Помидоры и огурцы при гв: Свежие помодиры и огурцы, можно при ГВ? — 30 ответов на Babyblog

Содержание

«Не пейте кофе»: врач назвала продукты, вызывающие прыщи на лице

https://rsport.ria.ru/20200603/1572378091.html

«Не пейте кофе»: врач назвала продукты, вызывающие прыщи на лице

«Не пейте кофе»: врач назвала продукты, вызывающие прыщи на лице — РИА Новости Спорт, 03.06.2020

«Не пейте кофе»: врач назвала продукты, вызывающие прыщи на лице

Врач-дерматовенеролог и косметолог Ольга Лисицина рассказала на своем Youtube-канале о продуктах, употребление которых может спровоцировать появление прыщей на… РИА Новости Спорт, 03.06.2020

2020-06-03T08:00

2020-06-03T08:00

2020-06-03T08:00

зож

алкоголь

питание

здоровье

сахар

соль

молоко

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/02/06/1564368002_0:160:3072:1888_1920x0_80_0_0_c8c72f68a77be5a3f6cec17b3f35bfe7.jpg

МОСКВА, 3 июн — РИА Новости. Врач-дерматовенеролог и косметолог Ольга Лисицина рассказала на своем Youtube-канале о продуктах, употребление которых может спровоцировать появление прыщей на лице.СахарСамый вредный по версии специалиста продукт изменяет состав кожного сала — это приводит к потере антибактериальных, антимикотических и других защитный свойств. Кожа становится легкоуязвимой, тусклой, сухой и обезвоженной.Шоколад, булочки, пирожные, торты, печенье и прочие сладости — все это содержит огромное количество сахара. «Впрочем, как и 90 процентов продуктов, которые мы потребляем, включая соусы, майонезы и кетчупы», — добавляет дерматовенеролог.КофеКазалось бы, причем здесь этот прекрасный и любимый многими напиток? Однако врач утверждает: кофе вызывает спазм сосудов, вследствие чего кожа «недополучает колоссальное количество кислорода». Кроме того, напиток активизирует повышенную выработку кортизола (гормона стресса), ослабляющего иммунитет.Молоко»Мы с детства знаем фразу: «Пейте, дети, молоко — будете здоровы». Акцент стоит сделать на слове дети, потому что изначально молоко — это субстрат для роста малышей. Соответственно, в нем содержится огромное количество гормонов роста. По информации разных источников, их более шестидесяти шести штук. Также в молоке содержатся тестостерон, прогестерон и лактоза, которая вызывает бешеный скачок инсулина в организме», — говорит дерматовенеролог.По ее мнению, молоко ни в коем случае нельзя смешивать с кофе и сахаром.СольИз-за того, что соль задерживает воду в организме, утром можно проснуться с неприятной отечностью. Маринады, соленые огурцы и помидоры, сосиски, пельмени, кетчуп — все это содержит максимально допустимое количество соли. ГлютенЭто клейкое вещество, входящее в состав сложных белков, которое содержится в таких злаковых культурах, как пшеница, рожь, ячмень, перловка, булгур, кус-кус, полба и соя. Также глютен могут добавлять в «продукты на производстве»: к ним относятся хлебобулочные изделия и макароны, мясные полуфабрикаты и колбасы.Употребление большого количества глютеносодержащих продуктов может нарушить работу желудочно-кишечного тракта, ослабить иммунитет и негативно влиять на состояние кожи.АлкогольПричина номер один: алкоголь выводит из организма максимальное количество жидкости. Кожа становится сухой, появляются преждевременные морщины. Два: выводя жидкость из организма, алкоголь задерживает ее в периферических сосудах. «Это чревато расширением капилляров на коже лица, особенно в области щек. Плюс жидкость может задерживаться в области нижней трети лица: есть вероятность деформации этой части и преждевременного гравитационного птоза».Три: алкоголь содержит предельно допустимое количество сахара. Сухое вино тоже не рекомендуется.Четыре: из-за «качелей», описанных в первых трех пунктах, резко снижается иммунитет кожи.

https://rsport.ria.ru/20200203/1564185614.html

https://rsport.ria.ru/20200602/1572316437.html

https://rsport.ria.ru/20200520/1571701821.html

https://rsport.ria.ru/20200602/1572356771.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/02/06/1564368002_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_2efc3cb9ae1fc32dbc2c4f242c4f39bc.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

алкоголь, питание, здоровье, сахар, соль, молоко

МОСКВА, 3 июн — РИА Новости. Врач-дерматовенеролог и косметолог Ольга Лисицина рассказала на своем Youtube-канале о продуктах, употребление которых может спровоцировать появление прыщей на лице.

Сахар

Самый вредный по версии специалиста продукт изменяет состав кожного сала — это приводит к потере антибактериальных, антимикотических и других защитный свойств. Кожа становится легкоуязвимой, тусклой, сухой и обезвоженной.

Шоколад, булочки, пирожные, торты, печенье и прочие сладости — все это содержит огромное количество сахара. «Впрочем, как и 90 процентов продуктов, которые мы потребляем, включая соусы, майонезы и кетчупы», — добавляет дерматовенеролог.

«Многие пытаются обмануть свой организм, употребляя вместо сахара огромное количество сладких фруктов. Но ситуацию вы не улучшите: в бананах, винограде, манго, финиках содержится очень много фруктозы, и наш организм просто не готов переваривать ее в таких объемах. Реакция в виде высыпаний на лице последует незамедлительно», — говорит эксперт.

3 февраля 2020, 14:00ЗОЖЧто произойдет с организмом, если отказаться от сахара

Кофе

Казалось бы, причем здесь этот прекрасный и любимый многими напиток? Однако врач утверждает: кофе вызывает спазм сосудов, вследствие чего кожа «недополучает колоссальное количество кислорода». Кроме того, напиток активизирует повышенную выработку кортизола (гормона стресса), ослабляющего иммунитет.

«Еще кофе ухудшает всасываемость полезных минералов и витаминов, а также замедляет синтез коллагена — а это, как минимум, нарушение процесса регенерации кожи. И не важно, какой кофе вы пьете — крепкий или разведенный, — эффект будет один и тот же», — утверждает Ольга Лисицина.

2 июня 2020, 08:00ЗОЖМало ем, но не худею: шесть причин, почему вес стоит на месте

Молоко

«Мы с детства знаем фразу: «Пейте, дети, молоко — будете здоровы». Акцент стоит сделать на слове дети, потому что изначально молоко — это субстрат для роста малышей. Соответственно, в нем содержится огромное количество гормонов роста. По информации разных источников, их более шестидесяти шести штук. Также в молоке содержатся тестостерон, прогестерон и лактоза, которая вызывает бешеный скачок инсулина в организме», — говорит дерматовенеролог.

По ее мнению, молоко ни в коем случае нельзя смешивать с кофе и сахаром.

«Это смачная оплеуха поджелудочной. После такого «удара» она будет очень долго приходить в себя. И, поверьте, это совершенно точно скажется на состоянии кожи», — предупреждает эксперт.

20 мая 2020, 08:00ЗОЖКардиолог назвала пять самых опасных для сердца продуктов

Соль

Из-за того, что соль задерживает воду в организме, утром можно проснуться с неприятной отечностью. Маринады, соленые огурцы и помидоры, сосиски, пельмени, кетчуп — все это содержит максимально допустимое количество соли.

«Фастфуд, чипсы, сухарики — тут даже говорить нечего. Глутамат натрия, траснжиры, красители, консерванты, пищевые добавки — в комплексе это вызовет изменения состава кожного сала, что максимально негативно скажется на состоянии кожи», — объясняет врач.

Глютен

Это клейкое вещество, входящее в состав сложных белков, которое содержится в таких злаковых культурах, как пшеница, рожь, ячмень, перловка, булгур, кус-кус, полба и соя. Также глютен могут добавлять в «продукты на производстве»: к ним относятся хлебобулочные изделия и макароны, мясные полуфабрикаты и колбасы.

Употребление большого количества глютеносодержащих продуктов может нарушить работу желудочно-кишечного тракта, ослабить иммунитет и негативно влиять на состояние кожи.

«Как понять, чувствительна ли ваша кожа к глютену? Просто исключите из рациона продукты, перечисленные выше. Тут не требуются дополнительные методы диагностики — все изменения вы увидите на лице», — утверждает эксперт.

2 июня 2020, 16:15ЗОЖЭндокринолог перечислила продукты, восстанавливающие работу кишечника

Алкоголь

Причина номер один: алкоголь выводит из организма максимальное количество жидкости. Кожа становится сухой, появляются преждевременные морщины.

Два: выводя жидкость из организма, алкоголь задерживает ее в периферических сосудах. «Это чревато расширением капилляров на коже лица, особенно в области щек. Плюс жидкость может задерживаться в области нижней трети лица: есть вероятность деформации этой части и преждевременного гравитационного птоза».

Три: алкоголь содержит предельно допустимое количество сахара. Сухое вино тоже не рекомендуется.

Четыре: из-за «качелей», описанных в первых трех пунктах, резко снижается иммунитет кожи.

какие продукты и напитки разжижают кровь

Врачи советуют пересмотреть свое ежедневное меню, чтобы улучшить качество жизни.


Для начала попытаемся понять, что такое «густая кровь». Специалисты утверждают, что это не отдельное заболевание, но процесс, указывающий на серьезные нарушения в организме. Густая кровь опасна по многим причинам. Как известно, с кровью по организму разносится кислород к органам и мышцам человека. Вязкая кровь делает это не вовремя, слишком медленно, соответственно, нарушается работа сердечно-сосудистой системы, печени, изменение оболочек эритроцитов и тромбоцитов.


Как понять, что у тебя «густая кровь»


Врачи выделяют несколько симптомов: онемение конечностей, частые головные боли, постоянное чувство усталости, ощущение жажды, бледность. Если подобные признаки проявляются достаточно часто и без особой причины, стоит обратиться к специалисту. Клинический анализ покажет всю серьезность или отсутствие этого явления.


Причины «загустения» крови разные. Варикозное расширение вен, сахарный диабет, повышенный холестерин, гемоглобин, панкреатит, лейкоз, гепатит — при этих заболеваниях густая кровь наиболее частое явление, и особенно опасна для организма человека.


Что способствует сгущению кровотока


Специалисты отмечают несколько факторов как внешних, так и внутренних: неправильное питание, нехватка витаминов. Чрезмерное употребление алкоголя и табака, недостаточное употребление воды, ожирение, некоторые лекарства, повышенная свертываемость крови.


Некоторые врачи советуют для профилактики густоты крови ежедневно употреблять аспирин. По мнению терапевта Виктора Крамченко, особой надежды на помощь этого лекарства надеяться не стоит. Во-первых, аспирин повышает риск кровотечений, особенно в желудочно-кишечном тракте. Во-вторых, принимать его или не принимать, должен решить ваш лечащий доктор. Лучше профилактика, чем самолечение, и, прежде всего, необходимо внести изменения в рацион питания.


Продукты, которые разжижают кровь


Эксперты настаивают, что если у вас густая кровь, вам обязательно следует включить в свое меню определенные продукты, ее разжижающие.


В первую очередь, необходимо употреблять до двух литров чистой воды – это важно, причем если у вас большой вес, то объем потребляемой жидкости должен быть не менее трех литров. Плюс витамины, содержащие магний, кальций, железо, витамин C – пусть самые недорогие, которые может позволить ваш кошелек.

В рационе обязательно должна быть жирная рыба. Если нет возможности, хотя бы употребляйте рыбий жир, льняное масло. Морская капуста также полезна в любое время года – в ней содержится йод.


Старайтесь включить в рацион овощи: краснокочанную и белокочанную капусту, брокколи, помидоры, зелень, чеснок, черный перец, имбирь. Хорошо употреблять напиток из имбиря. Готовится он просто: 1 ч. л. тертого имбиря залить стаканом горячей воды. Настоять и употреблять перед едой. Не обходите стороной и разные приправы – паприку, корицу, карри-порошок.


Полезны для разжижения крови фрукты: малина, клубника, ананас, виноград. Нет возможности купить? Замените на обычный сок. Если вам поставлен диагноз густая кровь, старайтесь употреблять в день хотя бы 30 граммов любых орехов.


Необязательно есть все эти продукты ежедневно, достаточно ввести в меню хотя бы один из них. То есть: сегодня вы поели орехов, а завтра можете приготовить себе гречку с рыбой или овощами.


Как ранее сообщали «Кубанские новости», врач рассказал, как не пропустить первые признаки инсульта.

Можно соленые огурцы кормящей матери. Свежие и соленые огурцы и помидоры при кормлении грудью. Можно ли кормящей маме маринованные и соленые огурцы

Соленые огурцы популярны среди беременных. Однако не у всех такое предпочтение проходит с рождением ребенка, поэтому его польза при грудном вскармливании, как и вред, интересуют многих молодых мам.

Можно ли употреблять огурцы при грудном вскармливании новорожденного, безопасно ли есть овощ кормящей женщине?

Стоит ли молодой маме кушать этот продукт

Свежие овощи — незаменимый источник витаминов и минералов, которые необходимы организму.

В этом плане включение огурцов в рацион — важная часть питания
. Что касается кормящих женщин, самое главное – это отсутствие аллергии у ребенка.

Чтобы проверить реакцию, начинайте употребление овоща с малых количеств
. Если отрицательных последствий нет, то можно постепенно увеличивать порции.

Однако для мам новорожденных это все же не самый лучший продукт.

Связано это с тем, что в первые месяцы жизни детям свойственны колики и вздутие
, а зеленый друг помидора — огурец — может только усугубить эти процессы при грудном вскармливании.

Доктора советуют воздержаться от его употребления в первые три месяца жизни грудничка.

Полезные свойства

Перечислим основные свойства, определяющие полезность овоща:


  • наличие калия, оказывающего благотворное воздействие на почки и сердце;

  • высокое содержание йода, витаминов В, Е, пищевых волокон;

  • наличие жизненно-важных микроэлементов: фтора, хлора, магния, цинка и др.;

  • нормализация обмена веществ;

  • улучшение пищеварения и т. д.

Огурцы имеют большую пользу для организма.

Овощ также очень нравится всем следящим за фигурой: во-первых, он имеет низкую калорийность, во-вторых, способствует перевариванию белков, а в-третьих, содержит тартроновую кислоту, основная функция которой состоит в предотвращении превращения углеводов в жиры.

В следующем материале вы узнаете о том, ! Найдете несколько полезных советов от врачей-стоматологов и какие народные средства можно использовать при лечении.

А какие обезболивающие препараты можно принимать при отите у ребенка? Список самых эффективных средств в лечении заболевания найдете .

Расскажем о лечении хронического фарингита у детей, как проявляется эта опасная болезнь, существуют ли меры профилактики. .

Какой вред могут нанести свежие и соленые овощи во время лактации

Почему иногда нельзя есть огурцы при грудном вскармливании? В свежем виде они практически безвредны.

Однако отрицательные последствия могут наступить в случае переедания и монодиеты, когда, кроме корнишонов, человек ничего больше не ест.

При грудном вскармливании новорожденного возможна индивидуальная непереносимость огурцов: в первую пору их обычно съедают по утрам
, чтобы была возможность наблюдать реакцию грудничка в течение дня.

Еще один случай при грудном вскармливании, когда от употребления лучше воздержаться – это соленые и маринованные огурцы.

И хотя микроэлементов и витаминов в них не меньше, чем в свежих, для молодых матерей они несут опасность
: у малыша могут проявиться нарушение стула, нервозность, усиление газообразования, аллергия.

На первых месяцах жизни грудничка
соленья кормящей маме лучше исключить.

Можно ли добавлять в рацион грудничка

Описанные благотворные функции наводят на мысль о том, что огурчики можно считать частью самостоятельного питания детей
.

Когда можно давать огурец грудничку?

Раньше года их добавление в рацион не рекомендовано:
пищеварительная система еще не сформирована до конца, поэтому высока вероятность отрицательного воздействия.

Возможные последствия уже были описаны.

Огурец редко вызывает аллергические реакции
, поэтому он, наряду с кабачком, может быть одним из первых продуктов в рационе ребенка.

Одну из его функций можно использовать при запорах: его слабительное свойство поможет мягко и быстро избавиться от проблемы. Для этого малышу можно дать огурчик в тертом виде или в виде сока.

Когда и в каком виде давать новорожденному

Самый безопасный возраст для первой пробы этого продукта – 1 год
.

Если у ребенка нет пищевой аллергии, можно предложить его и чуть раньше.

Главное – следить за тем, как реагирует организм на новый овощ
, не наблюдаются ли нарушения пищеварения и другие неприятные последствия.

Чтобы проверить реакцию, можно очистить небольшую часть огурчика и дать ее малышу.

Когда он «исследует» новый овощ, родителям нужно проследить реакцию на продукт
. Если все нормально, то его можно добавлять в состав пюре и крем-супов, но постепенно.

Также малышам можно предложить тертый огурец. Дети постарше могут употреблять салатик из огурца, заправленный оливковым или подсолнечным маслом.

На страницах нашего сайта вы узнаете, : самые действенные препараты и эффективные способы лечения заболевания.

А как протекает аллергический обструктивный бронхит у детей? О симптомах болезни, когда необходимо обращаться к врачу, читайте .

Как выбрать

Очень важно для питания качество огурцов. В холодное время большинство съедобных товаров на наших рынках подвергаются химическому воздействию
– многочисленные нитраты и им подобные средства точно не окажутся полезны ни маме, ни ребенку.

Поэтому зимой кормящим женщинам стоит отказаться от этого продукта
или приобретать его только у надежных и проверенных продавцов.

Летом же ничего лучше выращенного на собственном огороде овоща быть не может.

Если же такой возможности нет, покупайте грунтовые сорта
. Оптимальный размер плодов – 10-15 см.

Лучшие из них — те, которые имеют насыщенный цвет, без трещин и других дефектов на поверхности. Кормящим мамам стоит воздержаться от употребления перезрелых и пожелтевших огурцов
, даже если они росли на своей грядке.

При выборе продуктов мама должна быть не менее внимательной, чем при их употреблении в пищу.

А какие еще продукты могут входить в рацион питания кормящей матери, узнайте из следующего видео-ролика:

Огурцы – это один из тех овощей, которые могут разнообразить рацион кормящей мамы без большого риска нанести вред грудничку. Главное – помнить, что постепенность и осторожность – главные принципы при внедрении любого нового продукта.

Вконтакте

Огурцы — это очень вкусный и полезный продукт, но можно ли его употреблять женщине при кормлении грудью? Давайте постараемся разобраться вместе.

Полезные свойства огурцов при кормлении грудью

Этот зеленый овощ отличается множеством полезных свойств, которые, несомненно, будут полезны молодой мамочке
. Польза этого продукта заключается в следующем:

  • высокое содержание кальция, способного оказать положительное воздействие на работу почек и сердечной мышцы;
  • низкое содержание калорий;
  • наличие витаминов Е, В, РР;
  • большое количество йода;
  • большое содержание пищевых волокон, направленных на улучшение пищеварения;
  • большое количество микроэлементов — цинка, магния, железа, хлора, фтора, кальция, натрия.

Во время употребления огурцов в пищу происходит нормализация обмена веществ и усвоение пищи с большим содержанием белка, нормализуется обмен веществ, огурцы обладают мочегонным и слабительным эффектом.

Введение свежих огурцов в рацион при ГВ

Конечно, все приведенные выше свойства этого зеленого овоща крайне полезны для любого взрослого человека. Однако так ли полезны они для маленького, только что появившегося на свет крохи? Невзирая на то, что в грудное молоко не попадает съеденная матерью пища, ребенку все же передается реакция организма женщины на любой съеденный ею продукт. Именно поэтому, если ввести свежие огурцы в рацион мамочки очень рано, то у ребенка могут возникнуть газообразования, вздутие животика, колики, а в некоторых случаях и дисбактериоз.

К сожалению, многие новорожденные и детки до трех месяцев сталкиваются с болями в животике, которые происходят в результате брожения в кишечнике молока. При этом огурцы способны лишь еще больше усугубить этот процесс, поэтому лучше всего новоиспеченной мамочке временно отказаться от этого продукта.

В дальнейшем, после того как малышу исполнится три месяца, свежие огурцы рекомендуется употреблять в пищу в минимальном количестве и только с утра, чтобы посмотреть на то, какая реакция будет у вашего ребенка на протяжении целого дня. Даже если возникнет вздутие животика и колики, то уже к ночи они должны пройти сами по себе.

Маринованные и соленые огурцы при грудном вскармливании

По количеству полезных компонентов такой продукт ничем не ступает свежему овощу. В их составе находятся все те же полезные микроэлементы, направленные на повышение аппетита и нормализацию пищеварения. При этом употреблять кормящей женщине малосоленые и соленые огурчики нужно с максимальной осторожностью. Ведь чрезмерное поедание этого продукта способно стать причиной образования кишечных колик у малыша. Их нужно постепенно вводить в рацион и только небольшими порциями, совмещая с уже привычными продуктами. Если у малыша не возникло болей в животе, отсутствует сыпь, то можно съесть еще один кусочек.

Если никаких последствий нет, то кормящей маме можно ввести в свой рацион огурцы, но только в допустимых объемах, так как они могут задерживать в организме жидкость.

Пользу овощей трудно переоценить. Диетологи и специалисты по здоровому питанию утверждают, что они должны составлять как минимум четверть нашего рациона. Но как быть кормящей маме? Ведь ее питание после рождения малыша приходится очень сильно ограничивать. Очень часто от молодых мам можно услышать вопрос, можно ли огурцы при грудном вскармливании. На него мы и постараемся ответить.

В чем польза огурцов?

Калорийность этого овоща всего 15 ккал на 100 г. Практически на 95% он состоит из воды, которая ценна тем, что отлично промывает почки, выводит из организма токсины, шлаки. А еще в огурце присутствуют витамины А, В1, В2, С, РР; микроэлементы K, Mg, Zn, Cu, Fe, Na, I и пр. Пищевые волокна в нем содержатся в больших количествах. Они очень хорошо влияют на работу кишечника. Регулярное употребление огурцов снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и проблем со щитовидной железой. Кушать слишком много этих овощей не рекомендуется только людям с язвой желудка и хроническими гастритами, особенно при обострении этих заболеваний. А во время диет и разгрузочных дней огурцы просто незаменимы.

Свежие огурцы при грудном вскармливании

Кормящей маме свежие огурцы кушать можно. Но необходимо соблюдать определенные ограничения и осторожность. Это связано, прежде всего, с тем, что эти овощи способны вызывать брожение в кишечнике и повышенное газообразование. А все реакции организма женщины передаются и малышу. Кишечник его в первые 3-4 месяца жизни только заселяется полезной микрофлорой. Потому колики, боли в животике, проблемы со стулом – обычное дело. Чтобы не усугублять ситуации рекомендуется маме временно отказаться от продуктов, усиливающих брожение. И свежие огурцы относятся к их числу.

Когда малышу исполнится 4-6 месяцев, можно попробовать ввести в питание огурцы кормящей маме. Но пользу они принесут только в том случае, если будут натуральными, выращенными без применения химикатов и больших доз удобрений. Это возможно только летом, в сезон массового созревания огурцов. Предпочтение стоит отдать домашним, с грядки, в происхождении которых вы уверены. Огурцы кормящей маме в зимнее время года или ранней весной лучше не употреблять в пищу. Они выращены неестественным путем, в теплице и обычно «напичканы» нитратами. Ни женщине, ни ее малышу они пользы не принесут и даже могут стать причиной тяжелых отравлений.

Можно ли кормящей маме маринованные и соленые огурцы?

Огурцы, засоленные традиционным способом, сохраняют многие витамины и микроэлементы. Процесс брожения осуществляется при участии особых видов бактерий. Они положительно влияют на работу нашего пищеварительного тракта. Соленые таким способом овощи сохраняют все микроэлементы и витамины практически в полном составе. Поэтому такие огурцы кормящей маме кушать можно. Но вводить их в рацион можно только после того, как ребенку исполнится 5-6 месяцев, и употреблять умеренно.

Итак, свежие огурцы при грудном вскармливании можно кушать только после 4-6 месяцев от родов. Тогда же можно попробовать и соленые. А вот маринованные овощи совершенно точно никакой пользы кормящей маме не принесут.

Общие выводы следующие:

Вводить в рацион огурцы при грудном вскармливании можно через 5 месяцев после рождения малыша при отсутствии негативных реакций на этот продукт. Огурцы – со средней аллергенной активностью, но мы, все же рекомендуем вводить в рацион постепенно, а первую дегустацию провести в первой половине дня. При кормлении грудью аллергические реакции на огурцы у малышей чаще всего отсутствуют за исключением индивидуальной непереносимости.

Огурец обладает особой пользой, поэтому его рекомендуют употреблять в пищу, независимо от возраста. Однако женщинам при грудном вскармливании стоит учитывать особенности этого овоща и с осторожностью относиться к соленым огурцам.


Общие принципы питания при ГВ

Женщины кормят грудью до тех пор, пока способны родить ребенка. В течение тысяч лет грудное вскармливание было единственным способом кормить ребенка, от него зависело выживание младенцев. Затем в начале 1900-х годов была разработана альтернатива. По мере того как формула детского питания стала более безопасной, больше женщин начали выбирать бутылочное питание, поскольку оно позволяет сохранить форму груди.

В течение следующих нескольких десятилетий грудное вскармливание становилось все менее и менее популярным, и к 1960-м годам матери практически отказались от него. Сегодня ученые доказали, насколько оно полезно для ребенка, поэтому ГВ является рекомендуемым способом кормления новорожденных и младенцев. Врачи советуют матерям кормить исключительно грудью в течение первых шести месяцев жизни, а затем вводить в рацион и твердую пищу.


Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) призывает к обязательному грудному вскармливанию в течение первых шести месяцев
, поскольку именно в этот момент формируется здоровая иммунная система, а для нее есть все необходимое в грудном молоке матери.

Конечно, не всегда по ряду причин молоко является пригодным для ребенка, поэтому стоит исходить из его интересов. Доказано, что грудное молоко является идеальным источником питания. Оно состоит из уникального сочетания белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов. Молоко также содержит иммуностимулирующие антитела, белые кровяные клетки и ферменты, которые помогают защитить ребенка от распространенных детских болезней.


Но чтобы молоко женщины было полезным, важно следить за тем, какие продукты употребляются матерью. У огурцов практически отсутствуют противопоказания, они созданы, чтобы очищать организм. Этот овощ прекрасно утоляет чувство голода, при этом обладает минимальной калорийностью. В его составе присутствуют микроэлементы и витамины.

В период кормления ребенка грудью качество и состав молока во многом зависят от того, чем питается мама. Это одна из причин, почему стоит очень осторожно вводить новые продукты в пищу. Через ГВ ребенок употребляет необходимые ему микроэлементы, но его желудок еще слишком слаб, чтобы воспринимать некоторые вещества, поэтому маме необходимо держать диету.

Полный запрет на употребление огурцов может дать только врач после обследования и при наличии показаний. Сегодня некоторые мамы не ограничивают себя в еде, в то время как большинство женщин с большей ответственностью подходят к этому вопросу. Есть много продуктов, которые нельзя потреблять кормящим мамам. Врачи выработали несколько принципов ГВ:

  • нельзя отказываться от овощей и другой здоровой пищи;
  • родительнице всегда проще понять, от какого съеденного продукта появилось вздутие у ребенка, колики, поэтому она должна немедленно сократить его потребление;
  • полный отказ от того или иного продукта питания приводит впоследствии к появлению у ребенка аллергической реакции.


Эти правила должна запомнить каждая женщина, поскольку они помогают правильно приучить малыша к обычной еде. К рекомендациям специалистов стоит отнестись с особой серьезностью, поскольку отказ от овощей приводит к проблемам в будущем. Элементы, попадающие с едой в кровь матери и перерабатывающиеся в молоко, прежде всего должны пройти особый барьер. Многие остаются позади и не попадают в молоко. Такая естественная защита уберегает ребенка.

Если до этого мама постоянно ела огурцы, то и отказываться от них нет причин, просто уменьшить количество. Неправильно убирать их из рациона, только основываясь на собственные опасения. Если не приучать организм ребенка к разным элементам, то потом в будущем он будет аллергиком, на исключаемый продукт наверняка начнется негативная реакция.

К любому продукту при грудном вскармливании стоит подходить правильно. Кушать все, но в небольших количествах, так, чтобы не вызвать проблемы с желудком у ребенка
, поскольку в таком возрасте некоторые элементы в большом количестве ему сложно переварить. А вот отказаться от алкоголя, курения, химических добавок, копченостей, если это не домашняя коптильня, нужно, поскольку все это и консерванты не могут принести пользу малышу.


Чем полезны кормящей маме?

Сегодня многие уже знают, что в огурцах 95% – это вода, вот почему они помогают быстро очистить организм, вывести токсины. При кормлении грудью в свежем виде они не наносят вреда. Очищение организма происходит просто и естественно, стул становится лучше, мочевыделительная система начинает работать как часы.

В этом овоще есть такие полезные компоненты, как витамины:

В совокупности они способны укрепить иммунитет малыша, повысить сопротивляемость болезням.

Кроме всего прочего, в огурцах содержится тартроновая кислота, которая оказывает положительный эффект на углеводный обмен. Она не дает им обратиться в жиры, но помогает получить отличный источник энергии. Таким образом, уменьшается вес, накопленные за беременность килограммы уходят, появляются дополнительные силы для ухода за малышом.


Огурец помогает устранить чувство голода, но при этом его низкая калорийность никак не влияет на вес. На сто грамм этого продукта приходится всего 9 ккал. Овощ богат калием и йодом, а они, в свою очередь, благоприятно влияют на щитовидную железу и сердце. Калий помогает нормализовать работу почек.

Кроме того, в составе огурца присутствуют такие элементы, как:

  • железо;
  • магний;
  • фтор;
  • кальций;
  • цинк.

Все они помогают организму кормящей матери, нормализуют работу разных органов. Пищевые волокна позволяют стабилизировать кишечник, он начинает работать лучше, нормализуется обмен веществ. Клетчатка способствует лучшему усвоению белков животного происхождения.


Если говорить конкретно о повышении жизненного тонуса, то употребление огурца в период кормления грудью помогает некоторым полезным веществам быстрее усваиваться, способствует выведению вредных элементов, устраняет проблемы с кишечником, улучшает обмен веществ.

Когда мать чувствует себя хорошо, а ее организм правильно функционирует, то и ребенок ощущает себя лучше. Регулярное поедание овоща помогает улучшить состояние кожи, не дает располнеть. Чтобы переварить огурец, организму не требуются никакие ферменты, а значит, поджелудочная не испытывает дополнительной нагрузки.


Возможный вред

Есть случаи, когда при грудном вскармливании употребление огурцов может быть вредно для новорожденного, поэтому нельзя матери вводить в рацион этот продукт.

Если имеются проблемы с двенадцатиперстной кишкой или желудком, особенно язва и повышенная кислотность. При постоянных вздутиях у ребенка и возникновении процессов брожения из питания матери исключают на время этот овощ, он только провоцирует эти явления.


Если и есть огурцы, то только те, что выращены в домашних условиях, не рекомендуется покупать тепличные, привезенные из-за границы, поскольку в них могут содержаться вредные химикаты, которые вместе с молоком матери попадут в организм ребенка.

Даже тот факт, что огурцы обладают большим перечнем полезных свойств, не означает, что их можно есть всем мамам. При проблемах с желудком овощ может вызвать рецидив язвенной болезни. Плохое самочувствие матери нарушает процесс грудного вскармливания, появляется необходимость в употреблении лекарственных средств, а соответственно, ни о каком грудном молоке и речи быть не может.

Иногда понос и колики также могут быть вызваны употреблением огурцов матерью в большом количестве. Ребенок становится беспокойным, плох спит, как только продукт уходит из питания, все это прекращается.


Мама должна обязательно знать, в каком районе выращивались употребляемые ею овощи, чтобы это не была загрязненная территория. Удобрения также плохо сказываются на качестве огурцов, поскольку нитраты накапливаются внутри и потом передаются с молоком ребенку. В лучшем случае диатез и проблемы с желудком, в худшем – сильнейшее отравление организма.


Нежелательно употреблять в пищу в период кормления соленые огурцы, которые негативно сказываются на водообмене. Появляются отеки, а маринад даже изменяет вкус молока, поэтому не стоит удивляться, если ребенок перестанет есть. Зимой овощи не полезны, поскольку они не растут на огороде. Лучше в этот период избегать их употребления.


Когда лучше вводить в рацион?

Ребенок всегда воспринимает при грудном вскармливании реакцию организма матери на тот или иной продукт питания. Это одна из причин, почему в первый месяц после рождения не нужно вводить овощ в питание матери. Во время грудного вскармливания во 2-й и 3-й месяц жизни лучше съедать не более 1 плода в день.


Свежие и малосоленые огурцы нередко вызывают у ребенка диарею и расстройства. Появляются такие болезненные симптомы, как:

  • вздутие;
  • газообразование;
  • колики.

Самой серьезной проблемой, с которой могут столкнуться родители, является дисбактериоз. Большинство врачей сходится во мнении, что лучше всего вводить в рацион матери овощ на пятом месяце жизни ребенка. В три месяца работа кишечника еще плохо отрегулирована организмом. Грудное молоко бродит в желудке малыша, отсюда и боли, а огурцы в дополнение только усиливают этот негативный процесс.

Именно в пятимесячном возрасте пищеварительная система ребенка начинает лучше переваривать пищу, становится устойчивее к новым продуктам, но это не означает, что маме разрешено бесконтрольно употреблять безвредный овощ. Вводят его в рацион осторожно начиная с нескольких долек утром, чтобы можно было к вечеру увидеть реакцию ребенка.

Конечно, овощ полезен как для мамы, так и для малыша, но употреблять его без контроля нельзя, и обязательно следует следить за самочувствием малыша.


Какие лучше употреблять?

Можно есть смело свежие огурцы, поскольку они не содержат дополнительных компонентов, которые есть в рассоле. Они помогают выводить лишнюю жидкость, а не скапливают, вызывая отечность. Что касается малосоленого или квашеного продукта, то тут требуется повременить, если не хочется столкнуться с диатезом, вздутием и коликами.

Молодым мамам бывает сложно отказаться от привычного меню, но опытные роженицы советуют повременить с деликатесами, если хочется ночами спать спокойно. Огурцы нужно знать, когда вводить в рацион, но совсем отказываться от них на период грудного вскармливания не стоит.

Любой врач отдаст предпочтение свежему овощу и посоветует, если уже и есть, то только такие, но ни в коем случае не соленые. Именно в таком виде огурец содержит необходимые полезные вещества, витамины, которые помогают и маме, и ребенку.


Утром стоит съесть небольшое количество овоща, чтобы уже к вечеру понять, подходит ли этот продукт малышу или его стоит пока исключить из питания матери. При отсутствии каких-либо негативных последствий маме разрешается свободно есть овощ, но злоупотреблять им нельзя. Если делать все правильно, то:

  • благодаря большому количеству воды в огурцах у родительницы всегда будет много молока;
  • пищевые волокна и клетчатка помогут наладить пищеварение, и оно будет работать как по часам;
  • такое мягкое слабительное полезно обоим, поскольку поможет справиться без дополнительных лекарств с запорами;
  • микроэлементы в составе огурца переходят в молоко и в целом способствуют укреплению общего здоровья ребенка.

Никогда нельзя забывать, что от того, чем питается мать, завит здоровье ребенка, его самочувствие. Вот по этой причине врачи призывают не поддаваться искушению, и очень аккуратно подходить к соленым продуктам, поскольку ребенок может отреагировать на них плохо.


Если в свежем виде вводить в рацион огурцы при грудном вскармливании советуют к пяти месяцам жизни малыша, то в соленом – еще позже. В первое время можно съесть только одну дольку, чтобы посмотреть, какая реакция последует. Домашние закрутки неопасны, а вот от магазинных и вовсе стоит отказаться. Лишний раз никогда не помешает посоветоваться с врачом.

Если сегодня мама решила съесть небольшой кусочек соленого огурчика, то никаких новых продуктов в течение суток она не должна вводить в свой рацион, чтобы не перегрузить пищеварительную систему ребенка. Только так можно будет точно узнать, что появление вздутия и колик — это реакция конкретно на соленые огурцы.


Эксперимент всегда начинают утром, чтобы к вечеру возникшие проблемы с желудком ушли, и малыш мог нормально спать. Если все прошло успешно, не появилось никаких проблем, то второй раз повторить можно будет не ранее, чем через двое суток. Допускается увеличить количество съедаемого продукта, но несильно, только на одну дольку. Если и во второй раз реакция будет нормальной, значит, можно употреблять малосоленый овощ, но не в безразмерных количествах. В день достаточно пары огурцов, которые употребляют с другой едой, но не натощак.


Если появились метеоризм, сыпь, нарушение стула, значит, этот продукт совершенно не подходит на данном этапе ребенку. Нередко малыш начинает испытывать сильное чувство жажды, становится нервным, но это из-за болей в желудке.

Даже появление незначительных признаков говорит о том, что есть маме соленые огурцы нельзя. Допускается повторить попытку, но не ранее, чем через месяц. От употребления таких продуктов страдает не только ребенок, но и кормящая мама. Все потому, что жидкость в организме застаивается, качество и количество молока меняются, иногда даже оно пропадает, хотя это и бывает редко.


О том, какие овощи можно кормящей маме, смотрите в следующем видео.

Мнения специалистов по поводу того, можно ли употреблять в пищу огурцы при грудном вскармливании, расходятся. Одни утверждают, что данный продукт совершенно безопасен как для малыша, так и самой мамы, так как в нем содержится огромное количество витаминов и минералов, а вот другие, наоборот, убеждают всех в том, что этот овощ опасен для малыша, так как вызывает колики в животе и вздутие. Так кому верить? Можно ли их кушать при ГВ или нет? Давайте попробуем разобраться с вами вместе.

Огурец — чрезвычайно полезный овощ, богатый витаминами, но кормящим мамам стоит употреблять его с большой осторожностью

Наверное, никто не станет спорить о том, что огурцы очень полезны. В них содержится огромное количество минералов и витаминов, необходимых для нормального функционирования организма. Вот некоторые из них:

  • фосфор;
  • калий;
  • хлор;
  • кремний;
  • железо;
  • магний;
  • витамины группы В и С.

И это только малая часть всех витаминов и минералов, которые содержатся в огурцах. К тому же они являются прекрасным мочегонным средством, что способствует очищению почек. Также частое употребление огурцов снижает шансы на образование заболеваний щитовидной железы, способствует налаживанию работы пищеварительной системы и позволяет нормализовать кровяное давление. Несомненно, польза от них большая.

Но как их употребление влияет на организм новорожденного, ведь его пищеварительная система еще несовершенна?

В вопросе о том, можно ли употреблять огурцы при грудном вскармливании, все решается индивидуально

Первые месяцы малыш нуждается в грудном молоке. Оно является не только главным продуктов в его жизни. Это источник его здоровья, ведь оно способствует пополнению запасов витаминов и минералов в организме и повышению иммунитета. А его качество напрямую зависит от того, чем питается мама.

Огурцы, конечно, овощи полезные, только они имеют один относительный недостаток – способность очищать кишечник. Для взрослого человека это является большим плюсом, так как зачастую ритм нашей жизни не дает нам возможности правильно питаться, из-за чего большинство людей страдают запорами. А вот для малыша такая способность огурца не является преимуществом.

Первые 3 месяца большая часть новорожденных страдает от постоянных газообразований и колик, вызванных брожением молока в их кишечнике. А огурцы только увеличивают мучения грудничков. Колики, вздутие, газообразование, дисбактериоз – все это может стать следствием употребления огурцов мамой во время ГВ.

Но как же быть, если малыш нуждается в дополнительных витаминах и минералах для нормального развития, а огурцы – это же богатые ими овощи? Все очень просто: никто не заставляет молодою мамочку полностью исключить их из рациона. Если посмотреть на список «запретных» продуктов, то можно прийти к выводу, что женщине, которая кормит ребенка грудью, разрешается только вода. Но откуда же тогда взяться полезным веществам в молоке?

Ответ прост – меньше всех слушать и смотреть за реакцией организма малыша на тот или иной продукт. И огурцы здесь не являются исключением.

Если ваш ребенок не страдает вздутиями живота и образованием колик, то пробовать вводить в свой рацион огурцы можно уже спустя несколько недель после родов. Конечно же, делать это нужно постепенно.

Первую небольшую порцию нужно съесть утром, а за тем следить за реакцией малыша в течение всего дня. Затем на следующее утро опять съесть огурцы, только уже в большем количестве. Если на протяжении всех этих двух дней малыш чувствует себя нормально, у него не болит живот и полностью отсутствует понос, то мамочке такого ребенка есть огурцы можно в немереном количестве.

А вот что касается тех деток, которые все-таки мучаются от колик и вздутий, то здесь следует немного повременить. Вводить в рацион огурцы кормящей маме следует тогда, когда эти проблемы с животиком полностью исчезнут. Как правило происходит это на 4-й или 5-й месяц. Но вводить продукт стоит также постепенно, и постоянно наблюдая за реакцией организма крохи.

Если вы начнете употреблять огурцы во время образований колик и вздутий живота у малыша, то кроха будет ощущать еще больший дискомфорт. Однако если вы даете грудничку препараты и они хорошо помогают избавиться ребенку от болей в животике, тогда можно попробовать понемногу ввести в свой рацион огурцы. Только делать это надо совсем в малых количествах, не более одного овоща в сутки. И желательно его также съедать с утра и внимательно наблюдать за состоянием малыша.

Поэтому, если вы услышите, что употребление огурцов при грудном вскармливании исключено, знайте, что это неправда. А объяснить, почему, вы теперь сможете и сами!

Ключ к хрустящему нарезанному салату — посолить его заранее.

Нарезанный салат, в котором каждый ингредиент нарезан на кусочки примерно одинакового размера, предлагает идеальное сочетание вкусов и текстур в каждом кусочке. Однако некоторые овощи становятся водянистыми и сырыми, когда вы их измельчаете и заправляете, и требуют особого внимания.

В этом летнем салате мы сначала посолили помидоры и огурцы, чтобы удалить лишнюю влагу, прежде чем добавлять их в салат. При посеве огурцов и разделке помидоров на четвертинки соль попадает на большую поверхность, что дает еще лучшие результаты.

Дайте овощам замариноваться в винегрете в течение нескольких минут перед добавлением салата, чтобы усилить их вкус. Наряду с огурцами и помидорами мы выбрали сладкий желтый болгарский перец, красный лук и острый редис и бросили все это с рублеными сердцами салата ромэн. Обязательно добавьте салат непосредственно перед подачей на стол, иначе он станет мокрым.

Рубленый салат из летних овощей

Порций: 4

От начала до конца: 30 минут

3 огурца, очищенные, разрезанные пополам, очищенные от семян и нарезанные на кусочки 1/2 дюйма
1 1/2 фунта помидоров черри, разрезанных на четвертинки
Соль и перец. мелкий
8 унций редиса, нарезанного и тонко нарезанного
3/4 стакана нарезанной свежей петрушки
1 сердце салата ромэн (6 унций), нарезанное кусочками размером 1 дюйм

Перемешайте огурцы и помидоры с 1 чайной ложкой соли и дайте стечь в дуршлаге на 15 минут.

Взбейте уксус, чеснок, 1/4 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки перца в большой миске. Постоянно взбивая, сбрызнуть маслом. Добавьте осушенные огурцы и помидоры, болгарский перец, лук, редис и петрушку и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Дайте салату постоять от 5 до 20 минут.

Добавьте салат и аккуратно перемешайте. Приправить солью и перцем по вкусу и подавать.

Варианты

Средиземноморский рубленый салат:

Уменьшите количество огурцов до 1 огурца и замените помидоры черри на 10 унций виноградных помидоров.Уменьшите количество уксуса до 3 столовых ложек и оливкового масла до 3 столовых ложек. Исключите болгарский перец и редис. Уменьшите количество лука до 1/2 чашки и петрушки до 1/2 стакана. Добавьте 1 банку (15 унций) промытого нута и 1/2 стакана нарезанных без косточек оливок каламата с огурцом и помидорами на шаге 2. Добавьте 1 стакан измельченного фета с салатом.

Рубленый салат из груши и клюквы:

Исключите помидоры. Уменьшите количество огурцов до 1 огурца. Замените 3 столовые ложки хересного уксуса красным винным уксусом и уменьшите количество оливкового масла до 3 столовых ложек.Замените желтый болгарский перец красным болгарским перцем. Исключите редис и петрушку. Уменьшите количество лука до 1/2 луковицы. Добавьте 1 спелую, но твердую грушу, разрезанную пополам, с сердцевиной и нарезанную кусочками по 1/4 дюйма, и 1/2 стакана сушеной клюквы с огурцом на шаге 2. Добавьте 1 стакан измельченного голубого сыра и 1/2 стакана нарезанных, поджаренных фисташек с салатом. .

Рецепт салата из маринованных огурцов, лука и помидоров

Я готовлю такой салат круглый год (но с меньшим количеством перца). Я действительно предпочитаю яблочный уксус или белый бальзамический уксус, который дает больше запаха, чем очень мягкий белый уксус, но это личное предпочтение.Меня немного волновало количество перца, но все было нормально. Вы действительно не ошибетесь с этим простым салатом, так как он дополнит практически все, что вы подаете.

Я уже дважды приготовил этот салат. В первый раз без воды и сахара, как предложил один рецензент, и да! Большая ошибка! Это было похоже на нарезанные соленые огурцы. Второй раз последовала рецепту и получилось здорово! Я добавил немного уксуса (примерно 1/8 стакана). Я должен был просто следовать рецепту для начала.О, я также использовал оливковое масло вместо растительного. Все прошло нормально. Очень хороший рецепт!

Это было ВАСОООООО хорошо !!!! Я сделал небольшую порцию, чтобы попробовать, и в итоге съел все сам! Единственные изменения, которые я внес, — это использование белого винного уксуса и только 1 столовая ложка оливкового масла. Такой освежающий вкус. Не могу дождаться, чтобы сделать это для моей семьи. РЖУ НЕ МОГУ!

Это здорово, но не нужно ни сахара, ни воды! Исключите и то, и другое, и у вас будет чудесно свежий салат! Уменьшите количество соли до 1 ч… а также черный перец по 1 ч. л. (Также рассмотрите возможность добавления сверху немного чесночного порошка или свежего измельченного чеснока и феты.) Ням! Спасибо!

Делаю этот рецепт много лет. Получил от старушки-итальянки. Она посоветовала мне положить чеснок и оставить на пару дней. Ура из Новой Зеландии

Супер легкий рецепт. любить это. Последовал советам некоторых других и сделал с яблочным уксусом. Вкусные. Также использовал сладкий лук, так как он не указан.Я обнаружил, что чем дольше он мариновался, тем лучше. Сделал это рано утром, и в тот вечер, а затем на следующий день, казалось, он был в лучшем виде. Обязательно сделаю еще раз. Спасибо, что поделился!

Я сделал это и принес на работу, чтобы поделиться с персоналом, и им это понравилось! Именно по этому рецепту делали салат мои мама и бабушка. Спасибо, что разместили это на своем сайте.

Я думал, что это хорошо. Я приготовил на сайте еще пару подобных салатов, в которых мне больше нравилось соотношение соли, сахара и уксуса.Тем не менее, я никогда не заботился о сыром луке в салате, но комбинация заправки в этом рецепте с ним хорошо работает. Я уменьшил рецепт до 2 порций и замариновал примерно 20 минут перед подачей на стол. Для этого количества я использовал 1 неочищенный английский огурец и 2 больших помидора рома. ty

Вау … действительно хорошо. Я добавил немного свежего измельченного чеснока и немного базилика, примерно по столовой ложке каждого. Баланс приправ, масла и уксуса идеален. Также я использовала 6 сливовых помидоров, два обычных огурца и одну среднюю красную луковицу.Фантастика.

ПУТЬ слишком много перца. Пришлось выбросить повязку и начать все сначала. Для второй попытки я уменьшил количество масла и добавил чайную ложку перца вместо столовой.

Салат из огурцов и помидоров с винегретом из мисо-лука …

Уже лето! Хотя дни длинные и очень жаркие, важно поддерживать водный баланс и сохранять прохладу. Наше питание тоже изменилось … теперь мы переходим к барбекю, чтобы насладиться веселыми блюдами, приготовленными на гриле, и освежающими прохладными гарнирами в качестве дополнения.Рад сообщить, что я стал партнером Produce Made Simple для продвижения производителей тепличных овощей Онтарио (OGVG), поделившись одной из моих любимых летних сторон с их местными продуктами — прохладными огурцами и острыми помидорами.

Попробуйте их с этой великолепной заправкой в ​​японском стиле. Острота тертого лука смягчается нежным ароматом умами мисо, придающим пикантную сладость без добавления соли или сахара. Приготовленный кислым рисовым уксусом и терпким лимонным соком и завершенный сливочным маслом авокадо, он очень вкусен, чтобы оживить наших свежих зеленых и красных вкусных друзей.Ключ к успеху — добиться максимального вкуса огурца с помощью забавного японского ножа, нарезанного с помощью линейки. Читайте дальше, чтобы узнать, как это сделать.

Салат из огурцов и помидоров с винегретом из мисо-лука
На 4 порции (для заправки 3/4 чашки)

1 средний огурец OGVG, см. Изображения с практическими рекомендациями ниже
3 средних помидора OGVG, нарезанных дольками, затем разделенных пополам
1 мелкий лук, крупно натертый (около 1/4 стакана)
2 ст. рисовый уксус
1 ст. свежий лимонный сок
2 ч. белое мисо
1/4 стакана масла авокадо
Щепотка соли и белого перца (по желанию)
Поджаренные семена шва
Дополнительный инструмент: линейка

Cook’s Note: используйте любое мисо; темнее, как красный, соленее и насыщеннее.Сначала добавьте немного и отрегулируйте по вкусу.

Удобная линейка используется в качестве ограничителя упора ножа.

Натереть лук на большой терке.

Смешайте лук с уксусом и лимонным соком. Растворите мисо, хорошо перемешав. Добавьте масло венчиком.

Подготовьте огурец с помощью линейки в качестве упора, нарежьте тонкими ломтиками ровно сверху по диагонали; затем переверните его на дно и проделайте то же самое поперек.Снимите линейку и нарежьте монеты 3/4 дюйма. У вас получатся поперечные разрезы аккордеона сверху и снизу, чтобы максимально впитать аромат! Для тонких длинных или мини-лепешек оставьте их в виде монет. Для более толстых кубиков разрежьте их на лунки. Их размер должен быть однородным с помидорами.

Смешайте немного повязки, чтобы она хорошо покрылась. Охладите на час, чтобы освежить прохладу и дать ароматам раствориться и проникнуть в блинчики. Перед подачей посыпать кунжутом.

Примечание: дополнительную повязку можно хранить в холодильнике до 3 дней!

Аккордеонные разрезы для максимального проникновения аромата! Это хорошо работает с мини-огурцами в качестве монет — используйте пару деревянных одноразовых палочек для еды вместо линейки.Обычные огурцы разрежьте пополам для получения формы луны.

Этот парень любит свои сочные помидоры и хотел выпить пикантного лукового соуса мисо :).

Какое потрясающее зрелище, вызывающее слюноотделение!

Уникальная и вкусная освежающая сторона ваших любимых летних блюд на гриле! Попробуйте со своим!

Полный рецепт:


Салат из огурцов и помидоров с винегретом из мисо-лука
На 4 порции (для заправки 3/4 стакана)

1 средний огурец OGVG, приготовить согласно ниже
3 средних помидора OGVG, нарезать дольками, затем разрезать пополам
1 небольшая луковица, крупная терка (около 1/4 стакана)
2 ст.рисовый уксус
1 ст. свежий лимонный сок
2 ч. белое мисо
1/4 стакана масла авокадо
Щепотка соли и белого перца (по желанию)
Жареные семена шва

Cook’s Note: используйте любое мисо; темнее, как красный, соленее и насыщеннее. Сначала добавьте немного и отрегулируйте по вкусу.

Смешайте лук с уксусом и лимонным соком. Растворите мисо, хорошо перемешав. Добавьте масло венчиком.

Подготовьте огурец с помощью линейки в качестве упора, нарежьте тонкими ломтиками ровно сверху по диагонали; затем переверните его на дно и проделайте то же самое поперек.Снимите линейку и нарежьте монеты 3/4 дюйма. У вас получатся поперечные разрезы аккордеона сверху и снизу, чтобы максимально впитать аромат! Для тонких длинных или мини-лепешек оставьте их в виде монет. Для более толстых кубиков разрежьте их на лунки. Их размер должен быть однородным с помидорами.

Смешайте немного повязки, чтобы она хорошо покрылась. Охладите на час, чтобы остыть и дать ароматам раствориться и проникнуть в блинчики. Перед подачей посыпать кунжутом.

Вспышка кишечной палочки в Германии: не время терять бдительность.

Смертельная вспышка кишечной палочки в Германии, унесшая жизни 22 человек и заболела около 2200 человек, является напоминанием как о том, насколько мы уязвимы для болезней пищевого происхождения, так и о том, как важно иметь сильную систему безопасности пищевых продуктов.

Американские чиновники здравоохранения сообщают, что пока нет доказательств того, что редкий штамм кишечной палочки, обнаруженный в Германии, попал в пищевую систему Соединенных Штатов. E. coli может быть обнаружена в фекалиях человека и животных, а также распространяется на овощи через отходы животноводства на полях и в воду для орошения или в результате плохого мытья рук сельскохозяйственными рабочими.Немецкие органы здравоохранения рекомендовали воздержаться от употребления сырого салата, помидоров, огурцов и ростков, особенно в северных землях Германии: Гамбурге, Бремене, Нижней Саксонии и Шлезвиг-Гольштейне. Отсутствие вспышки в Америке несколько обнадеживает. Тем более, если бы у нас была хорошая федеральная программа по обнаружению кишечной палочки в продуктах.

Прошлой зимой Конгресс

проголосовал за создание именно такой программы в рамках комплексной модернизации нашей системы безопасности пищевых продуктов.Тем не менее, бюджет, проходящий через Палату представителей, сократит финансирование многих из этих новых усилий по обеспечению безопасности пищевых продуктов.

Администрация Обамы хочет, чтобы 955 миллионов долларов были направлены на обеспечение безопасности пищевых продуктов в Управлении по контролю за продуктами и лекарствами в течение финансового года, начинающегося 1 октября. Подкомитет Палаты представителей, курирующий FDA, сократил эту сумму до 750 миллионов долларов, что на 87 миллионов долларов меньше, чем теперь агентство тратит на безопасность пищевых продуктов. Короче говоря, FDA просят делать больше в отношении безопасности пищевых продуктов, но на это дают меньше денег.В этом мало смысла. Когда законопроект поступит в Сенат, эта палата должна полностью восстановить финансирование безопасности пищевых продуктов.

Помимо улучшения обнаружения кишечной палочки, новый законопроект о безопасности пищевых продуктов включает программы, которые устанавливают процедуры для быстрого отслеживания источника вспышки. Найти источник в Германии оказалось непросто. Первоначально подозревались в том, что в этом виноваты огурцы, выращенные в Испании. Это оказалось неверным и привело в ярость испанских фермеров, потерявших миллионы долларов на продажах.Затем власти Германии обратили внимание на ферму, которая выращивала проростки овощей, которые часто использовались в смешанных салатах. Это тоже оказалось безрезультатным.

Соединенные Штаты столкнулись с аналогичными проблемами. Вспышку сальмонеллы в 2008 году, которая в конечном итоге была связана с зараженным перцем, ошибочно приписали помидорам, что разозлило производителей томатов. Эти инциденты показывают, что разработка более совершенных процедур обратного отслеживания — это область безопасности пищевых продуктов, которая требует большего, а не меньшего финансирования.

Новости из Германии обескураживают. Эта вспышка, одна из самых смертоносных в современной истории, связана с редким штаммом E. coli, 0104: h5, который является необычно опасным вирусом. Одно четкое сообщение, которое американцы могут извлечь из опыта Германии, заключается в том, что сейчас не время ослаблять нашу безопасность пищевых продуктов. Сенат должен восстановить опрометчивые сокращения программ безопасности пищевых продуктов, сделанные Палатой представителей.

Hortidaily: глобальные новости о теплицах

Tesco

Сеть супермаркетов Tesco и компания Faerch, занимающаяся разработкой экологически безопасных упаковочных решений, совместно разработали первое в отрасли решение для вторичной переработки с замкнутым циклом, обеспечивающее сохранение вторичной пластиковой упаковки, используемой для транспортировки и демонстрации продуктов на полках, в пищевой промышленности.…

Большинство упаковок запаиваются при высоких температурах. Однако теперь появился новый, не очень горячий способ упаковки продукта: холодная запайка. На выставке Fruit Attractión 2021 Хуан Хосе Крус, менеджер Earis, представил Cold Sealing, технологию, подходящую для запечатывания фруктовых лотков и других свежих продуктов.

Холодное уплотнение…

В Словакии поправка к Закону No.Закон 79/2015 вступил в силу 3 июля 2021 года, запрещая компаниям размещать определенные одноразовые пластиковые изделия, а также…

С этим складным штабелируемым ящиком Remmert Dekker Packaging заново изобрела культовый ящик для фруктов и овощей. По словам этого голландского производителя, его можно складывать и штабелировать.…

Mondi, глобальный игрок в области упаковки и бумаги, представила свой первый пригодный для вторичной переработки функциональный пакет из барьерной бумаги для салатов из ассортимента Les Crudettes группы LSDH.Экологичная упаковка — это полностью интегрированное решение: Mondi работает по всей производственно-сбытовой цепочке от рационально управляемых лесов до производства…

На прошлой неделе France 24 транслировала документальный репортаж под названием «Испания: проблема переработки пластика в Андалусии, саду Европы», в котором он углубился в проблему…

Diamondback Acres, озеро Челан

Компания Diamondback Acres, расположенная на озере Челан, штат Вашингтон, занимается выращиванием органических продуктов с 1991 года.Владельцы ферм Билл и Энджелл Кларк поставили устойчивость во главу угла …

Эти сельскохозяйственные роботы, разработанные стартапом из Кремниевой долины под названием Iron Ox, интегрированы с гидропонной системой, которая позволяет растениям расти в растворе на водной основе.

Роботов зовут Гровер и Ада, и они максимально используют воду и электричество. По сути, эти роботы выращивают больше урожая …

Кронен:

Первые в истории виртуальные дни клиентов были успешными для Kronen GmbH.Было проведено одиннадцать семинаров с последующими сессиями вопросов и ответов и более 60 открытых, а также индивидуальных демонстраций машин в реальном времени.
Из более чем 270 участников из 40 стран, которые зарегистрировались на Дни клиентов,…

Siropack, компания из Чезенатико, которая разрабатывает упаковочные технологии, создала патент «Respect» на полную переработку пластика пищевых контейнеров, включая свежие продукты.6-7 октября 2021 года канадская многонациональная компания Cascades посетила предприятие Siropack, чтобы подписать соглашение об эксклюзивном …

Отвечая на новый исторический опрос, почти 8 из 10 взрослых австралийцев (78%) считают, что использование компостируемой упаковки является более эффективным решением кризиса пластиковых отходов, чем переработка пластика.
Почти 9 из 10 (89%) обеспокоены пластиковыми отходами, образующимися при упаковке, а еще 79%…

Европейская термоформовочная упаковочная компания Waddington® Europe, подразделение Novolex®, выпустила новый 100% мономатериал защитный ящик для мягких фруктов благодаря технологии подушек MONOAIR ™ компании.Традиционно для оснований корзин требуется дополнительный слой пузырчатой ​​прокладки, прикрепленный с помощью клея для …

Интерфел

Публикация постановления о реализации закона о борьбе с отходами для экономики замкнутого цикла во Франции, голосование по которому состоялось в январе 2020 года, появилась 12 октября 2021 года.

Из Болоньи, Италия, оберточная машина GNA Wrap Box

Машина Wrap Box — хорошее решение для защиты цитрусовых, абрикосов, вишни, киви, яблок, помидоров, груш, персиков и винограда, и это лишь некоторые из них.Работает на картонных или деревянных ящиках разных форм и размеров.

Компания GNA srl из Болоньи теперь предлагает упаковку Wrap Box…

Ограничение использования пластика в упаковке обойдется компаниям, производящим продукты питания и напитки, а также аптекам и индустрии домашней гигиены, которые больше всего пострадают от этой меры, — 2 000…

Из Болоньи, Италия, оберточная машина GNA Wrap Box

Машина Wrap Box — хорошее решение для защиты цитрусовых, абрикосов, вишни, киви, яблок, помидоров, груш, персиков и винограда, и это лишь некоторые из них.Работает на картонных или деревянных ящиках разных форм и размеров.

Компания GNA srl из Болоньи теперь предлагает упаковку Wrap Box…

Проект Agri-EPI, созданный для решения проблемы сокращения нехватки рабочей силы в секторе свежих овощей, может еще на шаг приблизить механический сбор салата.

Финский овощевод Päivi ja Kalle Vuorenmaa недавно модернизировал свою систему охлаждения и теперь использует вакуумное охлаждение.По словам Калле Вуоренмаа, этот процесс намного быстрее, чем у их предыдущей системы охлаждения: «У нашей компании есть брокколи-ферма, на которой выращивают брокколи, капусту, брокколини и…

Также стремится повысить конкурентоспособность

Австралийские экспортеры овощей ищут новые технологии, которые позволят удвоить срок хранения некоторых из своих продуктов. Они также тщательно изучают способы повышения своей конкурентоспособности …

FedEx развернет грузовики на шоссе между Хьюстоном и Далласом

Материнская компания DAF PACCAR и FedEx начали обширные полевые испытания беспилотных грузовиков в США.Транспортные средства будут перемещаться по маршруту Даллас — Хьюстон — около 400 километров. Технология автономного вождения была совместно разработана компаниями PACCAR и Aurora с целью…

Tradecorp, компания Rovensa, специализирующаяся на питательных микроэлементах и ​​специальных удобрениях, сокращает количество пластика, используемого в упаковке своей продукции, устраняя использование 35 000 кг полиэтилена в год, что соответствует выбросам 115 000 кг CO2 в год.Эта мера…

Компания «модернизирует» существующую инфраструктуру сельскохозяйственных предприятий.

Blue White Robotics, платформа «робот как услуга» (RaaS) для автономных систем, объявила о привлечении 37 миллионов долларов в рамках раунда серии B, проводимого Insight Partners …

Van der Ende Groep добавляет новый продукт в свой ассортимент для очистки воды

Разработка установки ультрафильтрации Kathari завершает линейку продуктов для очистки воды Van der Ende Groep.С сегодняшнего дня группа может консультировать своих клиентов по всем аспектам качества и доступности (ирригационной) воды.
Kathari берет свое начало от экстрактора натрия Poseidon, который был разработан в …

«Зарегистрируйтесь сегодня на наш ежегодный День мягких фруктов»

Технический день, ориентированный на производителей, организованный NIAB EMR, снова состоится в этом году, чтобы поделиться последними инновационными исследованиями в области производства мягких фруктов.
Результаты исследований проектов, ищущих…

Предложение Consorzi Agrari d’Italia относительно зеленой революции

Механическая прополка осуществляется автоматически, без участия оператора, с погрешностью 1,5 см. Его зовут Дино, и это реальность, а не прототип. Его можно приобрести в итальянском сельскохозяйственном консорциуме Consorzi Agrari d’Italia (Cai), а практическая демонстрация прошла в среду, 22…

Биоразлагаемая мульчирующая пленка доступна на рынке уже много лет и пользуется большим спросом среди европейских фермеров.Они играют важную роль в современном сельском хозяйстве, поскольку помогают повысить урожайность, улучшить качество урожая, улучшить борьбу с сорняками, снизить потребление воды для орошения и …

VKI

Ассоциация информации для потребителей

Ассоциация информации для потребителей изучает долю упакованных фруктов и овощей в супермаркетах или дисконтных магазинах с 2019 года.Среднее значение было выше 60%. В то время розничные торговцы хотели уменьшить содержание пластика. Однако новое исследование показывает, что этот показатель все еще находится на уровне…

Новаторы в области упаковки для свежих продуктов StePac Ltd. расширила свой ассортимент уплотнителей с помощью новых решений для развития сектора розничной упаковки для свежих продуктов. Его недавно модернизированный портфель включает в себя бережливые и полностью перерабатываемые легко снимаемые пленочные конструкции, предназначенные для герметизации на лотках или контейнерах, в которых…

Голландская технологическая компания Priva и бельгийская научно-исследовательская группа Octinion объединят свою деятельность в области робототехники в садоводстве под флагом Kompano.Формальности будут завершены в ближайшие несколько недель. Объединив свой опыт и технологии, они создадут сильную и новаторскую технологию…

Что общего у культурального желоба и канализационной трубы? Во-первых, вы не можете просто распылить их, как только они испачкаются. Поэтому неудивительно, что IPSAM Technology и производитель томатов Ден Берк Делис объединились в прошлом году для разработки мобильной машины для очистки и дезинфекции водосточных желобов.…

Правительство работает над королевским указом, направленным на сокращение загрязнения пластиком, которое уже превысило все пределы.

Согласно официальным источникам, Королевский указ об упаковке и отходах, над которым работает правительство и которое Министерство по экологическим преобразованиям собирается издать…

Конкурс интеллектуального сельского хозяйства Pinduoduo стартовал

Нидерланды стремятся делиться сельскохозяйственными технологиями и поддерживать развитие устойчивого садоводства в Китае.В конце концов, у двух стран прекрасные отношения и схожие амбиции и проблемы, как считает Воутер Верхей, советник по сельскому хозяйству в посольстве Нидерландов в …

Гуустааф Хекстра: «В этой модели есть все навороты»

Этим летом в Нидерландах в LETS произошла смена караула. С 1 июля Гуустааф Хекстра и Бартельт Лефферс приняли на себя управленческие задачи от Йохана и Хильды Лифферс.Гуустааф — коммерческий директор. Он проработал в этой компании более 25 лет. Это…

Бельгийская компания разрабатывает экологичную упаковку

Компания Smart Packaging Solutions представила новую корзину для фруктов и овощей. Плотная картонная упаковка прочная, круглая и удобная в обращении. Это экологически безопасный вариант упаковки. «Рынок и потребители все чаще требуют экологически чистой упаковки», — говорит Мартейн Флейт, специалист по разработке продуктов.

Компания PETKUS-Selecta, предлагающая комплексные решения для мелких семян, и VitalFluid, работающая в области плазменных приложений, объединили усилия прошлым летом, подписав соглашение с ключевыми партнерами.Это сотрудничество будет стимулировать разработку решений для биологической дезинфекции семян цветов и овощей.

Оба PETKUS Selecta…

Североамериканский поставщик экологически чистых продуктов на растительной основе, good Natured Products, продолжает наращивать свою рыночную позицию с производителями продуктов питания, которые применяют свежий подход к поставке питательных продуктов растительного происхождения в общины по всей Северной Америке.Продукт Heron Farms в упаковке Good natured® (CNW…

Испытание новых компостируемых пакетов для фруктов и овощей и пластиковой упаковки

Сегодня Lidl GB объявила о ряде новых инициатив в рамках своей стратегии REset Plastic, направленных на устранение пластиковых отходов и поддержку постоянного сокращения объемов пластика и возможности его вторичной переработки в своих магазинах.
Дискаунтер подтвердил планы по замене всех одноразовых пластиковых пакетов для овощей и фруктов на…

Бельгийский кооператив BelOrta обновил упаковку для девяти специализированных сортов томатов.При этом кооператив хочет продвигать на рынке единую узнаваемую премиальную концепцию.
Щелкните здесь, чтобы увеличить.
Современная упаковочная линия BelOrta насчитывает более 50 наименований томатов. Многие из них доступны…

Больше никто просто не заходит в теплицу. Сначала мыть руки стало привычкой. Часто для этого опускают руки в гигиенический затвор и затем дезинфицируют их.Однако Scrubzone Europe представила на рынке новую машину. Это избавляет от необходимости тереть руки во время…

Компания Steenks Service недавно выпустила десять новых машин для намотки крючков для томатов. «Это означает, что мы можем доставить машины быстро и со склада. После проведения окончательных испытаний намоточных машин мы упаковали машины в специальные деревянные транспортные ящики, чтобы предотвратить любые повреждения во время…

Экологичный, 100% картон и 100% перерабатываемый материал

Prince de Bretagne продает более 80% своей продукции оптом, но некоторые продукты не могут обходиться без упаковки, будь то из соображений гигиены, качества или сохранности.Кооператив бретонских производителей является предшественником картонной упаковки с органическими помидорами, в соответствии с его…

Элоиза Бихар / Университет Колорадо

Многие из технологий, представленных на саммите ARPA-E в этом году, относятся к сельскохозяйственному сектору. Вот два, которые привлекли внимание автора.
Прежде всего, это напечатанный на 3D-принтере биоразлагаемый датчик почвы, который проверяет уровни влажности и азота.Одно из преимуществ использования печатной электроники — это возможность…

«Когда дело доходит до экологических проблем, вызванных загрязнением, нет нас и их самих! Мы все несем ответственность, поэтому нам нужно работать вместе, чтобы повысить осведомленность и сохранить природу и окружающую среду. Производство экологически чистой упаковки без использования пластика для сектора свежих продуктов наш вклад,…

Лучший год для египетской упаковочной промышленности

В упаковке в Египте будет намного меньше пластика, если это будет один египетский производитель упаковки.Компании удалось удалить около 85 процентов пластика из упаковки для винограда и добиться хороших результатов в сезон клубники. В целом, 2021 год уже был лучше…

Свежий, завернутый в лист салата Jumbo Butter Leaf из калифорнийской долины Коачелла появится на полках продуктовых магазинов в ноябре благодаря программе «Листья» компании Peter Rabbit Farms.
«Наша листовая программа — это комплексное обслуживание свежей листовой зелени: ромэн, айсберг, зеленый и красный шпинат и…

Times of India

Исследовательское подразделение Совета по специям со штаб-квартирой в Кочи, Индийский научно-исследовательский институт кардамона (ICRI) в Миладумпара, предлагает фермерам онлайн-клинику по продаже специй.Благодаря этой инициативе фермеры получают рекомендации экспертов по болезням растений.
«Вот так мы как-то контролируем вредителей и…

Фото Ван Чжао / AFP

Сегодня жизнь в эпоху роботизированных технологий и автоматизации способствует растущему интересу к агротехнике. Коботы остаются самым быстрорастущим сегментом промышленной автоматизации, среднегодовой темп роста которого, согласно прогнозам, составит 43.4% с 2021 по 2027 год. Однако с постоянным ростом использования коботов существующее правительство…

Производство овощей — важная отрасль польского сельского хозяйства, и доля овощей в стоимости товарной сельскохозяйственной продукции составляет около 11%.…

Еще один день, еще один робот? Что ж, это точно похоже, но сегодня у нас для вас другой урожай.Давайте взглянем на робота для обрезки листьев CropTeq, который вскоре будет доступен для огурцов, выращивающих проволоку. Голландские компании VDL Groep и Bosman Van Zaal из Алсмера в Нидерландах…

Марк Бона / cleveland.com

Для тех, кто выращивает салат в Free Leafy Greens, одна приоритетная задача стоит прежде всего в огромной теплице: это в значительной степени невмешательство.Миссия состоит в том, чтобы производить свежий салат, выращиваемый почти полностью бесконтактным способом. Это также значительно сокращает время выращивания на …

Verdant Technologies объявляет о развертывании своего решения для продления срока службы продуктов HarvestHold Fresh в овощной промышленности после регистрации EPA в начале сентября. HarvestHold — это послеуборочное решение на основе 1-MCP, которое продлевает полезный срок службы фруктов, овощей и цветов на…

Семейные фермы Lipman продемонстрируют расширение своей линии компостируемой упаковки на предстоящем саммите по органической продукции, поддерживая приверженность компании обеспечению инновационных и экологически безопасных методов от фермы до магазина.Предназначен для органических виноградных помидоров, мини-огурцов, стручковой фасоли и мини-сладостей…

«Я думаю, что это будет крупнейшая гербицидная революция в сельском хозяйстве».

Компания Carbon Robotics разработала сельскохозяйственного робота, способного уничтожать 100 000 сорняков в час с помощью высокоточных лазеров и искусственного интеллекта.

Компания, выращивающая огурцы из Вестленда, компания Vitom недавно сделала шаг, купив не менее тринадцати новых тележек для труб Berkvens GL-D у Steenks Service.Компания Vitom, расположенная в Крикруге в Де Лиере, теперь имеет совершенно новый флот.
В 2017 году этот производитель огурцов перешел с помидоров черри на огурцы и теперь также …

В теплице применение технологии комплексной обработки событий (CEP) может эффективно решить проблему распознавания сложных шаблонов, которые…

Будь то разработка упаковки для обеспечения устойчивости или информирование производителей, упаковщиков и дистрибьюторов о быстро развивающемся законодательстве в области упаковки, производитель упаковки Macpac из Стокпорта запустил специальную кампанию, направленную на …

Лео Юйтдевиллиген из Верго Квекериен выращивает сладкий остроконечный перец на 7,5 гектарах в Бельгии.Он также упаковывает эти перцы. Леон искал более эффективную упаковочную систему. Он нашел это.
Голландская компания Martin Stolze установила упаковочную линию на заводе Vergo Kwekerijen. Фермер использует его, чтобы…

Certhon:

С апреля многофункциональный робот помогает собирать помидоры в теплице Westland. Робот стал результатом сотрудничества компании Certhon, занимающейся производством теплиц, и компании по производству тепличных технологий, а также японской автомобильной компании Denso, которая инвестировала в компанию в прошлом году.»Робот въезжает …

Grow-RI

«Grow-RI объединились, чтобы помочь вертикальному сельскому хозяйству, поставив на первое место производителя и найдя болевые точки для разработки промышленных средств управления», — говорит Брайан Раджотт, вице-президент по инженерным вопросам Grow-RI.
Grow-RI — агротехническая компания, предлагающая доступные системы автоматизации для теплиц и помещений…

Лео Юйтдевиллиген из Верго Квекериен выращивает сладкий остроконечный перец на 7,5 гектарах в Бельгии.Он также упаковывает эти перцы. Леон искал более эффективную упаковочную систему. Он нашел это.
Голландская компания Martin Stolze установила упаковочную линию на заводе Vergo Kwekerijen. Фермер использует его, чтобы…

16 миллионов ящиков будут заменены в течение 30 месяцев

Новые ящики системы CPR (называемые Redea) заменят текущие 16 миллионов существующих ящиков в течение следующих двух с половиной лет — в супермаркетах больше не будет традиционных зеленых ящиков, а скорее этих бежевых.Цифровая система может даже заставить их говорить.
Некоторые участники презентации в Болонье
«Хотя…

Этим летом Bosman Van Zaal и Crea-Tech запустили передовую систему размножения на ферме Roelands Plant Farms в Канаде, которая является поставщиком исходного материала для перца, томатов и огурцов. Фермы Roelands Plant Farms — одни из немногих производителей исходного материала для овощей, которые используют высокотехнологичное выращивание …

С 1 сентября PerfoTec приветствует Мартина ван Лиера в качестве своего коммерческого директора.Мартин имеет многолетний опыт работы на различных должностях в сфере фруктовых и …

За последнее десятилетие внедрение передовых технологий, таких как искусственный интеллект, машинное обучение и глубокое обучение, изменило общий процесс сбора фруктов. Теперь,…

Florette, лидер в производстве салатов, готовых к употреблению, запускает новую упаковку из перерабатываемой бумаги, которая будет использоваться для всех продуктов серии Agrilogique без остатков пестицидов, созданных в 2019 году.Эта новая перерабатываемая упаковка для салатов покрыта однослойной пластиковой пленкой, чтобы сделать ее водонепроницаемой и гарантировать…

Китайский этюд с коробками из-под помидоров черри

Правильное разделение холодопроизводительности необходимо при хранении и транспортировке фруктов и овощей в рефрижераторных контейнерах. Равномерная внутренняя температура зависит в основном от внешнего …

Tzone представляет модель регистратора данных TempU08

Логистика свежих продуктов является сложной и сложной задачей, особенно когда расстояние, на которое свежие продукты преодолевают, чтобы добраться до потребителя, становится все длиннее.У разных фруктов и овощей разные требования к транспортировке, особенно когда речь идет о температуре. Например, такие фрукты, как…

Smurfit Kappa объявила, что инвестирует 22 миллиона долларов в расширение своего завода по производству гофрированного картона в Кулиакане, на северо-западе Мексики. Это демонстрирует неизменную приверженность компании мексиканскому рынку с расширенными емкостями, возможностями и предложениями продукции для местных потребителей в сегменте свежих продуктов.…

Новая модель комбайна для уборки томатов работает в четверг на полях округа Манас префектуры Чанцзи Синьцзян-Уйгурского автономного района на северо-западе Китая. Благодаря системе цветового разрешения машина собирает красные спелые помидоры и удаляет незрелые зеленые, что повышает эффективность.
А…

Город Дельта сформулирует свой собственный запрет на пластиковые пакеты.Предложение, выдвинутое членами совета Диланом Крюгером и Джинни Канакос на заседании совета 9 августа и которое будет обсуждено на следующем заседании совета в сентябре, предполагает, что городские сотрудники будут изучать шаги, необходимые для разработки …

Компания Perfection Fresh запустила инструмент отслеживания потребителей и обнаружения происхождения малины, поступающей с ее ферм в Кабултуре, штат Кентукки. Инструмент работает на FreshChain Systems, полностью интегрированной системе обеспечения безопасности от загона до тарелки с поддержкой блокчейна, которая позволяет отслеживать продукты, которые мы…

В новом отчете об анализе жизненного цикла подчеркивается экологическая ценность картонной упаковки по сравнению с альтернативами на основе ископаемого топлива.Опубликовано в июне…

Lenzeel — производитель машин в Нидерландах. Они успешно разработали запатентованный робот для сбора листьев. Может использоваться при выращивании огурцов с высокой проволокой. Это инновационное устройство автоматически собирает листья. Машина недавно прошла испытания и собрала не менее трех четвертей листьев…

Hackaday.com

Поскольку промышленность хочет максимально автоматизировать процесс производства пищевых продуктов, время от времени возникает необходимость в том, чтобы машины сортировали спелые и готовые продукты от остальных. Турецкий новатор Кутлухан Актар утверждает, что нашел способ сделать это, используя возможности нейронных сетей.
Его проект…

Компания изучает возможность того, что водоросли также способствуют устранению пластика.

DS Smith, ведущая компания по производству экологически чистой упаковки, запустила проект по изучению возможности использования волокон водорослей в качестве сырья для бумаги и упаковочной продукции, чтобы удовлетворить растущий спрос покупателей и потребителей на экологически чистые продукты.Это может сделать компанию пионером в …

Сотрудничество человека и робота находится в центре проекта по повышению эффективности гидропонного растениеводства.
«Мы все еще боимся принимать совместных роботов в больших масштабах. Чтобы продвигать использование этих роботов, мы должны сосредоточиться на безопасности», — говорит Йожеф Тот, один из исследователей. «Чтобы вызвать одобрение…

В Австралии новаторы только что представили первую полностью автоматизированную ферму в стране; его установка обошлась в 20 миллионов долларов.В рамках этого проекта, проводимого исследователями из Университета Чарльза Стерта в Вагга-Вагга в сотрудничестве с Исследовательским центром кооперативного развития пищевых продуктов, роботы могли выполнять почти все …

Турецкий производитель упаковки для свежих продуктов создал новый пластиковый пакет, который контролирует влажность, чтобы его содержимое дольше оставалось свежим. Сумку можно полностью настроить в соответствии с потребностями продуктов, которые она будет перевозить.Изменение размера позволяет переносить любые травы, фрукты или овощи,…

Тед ван ден Берг, зоопарк Fresh Retail Packing Sp:

Зоопарк Fresh Retail Packing Sp (FRP) открыл филиал в Гройце, Польша. Руководят голландец Тед ван ден Берг и Артур Томасюк из Польши. Компания предлагает полный спектр услуг по фруктам и овощам. Это включает в себя сортировку, упаковку, переупаковку, хранение и перевалку.«Мы основали FRP в январе. Мы…

New Growing System оптимизировала гидропонное выращивание клубники с помощью своей новой ротационной системы. Эта система отличается эффективностью, действенностью,…

Ирландский салатный лист и производитель трав запускают ребрендинг

В конце июля McCormack Family Farms запустила новый бренд для ассортимента немытых салатных листьев и зелени.Семья, выращивающая продукты в Ирландии почти сорок лет, снабжает ирландские продукты для крупных предприятий розничной торговли и общепита по всей Ирландии.

«Мы хотели подчеркнуть факт…

Для многих производителей скоро снова наступит то время: севооборот. Новый урожай должен начинаться как можно лучше, поэтому очень важны хорошая подготовка и обработка. Если севооборот не будет проведен правильно, велика вероятность того, что вредители и болезни попадут в посевы, и…

Большие мраморные фермы:

Во всем мире потребители бьют тревогу по поводу одноразового пластика в упаковке пищевых продуктов и ищут экологически безопасные альтернативы обычным грейферам и герметикам.В западной Канаде производитель-производитель Big Marble Farms стал частью решения, упаковав местные…

С марта этого года две новые линии мойки ящиков на заводе Hessing Supervers в Зваагдейке обрабатывают 40 000 ящиков каждый день. Это серьезные цифры для переработчика овощей, который стремительно вырос за последние пять лет.
Именно поэтому в следующем году Hessing Supervers откроет новую локацию…

Длинные английские огурцы

Westmoreland и Apeel с гордостью объявляют, что они объединили усилия, чтобы исключить одноразовый пластик из упаковки Long English Cucumber.Это первый канадский…

Прошлый год был важным годом для семейного производителя теплиц Kwekerij Overgaag, расположенного в регионе Вестленд в Нидерландах. Этот производитель болгарского перца расширил свою деятельность, добавив 4,4 гектара в новые теплицы, в результате чего его общая площадь составила более 28 гектаров. Мартейн Кейзер…

«Принятие экологически безопасных решений начинается со знания потоков отходов»

Все европейские страны по-разному организовали сбор пластика у потребителей и предприятий.Modiform тщательно исследовал, как перерабатывается пластик …

К настоящему времени тот факт, что спрос на упаковку увеличился из-за коронного кризиса, больше не является секретом. Фактически, это стало общеизвестным. В результате сотрудники Duijndam Machines, международного покупателя и продавца подержанного оборудования, замечают рост спроса на упаковку …

Дом | Католический школьный округ Калгари

Если вы планируете поездку в Европу относительно скоро, убедитесь, что вы приобрели страховку на случай отмены поездки, чтобы покрыть свои расходы на путешествие на случай, если супербактерия E-coli, заразившая тысячи людей по всей Европе — и некоторых путешественников в Северной Америке, — заставит изменить свои планы.

На сегодняшний день официальным лицам Германии не удалось отследить источник возбудителя, вызвавшего вспышку гемолитико-уремического синдрома (ГУС), и по состоянию на 7 июня Всемирная организация здравоохранения сообщает, что 22 человека умерли, 2330 были зарегистрированы инфицированными и Госпитализировано 630 человек. Среди инфицированных — двое американцев, недавно побывавших в Гамбурге, и человек из региона Пил, к западу от Торонто, который недавно вернулся из поездки в Германию, где он вспоминает, как ел салат из овощей — предполагаемого переносчика вируса.

Немецкие органы здравоохранения до сих пор ошибочно считали источниками инфекции огурцы из Испании и ростки фасоли из Саксонии, но они, похоже, не приблизились к отслеживанию источника этой пищевой бактерии, даже несмотря на то, что многие их больницы перегружены случаи подозрения на ГУС.

Правительственные органы здравоохранения Канады, США и Великобритании призывают путешественников в Европу немедленно обратиться к врачу, если они испытывают кровавую диарею, спазмы желудка, рвоту, усталость или жар.Европейские власти также напоминают людям не есть сырые помидоры, огурцы или другие листовые овощи, пока они не смогут более точно отследить источник инфекции.

На данный момент ни одно правительство не предупредило путешественников избегать несущественных поездок в какие-либо части Европы, хотя след инфекции теперь охватывает большую часть Западной Европы. Но если HUS продолжает распространяться, вам может потребоваться изменить свои планы поездок, а страхование отмены / прерывания поездки может защитить любые невозмещаемые депозиты или платежи, которые вы делаете за туры, отели, авиабилеты, круизы или другие мероприятия.

Если вы приобретете страховку на случай отмены поездки до того, как государственное учреждение выпустит рекомендацию Avoid Travel, ваше покрытие будет действительным. Большинство полисов требуют, чтобы вы приобрели страховку либо во время покупки тура, либо в течение короткого времени после такой покупки.

Страховые покупки, сделанные после выпуска правительственных рекомендаций, скорее всего, не покроют вам никаких убытков, связанных с консультациями. Но страховка на случай отмены поездки не идеальна. У него есть ограничения и исключения, и он покрывает только те расходы, которые вы уже оплатили, которые не подлежат возмещению из других источников, и только в пределах указанных лимитов, поэтому понимайте, что вы покупаете.

Пища для размышлений с Кэт | Глютеновая кишка? | Еда

Как и многие тенденции, которые вспыхивают в мире здоровья, безглютеновая диета — это то, что многие люди, даже те, кто не нуждается в этом с медицинской точки зрения, приняли для своего общего здоровья или в качестве инструмента для похудания. Для людей, у которых была диагностирована глютеновая болезнь, отказ от глютена является важным шагом в их выздоровлении, но отказ от глютена был провозглашен более здоровым способом жизни для всех.Если у человека нет целиакии, может ли удаление глютена избавиться от проблем с животом?

Термин «без глютена» сейчас стал таким обыденным, что мы дали ему прозвище «GF», как если бы это был старый друг. Этого трудно избежать, потому что, как и сахар и «натуральные» приправы, этого много чего нельзя ожидать, например, в соевом соусе, соленых огурцах, обработанном мясе и кетчупе. По прогнозам, объем продаж безглютеновых продуктов во всем мире вырастет с 5,6 млрд долларов в 2020 году до 8,3 млрд долларов к 2025 году. Неудивительно, что каждый хочет кусок пирога.Конечно, без глютена.

Истина, лежащая в основе глютена Глютен, содержащийся в природе во многих злаках, буквально склеивает ворсинки кишечника у людей, страдающих глютеновой болезнью, делая его не только неудобным, трудно перевариваемым, но и в конечном итоге невозможным для усвоения питательных веществ. Ни для кого не секрет, что мы, как потребители, постоянно становимся жертвами Big Food, употребляя в пищу сахар, трансжиры, ароматизаторы и другие ингредиенты, которые тайно хранятся в наших продуктах с высокой степенью обработки (и даже с минимальной обработкой).Есть много продуктов, которые от природы содержат ГФ, но когда глютен выводится, мы сталкиваемся с проблемами.

Помните 90-е и начало 2000-х годов, когда весь жир считался злом, а пищевые компании старательно удаляли его из любой пищи, которую могли найти? Поскольку жир придает нашей пище вкус и способность насытить, они буквально лишили ее вкуса. Что добавили, чтобы вернуть хотя бы номинальный вкус? Ну, конечно, сладкий!

Глютеновые зерна не вредны для нас с точки зрения питания.Многие полезные злаки содержат глютен, в том числе пшеницу, ячмень, рожь и полбу. Что касается продуктов, которые обрабатываются для удаления глютена, они просто подвергаются высокой степени обработки. Всякий раз, когда что-то обрабатывают, его целостность нарушается, и часть его питательных веществ неизбежно теряется. Многие обработанные безглютеновые продукты содержат больше не только жира, но и сахара благодаря добавленным ингредиентам, таким как тапиока, картофельный или кукурузный крахмал или рисовая мука. В сочетании с добавлением подсластителей содержание сахара в этих продуктах может быть равным таковому в шоколадном батончике.

Некоторые зерна, уничтоженные движением GF, богаты не только клетчаткой, но и необходимыми питательными веществами. Добавьте к этому плохое содержание питательных веществ в нашей почве, и даже самые «истощенные» из нас могут недоедать. В конечном итоге, если мы не пройдем по тонкой грани в мире без глютена, мы рискуем недоедать, заболеть диабетом 2 типа, набрать вес и потерять желанную клетчатку.

Теории питания — это всего лишь теории. Многие из них берут целую группу продуктов и очерняют их, помещая в «плохие» категории, призывая людей полностью избегать их.Это было сделано почти со всеми группами продуктов питания, но причудливые диеты недолговечны. На самом деле, когда мы избегаем целой группы продуктов питания, это создает проблемы. В следующий раз, когда мы увидим что-нибудь, принадлежащее к одной из этих запрещенных групп, мы нырнем… с головой вперед с удовольствием, любящим углеводы.

Закваска хоть? Искусство закваски недавно взяло штурмом мир кустарного хлеба. Красиво испеченные и идеально посаженные хлебцы украшают витрины магазинов от побережья до побережья, но оказывается, что не все буль созданы равными.

Зайдя в красивую пекарню Сары Шульденфрей «Хлеб с Земли», которая находится чуть дальше по дороге в Западном Тауншенде, каждый переносится в мысли об Италии с ее средиземноморским кафельным полом и непринужденным стилем. Пока мы разговариваем, она умело взвешивает и скатывает багеты и буханки деревенской белой закваски. Буквально шоу для одной женщины, Сара заполняет полки местных магазинов и продает свое органическое тесто на сезонных фермерских рынках.

Наше обсуждение переходит от того, как она начала (она тренировалась с Землей, Небом, Времени в Манчестере) к ее закваске — живым, дышащим, искусно выращенным диким дрожжам, которых она сравнивает с деловым партнером.Она берет его с собой в отпуск или получает няню для начинающих — все это очень серьезное и увлекательное дело. Закваска забирает дрожжи и бактерии из окружающей среды, поэтому конечный продукт будет отражать регион, в котором он был изготовлен.

Выпечка хлеба на закваске стала модной в некоторых кругах, но правда, лежащая в основе процесса ферментации, вызывающей кислую реакцию, делает этот хлеб не только вкусным, но и более легко усваиваемым, с высоким содержанием биодоступных витаминов и… низким содержанием глютена. 24-часовой процесс поддерживает протеазы, фермент, переваривающий белок, который «съедает» глютен, тем самым уменьшая его — иногда ниже 20 ppm, уровня, ниже которого должна быть измерена концентрация глютена в пище, чтобы получить маркировку GF.

Что делать? Если вы действительно чувствительны к глютену и не упускаете из виду другое возможное заболевание, ищите продукты без глютена, независимо от того, родились ли они таким образом или ферментированы, чтобы снизить уровень глютена. Когда в 2012 году повальное увлечение GF действительно началось, продажи картофельных чипсов, которые по своей сути не содержат глютен, увеличились на 456%. Это было просто потому, что они были обозначены как таковые, а не потому, что рецепт изменился. Очень часто этикетка GF дает нам такое же чувство безопасности, что и термин «натуральный», но не все продукты с натуральным GF также являются здоровым выбором.

Квиноа, сорго, гречка, амарант и овес не содержат глютен и содержат клетчатку, белок и множество других витаминов. Рис, естественно, также не содержит глютена, но повышенный уровень мышьяка в нашей почве делает его плохим выбором для ежедневного употребления в пищу. Поскольку овес выращивают и обрабатывают с использованием глютеновых зерен, важно убедиться, что они имеют маркировку GF, если это важно для вас.

(Без глютена) Салат из киноа 1 ½ чашки вареной киноа

1 огурец, нарезанный кубиками и без семян

8-10 помидоров черри, разрезанных на четвертинки

¼ красного лука, мелко нарезанного

½ стакана оливок Каламата 9000

½ стакана раскрошенного или нарезанного кубиками сыра фета

2 столовые ложки мелко нарезанной мяты

1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки

Для заправки:

стакана красного винного уксуса

½ стакана оливкового масла первого холодного отжима

с горкой чайная ложка дижонской горчицы

соль и перец

К холодной киноа добавьте огурец, помидоры, красный лук, оливки, мята фета и петрушку.Жеребьевка.

В отдельной небольшой миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус и горчицу.

Добавьте соль и перец по вкусу. Одевайтесь на желаемую сумму.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.