Диета при гв: какие продукты можно при грудном вскармливании

Изменения диеты при коликах у младенцев

Вопрос обзора

Улучшается ли состояние младенцев с коликой, если кормящие матери соблюдают гипоаллергенную диету, а при искусственном вскармливании используют специальные смеси?

Актуальность

Колики у младенцев – распространенная проблема, затрагивающая в остальном здоровых детей в первые три месяца жизни. Они характеризуются приступами безутешного плача более трех часов в день, более трех дней в неделю, в течение как минимум трех недель.

Это может быть мучительным для родителей.

Изменения диеты, такие как исключение коровьего молока из питания кормящих матерей или переход на искусственное вскармливание специальной соевой смесью, могут облегчать симптомы колик у младенцев.

Характеристика исследований

Мы нашли 15 рандомизированных контролируемых испытаний, в которых 1121 младенца с коликами в случайном порядке распределяли в одну из двух или более групп лечения. Доказательства актуальны на июль 2018 года.

Возраст младенцев (и мальчиков, и девочек) составлял менее 3 месяцев.

Основные результаты

В большинстве исследований сообщали данные о сочетании исходов: продолжительности плача, числе участников в каждой группе после вмешательства (т.е. тех, у кого отмечалось сокращение ежедневной продолжительности плача) или частоте эпизодов плача. Ни в одном исследовании не сообщали о качестве жизни родителей или семьи, сне младенцев или удовлетворенности родителей. В 6 исследованиях сообщали об отсутствии побочных эффектов в результате изменений диеты.

Гипоаллергенная диета

В одном исследовании (90 младенцев) было обнаружено, что на гипоаллергенную диету кормящих матерей реагировало больше младенцев, чем на стандартную диету с известными потенциальными аллергенами.

В одном исследовании (120 младенцев) была обнаружена небольшая разница между младенцами на грудном вскармливании, матери которых придерживались гипоаллергенной диеты (10/16; 62,5%), и младенцами на искусственном вскармливании, получавшими соевое молоко (29/44; 65,9%). Однако исследователи установили, что младенцы на грудном вскармливании в большей степени отвечали на дицикломина гидрохлорид (таблетки для лечения спазмов желудка), чем младенцы на искусственном вскармливании.

Гидролизованная молочная смесь

В 2 исследованиях (64 младенца) не было обнаружено разницы в продолжительности плача между группами гидролизованного (гипоаллергенного) и обычного коровьего молока. В одном из этих исследований (43 младенца) сообщали о большем сокращении времени плача к концу исследования у младенцев, получавших гидролизованное молоко.

Третье исследование (22 младенца) показало, что два типа гидролизованных смесей были одинаково эффективны в разрешении симптомов колик у детей, начинавших со стандартной смеси.

В четвертом исследовании (21 младенец) сообщали, что у младенцев, чьи родители получали информацию и поддержку, время плача снижалось быстрее, чем у младенцев, получавших гидролизованные смеси или питание без молока и сои (в течение 9 дней).

В пятом исследовании (267 младенца) было обнаружено, что гидролизованная смесь с олигосахаридами (углеводами) и стандартная смесь с симетиконом (лекарством для лечения симптомов газообразования) снижали число эпизодов колик через 7 дней. Однако через 2 недели эффекты были более выраженными в группе гидролизованной смеси с олигасахаридами.

Добавление фермента лактазы

В 3 исследованиях (138 младенцев) оценивали эффект добавления лактазы (фермента, помогающего расщеплять лактозу (сахар) в молоке) в молоко для младенцев. Результаты были представлены в форме, не позволявшей провести анализ.

Экстракты фенхеля, ромашки и мяты лимонной

В одном исследовании (93 младенца) было установлено, что средняя ежедневная продолжительность плача у грудных детей снижалась в течение одной недели лечения экстрактом фенхеля, ромашки и мяты лимонной.

Смесь на основе соевого белка

В одном исследовании (19 младенцев) было установлено, что в сравнении со смесью на коровьем молоке соевая смесь сокращала продолжительность плача и повышала число детей, ответивших на изменения питания. Однако в международных рекомендациях применение соевого молока не поддерживается из-за опасений, что оно может влиять на гормональный фон детей, а потому эти результаты не актуальны.

В одном исследовании (27 младенцев) соеваю смесь с олигосахаридами (углеводами) сравнивали с соевой смесью без добавок, но результаты были представлены в форме, не позволявшей провести анализ.

Качество доказательств

Многие исследования включали лишь небольшое число участников и имели низкое качество. Мы не нашли доказательств эффективности большинства диетических вмешательств. Когда в исследованиях сообщали о какой-либо пользе, она не была достаточно значимой.

Выводы

На основании имеющихся доказательств мы не можем рекомендовать какие-либо изменения диеты, оценивавшиеся в этом обзоре.

Питание при грудном вскармливании: нужно ли соблюдать диету?

Каким должно быть питание кормящей матери? Какие продукты не вызовут у новорожденного колики, вздутие и аллергию? В вопросе питания при грудном вскармливании разбиралась tochka.net.

Как питание матери влияет на малыша?

Грудное молоко для новорожденного на первых порах — пища непривычная. Пищеварительная система малыша только запускается, поэтому важно ее беречь и не перегружать. Поэтому очень важно, чтобы рацион кормящей матери был максимально здоровым и правильным.

Какие продукты специалисты рекомендуют кормящим матерям?

Эксперты по грудному вскармливанию сходятся в мнении по этому вопросу — стоит есть только те продукты, которые точно не вызовут у детей негативной реакции.

В меню кормящей можно добавить каши на воде, отварное мясо, овощные супы, бананы, галетное печенье, сухарики и печеное яблоко.

Нужно ли соблюдать диету при грудном вскармливании?

Специалисты с уверенностью отвечают — да, кормящей матери нужно придерживаться диеты. Правда, основывается такая диета не на ограничениях, а на принципах здорового сбалансированного питания.

В первый месяц после родов нужно придерживаться более строгих правил и внимательно наблюдать за тем, как ребенок будет реагировать на тот или другой продукт. Для того, чтобы тщательнее следить за этим, лучше завести специальный дневник и записывать в него блюда и реакцию на них малыша.

Новые продукты можно добавлять в свой рацион один раз в три дня. Так, если у ребенка начнутся колики, появятся сыпь, раздражение или вздутие живота, тебе легче будет понять, какой продукт их вызвал. А спустя три-четыре недели этот продукт снова можно будет добавить в рацион — возможно, реакция детского организма изменится.

Какие продукты лучше исключить из рациона при грудном вскармливании?

От ряда продуктов лучше отказаться во время кормления:

• те, которые придают молоку непривычный запах и вкус — лук, чеснок;
• кофеин;
• сильные аллергены — цитрусовые, шоколад, коровье молоко, яйца, ягоды и фрукты красного цвета;
• консерванты и пищевые красители.

Также из рациона нужно убрать продукты, которые вызывают индивидуальную непереносимость.

Что должно быть в меню кормящей матери?

При грудном вскармливании важно составить полезное и разнообразное меню для мамы. Существуют унверсальные советы, но всегда нужно учитывать индивидуальную непереносимость.

1. Ешь часто, но небольшими порциями. В идеале у тебя должно быть пять-шесть приемов пищи в день.
2. Добавь в свой рацион больше свежих фруктов и овощей.
3. Разнообразь меню нежирной рыбой и мясом.
4. Молочные продукты замени на кисломолочные.
5. Исключи жирное, соленое, жаренное, копченное и консервированное.
6. Убери из своего рациона фаст-фуд и экзотические блюда.
7. Полностью откажись от алкоголя и сладких газированных напитков.

---

Ранее мы публиковали полную таблицу разрешенных продуктов при грудном вскармливании.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

 

Подписывайся на наш Facebook
и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Диета при грудном вскармливании – ROCROS

---

Молокоотсосы Medela для современных мам

Молокоотсоос — это устройство, которое нужно для сцеживания грудного молока. Если вы еще только ждете малыша, то выбор молокоотсоса у вас наверняка не на первом месте. Вас больше волнует покупка детской мебели, коляски и всех этих милых чепчиков и распашонок. Но когда вы начнете кормить грудью, молокоотсос может вам понадобиться.

В каких случаях нужен молокоотсос?

Главное, что вам нужно знать: с покупкой этого прибора лучше подождать, пока у вас не начнется лактация. Молокоотсос может пригодиться кормящей маме по двум причинам. Первая — во время становления лактации у многих мам возникают проблемы, которые можно решить при помощи сцеживания молока. Например, если молока выделяется слишком много, то его нужно сцеживать, чтобы не возникло застоя в железах. И, наоборот, если молока слишком мало, то вам, возможно, потребуется простимулировать лактацию.

Вторая причина, по которой мамы покупают молокоотсос, — это очевидное удобство. Оставив своим домашним сцеженное молоко, вы сможете отлучиться из дома на несколько часов. Поверьте, даже такой короткий передых пойдет вам на пользу.

Как выбрать молокоотсос?

Условно все приборы можно разделить на два основных вида: ручные и электрические. Ручные — потому что придется «поработать ручками» и сцеживать молоко самим. Такой вариант подойдет тем, кому молокоотсос нужен время от времени. Электрические молокоотсосы подойдут мамам, которым приходится сцеживать молоко часто. Такой прибор все сделает за вас. Однако и у него есть минусы: он дороже и для его подключения, как правило, нужна розетка, которую не везде можно найти. Подробнее о том, как выбрать молокоотсос, можно почитать здесь:

Молокоотсосы Medela: в чем секрет их популярности?

Мамы доверяют компании Medela по нескольким причинам.

Во-первых, это швейцарская фирма, а значит, за качество можно не волноваться.

Во-вторых, она существует с 1961 года, и уже давно стала одним из лидеров  по разработке и изготовлению продукции для грудного вскармливания. Кстати, сама продукция весьма разнообразна: здесь не только молокоотсосы, но и аксессуары для грудного вскармливания, и бутылочки для хранения грудного молока, и кремы для ухода за грудью, и многое другое.

Ну и самое главное: при разработке того или иного изделия Medela опирается на ведущие научные исследования. Компания учитывает все новые факты о строении и развитии молочной железы, механизме младенческого сосания, составе грудного молока и т.д. Более того, Medela сама вкладывает средства в эти исследования, поэтому с ней сотрудничают ведущие научные специалисты мирового уровня.

Молокоотсосы Medela: какие бывают

Молокоотсосы Medela рассчитаны на самые разные потребности кормящих мам.

Harmony — ручной молокоотсос. Он легкий, простой в использовании, его удобно брать с собой. Например, вы можете подстраховаться и прихватить его в роддом на первое время. Также это надежный спутник в кратковременной поездке.

Если вы сцеживаетесь чаще, то, возможно, вам больше подойдет двойной электрический молокоотсос, например, Swing Maxi Flex или Freestyle Flex. Почему они называются двойными? Потому что с их помощью можно сцеживать молоко сразу их двух желез. Так вы получите больше молока с повышенной энергетической ценностью.

Freestyle Flex весит меньше 300 граммов. Он такой маленький, что легко помещается в ладонь, карман или сумочку. Его также удобно брать с собой везде — на работу, в спортзал или на встречу с друзьями. Плюс молокоотсоса Freestyle Flex — в том, что он оснащен встроенной батареей. Ее заряда хватает на восемь сеансов двойного сцеживания. А благодаря USB-порту этот молокоотсос можно заряжать в дороге.

Молокоотсос Freestyle Flex

 

Swing Maxi Flex — более простая модель, зато и гораздо более дешевая. В отличие от Freestyle Flex, у Swing Maxi Flex нет батарейки и USB-порта, а также приложения MyMedela, в котором можно сохранять информацию об объемах, частоте и времени сцеживания. Остальные функции этого молокоотсоса — такие же, как и у предыдущей модели.

Особенности Medela: технология 2-Phase Expression

Большинство молокоотсосов фирмы Medela оснащены технологией 2-Phase Expression. Она воспроизводит естественный ритм сосания ребенка. Что это значит? Когда малыша прикладывают к груди, то сначала он сосет быстрее, чтобы началось выделение молока. А уже само кормление происходит медленнее. Технология 2-Phase Expression компании Medela воспроизводит эти естественные ритмы, делая сцеживание комфортным.

Научные исследования Medela: молокоотсос Symphony

Отдельно стоит упомянуть двойной электронный молокоотсос Symphony. Его еще называют клиническим молокоотсосом, потому что он создан на основе серьезных научных исследований. Молокоотсос Symphony подходит для длительного использования и частых сцеживаний. Иными словами, он нужен не всем. К примеру, такой молокоотсос подойдет для выкармливания малышей, рожденных раньше срока. Medela также выдает комплекты Symphony напрокат.

Молокоотсос Symphony

Удобство Medela: топ-бюстье Easy Expression

Ну и «вишенка на торте» — топ-бюстье Easy Expression для сцеживания без рук. Такой топик позволяет заниматься домашними делами прямо во время сцеживания. Easy Expression совместим со всеми электрическими молокоотсосами Medela. Специальная вставка надежно удерживает воронки и бутылочки на месте. Также его удобно надевать и снимать благодаря застежке, которая находится спереди.

---

Проверьте себя: что вы знаете о грудном вскармливании?

Дорогие мамы! Именно вы можете сделать свой вклад в улучшение ситуации с грудным вскармливанием в России. В частности, помочь определиться многим женщинам, которые еще только думают о том, нужно ли кормить своего ребенка грудью — а также поддержать врачей в важной исследовательской работе.

Как это сделать? Поделитесь информацией с врачами. Тогда они смогут собрать достоверную статистику

Мы просим вас анонимно ответить на вопросы анкеты о вашем личном опыте грудного вскармливания, либо о его отсутствии. Эту анкету составили ведущие российские научные центры:

• Национальный медицинский исследовательский центр акушерства, гинекологии и перинатологии им. академика В.И. Кулакова Минздрава России
• Национальный координационный центр по поддержке грудного вскармливания
• Национальный медицинский исследовательский центр Здоровья Детей Минздрава России
• Федеральный исследовательский центр питания, биотехологии и безопасности пищи.

Благодаря вашему участию специалисты смогут собрать достоверную статистику для своих исследований. Это поможет им внести коррективы в подготовку медицинских работников и увеличить число консультантов по вопросам грудного вскармливания.

Если вы:

• Мама младенца или не так давно закончили грудное вскармливание.
• Хотите помочь врачам в их исследованиях
• Хотите проверить, как много вы знаете о грудном вскармливании,

то мы предлагаем вас перейти по ссылке и ответить на вопросы анкеты:

 

 

Почему это важно? Информация поможет улучшить работу врачей по всей России

В России только около 40% мам кормят своих малышей исключительно грудным молоком в первые шесть месяцев жизни. По статистике ВОЗ, это больше, чем во многих европейских странах. И все же, цифра не слишком внушительная. Эксперты отмечают: так происходит потому, что мамы часто не знают о том, насколько полезно грудное вскармливание – причем не только для ребенка, но и для самих женщин.

Что касается малыша, то польза очевидна. Грудное молоко помогает сформировать у младенца сильный иммунитет, дает ему все необходимые питательные вещества, защищает как от инфекционных, так и от неинфекционных заболеваний — и даже позитивно влияет на развитие речи! Однако и для мамы процесс грудного вскармливания (ГВ) очень полезен. Он снижает риск развития рака молочной железы и яичника, помогает женщине быстрее восстановиться после родов и укрепить эмоциональную связь со своим ребенком.

Грудное вскармливание

 

Как же получается, что мамы часто не знают о плюсах грудного вскармливания? По мнению специалистов, не все врачи могут поддержать женщин в их стремлении кормить грудью. Нужно ведь не только научить маму правильной технике, но и объяснить, почему ГВ так важно.

Данные нового опроса помогут специалистам понять, как выстроить работу с медицинскими работниками, чтобы те оказывали необходимую информационную поддержку женщинам. В конечном счете, это исследование направлено на то, чтобы вырастить более здоровое поколение россиян. Не оставайтесь в стороне!

Если у вас есть замечания или комментарии к опроснику, либо вы столкнулись с техническими проблемами, просьба прислать нам  ваши вопросы или пожелания на почту [email protected].

 

Кето-диета при грудном вскармливании

Знаете ли вы, что вскоре после рождения, младенец вступает в естественное состояние кетоза?

Да, вы правильно прочитали — исследования показывают, что новорожденные младенцы находятся в кетозе и остаются в этом нормальном, здоровом состоянии при грудном вскармливании.

Итак, если дети естественным образом рождаются в кетозе и получают выгоду от употребления жира и кетонов для получения энергии, то почему кето-диета должна быть проблемной для кормящей матери?

Что говорят об этом научные исследования?

К сожалению, нынешняя научная литература о кетогенной диете и грудном вскармливании крайне ограничена.

Однако одно исследование, проведенное в 2009 году, сравнило низкоуглеводную диету с высоким содержанием жира (LCHF) с диетой с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жира (HCLF) у женщин, кормящих грудью.

Результаты этого исследования показали следующее:

• Независимо от диеты, ежедневное производство грудного молока и ежедневное потребление грудного молока для грудных детей остались прежними.
• Ни одна диета не влияла на концентрацию молочной лактозы или белка; однако концентрация молочного жира и энергетическое содержание молока были выше во время диеты LCHF, чем HCLF.
• Потребление энергии у младенцев (ккал/день) было выше во время диеты LCHF, чем во время HCLF.

Основываясь на этих результатах, исследователи пришли к выводу, что кормящие матери могут потерять больше веса, придерживаясь диеты LCHF, чем HCLF, которая не влияет на производство молока и все еще дает детям питательные вещества и энергию, необходимые для правильного развития.

Мнение эксперта

Алена Ковалёва

Бывший «углеводный наркоман», счастливая мамочка и главный редактор KetoDieto.

Задать вопрос эксперту

Основываясь на этой информации, нет причин, по которым кормящая мать не сможет придерживаться кетогенного образа жизни.

И хотя появляются сообщения о том, что на кето некоторые матери сократили производство молока, это, скорее всего, связано с такими факторами, как обезвоживание, нехватка калорий или питательных веществ, и возможная недостаточная корректировка в случаях быстрого ограничения углеводов.

Советы по успешному грудному вскармливанию на кето-диете

1. Избегайте обезвоживания

Один из крупнейших виновников дефицита молока — это недостаточное количество воды в течение дня. Употребление большого количества воды чрезвычайно важно для производства молока для любой кормящей матери — особенно для тех, кто придерживается кетогенного образа жизни.

2. Не забывайте о питательных веществах и электролитах

Потребление достаточного количества витаминов и минералов чрезвычайно важно, чтобы избежать любых негативных побочных эффектов, таких как головные боли, потеря энергии или легкое головокружение.

Рекомендуемые статьи:
Важность калия на кето-диете
Важность магния на кето-диете
Натрий (соль) на кето-диете

3. Потребляйте достаточно калорий, особенно высококачественных жиров

Важно убедиться, что у вас есть постоянный запас энергии в течение дня для вас и вашего ребенка.

Потребление достаточного количества калорий и высококачественных жиров станет еще одним ключом к производству здорового количества молока и подпитыванию как самой себя, так и ребенка.

4. Потребляйте достаточно клетчатки и овощей

Овощи и волокно чрезвычайно важны как для вашего здоровья, так и для здоровья/развития вашего ребенка. Убедитесь, что вы потребляете много овощей, чтобы обеспечить достаточное потребление определенных фитохимикатов и антиоксидантов.

Читайте также:
Лучшие овощи с низким содержанием углеводов
Лучшие добавки с клетчаткой

5. Попробуйте умеренную диету с низким содержанием углеводов

Если у вас возникли проблемы с производством достаточного количества молока, попробуйте начать с 50-75 граммов углеводов в день, после чего медленно уменьшайте это количество (скажем, на 5-10 граммов каждый день) и отслеживайте, как это влияет на ваше молоко.

Убедитесь, что вы получаете углеводы из здоровых источников, таких как овощи, орехи и семена, а также ягоды. Избегайте хлеба, макарон и другого рафинированного «мусора».

Мнение эксперта

Алена Ковалёва

Бывший «углеводный наркоман», счастливая мамочка и главный редактор KetoDieto.

Задать вопрос эксперту

В целом, нет одного идеального подхода, даже на кето. Если вы слушаете свое тело и реализуете советы, описанные выше, вы будете на правильном пути к здоровому и полноценному грудному вскармливанию.

Автор статьи

Бывший «углеводный наркоман», счастливая мамочка и главный редактор KetoDieto.

Написано статей

Элиминационная диета при грудном вскармливании: правила введения

Специалисты считают грудное вскармливание лучшей и наиболее ценной формой питания для детей до года, но кормление грудью требует от состоявшейся мамочки следование определенным правилам.

Это особенно важно, когда ребенок страдает от какого-либо типа аллергии или существует высокий риск ее проявления. В таких случаях меню кормящей женщины должно быть не только лишено аллергенных продуктов, но и умело сбалансировано.

Что такое элиминационная диета при грудном вскармливании?

Элиминационная диета во время грудного вскармливания состоит в правильно подобранном меню, которое не будет содержать продуктов, негативно влияющих на здоровье малыша, а именно, вызывающих боли в животике и высыпания.

Как правило, диета рекомендуется педиатром, когда ребенок наследует высокий риск пищевой аллергии или непереносимость продукта. Из меню исключается вредное питание на время, а не на постоянной основе, чтобы можно было точно выявить, действительно ли этот продукт виноват в аллергии. Исключение длится 2 — 3 недели.

Кроме того, приветствуется ведение дневника, где ежедневно указывается список потребляемых продуктов. Иногда записи дают более детальный ответ, чем просто рассказ о меню, поскольку не все детали запоминаются. Таким образом, педиатру достаточно взглянуть на недельное меню для точного определения аллергена и его быстрого исключения.

 

Когда вводить диету?

Отметим, что не каждая кормящая мать должна использовать безаллергенную диету. Такая необходимость существует только в случае подозрения и подтверждения, как например при непереносимости глютена или лактозы у ребенка на грудном вскармливании. Согласно статистическим данным, этот вид аллергии касается 6% населения.

Чаще всего причиной аллергических реакций становятся коровье молоко (2,5%), яйца (1,3%),
арахис (0,8%), соя (0,4%), зерновые (0,4%). Тяжесть и скорость появления симптомов зависят от степени чувствительности организма малыша и количества пищи потребляемой матерью.

Тревожные симптомы могут возникнуть через нескольких минут после кормления, но обычно развиваются через 4-24 часа после воздействия аллергена. Основным показателем служит дискомфорт: ребенок плачет, становится капризным, проявляется сыпь, диарея, рвота, колики.

Интересно то, что симптомы непереносимости новых продуктов, особенно употребляемых мамой в больших количествах, появляются быстро и так же быстро исчезают. Однако, если аллергенный продукт поступает часто, симптомы могут сохраняться в течение длительного времени.

Как правильно сбалансировать элиминационную диету?

Недостаточно просто исключить аллергенный продукт из рациона. Меню должно быть сбалансированным. Итак, правильная элиминационная диета для кормящей матери включает:

1.  Около 2600-3000 ккал — увеличение калорийности, позволит удовлетворить потребности как матери, так и ее ребенка.
2. 30% жиров (из которых 10% должны быть насыщенными жирными кислотами) — жиры необходимы для правильного усвоения витаминов A, D, E и K, необходимых для правильного развития организма ребенка.
3. 15-20% белка — наибольшая потребность заметна в первой половине лактационного полугодия, затем она уменьшается. Важно отметить, что минимум 60% белка должны быть животного происхождения (молоко и молочные продукты, мясо, рыба, яйца). Оставшиеся 40% могут быть растительными белками (зерновые, бобовые, орехи).
4. 55-60% углеводов и 20-40 г клетчатки.

Введение элиминационной диеты при грудном вскармливании невозможно без консультации с педиатром или диетологом. Ключ к успеху — найти аллерген, отвечающий за побочные эффекты у ребенка вместе со специалистом.

Также важно исключать не только сам аллерген, но и другие продукты, которые могут его содержать. По этой причине при совершении покупок следует очень внимательно читать содержание продукта.

Но самое главное в случае симптомов аллергии у ребенка — это помнить, что их вызывает не материнское молоко, а продукты потребляемые матерью. Ни при каких обстоятельствах не следует прекращать кормление грудью.

Строгая диета при грудном вскармливании

Каждая женщина, прошедшая через роды, знает, что самое тяжелое в послеродовом периоде – соблюдение достаточно сложных правил питания.

Но нужна ли на самом деле строгая диета при грудном вскармливании или это давно устаревшие нормы, которые сейчас потеряли свою актуальность? Поиском ответа на этот вопрос мы займемся в ходе данной статьи, а также разберемся с тем, зачем вообще женщине следует ограничивать себя во время ГВ.

Почему кормящей маме нужно соблюдать диету

Как только малыш появляется на свет, его способ питания резко меняется. Теперь все питательные и полезные вещества, а также витамины и минералы он получает вместе с молоком матери. Его состав же напрямую зависит от того, чем и как молодая мама питается.

При неправильном питании и вводе в свой рацион продуктов, которые не рекомендованы врачами во время ГВ, может наблюдаться ряд неблагоприятных реакций у малыша.

К примеру, это может быть аллергическая реакция – на коже появятся красные высыпания или ребенок начнет испытывать проблемы с дыханием. Также возможны сбои в работе пищеварительной системы – малыш будет страдать от запоров, либо же напротив его стул станет слишком жидким.

Именно поэтому следует четко следовать рекомендациям педиатров, которые выделяют ряд продуктов как разрешенные при грудном вскармливании, а другие относят к нежелательным или запрещенным. Конечно, слишком сильно ограничивать свой рацион не стоит – от многообразия продуктов, входящих в ваше меню, зависит развитие малыша.

С каждым новым продуктом, употребленным вами, возможности пищеварительной системы малыша увеличиваются. Организм ребенка учится переваривать незнакомую для него пищу, а потому в будущем справляется с этой задачей куда успешнее.

Не стоит забывать еще и о том, что в первые месяцы после рождения у ребенка происходит самое интенсивное развитие. В это время окончательно формируется иммунная система и активно развивается пищеварительная. Без разнообразного меню эти процессы естественно замедляются и не проходят корректно.

Когда необходима жесткая диета при ГВ

В некоторых случаях медики все же рекомендуют отказаться от разнообразия в пользу хорошего самочувствия малыша. Обычно в таких случаях кормящая мама придерживается довольно строгой диеты, которая помогает обеспечивать ребенка необходимыми полезными веществами, но при этом делает его питание максимально безопасным.

Показаний к переходу на жесткую диету  всего два.

Проблемы с пищеварением

Некоторые продукты, употребляемые мамой, могут вызывать определенные проблемы с пищеварением малыша. Обычно они выражаются во вздутии животика, коликах, запорах или диарее. Чаще всего такие продукты содержат в своем составе большое количество клетчатки. Она может вызывать сбой в работе пищеварения у самой мамы, из-за чего и меняется состав грудного молока.

Если при добавлении в свой рацион какого-либо продукта вы заметили что малыша беспокоит его животик и что его стул изменился или пропал вовсе, то ограничьте употребление этой еды.

Аллергия

Чаще всего именно аллергические реакции становятся причиной, по которой мама ограничивает свое меню. В первые месяцы жизни все малыши склонны к проявлению аллергических реакций на новые продукты – иммунная и пищеварительная системы не до конца сформированы. Однако здесь есть и исключения.

В некоторых случаях аллергия является наследственной и переходит к ребенку от старших родственников. Обычно это реакции на продукты, являющиеся сильными аллергенами – цитрусовые, шоколад, орехи, клубника и так далее. Но это вовсе не означает, что запрет на такую пищу накладывается навсегда.

Когда ребенок достигнет трехмесячного возраста нужно обязательно попытаться ввести аллергенный для него продукт, но сделать это максимально осторожно. Если на маленький объем реакции не последовало, то можно немного увеличить порцию. Делается это для того, чтобы пищеварительная и иммунная система малыша привыкла к новому продукту.

Особенность человеческого организма заключается в том, что употребление аллергенов в небольших количествах способно выработать терпимость к такому продукту, а, следовательно, аллергические реакции в будущем появляться не будут.

Разрешенные продукты для строгой диеты при грудном вскармливании

Существует ряд продуктов, которые практически никогда не вызывают аллергии или проблем с пищеварением у малыша. Диетологи считают их максимально безопасными и рекомендуют при соблюдении жесткой диеты добавлять в свой рацион именно такую пищу.

Однако следует помнить, что пищеварительная система каждого малыша имеет индивидуальные особенности и даже самый безопасный продукт может дать реакцию. Потому соблюдайте осторожность и внимательно следите за своим чадом.

Продукты для строгой диеты:

• Запеченные яблоки.
• Белая нежирная рыба.
• Безглютеновые крупы.
• Овощные пюре.
• Овощные супы.
• Перепелиные яйца.
• Сухофрукты.

• Сухари.
• Зеленый чай.
• Цветная капуста и кабачки.
• Тефтели на пару из нежирного мяса.
• Диетическое мясо – крольчатина, телятина или индейка.
• Нежирные кисломолочные продукты.

Основные правила питания в период кормления грудным молоком

Соблюдая строгую диету во время лактации необходимо не только ограничить употребление некоторых продуктов, но и следовать ряду рекомендаций. Это позволит обеспечить малыша необходимым количеством полезных веществ, а вам даст возможность хорошо себя чувствовать.

• Не нужно слишком сильно увеличивать объемы потребляемой ежедневно пищи. Нужда женского организма в калориях в период кормления грудью увеличивается примерно на 500 ккал, что равняется одному дополнительному приему пищи.
• Даже если вы соблюдаете чрезвычайно строгую диету – не переживайте, малыш все равно будет получать жизненно необходимые вещества из молока. Конечно, браться они будут из вашего организма, а потому следует как можно скорее расширить свое меню, дабы восполнить потерянное.
• Главная задача при построении своего меню, если вы соблюдаете строгую диету – сделать свой ежедневный рацион максимально сбалансированным. Здесь должны присутствовать и мясо, и овощи, и фрукты и крупы. Только в этом случае ваш организм и организм малыша будут получать достаточное количество питательных веществ.
• Ведите дневник, в который вы будете записывать все то, что съели за день. Если у малыша внезапно появятся проблемы со стулом или аллергия, вы сразу поймете какой продукт вызвал такую реакцию.
• Нет нужды искусственно увеличивать объем выпиваемой жидкости. Пейте тогда, когда вы действительно испытываете жажду. Единственное, на что следует обратить внимание – горячее питье за 15-20 минут до кормления обеспечит лучший прилив молока.

Приблизительное меню на день для матери новорожденного

Завтрак	Рисовая, кукурузная или гречневая каша на воде, кусочек безглютенового хлеба и зеленый чай.
Дополнительный завтрак	Печеные яблоки.
Обед	Овощной суп с добавлением отварного нежирного мяса, небольшое количество овощного пюре с паровыми тефтельками. Компот из сухофруктов.
Полдник	Простые сухари или детское гипоаллергенное печенье и чай.
Ужин	Паровые овощи и кусочек белой нежирной рыбы. Стакан кефира.

 

Строгая диета при грудном вскармливании обычно нужна лишь в первый месяц жизни малыша, затем диетологи рекомендуют стараться расширить свой рацион, чтобы грудничок знакомился с новыми продуктами и учился их переваривать.

Даже если ваше чадо плохо реагирует на какую-либо съедаемую вами пищу, просто исключите этот продукт из меню на некоторое время. Чуть позже малыш подрастет, его пищеварительная и иммунная система окрепнет, и вы сможете вновь есть то, что хотите.

Питание мамы при грудном вскармливании: стоит ли придерживаться диеты?

Валерия Лещенко

Кормящая мама здорова, нужна ли ей диета? Будем разбираться далее.

Есть два мнения: Диета при кормлении грудью нужна, и она исключает не только вредные продукты питания (скажем, полуфабрикаты и фастфуд), но и другие, например, красные овощи и фрукты. Мама не болеет, поэтому диета ей не нужна.

Первое, что я услышала после родов: «Вам необходимо съесть курицу, желательно без соли и гречку, чтобы набраться сил и пейте много воды». Чтобы съесть что-то, я гуглила: можно ли кормящей маме сливы, можно ли индейку, можно ли соленый огурец и т.д.

Колики ребенка я связывала со своим питанием. НО, анализируя сейчас я понимаю, что так было проще – винить себя во всем. До введения прикорма (до 6 месяцев) я придерживалась строгой диеты при грудном вскармливании и завистью смотрела на тех мам, которые покупают в кофейне кофе и шоколадку. Однажды не выдержала и спросила:

«А вы кормите грудью?»

«Да»

«И не придерживайтесь диеты?»

«А мне не нужна лечебная диета, я же не болею».

Последняя фраза засела в голове, я 6 месяц подряд мечтала о латте. Мой рацион был очень скудный. Помню, как не сдержалась и съела 100 г клубники за раз, хотя для себя решила, что это будет 3 штуки ягоды. Что было? Ничего не было. Я просто переживала и ругала себя, что не смогла вовремя остановиться.НО! Кормящей маме очень важно знать меру и следить за реакцией детского организма. 

Нужна ли диета маме при грудном вскармливании?

В период грудного вскармливания маме нужна не диета, а сбалансированное питание, чтобы пополнять организм витаминами и минералами.

Исключить вредные продукты питания

Впрочем, этот совет не только кормящим мамам, но и всем. Полуфабрикаты, снэки, фастфуд, колбасные изделия, копченные продукты и т.д. – эти продукты лучше исключить из своего рациона. Предпочтение необходимо отдать органической пище, приготовленной на пару, в духовом шкафу или на сухой сковороде без добавления растительного масла. Питание кормящей мамы должно быть вкусным и свежеприготовленным, иначе, откуда черпать силы и энергию. Очень важно следить за реакцией детского организма! Так, например, если после выпитой чашки кофе у малыша появилась возбудимость, необходимо уменьшить количество напитка в рационе или вовсе от него отказаться. 

Питание до родов

Если до беременности или до родов женщина питалась сбалансированно и без вредной пищи в рационе, то этого же принципа стоит придерживаться и после родов.

Главное условие – во всем знать меру. Так, например, если хочется шоколад, то можно позволить съесть 10-20 г в день. Этого количества будет достаточно для того, чтобы удовлетворить желание и насытить организм магнием (в большом количестве содержится в черном натуральном шоколаде).

Рацион кормящей мамы

Сбалансированное питание включает в себя употребление:

• Органического мяса: индюшатина, курятина, нежирная свинина, говядина.
• Рыбы. Предпочтение стоит отдать морской дикой рыбе или же речной. Рекомендуется термическая обработка. Если любите суши, то можно попросить приготовить их с хорошо термически обработанной рыбы.
• Овощи, фрукты, зелень, ягоды
• Растительное масло. Частая проблема после родов – запор, поэтому нужна клетчатка (пункт выше – овощи, фрукты, зелень и ягоды) и растительное масло. С последним можно экспериментировать (льняное, оливковое, ореховое, масло авокадо, кокосовое).
• Цельнозерновой хлеб
• Каши.

Термическая обработка

Кормящей маме необходимо употреблять в пищу хорошо термически обработанные продукты питания. Мясо прожарки well done – идеальный вариант. К слову, рыба тоже не должна быть сырой, как и яйца. Последние, как правило, добавляют в пасту Болоньезе.

Фото: depositphotos

Читайте также

 

 

 

 

Восемь советов по здоровому питанию

Откройте для себя восемь практических советов, которые охватывают основы здорового питания и могут помочь вам сделать более здоровый выбор.

Ключ к здоровому питанию — это употребление в пищу количества калорий в зависимости от того, насколько вы активны, чтобы сбалансировать потребляемую энергию с потребляемой энергией. Если вы слишком много едите или пьете, вы набираете вес. Если вы будете слишком мало есть и пить, вы похудеете. Ешьте широкий выбор продуктов, чтобы обеспечить сбалансированную диету и получать все необходимые питательные вещества.Мужчинам рекомендуется употреблять около 2500 калорий в день (10 500 килоджоулей). Женщины должны потреблять около 2000 калорий в день (8 400 килоджоулей). Большинство взрослых едят больше калорий, чем им нужно, и им следует есть меньше калорий.

Основывайте пищу на крахмалистых углеводах

Крахмалистые углеводы должны составлять чуть более трети всей пищи, которую вы едите. Они включают картофель, хлеб, рис, макароны и крупы. По возможности выбирайте цельнозерновые сорта (или ешьте картофель без кожуры): они содержат больше клетчатки и могут помочь вам дольше чувствовать сытость.Большинству из нас следует есть больше крахмалистых продуктов: старайтесь включать хотя бы одну крахмалистую пищу в каждый основной прием пищи. Некоторые люди думают, что крахмалистая пища способствует полноте, но грамм на грамм углеводов, которые они содержат, обеспечивает менее половины калорийности жира. Следите за жирами, которые вы добавляете, когда готовите или подаете эти продукты, потому что именно они увеличивают калорийность, например, масло на чипсах, масло на хлебе и сливочные соусы на макаронных изделиях.

Ешьте много фруктов и овощей

Рекомендуется ежедневно съедать не менее пяти порций различных фруктов и овощей.Это проще, чем кажется. Стакан 100% несладкого фруктового сока или смузи на 150 мл считается одной порцией, также как и овощи, приготовленные в блюдах. Почему бы не нарезать банан хлопьями для завтрака или заменить обычную утреннюю закуску на кусок свежих фруктов?

Ешьте больше рыбы, включая часть жирной рыбы

Рыба является хорошим источником белка и содержит много витаминов и минералов. Старайтесь есть как минимум две порции рыбы в неделю, включая как минимум одну порцию жирной рыбы.Жирная рыба содержит жиры омега-3, которые могут помочь предотвратить сердечные заболевания. Если вы регулярно едите много рыбы, старайтесь выбирать как можно больше. Вы можете выбирать между свежими, замороженными и консервированными, но помните, что консервированная и копченая рыба может содержать большое количество соли.

Сократите потребление насыщенных жиров и сахара

Все мы нуждаемся в жирах в нашем рационе, но важно обращать внимание на количество и тип жиров, которые мы едим. Есть два основных типа жиров: насыщенные и ненасыщенные.Слишком много насыщенных жиров может увеличить количество холестерина в крови, что увеличивает риск развития сердечных заболеваний. Среднестатистический мужчина должен потреблять не более 30 г насыщенных жиров в день. Среднестатистическая женщина должна потреблять не более 20 г насыщенных жиров в день, а у детей должно быть меньше, чем у взрослых. Насыщенные жиры содержатся во многих продуктах, таких как: твердый сыр; торты; печенье; колбасы; сливки и масло и пироги.

Постарайтесь сократить потребление насыщенных жиров и вместо этого выбирайте продукты, содержащие ненасыщенные жиры, например растительные масла, жирную рыбу и авокадо.Для более здорового выбора используйте небольшое количество растительного масла или пасты с пониженным содержанием жира вместо сливочного масла, сала или топленого масла. Когда вы едите мясо, выбирайте нежирные куски и срежьте видимый жир.

Регулярное употребление продуктов и напитков с высоким содержанием сахара увеличивает риск ожирения и кариеса. Сладкие продукты и напитки, в том числе алкогольные, часто содержат много энергии (измеряется в килоджоулей или калориях) и, если их употреблять слишком часто, могут способствовать увеличению веса. Они также могут вызвать кариес, особенно если есть между приемами пищи.Многие упакованные продукты и напитки содержат удивительно большое количество свободных сахаров. Свободный сахар — это любой сахар, добавляемый в пищу или напитки или содержащийся в меде, сиропах и несладких фруктовых соках.

Избавьтесь от сладких газированных напитков; сладкие хлопья для завтрака; торты; печенье и выпечка. Эти продукты содержат добавленный сахар. Это тот вид сахара, который нам следует сократить, а не сахара, которые содержатся в таких продуктах, как фрукты и молоко. Этикетки на пищевых продуктах могут помочь: используйте их, чтобы проверить, сколько в продуктах сахара содержится.Более 22,5 г общего сахара на 100 г означает, что в пище много сахара, а 5 г или меньше общего сахара на 100 г означает, что в пище мало сахара.

Ешьте меньше соли — не более 6 г в день для взрослых

Слишком большое количество соли может повысить кровяное давление. У людей с высоким кровяным давлением чаще развиваются сердечные заболевания или инсульт. Даже если вы не добавляете соль в пищу, вы все равно можете есть слишком много. Около трех четвертей соли, которую мы едим, уже содержится в покупаемых нами продуктах питания, таких как сухие завтраки, супы, хлеб и соусы.Используйте этикетки с пищевыми продуктами, чтобы сократить потребление. Более 1,5 г соли на 100 г означает, что в пище много соли. Взрослые и дети старше 11 лет должны употреблять не более 6 г соли (около чайной ложки) в день. У младших детей должно быть еще меньше.

Будьте активны и будьте здоровы

Здоровое и сбалансированное питание играет важную роль в поддержании здорового веса, что является важной частью хорошего здоровья в целом. Избыточный вес или ожирение могут привести к таким заболеваниям, как диабет 2 типа, некоторые виды рака, болезни сердца и инсульт.Недостаточный вес также может повлиять на ваше здоровье.

Проверьте свой здоровый вес с помощью нашего калькулятора здорового веса.

Большинству взрослых необходимо похудеть, и для этого им нужно есть меньше калорий. Если вы пытаетесь похудеть, старайтесь есть меньше и будьте более активными. Здоровая и сбалансированная диета поможет: постарайтесь сократить потребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров и сахара и ешьте много фруктов и овощей. Физическая активность может помочь вам поддерживать потерю веса или поддерживать нормальный вес.Чтобы быть активным, не обязательно проводить много времени в тренажерном зале: вы можете найти способы сделать больше активности повседневной. Например, попробуйте выйти из автобуса на одну остановку раньше по дороге с работы домой и пешком.

Физическая активность может помочь снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и диабета 2 типа. После того, как вы начнете активный образ жизни, помните, что не следует вознаграждать себя энергетическим угощением. Если вы чувствуете голод после активности, выбирайте продукты или напитки с меньшим содержанием калорий, но все же сытные.

Не хочется пить

Нам нужно пить много жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание — рекомендуется 6-8 стаканов в день — больше, если вы находитесь вне дома в жару. Это в дополнение к жидкости, которую мы получаем из пищи, которую мы едим. Учитываются все безалкогольные напитки, но вода и молоко с низким содержанием жира — более здоровые варианты. Старайтесь избегать сладких безалкогольных и газированных напитков с высоким содержанием сахара и калорий, а также вредных для зубов. Даже несладкий фруктовый сок и смузи содержат большое количество свободного сахара, поэтому ограничьте количество выпиваемого напитка не более чем одним стаканом фруктового сока на 150 мл каждый день.Когда погода теплая или когда мы активны, нам может потребоваться больше жидкости.

Завтрак не пропустить

Некоторые люди пропускают завтрак, потому что думают, что это поможет им похудеть. Фактически, исследования показывают, что завтрак может помочь людям контролировать свой вес.

Здоровый завтрак — важная часть сбалансированного питания, он содержит некоторые витамины и минералы, необходимые для хорошего здоровья. Цельнозерновые хлопья с низким содержанием сахара и нарезанными сверху фруктами — это вкусный и питательный завтрак.

напитков для похудания для успешной диеты

Вы собираетесь отправиться в путешествие по снижению веса. Вы прошлись по кухне и выбросили всю нездоровую пищу в мусорное ведро. У вас есть план диеты, и вы сделали эти неловкие селфи «до». Что вы могли пропустить?

Делали ли вы распространенную ошибку, недооценивая калорийность любимых напитков?

Большинство напитков, потребляемых американцами, содержат скрытые калории.Напитки, которые вы можете выпить, могут быть причиной плато потери веса или отсутствия прогресса в достижении ваших целей по снижению веса.

«Здоровый» смузи из органического магазина? Он содержит больше калорий, чем двойной чизбургер (большой Strawberry Surf Rider от Jamba Juice содержит 640 калорий, двойной чизбургер McDonald’s — 440 калорий). Кофе в утреннюю поездку? Он имеет такое же количество калорий, как и два глазированных пончика (Venti Starbucks White Chocolate Mocha Frappuccino содержит 550 калорий, а два Dunkin Donuts Glazed Donut содержат 520 калорий).Пиво за ужином? Это больше калорий, чем в шоколадном батончике (IPA Lagunita содержит 220 калорий, а батончик Hershey — 214 калорий).

Калории, потребляемые из напитков, могут добавить сотни калорий к вашему ежедневному потреблению.

Будь то соки, ароматизированный кофе, газированные напитки, пиво или даже популярные «здоровые» смузи, все они содержат большое количество калорий.

Вместо того, чтобы менять свой рацион, попробуйте переосмыслить свой образ жизни. Не считайте калории, считайте калории.Важность получения наилучшего питания из каждой калории поможет вам достичь ваших целей. Вот несколько лучших напитков для похудения, которые помогут вам достичь этого.

Пейте свой вес

В большинстве диет упор делается исключительно на еде, при этом игнорируется значительная питательная ценность того, что вы пьете. Очень важно знать о жидких калориях и большом количестве сахара в напитках, которые вы употребляете.

Напитки не вызывают такой же реакции насыщения, как их аналоги из твердой пищи.Исследования показали, что приемы пищи с твердой пищей обеспечивают лучшее ощущение сытости по сравнению с одними только жидкими заменителями пищи.Jones2013 Когда количество диетических калорий резко сокращается для ускорения похудания, становится критически важным максимальное насыщение. При соблюдении здоровой диеты на счету каждая калория.

Типичная бутылка содовой на 16 унций содержит около 200 калорий; это примерно шесть унций куриной грудки. В среднем смузи на соке от национальной сети содержит около 300 калорий; это эквивалентно четырем целым яйцам.В большинстве сортов пива не менее 150 калорий, что эквивалентно пяти кусочкам бекона из индейки. Как видите, выбор варианта без напитков в каждом из этих сценариев не только повысит пищевую ценность, но и поможет вам почувствовать себя сытым.

Есть несколько напитков, которые также рекламируют себя как диетические или низкокалорийные. Эти напитки имеют похожий вкус, но не содержат сахара. После удаления сахара в новый напиток часто добавляют искусственные подсластители для вкусовых качеств. Эти добавленные ингредиенты имитируют вкус сахара без добавления калорий.

Эти подсластители вызывают споры из-за их потенциальных побочных эффектов.

Исследования показали, что на массу тела, жировую массу и артериальное давление может негативно повлиять потребление подсластителей. Два наиболее часто добавляемых искусственных подсластителя — это аспартам и сахарин. Swithers2013 Некоторые исследования показали, что с такими подсластителями, как аспартам, сукралоза и сахарин, существует потенциальный риск неблагоприятных метаболических эффектов и диабета 2 типа.Nettleton2009 Следите за потреблением искусственных подсластителей, поскольку они часто используются в напитках с нулевой калорийностью.

В целях безопасности выбирайте натуральные, необработанные напитки, содержащие минимальное количество искусственных подсластителей.

Ежедневные напитки

Для похудания не обязательно жертвовать удовольствиями, основанными на напитках. Есть множество низкокалорийных, полезных для здоровья блюд, которые могут удовлетворить ваши вкусовые рецепторы и побороть выпуклость.

Зеленый чай

Зеленый чай содержит ценные антиоксиданты, которые способствуют снижению веса — экстракт зеленого чая является одним из наиболее распространенных ингредиентов, добавляемых в жиросжигающие добавки.Чайные листья содержат много антиоксидантов, таких как катехины, которые могут помочь снизить массу тела. Hursel2009 В исследовании людей, употребляющих зеленый чай вместе с кофеином, они потеряли в среднем 0,2–3,5 кг по сравнению с контрольной группой. Jurgens2014

Матча Японский зеленый чай с более высоким содержанием катехинов. Weiss2003 Он содержит в 137 раз больше катехинов по сравнению со стандартным зеленым чаем; Эта более высокая доза может еще больше усилить окисление жиров. Кофеин, который также содержится во многих зеленых чаях, также может способствовать снижению веса.Phung2010 В одном исследовании люди, которые смогли поддерживать потерю веса, потребляли больше кофеина.Icken2016

Итак, если вы чувствуете себя «голодным», заварите себе полезный зеленый чай, чтобы не сбиться с пути.

Черный чай

Другой вид чая, черный чай, может помочь снизить массу тела. Черный чай содержит полифенолы, которые являются микроэлементами растительной пищи. Все больше данных свидетельствует о том, что эти антиоксиданты могут помочь предотвратить ожирение.Pan2016

Полифенолы в черном чае способствуют снижению веса за счет снижения калорийности, ускоренного расщепления жиров и увеличения количества полезных кишечных бактерий.Pan2016 Кто бы мог подумать, что скромная чашка чая может быть лечебным напитком?

Кофе

Кофе — синоним кофеина. Кофеин является наиболее широко используемым ноотропом в мире, и миллионы людей используют кофе как способ увеличить энергию и потенциально повысить продуктивность. В какой-то момент люди считали, что кофе связан с сердечными заболеваниями и высоким кровяным давлением, но на самом деле недавние исследования показали, что кофе действительно может помочь предотвратить хронические заболевания, такие как диабет 2 типа и болезни печени.Nieber2017

Кофе также может иметь положительные метаболические эффекты как для людей с ожирением, так и для людей со здоровым весом.

Кофе может ускорить обмен веществ. Исследование показало, что скорость метаболизма значительно увеличилась через три часа после употребления кофе. Кроме того, окисление жиров улучшилось после употребления по сравнению с контрольной группой. Acheson1980

Кофе не только помогает с потерей веса, он также может помочь в поддержании веса. Исследования показали, что потребители кофеина могут лучше поддерживать потерю веса.Icken2016

Кофе также может снизить потребление энергии в качестве средства для подавления аппетита. Gavrieli2013 Одно исследование показывает, что взрослые с избыточным весом, которые пили кофе, с большей вероятностью потребляли меньше калорий. В результате снижается расход энергии.

Вода

Вода — Земля состоит из нее, ваше тело состоит из нее, она нужна вам, чтобы выжить. Удивительно, но большинство людей не получают рекомендуемую дневную норму. Питье достаточного количества воды улучшит общее состояние здоровья.

Помимо пользы для здоровья от правильного увлажнения, вода также может помочь в похудании.Многие люди принимают жажду за голод. Есть вероятность, что вы переедаете, если не гидратируетесь должным образом.

Исследование, проведенное на взрослых людях с избыточным весом, показало, что те, кто выпивал 17 унций воды перед едой, теряли на 44% больше веса по сравнению с контрольной группой.Dennis2010 Стакан воды перед каждым приемом пищи может помочь контролировать аппетит, в результате чего потребляется меньше калорий.

Питьевая вода также может увеличить расход энергии в состоянии покоя (REE). Dubnov2011 REE — это количество калорий, потребляемых в состоянии покоя в течение дня.В исследовании, проведенном на детях с избыточным весом, РЗЭ увеличивался до 25% в течение примерно 40 минут после приема напитка. Употребление рекомендованного количества воды в день может привести к потере веса из-за повышенных расходов. Результаты могут быть верными и для взрослых.

Некоторые люди думают, что пить обычную старую воду скучно. Если вам нужно немного приправить его, попробуйте добавить листья мяты или цитрусовые в горячую или холодную воду, чтобы усилить вкус.

Готовые варианты

Помимо этих повседневных напитков, существует группа менее распространенных вариантов напитков для потенциальной потери веса.

Яблочный уксус

Яблочный уксус, вероятно, прячется в шкафу для приправ, но, возможно, вам стоит выносить его чаще. Новые науки предполагают, что это может стать отличным дополнением к вашему режиму похудания. Он содержит уксусную кислоту, соединение, связанное с уменьшением жира на животе и уменьшением накопления жира в печени. В исследовании, проведенном на крысах, яблочный уксус помог предотвратить ожирение у людей с диабетом 2 типа. Yamashita2016 В другом исследовании на животных он также снизил массу тела у тучных мышей.Boon2017

Исследования яблочного уксуса, проведенные на людях, ограничены, но некоторые исследования показывают, что он может улучшить метаболическое здоровье человека.Panayota2015, Johnston2006 Употребление двух столовых ложек ACV в день привело к снижению массы тела, окружности талии и жира в организме по сравнению контрольной группе.Kondo2009

Употребление яблочного уксуса натощак может улучшить пищеварение; употребление его после еды может улучшить чувствительность к инсулину и помочь снизить уровень сахара в крови.Johnston2004

Универсальность яблочного уксуса делает его ценным инструментом для общего благополучия.

Напитки с электролитом

Вы можете подумать, что спортсмены — единственные, кому нужно принимать добавки с электролитами, но они нужны всем для правильного функционирования. Потребление достаточного количества электролитов важно для поддержания баланса жидкости во всем теле. В спортивные напитки часто добавляются электролиты, чтобы предотвратить их потерю с потом во время тренировки. К сожалению, многие из этих продуктов содержат большое количество сахара, что делает их калорийно плотными.Каждая калория рассчитывается на диете. К счастью, сегодня существуют варианты низкокалорийных напитков с электролитом, которые обеспечивают правильный электролитный баланс.

Правильное обезвоживание важно для здоровья в целом и для похудания.

Хотя это кажется нелогичным, в организме может оставаться лишняя вода, если он не гидратирован должным образом. Эта водная гиря может добавить на весы лишние килограммы.

Овощные соки

Здесь нет секрета: употребление цельных овощей увеличивает потребление питательных веществ.Но на приготовление овощей нужно время, на которое у многих из нас не хватает времени.

Если вы в пути, овощной сок — это удобный ярлык, чтобы убедиться, что вы едите эту зелень и получаете много питательных микроэлементов. Если вы не кролик, съесть несколько чашек шпината, брокколи, моркови и капусты за один присест сложно. Вместо этого просто возьмите блендер и смешайте ингредиенты в один напиток. Легкий.

Люди склонны чрезмерно усложнять приготовление сока, добавляя вместе непонятные ингредиенты.Упростите жизнь с помощью этого простого рецепта:

• 2 чашки шпината
• 4 стебля сельдерея
• Горсть капусты
• 1 стакан черники
• Лимонный сок по вкусу

Легко понять. готовый рецепт поможет удовлетворить ежедневные диетические потребности, но при этом будет содержать мало калорий.

Низкокалорийные напитки перед тренировкой

Сочетание потери веса, диеты и тренировок может быть трудным для многих людей. Они спрашивают: разве мне не нужно увеличивать потребление калорий, чтобы подпитывать мои тренировки?

На самом деле, не обязательно есть перед тренировкой, и выполнение некоторых упражнений натощак или в состоянии с истощением углеводов может фактически улучшить адаптацию к выносливости.Hansen1985 Когда запасы углеводов истощаются, тело превращается в жир в качестве топлива, особенно для аэробных упражнений меньшей интенсивности. Тем не менее, углеводы обычно необходимы для более интенсивных тренировок с высоким анаэробным компонентом; организму может потребоваться время, чтобы адаптироваться к жиру и научиться эффективно использовать жир, а не углеводы.

Большинство людей не адаптированы к жирам и склонны тренироваться с относительно высокой интенсивностью. В этих ситуациях углеводы обычно являются топливом для тренировок; Небольшое количество углеводов перед тренировкой может защитить качество вашей тренировки, что важно даже для людей, соблюдающих установленный план диеты.Просто убедитесь, что вы приняли во внимание количество энергии, необходимое для тренировки, прежде чем выбирать предсессионный напиток.

Многие предтренировочные напитки содержат большое количество сахара и углеводов, чтобы люди были бодры и бодры.

Для тех, кто любит калории, есть несколько вариантов напитков перед тренировкой, которые содержат мало калорий или вообще не содержат их. Плохая новость заключается в том, что многие из них содержат другие активные ингредиенты, такие как бета-аланин, тирозин и таурин, которые предположительно улучшают вашу тренировку, но на самом деле доказательств их воздействия в значительной степени недостаточно.

Более того, эти дополнительные ингредиенты часто входят в состав запатентованной смеси, а это означает, что производитель предоставляет мало информации о точном количестве каждого ингредиента. Людям следует опасаться попадания неизвестных химикатов в организм в случайных количествах. Приятно знать, что вы вкладываете в свое тело.

Вместо того, чтобы употреблять предтренировочные напитки с подробным списком ингредиентов, выберите напиток с меньшим количеством добавок. Кофеин может быть полезен во время тренировок, поскольку он дает дополнительный заряд энергии, особенно в дни диеты, когда вы чувствуете, что вам не хватает энергии.Некоторые ноотропы, используемые для получения энергии и концентрации, содержат кофеин, который помогает вам подпитывать самые тяжелые тренировки. И вы не будете проливать кофе и не обжечься, бегая между работой и тренажерным залом.

Для большинства людей 100–200 мг кофеина достаточно для полноценной тренировки.

Низкокалорийные напитки после тренировки

При соблюдении диеты важно правильно восполнять запасы сил после интенсивных тренировок. Без надлежащего послетренировочного топлива время восстановления будет увеличиваться, а адаптация силы / выносливости может быть реализована не полностью.

Употребление протеина после тренировки — один из способов добиться максимальных результатов. Часто невозможно приготовить богатую белком еду в течение нескольких часов после тренировки в спортзале; в этом случае добавка — удобная альтернатива.

Употребление напитка, богатого белком, не только усиливает синтез мышечного белка, но также может вызывать чувство насыщения.

Все больше данных показывает, что сывороточный протеин может увеличивать сытость за счет высвобождения гормона, вызывающего чувство сытости.Sukkar2013 Казеин и белки гороха, в частности, также показали многообещающий эффект на сокращение краткосрочного потребления пищи. лишние калории из коктейля!

Существуют доказательства того, что употребление протеинового коктейля перед сном может улучшить синтез белка, утренний метаболизм и общее чувство сытости. .Потребление достаточного количества белка не только улучшит ваши тренировки, но и предотвратит переедание.

Ketoness

Если вы ищете дополнительный стимул для вашей производительности или просто хотите максимизировать свою тренировку, попробуйте дополнить его напитками на основе эфиров кетона. Принимаемый за 30 минут до тренировки, он может повысить уровень кетонового топлива, бета-гидроксибутирата (BHB). Дополнительное кетоновое топливо может помочь улучшить когнитивные способности и выносливость.Cox2016 Более того, он содержит всего 120 калорий (все из кетонов).В тестах, проведенных на элитных велосипедистах, те, кто употреблял напитки на основе эфиров кетонов, показали результаты на 2–3% лучше, проехав на велосипеде 400 м в 30-минутной гонке на время. пути, которые запускают регенерацию мышечного белка, в 2,5 раза больше, чем при употреблении обычного углеводного и белкового напитка после тренировки. Nair1988, Vandoorne2017 Это может помочь спортсменам поддерживать и наращивать мышечную массу после тренировки. Если вы придерживаетесь диеты с ограничением калорий, это может помочь сохранить мышечную массу в катаболическом состоянии.

Он не только поможет вам во время тренировки, но и поможет обуздать аппетит, снизив уровень гормонов, связанных с голодом. Stubbs2017

Кетоновые эфиры — это экзогенный источник кетонов, который может повлиять на выносливость и восстановление.

Заменители жидкой муки

Заменители жидкой еды были популярны в Америке на протяжении десятилетий. Идея замены еды проста: избавьтесь от хлопот, связанных с приготовлением пищи, и выпейте свой завтрак, обед или ужин. Хорошая новость — эти продукты, как правило, менее калорийны, чем обычная еда, и, как правило, имеют хорошо сбалансированный профиль макроэлементов.Они также часто обогащены дополнительными витаминами и минералами.

Хотя эти заменители пищи могут помочь вам придерживаться дневных калорий, они, как правило, не обладают насыщающими свойствами, присущими цельным продуктам. Обычный коктейль-заменитель еды содержит примерно 200 калорий и 20 граммов белка. Вместо коктейля можно съесть небольшую куриную грудку с овощами.

В исследовании, проведенном на жидких заменителях твердой пищи, те, кто принимал жидкие заменители пищи, имели больший набор веса за шестимесячный период.Tieken2007 Эти исследования показывают, что жидкие заменители пищи не должны заменять твердую пищу, а должны дополнять существующую диету из цельных продуктов.

Жидкие очищающие средства или детоксы

Детокс-диеты стали популярными с годами благодаря обещаниям быстрых результатов по снижению веса.

Эти напитки работают в краткосрочной перспективе по двум причинам. Во-первых, если вы находитесь на строгом жидком очищении, вы потребляете гораздо меньше калорий в день, чем рекомендуется. Это можно считать самой экстремальной формой экстренной диеты.

Другая причина, по которой очищает работу, — это их слабительное действие. Они созданы для того, чтобы люди теряли водный вес и вес клетчатки кишечника, а не сжигали жир. Тем, кто ищет долгосрочных результатов, мы не рекомендуем эти виды очищения.

Напитки, которых следует избегать

Многие напитки содержат гораздо больше калорий, чем вы думаете. Эти напитки следует избегать, поскольку они содержат много калорий, углеводов и добавленного сахара.

• Газировка : одна 12 унций содовой содержит минимум 140 калорий
• Энергетические напитки : популярные марки энергетических напитков содержат большое количество добавленных сахаров наряду с такими сомнительными ингредиентами, как таурин, тирозин и бета-аланин
• Фруктовый сок : когда-то считавшийся основным продуктом здорового питания, сегодня большинство фруктовых соков содержат большое количество добавленных сахаров.Эти обработанные напитки не содержат клетчатки и питательных веществ, присущих настоящим фруктам. Они также могут вызвать более сильный скачок сахара в крови по сравнению с реальными вещами.
• Алкоголь : обычно алкоголь не подходит для диеты. Полноценное пиво или бокал вина скромного размера содержат 140-200 калорий. Духи немного меньше по калорийности, но становятся более калорийными в сочетании с миксерами. Если вы все же решите пить спиртные напитки, смешайте их с низкокалорийной сельтерской водой, чтобы минимизировать калорийность.
• Кофейные ароматизаторы : добавление сладких сливок, сиропов и сахара в кофейные напитки может быстро увеличить количество калорий. Чтобы избежать этого напитка, добавьте только черный кофе или жирные сливки. Или вы можете добавить порошковое масло MCT, чтобы получить здоровые, сытные жиры, которые обеспечивают энергию на весь день.

Эти напитки могут увеличить потребление калорий в спешке. Чтобы этого избежать, просто придерживайтесь предложенных нами низкокалорийных напитков.

Выпейте — ваш путь к успеху

Диета уже достаточно сложна.Не усложняйте задачу, вредя себе калорийными напитками.

Придерживайтесь основ. И не забывайте всегда проверять этикетки с питанием, чтобы увидеть, не содержат ли ваши любимые напитки добавленный сахар (подсказка: вероятно, они есть). Помните, что нельзя считать калории, считайте каждую калорию.

Что такое кето-диета и насколько она полезна?

«Кетогенная [кето] диета с высоким содержанием жиров, низким содержанием углеводов и умеренным содержанием белка — комбинация, которая имитирует состояние голодания», — говорит Лорен Браун-Брандель, клинический диетолог из Вестчестерского медицинского центра, флагмана Вестчестера. Сеть медицинских центров здравоохранения (WMCHealth).«Когда организм не может использовать углеводы для получения энергии, вместо этого он начинает превращать жир в энергию. Побочные продукты этого распада называются кетонами ».

Кето-диета, которая традиционно использовалась для лечения эпилепсии, теперь стала популярным методом похудания после повального увлечения низкоуглеводной диетой, которое стало популярным благодаря диете Аткинса. В отличие от Аткинса, который не ограничивает калорий и пропагандирует философию белка «все, что вы можете съесть», кето-диета устанавливает соотношение 70-75 процентов калорий из жиров, 15-20 процентов из белков и 5-10 процент углеводов.«Сторонники кето-диеты утверждают, что этот режим быстро ускорит потерю жира, поможет снизить вес и предотвратить болезни», — говорит Браун-Брандель.

«Исследования пациентов, соблюдающих кетогенную диету, действительно показывают быструю потерю веса, — говорит Браун-Брандель, — однако эти результаты со временем снижаются и не дают кето-диете большого преимущества перед традиционным подходом к снижению веса: сокращением жиров и калорий». Кето-диета также ограничивает питательные продукты, такие как цельнозерновые и молоко, и способствует переизбытку насыщенных жиров, таких как бекон и масло.Если уровень кетонов повышается слишком высоко, риски этой диеты возрастают, что может включать обезвоживание и изменения химического баланса вашего тела.

Период адаптации организма к этой диете, когда он учится сжигать жир для получения энергии, известен как кето-грипп. Симптомы включают усталость, головокружение, тошноту, головную боль, раздражительность, проблемы со сном и боли в желудке. «Обычно эти симптомы проходят через неделю», — говорит Браун-Брандель. Больным сахарным диабетом 1 типа и пациентам с заболеваниями печени или почек рекомендуется избегать этой диеты.Но во всех случаях, по ее словам, «обратитесь за советом к своему врачу и диетологу, а после начала проведите плановое наблюдение и сделайте анализ крови».

У вас есть вопросы, связанные со здоровьем, к врачу или специалисту WMCHealth? Присылайте свои вопросы по адресу [электронная почта защищена], указав в заголовке темы «Только факты». Ваш вопрос может быть опубликован в одном из следующих выпусков.

Влияние терапии активации поведения, связанной с пищевыми продуктами, на потребление пищи и влияние диеты на окружающую среду: результаты профилактического исследования MooDFOOD

Цель:

Предлагаются рекомендации по питанию, основанные на пищевых продуктах, чтобы не только улучшить качество диеты, но и уменьшить влияние диеты на окружающую среду.Целью нашего исследования было выяснить, влияет ли связанная с пищей поведенческая активационная терапия (F-BA) с применением рекомендаций по питанию в средиземноморском стиле потребление пищи и влияние диеты на окружающую среду у взрослых с избыточным весом и субсиндромальными симптомами депрессии.

Методы:

Всего в этот анализ были включены 744 взрослых, которые либо получали вмешательство F-BA (группа F-BA), либо не получали вмешательства (контрольная группа) в течение 12 месяцев.Данные о потреблении пищи были собраны с помощью вопросника о частоте приема пищи на исходном уровне и через 6 и 12 месяцев. Выбросы парниковых газов (GHGE), землепользование (LU) и использование ископаемой энергии (FEU) на основе оценок жизненного цикла и взвешенная оценка трех (оценка pReCiPe) использовались для оценки воздействия на окружающую среду каждого отдельного рациона питания в каждом отдельном случае. момент времени.

Полученные результаты:

Группа F-BA сообщила об увеличении потребления овощей (19.7 г / сутки; 95% ДИ 7,8-31,6), фрукты (23,0 г / день; 9,4-36,6), рыба (7,6 г / день; 4,6-10,6), зернобобовые / бобовые (4,0 г / день; 1,6-6,5) и цельнозерновые (12,7 г / день; 8,0-17,5), а также снижение потребления сладостей / дополнительных продуктов (- 6,8 г / день; — 10,9 до — 2,8) по сравнению с контрольной группой. Это влияние на потребление пищи не привело к изменению показателей GHGE, LU и pReCiPe, но к относительному увеличению FEU на 1,6 МДж / день (0,8, 2,4).

Выводы:

Переход к более здоровой средиземноморской диете не обязательно приводит к диете с меньшим воздействием на окружающую среду в реальных условиях.

Регистрация пробной версии:

ClinicalTrials.gov. Идентификационный номер: NCT02529423. Август 2015 г.

Ключевые слова:

Депрессия; Диета; РКИ; Устойчивое развитие.

Вот как выбрать и придерживаться диеты при самоизоляции

Диеты, как известно, сложно поддерживать даже в обычных обстоятельствах.Но теперь, когда так много из нас практикуют самоизоляцию в ответ на пандемию Covid-19 и имеют неограниченного доступа к нашим холодильникам, сохранение здоровых привычек становится почти невозможным.

Некоторые назвали эту уникальную проблему, связанную с весом, «Карантин пятнадцать» (рифф на «пятнадцать первокурсников») или «Covid-19». Более чем модное модное слово, опрос более тысячи американцев, проведенный webmd.com, показал, что 22 процента мужчин и 47 процентов женщин прибавили в весе во время изоляции, что свидетельствует о том, что вирус и самоизоляция влияют на нашу талию.

Несмотря на то, что нынешняя пандемия носит разрушительный характер, мы в Premier Medical Group считаем, что это также возможность отразить, перегруппировать и пересмотреть наш образ жизни. Хорошее питание приводит к целому ряду положительных результатов для здоровья. Чтобы начать и придерживаться диеты, необходимо тщательно спланировать ее, поэтому вот несколько полезных советов по соблюдению диеты при самоизоляции.

Почему важно соблюдать диету во время пандемии

Во время кризиса — или в момент больших социальных и культурных изменений — может быть легко упустить из виду наше личное здоровье.Как мы отмечали в предыдущем посте, Covid-19 привел к тому, что многие не проявляли инициативу в отношении своих медицинских проблем. Хотя мы можем полагать, что наш вес сегодня не является проблемой, ставки слишком высоки, чтобы оставить его без контроля. По данным Министерства здравоохранения и социальных служб США, плохое питание связано с нездоровым набором веса и повышенным риском серьезных заболеваний, таких как сердечные заболевания, гипертония, диабет и остеопороз.

Кроме того, исследования показывают, что ожирение повышает риск госпитализации или развития тяжелого заболевания от Covid-19, согласно исследованию, цитируемому на webmd.com. В то время как вес, по-видимому, не является фактором для людей старше 60 лет, те, кто моложе и имеет индекс массы тела (ИМТ) от 30 до 34, в два раза чаще попадают в больницу или в отделение неотложной помощи, говорят исследователи. . А те, у кого ИМТ 35 и выше, в три раза чаще попадали в отделение интенсивной терапии.

Как самоизоляция может усложнить диету

Диета сама по себе трудна. Согласно статье Washington Post за 2018 год, около 45 миллионов американцев садятся на диету каждый год, и лишь 5% из них добиваются успеха.Согласно статье Vox 2018 года, существует бесчисленных причин, по которым люди, сидящие на диете, возвращаются к старым привычкам питания. Наша работа является важным фактором, равно как и наше окружение и семьи. Но в рамках этого поста мы сосредоточимся на конкретном наборе вопросов, связанных с самоизоляцией. Главный из них: снижение физической активности и большее потребление калорийной пищи, по словам врача клиники Майо. Во время кризиса американцы с большей вероятностью будут покупать продукты с более длительным сроком хранения, которые, как правило, являются одновременно сильно обработанными и менее питательными.

И затем нужно учитывать наши психические состояния. Как и любой кризис или пандемия, Covid-19 может вызвать сильный стресс. Как отмечает Центр по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), «Страх и беспокойство по поводу болезни могут быть непреодолимыми и вызывать сильные эмоции у взрослых и детей». Реакции могут проявляться по-разному: трудности со сном или концентрацией внимания; обострение хронических проблем со здоровьем или состояний психического здоровья; и — не в последнюю очередь — изменения в режимах питания.

«Стресс-переедание», как его называют некоторые, подтверждено исследованиями. В статье, опубликованной Гарвардской медицинской школой, это объясняется следующим образом:

• Кратковременный стресс вызывает реакцию организма «бей или беги», что может временно обуздать наши аппетиты
• Длительный стресс, с другой стороны, приводит к высвобождению химического кортизола, который может повысить наш аппетит и потенциально побудить нас есть
• Исследования на людях и животных показывают, что стресс активирует желание есть продукты с высоким содержанием жира и сахара

Как выбрать и соблюдать диету во время карантина

Хотя существует множество способов сесть на диету, вот только один.Сделайте договор с самим собой, что успех или неудача вашей диеты не будут зависеть просто от «силы воли» или вашей собственной внутренней силы для преодоления побуждений. Как отмечается в недавней статье в Psychology Today, диеты лучше понимать как часть более широкого набора вариантов образа жизни. Поддержите себя этими советами:

• Перед тем, как сесть на диету, научитесь мотивировать себя и не поддаваться пристрастию
• Составьте список причин, по которым вы хотите похудеть
• Найдите время, чтобы есть медленно и вдумчиво, сидя
• Попросите члена семьи или друга помочь вам нести ответственность
• Найдите корень , почему вы хотите поесть, и спросите, решает ли еда эту основную проблему
• Признайте, что ошибка в диете — это не конец, а просто препятствие, прежде чем вы сможете вернуться на правильный путь.

Кроме того, примите меры для устранения факторов, специфичных для самоизоляции.Наш вес зависит от любого количества предметов, в основном от того, что мы потребляем, и от уровня наших физических упражнений. Независимо от того, срабатывала ли в прошлом диета или вы переходите на новую, учтите, что ваша физическая активность может значительно снизиться, и вам, возможно, придется скорректировать диету, чтобы компенсировать это. (Естественно, альтернативой является сохранение активности, и мы настоятельно рекомендуем вам соблюдать правила безопасного социального дистанцирования.) Наконец, сделайте личную инвентаризацию своих собственных тревог в данный момент. Практикуйте методы снижения стресса, которые помогут вам лучше подготовиться к соблюдению диеты.Вот пара советов от CDC:

• Делайте перерывы в просмотре, чтении или прослушивании новостей
• Глубоко дышите, растягивайтесь или медитируйте
• Регулярно занимайтесь физкультурой
• Высыпайся
• Избегайте алкоголя и наркотиков
• Расслабьтесь и найдите время, чтобы заняться делами, которые вам нравятся
• Безопасное соединение с другими

Получите поддержку от Premier Medical Group

Если вам нужна поддержка или вам нужен совет, доверьтесь команде Premier Medical Group.Наши высококвалифицированные и опытные врачи помогут вам разработать диету, соответствующую вашему образу жизни и потребностям. Позвоните нам сегодня, чтобы назначить встречу. Врачи Premier консультируют пациентов с помощью телемедицины и лично.

Источники:

Опрос WebMD: многие сообщают об увеличении веса во время отключения

https://www.webmd.com/lung/news/20200518/webmd-poll-many-report-weight-gain-during-shutdown

Ешьте здоровую пищу, двигайте телом, чтобы избежать «COVID-19»

https: // www.heart.org/en/news/2020/04/02/eat-healthy-move-your-body-to-avoid-the-covid-19

Накопление фунтов во время COVID-19 и как это исправить

https://newsnetwork.mayoclinic.org/discussion/packing-on-pounds-during-covid-19-and-how-to-turn-it-around/

Большое число: 45 миллионов американцев садятся на диету каждый год

https://www.washingtonpost.com/national/health-science/the-big-number-45-million-americans-go-on-a-diet-each-year/2017/12/29/04089aec-ebdd -11e7-b698-91d4e35920a3_story.html

Почему люди, сидящие на диете, добиваются успеха или терпят поражение? Ответы мало связаны с едой.

https://www.vox.com/science-and-health/2018/3/13/17054146/diet-isnt-working-why

Почему стресс заставляет людей переедать

https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/why-stress-causes-people-to-overeat

Важность правильного питания

https://www.hhs.gov/fitness/eat-healthy/importance-of-good-nutrition/index.html

10 советов, как придерживаться диеты

https: // www.Psyologytoday.com/us/blog/thinking-thin/201001/10-tips-stick-your-diet-0

Ожирение — новый фактор риска для молодых пациентов с COVID

https://www.webmd.com/lung/news/20200429/obesity-new-risk-factors-for-young-covid-patients

Польза средиземноморской диеты для желудочно-кишечного тракта

Секреты долголетия и общего состояния здоровья давно обсуждаются. Программы физических упражнений, постоянно меняющиеся режимы питания, витаминные добавки и фармацевтические препараты были упомянуты как важные компоненты для поддержания здоровья.Однако недавние исследования показывают, что секрет кроется на побережье Средиземного моря и стоит гораздо дешевле, чем круиз по греческим островам. Жители западного побережья Средиземного моря на протяжении веков придерживались простой диеты, которая может стать ключом к устойчивому здоровью.

«За последние два десятилетия мы стали свидетелями заметного расширения исследований того, как пища и элементы питания влияют на здоровье и болезни. Пища и ее взаимодействие с иммунной системой являются важной темой для решения гастроэнтерологии, меняя наше представление о пищеварении и резорбции пищи как о главной роли желудочно-кишечного тракта.” 1

Недавние публикации, в которых анализировались данные о почти 2 миллионах человек, показали, что соблюдение средиземноморской диеты может значительно снизить риск некоторых видов рака. Сюда входят колоректальный рак, рак груди, рак желудка, рак простаты, рак печени, рак головы и шеи, рак поджелудочной железы и рак дыхательных путей. 2

Данные свидетельствуют о том, что диета с низким содержанием мяса и высоким содержанием фруктов, овощей и полезных жиров, таких как

Было доказано, что диета с низким содержанием мяса и высоким содержанием фруктов, овощей и полезных жиров уменьшает воспаление и способствует здоровью пищеварительного тракта.

Средиземноморская диета также может уменьшить воспаление и способствовать здоровью пищеварительного тракта. Микробы в желудочно-кишечном тракте необходимы для правильного пищеварения и могут получить пользу от диеты, богатой растительной пищей. 3 Компоненты западной диеты могут оказывать нежелательное воздействие на патогенез таких заболеваний, как воспалительные заболевания кишечника, сердечно-сосудистые заболевания и диабет 2 типа. Компоненты, связанные с нездоровыми жирами, включая фосфатидилхолин и L-карнитин, участвуют в развитии воспаления и атеросклероза.Побочные продукты распада жирных кислот вызывают эти нежелательные эффекты в желудочно-кишечном тракте и во всем организме.

По мере того, как микробиомы в нашем желудочно-кишечном тракте обрабатывают и переваривают пищу, которую мы потребляем, они производят химические посланники и метаболиты, которые могут сигнализировать организму о нежелательной реакции, включая развитие воспаления, изменение иммунитета и метаболизма.

Исследователи смогли продемонстрировать, что всего за шесть недель следование модифицированной средиземноморской диете снизило воспалительные реакции, что было замечено путем измерения различных известных биомаркеров.Это оказало благотворное влияние на пациентов с болезнью Крона и даже показало изменения в экспрессии генов. 4

Пирамида средиземноморской диеты рекомендует, чтобы большая часть еды состояла из растительных продуктов, таких как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, оливковое масло, семена, бобы, орехи и бобовые, с травами и специями вместо потребления соли. Рекомендуется употреблять рыбу и морепродукты не реже 2–3 раз в неделю, заменив птицу, яйца и молочные продукты. Наименьшее количество калорий должно поступать из красного мяса, сахара и сладостей.

Это контрастирует с традиционной западной пищевой пирамидой, установленной Министерством сельского хозяйства США, которая фокусируется на хлебе, крупах, рисе и макаронах, за которыми следуют фрукты и овощи с мясом, молочными продуктами и сладостями на вершине пирамиды. в мере.

Питательные вещества, содержащиеся в пищевых продуктах средиземноморской диеты, включают антиоксиданты, витамин D и кальций, которые, как было доказано, обладают потенциальным химиозащитным действием и снижают риск рака, такого как колоректальный рак.Оливковое масло, мононасыщенный жир, также может снизить уровень холестерина липопротеидов низкой плотности (ЛПНП). Масла канолы, некоторые орехи и рыба содержат полезные типы жирных кислот омега-3, которые снижают уровень триглицеридов и воспаления в сердечно-сосудистой системе, снижая риск сердечных заболеваний и высокого кровяного давления.

Элизабет Уильямс, врач-гастроэнтеролог, занимается лечением пациентов с широким спектром общих желудочно-кишечных заболеваний, включая целиакию, ГЭРБ, ВЗК, СРК, а также проводит скрининг на колоректальный рак.Она также специализируется на диагностической и терапевтической эндоскопии верхних отделов желудочно-кишечного тракта и колоноскопии, а также имеет обширную подготовку в области питания желудочно-кишечного тракта. Чтобы записаться на прием к доктору Вильямсу, позвоните по телефону 845.471.9410

1 Гастротенерология, т. 148, май, 2015; 2 Cancer Med. 2015 Oct 16; 3 кишки. 2015 сен 28 .; 4 Геномика человека. 2013 27 ноября; 7: 24

В долине Гудзона растет коллектив

Криста Сперони измельчает овощи на ферме Блэк-Крик в Хайленде, чтобы приготовить восхитительное ало-парата, непальское / северо-индийское блюдо из картофеля, переработанного в тесто.

---

Что нужно знать

• True Foods — это местный бартерный дом, обеспечивающий доступ жителей долины Гудзон к свежим продуктам
• Жители могут брать свежие местные продукты и обменивать их на все, что есть в бартерном доме, от свежеприготовленной еды до мешка винограда
• Пожертвования приветствуются

---

«[Это сделано] с начинкой из лука, чеснока и всего, что у вас есть, и у нас есть болгарский перец», — сказала она.

Сперони и ее друзья собираются два раза в неделю, чтобы превратить овощи, фрукты и другие продукты в вкусные блюда и соки. Что бы ни было непригодным для использования, эти части сохраняются для кур, которые живут на ферме. Ферма называется True Foods HV.

«True Foods — это коллектив консервации, что означает, что мы собрались, чтобы сохранить местные изобильные источники еды в сообществе», — сказала она.

Эта еда доступна всем, и вы можете получить к ней доступ разными способами.

«Социальный капитал, капитал времени, с точки зрения волонтерства вашего времени, чтобы помочь с коллективными операциями, но, возможно, это не то, что у вас есть в избытке», — сказал Сперони о том, как заинтересованные люди могут получить доступ к товарам, предлагаемым в коллективе.

Вы также можете делать пожертвования натурой, принося продукты местного производства и обменивая их на все, что вам нужно. Она говорит, что любой может принять участие в сохранении.

«Если вы не компостируете, начните компостировать. Если вы не знаете, кто выращивает пищу вокруг вас, кто органически выращивает пищу вокруг вас, начните узнавать своих фермеров», — сказал Сперони. «Сама концепция выращивания всех продуктов так, чтобы их можно было тратить впустую, меня не устраивает и не нравится нашему сообществу.”

Вот почему она готовит этот ярко-красный перец, выращенный прямо здесь, на ферме. Готовящееся блюдо доступно всем и каждому, кто приходит, чтобы сделать пожертвование на совместные усилия. Вы можете чувствовать себя хорошо, когда кормите других, но в то же время получаете удовольствие от еды. Прямо напротив Сперони ее друзья замешивают муку под звуки яркой музыки.

«Иногда мы поддерживаем другие фермы и выбираем оттуда другие продукты. На самом деле, этот картофель от нашего друга», — сказал Зиен Ходж, другой член коллектива.«Перец и все другие ингредиенты — отсюда, и это все, что у нас осталось от сезона. То, что не продается. Так что мы действительно пытаемся насладиться и сохранить это изобилие.