить за счет полезных и питательных видов. Это связано с пользой рыбы при грудном кормлении. Рыба является хранилищем омега-3 жирных кислот. Это богатый источник витамина D и основных минералов, таких как железо, магний, йод, селен и медь. Вы обязательно должны добавить рыбу в ежедневный рацион, чтобы улучшить здоровье и развитие грудного ребенка.

Какую рыбу можно при грудном вскармливании новорожденного? Определенные сорта рыб являются суперпродуктами для кормящих мам, поскольку они содержат более высокие уровни жирных кислот и более низкие уровни ртути. К таким видам рыб относится атлантическая скумбрия, мойва, голец, сельдь, кефаль, лосось, радужная форель, хек. Эти рыбы являются хорошим источником белка, а также имеют низкое содержание насыщенных жиров.

Можно ли кушать горбушу кормящим мамам? Горбуша – это рыба, богатая питательными веществами, поэтому добавление ее к вашей диете при лактации может обеспечить хорошее здоровье для вас и правильное развитие младенца. Польза для здоровья от употребления горбуши во время беременности:

1. Повышает выносливость: горбуша имеет большое количество калорий, достигая 1350 калорий на килограмм и 303 ккал на 100 граммов мяса. Добавление рыбы в диету для ребенка может удовлетворить его повышенные потребности в энергии и помочь бороться с усталостью маме при уходе за новорожденным.
2. Состав белков: горбуша — отличный источник белков. Содержание белка в горбуше достигает 18,4 г на 100 г мяса. Как вы знаете, белки являются строительными блоками для клеток нашего организма. Регулярное потребление белков способствует росту и развитию новорожденного.
3. Усиливает мышечный тон: мясо горбуши содержит аргинин – аминокислоту, которая способна активировать гормон роста. Употребление рыбы помогает улучшить тонус мышц и сводит к минимуму накопление жиров в организме мамы после беременности. Таким образом, вы можете контролировать свою прибавку в весе вместе с обеспечиванием детского организма незаменимыми аминокислотами.
4. Богатый источник витаминов: горбуша является богатым источником витамина А и витамина В12. Включение его в вашу диету может увеличить количество антиоксидантов в вашем организме, которые помогают бороться с дегенерацией желтого пятна, предотвращают окислительный стресс и устраняют свободные радикалы. Он также может защитить вашего маленького от риска плохого набора массы тела в первые месяцы жизни.

Поэтому употреблять горбушу при лактации безопасно, но в умеренных количествах. Кроме того, убедитесь, что вы правильно готовите эту рыбу, по крайней мере, до 145 °, прежде чем потреблять ее. Морская рыба при грудном вскармливании, которая правильно приготовлена, помогает минимизировать риск инфекции желудка и пищевого отравления.

Можно ли кушать морского окуня кормящей маме? Любая морская рыба имеет преимущества, поскольку морская вода считается чище, а рыба в связи с этим более диетической. Морской окунь в сравнении с речным считается более полезным.

Морской окунь – это рыба с крупными хлопьями и мягкой плотью. Рыба обладает крепким телом, а ее филе является толстым и твердым, поэтому такая рыба может удерживать больше влаги. Морской окунь очень питательный и предлагает вам много преимуществ для здоровья.

1. Обеспечивает хорошие количества белков: морской окунь богат белками. Белки не только восстанавливают поврежденные клетки, но также помогают строить новые ткани. В одном филе содержится около 50 граммов белков. Таким образом, морской окунь предлагает вам более 25% вашего ежедневного рекомендуемого приема белков.
2. Обеспечивает основные витамины: морской окунь – это отличный источник жизненно важных витаминов. Только одно филе обеспечивает 25% потребностей витамина D. Кроме этого, он является хорошим источником витамина А и помогает вам иметь хорошее здоровье и зрение. B-комплекс витаминов в рыбе гарантирует вам предотвращение риска анемии во время лактации. Витамины также способствуют соответствующему росту вашего младенца.
3. Морской окунь обеспечивает минеральные вещества, такие как цинк, железо, магний, кальций и калий. Только порция одного филе рыбы удовлетворяет 15% ваших потребностей в железе и 20% ваших требований в магнии. Хорошее потребление железа обеспечивает хорошее количество гемоглобина во время кормления грудью и предотвращает риск различных заболеваний. Магний регулирует ваше кровяное давление, а кальций и другие минералы также обеспечивают хорошее развитие плода.
4. Морской окунь содержит некоторые ненасыщенные жиры. Потребление ненасыщенных жиров помогает снизить уровень плохого холестерина и предотвращает риск возникновения проблем с сердцем.
5. Морской окунь – это вид рыбы, которая усиливает IQ новорожденного ребенка благодаря хорошему источнику основных омега-3 жирных кислот.

Какую рыбу можно при грудном вскармливании маме? Можно ли речную рыбу при грудном вскармливании? Безусловно, что в это период лучше отдавать предпочтение морской рыбе. Речная рыба питается преимущественно мулом и водорослями, которые могут вызывать нежелательные реакции у ребенка. Поэтому лучше речную рыбу не кушать при лактации.

Можно ли кушать красную рыбу кормящей маме? Все сорта красной рыбы – это морская рыба, которая может быть очень полезна. Лосось – это один из видов красной рыбы. Лосось считается рыбой, которая имеет много преимуществ для здоровья. Это очень полезный вид, который богат многими микроэлементами. Прежде всего, лосось – это богатый источник витамина B12 и витамина B3 или ниацина. Эти витамины увеличивают хороший холестерин в организме.

Также лосось – это резервуар омега-3 жирных кислот, которые уменьшают риск сердечнососудистых заболеваний. Омега-3 жирные кислоты также помогают уменьшить проблемы, связанные с головным мозгом, такие как снижение познавательной способности у младенцев.

Также лосось содержит биоактивные белки, которые хороши для суставов. Кроме того, селен, полученный от лососевой рыбы, хорош для предотвращения воспаления суставов.

Поэтому красная рыба при грудном вскармливании считается одним из самых полезных и незаменимых продуктов по содержанию жирных кислот.

Еще один вид красной рыбы – это тунец. Потребление ограниченного количества тунца во время кормления грудью не повредит вам или вашему растущему ребенку, так как эта жирная рыба обладает значительными питательными свойствами. Тунец обеспечивает ваш организм высоким уровнем белков, а также достаточным количеством витамина D и жирных кислот омега-3, тем самым способствуя развитию ребенка. Омега-3 помогает в развитии мозга ребенка, глаз и нервов.

Можно ли вяленую или соленую красную рыбу при грудном вскармливании? Если вы кормите грудью, то избегайте употребления охлажденного, вяленого или соленого лосося и других сырых морепродуктов. Возможны опасности заражения вирусной или бактериальной инфекцией, если вы потребляете частично приготовленные или сырые морепродукты. Поэтому, если вы хотите сохранить здоровье своего ребенка и лишить его какой-либо инфекции, тогда не рекомендуется кушать неприготовленную красную рыбу.

Можно ли кушать селедку кормящей маме? Любая соленая рыба при грудном вскармливании, в том числе селедка, может содержать большое количество соли. Это может задерживать лишнюю жидкость и в организме мамы, и у ребенка. Лишняя жидкость – это нагрузка на почки ребенка, поэтому соленой рыбы нужно избегать. Рыба при грудном вскармливании в первый месяц обязательно должна исключать соленые виды, ведь это может влиять на качество молока и ребенок может отказаться от груди вовсе.

То же самое касается и копченой рыбы при грудном вскармливании. Кроме высокого уровня соли, такая рыба содержит жиры, которые могут плохо сказываться на печени мамы и ребенка. Рыба горячего копчения при грудном вскармливании может использоваться один раз в месяц, ведь горячее копчение обеспечивает уничтожение многих бактерий, но не смотря на это она считается жирной рыбой.

Сушеная или сухая рыба при грудном вскармливании – это рыба, которая высушивается и сохраняется благодаря большому количеству соли. Употреблять такую рыбу нельзя, ведь такое количество соли может повышать давление, вызывать отеки, а также нарушать нормальный процесс лактации.

Приготовление рыбы при грудном вскармливании имеет важное значение, поскольку важно сохранить все полезные качества рыбы и вместе с этим не сделать ее жирной или вредной. Вареная рыба при грудном вскармливании может быть отличной альтернативой, поскольку процесс варки позволяет уничтожить многие инфекции и сохранить витамины. Кроме этого, можно готовить такую рыбу на пару с добавлением овощей. Рецепты рыбы при грудном вскармливании могут быть разные, но главное – это избегать использования большого количества соли и жира. Можно ли жареную рыбу при грудном вскармливании? Можно готовить рыбу путем ее приготовления на гриле, что будет и вкусно, и полезно, и с минимальным количеством жира.

Рыба обязательно должна присутствовать в рационе молодой мамы, в то время, как она кормит грудью ребенка. Наличие в рационе рыбы или некоторых морепродуктов не менее трех раз в неделю обеспечивает достаточный уровень белка, жирных кислот и минералов. Поэтому мама обязательно должна употреблять рыбу при лактации, только важно правильно выбирать полезные сорта и правильно готовить.

Во время грудного вскармливания у молодых мамочек возникает множество вопросов о рационе питания, в том числе, какую рыбу можно кормящим мамам? В простонародье бытует мнение, что любого представителя моря или речки в этот период кушать нежелательно. Диетологи же утверждают, что небольшая порция пареной либо вареной рыбки нежирных сортов положена кормящей. Разберемся с этим вопросом.

Правильно приготовленный продукт несет множество пользы, при этом диетологи выделили 5 основных причин, почему нужно ее употреблять при грудном вскармливании (далее – ГВ):

1. Повышенное содержание полезных Омега-3 кислот
   в морской рыбе. Они способны оказывать благотворное действие на сердечные сосуды, повышать защитные свойства организма, сокращать аллергические реакции.
2. Витамины группы В. Основная цель этих ценных витаминов заключается в активном участии в клеточном метаболизме.
3. Природный источник легкого белка. Пареный речной обитатель вод отлично переваривается, усваивается организмом. Такой белок необходим малышу, получает он его из материнского молока. Белок помогает настроить работу материнских почек, перестраивающихся после беременности.
4. Важный витамин D, без которого невозможно качественное усвоение кальция. Кальций необходим младенцу для укрепления скелета и роста зубов.
5. Налаженная работа кишечника. Регулярное потребление способствует нормализации кишечной деятельности у кормящей матери и ее ребенка.

Какую рыбу советуют при ГВ: морскую либо речную? По рекомендациям диетологов в начале кормления советуют употреблять исключительно речных обитателей
, поскольку они редко становятся причиной пищевой аллергии. Также речные виды отлично подходят для приготовления бульонов. Лайфхак: чтобы получить более чистый бульон, можно слить первичный состав, в итоге получится легкая рыбная похлебка.

Некоторые женщины, обеспокоенные собственным питанием, задаются вопросом, можно ли готовить форель при грудном вскармливании? Такой вид рыбы пользуется большой популярностью, цены в магазинах на нее меньше, чем на лосося или семгу, а вкус прекрасен. Чтобы ответить на этот вопрос, ассоциация диетологов определила перечень обитателей водоемов, наиболее безопасных и полезных при лактации.

6 видов речной рыбы, разрешенных при ГВ

Запеченной в пергаменте речной форелью можно побаловать не только маму, но и всех членов семьи

1. окунь – ценится благодаря небольшому количеству косточек и малому числу калорий;
2. лещ – его мясо содержит достаточное количество хлора и калия, играющих важную роль во многих химических процессах;
3. речная форель – богата различными микроэлементами, регулярное потребление благотворно влияет на растущий организм малыша;
4. налим – употребление этого вида крайне полезно для беременных и кормящих
   , увеличивает остроту зрения малыша и способствует созреванию мозга;
5. щука – регулярное потребление этого вида способствует укреплению нервной системы, повышению защитных свойств организма.
6. судак – диетический продукт с минимальным содержанием жиров, богатый соединениями, действующими положительно на нервную систему;

Обитатели моря менее костлявы, с большими филейными частями. Оптимально подходят для запекания и тушения с соблюдением правильной температуры.

Очень частый вопрос, который можно услышать на приеме у диетолога или педиатра про вред и пользу красной рыбы при грудном вскармливании, можно ли ее безболезненно готовить и употреблять.

Группа обитателей вод под общим названием «красная рыба» при ГВ – это виды, которые мама должна вводить с особой осторожностью в свой рацион, поскольку он может спровоцировать аллергическую реакцию
. При этом она должна внимательно отслеживать дальнейшую реакцию малютки, при малейших негативных изменениях перестать прием этого продукта.

Именно поэтому на актуальный вопрос, можно ли кормящей маме соленую рыбу, следует вполне логичный ответ: «Нет, кормление – это не время для экспериментов».

Достаточно опасна для употребления в пищу при грудном вскармливании красная рыба, поскольку она является сильнейшим аллергеном. Если у женщины в период вынашивания наблюдалась негативная реакция, то даже пареная семга при грудном вскармливании ей противопоказана, поскольку малыш мог стать подверженным аллергии на данный продукт.

Как вводить в рацион

Рыбу нужно обязательно вводить в рацион кормящим мамам, но при этом при первых пробах следить за состоянием малыша – нет ли у него аллергической реакции на данный продукт. Если такое случилось, то его исключают (это же касается и других, потенциально опасных продуктов питания)

Если женщина во время беременности ела рыбные блюда, то и после родов можно продолжать кушать такие блюда. С условием, что пищевой аллергии на представителей моря у нее не наблюдалось. Но даже если мама не употребляла ее во время вынашивания – есть можно, аккуратно вводя в рацион маленькими порциями, внимательно следя за самочувствием малыша. Назначить полный отказ от употребления может лишь наблюдающий врач, если присутствуют аллергические реакции у ребенка.

Специалист порекомендует сорта рыбы, допустимые способы тепловой обработки при этом: варка на пару, тушение и пр. Также нужно учесть, что во время лактации увеличивается расход энергии у кормящей на 700 ккал в день. Поэтому нужно правильно составить свой рацион для покрытия энергетических потребностей организма.

Рекомендуется кормящим при этом дополнительно принимать по 300 мг Омега-3 ежедневно. Регулярное потребление в отварном, паренном либо протушенном виде рыбных продуктов 1-2 раза в неделю полностью заменяет эту потребность.

Важно помнить, что именно красные сорта чаще всего вызывают аллергию. Именно от них стоит отказаться на непродолжительное время кормления. Если мама во время ожидания ребенка не употребляла рыбные блюда, то хрупкий организм малютки может проявить негативную реакцию.

Во время готовки рыбных продуктов не стоит злоупотреблять огромным количеством специй, поскольку детский организм может не принять острую пищу с резким ароматом. Также не стоит жарить продукт на сковороде с добавлением масла, лучше приобрести инвентарь с антипригарным покрытием. А еще лучше – отдать предпочтение пароварке.

Рыба на пару

Ингредиенты:

• 2 шт. крупного минтая;
• 1 шт. средней луковицы;
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

Сначала необходимо выпотрошить рыбную тушку и нарезать средними кусочками. Ее можно готовить в пароварке, можно также положить ее в кастрюлю, залив водой наполовину и добавив лук. Варить продукт нужно в течение 20 минут. Посолить и украсить готовое блюдо по желанию.

Запеченная рыба

Ингредиенты:

• 1 шт. крупного карпа;
• 1 шт. моркови;
• 1 шт. репчатого лука;
• 5 шт. картофеля;
• сливочное масло;
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

Овощи в этом виде составляют единую подушку, на них необходимо выложить очищенную рыбку. Смазываем поверхность сливочным маслом. Время приготовления в духовом шкафу составляет 40 минут при условии, что готовка началась в разогретой до 200 ºC духовке.

Ароматная рыбная солянка

Ингредиенты:

• 500 г любого свежего рыбного филе морских сортов;
• 5 шт. соленых огурцов;
• 1 луковица;
• 2 помидора;
• 2 ст. л. растительного масла;
• сушеный лавровый лист, соль.

Способ приготовления:

Нарезаем рыбное филе. Варим бульон из оставшихся костей и рыбной головы. Нарезаем лук, пассируем его с маслом до готовности, тушим томаты вместе с луком еще 5 минут. Далее добавляем филе, заливаем готовым ароматным бульоном и варим еще 15 минут. В готовую смесь добавить нарезанный кубиком огурец, соль, лавровый лист.

Картофельное пюре с рыбкой в нежном сметанном соусе

Ингредиенты:

• 2 шт. хека;
• 500 г картофеля;
• 1 лук;
• 100 мл нежирных сливок;
• 1 стакан 10 % сметаны;
• Сливочное масло;
• 1 ст. л. муки;
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

Очищенную выпотрошенную рыбу протушить в сковороде, добавить туда лук, нашинкованный полукольцами. Долить очищенную воду, чтобы она полностью покрыла продукты. Тушить в течение 10 минут. Смешать сметану с мукой и солью. Добавить смесь в воду, тушить еще 15 минут до загустения. Картофель сварить, добавить теплые сливки и масло, с помощью блендера пюрировать. Пюре полить рыбным соусом.

Рыбное филе, тушеное с яблоками

Ингредиенты:

• 500 г любого филе морской рыбы;
• 2-3 яблока;
• 3 ст. л. сливочного масла;
• 1 луковица;
• соль по вкусу;
• 200 г сметаны.

Способ приготовления:

Очищенный и мелко нашинкованный лук немного подрумянить на масле. Туда же положить подготовленные рыбные кусочки, залить все небольшим количеством воды, накрыть яблочными кольцами. Залить смесью из сметаны и соли. Сковороду плотно закрыть крышкой, затем отправить в духовой шкаф на 30 минут при 200 ºC. В качестве гарнира использовать пюре или кашу.

Выводы

После всего прочитанного подытожим, какую рыбу можно кормящим мамам:

• нежирные морские сорта – минтай, судак, хек, морской окунь, салака;
• речные обитатели – окунь, карп, щука, налим, форель.

Важно не только, какую рыбку есть при лактации, но и то, каким образом она приготовлена. Предпочтение стоит отдавать блюдам, приготовленным на пару, тушеным и отварным.

Ответ на вопрос «Можно ли рыбу кормящей маме?» оказался очень прост – да! Но важно помнить, что при грудном вскармливании в первое время речная рыба приоритетнее, чем морская.

Какие 9 видов рыбы употреблять не рекомендуется для женщин и детей, вы можете узнать из видео:

Прежде всего сделаем акцент на том, что рыбу советуют в один голос все диетологи как источник кальция, йода, цинка и полезного белка. Помимо этого при постоянном употреблении рыбы происходит снижение уровня холестерина и даже улучшается зрение. Какую рыбу можно при грудном вскармливании?

В принципе при ГВ лучше кушать ту рыбу, которую вы любили при беременности. Особой пользой отличается запеченная скумбрия. Находясь на сохранении мне повезло наблюдаться у заведующей отделением, которая без устали твердила нам о и скумбрии.

Конечно каждая мамочка мечтает чтоб ее карапуз был смышленым, с хорошим зрением. Данная рыбка, запеченная в духовке лидер по содержанию омега 3, 6 и 9 (при доступной цене по сравнению с форелью и семгой). Что греха таить аппетит у кормящих мамочек повышенный, тут стоит сделать акцент, что кушая её вы не наберете лишнего веса, а вот молочка станет более калорийным, что позволит . Много в ней и витаминов группы В.

Вообще в идеале при ГВ полностью заменить мясо рыбой. Вот примерный список той рыбы, которую можно есть при грудном вскармливании:

• Скумбрия
• Сибас /морской волк/лаврас — изображен на фото выше
• Пеленгас
• Треску
• Судака

Можно ли красную рыбу при грудном вскармливании

Красную рыбу при ГВ следует есть с осторожностью, поскольку врачи утверждают, что велик риск аллергии, хотя все индивидуально. Попробуйте запечь небольшой кусочек и внимательно следите за реакцией крохи. Между тем она наиболее дорогая в ценовом сегменте. Почему? Самая полезная.

Лично я люблю семгу со смородиновым соком (из стакана некрасиво, наливаю в бокал).

Откровенно говоря, полезна для кормящих мамочек вся рыба. Тут вопрос скорее в том, как ее приготовить и в каком виде вы ее купили. Замороженная таит в себе риск бесконечных перезаморозок, подделок (когда семгу выдают за форель). Нередко можно столкнуться и с тем, что тушку, которая начала разваливаться даже подкрашивают. Вывод — лучше приобретать небольшую особь, но свежую, или ту, что лежит на витрине на льду.

Последние исследования доказали, что в океанических сортах зачастую превышено содержание РТУТИ в восемь раз
. В группу риска входят:

• Дикий морской окунь
• Кафельник
• Атлантический большеголов
• Акула
• Мокрель королевская
• Рыба-меч
• Рувета
• Тунец голубой
• Красный луциан

Отдельной строкой стоит вписать покупные суши.

Польза рыбы для кормящих мам

Понятно, что содержание тех же жиров в разных видах и сортах отличается в разы. Поговорим про общие составляющие:

Ненасыщенные жирные кислоты

Они ответственны не только за уровень Q, но и за красоту, поскольку эти незаменимые кислоты участвуют в регенерации(обновлении клеток и не только кожи). Эти малютки отвечают и за отсутствие депрессии у кормящих мам, поскольку они нужны и для синтеза (производства организмом) гормонов.Регулярно кушая рыбку вы наладите свой гормональный фон, избавитесь от раздражительности, скачков в настроении и выпадения волос. Рыба способствует красоте внутренней и внешней!

Витамины

Тут поместилась вся группа витаминов В:

• пиридоксин
• цианокоболамин
• пантотеновой кислота
• рибофлавин

Если вы хотите не иметь проблем с кроветворением, то мясо рыб жирных пород должны быть в рационе как можно чаще.Даже если вы не очень её любите, мотивируйте себя тем, что это для красивых волос, здоровых зубов и крепких костей (а кальций при ГВ мы теряем). Кстати, если у вас сильно выпадают волосы при ГВ поможет .

Микроэлементы и минералы

Как минимум рыбные тушки богаты на кальций, фтор и селен. Без их участия не будет крепкой ваша костная система, здоровой и упругой кожа, ну и самое главное это система кроветворения. Имеющийся в рыбе йод отвечает за вашу щитовидную железу, а значит, и малыша, которого вы кормите грудью.

Послесловие

Выбирая тушку не стесняйтесь заглядывать под жабры, щупать и нюхать. Надеюсь моя статья ответила на вопрос: «Какую рыбу можно при грудном вскармливании». Не стесняйтесь делиться статьей в социальных сетях!

Рыба является одним из самых полезных продуктов для человека, так как в ней содержится огромное количество питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Рыба при грудном вскармливании не теряет своей ценности и тоже очень полезна. Многие мамы часто задаются вопросом, какую именно можно употреблять рыбу, чтобы она не навредила ребенку? Этот вопрос очень важен, но также следует знать, в каком виде ее можно употреблять, чтобы у малыша не было аллергической реакции.

Употребление рыбных блюд кормящей матерью очень полезно для малыша, так как, благодаря витамину Д, кальций, поступающий в организм ребенка, усваивается в полном объеме. Этот процесс очень важен для правильного развития крепкой костной системы и роста хороших зубов у ребенка.

Любому организму легче переварить рыбу, чем мясо, поэтому такой продукт помогает нормализовать работу пищеварительный системы и кишечного тракта как у матери, так и у ребенка.

Благодаря кислоте Омега 3, становится крепче сердечно-сосудистая система. Этот элемент благотворно влияет на организм матери, а также дается и грудничку с молоком. Рыба наделена белком, который легко усваивается, что создает преграду для образования молочной и мочевой кислоты в организме женщины. Этот процесс защищает почки родившей женщины, организм которой ослаблен и приспосабливается к прежнему функционированию, наблюдавшемуся до беременности.

Однако если женщина подвержена появлению аллергической реакции на этот или иной продукт, следует воздержаться от употребления рыбных блюд.
Начинать вводить в рацион матери рыбу можно только, когда аллергия пройдет полностью, и через 6-8 месяцев после рождения малыша. Но не следует есть более 30 г этого продукта за один прием.

Виды приготовления

Если существует возможность приобрести только замороженную тушку, ее следует правильно разморозить.

Для этого рыбу нужно положить в слегка подсоленную воду. Благодаря такому щадящему размораживанию, в продукте останутся полезные вещества.

Виды рыбы

Многие люди любят селедку, и кормящие женщины не являются исключением. Строгого запрета на селедку во время лактации нет.
Но есть ее нужно с большой осторожностью, так как очень часто у малыша появляется аллергия на молоко матери, которая съела селедку. Чаще всего в первые три месяца кормления грудью селедка находится под запретом, так как желудок ребенка еще недостаточно развился и окреп. Стоит помнить, что селедку ежедневно употреблять нельзя.

Начинать вводить в рацион матери этот продукт можно лишь с 1 кусочка в день, постоянно отслеживая реакцию грудничка на молоко. Если малыш никак не отреагировал на селедку, то ее употреблять можно. Но следует помнить, что селедка может присутствовать в меню кормящей женщины только 1-2 раза за семь дней. Самым оптимальным вариантом для выбора будет рыба, имеющая белое мясо и среднюю жирность.

Так как в период кормления женщине приходится максимально упрощать свое меню, ее организм испытывает острую нехватку витаминов и микроэлементов. Благодаря своему составу, рыба при грудном вскармливании способна восполнить эти потери, но ее необходимо употреблять 2 раза в неделю.

Какую безопасную для грудничка рыбку выберет мама – дело ее вкуса, однако не стоит забывать, что нужно останавливаться только на тех видах, которые не являются аллергенами. Также старайтесь употреблять рыбные блюда в те дни, когда у малыша хорошее самочувствие, его не мучают колики, и на коже отсутствует диатез.

Потому что, если есть рыбные блюда при наличии аллергической реакции, ее можно только усугубить. Если же малыш с рождения аллергик, рацион матери можно изменять с большой осторожностью, подбирая продукты на основе специальных анализов. Индивидуальную информацию о выборе рыбы в конкретной ситуации можно получить на приеме у врача.

Рыбные блюда не только невероятно вкусны, они легко усваиваются и снабжают организм ценными протеинами и жирами, витаминами и минералами.

Однако допустима ли жареная рыба при грудном вскармливании или кормящей маме стоит на несколько долгих месяцев воздержаться от её употребления? Не станет ли она причиной аллергических реакций, проблем с пищеварением или других недомоганий у вашего малыша?

Возможно, вы обратили внимание, что рыба — один из самых популярных продуктов, который едят во всем мире. При этом многочисленные религиозные и культурные ограничения в отношении различных продуктов, традиционно сложившиеся в различных регионах, благополучно миновали рыбу, которую с большим удовольствием едят жители всех частей света.

При этом для жителей некоторых регионов именно рыба служит основным источником белка. Чем же так полезен этот продукт и можно ли есть жареную рыбу при грудном вскармливании?

Следует заметить, что абсолютно любой сорт рыбы является источником ценных протеинов, которые легко усваиваются нашим организмом (мясо рыбы относится к низкокалорийным продуктам). Рыбное блюдо — это идеальный вариант для ужина. А уж если речь идёт о рыбе, приготовленной на пару, на гриле или запечённой в духовке, то это просто находка для тех, кто мечтает избавиться от лишних килограммов.

Но, разумеется, это не самое главное.

Важно помнить, что именно из морской рыбы наш организм усваивает полиненасыщенные омега-3 жирные кислоты, которые необходимы нам для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, ревматизма и онкологии.

Кроме того рыба содержит ценные аминокислоты, которые не синтезируются в организме человека.

Рыба служит источником разнообразных витаминов, а именно:

• Витаминов группы В, нормализующих обмен веществ и благотворно влияющих на работу ЦНС;
• Витаминов A и E, которые, действуя в комплексе, замедляют процессы старения, улучшают состояние кожи и волос, препятствуют снижению остроты зрения;
• Витамина D, необходимого вашему малышу для профилактики рахита.

Среди микро и макро элементов, содержащихся в рыбе, отметим, прежде всего, фосфор, кальций, фтор и железо. Океаническая рыба служит, также, источником йода, необходимого для нормальной работы эндокринной системы организма.

А это значит, что кормящей маме не стоит отказывать себе в удовольствии, съесть немного рыбы.

Противопоказания для кормящей мамы

Разумеется, рыба, как и любой другой продукт, может стать причиной аллергических реакций.

Особенно опасными возможными аллергенами в этом отношении считаются тунец, угорь и сом.

Если во время беременности вы избегали рыбных блюд и вашему малышу совершенно незнаком этот продукт, начните с небольшой порции отварной или запечённой рыбы. Если на коже малыша после съеденного вами кусочка рыбы не появилось сыпи или покраснения, а его самочувствие и поведение не изменилось, можете смело вводить рыбу в свой повседневный рацион.

Итак, рыба, безусловно, ценный диетический продукт, который прекрасно подойдет для меню кормящей мамы. Но можно ли кормящей маме есть жареную рыбу или стоит использовать другие виды теплой обработки? Видимо, здесь все зависит от индивидуальных особенностей организма вашего малыша.

Чтобы уберечь ребенка от возможных проблем с пищеварением, лучше воздержаться от употребления жареной рыбы, отдав предпочтение приготовлению на пару, в духовке или на гриле, пока малышу не исполнится трёх месяцев.

Кроме того, до окончания процесса лактации, стоит воздержаться от употребления соленой, вяленой или копченой рыбы, поскольку такой продукт может быть заражён возбудителями тяжёлых инфекционных заболеваний.

Жареная рыба при ГВ, важные нюансы приготовления

Раз уж на вопрос о том, можно ли есть жареную рыбу кормящей матери мы ответили, в целом, утвердительно, не лишним будет узнать о том, как правильно её приготовить. Несмотря предельную простоту процесса рыбу легко испортить, если не учитывать некоторых особенностей обработки и приготовления этого продукта.

• Если вы купили свежемороженую рыбу, запастись терпением: ускорять процесс размораживания, используя горячую воду, не стоит: это негативно отразится на вкусовых качествах конечного продукта. Используйте подсоленную воду комнатной температуры.
• Размороженную рыбу моем, удаляем плавники и чешую, потрошим. Помните, что в верхней части тушки расположен желчный пузырь, который ни в коем случае не должен быть поврежден, иначе рыба приобретет горький привкус.
• Нередко речная рыба, при отменных вкусовых качествах, имеет характерный запах тины. Попробуйте перед жаркой замочить рыбу в молоке.
• Для того чтобы рыба сохранила мягкость и сочность, обычно используют панировку. Вы можете просто обвалять каждый кусочек в муке, а может применить двойную панировку, состоящую из муки, яйца и сухарей. Рыба в двойной панировке получается особенно нежной и сочной.
• Филе не требует особых навыков в обращении. Его можно приготовить в кляре, это очень быстро и вкусно.
• Прежде, чем опустить порционный кусочек рыбы на сковороду, не забудьте предварительно разогреть масло. Рыбу, обычно, жарят на среднем огне. Это позволяет получить аппетитную, румяную корочку.

Как видите, полакомиться жареной рыбкой может себе позволить и кормящая мама. Главное не делать этого сразу по возвращению из роддома, и, конечно же, внимательно следить, как отреагирует малыш на новый продукт в мамином меню.

Польза для здоровья и его побочные эффекты

Наша цель FirstCry Parenting — предоставить вам наиболее полную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает несколько уровней рецензирования, как нашей редакционной командой, так и экспертами. Мы приветствуем ваши предложения по повышению полезности этой платформы для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

Последнее обновление 2 сентября 2020 г.

Ваша беременность, должно быть, была связана с дилеммами относительно того, можете ли вы употреблять определенный тип пищи, и вы, возможно, с нетерпением ждали родов, чтобы вы могли снова есть все, что хотите.К сожалению, есть некоторые виды пищи, которые матери не следует употреблять даже во время грудного вскармливания.

Рыбы были причиной большого недоумения среди матерей во время беременности. Точно так же вам нужно будет долго и хорошо подумать, прежде чем готовить рыбу или включать ее в свой обед, даже когда вы кормите грудью. Некоторые виды рыб опасны, а другие полезны, поэтому выбирайте с умом. В этой статье давайте посмотрим, какие виды рыбы безвредны, а также рассмотрим другие аспекты, связанные с ее включением в ваши планы питания.

Можно ли есть рыбу, если вы кормите грудью?

На самом деле, в результате обширных исследований было установлено, что употребление рыбы во время грудного вскармливания действительно необходимо для здоровья ребенка. Это означает, что вам придется увеличить потребление рыбы, чтобы ваш ребенок рос и был здоровее. Однако нужно помнить, что в рыбе не должно быть тяжелых соединений, таких как ртуть.

Рыбы содержат ряд важных витаминов и питательных веществ, таких как EPA, DHA и витамин D.Рыбы также богаты йодом, магнием, железом и медью, которые играют огромную роль в развитии вашего ребенка. Поэтому вы обязательно должны добавить его в свой план питания, чтобы ваш ребенок был здоровее.

Фактически было обнаружено, что дети матерей, которые ели рыбу во время грудного вскармливания, были более здоровыми, чем дети, матери которых не трогали ее во время беременности и кормления грудью. Поэтому рыбе однозначно да в период лактации.

Преимущества употребления рыбы во время кормления грудью

Есть много преимуществ в том, чтобы иметь рыбу, когда вы кормите ребенка грудью.Некоторые из них приведены ниже.

• Рыба содержит много важных питательных веществ, которые приносят пользу не только ребенку, но и матери, когда она их потребляет.
• Рыба является основным источником жирных кислот Омега-3, которые представляют собой тип жиров, содержащихся в морепродуктах. Это играет огромную роль в развитии мозга вашего ребенка и делает его в целом более здоровым. DHA и EPA в Омега-3 также помогают в развитии нервной системы вашего ребенка.
• Рыба содержит мало насыщенных жиров и большое количество белка, которые полезны для развития организма вашего ребенка.
• Было обнаружено, что раннее развитие ребенка чаще встречается у матерей, которые ели рыбу во время кормления, чем у матерей, которые этого не делали.

Таким образом, женщинам рекомендуется есть рыбу во время грудного вскармливания для здоровья своего ребенка. Однако рыба должна быть безопасной для употребления.

Побочные эффекты употребления рыбы во время грудного вскармливания

Хотя употребление рыбы в пищу важно для здоровья вашего ребенка, также важно проверить, безопасна ли рыба, прежде чем есть ее.У употребления рыбы в пищу много побочных эффектов:

• Угольные пожарные электростанции сбрасывают ртуть в реки и моря. Бактерии в воде превращают ее в метилртуть, которую рыба потребляет с водой и пищей. Это содержимое остается в рыбе даже после ее приготовления и, следовательно, очень опасно.
• Высокий уровень ртути был обнаружен в некоторых видах рыб, таких как рыба-меч, акула и скумбрия, и употребление в пищу этих рыб может повлиять на когнитивное развитие.
• Метилртуть может нарушить развитие мозга ребенка, если попадет в его тело. Хотя в грудное молоко попадает лишь небольшое количество ртути, даже если мать потребляет ртуть, этого достаточно, чтобы отрицательно повлиять на ребенка и сделать его более уязвимым.
• Ртуть может довольно сильно повлиять на развитие малыша. Части мозга, используемые для чтения, мышления, обучения, запоминания и даже моторики, могут быть снижены, если ртуть попадет в его тело. Кроме того, человеческий организм имеет тенденцию быстро поглощать химические вещества, поэтому следует избегать употребления рыбы с высоким содержанием ртути.
• Нет сомнений в том, что водоемы сегодня становятся все более загрязненными, и это сказывается на рыбе, которую вы готовите. Это означает, что вредные химические вещества или загрязнители могут попасть в организм ребенка, если вы их потребляете.
• У крупных хищных рыб, скорее всего, будет более высокий уровень ртути, поскольку они потребляют более мелкую рыбу вокруг себя.
• Консервированный белый тунец, доступный в супермаркете, содержит большое количество ртути, что не рекомендуется для употребления.

Как узнать, свежая рыба или нет?

Проверить, свежа ли рыба, можно, просто наблюдая за внешней поверхностью ее тела. Если чешуя блестящая и плотная, значит, рыба у вас свежая. Иначе, если она выглядит унылой и непривлекательной, покупать рыбу не стоит.

Рыба, которую можно есть во время грудного вскармливания

Существует множество безопасных рыбок для кормящих мам, которые эффективно способствуют здоровью вашего ребенка.К ним относятся:

• Char
• Мойва
• Скумбрия атлантическая
• Селедка
• Креветки
• Кефаль
• Моллюск
• Лосось
• Сиг озерный
• Радужная форель
• Хек
• Устрицы
• Анчоусы
• Синий краб

Рыба, которую следует избегать во время кормления грудью

Точно так же есть некоторые виды рыб, которые не рекомендуется есть во время грудного вскармливания матерям.Они содержат вредные химические вещества, такие как ртуть, которые могут отрицательно сказаться на здоровье ребенка. К ним относятся:

• Акула
• Марлин
• Рыба-меч
• Лосось, свежий тунец, форель, скумбрия и сельдь — вы не должны есть больше двух порций в неделю.
• Нежирная рыба, такая как горный лосось, морской окунь и палтус.

Альтернативы рыбе для получения омега-3

Некоторые продукты питания, такие как яйца, молоко и йогурт, теперь обогащены Омега-3, но они содержат только АЛК. Хотя это дает некоторые преимущества, вы не получите ЭПК или ДГК из этих продуктов.Льняное семя также является еще одним продуктом питания с АЛК. Поэтому вам придется выбрать добавки с омега-3, чтобы получить необходимое количество питательного вещества.

Несмотря на то, что рыба может принести много питательных веществ и пользу для здоровья вашего ребенка, вам необходимо внимательно следить за тем, не содержит ли она каких-либо вредных веществ, прежде чем употреблять ее, если вы кормите грудью. Вредные эффекты намного перевешивают преимущества, поэтому тщательно проверяйте, прежде чем есть рыбу, в противном случае выбирайте добавки, богатые EPA и DHA.

Также читают:

Фрукты, которых следует избегать во время грудного вскармливания
Кофе (кофеин) во время грудного вскармливания
Мед во время грудного вскармливания

Какую рыбу можно есть во время беременности или кормления грудью?

Беременные женщины часто спрашивают о продуктах, которых следует избегать во время беременности, и наиболее распространенными продуктами, вызывающими беспокойство, являются рыба и моллюски. FDA и EPA только что выпустили новые рекомендации по этому вопросу, которые помогают ответить на многие вопросы и разъясняют, какую рыбу следует есть, избегать и как часто можно безопасно употреблять рыбу.Эти рекомендации также подходят для женщин, планирующих беременность, и кормящих грудью женщин.

Предыдущие рекомендации были расплывчатыми и призывали избегать употребления рыбы с высоким содержанием ртути и есть рыбу с низким содержанием ртути, но никогда не содержали списка, который помог бы выбрать здоровый выбор.

В новых рекомендациях говорится, что, поскольку рыба является хорошим источником белка и других важных питательных веществ, в здоровую диету следует включать различные виды рыб и употреблять их 2-3 раза в неделю.Стандартная порция — 4 унции. Они делят виды рыбы / моллюсков на «Лучший выбор», «Хороший выбор» и типы, которых следует избегать беременным женщинам.

Best Choices — есть 2–3 раза в неделю

Анчоусы, атлантический горбун, тихоокеанская и атлантическая скумбрия, черноморский окунь, масляная рыба, сом, моллюски, треска, раки, камбала, пикша, хек, сельдь, омар, кефаль, устрицы, окунь, пикрель, камбала, минтай, лосось, сардины , Морские гребешки, Шэд, Креветки, Коньки, Корюшка, Кальмары, Тилапия, Форель, Легкие консервы из тунца, Сиг и Уайтинг

Good Choices- съедать раз в неделю

Синяя рыба, рыба-буйвол, карп, чилийский морской окунь, морской окунь, палтус, махи-махи или рыба-дельфин, морской черт, морской окунь, овчарка, окунь, испанская скумбрия, полосатый окунь, камбала, тунец альбакор, желтоперый тунец, морская форель и Тихоокеанский горбун.

Рыбы, которых следует избегать

Королевская макрель, марлин, оранжево-рыжий, акула, меч-рыба, тигровая рыба Мексиканского залива и большеглазый тунец.

Рыбу, пойманную на месте, следует есть не чаще одного раза в неделю, и покупателям рекомендуется уточнять у местных рыболовецких предприятий для получения дополнительной информации.

Тара Краф, WHNP

Frisco Women Health

25.01.2017

Печатное руководство — Здоровое питание для детей в возрасте от 6 до 12 месяцев

Эти продукты содержат много белка и кальция.Само по себе молоко также является хорошим источником витамина D, поскольку его добавляют в молоко, которое мы покупаем.

Вы можете вводить йогурт и сыр, когда вашему ребенку исполнится шесть месяцев, при условии, что он продолжает есть разнообразные продукты, богатые железом.

Йогурт

• Позвольте вашему ребенку насладиться вкусом простого несладкого йогурта или добавить свежие, консервированные или замороженные фрукты. Подслащенные йогурты содержат добавленный сахар или искусственные подсластители, которые вашему ребенку не нужны.
• Не давайте ребенку йогурт, содержащий мед.Существует риск того, что мед может вызвать у ребенка сильное заболевание ботулизмом, одним из видов пищевого отравления. Мед безопасен для детей старше 12 месяцев.

Сыр

• Натереть сыр перед тем, как дать его ребенку.
• Не давайте ребенку ломтики плавленого сыра и пасты, потому что они содержат больше натрия (соли).

Молоко

Не давайте ребенку коровье молоко до достижения девяти месяцев.Коровье молоко с низким содержанием железа и не рекомендуется для детей младше девяти лет месяцев.

Вы можете начать давать ребенку цельное коровье молоко (3,25% МЖ), когда ему будет 9–12 месяцев, при условии, что он будет есть разнообразную пищу, богатую железом, два или более раз в день. Предлагайте цельное коровье молоко в открытой чашке, а не в стаканчике-поильнике.

Коровье молоко не должно заменять грудное молоко: В 6–12 месяцев грудное молоко продолжает обеспечивать организм энергией, питательными веществами и полезными для здоровья.Грудное молоко меняется по мере роста вашего ребенка. Он содержит более 200 уникальных активных веществ, которые защищают здоровье вашего ребенка. К ним относятся антитела, живые клетки, гормоны и особые факторы роста. Их нет в коровьем молоке.

Для младенцев на грудном вскармливании

• Продолжайте кормить ребенка грудью в соответствии с его сигналами до двух лет и старше.
• Вы можете:
  • Предложите ребенку цельное коровье молоко в возрасте от 9 до 12 месяцев, или
  • Подождите, пока вашему ребенку не исполнится 12 месяцев

Если вы вводите цельное коровье молоко до 12 месяцев, предлагайте только небольшое количество.Коровье молоко не должно заменять грудное вскармливание. Вы все равно должны ожидать, что ваш ребенок будет кормить грудью так же часто, как и раньше. Кормите грудью по подсказкам ребенка.

• К 12 месяцам ваш ребенок должен есть разнообразную здоровую пищу.
• См. Раздел, посвященный витамину D, для получения информации о добавках витамина D для грудных детей.

Детское питание для младенцев

• В 9-12 месяцев вы можете:
  • Продолжать использовать детскую смесь,
  • Предлагайте цельное коровье молоко вместе с детской смесью, или
  • Давайте цельное коровье молоко вместо детской смеси

Если ваш ребенок не ест регулярно разнообразную пищу, богатую железом, подождите примерно до 12 месяцев, прежде чем вводить цельное коровье молоко.

• К 12 месяцам ваш ребенок должен есть разнообразную здоровую пищу, в том числе цельное коровье молоко.

Предлагаемое молоко

• Если ваш ребенок пьет коровье молоко, продолжайте давать ему цельное молоко (3,25% M.F.), пока ему не исполнится как минимум два года Не давайте ему 2%, 1%, 0,5% или обезжиренное молоко. Не давайте ребенку непастеризованное молоко и молочные продукты. Они могут вызвать сильное заболевание вашего ребенка.

• Пастеризованное жирное козье молоко можно использовать вместо коровьего молока.Если вы используете козье молоко, убедитесь, что оно содержит фолиевую кислоту и витамин D.

Осторожно: Обогащенные соевые напитки, или другие напитки на растительной основе, такие как рис, миндаль, кешью, овес, кокос и т. Д., Не следует давать вместо цельного молока в течение первых двух лет. Эти напитки не содержат нужного количества питательных веществ, необходимых вашему ребенку для роста и развития.

Руководство по употреблению тунца во время беременности или кормления грудью

Вы, наверное, слышали, что жирные кислоты омега-3 полезны для вас и развития мозга вашего ребенка, а рыба является отличным источником жирных кислот омега-3 EPA и DHA.

Но послушайте, это не всегда возможно или в рамках бюджета приготовить модное филе лосося на ужин. Иногда мы просто хотим достать банку тунца из кладовой и приготовить нам хороший старый сэндвич или салат с тунцом. Это быстро, легко, довольно дешево и является хорошим источником белка, полезных жиров и витамина D.

Достаточно справедливо.

Но я уверен, что вы также слышали, что рыба может быть загрязнена ртутью, некоторые из них больше, чем другие, и теперь вам интересно, является ли тунец одним из них.Возможно, ваш врач даже посоветовал вам ограничить употребление тунца во время беременности или грудного вскармливания или избегать его употребления.

Итак, главный вопрос: есть ли в тунце ртуть? Если да, то сколько и безопасно ли его есть во время беременности или грудного вскармливания? Светлый тунец лучше белого, и в чем разница между скипджеком, альбакором, кусковым светом и сплошным белым? А как насчет тунца в масле или тунца в воде? И какая разница, дикий или выращенный?

Преимущества тунца

Рыба — одна из самых здоровых продуктов на планете, поскольку она содержит питательные вещества, которые иначе трудно получить из пищи, и тунец не исключение.

Рыба, включая тунец, является одним из немногих источников длинноцепочечных жирных кислот DHA и EPA, которые полезны для глаз, мозга, уменьшают воспаление и приносят пользу сердечно-сосудистой системе. Считается, что они особенно полезны в первые месяцы жизни, когда у ребенка развивается мозг, зрение и сердечно-сосудистая система. Потребление мамой этих полезных жиров имеет значение, потому что они проникают через плаценту и попадают в грудное молоко!

Рыба, в том числе тунец, также является одним из немногих пищевых источников витамина D, и большинство из нас подвержено риску дефицита.Причина проста: наши тела предназначены для выработки большей части наших потребностей в витамине D в коже за счет воздействия солнечных лучей UVB; однако мы обычно проводим большую часть наших дней в помещении, а когда выходим на улицу, мы обычно носим одежду (в отличие от времен пещерного человека). Витамин D важен для иммунной функции, здоровья костей, борется с депрессией, может защитить от некоторых видов рака и многого другого.

Тунец также является хорошим источником белка, банка в 5 унций содержит от 35 до 40 граммов высококачественного белка, что более чем вдвое меньше того, что в среднем требуется беременной или кормящей маме в день!

Проблема с тунцом

Проблема с тунцом в том, что он содержит ртуть.Почти все рыбы и моллюски делают; некоторые содержат больше, чем другие (см. ниже).

Ртуть — загрязнитель воды, который проходит через плаценту во время беременности и, в меньших количествах, через грудное молоко во время кормления грудью. Он может повредить нервы головного, спинного мозга и почек, поэтому следует избегать его приема в больших количествах.

Деятельность человека, то есть сжигание ископаемого топлива (в основном угля) и сжигание нашего мусора (особенно батарей, электрических шнуров, термометров и т. Д.)) играет важную роль в накоплении ртути в наших продуктах питания, поэтому, надеюсь, мы сможем постепенно перейти к более экологически чистым и устойчивым способам производства энергии и безопасной утилизации наших отходов, хотя здесь речь не идет об этом.

Хорошая новость заключается в том, что до сих пор некоторые виды тунца и, в частности, рыба все еще содержат очень минимальный уровень ртути, поэтому их можно безопасно есть в разумных количествах. Для этих видов рыб польза по-прежнему перевешивает риски.

Какой тунец лучше всего при беременности или кормлении грудью?

Прежде чем я начну разбрасывать рекомендации, позвольте мне объяснить, почему в некоторых видах рыбы и тунца меньше ртути, чем в других.

Попадая в наши воды (пресная, морская и речная), ртуть оседает на дне почвы или прикрепляется к мелким частицам в воде. Затем мелкие рыбы проглатывают некоторое количество этой метилртути, и она начинает накапливаться в их тканях. Более крупные рыбы едят этих более мелких рыб и накапливают ртуть в своих тканях каждый раз, когда они едят маленькую рыбу.Эту мелкую и среднюю рыбу поедают даже более крупные рыбы и еще больше накапливают ртуть.

Как вы, наверное, догадались, большая и старая рыба содержат больше ртути, тогда как меньшая и молодая рыба — меньше.

Следовательно, следует избегать употребления крупной рыбы, такой как акулы, рыба-меч, королевская макрель, кафельник и большеглазый тунец, особенно беременным или кормящим женщинам и маленьким детям .

Рыба, такая как альбакор / белый тунец, желтоперый тунец, палтус, карп или луфарь, показала умеренное содержание ртути, поэтому ее можно есть в небольших количествах, но все же не идеально.

Лучшим выбором рыбы (поскольку она содержит наименьшее количество ртути) являются анчоусы, лосось, сом, камбала, пикша, сельдь, сардины и некоторые другие виды рыбы, включая полосатого тунца / светлого тунца.

Полный список рыб, которых следует избегать и которых следует выбирать, см. В здесь .

Тунец скипджека, иногда продаваемый как «легкий тунец», — это один из малых видов тунца, который любит прыгать и «скакать» по поверхности воды. Поэтому он обычно содержит только треть ртути в тунце-альбакоре и поэтому является лучшим выбором для тунца во время беременности или кормления грудью.

Сколько тунца можно есть?

Беременным, кормящим грудью или пытающимся забеременеть женщинам не следует избегать употребления тунца или другой рыбы из-за страха подвергнуть себя или свое потомство воздействию ртути. Скорее, им следует выбирать виды рыбы с низким содержанием ртути, такие как лосось, сельдь, сардины и тунец, и ограничить их потребление рекомендуемыми количествами.

Рекомендации по потреблению тунца для беременных и кормящих мам:

Рекомендации по потреблению тунца для детей в возрасте от 4 до 7:

Мои рекомендации для беременных и кормящих мам

Я действительно рекомендую беременным и кормящим мамам включать рыбу в их диеты, если, конечно, нет аллергии, чувствительности или религиозных / этических ограничений в пище.

Лосось, сельдь или анчоусы — это прекрасно, но консервированный тунец — отличный вариант и для занятых мам. Тунец является отличным источником длинноцепочечных жирных кислот омега-3, EPA и DHA (которые трудно получить из других пищевых источников), витамина D, селена, белка и многого другого.

Мой выбор консервированного тунца — дикий и полосатый тунец, пойманный в воде. Поскольку это более мелкий вид тунца, он содержит меньше ртути, чем другие виды тунца, но при этом содержит значительное количество полезных для здоровья жиров и питательных веществ.

Тунец «в воде» содержит примерно в три раза больше (!) Здоровых жирных кислот омега-3 и жирорастворимых витаминов по сравнению с тунцом «в масле», потому что масло заставляет эти питательные вещества «вымываться» в масло, вызывая у вас полезные омега-кислоты. -3, чтобы попасть в канализацию, а не в ваше тело и грудное молоко. Таким образом, тунец «в воде» — лучший выбор.

Лично я предпочитаю тунца, выловленного на ферме, а не выращенного на ферме, потому что в прошлом были некоторые опасения по поводу того, что содержание ПХБ (полихлорированный бифенил) в выращиваемом на ферме в десять раз выше, чем в тунце, выловленном на ферме (1), хотя однозначного вывода нет. к этому пока нет.Однако, что наиболее важно, я считаю, что это более этично и более экологически безопасно.

Мой совет по экономии денег на консервированном тунце высокого качества

«Но подождите, дикий тунец, пойманный на удочке, стоит 4 доллара за банку !? Кто может себе это позволить?»

Да, качественные и экологически чистые продукты питания часто дороже. Но часто есть способы «покупать оптом», чтобы сэкономить деньги. Позвольте мне показать вам, как я это делаю с тунцом:

Я покупаю тунца Wild Planet, пойманного на удочку, полосатого тунца в 66.Банку на 5 унций, слейте лишнюю воду, разделите мякоть на маленькие порции по 4 унции и заморозьте в маленьких стеклянных банках (я использую баночки для детского питания)! Таким образом, у меня есть около 17 порций высококачественного тунца по очень низкой цене — чуть больше пятидесяти долларов (1,53 доллара)! Я также чувствую себя лучше, когда трачу меньше банок!

Это небольшая работа, но ее нужно проделать всего один раз, и тогда у вас будет высококачественный тунец по небольшой цене на несколько месяцев!

Хотите узнать, как добавить полезные жиры в грудное молоко? Нажмите здесь !

Могут ли кормящие мамы есть тунец ахи? | Здоровое питание

Шэрон Перкинс Обновлено 21 ноября 2018 г.

Когда вы кормите грудью, рыба — палка о двух концах.С одной стороны, он содержит жирные кислоты омега-3, необходимые вашему ребенку для развития мозга и глаз. С другой стороны, некоторые виды рыбы содержат неприемлемо высокие уровни минеральной ртути, образующейся в качестве побочного продукта в промышленных отходах, а также других промышленных загрязнителей. Ртуть в больших количествах может вызвать повреждение мозга и нервной системы. Тунец ахи — это термин, используемый для описания желтоперого и большеглазого тунца, оба с высоким содержанием ртути; избегайте рыбы с этикеткой ахи тунца, пока вы кормите ребенка грудью.

Риски, связанные с ртутью

По данным Oceana, рыба является основным источником ртути в Соединенных Штатах.орг. Ртуть попадает с грудным молоком грудным младенцам и детям, где она может повредить мозг и нервную систему. Нерожденные дети и младенцы подвергаются наибольшему риску повреждения от ртути, поскольку их мозг и нервная система все еще развиваются. Возможные побочные эффекты высокого уровня ртути у младенцев и детей включают проблемы с концентрацией внимания, плохое языковое развитие, зрительно-пространственные проблемы, а также проблемы с памятью и координацией. Повреждение мозга и судороги могут быть результатом очень высокого уровня ртути.

Уровни содержания ртути в ахи-тунце

Согласно требованиям Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, уровень содержания ртути в продуктах питания составляет 1 часть на миллион, или ppm. Уровень действия означает уровень, на котором FDA удалит продукт с рынка. В списке средних уровней ртути FDA указано, что в среднем у большеглазого тунца 0,689 частей на миллион, по сравнению с 0,354 частей на миллион у желтоголовых тунцов. Скипджек, тунец, содержащийся в консервированном легком тунце, содержит всего 0,144 промилле.

Источники

Производители консервированного тунца и рестораны используют множество разновидностей тунца.Некоторые разновидности — обычно более крупные виды тунца, такие как голубой тунец — содержат больше ртути, чем другие. Большинство стейков тунца, продаваемых в Соединенных Штатах, получают из желтого тунца; перед покупкой спросите, из какого тунца эта рыба. Суши часто готовят из большеглазого тунца, в котором много жира. Сайт NYC.gov рекомендует беременным и кормящим женщинам, а также детям избегать употребления сырого тунца или суши.

Альтернативы

Агентство по охране окружающей среды и FDA рекомендуют не есть тунец ахи в любом количестве во время беременности или кормления грудью.В качестве альтернативы, если вы любите тунец, выберите тунец с меньшим содержанием ртути. Консервированный светлый тунец обычно содержит тунца-полосатика с низким содержанием ртути. Тунец альбакор по содержанию ртути выше, чем плейджек, но ниже, чем ахи. Фонд защиты природных ресурсов предлагает ограничить потребление тунца альбакора тремя порциями по 6 унций в месяц. Организация также рекомендует полностью избегать большеглазого тунца при кормлении грудью и ограничивать желтоголового, в котором меньше ртути, до трех порций по 6 унций в месяц, хотя оба они называются ахи тунцом.

Безопасно ли есть рыбу во время кормления грудью?

После родов один из самых больших вопросов, которые постоянно задают себе новые мамы, — это «Можно мне это съесть? Это безопасно для моего ребенка? »

Что ж … если вы гурман, вам, возможно, придется сделать выбор, потому что не все продукты безопасны для вашего ребенка. А так как ваш ребенок получает все свое питание из грудного молока, вам нужно быть особенно осторожными с тем, что попадает в вашу тарелку. Вначале это оказывается немного утомительным, но если вы хорошо осведомлены, то вы уже знаете ответы.Среди различных продуктов, которые беспокоят большинство мам, рыба определенно входит в число лучших, особенно для невегетарианцев, которые любят рыбу.

Безопасна ли рыба?

Конечно, употребление рыбы приносит пользу для здоровья, особенно для молодых мам, кормящих грудью. Вот некоторые из них:

1. Все мы знаем, что рыба богата белком и жирными кислотами омега-3 (EPA и DHA), которые имеют решающее значение для развития нервной системы ребенка
2. Он богат витамином D и такими важными минералами, как железо, магний, йод, селен и медь.Фактически, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США рекомендует кормящим матерям увеличить потребление рыбы до 8-10 унций в неделю, особенно рыбы с низким содержанием ртути
3. Известно, что у младенцев, матери которых ели рыбу во время лактации, признаки развития лучше, чем у детей, матери которых не ели рыбу

Имея столько преимуществ для здоровья, почему возникают сомнения в том, безопасна ли рыба для кормящих матерей? Что ж … многие рыбы живут в загрязненной воде и, следовательно, могут содержать много химикатов, в основном ртути.При употреблении в пищу это может оказать неблагоприятное воздействие на мозг ребенка. Это не означает, что нужно вообще избегать рыб. Фактически это означает, что молодые мамы должны быть осторожны, выбирая безопасный сорт. Давайте посмотрим на те, которые можно безопасно употреблять.

рыб, которые можно безопасно употреблять в пищу во время грудного вскармливания:

Есть несколько разновидностей рыб, которые очень питательны, особенно для кормящих матерей, а также содержат мало ртути. К ним относятся:

1. Pomfrets:

   Это источник витаминов A, E, B3 и B12.Они помогают в правильном функционировании пищеварительной системы ребенка и заставляют его кожу сиять

2. Лосось:

   Считается, что это содержимое с низким содержанием ртути и аллергии, поэтому безопасно для кормящих мам

3. Сардины:

   Они богаты омега-3, белком, кальцием, медью, витамином B2 и 12. Они также богаты белком и витамином D, необходимым для развития здоровых костей

4. Роху и Катла:

   Эти рыбы легко усваиваются и содержат мало жира, они богаты минералами, такими как цинк, железо и кальций.В основном они встречаются в реках и имеют в них очень низкое содержание ртути

Рыбы, которых следует избегать во время кормления грудью:

• Акула, рыба-меч и марлин. Вы не должны употреблять более одной порции в неделю, если требуется
• Свежий тунец, лосось, форель, скумбрия, сельдь, сардина. Избегайте употребления в пищу более 2 порций этих жирных рыб в неделю
• Некоторые виды нежирной рыбы (лосось, краб, морской окунь, палтус, палтус)

Что происходит, когда вы едите рыбу во время грудного вскармливания — возможные побочные эффекты:

1. Рыбы с высоким содержанием ртути, такие как акула и рыба-меч, могут причинить вред развивающемуся ребенку
2. Когда вы употребляете рыбу, организм усваивает содержащуюся в ней метилртуть.Его небольшое количество попадает в грудное молоко, и его достаточно, чтобы нанести вред развивающемуся мозгу ребенка
3. Младенцы более уязвимы для ртути, потому что они все еще находятся на стадии развития. Ртуть в рыбе влияет на когнитивные и двигательные навыки ребенка
4. Загрязнение водоемов отравляет рыб, обитающих в них. Эти химические вещества и загрязнители, потребляемые рыбами, передаются ребенку через грудное молоко
5. Хищные рыбы содержат больше ртути, потому что они питаются мелкими рыбками, в которых уже есть ртуть

Итак, это возвращает нас к вопросу о том, безопасны ли рыбы для кормящих мам.Ответ на это ни да, ни нет, а что-то среднее. Это означает, что вы можете есть рыбу, но в умеренных количествах и с особой осторожностью выбирая тип рыбы. Выбирайте только те, с низким содержанием ртути или без них.

Также в случае сомнений лучше проконсультироваться с врачом. Покупая рыбу, убедитесь, что филе и мякоть плотные и блестящие. Так вы можете быть уверены, что рыба свежая и безопасная. Немного осторожности и бдительности — это все, что необходимо, чтобы период лактации прошел гладко и безопасно для вас и вашего ребенка! И это ведь не так уж много?

Понравился блог? Ты нашел это полезным? Поделитесь с нами своими мыслями, идеями и отзывами в разделе комментариев ниже; Мы хотели бы услышать от вас.

Этот контент был проверен и подтвержден врачами и экспертами экспертной группы parentune. В нашу группу входят неонатолог, гинеколог, педиатр, диетолог, детский консультант, эксперт по образованию и обучению, физиотерапевт, эксперт по проблемам с обучаемостью и специалист по развитию.

рыб: друг или враг? | Источник питания

Страх перед загрязнением заставляет многих излишне избегать рыбы.

Рыба — очень важная часть здорового питания. Рыба и другие морепродукты являются основными источниками полезных для здоровья длинноцепочечных омега-3 жиров, а также богаты другими питательными веществами, такими как витамин D и селен, с высоким содержанием белка и низким содержанием насыщенных жиров. Существуют убедительные доказательства того, что употребление рыбы или рыбьего жира полезно для сердца и кровеносных сосудов. Анализ 20 исследований с участием сотен тысяч участников показывает, что употребление в пищу примерно 1-2 порций жирной рыбы в неделю — лосося, сельди, скумбрии, анчоусов или сардин — снижает риск смерти от сердечных заболеваний на 36 процентов. .(1)

Рыба борется с сердечными заболеваниями несколькими способами. Жиры омега-3 в рыбе защищают сердце от неустойчивых и потенциально смертельных нарушений сердечного ритма. Они также снижают кровяное давление и частоту сердечных сокращений, улучшают функцию кровеносных сосудов, а в более высоких дозах снижают уровень триглицеридов и могут ослабить воспаление. Убедительные и последовательные доказательства преимуществ таковы, что Диетические рекомендации для американцев, Американская кардиологическая ассоциация и другие предлагают всем есть рыбу два раза в неделю.(2, 3)

К сожалению, меньше чем каждый пятый американец прислушивается к этому совету. Около одной трети американцев едят морепродукты один раз в неделю, а почти половина едят рыбу лишь изредка или совсем не едят. (4) Хотя некоторые люди могут просто не любить рыбу, в целом низкое потребление, вероятно, также вызвано другими факторами, включая представления о стоимости, доступ к магазинам, в которых продается рыба, и неуверенность в том, как приготовить или приготовить рыбу. Третьи могут избегать морепродуктов, потому что опасаются, что они или их дети пострадают от ртути, остатков пестицидов или других возможных токсинов, которые содержатся в некоторых видах рыбы.

Следует ли отказываться от рыбы из-за загрязнителей, которые она может нести? Это неоднозначная тема, которая зачастую вызвана скорее эмоциями, чем фактами. Вот что известно о пользе и риске употребления рыбы и других морепродуктов:

• Известные или вероятные преимущества: В ходе всестороннего анализа исследований на людях профессора Гарвардской школы общественного здравоохранения Дариуш Мозаффариан и Эрик Римм подсчитали, что употребление в пищу около 2 граммов в неделю омега-3 жирных кислот в рыбе, что равно примерно одной или две порции жирной рыбы в неделю снижают шансы умереть от сердечных заболеваний более чем на треть.(1) Как наблюдательные исследования, так и контролируемые испытания также продемонстрировали, что жиры омега-3, содержащиеся в рыбе, важны для оптимального развития мозга и нервной системы ребенка, и что дети женщин, потребляющих меньше рыбы или омега-3 во время беременность и кормление грудью свидетельствуют о задержке развития мозга.
• Возможные преимущества: Употребление рыбы один или два раза в неделю может также снизить риск инсульта, депрессии, болезни Альцгеймера и других хронических состояний.(11)
• Возможные риски: Многочисленные загрязнители попадают в продукты, которые мы едим, от фруктов и овощей до яиц и мяса. Рыба не исключение. Наибольшую озабоченность вызывают сегодня ртуть, полихлорированные дифенилы (ПХБ), диоксины и остатки пестицидов. Очень высокий уровень ртути может повредить нервы у взрослых и нарушить развитие мозга и нервной системы у плода или маленького ребенка. Влияние гораздо более низких уровней ртути, которые в настоящее время обнаруживаются в рыбе, противоречиво.Они были связаны с незначительными изменениями в развитии нервной системы и возможным повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. В случае с ПХД и диоксинами не все так однозначно. В исчерпывающем отчете о преимуществах и рисках употребления рыбы в пищу, подготовленном Институтом медицины, риск рака, вызванный ПХД, назван «переоцененным». (5)

Баланс

Избегание рыбы — это, безусловно, один из способов избежать употребления ртути или ПХД. Но разве это самый разумный выбор, учитывая пользу от употребления рыбы? ДоктораМозаффариан и Римм рассматривают это в перспективе в своем анализе, опубликованном в журнале Американской медицинской ассоциации. (1) Во-первых, анализируя данные Агентства по охране окружающей среды и других источников, они подсчитали, что если 100 000 человек будут есть выращенного лосося дважды в неделю в течение 70 лет, дополнительное потребление ПХБ потенциально может вызвать 24 дополнительных смертельных случая от рака, но предотвратит по крайней мере 7000 смертей от болезней сердца. Во-вторых, уровни ПХБ и диоксинов в рыбе очень низкие, примерно такие же, как в мясе, молочных продуктах и ​​яйцах.В-третьих, более 90 процентов ПХД и диоксинов в пищевых продуктах США поступают из таких источников, помимо морепродуктов, включая мясо, молочные продукты, яйца и овощи. Таким образом, с учетом этих ограниченных последствий для здоровья, низкого уровня содержания в рыбе и основных источников из других продуктов, уровни ПХБ и диоксинов в рыбе не должны влиять на ваше решение о том, какую рыбу есть (точно так же, как это не влияет на ваше решение о том, стоит ли или не есть овощи, мясо, молочные продукты или яйца, основные источники ПХД и диоксинов).Одно исключение: если вы едите местную пресноводную рыбу, пойманную друзьями или семьей, имеет смысл проконсультироваться с местными советами о том, сколько такой рыбы вам следует есть.

Узнайте больше о новом исследовании, которое не обнаруживает связи между воздействием ртути и сердечными заболеваниями, из Гарвардской школы общественного здравоохранения и Бригама и женской больницы.

При уровнях, обычно потребляемых с рыбой, также имеются ограниченные и противоречивые данные о влиянии ртути на взрослых; Таким образом, Агентство по охране окружающей среды, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, отчет медицинских институтов и анализ Мозаффариана и Римма делают вывод о том, что этих данных недостаточно, чтобы рекомендовать ограничения потребления рыбы взрослыми, учитывая установленные преимущества потребления рыбы для сердечно-сосудистые заболевания.На самом деле, самый простой способ избежать опасений по поводу загрязняющих веществ — просто есть разнообразную рыбу и другие морепродукты.

За исключением, пожалуй, нескольких видов рыб, весы склоняются в пользу потребления рыбы беременными женщинами. Высокое потребление ртути, по-видимому, препятствует развитию мозга ребенка. (6) Но низкое потребление жиров омега-3 из рыбы не менее опасно. В исследовании почти 12000 беременных женщин дети, рожденные от тех, кто ел менее двух порций рыбы в неделю, не справлялись с тестами на интеллект, поведение и развитие так же хорошо, как дети, рожденные от матерей, которые ели рыбу не менее двух раз в неделю. неделя.(7) Исследование, проведенное учеными из Гарварда, показало, что показатели распознавания зрения у шестимесячных детей были самыми высокими у тех, чьи матери ели не менее двух порций рыбы в неделю во время беременности, но также имели низкий уровень ртути. (8) Несколько других наблюдательных исследований потребления рыбы во время беременности и рандомизированные контролируемые испытания рыбьего жира во время беременности или грудного вскармливания обнаружили аналогичные преимущества потребления рыбы матерями или рыбьего жира для развития мозга их детей.

Итак, женщины должны осознавать, что отказ от морепродуктов в целом может нанести вред развитию мозга их детей.Самый здоровый подход для беременных или планирующих беременность женщин, кормящих матерей и маленьких детей — это есть две порции в неделю рыбы или других морепродуктов, включая до одной порции в неделю консервированного белого (альбакора) тунца, и избегать четырех порций консервированного тунца в неделю. виды рыб с повышенным содержанием ртути (акула, рыба-меч, кафельник, королевская макрель). Важно, чтобы женщины осознавали, что список рыбы и морепродуктов, которые они должны есть, намного больше, чем несколько конкретных видов, которых следует избегать. Вот что рекомендуют Агентство по охране окружающей среды и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов беременным или планирующим беременность женщинам, кормящим матерям и маленьким детям:

• Не ешьте акул, меч-рыбу, королевскую макрель или кафельную рыбу (иногда называемую золотым окунем или золотым окунем), потому что они содержат большое количество ртути.
• Ешьте до 12 унций (два средних приема пищи) в неделю разнообразной рыбы и моллюсков с низким содержанием ртути. Креветки, консервы из светлого тунца, лосось, минтай и сом — это рыба с низким содержанием ртути. Альбакор («белый») тунец содержит больше ртути, чем консервированный светлый тунец. Так что ограничьте потребление тунца альбакора до одного раза в неделю. Вы можете найти в Интернете таблицу различных видов рыбы, содержания в них омега-3 жирных кислот и среднего содержания ртути и других загрязняющих веществ в статье Мозаффариана и Римма. (1)
• Ознакомьтесь с местными рекомендациями о безопасности рыбы, пойманной семьей и друзьями в местных озерах, реках и прибрежных районах.Если нет рекомендаций, съедайте до 6 унций (в среднем один прием пищи) в неделю рыбы, которую вы поймаете в местных водах, но не ешьте никакой другой рыбы в течение этой недели.
• Итак, в этих рекомендациях подчеркивается, что беременным или беременным женщинам, кормящим матерям и маленьким детям следует есть рыбу, избегая только четырех конкретных (и, как правило, редко потребляемых) видов рыб. Важно отметить, что последнее ограничение не распространяется на остальную часть населения, свидетельства которой подтверждают простой выбор разнообразной рыбы и морепродуктов.

Что делать, если вы ненавидите рыбу?

Не все жиры омега-3 поступают из рыбы. Фактически, американцы также потребляют растительные омега-3 в форме альфа-линоленовой кислоты (ALA), которая содержится в семенах льна, грецких орехах и некоторых растительных маслах. В организме человека АЛК не превращается в морские омега-3. EPA и DHA, в любой большой степени. Таким образом, данные не поддерживают употребление ALA в качестве замены употребления морепродуктов. С другой стороны, некоторые данные наблюдательных исследований, таких как «Исследование здоровья медсестер», предполагают, что дополнительный прием АЛК может снизить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.(9) Другой анализ, проведенный в рамках последующего исследования медицинских работников, показал, что повышенное потребление АЛК может быть особенно важным для защиты от сердечных заболеваний у людей, которые мало ели рыбы. (10) Поскольку эти результаты еще не были воспроизведены в рандомизированных исследованиях, точная польза от ALA все еще не ясна, но употребление большего количества продуктов, богатых этим полезным жиром, также может быть полезно для здоровья.

Список литературы

1. Mozaffarian D, Rimm EB. Потребление рыбы, загрязнители и здоровье человека: оценка рисков и преимуществ. JAMA. 2006; 296: 1885-99.

2. Департамент здравоохранения и социальных служб США USDA. Рекомендации по питанию для американцев, 2005 г. Вашингтон, округ Колумбия, 2005 г.

3. Крис-Этертон П.М., Харрис В.С., Аппель Л.Дж. Потребление рыбы, рыбий жир, омега-3 жирные кислоты и сердечно-сосудистые заболевания. Тираж . 2002; 106: 2747-57.

4. Отношение и убеждения в отношении употребления рыбы в пищу: национальный опрос общественного мнения, проведенный для Центра политики в области пищевых продуктов, питания и сельского хозяйства.

5. Выбор морепродуктов: баланс риска и пользы. Институт медицины : Вашингтон, округ Колумбия, 2007.

6. Гранджин П., Вейхе П., Уайт РФ и др. Когнитивный дефицит у 7-летних детей с пренатальным воздействием метилртути. Neurotoxicol Teratol. 1997; 19: 417-28.

7. Hibbeln JR, Davis JM, Steer C., et al. Потребление морепродуктов матерью во время беременности и исходы нервного развития в детстве (исследование ALSPAC): наблюдательное когортное исследование. Ланцет. 2007; 369: 578-85.

8. Окен Э., Райт Р.О., Клейнман К.П. и др. Потребление рыбы матерями, ртуть в волосах и познание младенцев в когорте США. Специалист по охране здоровья окружающей среды . 2005; 113: 1376-80.

9. Альберт С.М., О К., Ванг У. и др. Потребление с пищей альфа-линоленовой кислоты и риск внезапной сердечной смерти и ишемической болезни сердца. Обращение. 2005; 112: 3232-8.

10. Mozaffarian D, Ascherio A, Hu FB, et al. Взаимодействие между различными полиненасыщенными жирными кислотами и риском ишемической болезни сердца у мужчин.