Содержание
15 самых полезных свойств меда
О целебных свойствах продуктов пчеловодства известно с давних времен. Не только народная, но и современная научная медицина пользуется медом при лечении различных заболеваний. Мед восстанавливает и придает силы, мобилизует защитные функции организма поднимает иммунитет. Гиппократ, который широко применял мед в лечебной практике, советовал употреблять его ежедневно. Мед, по мнению японских медиков — царь натуральных продуктов, благотворно влияющих на организм человека.
Еще в древности люди замечали, что охотники за диким медом не страдали заболеваниями суставов, сосудистой системы, обладали хорошим здоровьем и были долгожителями. И как нестранно, это происходило оттого, что их часто жалили пчелы. Пчелиный яд оказался отличным лекарством. Народная медицина издавна применяла пчелиные укусы при лечении ревматических и других болезней, связанных с простудой. Пчелиный Яд эффективным оказался так же при лечении заболеваний нервной системы и изменениях сердечной мышцы. Он снижает и воспалительные процессы. В народе говорят о пчелах: «Кого жалят, того и жалуют». Из глубины веков дошло до нас и другое изречение, когда человеку желали здоровья, часто говорили: «Да ужалит Вас пчела».
Широкое применение в медицине и косметике находит прополис. Его используют при лечении ран, ожогов, при обморожении, применяют при туберкулезе легких, ангинах, заболеваниях кожи, слизистой оболочки рта, добавляют в лечебные зубные пасты и кремы. Хорошо о целебных свойствах прополиса описывает В.Никулин в своей книге «Секреты пчелиного меда». В ней так же много полезной информации не только о прополисе, но и всехразновидностях меда, его качестве, узнаете. как правильно выбрать мед, к каким уловкам прибегают продавцы, чтобы продать некачественный мед, много вкусных и полезных рецептов с медом. Специально для пользователей сайта «Все о Здоровье» автор данной книги предусмотрел гарантированную 20% скидку. Для получения скидки Вам всего лишь нужно при покупке указать купон скидки — «975», без кавычек. Подробнее о книге вы можете прочитать на сайте автора.
Цветочную пыльцу называют чудо продуктом. Она, как и мед, служит пищей пчелам, богата белками и витаминами. В ней содержатся жиры, минеральные соли, вещества роста, гормоны. Пыльцу рекомендуют употреблять при малокровии, истощении, слабости и многих других заболеваниях.
Все больше увеличивается желание людей познать влияние продуктов пчеловодства на человека.
Что надо знать о меде
Высшие сорта меда (содержащие наименьшее количество влаги) получаются при его вытекании из сот под воздействием собственной тяжести (мед-самотек) или при центрифугировании в специальных аппаратах. Низшие сорта меда (повышенной влажности) получают вытапливанием меда из сот на огне.
Самый популярный — натуральный цветочный мед. Особенно такие его сорта: липовый, гречишный, акациевый, донниковый, горчичный, хлопковый, подсолнечный. Мед получает название в зависимости от растений, с которых пчелы собирают нектар. Больше всего ценятся светлые сорта меда (акациевый, липовый и др.), исключением является гречишный. Темные сорта более богаты минеральными веществами, представляющими ценность для организма.
Химический состав меда
В меде содержится около 60 различных веществ. Главной составной частью всех сортов являются углеводы:глюкоза (виноградный сахар) и фруктоза (фруктовый сахар). 100 г меда содержат 0,3 — 3,3% белков, 77,2% углеводов и дают организму 335 калорий энергии.
В мед входит ряд ферментов, которые значительно ускоряют реакции обмена веществ, протекающие в организме. Из минеральных веществ в состав меда входят соли кальция, натрия, магния, железа, серы, йода, хлора, фосфора. Мед так же содержит микроэлементы: марганец, кремний, алюминий, бор, хром, медь, литий, никель, свинец, олово, цинк, осмий и другие. Мед включает ряд органических кислот: яблочную, виноградную, лимонную, молочную, щавелевую и витамины.
В меде находится относительно большое количество витамина В2 (0,5 мг %), РР (0,2 мг %), С (2 мг %), В6, Н(биотин), Е, К, пантотеновая кислота, фолиевая кислота.
Хранение меда
Пчелиный мед очень хорошо сохраняется. Засахарившийся мед при желании легко можно превратить в жидкий. Для этого надо поместить сосуд с медом в горячую воду (температура до 60 °С).
В условиях высокой влажности при температуре +11—19 °С мед может закисать. Хранить мед следует при температуре +5—10 °С в сухом хорошо проветриваемом помещении. Наиболее удобна для хранения меда стеклянная посуда, а также бочки из липы, осины, ольхи, тополя. В дубовых бочках мед темнеет. Нельзя оставлять мед в оцинкованной посуде и из алюминия.
Норма потребления меда
С пользой для организма, применяя мед как пищевое или диетическое вещество, взрослый человек может съедать его в день по 100—150 г в несколько приемов. Чтобы мед лучше всасывался, его следует принимать за 1,5—2 часа до еды или через 3 часа посл.Наиболее полезно применение меда с теплой кипяченой водой, чаем или молоком, хотя небольшое количество (2 — 3 чайных ложки) можно принимать и вместе с углеводистой пищей. Каждый человек индивидуален, поэтому количество и способ употребления меда для каждого уникален.
Детям мед лучше давать вместе с кашей, фруктами или чаем. В таком виде мед лучше всего усваивается. Ребенку вполне достаточно 1—2 чайных ложек в День.
Противопоказания к применению
Некоторым людям запрещено употреблять мед из-за повышенной чувствительности к нему. От меда у них появляется крапивница, зуд, насморк, головные боли, желудочнокишечные расстройства. Таким лицам мед противопоказан.
Мед можно употреблять и при сахарном диабете, умеренных количествах, но предварительно посоветовавшись с врачом. Необходимо посоветоваться с врачом и перед тем, как давать мед детям, больным золотухой и экссудативным диатезом.
В основном у меда практически нету прямых противопоказаний, поэтому его можно использовать всем — здоровым и больным.
Мед как лечебное средство
Являясь источником легко усваиваемых углеводов — глюкозы и фруктозы, содержа в себе уникальный набор витаминов, минеральных веществ, органических кислот, ферментов, микроэлементов, противобактериальных веществ, биогенных стимуляторов, мед можно назвать удивительным природным лекарством, оказывающим неповторимое воздействие на организм человека. Задумывались ли вы о том, сколько пользы может принести этот продукт? Какие болезни можно вылечить или предотвратить, если знать как правильно употреблять мед? Наверняка, много интересных и полезных свойств и фактов о меде вы даже не слышали. Рекомендую в таком случае почитать небезызвестную и очень познавательную книгу описанную в начале статьи «Секреты пчелиного меда», где автор подробно описывает сорта меда, лечебные свойства, приводит примеры, рецепты различных блюд и напитков. Ведь употребляя мед, вы делаете свой организм здоровее, а здоровье – крепче, тело – моложе. Ежедневное употребление меда, принесет намного больше пользы, чем многие другие продукты.
Действия меда на раны
Свойством меда является усиление кровотоков и оттоков лимфы, которые промывают рану и создают хорошие условия для питания клеток в зоне раны. Так же мед губительно действует на микробы (кишечную и дизентерийную палочки, стрептококки, стафилококки и др.).
В народной медицине мед добавляют к отварам лекарственных трав, сокам овощей, используемых при лечении различных ран и язв.
Действие меда на желудочно-кишечный тракт
Ежедневное умеренное употребление меда положительно действует на кишечник.
Использование меда как легкое слабительное. Принимать внутрь 50 — 100 г меда в чистом виде или растворенном в воде. Ставить клизму с 10 — 20 г меда.
Рекомендуется применять мед при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Для этого мед растворить в стакане теплой кипяченой воды, принимать утром и вечером 30 — 60 г, днем 40 — 80 г, за 1,5 — 2 часа до завтрака, обеда и через 3 часа после ужина. Растворенный мед разжижает слизи в желудке, снимает боль, устраняет тошноту, изжогу.
Для активизации опорожнительной функции кишечника, нужно пропустить через мясорубку 400 г кураги, 400 г очищенного от косточек чернослива и одну пачку александрийского листа. К этой массе добавить 200 г натурального меда в жидком состоянии и хорошо перемешать. Принимать по 1 чайной ложке за ужином, запивая теплой водой.
При гастритах с повышенной кислотностью, нужно 1 ст. ложку меда в растворить в теплой воде. Принимать за 1,5 — 2 часа до еды. Курс лечения 1,5 — 2 месяца.
При гастритах с пониженной кислотностью, нужно 1 ст. ложка меда в растворить в холодной воде. Принимать за 1,5 — 2 часа до еды. Курс лечения так же 1,5 — 2 месяца.
При гастритах с нормальной и пониженной кислотностью желудочного сока, при атонических колитах, энтероколитах, 500 г меда смешать с 500 г сока подорожника и кипятить на очень слабом огне 20 минут. Охлажденный сок принимать перед едой по 1 ст. ложке 3 рази и день. Хранить в темном месте.
При заболевании печени, селезенки, желчного пузыря смешать стакан меда и стакан сока черной редьки, принимать по 0,5 стакана 3 раза в день. Смесь при систематическом употреблении предупреждает образование камней в желчном пузыре, повышает гемоглобин в печени, улучшает процессы тканевого обмена, благоприятно влияет на пищеварение.
Действие меда на обмен вешеств
Мед как лечебное средство применяют при истощении и ослаблении организма. Наиболее популярные рецепты, рекомендуемые при заболевании туберкулезом и потребности организма в усиленном питании.
Разогреть (но не кипятить) вместе 10 г меда, 100 г сливочного масла, 100 г смальца или гусиного жира, 15 г сока алоэ, 100 г какао. Принимать по 1 ст. ложке на стакан горячего молока два раза в день.
Листья алоэ промыть и измельчить, отжать сок. Взять 250 г сока алоэ, 250 г меда, 350 г вина. Настаивать в темном месте при температуре 4 — 8 °С в течение 4 дней. Принимать по 1 ст. ложке три раза в день за 30 мин. до еды.
Листья алоэ в возрасте 3 — 5 лет нужно держать в темноте при температуре 4 — 8 °С в течение 14 — 12 дней. После листья промыть в воде, измельчить и залить кипяченой водой в соотношении 1 : 3. Настаивать 1- 1,5 часа, полученный сок отжать. 100 г сока алоэ смешать с 500 г измельченных грецких орехов, добавить 300 г меда. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 мин. до еды.
Если вы желаете улучшить обмен веществ и похудеть, то для вас мед – незаменимый продукт. Употребляя его регулярно, в определенных количествах и по специальной рецептуре вы сможете привести свое тело в порядок. К тому же, стоит учесть, что все мы – сладкоежки, и порой так трудно отказать от сладкого (особенно когда сидишь на диете). А мед – прекрасная (к тому же очень полезная) альтернативы пирожным, конфетам и тортикам. В книге «Секреты пчелиного меда» вы найдете 5 способов похудения с помощью меда. Благодаря таким нехитрым рецептам вы не только похудеете, но и поправите здоровье.
Льняное масло — польза и вред для здоровья женщин и как его принимать
https://ria.ru/20210324/maslo-1602661504.html
Льняное масло — польза и вред для здоровья женщин и как его принимать
Льняное масло — польза и вред для здоровья женщин и как его принимать — РИА Новости, 08.09.2021
Льняное масло — польза и вред для здоровья женщин и как его принимать
Льняное масло — растительное масло, получаемое из семян. Чем полезно льняное масло, кому оно вредно или противопоказано, как влияет на организм мужчины и… РИА Новости, 08.09.2021
2021-03-24T16:44
2021-03-24T16:44
2021-09-08T13:57
продукты
кулинария
россия
здоровый образ жизни (зож)
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/03/18/1602667934_0:103:3059:1824_1920x0_80_0_0_5d9fbac0e54115e616dc17d61fd70797.jpg
МОСКВА, 24 мар — РИА Новости. Льняное масло — растительное масло, получаемое из семян. Чем полезно льняное масло, кому оно вредно или противопоказано, как влияет на организм мужчины и женщины, как его правильно принимать, а также как правильно выбирать и хранить — в материале РИА Новости.Виды льняного маслаЛьняное масло – это продукт переработки семян льна. В зависимости от технологии производства выделяют несколько видов:Как делают льняное маслоПищевое масло готовят, используя метод холодного отжима. При таком прессовании очищенные и измельченные семена не нагревают. Масло холодного отжима сохраняет большинство полезных компонентов исходного материала. При горячем прессовании сырье измельчается и подогревается до 120 градусов. Полезных веществ в таком продукте меньше.При экстрагировании масло получают из измельченных семян с помощью специальных растворителей. Затем при помощи дистилляторов из него удаляются растворители. Считается наименее полезным, так как при его производстве используется много “химии”.Состав и калорийностьВ состав льняного масла входят омега-3, омега-6, омега-9, стеариновая, миристиновая и пальмитиновая насыщенные жирные кислоты, витамины А, В1, В2, В3, В4, В6, В9, Е (холин), K, F, а также калий, фосфор, магний, железо, цинк, фитостеролы, сквален, тиопролин, лецитин, бета-каротин.КБЖУ на 100 грамм продукта:Полезные свойства льняного масла- Льняное масло – отличный источник полиненасыщенных жирных кислот. Оно содержит около 60% альфа-линоленовой кислоты (омега-3). Она обладает противовоспалительным действием, стимулирует работу мозга, ускоряет метаболизм, — рассказала РИА Новости диетолог, health coach (специалист по модификации образа жизни и немедикаментозному оздоровлению) Мария Урбанович.Употребление продукта помогает снизить уровень холестерина, риск развития диабета, онкологии, сердечно-сосудистых заболеваний.Также масло содержит антиоксиданты, которые блокируют влияние свободных радикалов на все клетки организма.Вред льняного масла и противопоказанияЛьняное масло противопоказано при панкреатите и проблемах с поджелудочной железой и печенью, желчнокаменной и мочекаменной болезнях, заболеваниях крови, индивидуальной непереносимости и аллергии.- Семя льна обладает высоким содержанием фитоэстрогенов, употребление которых стоит ограничить при таких заболевания, как эндометриоз, гипотериоз, гипертиреоз, — подчеркнула эксперт.Польза льняного масла для здоровья мужчинЛьняное масло помогает в борьбе с мужским бесплодием. Оно профилактирует импотенцию и заболевания простаты (предотвращает ее воспаление и отек).По данным американских исследователей, активные вещества льняного семени способны уменьшить скорость роста раковых клеток предстательной железы.Польза и вред льняного масла для организма женщин- К достоинствам льняного масла относится улучшение биотрансформации эстрогенов. Употребление 10 грамм (1 столовая ложка) льняного семени в день оказывает позитивное влияние на их метаболизм, а значит, помогает женщинам защититься от онкологических процессов в период менопаузы, — пояснила специалист.Также исследователи определи, что продукт помогает бороться с клетками рака молочной железы.При беременности и грудном вскармливанииЛьняное семя может быть небезопасным во время беременности и при грудном вскармливании, поскольку оно может оказывать легкие гормональные эффекты. Некоторые исследования показывают, что употребление льняного масла во 2 или 3 триместре беременности может увеличить риск преждевременных родов.Сомнения, употреблять ли масло в положении и при грудном вскармливании, поможет развеять консультация со специалистом.Польза и вред для детейБольшинство специалистов сходится во мнении, что продукт не стоит давать малышам младше 6 месяцев. Однако некоторые медики считают, что льняное масло вполне можно включать в рацион ребенка в возрасте до полугода.- В этом вопросе все индивидуально. По поводу употребления льняного масла вашим ребенком лучше проконсультироваться с лечащим врачом, — сообщила диетолог.Польза нерафинированного льняного масла холодного отжимаБогатый уникальный состав семян льна в полной мере сохраняется в масле, которое произвели способом холодного отжима без использования современных технологий. Именно поэтому льняное нерафинированное масло холодного отжима является более полезным и ценным для здоровья человека в отличие от своих аналогов.Польза льняного масла в капсулахЛьняное масло продается не только в жидком виде, но и отпускается в капсулах, в составе БАДов. Эти добавки приобретают ради омега-3 растительного происхождения. В них чаще всего заинтересованы вегетарианцы, поскольку они не могут употреблять омега-3 животного происхождения – в капсулах рыбьего жира. Омега-3 из льняного масла не уступают ему по полезным качествам.Польза льняного масла для волосПольза масла из семян льна для волос кроется в его богатом составе, который включает витамины A, E, F, группы B, K, а также минеральные вещества и ненасыщенные жирные кислоты. Потому продукт часто добавляют в состав масок для волос.Для оздоровления в домашних условиях продукт часто смешивают со сметаной, луком и другими маслами – касторовым, оливковым, миндальным или персиковой косточки, и наносят на волосы и кожу головы.Польза льняного масла для лицаСпециалисты из Германии доказали, что регулярное употребление льняного масла приводит к повышению гладкости и эластичности кожи, снижению чувствительности, подавлению любых признаков раздражения и воспаления.Продукт также эффективен при лечении дерматитов, аллергических и инфекционно-воспалительных процессов на уровне кожных покровов.Польза льняного масла для желудка- Поскольку продукт является источником клетчатки, то за счет нее благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта: мягко обволакивает слизистую желудка и кишечника и способствует его очищению, профилактирует заболевания этих органов, — отметила диетолог.Как правильно принимать- Из-за большого количества альфа-линоленовой кислоты (АЛК) льняное масло не должно использоваться для приготовления (жарки) пищи. Также из-за этих кислот оно быстро прогоркает. Для сохранения всех полезных свойств масло рекомендуется употреблять в сыром виде, добавляя в готовые блюда, — пояснила специалист.1,9 грамма льняного масла (меньше половины чайной ложки) полностью удовлетворяет суточную потребность организма человека в АЛК.Льняное масло для похудения- Организм преобразует входящую в состав льняного масла альфа-линоленовую кислоту в омега-3 жирные кислоты, которые в результате помогают управлять весом, — пояснила диетолог.Согласно исследованиям, льняное масло способно подавлять аппетит, в результате его употребления человек чувствует себя сытым. Кроме того, продукт улучшает гликемический контроль, помогая сбалансировать уровень сахара в крови и инсулина. Оба этих эффекта могут помочь регулировать вес.Также известно, что льняное семя является хорошим источником как растворимой, так и нерастворимой клетчатки. А высокое ее потребление полезно для профилактики ожирения.Однако если имеются проблемы с ЖКТ, поджелудочной железой, печенью, то от употребления льняного масла для похудения лучше отказаться.Льняное масло натощак по утрамМногие любят употреблять льняное масло натощак по утрам, однако, по мнению врача, такая процедура может навредить организму.Применение в медицинеМасло льна и косметика на его основе – эффективные средства для оздоровления кожи, потому продукт часто используют в косметологии. Его добавляют в составы кремов, масок для кожи и волос, а также обертываний.Кроме того, льняное масло помогает уменьшить некоторые симптомы атопического дерматита.Применение в кулинарииМасло из семян льна добавляют в салаты, соусы, смешивают с медом, употребляют с отварным картофелем и квашеной капустой, заправляют им каши. Также продукт является хорошим дополнением к кефиру, йогурту, творогу. Кроме того, масло включают в состав теста для выпечки. Оно дает особый аромат и желтовато-оранжевый оттенок.Подвергать масло термической обработке не стоит, так как при сильном нагревании оно теряет лечебные свойства.Как правильно выбратьВ состав продукта должно входить 100% масла холодного отжима. Важно, чтобы оно было разлито в бутылку из темного стекла, либо в прозрачную емкость, но упакованную в коробку.На вкус качественное масло из семени льна холодного отжима немного горчит, цвет его золотисто-желтый.Как и сколько хранитьХраниться льняное масло может 1-3 месяца с даты изготовления, поэтому лучше покупать продукт в бутылке небольшого объема.Держать масло изо льна надо только в холоде в бутылке из темного стекла с плотно закрытой крышкой. Жирные кислоты быстро окисляются, потому продукт важно беречь от воздуха и света.
https://ria.ru/20210209/semya_lna-1596720126.html
https://ria.ru/20210323/morkov-1602526561.html
https://ria.ru/20210323/khleb-1602473566.html
https://ria.ru/20210323/redka-1602440459.html
https://ria.ru/20210908/beremennost-1749176437.html
https://ria.ru/20210319/salo-1602050215.html
https://ria.ru/20210309/kurkuma-1600509253.html
https://rsport.ria.ru/20210205/produkty-1596214515.html
https://ria.ru/20210316/luk-1601481573.html
https://rsport.ria.ru/20210317/kishechnik-1601631047.html
https://ria.ru/20210318/yaytsa-1601870491.html
https://ria.ru/20210318/chechevitsa-1601881990.html
https://ria.ru/20210319/keshyu-1602059160.html
россия
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2021
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/03/18/1602667934_320:0:3051:2048_1920x0_80_0_0_cec438934245ca7f643a1ccba2ac8967.jpg
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
продукты, кулинария, россия, здоровый образ жизни (зож)
МОСКВА, 24 мар — РИА Новости. Льняное масло — растительное масло, получаемое из семян. Чем полезно льняное масло, кому оно вредно или противопоказано, как влияет на организм мужчины и женщины, как его правильно принимать, а также как правильно выбирать и хранить — в материале РИА Новости.
Виды льняного масла
Льняное масло – это продукт переработки семян льна. В зависимости от технологии производства выделяют несколько видов:
—
Нерафинированное льняное масло — освобожденное от механических примесей путем отстаивания, фильтрования или центрифугирования. Сохраняет насыщенный аромат, при длительном хранении портится и дает осадок. Считается самым полезным.
—
Гидратированное льняное масло — обрабатывается водой для удаления фосфатидов, которые оставляют осадок в масле. Не дает отстоя, сохраняет насыщенный аромат.
—
Рафинированное льняное масло — подвергается механической и химической обработке (рафинированию) щелочью, которая нейтрализует свободные жирные кислоты. Не имеет осадка, стойко при хранении, почти не пахнет.
—
Рафинированное отбеленное дезодорированное — кроме рафинирования отбеливается и дезодорируется.
9 февраля, 18:20
Семена льна: польза и вред очищающего суперфуда
Как делают льняное масло
Пищевое масло готовят, используя метод холодного отжима. При таком прессовании очищенные и измельченные семена не нагревают. Масло холодного отжима сохраняет большинство полезных компонентов исходного материала.
При горячем прессовании сырье измельчается и подогревается до 120 градусов. Полезных веществ в таком продукте меньше.
При экстрагировании масло получают из измельченных семян с помощью специальных растворителей. Затем при помощи дистилляторов из него удаляются растворители. Считается наименее полезным, так как при его производстве используется много “химии”.
23 марта, 18:56
Морковь: корнеплод для здоровья кожи, против анемии и холестерина
Состав и калорийность
В состав льняного масла входят омега-3, омега-6, омега-9, стеариновая, миристиновая и пальмитиновая насыщенные жирные кислоты, витамины А, В1, В2, В3, В4, В6, В9, Е (холин), K, F, а также калий, фосфор, магний, железо, цинк, фитостеролы, сквален, тиопролин, лецитин, бета-каротин.
КБЖУ на 100 грамм продукта:
—
калорийность — 898 килокалорий;
—
белки – 0 грамм;
—
жиры – 99,8 грамма;
—
углеводы — 0 грамм.
Полезные свойства льняного масла
— Льняное масло – отличный источник полиненасыщенных жирных кислот. Оно содержит около 60% альфа-линоленовой кислоты (омега-3). Она обладает противовоспалительным действием, стимулирует работу мозга, ускоряет метаболизм, — рассказала РИА Новости диетолог, health coach (специалист по модификации образа жизни и немедикаментозному оздоровлению) Мария Урбанович.
23 марта, 14:21
Хлеб: польза, вред и влияние на организм человекаУпотребление продукта помогает снизить уровень холестерина, риск развития диабета, онкологии, сердечно-сосудистых заболеваний.
Также масло содержит антиоксиданты, которые блокируют влияние свободных радикалов на все клетки организма.
Вред льняного масла и противопоказания
Льняное масло противопоказано при панкреатите и проблемах с поджелудочной железой и печенью, желчнокаменной и мочекаменной болезнях, заболеваниях крови, индивидуальной непереносимости и аллергии.
— Семя льна обладает высоким содержанием фитоэстрогенов, употребление которых стоит ограничить при таких заболевания, как эндометриоз, гипотериоз, гипертиреоз, — подчеркнула эксперт.
Польза льняного масла для здоровья мужчин
Льняное масло помогает в борьбе с мужским бесплодием. Оно профилактирует импотенцию и заболевания простаты (предотвращает ее воспаление и отек).По данным американских исследователей, активные вещества льняного семени способны уменьшить скорость роста раковых клеток предстательной железы.
23 марта, 12:22
Редька: природный антиоксидант против простуды и холестерина
Польза и вред льняного масла для организма женщин
— К достоинствам льняного масла относится улучшение биотрансформации эстрогенов. Употребление 10 грамм (1 столовая ложка) льняного семени в день оказывает позитивное влияние на их метаболизм, а значит, помогает женщинам защититься от онкологических процессов в период менопаузы, — пояснила специалист.
Также исследователи определи, что продукт помогает бороться с клетками рака молочной железы.
При беременности и грудном вскармливании
Льняное семя может быть небезопасным во время беременности и при грудном вскармливании, поскольку оно может оказывать легкие гормональные эффекты. Некоторые исследования показывают, что употребление льняного масла во 2 или 3 триместре беременности может увеличить риск преждевременных родов.
8 сентября, 13:51
Что важно знать о каждом триместре беременности: советы эксперта
Сомнения, употреблять ли масло в положении и при грудном вскармливании, поможет развеять консультация со специалистом.
Польза и вред для детей
Большинство специалистов сходится во мнении, что продукт не стоит давать малышам младше 6 месяцев. Однако некоторые медики считают, что льняное масло вполне можно включать в рацион ребенка в возрасте до полугода.
— В этом вопросе все индивидуально. По поводу употребления льняного масла вашим ребенком лучше проконсультироваться с лечащим врачом, — сообщила диетолог.
19 марта, 19:30
Сало — реальная польза или вред для организма женщин и мужчин
Польза нерафинированного льняного масла холодного отжима
Богатый уникальный состав семян льна в полной мере сохраняется в масле, которое произвели способом холодного отжима без использования современных технологий. Именно поэтому льняное нерафинированное масло холодного отжима является более полезным и ценным для здоровья человека в отличие от своих аналогов.
9 марта, 18:23
Куркума — польза и вред приправы для организма человека
Польза льняного масла в капсулах
Льняное масло продается не только в жидком виде, но и отпускается в капсулах, в составе БАДов. Эти добавки приобретают ради омега-3 растительного происхождения. В них чаще всего заинтересованы вегетарианцы, поскольку они не могут употреблять омега-3 животного происхождения – в капсулах рыбьего жира. Омега-3 из льняного масла не уступают ему по полезным качествам.
5 февраля, 17:30ЗОЖНазваны пять признаков дефицита Омега-3
Польза льняного масла для волос
Польза масла из семян льна для волос кроется в его богатом составе, который включает витамины A, E, F, группы B, K, а также минеральные вещества и ненасыщенные жирные кислоты. Потому продукт часто добавляют в состав масок для волос.
Для оздоровления в домашних условиях продукт часто смешивают со сметаной, луком и другими маслами – касторовым, оливковым, миндальным или персиковой косточки, и наносят на волосы и кожу головы.
16 марта, 14:58
Лук — польза и вред овоща для организма человека
Польза льняного масла для лица
Специалисты из Германии доказали, что регулярное употребление льняного масла приводит к повышению гладкости и эластичности кожи, снижению чувствительности, подавлению любых признаков раздражения и воспаления.Продукт также эффективен при лечении дерматитов, аллергических и инфекционно-воспалительных процессов на уровне кожных покровов.
Польза льняного масла для желудка
— Поскольку продукт является источником клетчатки, то за счет нее благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта: мягко обволакивает слизистую желудка и кишечника и способствует его очищению, профилактирует заболевания этих органов, — отметила диетолог.
17 марта, 14:30ЗОЖПять самых полезных продуктов для здоровья кишечника
Как правильно принимать
— Из-за большого количества альфа-линоленовой кислоты (АЛК) льняное масло не должно использоваться для приготовления (жарки) пищи. Также из-за этих кислот оно быстро прогоркает. Для сохранения всех полезных свойств масло рекомендуется употреблять в сыром виде, добавляя в готовые блюда, — пояснила специалист.
1,9 грамма льняного масла (меньше половины чайной ложки) полностью удовлетворяет суточную потребность организма человека в АЛК.
Льняное масло для похудения
— Организм преобразует входящую в состав льняного масла альфа-линоленовую кислоту в омега-3 жирные кислоты, которые в результате помогают управлять весом, — пояснила диетолог.
Согласно исследованиям, льняное масло способно подавлять аппетит, в результате его употребления человек чувствует себя сытым. Кроме того, продукт улучшает гликемический контроль, помогая сбалансировать уровень сахара в крови и инсулина. Оба этих эффекта могут помочь регулировать вес.
18 марта, 19:06
Что скрывают яйца: все о пользе и вреде для организма женщин и мужчин
Также известно, что льняное семя является хорошим источником как растворимой, так и нерастворимой клетчатки. А высокое ее потребление полезно для профилактики ожирения.
Однако если имеются проблемы с ЖКТ, поджелудочной железой, печенью, то от употребления льняного масла для похудения лучше отказаться.
Льняное масло натощак по утрам
Многие любят употреблять льняное масло натощак по утрам, однако, по мнению врача, такая процедура может навредить организму.
— Льняное масло с утра на голодный желудок может негативно повлиять на работу желчного пузыря. Возможен дискомфорт, вплоть до сильных болевых ощущений. А вот предварительно замоченное в воде семя льна в первые часы после пробуждения употреблять можно и полезно, — пояснила специалист.
Применение в медицине
Масло льна и косметика на его основе – эффективные средства для оздоровления кожи, потому продукт часто используют в косметологии. Его добавляют в составы кремов, масок для кожи и волос, а также обертываний.
Кроме того, льняное масло помогает уменьшить некоторые симптомы атопического дерматита.
18 марта, 20:04
Диетическая альтернатива мясу: как чечевица помогает сердцу и иммунитету
Применение в кулинарии
Масло из семян льна добавляют в салаты, соусы, смешивают с медом, употребляют с отварным картофелем и квашеной капустой, заправляют им каши. Также продукт является хорошим дополнением к кефиру, йогурту, творогу. Кроме того, масло включают в состав теста для выпечки. Оно дает особый аромат и желтовато-оранжевый оттенок.
Подвергать масло термической обработке не стоит, так как при сильном нагревании оно теряет лечебные свойства.
Как правильно выбрать
В состав продукта должно входить 100% масла холодного отжима. Важно, чтобы оно было разлито в бутылку из темного стекла, либо в прозрачную емкость, но упакованную в коробку.
На вкус качественное масло из семени льна холодного отжима немного горчит, цвет его золотисто-желтый.
19 марта, 20:36
Кешью: экзотический орех против свободных радикалов и воспалений
Как и сколько хранить
Храниться льняное масло может 1-3 месяца с даты изготовления, поэтому лучше покупать продукт в бутылке небольшого объема.
Держать масло изо льна надо только в холоде в бутылке из темного стекла с плотно закрытой крышкой. Жирные кислоты быстро окисляются, потому продукт важно беречь от воздуха и света.
Можно ли есть мед беременным на ранних сроках и во время 2–3 триместра: польза и вред медовых продуктов
Организм женщины в период беременности претерпевает массу изменений, он становится уязвим и особо чувствителен к любым воздействиям. По этой причине будущей маме стоит серьезно подходить к выбору пищевых продуктов, косметических, моющих, лекарственных и прочих средств.
Мед принято исключать из рациона беременных по причине высокой степени вероятности возникновения аллергической реакции. Действительно, медовый продукт является агрессивным аллергеном. В то же время он может оказать положительное влияние на организм будущей матери и растущего в утробе малыша. Так можно ли беременным мед или стоит отказаться от натурального пчелиного лакомства?
Мед: польза для беременных
Большинство лекарственных средств из аптеки противопоказаны будущим мамам, поскольку могут навредить растущему организму ребенка. Прием медикаментозных препаратов, особенно на ранних сроках, может отрицательно сказаться на развитие плода. В отличие от них натуральный мед при беременности противопоказан лишь в случае возникновения аллергической реакции. Если аллергии на продукты пчеловодства у будущей мамы нет, то мед послужит отличным профилактическим, общеукрепляющим и лекарственным средством.
Издавна известны антимикробные, противовоспалительные, обезболивающие, ранозаживляющие и другие полезные свойства меда. В составе продукта присутствуют витамины А, С, РР, группы В, а также железо, кобальт, медь, фосфор, фтор и др., необходимые для нормальной работы всех внутренних органов и систем человеческого организма. Считается, что мед в сотах содержит наибольшее количество нужных веществ. Для беременных женщин польза пчелиного лакомства очевидна.
Мед восполняет недостаток азотистых веществ и аминокислот, участвующих в строении тканей. В большинстве случаев он становится единственным доступным средством лечения простудных заболеваний в период вынашивания малыша. Он помогает избавиться от таких симптомов простуды, как кашель, жар, головная боль, воспаленное и больное горло.
Пчелиное лакомство укрепляет ослабленный иммунитет и служит для профилактики в период сезонного подъема заболеваемости гриппом и ОРВИ. Его употребление при токсикозах помогает бороться с тошнотой и рвотой. Справиться с анемией поможет гречишный мед – в нем содержится большое количество железа.
Немаловажно наружное использование продукта. Он способен предотвратить появление растяжек в области груди, живота, бедер и сохранить упругость кожных покровов. Если на коже появляются прыщи, угри, фурункулы или другие высыпания, то мед поможет справиться и с ними.
В период вынашивания ребенка важно избегать стрессовых ситуаций, расстройств и хорошо высыпаться. При постоянном употреблении меда нормализуется сон и нормализуется эмоциональный фон.
В каких случаях во время беременности мед противопоказан?
Почему же многие будущие мамы исключают такой ценный продукт из рациона? Существует ряд противопоказаний:
- аллергия;
- сахарный диабет;
- излишняя масса тела и склонность к набору веса;
- поздний период беременности.
Аллергическая реакция может проявиться не сразу после первого применения. По этой причине нужно каждый раз оценивать самочувствие и убеждаться в отсутствии побочных эффектов. На поздних стадиях вынашивания ребенка аллергия может возникнуть у него самого.
Если беременная женщина – диабетик, то лучше выбирать сорт меда с низким гликемическим индексом либо вовсе отказаться от него. Высокое содержание углеводов в меде влияет на уровень сахара в крови.
Нельзя забывать, что мед – это очень калорийный продукт (328 ккал в 100 г). Чрезмерное потребление может стать причиной появления лишних килограммов.
Чтобы не навредить здоровью, необходимо следовать рекомендациям по употреблению продукта и не превышать суточную норму. Сколько же можно съедать меда будущим мамам? Дневная доза не должна превышать 3 ст. л. без горки, или около 60 г.
Как употреблять мед будущей маме?
Во время беременности при отсутствии вышеназванных противопоказаний рекомендуется употребление меда в профилактических и лечебных целях для укрепления ослабленного иммунитета и для борьбы с инфекциями. Употребление возможно в чистом виде либо в качестве ингредиента напитков и блюд. Существует много рецептов с добавлением меда. Вкусовые характеристики блюд улучшаются, а их ценность увеличивается, если в состав добавить немного пчелиного лакомства.
Для лечения и профилактики ОРВИ и гриппа
Беременные не застрахованы от заражения вирусными инфекциями. Избавление от симптомов даже самой обычной простуды может стать настоящей проблемой, поскольку практически все медикаменты под запретом. В этом случае на помощь придет натуральный природный лекарь. Мед способен устранить боль в горле, отечность, блокировать воспалительные процессы, избавить от мучительного кашля и герпеса на губах.
Лечение медом будет эффективным и приятным процессом. Кушать вкусное лекарство можно вместе с бутербродом, намазав его на хлеб поверх сливочного масла. Успокоить больное горло и устранить кашель поможет напиток из молока или зеленого чая с лимоном и меда. На 200 мл жидкости берут 1–2 ч. л. меда и пару долек лимона (если речь не о молоке). Пьют такие целебные напитки медленно, маленькими глотками. Важно помнить, что пчелиное лакомство нельзя подвергать сильному нагреву, иначе оно утратит свои полезные свойства, поэтому не стоит пить горячий напиток.
От простудного насморка избавит клюква с медом. Нужно съесть пару ложек перетертой клюквы, подслащенной пчелиным лакомством. Такую смесь можно запить чаем.
Першение и боль в горле быстро отступят, если принять следующее средство. Натереть на терке имбирь и соединить его с медом. Массу можно кушать вместе с чаем либо теплой кипяченой водой.
Другим способом, способствующим выведению мокроты и ослаблению кашля, является наложение медовой лепешки. Ее изготавливают из 1 ст. л. продукта пчеловодства, 2 ст. л. муки и 1 ст. л. растительного масла и намазывают на марлю или бинт. Накладывают на грудь в области бронхов или спину на 1–2 часа.
В профилактических целях рекомендуется ежедневно натощак съедать пару ложек меда. Важно не злоупотреблять продуктом.
Для наружного применения (лечение высыпаний, профилактика растяжек)
При различных высыпаниях на коже и для профилактики растяжек мед используют наружно. Его применение обосновано противовоспалительными, заживляющими, антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Нежными массирующими движениями продукт в чистом виде наносится на пораженные участки, после чего смывается теплой водой.
Эффективным является средство, приготовленное из 100 мл меда и 25 г молотых кофейных зерен. Паста наносится на проблемные зоны: грудь, живот, бедра. Такой натуральный скраб поможет сохранить упругость кожи, избавиться от целлюлита и предотвратить появление растяжек.
Для борьбы с угревой сыпью рекомендуется ежедневно утром и вечером протирать кожу приготовленным в домашних условиях лосьоном. Для этого понадобятся 5 мл меда, 5 мл настойки цветков календулы и 220 мл теплой воды. Все ингредиенты тщательно смешивают и хранят в темном прохладном месте.
Вкусные и полезные блюда с медом
Если будущая мама не страдает аллергией на продукты пчеловодства, то в ежедневный рацион стоит включать пару ложек меда. Из него можно приготовить аппетитные и полезные блюда. Такое профилактическое и лекарственное средство станет вкусным десертом к чаю.
Можно смешать 2 ст. л. меда с 200 г творога. Медово-творожная масса послужит полноценным завтраком, зарядит бодростью и принесет немало пользы.
Можно сделать очень вкусную смесь из любимых сухофруктов, орешков и пчелиного продукта. Такое лакомство обогатит витаминами и зарядит энергией. Для ослабленного организма беременной женщины блюдо станет настоящей находкой. Мед можно добавлять и в другие готовые блюда. Он прекрасно сочетается с фруктами, злаками, лимоном.
Как выбрать качественный продукт?
Только натуральный продукт может принести пользу, не причинив вреда здоровью. В период беременности правильный выбор меда приобретает еще большую актуальность. Как не купить подделку и выбрать настоящий мед? Во-первых, продукты пчеловодства лучше покупать из первых рук, то есть у самих пчеловодов. Пасечники вряд ли будут портить свой продукт, разбавляя его добавками и продавая фальсификат. Такие действия с их стороны пошатнут их репутацию и сделают товар непопулярным.
Перед покупкой стоит оценить качество меда по его внешним признакам: запаху, цвету, консистенции, тягучести. Если есть возможность попробовать лакомство на вкус, нельзя от нее отказываться. Настоящий мед очень сладкий, даже приторный, с характерным цветочно-медовым ароматом.
Какой разновидности меда отдать предпочтение, решает каждый сам. Во время беременности при отсутствии противопоказаний подойдет любой сорт, будь то гречишный, липовый, каштановый или мед в сотах.
Особенности употребления меда при планировании беременности, в 1, 2 и 3 триместре
На этапе планирования беременности мед полезно кушать не только будущей матери, но и отцу. Он поможет подготовиться к зачатию и вынашиванию ребенка. Продукт укрепляет защитные силы организма, повышает его способность противостоять различным инфекциям, заряжает энергией и бодростью, поднимает настроение, гарантируя хорошее самочувствие и нормальный сон. У мужчин улучшается качество спермы, повышается жизнеспособность и активность сперматозоидов.
На ранних сроках беременности женщина начинает замечать за собой много изменений, касающихся и вкусовых предпочтений. Ее настроение часто и резко меняется. Случаются приступы раздражительности, необъяснимой агрессии или жалости. В 1 триместре употребление меда поможет нормализовать психологическое состояние, обеспечит полноценный сон.
Натуральный мед – это прекрасная замена шоколаду, конфетам и прочим вредным сладостям. Также он послужит отличным средством против тошноты и рвоты во время токсикоза.
Во втором триместре растущий организм малыша требует все больше питательных веществ и витаминов. Мед справится и с этой задачей. Будущая мама сможет контролировать аппетит и тягу к сладостям, съедая несколько раз в день по маленькой порции продукта.
К третьему триместру ребенок вырастает еще больше. Внутренние органы у женщины сдвигаются. Малыш давит на кишечник и подпирает желудок. У будущей мамы могут появиться проблемы с пищеварением, с которыми поможет справиться мед. Также он избавит от изжоги и успокоит нервы перед приближающимися родами.
После 30 недели беременности стоит свести употребление меда к минимуму либо вовсе отказаться от него. Объясняется это началом формирования иммунитета малыша в утробе матери. Если продукт будет поступать в большом количестве, то высока вероятность, что у родившегося ребенка проявится аллергия.
На протяжении всей беременности мед служит дополнительным источником энергии, сил и полезных веществ. Контролируемое употребление продукта в пределах нормы избавит от проблем, с которыми может столкнуться женщина.
Поделитесь с друьями!
Польза мёда для мужчин
В нашей стране представители мужского пола в среднем живут 63–66 лет, и 80% из них страдают от разных хронических заболеваний. Такая плачевная статистика является закономерным следствием неправильного образа жизни, воздействия негативных обстоятельств, связанных с загруженностью на работе, проблемами с экологией и т.д. Самая распространённая и очень личная боль для мужчин связана с нарушениями потенции. Поэтому для любого мужчины крайне важно заботиться о своём здоровье смолоду, а помочь в этом может мёд — уникальный дар природы человеку.
Сразу отметим, что мёд универсален для лечения заболеваний, с одинаковой частотой протекающих и у мужчин, и у женщин. Но существуют особенные проблемы со здоровьем, которым подвержены преимущественно представители сильного пола. Подробнее остановимся на случаях, когда мёд оказывается полезным для мужского здоровья.
Польза мёда для мочеполовой сферы мужчины
Лечение простатита. Мёд положительно воздействует на кровообращение и работу предстательной железы и урогенитального тракта, снимая признаки воспаления, улучшая отток крови и приток свежей крови. Продукт помогает в лечении простатита на любой стадии, а также способствует излечению на начальных стадиях гиперплазии предстательной железы. Мёд с маточным молочком содержит гормоноподобные вещества, восстанавливающие здоровый гормональный фон при гипофункции предстательной железы.
Помощь в зачатии. Пчелиный продукт улучшает качество семенной жидкости, что положительное сказывается на зачатии будущего малыша и его здоровье после рождения.
Улучшение сексуальной жизни. При половом бессилии или ранней эякуляции на помощь также приходят целебные свойства янтарной сладости. Благодаря регулярному употреблению мёда, можно продлить время полового акта. Продукт избавляет от стресса, что сказывается на улучшении потенции. Считается, что для работы репродуктивных органов лучше принимать чертополоховый или каштановый мёд, а также любые орехово-медовые смеси.
Рецепты с мёдом для мужской потенции
1. Измельчаем ядрышки 1 десятка грецких орехов и заливаем 100 мл тёплой воды. Через 2 ч. добавляем 4 ст. л. мёда и перемешиваем. Принимаем смесь по 1 ст.л 3-4 р. в день. 2. Мёд и морковный сок смешиваем в равных количествах и пьём перед приёмом пищи по 1/3 стакана 3-4 р. в день. 3. Мёд смешиваем с измельченным корнем свежего имбиря в равных количествах. Принимаем по 1 ч.л. 3-4 р. в день.
Польза мёда для сердечно-сосудистой системы мужчины
Кроме мочеполовой сферы, у мужчин часто страдает сердечно-сосудистая система. Кардиологи констатируют, что почти у каждого третьего мужчины имеются признаки гипертонической болезни. Регулярный приём пчелиного меда при лечении сердца и сосудов даёт прекрасные результаты. Для этого желательно каждый день съедать по 1 ст. л. любого натурального мёда или же по 1 ч. л. смеси мёда с пергой. Конечно, подобная терапия должна служить дополнением медикаментозного лечения, назначенного квалифицированным врачом.
Рецепт с мёдом от гипертонии
200 мл свежевыжатого сока свеклы смешиваем со 100 г майского пчелиного мёда. Пьём микстуру за 1 ч. до еды по глоточку.
Польза мёда при снижении иммунитета и старении мужчины
С течением возраста мужской организм сильно изнашивается. Ухудшаются репродуктивная функция и иммунная система, у некоторых становится выраженным облысение. В мёде присутствует колоссальное количество антиоксидантов с омолаживающим действием. Употребление мёда очищает мужской организм от радионуклидов и токсинов, поддерживает работу печени и желчного пузыря, повышает иммунитет. Мужчины дольше остаются молодыми, сохраняют свои силы, здоровье и потенцию.
Рецепт с мёдом для пожилых мужчин
1 ст.л. корицы заливаем 1 ст. кипятка и оставляем на 40 мин. Добавляем 2 ст.л. мёда и помещаем смесь на ночь в холодильник. Утром натощак выпиваем 1/2 стакана, другую половину пьём перед сном.
Польза мёда для нервной системы мужчины
На первый взгляд все мужчины кажутся сильными и несгибаемыми, но зачастую они гораздо тяжелее переживают стрессы, чем слабый пол. Мёд обладает отличными успокаивающими свойствами. При регулярном употреблении продукта решаются проблемы, связанные с бессонницей, раздражительностью, переутомлением, депрессией, нервными срывами.
Успокоительный рецепт с мёдом
Раздавливаем 10 мятных листьев, добавляем 6 ст.л. мёда и 2 ст.л. сока лимона. Перемешиваем и оставляем на ночь в тёмной посуде. Снадобье употребляем по 1 ст.л. 3-4 р. в день.
Дорогие мужчины, если вы любите побаловаться сладеньким, то лучше замените понижающий уровень тестостерона сахар на натуральный пчелиный мёд. Употребляйте в пищу этот подарок от пчёл, и ваша мужская сила останется с вами на долгие годы!
Рекомендуем почитать:
Про медовуху, которая и веселит, и лечит!
Про пользу прополиса
Поделиться статьей:
Влияние аборта на здоровье женщины
Аборт — это прерывание беременности на любой её стадии. Данная операция, даже при идеальном выполнении, влечет за собой множество различных последствий.
Аборты различают самопроизвольные (выкидыши) и искусственные (хирургическое и другое вмешательство). Искусственные аборты могут проводиться на раннем сроке (до двенадцати недель) и на позднем сроке (свыше двенадцати недель беременности).
Аборт – это не просто в удалении зародыша или эмбриона посредством медикаментозных средств (медикаментозный аборт) или посредством инструментов выскабливание (отсасывание вакуум-аспиратором), но аборт-это воздействие на весь женский организм.
При медикаментозном аборте нет внешнего вмешательства и исключается повреждение матки, но отсутствие травмы матки не исключает развитие осложнений, связанных с резким прекращением беременности.
В ряде случаев медикаментозный аборт происходит не до конца и остатки плодного яйца необходимо удалять инструментальным методом.
Поэтому нарушения репродуктивной системы после медикаментозного аборта происходят не реже, чем после инструментального.
Наиболее опасным для организма является инструментальный метод прерывания беременности.
Как при инструментальном, так и при вакуумном методе изначально происходит «искусственное» расширение канала шейки матки с помощью специальных металлических инструментов.
Основным отличием является то, что при инструментальном методе используют специальный, острый железный инструмент «кюретка», с помощью которой производят выскабливание стенок полости матки или в полость матки вводят пластиковую трубку, через которую с помощью вакуумного отсоса отсасывают содержимое (плодное яйцо с оболочками).
Прерывание беременности негативно сказывается на здоровье женщины и ее состоянии.
При беременности в организме женщины начинается серьезная перестройка на всех уровнях. Искусственное прерывание данных физиологических процессов ведут к сбоям в организме, и, прежде всего, гормонального характера. Нарушение согласованности в работе центральной нервной и эндокринной систем ведет к сбоям нормального функционирования эндокринных желез (яичников, щитовидной железы, надпочечников, гипофиза), способствуя появлению различных нервных расстройств.
Осложнения аборта.
Воспалительные заболевания.
Воспалительные процессы у одних женщин могут проявляться сразу же после проведения данной процедуры, у других спустя некоторое время. В результате воспалительного процесса могут поражаться не только матка и маточные трубы, яичники, но и околоматочная клетчатка, брюшина, мочевой пузырь, прямая кишка.
Во время искусственного прерывания беременности травмируется шейка матки, в результате чего формируются «открытые ворота» для проникновения инфекции в предлежащие ткани, в кровеносные и лимфатические сосуды.
Хронические воспалительные процессы внутренних органов половой сферы женщины с частыми обострениями стимулируют развитие необратимых изменений (рубцы, спайки), которые ухудшают здоровье и способствуют проявлению отдаленных последствий аборта (нарушение половой, менструальной, детородной функций). Воспалительные процессы способствуют возникновению внематочной беременности, а также появлению вторичного бесплодия.
Механические повреждения шейки и тела матки.
Подобные повреждения наносятся в основном при проведении хирургического аборта.
Повреждения шейки матки при аборте в дальнейшем могут привести к ее неспособности «удержать» беременность, на фоне чего развивается не вынашивание беременности, выкидыши, нарушение нормальной родовой деятельности.
Вне зависимости от опыта и квалификации врача, вам никто и никогда не даст гарантии в том, что при проведении аборта в матке не останутся остатки плаценты и зародыша, не сможет гарантировать отсутствия проникающего ранения шейки или тела матки хирургическими инструментами или их перфорацию (прободение).
Кровотечение.
Любые попытки проникновения в матку во время беременности с целью ее прерывания неизбежно ведут к нарушению целости сосудов (они в период беременности увеличиваются в длину, расширяются, при этом усиливается кровоток) и, как следствие, возникновению кровотечения. Кровотечение как осложнение аборта наблюдается также в случаях оставления во время операции в полости матки частиц эмбриона или плодного пузыря с плацентой. В данном случае кровотечение возникает не сразу после удаления, а через несколько дней или часов. В основном проводят повторное обследование с последующим выскабливанием полости матки.
Бесплодие.
Чаще всего виновником бесплодия становятся искусственные аборты, особенно когда ими заканчивается первая беременность. Именно хронические воспалительные процессы половых органов (маточных труб, шейки матки, ее тела, яичников) после аборта способствуют развитию бесплодия.
Внематочная беременность.
При внематочной беременности имплантация оплодотворенной яйцеклетки осуществляется в узкой маточной трубе, которая впоследствии разрывается и вызывает внутреннее кровотечение.
Гормональные нарушения.
Одними из отдаленных последствий аборта считаются гормональные нарушения: заболевания щитовидной железы (нарушения функции надпочечников), нарушения гипофиза, который является центральным регулятором эндокринной системы.
Онкологические заболевания.
Искусственное прерывание беременности способствует повышению риска развития рака молочной железы.
Эндометриоз.
В случае травмирования стенок матки при оперативном вмешательстве частицы эндометрия начинают «прорастать» (инфильтративно) в мышечный слой. Клетки эндометрия с кровью могут попасть в любые органы, а во время менструации начать воспаляться. Прикрепление и рост эндометрия может наблюдаться в яичниках, маточных трубах, мочевом пузыре и прямой кишке. По сигналу гормонов яичников фрагменты эндометрия начинают расти и набухать кровью, вследствие чего начинается воспаление.
Осложнения наркоза.
Могут быть головная боль, тошнота, временные нарушения сознания, аллергические реакции. Кто имеет проблемы с печенью, наркоз вызывает обострение гепатита, ухудшение показателей крови.
Постабортный синдром (страдание души).
Выражается в сочетании психических симптомов или заболеваний, проявляющихся на фоне переживаний и сожалений после аборта, даже при абсолютно здоровой психике женщины.
Каждая женщина вправе решить сама делать аборт или нет. Вред аборта для организма женщины неизбежен.
польза и вред природного лакомства
Мед — сладкое и вкусное лакомство, обладающее полезными свойствами. Природный деликатес таит в себе опасность, если употреблять его неправильно. Можно ли мед беременным? С какого возраста продукты пчеловодства разрешены детям?
Можно ли есть мед во время беременности?
Не существует документально подтвержденных исследований о безопасности сырого меда во время вынашивания ребенка, но нет и сведений, подтверждающих вред для плода.
Сладость является безопасной во время беременности при условии, что мёд пастеризованный. Помимо уверений пасечника в том, что товар хранился надлежащим образом, для вашего спокойствия потребуется документ, подтверждающий то, что продукт прошел госконтроль. Именно поэтому будущим мамам лучше купить мед не с рук, а в хорошем фирменном магазине или супермаркете.
Один из поводов беспокоиться по поводу качества лакомства — это то, что оно может вызвать ботулизм. Однако проникнуть в кровеносную систему бактерии могут лишь через незрелую пищеварительную систему малышей до 1-2 лет. У здоровых взрослых в кишечнике имеются микроорганизмы, которые предотвращают возникновение заболеваний, вызываемых ботулотоксином. Соответственно, у молодой мамы вредные микроорганизмы не пройдут к плаценте.
Вероятность аллергических реакций, которыми пугают беременных врачи и ближайшие родственники, ничтожно мала. Они могут проявиться если женщина впервые в жизни попробует мед во время вынашивания малыша. Или если у мамы уже выявлена непереносимость данного продукта.
мед детям
Польза меда
Продукт пчеловодства избавляет от бессонницы.
Немного тёплого молока с медом — и спокойный сон точно гарантирован. Для беременных это особенно важно, ведь женщины в положении часто мучаются бессонницей.
Мед снимает изжогу
путем нейтрализации соляной кислоты (а как известно, почти все будущие мамочки знакомы с этим симптомом).
Избавляет от кашля и помогает при простуде.
Беременным нельзя большинство препаратов, зато сладкое золото за счет своих противовирусных свойств подавляет активность вредных агентов, и ускоряет выздоровление. Тем не менее нет никаких научно обоснованных доказательств лечения кашля медом, поэтому в случае любого недомогания лучше обратиться к врачу.
Жидкая солнечная сладость облегчает боли в горле
Ее противовоспалительные свойства успокаивает и снимает раздражение слизистых.
Чай с медом и имбирем — это вообще классическое сочетание лечебного согревающего напитка. Однако если у вас есть проблемы с желудком, лучше не рисковать, принимая столь «острый» коктейль.
Как ни странно, мед помогает бороться с сезонной аллергией на цветение. Компоненты пыльцы, содержащиеся в нем способствуют снижению чувствительности к пыльце цветущих весной растений (десенсибилизация) и человек проще переносит этот период. Женщинам, вынашивающим ребенка это особенно важно, так как привычные лекарства от аллергии принимать в положении нельзя.
Регулярное потребление меда снижает вероятность поражения слизистой желудка helicobacter pylori, поэтому он является профилактикой гастрита, ассоциированного с ней.
Золотой продукт пчеловодства улучшает состояние кожи головы. Не зря маски с медом пользуются такой популярностью! Они снимают зуд и помогают получить блеск волос.
При выпадении волос эффективность медовых компрессов не доказана, однако со своей стороны могу точно сказать, что результат был виден.
Как правильно есть мед
Чтобы этот продукт принес пользу организму нужно употреблять его, соблюдая некоторые особенности.
можно ли мед беременным
Нельзя:
- Есть «сырой» непастеризованный мед.
- Добавлять его в горячий чай и выпечку — высокие температуры разрушают полезные вещества, и вы будете есть просто сладкую бесполезную добавку.
- Употреблять мед с киви, апельсинами и другими продуктами, богатыми витамином C — так аскорбиновая кислота плохо усвоится.
- Смешивать творог и мед: ферменты сладости в сочетании с кисломолочными бактериями вызовут избыточное газообразование и дискомфорт в желудке и кишечнике.
- Лечиться от аллергии на мёд. Если у вас на него кожные или другие реакции — просто исключите данный продукт из рациона.
Вред меда для беременных
Прекрасное состояние женщины — это время, когда она должна контролировать все, что собирается съесть или выпить. Лишний консервант, краситель или необработанный компонент пищи может негативно повлиять на развитие и здоровье малыша и привести к проблемам в будущем.
Сколько меда можно есть беременной?
Качественный продукт не навредит будущей маме, если она не будет увеличивать его дневную норму. 1-2 чайных ложек в день — это нормальное потребление простых углеводов (но не более 10-15% от всего суточного рациона).
Мед при его избыточном потреблении может также негативно сказаться на беременной:
- Приводит к запорам, спазмам в кишечнике;
- Способствует повышению массы тела, ведь в столовой ложке жидкого золота содержится целых 65 ккал!
- Соответственно, он повышает уровень глюкозы крови и может повысить риск возникновения диабета беременных.
- Фруктоза в нем негативно сказывается на здоровье зубов, которые и так страдают во время вынашивания малыша.
Можно ли мед детям?
Данный продукт имеет несомненные преимущества для маленьких непосед:
- положительно влияет на нервную систему, улучшает умственную деятельность;
- улучшает пищеварение;
- укрепляет иммунитет;
- минералы в его составе укрепляют костные ткани;
- является лакомством.
С какого возраста детям можно мед?
Из-за риска ботулизма, возбудителя которого неокрепший кишечник легко пропустит в кровь, сладость не рекомендуют детям до трех лет.
Также важен фактор высокой риска аллергических реакций, вплоть до отека Квинке.
Норма меда детям 3-5 лет — 1 чайная ложка, старше 5 лет — 1,5 — 2 столовых ложек в сутки.
Статьи по теме:
Что нельзя есть беременным?
Интуитивное питание — лучшее для женщин!
Диета для совсем ленивых
как действуют газовые уколы CO2, показания и противопоказания, эффект, плюсы и минусы, подготовка и как проходит процедура, уход
- Как действует
- Показания
- Противопоказания
- Эффект
- Плюсы и минусы
- Подготовка к процедуре
- Как проходит процедура
- Уход после процедуры
Карбокситерапия — это метод лечения спины и суставов, который заключается в осуществлении уколов с углекислым газом в суставы и мышцы. Уже после первого сеанса у пациент улучшается состояние, снижается боль, уходит спазм и активируется иммунная защита.
Как действует карбокситерапия
Боль в суставах и мышцах провоцируют протекающие в них дегенеративные и дистрофические процессы, сопровождающиеся снижением количества питательных веществ и кислородным голоданием. Отсутствие кислорода приводит к тому, что мышцы сжимаются, появляется спазмы и происходит защемление нерва, что вызывает боль.
Введение углекислого газа на мышцы спины и суставы, которые беспокоят пациента, еще больше усиливают недостаток кислорода, что вводит мышцы в стрессовую ситуацию. Организм реагирует на стресс и направляет в проблемные области питательные вещества и кислород через кровоток. После введения CO2 уровень кислорода в мышцах и суставах повышается в несколько раз.
Карбокситерапия активизирует восстановительные процессы в организме человека.
Показания
Карбокситерапия может помочь в следующих случаях:
- ревматизм суставов;
- протрузии;
- межпозвоночные грыжи;
- остеохондроз;
- артриты;
- артрозы;
- хронический болевой синдром суставах и спине;
- спортивные и другие травмы;
- посттравматические состояния;
- прочие заболевания мышц и суставов.
Противопоказания
Карбокситерапия не следует применять в следующих случаях:
- порок сердца;
- инфаркт миокарда;
- сердечная недостаточность;
- ишемическая болезнь сердца;
- нарушения функций кроветворения и дыхания;
- тромбоз вен;
- беременность;
- период лактаци;
- эпилепсия;
- печеночная и почечная недостаточность;
- психоневрологические нарушения;
- дерматологических заболеваний в зоне инъекций;
- гноение и омертвение тканей;
- злокачественные новообразования;
- несовместимость принимаемых лекарственных препаратов.
Эффект карбокситерапии
- исчезает боль;
- пропадает спазм;
- улучшается лимфоток и кровообращение;
- устраняется зажим нервных окончаний;
- исчезает ощущение скованности;
- проходит отек;
- начинается процесс регенерации;
- ускоряется обмен веществ;
- усиливается иммунитет;
- выводятся шлаки и токсины;
- стимулируется выработка коллагена, улучшающего здоровье суставов;
- суставы становятся крепче и подвижней;
- пропадают боли в суставах от изменения погоды;
- укрепляется общее состояние пациента;
- улучшается настроение и появляется прилив жизненных сил.
Плюсы и минусы карбокситерапии
Достоинства:
- процедура вызывает минимальный дискомфорт;
- отсутствует реабилитационный период;
- активизировав восстановительные процессы, углекислый газ выводится из организма через легкие и почки через несколько минут;
- безопасность;
- отсутствие ограничений по возрасту;
- эффект после первой процедуры;
- не вызывает осложнений при отсутствии противопоказаний.
Недостатки:
- Процедура не устраняет проблему полностью, она эффективна только при комплексном лечении, совместно с другими оздоровительными и лечебными мероприятиями.
Подготовка к процедуре
- Изучить все противопоказания, представленные выше и убедиться, что у вас их нет.
- Вспомнить историю ваших заболеваний.
- Записаться на прием к специалисту, рассказать о хронических болезнях, что беспокоит и еще раз убедится от врача, в том, что процедура вам показана.
- Получить услугу.
Как проходит процедура
В нашей клинике процедуру карбокситерапии делает квалифицированный врач с большим опытом работы. Именно специалисты нашей клиники первыми в Туле начали применять этот метод.
- Врач убеждается в том, что нет противопоказаний, изучая историю болезней пациента. Назначает курс лечения.
- Определяет проблемные места, уточняет какие беспокоят суставы и где болит спина.
- Подготавливает инструмент и препараты.
- Дезинфицирует поверхность кожи для безопасного введения CO2.
- Врач набирает набирают в специальный аппарат для введения инъекций небольшое количество смеси с углекислым газом, надевают одноразовую стерильную насадку с тонкой иглой.
- Врач делает небольшие газовые уколы в проблемные места. В первые 2-3 минуты может ощущаться небольшое жжение, после чего организм привыкает и пациент не ощущает дискомфорта.
- Пациент немного отдыхает и может далее заниматься своими делами.
Уход после процедуры
Какой-то особый уход после карбокситерапии не требуется. После процедуры рекомендуется отдохнуть 10-15 минут, а затем можно заниматься привычными делами. В некоторых случаях врач может порекомендовать небольшую физическую активностью — сделать упражнения или прогуляться.
Как правило, для достижения заметного длительного эффекта от карбокситерапии врач назначает курс, состоящий из нескольких процедур. Поэтому пациенту через указанное время необходимо снова прийти к врачу для проведения новых процедур.
Если у вас болит спина или суставы, запишитесь на прием к нашему специалисту на процедуру карбокситерапии по телефону +7 (4872) 49-57-57 или через форму на сайте.
пищевых табу и культурных убеждений влияют на выбор продуктов питания и диетические предпочтения среди беременных женщин в Восточной Капской провинции, Южная Африка
Аннотация
Хорошо питаемое и здоровое население является центральным принципом устойчивого развития. В Южной Африке культурные верования и пищевые табу, которым следуют некоторые беременные женщины, влияют на их потребление пищи, что сказывается на здоровье матери и ребенка во время беременности и сразу после нее. Мы задокументировали пищевые табу и убеждения среди беременных женщин-исикхоса из пяти общин в долине реки Кэт, Южная Африка.Использовался смешанный подход, который включал анкетные интервью с 224 женщинами и девять обсуждений в фокус-группах с 94 участниками. В целом 37% женщин сообщили об одной или нескольких пищевых привычках, обусловленных местными культурными табу или убеждениями. Чаще всего избегали мясных продуктов, рыбы, картофеля, фруктов, бобов, яиц, орехов и тыквы, которые богаты необходимыми микроэлементами, белками и углеводами. Избегали употребления большинства продуктов по причинам, связанным с исходом беременности, родами и во избежание нежелательной формы тела для ребенка.Некоторые беременные женщины употребляли отвары трав для укрепления беременности, облегчения родов и общего состояния здоровья как самих себя, так и плода. Большинство узнало о табу и практиках от своей матери или бабушки, но также происходила передача знаний в социальных группах. Некоторые беременные женщины, участвовавшие в исследовании, могут считаться уязвимыми с точки зрения питания из-за вероятности снижения потребления продуктов, богатых питательными веществами, в результате культурных убеждений и пищевых табу на некоторые питательные продукты.Поощрение таких женщин к переходу на здоровую диету с более богатыми белками продуктами, овощами и фруктами значительно улучшило бы питание матерей и детей. Соблюдение культурно приемлемого образования в области питания может быть важной практикой ухода для многих беременных женщин в долине реки Кат.
Ключевые слова: беременность, пищевые табу, культурные убеждения, исикхоса, пищевые практики, диетическое разнообразие, материнское и детское питание
1. Введение
Состояние питания считается ключевым показателем национального развития, потому что хорошо питающийся и здоровый Население считается моральным долгом, соответствует правам человека и является предпосылкой устойчивого социального, экономического и человеческого развития.Плохое здоровье из-за ограниченного питания влияет на индивидуальное благополучие и человеческое достоинство. В странах Африки к югу от Сахары отсутствие продовольственной безопасности и недоедание остаются серьезной проблемой [1], при этом женщины репродуктивного возраста (особенно беременные) и дети в возрасте до пяти лет подвергаются высокому риску [2,3,4,5]. Многие женщины в странах Африки к югу от Сахары по-прежнему особенно подвержены так называемому «скрытому голоду». «Скрытый голод» — это недостаток или недостаточное потребление питательных микроэлементов, что приводит к различным типам недоедания, таким как анемия и дефицит железа, витамина А и цинка [1,6,7], среди прочего.Это может произойти даже при достаточном потреблении энергии и белка. Во всем мире около 9,8 миллиона женщин страдают дефицитом витамина А [8], а железодефицитная анемия является причиной не менее 18% материнской смертности в развивающихся странах [8,9]. Отсутствие продовольственной безопасности в виде недоедания также влияет на развитие детей в раннем возрасте, поскольку мозг и центральная нервная система ребенка находятся под угрозой [10,11]. Это может привести к плохой успеваемости в школе, снижению физической работоспособности и снижению продуктивности в более позднем возрасте.Первые 1000 дней жизни ребенка имеют решающее значение для оптимального роста, здоровья и развития; поэтому потребление разнообразной и качественной пищи в достаточном количестве имеет решающее значение [8].
В некоторых странах Африки к югу от Сахары женщинам и детям младшего возраста запрещается есть определенные продукты из-за этнических или культурных убеждений и табу, в том числе продукты, богатые микронутриентами [12,13,14,15,16,17, 18,19]. Табу на еду известны почти во всех человеческих обществах как систематизированный набор правил, касающихся того, какие продукты или комбинации продуктов нельзя употреблять [20].Однако пищевые табу часто нацелены на беременных женщин, чтобы предотвратить то, что воспринимается как вредное воздействие этих продуктов на новорожденных [12,13]. Например, в Эфиопии [15,16,17], Гамбии [12], Нигерии [13,18], а также в Габоне и Демократической Республике Конго [19] беременным женщинам обычно запрещается употреблять в пищу самые богатые источники пищи. железо, углеводы, животные белки и микроэлементы. Это происходит главным образом из-за страха, что у ребенка могут развиться вредные привычки после рождения или он может родиться с заболеваниями, страха задержки родов из-за больших детей и убеждений в том, что определенные продукты стимулируют непрерывную менструацию, что приводит к бесплодию у женщин.О пищевых табу также сообщалось в странах с низким и средним уровнем доходов в Азии [21,22]. Эти строгие табу могут ограничивать количество и качество еды, которую может потреблять беременная женщина. Например, в богатых белком продуктах питания в виде мяса, рыбы, яиц и бобовых часто отказывают беременным женщинам в различных частях Африки и во многих других группах населения [14,19,23,24,25,26]. Однако исследования, касающиеся этого, в основном находятся в рамках этноботаники или антропологии и, таким образом, редко исследуют пищевые ограничения такой практики.
Хотя в разных обществах существуют традиционные представления о вредных продуктах для женщин во время беременности, у них также есть продукты, которые считаются полезными по ряду причин. В некоторых африканских обществах беременным женщинам, кормящим матерям и детям рекомендуется разнообразить свой рацион за счет использования диких продуктов для укрепления здоровья матери и ребенка и улучшения детского развития [27,28,29]. Например, нигерийские беременные женщины потребляют в кашах богатые цинком семена, а также листья и кору разных деревьев, которые являются хорошими источниками витаминов, кальция, меди, железа, цинка, некоторого количества белка и жира, для увеличения выработки грудного молока. изгонять кишечных червей и увеличивать прибавку в весе у младенцев [27].Некоторые дикорастущие растения употребляют для облегчения родов, стимуляции грудного молока, профилактики анемии и «укрепления» плода; таким образом улучшается общее состояние здоровья матери и плода [28,29].
Укрепление здоровья и питания матери и ребенка является важной проблемой общественного здравоохранения, особенно в странах с низким уровнем доходов. Достаточное количество питательных веществ на всех этапах беременности важно для поддержания тонкого баланса между потребностями матери и плода для оптимального развития и функционирования обоих [30].Мало что известно об ограничениях в питании и использовании диких продуктов во время беременности в Южной Африке.
Южная Африка считается страной с продовольственной безопасностью, но большое количество домашних хозяйств в стране испытывают нехватку продовольствия; высокий уровень недоедания как среди детей, так и среди взрослых женщин [4,5]. Поскольку более половины населения живет в бедности, а треть — в крайней бедности [31], многим южноафриканским домохозяйствам трудно приобретать достаточно качественных продуктов питания, чтобы прокормить все домохозяйство.Однако, если в домохозяйстве есть еда, культурные факторы, определяющие то, что потребляют беременные женщины, могут запрещать им употреблять доступные питательные продукты. Таким образом, настоящее исследование было сосредоточено на беременных женщинах и матерях в долине реки Кат в Южной Африке, где были задокументированы табуированные продукты, которые культурно запрещено употреблять в пищу во время беременности, и причины этого. Исследование также было направлено на то, чтобы понять, существуют ли какие-либо конкретные продукты питания, которые беременным женщинам рекомендуется употреблять для сохранения здоровья матери и для содействия росту и развитию их детей.Путем получения знаний о диетических практиках и пищевых табу беременных женщин, исследование определило, имеют ли они какие-либо побочные эффекты или пользу от питания для роста и развития будущего ребенка. Это поможет в формировании культурной компетентности в программах питания, которые будут включать предоставление услуг по охране здоровья матери и ребенка, которые могут применяться в Южной Африке и во всем мире.
2. Материалы и методы
2.1. Район исследования
Исследование проводилось в пяти населенных пунктах (Герцог (32 ° 34′38.07 ″ ю. , Блинкуотер (32 ° 41′57,36 ″ ю.ш., 26 ° 35′14,42 ″ в.д.) и Нтилини (32 ° 41′25,53 ″ ю.ш., 26 ° 36′21,42 ″ в.д.)) вдоль долины реки Кат в провинции Восточный Кейп в Южная Африка. Долина реки Кат ограничена горным хребтом Кляйн Винтерберг на западе, горами Катберг и Кэткарт на северо-востоке и хребтом Хогсбэк на востоке, а на юго-западе находится Форт Бофорт, небольшой фермерский городок на предгорья Винтерберга и гор Аматоле.Водосбор реки Кат имеет длину около 80 км и занимает площадь около 1715 км 2 . В этом районе проживает около 50 000 человек, в основном IsiXhosa [32], что делает его идеальным местом для изучения культурных верований и знаний коренных народов. Большинство домохозяйств возглавляются женщинами. Владение скотом является одним из наиболее важных активов и средств к существованию в долине реки Кат, с большим количеством овец и коз и небольшим количеством крупного рогатого скота на семью [33]. Однако большинство домохозяйств не занимаются растениеводством и полагаются на закупку продуктов питания.Уровень образования оставляет желать лучшего, только 9,7% населения имеют аттестат зрелости (аттестат зрелости относится к последнему году средней школы и квалификация, полученная после окончания средней школы, которая дает человеку минимальные требования для поступления в университет) и счетный число, имеющее высшее образование [32]. Район характеризуется чрезвычайно низким уровнем официальной занятости [32]. Государственные социальные субсидии являются наиболее распространенным источником денежных доходов, при этом 90% домохозяйств получают одну или несколько пенсий по старости в размере 1570 рандов в месяц или пособия на содержание детей в размере 480 рандов в месяц.Обменный курс южноафриканского рэнда к доллару США на момент сбора данных составлял примерно 12: 1.
2.2. Выборка
Это исследование проводилось в феврале и марте 2018 года. Использовался «смешанный набор» [34] исследовательских инструментов, включая как количественные, так и качественные методы. Сюда входили опросы домохозяйств для сбора количественных данных, необходимых для исследования, с помощью анкет и обсуждений в фокус-группах, где также собирались качественные данные. Обсуждения в фокус-группах дополнили опросы домохозяйств.Они добавили больше понимания коллективных значений, которые придают практике потребления пищи беременными женщинами в долине реки Кэт, которые не могли быть выявлены путем опроса людей. Благодаря такому групповому взаимодействию мы развили понимание смысла и жизненного опыта людей с точки зрения тех, кто их переживает. Все интервью проводились на предпочтительном для респондента языке — isiXhosa или английском. Как переводчики, так и счетчики были обучены тому, как проводить интервью с использованием анкеты, чтобы обеспечить полное понимание задаваемых вопросов.Утверждение этических норм было предоставлено Комитетом по этическим стандартам Университета Родса 6 ноября 2017 года под номером 8628531. Субъекты исследования давали письменное или устное согласие перед каждым интервью и каждым обсуждением в фокус-группе.
2.2.1. Обследования домашних хозяйств
Данные о питании женщин были получены путем анкетирования отдельных домашних хозяйств в долине реки Кат. Чтобы рассчитать размер выборки, мы определили размер населения исследуемой области, которая составляла 50 000 жителей, и указали предел погрешности 5% (= 0.05) и 90% доверительный уровень (β = 0,10 для мощности), где мы предположили, что фактическое среднее значение популяции попадает в доверительный интервал. Затем мы использовали стандартное отклонение 0,5, которое показало ожидаемую дисперсию ответов. В нашем случае рассчитанный размер выборки составил n = 268, и впоследствии авторы округлили это число до 280 женщин. Мы рассчитали размер выборки, чтобы иметь представление о количестве участников, которые были бы идеальными для исследования. Однако был использован подход целенаправленной выборки [35] с целью охвата 280 женщин.Исследователь решил, что необходимо знать, и решил найти людей, которые могли и были готовы предоставить информацию на основании своих знаний или опыта [35]. В этом исследовании мы нацелены на домохозяйства с беременными женщинами и / или женщинами с детьми в возрасте пяти лет и младше, и это было особенно продемонстрировано с помощью метода ключевого информатора [35,36]. Ограничением этого исследования было существенное несоблюдение правил испытуемых: около 280 женщин были посещены для интервью, но некоторые женщины не пожелали участвовать в опросах; таким образом, ограничивая достижение целевого размера выборки.
Анкета включала открытые вопросы о диетических привычках женщин во время беременности, особенно связанных с отказом от некоторых продуктов или их потреблением из-за культурных убеждений (пищевые табу), диетических предпочтений и / или того и другого, а также использования диких продуктов , добавки / лекарства или добавки, специально предназначенные для улучшения здоровья матери и ребенка. Индивидуальное поведение, связанное с потреблением пищи, определялось на основе ответов женщин: определялись ли их привычки в еде во время беременности их культурными убеждениями, диетическими предпочтениями или и тем, и другим.Участников также попросили выяснить, верят ли они в традиционные табу, согласно которым беременным женщинам не следует употреблять определенные продукты, исповедуют ли они такие убеждения и откуда они пришли. Женщины должны были перечислить различные продукты питания, которые связаны с табу в их общинах, а среди тех, кто практиковал табу на пищу, было проведено более подробное взаимодействие, чтобы выяснить различные причины отказа от продуктов, которые упоминались во время беременности.Кроме того, среди тех, кто сообщил, что избегает некоторых продуктов из-за диетических предпочтений, они также предоставили список продуктов, которых они избегали, и было также проведено более подробное взаимодействие, чтобы выяснить различные причины отказа от этих продуктов во время беременности. Затем женщины были разделены на три разные группы как движущие силы потребления пищи, в которые вошли те, кто следовал культурным убеждениям (пищевым табу) при определении своего потребления пищи; те, чьи модели потребления пищи определялись диетическими предпочтениями; и, наконец, те, кто руководствовался культурой и пищевыми предпочтениями при выборе того, что употреблять или избегать во время беременности.В некоторых разделах анкеты определялись социально-экономические и демографические характеристики женщин, статус потребления продуктов питания в домашних условиях и индивидуальное поведение в отношении потребления продуктов питания.
2.2.2. Обсуждения в фокус-группах
В рамках исследования был реализован качественный план исследования в форме обсуждений в фокус-группах (ФГД), в которых активно использовалось групповое взаимодействие по вопросам, относящимся к конкретной теме [37,38]. Было проведено девять ФГД с 7–12 женщинами смешанного возраста, особенно с молодыми и пожилыми женщинами.Насыщение данных (определяемое количеством FGD) было достигнуто, когда было достаточно информации, полученной от FDG, чтобы повторить исследование, когда была достигнута возможность получить дополнительную новую информацию, и когда дальнейшее кодирование стало невозможным, поскольку мы продолжали получать повторение / идентичная информация. Всего было 94 участника, и они были намеренно наняты лидерами общин, деревенскими лидерами или руководителями приходов, которые также помогли организовать места и время проведения ФГД.Выбор участников был направлен на женщин, которые не участвовали в обследованиях домашних хозяйств. Состав участников исследования был разнообразным в зависимости от возраста, статуса беременности и материнства. Группы по половому признаку (только для женщин) были созданы для того, чтобы мужчины не препятствовали свободе участниц женского пола выражать свое мнение и открыто обсуждать то, что в основном считается женскими проблемами. Группы были дифференцированы по выбранным социально-экономическим признакам, потому что участники с похожими характеристиками чувствуют себя более комфортно друг с другом и могут свободно участвовать в обсуждениях.ФГД проводились в комфортных, мирных и удобных условиях, и каждая ФГД длилась от 60 до 90 минут. Для каждой ФГД и главный исследователь, и ассистент делали записи и записывали все обсуждения после того, как участники дали согласие. Большинство участников имели неформальную занятость; Те, кто был официально трудоустроен, были недоступны во время проведения ФГД. Нам удалось получить информацию об убеждениях и чувствах людей в долине реки Кэт и о том, почему они так же поступали во время беременности.
Рефлексивность была критическим вопросом в этом исследовании перед каждой ФГД, поскольку мы занимали социальное и эмоциональное положение по отношению к участникам нашего исследования. Мы также позиционировали себя как «чужие в чужой стране», изучающие незнакомые предметы; таким образом, привлекая участников к осознанию бессознательной предвзятости. Это было выгодно, потому что исследователь был «невежественным», в то время как респонденты занимали позицию эксперта; таким образом, вызывая опыт, насыщающий знаниями.Таким образом, к исследованию подошли с новой и иной точки зрения, и были поставлены новые вопросы, которые привели бы к новаторским направлениям. Однако, чтобы свести к минимуму проблемы, которые могли возникнуть из-за языковой чувствительности и отсутствия у исследователя соответствующей идентичности или непосредственного опыта, а также неспособности понять, что будет происходить в сообществах, мы наняли научного сотрудника, который был знаком с культурой IsiXhosa. и его нормы.
Все вопросы, задаваемые в ОФГ, были открытыми, с новыми вопросами, вытекающими из полученных ответов, поскольку участники могли опираться на идеи и комментарии друг друга.ОФГ искали ответы на следующие основные вопросы:
В культуре IsiXhosa, когда женщина беременна, существуют ли какие-либо определенные продукты (травы / растения / животные), которые они должны есть для пользы матери или будущего ребенка. ребенок?
Какая польза для здоровья матери и ребенка от этого?
Что произойдет, если мать воздержится от употребления этих продуктов?
Существуют ли какие-либо табуированные продукты или определенные продукты (травы / растения / животные), которые беременная женщина не должна употреблять в интересах матери или будущего ребенка?
Следуют ли этим культурным убеждениям беременные женщины в ваших общинах?
Каковы последствия для здоровья будущей матери и ребенка, если эти убеждения не будут соблюдаться?
Что вы делаете, чтобы исправить это с культурной точки зрения?
2.3. Анализ данных
Данные вводили и очищали с помощью Microsoft Excel, а описательную статистику получали с помощью Statistica версии 12 (StatSoft Inc., Талса, Оклахома-сити, США). Описательные данные представлены в виде средних значений и стандартных отклонений (SD) (среднее ± SD) и процентов. В конце каждого сеанса ФГД исследователь и ассистент собрали свои записи в один документ; таким образом, точно связывая утверждения с анонимно закодированными индивидуальными идентификаторами в каждой группе. Данные всех ОФГ, которые в основном были рукописными полевыми заметками, были переведены в Microsoft Word 13, и все было переведено с IsiXhosa на английский язык, при этом некоторые важные слова Xhosa были указаны в скобках.Сначала анализ был проведен вручную с использованием принципов систематической конденсации текста, следуя Arzoaquoi et al. [20]. Это включало четыре этапа: повторное рассмотрение стенограммы, чтобы получить полное представление об общем содержании текстов; выявление центральных значимых единиц в материале; уплотнение содержания посредством кодировки текста; и, наконец, создание категорий, содержащих сжатое значение основных тем материала. Поскольку ручной анализ данных может привнести личные идиосинкразии в темы, мы позже проверили темы из ручного анализа с помощью качественного контент-анализа (QCA), который полезен для интерпретации текстового содержания данных с помощью процесса систематической классификации, который включает в себя кодирование для выявления шаблонов или темы.Затем темы были проанализированы посредством кодирования [39] с использованием программного обеспечения для качественного анализа данных NVivo. Было выявлено сходство между кодами, и те, которые были связаны, были объединены, чтобы сформировать основные темы для обсуждений. Чтобы гарантировать, что анализ данных является достоверным представлением тем из ФГД, а не предвзятым размышлением исследователя, с ассистентом-исследователем и соавторами постоянно консультировались для проверки точности анализа. Большинство разделов обсуждений цитировались дословно с небольшими изменениями для повышения удобочитаемости.
3. Результаты
3.1. Количественные оценки
3.1.1. Описание выборки
Из всех 280 домохозяйств, в которых были посещены женщины, 224 женщины согласились участвовать в опросах, что составляет 80% от предполагаемого размера выборки. Средний возраст этих женщин составлял 35,8 ± 11,7 лет, и 35 (16%) были беременны на момент нашего исследования. Среднее количество детей в семье составляло 3,1 ± 0,9 ребенка. Около 25% женщин закончили начальную школу, 49% имели среднее образование и только 1 процент женщин имели аттестат зрелости или диплом ().Большинство домохозяйств возглавлялись женщинами (56%), и 58% женщин полагались только на пособие на содержание ребенка (410 рандов в месяц) в качестве формы денежного дохода, в то время как 21% не имели никакой формы денежного дохода. чтобы поддержать свои семьи. Однако около 72% глав домохозяйств имели денежный доход в той или иной форме, который дополнял доходы женщин. Размер домохозяйства для полной выборки составлял 7,3 ± 3,7 человека, а средние расходы домохозяйства на питание в месяц составляли 1034 ± 576 рандов (). Около 52% глав домохозяйств получали социальные субсидии в виде алиментов, пенсий по старости или пенсий по инвалидности, в то время как 20% работали на условиях неполной или полной занятости.
Таблица 1
Распределение выборки по демографическим характеристикам.
Показатель | Категория | % ( n = 224) | |||
---|---|---|---|---|---|
Материнские характеристики | Местоположение в долине реки Кат | Hertzog | 20 | ||
Balfouru | 6 | ||||
Blinkwater | 25 | ||||
Ntilini | 14 | ||||
Средний возраст женщин (лет) | 35.8 ± 11,7 | ||||
Материнское образование | Начальное (до 7 класса) | 25 | |||
Среднее (8–11 классы) | 49 | ||||
Матрица (12 класс) | 25 | ||||
1 | |||||
Материнский источник дохода | Нет | 21 | |||
Только субсидия на ребенка | 58 | ||||
Пособие на содержание ребенка и другие источники | 5 | ||||
Государственная субсидия | |||||
Пенсия | 8 | ||||
Характеристики домохозяйства | Глава домохозяйства | Домохозяйства, возглавляемые женщинами | 56 | ||
Домохозяйства, возглавляемые мужчинами | 44 | ||||
Источник дохода главы домохозяйства | 28 | ||||
Пособие по старости | 7 | ||||
Пособие на содержание ребенка | 6 | ||||
Пенсия / государственная субсидия | 39 | ||||
Работа неполный / полный рабочий день | 20 | ||||
Средние ежемесячные расходы домохозяйства на питание | R1034 ± R576 | ||||
Средний размер домохозяйства | 7.3 ± 3,7 человек |
3.1.2. Связь пищевых привычек с культурными убеждениями и диетическими предпочтениями
В общей сложности 37% женщин сообщили, что они не хотели употреблять табуированную пищу во время беременности; таким образом, следуя их культуре. Около 41% женщин следовали некоторым личным диетическим предпочтениям (в основном, руководствуясь симпатиями или антипатиями, вкусом, запахом пищи, аллергией, предписаниями врача и т. Д.) При потреблении или планировании своей диеты во время беременности, в то время как 39% женщин сообщили, что они этого не сделали. имеют какие-либо ограничения в питании во время беременности и что они редко употребляют определенные продукты для улучшения беременности.Кроме того, около 17% женщин имели серьезные ограничения, поскольку они учитывали как культуру, так и диетические предпочтения при потреблении или планировании своей диеты для беременных. показывает преобладание факторов, влияющих на потребление продуктов питания во время беременности в долине реки Кат, в зависимости от возраста, дохода и образования. Средний возраст женщин, у которых не было ограничений в питании, составил 38,6 ± 12,3 года, что выше среднего возраста, наблюдаемого в других группах.
Таблица 2
Факторы, влияющие на выбор и потребление продуктов питания беременными женщинами в долине реки Кат, в зависимости от социально-экономических характеристик женщин.
Факторы, влияющие на выбор и потребление продуктов питания | * Количество женщин ( n = 224) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Отсутствие пищевых ограничений | Культура | Диетические предпочтения | Культура + предпочтения | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
N 88 | % 39 | N 82 | % 37 | N 91 | % 41 | N 37 | % 17 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Средний возраст женщин (лет) | 38 .6 ± 12,3 | 34,5 ± 10,8 | 33,1 ± 10,7 | 33,1 ± 9,5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Уровень образования (% женщин) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Первичная (до 7 класса) | 13 | 7 | 9 | 4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Вторичная (8–11 классы) | 17 | 20 | 22 | 10 | 22 | 10 | 9 | 10 | 10 | 3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Post matric | — | — | — | — | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Источник дохода (% женщин) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Нет | 9 | 5 | 9 | 3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Только субсидия на ребенка | 21 | 24 | 24 | 10 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
4 | 4 | 3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Государственная субсидия | 5 | 2 | 1 | — | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Пенсия | 4 | 2 | 3 | 3 | 3 | 3 .1.3. Пищевые табу Наиболее известные табуированные продукты питания среди беременных женщин, которые признались, что соблюдают пищевые табу в долине реки Кэт, включали апельсины, нарджи ( C. unshiu ), апельсиновые соки и напитки, курицу, картофель, рыбу и диких животных. (). Такие продукты, как бобы, яйца, арбуз, тыква и ореховый орех, были названы табуированными продуктами во время беременности, но были упомянуты только менее чем 5% женщин. Продукты питания, не употребляемые беременными женщинами из-за культурных убеждений (пищевые табу).Дикие животные отмечены одиночной звездочкой (*), а двойная звездочка (**) указывает, что в эту группу входят апельсиновые соки и другие фрукты и напитки оранжевого цвета. Причины отказа от употребления табуированных продуктов варьировались от проблем, которые могут повлиять на мать во время родов, до проблем со здоровьем, в основном затрагивающих ребенка. К другим относятся социальные проблемы, в том числе плохое поведение, которое может повлиять на ребенка в зрелом возрасте. Эти причины подробно описаны вместе с информацией о том, где были получены знания о пищевых табу.Знания о табуированных продуктах и последствиях их употребления в основном были получены от членов семьи, особенно от бабушек и матерей. В то время как некоторые женщины сообщили, что получили информацию от старейшин в своих общинах, несколько женщин соблюдали табу на еду из-за собственного опыта предыдущих беременностей или опыта других людей. Таблица 3Наиболее часто упоминаемые причины для рассмотрения определенных продуктов питания как табу, а также причины, по которым были получены эти знания.
3.1.4. Диетические предпочтенияХотя 41% респондентов указали, что их потребление пищи во время беременности регулируется диетическими предпочтениями, большая часть продуктов, которые они не предпочитали есть во время беременности, входила в состав пищевых табу. Например, около 26% и 24% женщин сообщили, что не предпочитают есть курицу и красное мясо соответственно. Кроме того, дикие животные и картофель, которые также были в верхней части списка табуированных продуктов, не были любимыми продуктами для некоторых женщин в долине реки Кэт во время беременности.Все остальные продукты, которых респонденты указали как недопустимые во время беременности из-за диетических предпочтений, показаны. Продукты, которых избегают беременные женщины из-за диетических предпочтений. Все дикие животные были сгруппированы вместе, включая кроликов, спрингбоков, черепах, куду и бородавочников. Было объяснено, что причины отказа от определенных продуктов питания связаны с последствиями того, что пища оказывает на здоровье матери, а также ребенка. Например, женщины, которые избегали кур и диких животных, сообщали, что эти продукты вредны для ребенка, а запах вызывает у матерей рвоту и всегда вызывает утреннее недомогание.Избегали красного мяса, поскольку некоторые женщины считали, что оно повышает кровяное давление во время беременности, что, по их мнению, неблагоприятно для здоровья матери и ребенка. Такие причины, как продукты, вызывающие запор и изжогу, приводились в основном из-за картофеля, бобов и орехов, в то время как некоторые женщины избегали рыбы, яиц, свинины и лука из-за «ужасного запаха», который возникает во время приготовления. Однако некоторых продуктов питания во время беременности избегали без особых причин, поскольку женщины просто не предпочитали есть такие продукты, как свекла, капуста, морковь, авокадо, овощи, фрукты и русские колбасы. 3.2. Качественные оценки: обсуждения в фокус-группахВсе участники признали, что были осведомлены о различных табу во время беременности, в том числе о пищевых табу, и о пищевых продуктах, которые можно употреблять для улучшения здоровья при беременности, родах и детском здоровье. Об общих пищевых табу сообщалось во время каждой встречи ФГД. Участники начали с объяснения пищевых табу как продуктов, не соответствующих их культуре; продукты, которые они не должны есть в соответствии с их обычаями. Некоторые повторили, что они регулируются законами, введенными их предками, чтобы не трогать и не есть определенные продукты питания во время беременности.Однако некоторые участники объясняли пищевые табу продуктами, которые в случае употребления могут вызвать проблемы или нанести вред матери, ребенку или даже обществу. 24-летняя женщина из Hertzog объяснила пищевые табу так: « Пища, которую нельзя трогать или есть, как установлено нашими обычаями, », в то время как пожилая женщина в возрасте 58 лет из Бальфура сказала: « Это законы, которые были введены нашими предками в отношении продуктов, которые мы не должны есть или прикасаться. Эти продукты не подходят для употребления в пищу или питье в нашей культуре, и если их съесть, они могут причинить вред или проблемы человеку, который ел, и могут распространиться среди населения. ” ОФГ выявили все табуированные продукты, которые упоминались в опросах, и привели те же причины, по которым им запрещено есть эти продукты. К ним относятся курица, бабуин, обезьяна, серый или красный дукер, антилопа, рыба, апельсины, картофель, остатки пищи (еда с предыдущего дня), субпродукты, мед, бобы и яйца. Кроме того, во всех ФГД особое внимание уделялось яйцам и бобам как запрещенным продуктам питания, особенно в том смысле, в котором они воспринимаются старшим поколением. 66-летняя бабушка из общины Экупхумулень сказала: «Яйца не должны употребляться беременными женщинами, так как это вызовет у них слишком сильный аппетит к сексу и они могут искать его повсюду.Это может быть связано с будущим ребенком, если это девочка. »Другая молодая женщина тридцати с лишним лет из Герцога сказала:« Старшие говорят нам, что яйца традиционно являются табу для женщин, особенно для молодоженов и беременных женщин. ”Когда женщины упоминали бобы как запретную пищу для беременных женщин коса, причины в основном были связаны со здоровьем ребенка, хотя в разных общинах они были разными. Например, 48-летняя мать из Hertzog сказала: « Еда с фасолью вызывает у ребенка проблемы с ушами; следовательно, следует избегать этих продуктов, », в то время как молодая мать из Блинкуотера в возрасте 28 лет сказала:« Если беременная женщина ест фасоль во время беременности, здоровье ребенка будет поставлено под угрозу, потому что фасоль вызывает у ребенка инфекцию носовых пазух, » и другая молодая женщина, 23 года, из Экупхумулени объяснила: « Бобы, употребляемые во время беременности, вызывают у ребенка легкую сыпь .” Были также новые пищевые табу, которые возникли в результате ФГД, которые не были упомянуты в обследованиях домохозяйств. Например, амахэву (традиционный напиток из муки, воды и муки) запрещен во время беременности в культуре коса, поскольку считается, что он влияет на здоровье ребенка. Считалось, что амахеву, как и картофель, вызывает у ребенка затрудненное дыхание и проблемы с развитием речи. Например, 55-летняя бабушка из Херцога объяснила: « Употребление амахеву во время беременности вызывает заложенность носа у ребенка, что вызывает затруднения речи у ребенка, который может неправильно произносить или произносить некоторые слова, », в то время как другая женщина, 44 года, из Экупхумулени, сказала:« Если вы пьете амахеву во время беременности, ребенок рождается с затрудненным дыханием и может пострадать речевое развитие ребенка. »Молодая женщина двадцати лет из Блинкуотера указала, что« Амахеву вызывает у ребенка инфекцию носовых пазух, », а другая бабушка, 64 года, из Бальфура, упомянула:« Картофель и амахеву вызывают рождение ребенка с сыпь и будет постоянно страдать от заложенности носа, что затрудняет дыхание ребенка. ” Фрукты, такие как ананасы, также были признаны запрещенными продуктами питания во время беременности, и это было согласовано во всех регионах. 67-летняя бабушка из Нтилини объяснила: « Употребление ананаса во время беременности может привести к рождению ребенка слепым, », в то время как другая бабушка из Бальфура, которой было 56 лет, сказала: « Ананас вызывает рождение ребенка. с сыпью и потрескавшейся кожей, которые будет трудно лечить, », а молодая мать Hertzog в возрасте тридцати лет также указала, что:« Ананас и мед нельзя есть во время беременности, потому что в случае употребления они вызывают у ребенка сыпь. трудно идти. «Персики были запрещены во время беременности, как объяснила женщина Бальфур сорока лет, которая сказала:« Персики поражают ребенка в утробе матери, и ребенок рождается с сыпью или может легко развиться сыпь и стригущий лишай. ». Точно так же гуава была запрещена для беременных женщин, как сказала 32-летняя женщина из Блинкуотера:« Гуава вызывает у ребенка язвы, и ребенок может родиться без волос. ” Сок алоэ и окопник также упоминались как табу в общинах долины реки Кэт.Они используются для очищения желудка, но считаются потенциально опасными во время беременности, так как эти продукты могут убить плод или вызвать преждевременные роды или выкидыш. « Укракраго (алоэ) — очищающее средство для живота, но не должно использоваться беременными женщинами, так как это может ослабить желудок и привести к преждевременным родам. Некоторые женщины используют это для аборта, », — сказала бабушка Экупхумулени. Другая бабушка из Нтилини сказала: « Сок алоэ вредит нерожденному ребенку, окопник также влияет на ребенка.Это может привести к выкидышу при употреблении беременными женщинами. ”Другие корни ифузи ( Gunnera perpensa (английское название: речная тыква)), которые используются для стимуляции рвоты, также запрещены во время беременности, так как они могут вызвать преждевременные роды. Об этом также упомянула мать из Блинкуотера, которая сказала: « Использование корней, таких как ифузи, для стимуляции рвоты, запрещено во время беременности, так как это может способствовать выкидышу и может потерять ребенка. ” В ходе обсуждений упоминались некоторые культурные верования, помимо пищевых табу, которые беременным женщинам запрещалось делать.Например, во всех ОФГ упоминалось, что беременной женщине не следует ходить ночью, так как она может столкнуться с традиционными лекарствами от колдовства, которые могут привести к выкидышу или смерти при родах. « Беременная женщина не должна ходить ночью, потому что она может столкнуться с традиционными лекарствами, которые могут привести к выкидышу или смерти во время родов», — сказала бабушка Герцог. Однако беременным женщинам рекомендуется регулярно употреблять в пищу матку лошади, чтобы защитить мать и ребенка от колдовства; и пить мочу павиана, поскольку считается, что это помогает матери облегчить роды без каких-либо осложнений.Сорокалетняя мать из Герцога сказала: « Беременным женщинам рекомендуется пить мочу бабуина и есть конское чрево от зачатия до родов. Лошадиная матка защищает мать и малыша от колдовства. Молодое поколение все еще использует это, и это все еще работает. »Пятидесятилетняя бабушка из Бальфура также сказала:« Мочу павиана и матку лошади следует употреблять беременным женщинам, поскольку они помогают во время родов. Таким образом, эти продукты помогают рожающей матери хорошо родить, так как все, что должно выйти, пройдет легко. ” Согласно представлению старшего поколения, участвовавшего в ФГД, будущая мать должна пить раствор растения, местного как исикакати ( Salvia scabra L. f.), С шести месяцев беременности до рождения ребенка. родился. Считалось, что беременная мать должна положить растение в емкость с водой и пить по полстакана этой воды два раза в день утром и вечером. В культурном отношении это используется как показатель здоровья будущего ребенка, определяемый по тому, как растение растет в контейнере.То есть, чем здоровее растение и чем лучше оно растет, тем лучше здоровье плода, а если растение умирает, ожидается, что и плод умрет. 54-летняя бабушка из Бальфура сказала: « Беременные женщины должны пить воду из исикакати каждое утро и вечер с шести месяцев беременности до рождения ребенка. Растение держат в горшке с водой и следят за его ростом. Если растение растет хорошо, мы верим, что ребенок вырастет здоровым, но если растение погибнет, мы признаем, что ребенок не вырастет. ”Кроме того, когда ребенок рождается, ему дают исикакати, который извлекается из корня растения в кипящую воду, чтобы приготовить раствор, который ребенок пьет как травяной чай. « Isicakathi дают младенцам, и это помогает от ветра и мокроты, которые выходят, когда ребенок кашляет. Поэтому это лекарственное растение помогает очистить грудную клетку новорожденного, чтобы он не пострадал от этих болезней. Он также очищает ребенка, чтобы он не страдал от сыпи, и очищается желудок, », — сказала 56-летняя бабушка из Бальфура. Ребенку также дают инкунзан ( Dicerocaryum senecioides (обычное название: шип дьявола)), традиционное средство от многих недугов, с которыми ребенок может столкнуться из-за того, что мать могла употребить во время беременности. 54-летняя бабушка из Блинкуотера также отметила, что « Isicakathi помогает ребенку не страдать от запора, а инкунзане помогает от ветра, очищает желудок ребенка, и у них не будет болей в животе. Эти лекарства помогают ребенку избавиться от всей пищи, которую он ест во время беременности. ”Кроме того, кора дерева, называемого умтомботи ( Spirostachys africana ), измельчается на крупный камень с образованием порошка, который смешивается с водой и наносится на лицо младенцев для лечения сыпи, которая могла образоваться. Раствор также вводят внутрь в небольших количествах. Паста также предотвращает повторное появление сыпи. 61-летняя бабушка из Герцога объяснила: « Umthombothi, кора дерева используется для купания или питья, пока у ребенка не появится сыпь.Если сыпь не лечить, она может вызвать заложенность носа и ушей у ребенка, что приведет к проблемам с дыханием и слухом. »Другая 62-летняя бабушка из Бальфура отметила, что« Беременные женщины в наши дни больше не едят здоровую пищу. Они едят рыбу, жареный картофель и персики, которые влияют на ребенка, когда он находится в утробе матери. В настоящее время дети рождаются с множеством проблем со здоровьем, такими как стригущий лишай и многие другие заболевания, потому что их иммунная система слаба.Исикакати, инкунзане или умтомботи могут помочь облегчить эти заболевания. ” 4. ОбсуждениеПищевые табу, особенно среди женщин в странах Африки к югу от Сахары, были определены как один из факторов, способствующих недостаточному питанию матерей во время беременности [10,12,18,40]. Согласно концептуальной схеме ЮНИСЕФ «Продовольствие и здравоохранение», культурные нормы, табу и верования лежат в рамках контекстуальных факторов, включенных в качестве одной из основных причин недоедания [13,41]. Это связано с тем, что неправильное питание, особенно во время беременности и в раннем детстве, может иметь заметные последствия для роста и развития детей.Во многих сообществах беременным женщинам приходится соблюдать некоторые культурные табу и обычаи, которые влияют на то, какую пищу они едят; таким образом, женщины становятся более уязвимыми к дефициту нескольких микронутриентов, особенно витамина А, фолиевой кислоты, йода, железа, кальция и цинка, которые имеют решающее значение во время беременности [10,42,43]. Однако беременным женщинам требуется разнообразная пища, богатая калориями и питательными веществами, такая как продукты животного происхождения, фрукты и овощи, для здоровья как матери, так и развивающегося плода. Примерно 37% респондентов в этом исследовании сообщили, что избегают одного или нескольких продуктов во время беременности в соответствии с местными пищевыми табу. Это похоже на многие исследования, о которых сообщалось в других местах, где женщины придерживались различных пищевых табу и убеждений, при этом некоторые из отвергнутых пищевых продуктов были питательными продуктами, которые могут мешать адекватному пренатальному питанию [10,12,13,18,40]. Наше исследование показало, что продукты, которых чаще всего избегают во время беременности, — это мясные продукты (курица, мясо диких животных и диких животных и красное мясо), рыба, картофель, фрукты (апельсины, нарджи и другие фрукты оранжевого цвета, персики, ананасы и гуава), фасоль, яйца, орех и тыква.Большинство продуктов, которые были объявлены табуированными, являются богатыми источниками основных питательных микроэлементов (бобы, яйца, субпродукты, все фрукты, тыква и орехи), белка (мясо диких животных, рыба, яйца, курица, субпродукты и бобы) и углеводов (картофель). и амахеву), которые имеют решающее значение для здоровья матери и развития ребенка. Вызывает тревогу тот факт, что некоторые ограниченные продукты питания принадлежат к наиболее важным группам продуктов питания, в результате чего эти беременные женщины остаются с ограниченным разнообразием рациона питания и уязвимы перед дефицитом многих питательных веществ, в том числе микронутриентов, что может привести к недоеданию во время беременности.Об этом сообщалось в некоторых странах Африки [10,12,13,18,40] и Азии [22,24,25], где во время беременности можно ограничить употребление всей группы продуктов питания. Однако причины отказа от употребления этих продуктов в разных сообществах различались. Например, женщинам этнической группы Фулла в Гамбии запрещено есть несколько видов пищи, богатой углеводами, животными белками и микроэлементами, во время беременности по разным причинам, что способствует высокобелковому / калорийному недоеданию в детстве и беременности в стране [12 ].Плохое питание во время беременности также подвергает многих матерей высокому риску во время родов [44]. Согласно Глобальному докладу о питании за 2018 год [5], Южная Африка является одной из стран с тройным бременем недоедания. То есть в стране высокие показатели задержки роста в детстве, анемии у взрослых женщин и избыточного веса у взрослых женщин. Последнее происходит в основном из-за того, что женщины едят слишком много рафинированных зерен; сладкая, жирная и соленая пища; и недостаток продуктов, способствующих укреплению здоровья, таких как фрукты, овощи, бобовые и цельнозерновые [4].Около 56% населения Южной Африки живут в бедности и почти 28% — в крайней бедности (ниже продовольственной черты бедности) [31], что также характерно для большинства женщин в долине реки Кат. Более бедные домохозяйства обычно имеют менее разнообразный рацион. Это может усугубиться дополнительным бременем пищевых табу. Учитывая, что 21% женщин, участвовавших в исследовании, не имели источника денежных доходов, 58% зависели от субсидий на содержание детей в размере 480 рандов в месяц (хотя доход от главы домохозяйства дополнял бы доход), средние расходы домохозяйства на питание составили 1034 ранда. и в среднем семь человек на семью, обеспечение достаточного количества и качественное питание могло быть только желанием для многих женщин в долине реки Кат.Было отмечено, что такие факторы, как возраст, уровень образования и социально-экономический статус влияют на осознание женщинами важности сбалансированной диеты и здорового питания во время беременности [16,17,40]. Однако наше исследование не показало значительных различий в уровне образования и доходном статусе женщин, которые соблюдали пищевые табу, и тех, кто их не соблюдали, что противоречит Они и Тукур [40] и Василевски и Каролан-Олах [17]. Некоторые беременные женщины в долине реки Кэт избегали определенных продуктов питания по разным причинам, включая исход беременности, процесс родов, избегание нежелательных форм тела младенцев и из уважения к старшим, если им предписано это сделать.Избегали употребления некоторых продуктов животного происхождения (мяса, рыбы и яиц) и бобов, которые являются хорошими источниками белка, витаминов и минералов, из-за боязни иметь ребенка-инвалида, ребенка, который ведет себя как животные, ребенок становится вором и из-за страха. раннего созревания для ребенка. Этих продуктов также избегали, чтобы защитить ребенка от рождения, восприимчивого ко многим заболеваниям, включая респираторные проблемы, экзему, проблемы с ушами, фурункулы, сыпь, раны, выпадение / отсутствие волос, постоянную потерю ногтей и проблемы с пуповиной у ребенка. .Картофель, амахеву и мед, которые являются хорошими источниками калорий, не употребляются из-за страха зачать ребенка с затрудненным дыханием и проблемами носовых пазух, нарушением речевого развития и плохой кожей из-за высыпаний. Кроме того, другие пищевые табу ограничивали потребление фруктов, которые очень богаты питательными веществами, особенно содержащих витамины А и С. Фрукты, которые не едят во время беременности, включают апельсины, нарти и все другие фрукты оранжевого цвета из-за страха родить. ребенок с обесцвечиванием кожи и глаз.Такие фрукты, как ананасы, персики и гуава не употребляют во время беременности, потому что считается, что ребенок родится слепым; возможно наличие трещин на коже; или может развиться стригущий лишай, язвы и сыпь, которые трудно вылечить в детстве; и что ребенок родится лысым. Другие исследования также сообщили об отказе от некоторых из этих продуктов во время беременности. Например, Зепро [16] сообщил об отказе от меда, апельсинов и ананасов в Эфиопии по причинам, связанным с рождением ребенка с обесцвеченной кожей; побуждение к аборту или мертворождению; и защитить ребенка от заражения глистами, малярией и диареей в детстве.Черкос и др. [15] сообщили о том, что беременные женщины избегают употребления картофеля, чтобы не иметь больших детей, которые могут вызвать затруднения при родах. Рыба также является запретной пищей во время беременности в Танзании [23], в Индонезии [24] и в Малайзии [25], поскольку считается, что она вызывает трудности во время родов. Вопреки этим исследованиям, некоторые женщины в долине реки Кэт считали, что трудности во время родов вызваны употреблением остатков пищи или ночной ходьбой во время беременности. Потребление мяса, овощей и куриных яиц во время беременности также является табу в Индонезии [24], и женщины Темиар в Малайзии считают, что употребление мяса антилопы может вызвать судороги и длительные роды [25].Потребление яиц запрещено в Нигерии, потому что есть опасения, что у детей могут развиться вредные привычки после рождения [13,18], что отличается от культуры IsiXhosa, где считается, что яйца повышают аппетит матери к сексу, который затем может передаваться нерожденному ребенку женского пола. Поэтому из-за всех этих ограничений беременные женщины придерживаются диеты с пониженным содержанием основных питательных веществ. Количество и качество еды, которую может выбрать и потреблять беременная женщина, ограничены; таким образом, потенциально сокращается диетическое разнообразие, что может нанести ущерб как матери, так и будущему ребенку. Знание о пищевых табу и негативных последствиях, которые могут возникнуть в случае несоблюдения, особенно во время родов и исходов родов, передавалось из поколения в поколение в долине реки Кат. Большинство женщин сообщили, что получили эти знания от своих бабушек, пожилых людей в своих общинах и своих матерей, хотя немногие люди сообщили, что испытали эти последствия. Шарифа Заххура и др. [25], а также Мохамад и Линг [26] сообщили о том, как знание пищевых табу и последствий употребления этих продуктов передается из поколения в поколение.По мнению женщин, участвовавших в исследовании, большинство этих пищевых табу основаны на усвоенном поведении, которое приобретается в основном в результате наставлений бабушек и дедушек, родителей, членов семьи или наблюдений близких родственников и друзей, которые его практикуют. Это исследование показало существенное совпадение между нежелательными и табуированными продуктами, поскольку большинство продуктов, упомянутых как нежелательные, также были внесены в список табуированных продуктов. Например, курица, красное мясо, дикие животные, картофель, бобы, орехи / тыква, фрукты, рыба и яйца, которые были главными табуированными продуктами, также оказались главными продуктами, которые большинство женщин не любили употреблять во время беременности. .Таким образом, культурные верования и пищевые табу в долине реки Кэт оказали сильное влияние на выбор пищи и поведение многих женщин во время беременности. Например, большинство женщин в долине реки Кэт, которые идентифицировали себя как «не приверженцы культуры», предпочитали не употреблять в пищу продукты, которые в их общинах считались табуированными. Хотя причины отказа от этих продуктов отличаются от причин отказа от табуированных продуктов, некоторые женщины избегают употребления «нежелательных» продуктов без каких-либо конкретных причин.Как и в других африканских странах, многие беременные женщины в долине реки Кэт воздерживаются от некоторых питательных продуктов в рамках своих традиционных взглядов на еду, повторяя исследование Патил и др. [45], а некоторые непреднамеренно соблюдают пищевые табу, которые в значительной степени повлияли на их предпочтения в выборе еды. Не было эмпирически установленной зависимости между потреблением продуктов, перечисленных как табу, и вышеупомянутыми последствиями. Некоторые женщины считали, что испытали на себе последствия несоблюдения традиционных верований.Они считали, что многие проблемы со здоровьем, такие как стригущий лишай и ослабленная иммунная система маленьких детей в их общинах, были связаны с потреблением будущими матерями некоторых из табуированных продуктов, таких как рыба, картофель и персики. Кроме того, потребление сока алоэ было упомянуто как табу, которое защищает как мать, так и будущего ребенка, поскольку это может привести к аборту или преждевременным родам, если употреблять его во время беременности. Хенрих и Хенрих [46] также показали, как пищевые табу для беременных и кормящих женщин на Фиджи избирательно нацелены на наиболее токсичные морские виды; таким образом, эффективно защищая мать и ребенка от отравления рыбой.Кроме того, в исследовании было показано, что лекарственные растения играют важную роль во время беременности, родов и послеродового ухода. Использование растений для обеспечения хорошего развития беременности и облегчения родов является особенно хорошо зарекомендовавшей себя практикой в Африке [47], при этом некоторые женщины употребляют эти растения для усиления беременности, стимулирования роста плода и облегчения родов [29]. Некоторые женщины в долине реки Кат также используют растения для приготовления травяных отваров в качестве традиционных средств от многих болезней, укрепляющих беременность и общего состояния здоровья плода и матери.В исследовании также упоминалось потребление матки лошади и питьевая моча павиана для усиления беременности, предотвращения выкидыша или недоношенных родов и обеспечения безопасных родов. Однако нет никаких известных научных оснований для подтверждения этого убеждения, и хотя некоторые женщины утверждали, что пьют мочу бабуина, в действительности это кажется маловероятным сценарием. Например, могут возникнуть вопросы о том, как эти женщины будут регулярно получать мочу от дикого павиана на протяжении всего периода беременности; таким образом, если задуматься, это может показаться довольно надуманным рассказом. Это исследование имеет как сильные стороны, так и ограничения. Важным преимуществом является использование смешанной методологии с хорошей репрезентативной выборкой для исследования факторов, влияющих на выбор продуктов питания и диетические предпочтения в долине реки Кэт. Это позволяет повторить исследование с другими людьми IsiXhosa в других регионах и с другими культурами в Южной Африке; таким образом, позволяя проводить прямое сравнение внутри культур и между культурами. Еще одна важная сила этого исследования заключалась в предоставлении более убедительных доказательств для вывода за счет конвергенции и подтверждения результатов как качественных, так и количественных исследований, которые добавляли понимание и улучшали понимание, которое было бы упущено при использовании только одного метода.Например, некоторая информация о пищевых табу, таких как амахэву, ананас, гуава, а также об использовании других трав и предполагаемых последствиях, которые не были упомянуты во время обследований домохозяйств, была получена во время ФГД. Однако это могло повысить обобщаемость результатов нашего исследования, поскольку мы предполагали, что для информирования теории и практики необходимы более полные знания. Важным ограничением нашего исследования было проведение исследования в пяти небольших деревнях в рамках одного района / муниципалитета в провинции Восточный Кейп, что может не быть репрезентативным для всей провинции и / страны.Культурные убеждения также могли повлиять на наши результаты, так как некоторые женщины были консервативны и неохотно рассказывали о своих пищевых убеждениях и диетических практиках во время беременности, поскольку это рассматривалось как разоблачение их культуры, особенно для кого-то, кого считали чужим. Это могло привести к недооценке участия женщин в культурных традициях и использовании лекарственных растений / трав во время беременности. Следовательно, наши результаты необходимо интерпретировать с учетом этих преимуществ и ограничений. Могут ли собаки есть мед? — Американский клуб собаководстваПростой и сладкий мед содержит натуральные сахара, которые, как сообщается, обладают широким спектром лечебных свойств. Кроме того, иногда он попадает в пасть наших собак. Если ваша собака попала в горшок с медом, или если вы собираетесь давать мед своей собаке по медицинским причинам, вы, вероятно, захотите узнать, безопасен ли мед для собак и действительно ли он приносит пользу для здоровья. Безопасен ли мед для собак?Мед безопасен для собак в небольших количествах. Он содержит натуральный сахар и небольшое количество витаминов и минералов и используется в качестве подсластителя во многих продуктах питания и напитках. За эту сладость приходится платить. Высокое содержание сахара в меде может привести к ожирению у собак, если владельцы кормят слишком много меда и не обеспечивают адекватное сбалансированное питание с физическими упражнениями. Сахар также может вызывать кариес, поэтому будет хорошей идеей почистить зубы собаке, если вы все-таки кормите ее медом. Сырой мед нельзя давать щенкам или собакам с ослабленной иммунной системой, так как он может содержать споры ботулизма. Мед не следует давать собакам, страдающим диабетом или ожирением. Преимущества кормления собак медомПростой поиск в Google позволяет найти тысячи сайтов, рекламирующих мед в качестве добавки для здоровья людей и домашних животных, включая собак. Предполагается, что мед обладает противомикробными и противогрибковыми свойствами, уменьшает воспаление, успокаивает язву желудка и боль в горле, а также лечит аллергию. Однако не было проведено много убедительных научных исследований, подтверждающих эти утверждения. Многие из этих утверждений анекдотичны, но, поскольку мед относительно безопасен, его часто бывает достаточно для владельцев, ищущих дополнительное лечение для своих собак, которое было бы доступным и безопасным. Одно из самых распространенных утверждений о меде — то, что он может лечить сезонную аллергию у людей и собак. Хотя научных данных нет, есть основания полагать, что сырой мед может помочь уменьшить аллергические реакции на цветочную пыльцу — конечно, если предположить, что у вашей собаки аллергия на одну из пыльц в меде, а не на другой аллерген окружающей среды. Несмотря на отсутствие убедительных исследований, кормление вашей собаки небольшим количеством меда для борьбы с аллергенами не причинит ей вреда, даже если это не гарантировано или даже не поможет. Люди также используют мед для снятия раздражения в горле и желудке. Если у вашей собаки болит горло, и вы уже видели своего ветеринара, чтобы определить причину, и следовали его инструкциям по лечению, то добавление небольшого количества меда может помочь успокоить любое затяжное воспаление. По крайней мере, это отвлечет вашу собаку. Сколько меда вы можете накормить собаку?Если вы хотите кормить собаку медом, поговорите со своим ветеринаром о том, сколько можно кормить собаку. Когда дело доходит до лакомств для собак, чем меньше, тем лучше, особенно если речь идет о небольших породах. Если ваша собака страдает заболеванием, например диабетом, поговорите со своим ветеринаром о том, безопасен ли мед для кормления вашей собаки, и подумайте о том, чтобы вместо этого предложить угощение с меньшим содержанием сахара, например огурцы. Узнайте больше о более распространенных фруктах и овощах, которые собаки могут и не могут есть. Для получения дополнительных ответов о том, чем можно и нельзя кормить собаку, а также о домашних средствах от болезней, проконсультируйтесь с ветеринаром. Преимущества сока для беременныхМаме часто рекомендуют пить сок во время беременности как здоровую пищу для беременных, что очень хорошо. Почему настоятельно рекомендуется сок? Потому что во время беременности роль мамы — направлять питательные вещества, необходимые плоду.Что бы ни съела мама, это повлияет на рост плода в утробе матери. При регулярном употреблении сока во время беременности потребности плода в питании становятся более удовлетворительными. Гранатовый сок для беременных Один из наиболее рекомендуемых фруктовых соков для употребления матерью во время беременности — это гранатовый сок. Почему это рекомендуется? Из-за множества преимуществ, которые мама может получить, регулярно употребляя гранатовый сок, вот некоторые из преимуществ:
Помимо гранатового сока, есть еще несколько фруктовых соков, которые имеют большую пользу и полезны для матери и зачатого плода. 1. Яблочный сок Яблочный сок, смешанный с сельдереем, помогает при нарушениях сна во время беременности. Яблочный сок также можно смешивать со шпинатом. Комбинация щавелевой кислоты в шпинате и пектина в яблоке полезна для пищеварения мамы. Пектиновые вещества, содержащиеся в яблоках, также могут снизить уровень холестерина, что может повлиять на работу сердца. 2. Сок авокадо Сок авокадо содержит жиры, масла и содержит много калорий, что очень полезно для поддержания выносливости беременных женщин.Кроме того, сок авокадо поддерживает гибкость мышц суставов и снижает уровень холестерина. 3. Морковный сок Морковный сок способен освежить уставшую мамочку. Кроме того, морковный сок может предотвратить высокое кровяное давление, преэклампсию и снизить уровень сахара в крови у мам, страдающих диабетом. Поэтому морковь также становится одним из полезных продуктов для беременных. 4. Сок канталупы Сок дыни может уменьшить воспаление и восстановить повреждение тканей кишечника, поскольку он содержит бета-каротин, магний, провитамин А, цинк, марганец и хром.Натуральный сахар и ферменты, содержащиеся в плодах дыни, обладают функцией абсорбции в кишечнике, вызванной перееданием или едой в спешке, чтобы не пережевывать должным образом, отложением лекарства, а также преодолевать тошноту. 5. Гранатовый сок Гранатовый сок полезно употреблять, потому что он снижает риск повреждения мозга плода. Кроме того, гранатовый сок может помочь очистить зубы и ротовую полость и предотвратить инфекцию, поэтому можно предотвратить неприятный запах изо рта. 6. Апельсиновый сок Наверное, многие мамочки знали, что апельсины содержат много витамина С. Витамин С полезен для иммунной системы и облегчает образование слизи в горле, легких, носовой полости и желудке. Смесь меда и лимонного сока полезна для лечения воспалений, а также для лечения миндалин. Но помните, маме, у которой расстройство желудка, следует выбирать апельсины, которые не слишком кислые, чтобы их можно было превратить в сок, да. 7. Грушевый сок Грушевый сок может помочь маме, когда ее желудок чувствует дискомфорт из-за чрезмерного уровня кислоты.Одна из причин увеличения — кислотность желудочного сока в жирной, острой и высококалорийной пище. 8. Томатный сок Томатный сок способствует образованию гликогена в печени, который помогает маме оставаться свежей и выносливой. Аппетит может увеличиться, когда мама пьет этот сок, благодаря минеральным солям, содержащимся в помидорах, что делает томатный сок полезным продуктом для беременных. 4 научно обоснованных преимущества меда и какой его вид наиболее полезен
Мед может быть отличным дополнением ко всему, от свежей выпечки до горячего чая. Он не только приятный на вкус, но и полезен для здоровья: от снижения уровня холестерина до заживления ран. Вот четыре научно обоснованных преимущества меда и то, как выбрать лучший сорт меда для вас. 1. Мед обладает антиоксидантными свойствами.Связанные. Почему антиоксиданты так важны для вашего здоровья в целом Антиоксиданты борются со свободными радикалами в организме.Свободные радикалы — это химические вещества, вырабатываемые в результате процессов организма, таких как метаболизм пищи, или из внешних источников, таких как загрязнение. В больших количествах свободные радикалы могут повредить генетический материал и клетки, возможно, увеличивая риск рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Мед содержит множество антиоксидантов, в том числе:
В исследовании 2003 года сравнивали эффекты переваривания 1.5 граммов гречневого меда по сравнению с кукурузным сиропом на килограмм массы тела. Было обнаружено, что люди, потреблявшие гречневый мед, испытывали большее увеличение антиоксидантной активности плазмы крови по сравнению с группой кукурузного сиропа. Поскольку средняя американская диета содержит большое количество подсластителей, исследователи считают, что замена меда сильно переработанными подсластителями, такими как кукурузный сироп, может быть полезна для общественного здравоохранения. 2. Мед снижает уровень холестеринаСвязанные с Как снизить уровень холестерина с помощью правильной диеты и режима упражнений Еще одно преимущество меда заключается в том, что он может снизить уровень холестерина, в частности, уровень ЛПНП, который является «плохим» видом холестерина. Высокий уровень ЛПНП может увеличить риск: В небольшом исследовании 2013 года с участием людей с избыточным весом или ожирением участники, принимавшие 70 граммов натурального меда ежедневно в течение максимум 30 дней, увидели снижение холестерина ЛПНП на 5,8% по сравнению с теми кто принял 70 граммов сахарозы, одной из форм сахара, за тот же период времени. У пациентов, которые ели мед, также наблюдалось снижение уровня триацилглицерина, наиболее распространенного типа жировых отложений, на 11%. 3.Мед успокаивает кашель Похожие По словам врачей, 8 научно обоснованных домашних средств для естественного успокоения кашля Мед также успокаивает кашель благодаря своим противовоспалительным свойствам, — говорит Дивья Л. Сельвакумар, доктор философии, специалист по питанию из Мэриленда. В исследовании 2012 года изучалось влияние меда на детей в возрасте от одного до пяти лет с ночным кашлем.Перед сном участники принимали 10 мг эвкалиптового, цитрусового, губных губ или плацебо. Исследование показало, что кашель у детей, потреблявших мед, значительно улучшился. Однако мед нельзя давать детям младше одного года, потому что это может привести к ботулизму, потенциально смертельной болезни. Это потому, что мед может быть загрязнен токсином, который может нанести вред младенцам, но не влияет на детей старшего возраста или взрослых. 4.Мед способствует заживлению ран«Антибактериальные свойства [меда] могут помочь предотвратить инфекции и стимулировать иммунную систему, способствуя заживлению», — говорит Сельвакумар. Известно, что местное применение меда лечит такие состояния, как:
Небольшое исследование 2012 года показало, что местное применение меда способствует заживлению ран у людей со свежими травмами или повреждениями кожи.Мед наносили через смоченную марлю, которую меняли каждое утро и ночь в течение 15 дней. Через 15 дней 80% участников испытали уменьшение нежности и боли, которые исследователи связывают с противовоспалительными свойствами меда. В целом, исследование показало, что мед помогает заживлять раны без каких-либо побочных эффектов. Джоди Грибель, MS, RDN, консультант по питанию, рекомендует использовать сырой, необработанный мед для лечения ран, так как обработка может снизить некоторые из его полезных свойств.Если у вас серьезная рана, лучше всего применять мед в медицинских учреждениях. Выбор правильного типа медаХотя существует несколько видов меда — от мануки до клевера, — один не обязательно лучше другого для местного применения или приема внутрь. Однако для здоровья лучше выбрать сырой мед. Сырой мед необработанный, его можно купить в магазинах здоровой пищи и витаминах. «Лучше всегда стараться использовать сырой, органический мед без консервантов, сахара или каких-либо других добавок», — говорит Сельвакумар.Это потому, что обработка меда может удалить некоторые из его полезных питательных веществ и антиоксидантов. Независимо от того, какой мед или подсластитель вы выберете, Американская кардиологическая ассоциация рекомендует мужчинам потреблять не более девяти чайных ложек добавленного сахара в день, а женщинам — шесть чайных ложек, чтобы предотвратить сердечное заболевание . Insider’s takeawayМед имеет множество преимуществ для здоровья, таких как повышение антиоксидантной активности, снижение холестерина, ускорение заживления ран и успокаивающее действие при кашле.Для максимальной пользы для здоровья всегда выбирайте сырой мед, а не обработанный мед с добавлением сахара. Детям в возрасте до одного года и беременным следует избегать приема меда, так как он может содержать токсин, вызывающий ботулизм — смертельное заболевание для младенцев. Могу ли я принимать холлы во время беременности?Можно ли принимать капли от кашля Halls во время беременности?Тем не менее, не было сообщений о негативном воздействии на беременность из-за использования ментола. Чтобы быть в безопасности, вам следует поговорить со своим врачом, прежде чем принимать ментоловые капли от кашля во время беременности. Безопасно ли принимать защиту Холла во время беременности?Было установлено, что во время беременности этот витамин безопасен при использовании в рекомендуемых дозах . Более высокие дозы следует использовать во время беременности только в случае крайней необходимости. Что можно принимать от кашля во время беременности?Опции сейфов включают:
Безопасен ли ментол во время беременности?Ментол входит в состав многих леденцов, спреев и мазей для местного применения. Нет никаких исследований использования ментола во время беременности на людях ; таким образом, его риск не определен. Концентрация ментола в этих продуктах низкая, поэтому считается, что риск пороков развития невелик. Какие леденцы от глотки безопасны во время беременности?БОЛЬНАЯ ГОРЛА
Что можно принимать от боли в горле во время беременности?Беременным женщинам можно принимать ацетаминофен (тайленол) от боли в горле с лимитом 3000 мг за 24 часа.Антигистаминные препараты могут помочь, если боль в горле вызвана постназальным выделением, поскольку они могут высушить эти выделения. Спреи или леденцы, содержащие бензокаин, местный анестетик, могут помочь обезболить горло. Можно ли есть мед во время беременности?Да, мед можно есть во время беременности . Хотя давать мед младенцам до года небезопасно, употребление меда во время беременности не нанесет вреда ни вам, ни вашему будущему ребенку. Это потому, что ваш взрослый желудок может справиться с бактериями в меде, которые иногда вызывают у детей редкое заболевание, называемое ботулизмом.
Можно ли мне от кашля во время беременности?Лекарство от кашля Отхаркивающие средства, такие как муцинекс, средства от кашля, такие как Робитуссин, паровые средства, такие как Vicks VapoRub, и капли от кашля считаются безопасными во время беременности. Залы здоровы?Halls Menthol Lozenges (Menthol) хорошо снимают боль в горле и не имеют многих побочных эффектов. Пастилки с ментолом Halls (Menthol) эффективны при снятии боли во рту и горле.Они работают сразу, поэтому вам не придется долго ждать, чтобы почувствовать себя лучше. Выпускается в форме без сахара (что может быть лучше для ваших зубов). Когда следует беспокоиться о кашле во время беременности?Когда следует обращаться к врачу по поводу кашля во время беременности? Если вы кашляли более 10 дней или если кашель сильный, обратитесь к врачу. Если кашель сопровождается выделениями из носа зеленого цвета, это может быть синусит или бронхит, которые, скорее всего, потребуют лечения. Могу ли я чувствовать запах Викс во время беременности?Да, паровой крем безопасен для использования во время беременности . Детский ботулизм — Canada.caДетский ботулизм — это редкая, но серьезная форма пищевого отравления, которым могут страдать дети в возрасте до одного года. В Канаде мед — единственный продукт, связанный с детским ботулизмом. Вы можете помочь снизить риск этого заболевания, если скармливаете мед только здоровым детям старше одного года. Детский ботулизм вызывается спорами Clostridium botulinum , которые иногда встречаются как в пастеризованном, так и в непастеризованном меде. Когда младенец ест мед, бактерии из этих спор могут расти и вырабатывать токсины, которые могут привести к параличу. Немедленно обратитесь к врачу, если у вашего ребенка проявляются признаки любого из следующих симптомов детского ботулизма:
Не давать
Do
Вот и другие важные факты, которые вам следует знать:
Правительство Канады привержено обеспечению безопасности пищевых продуктов. Справочная служба по ботулизму Министерства здравоохранения Канады (BRS) помогает врачам и провинциальным / территориальным департаментам здравоохранения расследовать предполагаемые вспышки ботулизма в Канаде. BRS исследует подозрительные продукты питания и лабораторные образцы со всей страны. Министерство здравоохранения Канады также устанавливает правила и стандарты, касающиеся безопасности и питательного качества пищевых продуктов, продаваемых в Канаде. Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами посредством инспекций и правоприменительных мероприятий проверяет, соответствуют ли продукты питания, продаваемые в Канаде, требованиям Министерства здравоохранения Канады. советов, как правильно питаться во время беременностиБеременность — это время, когда вы не только заботитесь о своем теле, но и помогаете своему ребенку развиваться и расти. Но не менее важно, что вы едите, и то, что вы пропускаете.Также помните, что некоторые «нездоровые» продукты теперь могут приобретать новое, а иногда и более зловещее значение, когда вы беременны. «Продукты, которые могут вас не беспокоить, например кофеин или алкоголь, могут стать проблемой во время беременности просто потому, что у нас нет всех ответов о том, что может и не может повлиять на развивающегося ребенка», — предупреждает Нью-Йоркский университет. Врач-диетолог Медицинского центра Саманта Хеллер, MS, RD. Дайан Эштон, доктор медицины, помощник медицинского директора March of Dimes соглашается и добавляет: «Я думаю, что большинство женщин обеспокоены тем, что им следует и не следует есть, но я не думаю, что мы можем повторять эту информацию достаточно часто — особенно когда дело доходит до предметов, которых следует избегать.» Чтобы убедиться, что вы знаете, что вам нужно и чего следует избегать, Хеллер и Эштон помогли составить следующее руководство. 5 продуктов, которых следует избегать во время беременности № 1: Алкоголь В недалеком прошлом некоторые врачи полагали, что умеренное употребление алкоголя во время беременности может быть нормальным. Уже нет. В сообщении, выпущенном правительством США в феврале 2005 года, главный хирург США Ричард Х. Кармона, доктор медицины, магистр здравоохранения, предупредил, что никакое количество алкоголя не может считаться безопасным во время беременности. Причина, по словам Эштон, в том, что «никто не знает, существует ли порог употребления алкоголя во время беременности, и если он есть, то каков он, поэтому лучше вообще не пить». Что действительно знают врачи: Алкоголь увеличивает риск развития у плода расстройства алкогольного спектра (ФАСН) — ряда проблем развития, которые могут повлиять на способность ребенка учиться на протяжении всей жизни. В самой крайней форме алкогольный синдром плода (ФАС) может вызывать врожденные дефекты разной степени и умственную отсталость. Эштон говорит, что более редкий набор проблем — воздействие алкоголя на плод — также представляет собой риск. «Есть целый спектр способов, которыми алкоголь может повлиять на плод — это может быть не полноценный FAS, но может быть низкий вес при рождении, маленький рост и ряд возможных побочных эффектов», — говорит Эштон WebMD. Если ваша беременность стала неожиданностью — и вы по незнанию употребляли алкоголь в течение первых нескольких недель после зачатия — эксперты говорят, не паникуйте. Если вы бросите пить в тот момент, когда обнаружите, что беременны, и удовлетворите суточную потребность в фолиевой кислоте (400 мкг), вы значительно снизите риск серьезных последствий для ребенка. № 2: Сахарин Хотя некоторые врачи с подозрением относятся к использованию любых искусственных подсластителей во время беременности, наибольшее беспокойство вызывает сахарин. Причина: «Было доказано, что он проникает через плаценту и попадает в кровоток вашего ребенка», — говорит Хеллер. Это вызывает беспокойство, поскольку некоторые исследования на животных показали, что в достаточно высоких количествах сахарин может увеличить риск рака мочевого пузыря. Поскольку исследования на обезьянах показали, что развивающийся плод гораздо менее эффективно очищает кровь от сахарина, чем взрослый, по крайней мере теоретически количество искусственного подсластителя может возрасти до опасного уровня. «Всегда лучше проявлять осторожность и избегать этого», — говорит Хеллер. Если вы употребляли сахарин до того, как узнали, что беременны, не паникуйте. Риски небольшие в первые недели беременности. Пока вы не потребляете больше, это не повлияет на здоровье вашего ребенка. Что касается других искусственных подсластителей: нет никаких конкретных доказательств вреда для матери или ребенка. № 3: Морепродукты с высоким содержанием ртути Рыба может быть одним из самых здоровых продуктов, которые вы можете есть, особенно во время беременности.Диета, включающая в себя разнообразную рыбу и моллюски, способствует росту и развитию ребенка. В частности, женщины детородного возраста должны включать в свой рацион рыбу или моллюсков из-за их питательных свойств. Однако Эштон напоминает нам, что высокий уровень загрязнения ртутью может превратить употребление в пищу некоторых морепродуктов в серьезный риск, способный нанести вред нервной системе вашего развивающегося ребенка. Таким образом, в 2004 году FDA и Агентство по охране окружающей среды предупредили беременных женщин, тех, кто хочет забеременеть, кормящих матерей и детей, избегать всех морепродуктов с высоким содержанием ртути.Сюда входят более крупные рыбы, которые живут дольше, такие как акула, рыба-меч, королевская макрель и кафельная рыба. Согласно Марку десятицентовиков, вы можете безопасно потреблять до 12 унций (в среднем два приема пищи) в неделю рыбы с низким содержанием ртути. Сюда входят креветки, консервированный светлый тунец, лосось, минтай и сом. Однако FDA предлагает ограничить потребление белого тунца и стейка до 6 унций в неделю. Эти два содержат больше ртути, чем консервированный светлый тунец. Кроме того, Хеллер предостерегает от употребления в пищу любых видов сырой рыбы во время беременности — независимо от типа, поскольку она может «содержать бактерии и паразиты, которые очень опасны во время беременности», — говорит она WebMD. № 4: Избыточный кофеин В умеренных количествах кофеин вряд ли причинит вред. Но эксперты говорят, что есть некоторые опасения, что в больших количествах напитки или лекарства с высоким содержанием кофеина могут стать проблемой. «Нет ничего определенного в отношении кофеина, но есть некоторые предположения, что он может увеличить риск выкидыша и низкой массы тела при рождении — плюс, это мягкий стимулятор и мочегонное средство, оба из которых не идеальны во время беременности», — говорит Астон. . Если вы можете этого избежать, говорит она, это хорошо. Если вы не можете этого сделать, Эштон советует ограничить потребление до 300 мг в день, количества, которое содержится примерно в 3 чашках кофе. The March of Dimes также напоминает нам, что газированные напитки (например, кока-кола, Pepsi и Mountain Dew), а также некоторые лекарства (например, Anacin) также содержат кофеин, поэтому обязательно учитывайте их в своем ежедневном подсчете. № 5: Непастеризованные сыры и обеды Проблема здесь в форме пищевого отравления, известной как листериоз.Вызванный бактерией, известной как Listeria monocytogenes , он может увеличить риск выкидыша, преждевременных родов или мертворождения. Новорожденный ребенок, подвергшийся воздействию листерий, может серьезно заболеть и умереть. Эти бактерии скрываются в непастеризованных продуктах, особенно в мягких сырах, таких как фета, бри, камамбер, рокфор, с голубыми прожилками, queso blanco, queso fresco или Panela. Листерию также можно найти в непастеризованных фруктовых соках, а также в хот-догах или мясных деликатесах, таких как ветчина, индейка, салями или болонья. Хеллер говорит, что, поскольку пастеризация убивает эту бактерию, любой мягкий сыр, сделанный из пастеризованного молока, можно есть. В то время как в большинстве случаев этикетка сообщает, действительно ли продукт пастеризован, Хеллер сообщает WebMD: «Если вы не уверены, не сомневайтесь, просто пропустите это». Чтобы снизить риски, связанные с мясом на обед, хот-догами или мясными деликатесами, погрузите их в кипящую воду или нагрейте, пока они не станут горячими. Это убьет бактерии. 5 Суперпродуктов для беременных, которые вы должны иметь Зерновые хлопья с дополнительными волокнами В исследовании, проведенном в Шведском медицинском центре в Сиэтле, врачи обнаружили, что 24 грамма клетчатки в день снижают риск преэклампсии (a опасная форма высокого кровяного давления) на 51 процент.Кроме того, дополнительная клетчатка может уменьшить запор и помочь избежать еще одной распространенной проблемы беременности: геморроя. Самое главное, что многие злаки с высоким содержанием клетчатки также богаты фолиевой кислотой. Это важно для снижения риска врожденных дефектов. К злакам с высоким содержанием клетчатки и 100% вашей суточной потребности в фолиевой кислоте относятся: все отруби Kellogg, пшеничные хлопья всего, кукурузные хлопья, отруби TotalRaisin, продукт 19, Multigrain Cheerios и Smart Start. Апельсиновый сок. По мнению экспертов клиники Кливленда, всего 2 чашки в день могут снизить артериальное давление на 10 пунктов.Это может иметь критическое значение, если у вас повышается давление во время беременности. Высокое содержание витамина C также может помочь снизить риск преэклампсии (см. Банановый клубничный смузи). Если вы выберете бренд, обогащенный кальцием, например Minute Maid или Tropicana, вы получите дополнительный импульс питания. Апельсиновый сок содержит хорошее количество фолиевой кислоты — около 15% от рекомендуемого количества фолиевой кислоты каждый день в стакане на 8 унций. Бананово-клубничный смузи. Этот напиток настолько богат питательными веществами, которые полезны для детей, что может помочь уменьшить осложнения при беременности.В исследовании, опубликованном в журнале «Эпидемиология », врачи обнаружили, что беременные женщины, которые потребляли много продуктов с высоким содержанием углерода, таких как бананы и клубника, имели более низкий риск преэклампсии. Исследования, проведенные в Университете Северной Каролины в Чапел-Хилл, показывают, что женщины , которым не хватает витамина С во время беременности, могут иметь повышенный риск преждевременного разрыва плодных оболочек — основной причины преждевременных родов. Кроме того, эксперты говорят, что продукты с высоким содержанием кальция, такие как йогурт и молоко, могут помочь контролировать задержку жидкости, что может еще больше снизить риск высокого кровяного давления. Для приготовления смузи: Смешайте клубнику и бананы с нежирным молоком или йогуртом со льдом в высокоскоростном блендере. Взбивайте до однородной кремовой консистенции — и пейте! Лосось. Хотя FDA рекомендует ограничивать количество лосося до 12 унций в неделю, исследования, опубликованные в BMJ , показали, что всего 6 унций в неделю снижают риск преждевременных родов с 7,1 до 1,9 процента. Йогурт с низким содержанием жира. Очевидные преимущества при беременности включают высокое содержание кальция и протеина, которые важны для вашего развивающегося ребенка. Но эти же продукты могут также помочь уменьшить мышечные спазмы, которые иногда вызывают беспокойство во время беременности.Кальций также может уменьшить неприятное вздутие живота и задержку воды. Кроме того, в медицинской литературе указывается, что, по некоторым данным, употребление йогурта во время беременности снижает риск дрожжевых инфекций — еще одной распространенной проблемы беременности. Колетт Бушез — автор книги Ваша идеально избалованная беременность: советы современной будущей матери по здоровью, красоте и образу жизни . Актуальные новостиЗагрузите наше бесплатное приложениедля последних новостей и аналитики Загрузите бесплатное приложение CBS News . |